question: Vários nutrientes e compostos bioativos participam da neutralização de radicais livres, produzidos pelo organismo, e tal função é de grande importância na prevenção ou no controle de doenças crônicas.
  No que concerne a esta temática, assinale o nutriente que é um antioxidante com habilidade para agir como agente redutor (doador de elétrons), além de participar da regeneração da forma reduzida e antioxidante da vitamina E ou o alfatocoferol.
  
  'A': 'Vitamina A (ácido retinoico).'
  'B': 'Vitamina C (ácido ascórbico).'
  'C': 'Zinco.'
  'D': 'Selênio.'
  'E': 'Vitamina B1 (tiamina).'