سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / 170 درجة مئوية مروحة / غاز 5. ادهني صينية مافن ذات 12 حفرة (أو استخدمي قالب سيليكون) بقليل من الشحوم. ضعي 140 جرامًا من السكر والدقيق والبيكنج باودر في وعاء واخلطيهم معًا. في إبريق، اخفقي الزبادي والبيض والفانيليا معًا. تُضاف محتويات الإبريق والزبدة المذابة إلى المكونات الجافة وتُقلب بسرعة باستخدام ملعقة معدنية حتى تمتزج. قسّم ثلثي الخليط بين فتحات المافن. أضف بعناية ملعقة صغيرة من المربى في وسط كل منها، ثم غطيها بالخليط المتبقي. اخبزيها لمدة 16-18 دقيقة حتى ترتفع وتصبح ذهبية اللون ونابضة الملمس. اتركي قطع المافن لتبرد لمدة 5 دقائق قبل إخراجها من القالب ولفها في السكر الإضافي. "ربما يكون أفضل فطيرة تناولتها على الإطلاق، وأسهل في صنعها. أعتقد أن هذا مزيج رائع من الشيئين اللذين يحبهما الناس أكثر، الكعك والكعك. سيكون هذا بمثابة إحساس بكعك المافن" مراجعة كتبها 10 أشخاص سنة من يحب تحضير هذه الوصفة! محبوب! سهلة الصنع، والإسفنجة خفيفة ولذيذة رغم أنها لم ترتفع بالقدر الذي كنت أتمناه. هل يمكن أن يكون ذلك لأنني استخدمت البيكنج باودر بدل البيكنج باودر؟! لقد استخدمت جيلي التوت الأسود حيث أدركت في منتصف الطريق أن هذا هو كل ما أملك، لكنه كان يعمل بشكل جيد حقًا. لم يفلت أي مربى حتى الآن أيضًا - يفكر صديقي حاليًا في هدم كعكته الثالثة! - لكنني استخدمت الحالات الورقية. كانت هذه لذيذة ورائحتها حقيقية ومذاقها مثل الكعك المطحون. تم استخدام مربى الفراولة ذي القيمة وبقي في المنتصف بشكل جيد ولكن ربما يكون أخف وزنًا لأنه يشبه الهلام أكثر من المربى الباهظ الثمن. وصفة جميلة - سهلة الصنع وتنتج عنها إسفنجة رطبة جدًا مع مركز مربى. لم يكن لدي بيكربونات الصودا لذا استخدمت ملعقة صغيرة من صودا الخبز. لقد استخدمت الزبادي اليوناني المخفف بالماء ومربى التوت الخالي من البذور من تيبتري. لم يكن لدي أي انسكابات مربى أو حالات هبوط المربى إلى الأسفل على الرغم من أنني استخدمت علب الكعك الورقية. لقد استخدمت فرنًا حراريًا (مروحة) Hotpoint واستغرق الأمر حوالي 25 دقيقة بعد رفع درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية في منتصف المدة. هذه وصفة متعددة الاستخدامات للغاية. كان مذاق الكعك جيدًا في اليوم التالي - في درجة حرارة الغرفة أو تم تسخينه لبضع ثوان في الميكروويف (فضلته في درجة حرارة الغرفة). سأحاول تجميد بعضها لمعرفة ما إذا كانت تذوب بشكل جيد. وأنا أتفق مع التعليقات الأخرى أنهم لا يتذوقون أي شيء مثل الكعك، لكنهم كانوا مزيجًا رائعًا من الكعك! لقد صنعت منتجات الألبان الخاصة بي مجانًا باستخدام زبادي الصويا وفول الصويا وتذوقوا الحلوى مع السكر البودرة في الأعلى! لقد غرق المربى في القاع (استخدمت الفراولة لأن أطفالي لا يحبون التوت)! الكعك اللذيذ الذي سأصنعه مرة أخرى! ضاعفت الكمية واستخدمت بيضة إضافية (إجمالي 5 بيضات) وارتفعت جيدًا. المشكلة كانت في المربى، كله سقط من القاع رغم أنه كان سميكًا جدًا (استخدمت سانت دالفور). لقد صنع هذا 14 ولكن بالتأكيد سأحاول تجربة فكرة نوتيلا في المرة القادمة وربما وضعها في حالات. كما وجدت أنها ليست حلوة جدا. أنا حقا أحب هذه الكعك! وأنا أتفق مع التعليقات هنا حول أن هذه ليست مثل الكعك، فهي بالتأكيد أكثر من الكعك (يمكن حتى اعتبارها كب كيك / كعكة خرافية). لقد صنعت نصفها بالنوتيلا ونصفها الآخر بالمربى، وأخذتها إلى العمل وأحبها الجميع. لم أواجه مشكلة في غرق المربى، ربما يعتمد ذلك على نوع المربى، لقد استخدمت Tesco Hedgerow Conserve لأن هذا هو ما حدث لي. لقد حصلت على عشرة فطائر فقط من الخليط ولكن في المرة القادمة أقوم بصنعها من المحتمل أن أقوم بصنع 8 فقط، حتى أن العشرة التي صنعتها كانت مسطحة بعض الشيء. لم أستخدم السكر الناعم في لفها، لقد قمت فقط بنخل القليل من السكر البودرة فوقها، إذا لم يكن لدي سكر ناعم، فأنا متأكد من أنني لن أحتاج إلى 200 جرام من السكر الناعم للفها. إذا أردت ذلك لجعل حجم هذه اللقيمات مناسبًا للشواء في الحفلات الكبيرة ووضعها في صينية المافن الصغيرة، ما هي المدة التي توصي بها في الفرن؟ لذيذ، ولكن كيف يمكنك إيقاف المربى من الغرق إلى القاع؟ هل ينفع المليا منفردا بدلا من الزبادي الطبيعي؟ لا نقترح استخدام الكريم كبديل في هذه الحالة - آسف. طريقة عمل الدونات بالسكر مع حشوة المربى. هل يمكن استبدال البيكنج باودر بالبيكنج باودر في هذه الوصفة؟
{"source": "ultrachat", "kind": "synthetic", "evolved_from": null}