what important event is this text about: في ستالينغراد قوات الاتحاد السوفييتي تحت قيادة الجنرال جورجي جوكوف تعلن عن إطلاق عملية أورانوس تهدف إلى تطويق الألمان في المدينة، وبالتالي تحول تيار المعركة في صالح الاتحاد السوفييتي.
عملية أورانوس