what important event is this text about: بُنِي الفندق كجزء من برنامج لتحديث ليما على ممتلكات الدولة، واُفتُتِح في 6 ديسمبر 1924، احتفالاً بمرور الذكرى المئة على معركة أياكوتشو، وهي مواجهة عسكرية حاسمة خلال حرب الاستقلال البيروفية. اُفتُتِحت الساحة نفسها في 27 يوليو 1921، خلال الاحتفال بالذكرى المئوية لاستقلال بيرو.
حرب الاستقلال البيروفية