 حطي الطنجره عالنار لحتى تغلي بعدين بتكوني مجهزه دقيق طحين شعير في صحن اسكبيه عالماء المغلي دفعه وحده و وطي عليه النار خليها متوسطه رح يبقى عالنار حوالي نص ساعه رح يتغير لون الماء نزليه من فوق النار حاولي تفرغي الماء في صحن تاني رح تحتاجيه بعدين هلأ رح تعجني الدقيق يلي بالطنجره بعصا مثل عصا المكنسه بس نحنا نقولولها مغرف يعني مخصصه للأكل بس ورح تعجني و تضيفي الماء يلي تركتيه على جنب بالصحن شوي شوي لحتى يصير عجين رطب شوي بتاخديه وتحطيه في صحن كبير وتحاولي تشكليه مثل نص الكره و تحطيه بالصحن المرقه نحنا بنقولولها طبيخه يلي فوقو 