दिल के रोगियों का आहार
रतलाम | आहार, विहार और विचार स्वस्थ जीवन के महत्त्वपूर्ण स्तंभ है। किंतु आज इन महत्त्वपूर्ण बातों पर किसी का ध्यान नहीं है। मोटापा, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, हृदय रोग सामान्यत: होने लगे हंै। शारीरिक श्रम के अभाव में कॉलेस्ट्रॉल की बढ़ती मात्रा चिंता का विषय है। देश में 50 फीसदी से अधिक व्यक्ति शाकाहारी है फिर भी हृदय राेगियों की संख्या विश्व में सर्वाधिक है। इसमें भी युवा हृदय रोगी अत्यधिक है। इसकी मुख्य वजह यह है कि हमारा शाकाहार भी असंतुलित व कुपोषित हे। असंतुलित भोजन में न्यूनतम 20 से 35 ग्राम तक रेशेदार खाद्य पदार्थ होना चाहिए। हरी सब्जियां, एंटीऑक्सीडेंट्स का कार्य करती है। जो हृदयरोग, मोटापा, मधुमेह को दूर रखने में महत्त्वपूर्ण है और वृद्धावस्था को नजदीक आने से रोकते है। भोजन में कॉर्बाेहाइडेट्स, वसा, अधिक नमक, अधिक शर्करा हृदय घात को खुला आमंत्रण है।
यह खाएं- पालक, मेथी, गिलकी, तुरई, अखरोट, सोयाबीन एवं तिल का तेल, शहद, दही, ताजी छाछ, मूली, नींबू, कॉलेस्ट्रॉल की मात्रा कम कर हृदयरोग से बचाती है।
यह करंे- प्राणायाम, नाड़ी शोधन, अनुलोम-विलोम, भ्रस्त्रिका, भ्रामरी, सूर्यनमस्कार, पवनमुक्तासन आदि
- आशा दुबे, जिला योग प्रभारी
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