PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 636/2014
ze dne 13. června 2014
o vzoru osvědčení pro obchod s nestaženou velkou volně žijící zvěří
(Text s významem pro EHP)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (1), a zejména na čl. 7 odst. 2 písm. a) uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1)
Nařízení (ES) č. 853/2004 stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu. Stanoví mimo jiné požadavky vztahující se na výrobu masa z volně žijící zvěře a jeho uvádění na trh. Provozovatelé potravinářských podniků musí zajistit, aby toto maso bylo uváděno na trh, pouze pokud bylo vyrobeno v souladu s oddílem IV přílohy III uvedeného nařízení.
(2)
Nařízení (ES) č. 853/2004 rovněž předpokládá stanovení vzorů osvědčení doprovázejících zásilky produktů živočišného původu.
(3)
Nařízení Komise (EU) č. 633/2014 (2), kterým se mění příloha III nařízení (ES) č. 853/2004, stanoví, že nestažená velká volně žijící zvěř může být posílána do zařízení pro nakládání se zvěřinou v jiném členském státě, pokud ji během přepravy do tohoto zařízení pro nakládání se zvěřinou doprovází osvědčení potvrzující dodržení požadavků oddílu IV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004.
(4)
V zájmu usnadnění obchodu s nestaženou velkou volně žijící zvěří je vhodné stanovit vzor osvědčení pro obchod mezi členskými státy.
(5)
Velká zvěř by neměla být lovena v oblastech, které ze zdravotních důvodů podléhají zákazu nebo omezení pro příslušný druh v souladu s právními předpisy Unie nebo vnitrostátními právními předpisy, protože nestažená těla velké volně žijící zvěře mohou obsahovat patogeny způsobující nákazy zvířat. Obchod s nestaženými těly divokých prasat se může uskutečnit pouze tehdy, není-li dotčeno prováděcí rozhodnutí Komise 2013/764/EU (3).
(6)
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Zásilky nestažené velké volně žijící zvěře odesílané do členských zemí doprovází osvědčení podle vzoru uvedeného v příloze.
Osvědčení potvrzuje, že zásilku doprovází písemné prohlášení o vyšetření proškolenou osobou, je-li zapotřebí, a příslušné části těl v souladu s přílohou III oddílem IV kapitolou II bodem IV nařízení (ES) č. 853/2004.
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 13. června 2014.
KOMISJONI RAKENDUSMÄÄRUS (EL) nr 636/2014,
13. juuni 2014,
nülgimata looduslike suurulukitega kauplemist käsitleva näidissertifikaadi kohta
(EMPs kohaldatav tekst)
EUROOPA KOMISJON,
võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut,
võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 29. aprilli 2004. aasta määrust (EÜ) nr 853/2004, millega sätestatakse loomset päritolu toidu hügieeni erieeskirjad, (1) eriti selle artikli 7 lõike 2 alapunkti a,
ning arvestades järgmist:
(1)
Määrusega (EÜ) nr 853/2004 on sätestatud loomset päritolu toidu hügieeni erieeskirjad. Sellega on muu hulgas kehtestatud nõuded looduslike ulukite liha tootmiseks ja turuleviimiseks. Toidukäitlejad peavad tagama, et selline liha viiakse turule üksnes siis, kui see on toodetud kõnealuse määruse III lisa IV jao kohaselt.
(2)
Määrusega (EÜ) nr 853/2004 nähakse ette ka loomse päritoluga toodete saadetistega kaasnevate näidissertifikaatide kehtestamine.
(3)
Komisjoni määruses (EL) nr 633/2014, (2) millega muudetakse määruse (EÜ) nr 853/2004 III lisa, on sätestatud, et nülgimata looduslikke suurulukeid võib saata ulukiliha töötlemise ettevõttesse teises liikmesriigis, kui transportimisel sellesse töötlemisettevõttesse on kaasas sertifikaat, millega tagatakse vastavus määruse (EÜ) nr 853/2004 III lisa IV jaos sätestatud tingimustele.
(4)
Selleks et hõlbustada nülgimata looduslike suurulukitega kauplemist, on asjakohane näha ette näidissertifikaat liikmesriikidevaheliseks kaubanduseks.
(5)
Kuna nülgimata looduslike suurulukite kehad võivad kanda patogeene, mis põhjustavad loomadel haigusi, ei tohiks suurulukeid püüda piirkonnas, mille suhtes kohaldatakse liidu või siseriiklike õigusaktide alusel tervishoiuga seotud põhjustel keeldu või piirangut, mis mõjutab asjaomaseid liike. Nülgimata metssigade kehadega tohib kaubelda ainult nii, et see ei see piiraks komisjoni rakendusotsuse 2013/764/EL (3) sätteid.
(6)
Käesoleva määrusega ette nähtud meetmed on kooskõlas toiduahela ja loomatervishoiu alalise komitee arvamusega,
ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:
Artikkel 1
Nülgimata looduslike suurulukite saadetistega, mis lähetatakse liikmesriikidesse, peab olema kaasas sertifikaat, mis vastab lisas esitatud näidisele.
Sertifikaadiga kinnitatakse, et saadetisega on kaasas kirjalik deklaratsioon koolitatud isiku poolt vajaduse korral tehtud kontrolli kohta ning asjaomased kehaosad kooskõlas määruse (EÜ) nr 853/2004 III lisa IV jao II peatüki punkti 4 vastavate sätetega.
Artikkel 2
Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.
Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.
Brüssel, 13. juuni 2014