EFSA recognised that the production of leather made from the hides of cohort animals presents a negligible risk provided these animals are either slaughtered in dedicated premises or separated in time from normal slaughter, their hides are clearly and immediately labelled before being transported direct to processing facilities and, in addition, that all tanned and un-tanned by-products are destroyed.
Az EFSA elismerte, hogy a kohortban lévő állatokból származó bőr feldolgozása elhanyagolható mértékű kockázatot jelent, amennyiben az állatokat az erre kijelölt létesítményekben vágják le, vagy azt a rendes vágással nem egy időben végzik, a bőrüket egyértelműen és azonnal címkézik a feldolgozó létesítményekbe való közvetlen szállítást megelőzően, valamint valamennyi cserzett vagy cserzetlen mellékterméket megsemmisítenek.