Freezing meat under specified conditions can kill any parasites present but certain Trichinella species occurring in game and horses are resistant when freezing is carried out using the recommended temperature and time combinations.
A hús meghatározott feltételek mellett történő fagyasztása elpusztíthatja a jelen lévő összes parazitát, de a vadakban és a lóban előforduló egyes trichinella-fajok ellenállóak, amikor a fagyasztást az ajánlott hőmérséklet és idő kombinációk alkalmazásával végzik.