in the case of collagen submitted to a process ensuring that unprocessed Category 3 material is subjected to a treatment involving washing, pH adjustment using acid or alkali followed by one or more rinses, filtration and extrusion, the use of preservatives other than those permitted by Union legislation being prohibited;
kollagén esetében olyan eljáráson estek át, amely biztosítja, hogy a 3. kategóriába tartozó feldolgozatlan anyag mosást, savas vagy lúgos pH-beállítást magában foglaló kezelést kapjon, amelyet egy vagy több öblítés, szűrés és extrudálás követ, ahol az uniós jog által engedélyezettől eltérő tartósítószerek használata tilos;