जैसा कि नाम से जाहिर है अचारी मुर्ग, इसमें अचार में पड़ने वाले कई मसाले डाले जाते हैं। मुंह में पानी ला देने वाल
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इस रेसिपी में चिकन को मैरीनेट किया जाता है, जिसे आप अपनी पसंदीदा तरह से ग्रिल भी कर सकते हैं।
अचारी मुर्ग की सामग्री:
बोनलेस चिकन 500 ग्राम
कढ़ीपत्ता 15-20
हरा धनिया 1 बड़ा चम्मच
सरसों का तेल 1 बड़ा चम्मच
अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 छोटा चम्मच
3 हरी मिर्च (कटी हुई)
2 हरी मिर्च (लम्बाई में कटी हुई)
मेथीदाना 1/2 छोटा चम्मच
पीले सरसों के दाने 1 छोटा चम्मच
सफेद मिर्च 1 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
नमक 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर 2 छोटे चम्मच
आमचूर पाउडर 1 छोटा चम्मच
कलौंजी 1/2 छोटा चम्मच
साबुत लाल मिर्च 2
जीरा 1 छोटा चम्मच
सौंफ 1 छोटा चम्मच
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