Makan a la Pinoy: Spicy tofu
Ni BRENDA S. DACPANO
www.nordis.net
Ad’toy man ti maysa a luto ti tofu a modipikasion iti gagangay a pinirito a tofu nga insawsaw iti soy sauce. Maiprito met laeng ti tofu sakbay a mailambong iti nagasang a sarsa.
Ramen:
3-4 bloke a tofu, naiwa iti ½ pulgada
2 tasa mantika
1 kutsarita sesame oil
2 kutsara sesame seed, nakirog
Ramen ti sarsa:
1 kutsara soy sauce
1 kutsarita asin
1 kutsarita asukar
1 kutsara sili flakes
½ tasa danum
Panggisa:
2 ngipen a bawang, tinadtad
1 sibuyas, tinadtad
2 bulong ti sibuyas
Panangisagana:
1. Iprito ti tofu agingga ag-brown bassit, adawen ken paik-ikan.
2. Iti parehas a pariok, ikkaten ti mantika a nagprituan ti tofu ngem mangibati iti bassit a panggisa.
3. Igisa ti bawang, sibuyas ken bulong ti sibuyas (mangibati ti iparabaw kas dekorasion). Ilaok ditoy ti sarsa.
4. Ikabil ti naprito a tofu. Pagbureken iti nakapsut nga apuy ngem saan a liwayan a kiwaren. Patedtedad ti sesame oil. Adawen ken parabawan ti sesame seeds ken bulong ti sibuyas. # nordis.net
scn_Latn sot_Latn kab_Latn ilo_Latn swe_Latn ilo_Latn ceb_Latn eng_Latn hau_Latn ilo_Latn grn_Latn ilo_Latn ilo_Latn smo_Latn ilo_Latn ban_Latn ilo_Latn fij_Latn ilo_Latn ilo_Latn ilo_Latn ilo_Latn ilo_Latn ilo_Latn