1. For the purposes of Articles 13 to 18 of Regulation (EC) No 1260/2001, "inulin syrup production" means the quantity of product obtained after the hydrolysis of inulin or oligofructoses with a content by weight in the dry state of at least 10 % fructose in free form or as sucrose, irrespective of its fructose content in excess of that limit, expressed as dry matter sugar/isoglucose equivalent, and established for each undertaking producing inulin syrup in accordance with paragraph 2.
(1) Az 1260/2001/EK rendelet 13-18. cikke alkalmazásában "inulinszirup-termelés" a szárazanyag cukor/izoglükóz egyenértékben kifejezett, inulinszirupot gyártó vállalkozásonként a (2) bekezdéssel összhangban meghatározott, száraz állapotban legalább 10 tömegszázalékos szabad formában vagy szacharózként létező fruktóztartalmú, a határértéken felüli fruktóztartalomra tekintet nélkül, inulin vagy oligofruktóz hidrolízise után nyert termék mennyiségét jelenti.