NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 724/2013
ze dne 26. července 2013,
kterým se mění nařízení (EU) č. 231/2012, pokud jde o specifikace některých polyalkoholů
(Text s významem pro EHP)
EVROPSKÁ KOMISE,
s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách (1), a zejména na článek 14 uvedeného nařízení,
s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1331/2008 ze dne 16. prosince 2008, kterým se stanoví jednotné povolovací řízení pro potravinářské přídatné látky, potravinářské enzymy a látky určené k aromatizaci potravin (2), a zejména na čl. 7 odst. 5 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1)
Nařízení Komise (EU) č. 231/2012 (3) stanoví specifikace pro potravinářské přídatné látky uvedené v přílohách II a III nařízení (ES) č. 1333/2008.
(2)
Tyto specifikace mohou být aktualizovány v souladu s jednotným postupem uvedeným v čl. 3 odst. 1 nařízení (ES) č. 1331/2008, a to buď z podnětu Komise nebo na základě podání žádosti.
(3)
Dne 29. listopadu 2011 byla podána žádost o změnu specifikací týkající se některých polyalkoholů, která byla následně zpřístupněna členským státům.
(4)
Nařízení (EU) č. 231/2012 stanoví specifikace pro mannitol (E 421 (i)) a mannitol vyráběný fermentací (E 421 (ii)). Aby se dosáhlo větší srozumitelnosti a soudržnosti, měl by být v současnosti schválený „mannitol (E 421 (i))“ přejmenován na „mannitol získaný hydrogenací“ a následně by měla být změněna jeho definice. Proto by měly být specifikace této potravinářské přídatné látky změněny.
(5)
Isomalt (E 953) se vyrábí dvoustupňovým procesem, při němž se nejprve cukr přemění na izomaltulózu a následně hydrogenuje. Krystalická forma se získává následným sušením. Byla podána žádost o zahrnutí odlišné formy isomaltu, tj. vodných roztoků isomaltu, do specifikací stanovených nařízením (EU) č. 231/2012. Navrhovaná forma těmto specifikacím vyhovuje a je dostupná pro komerční účely. Uvedená forma isomaltu je pro odvětví nákladově i časově úsporná, a je proto předmětem zájmu, např. ze strany výrobců cukrovinek. Proto by měl být popis isomaltu (E 953) ve specifikacích změněn.
(6)
Specifikace uvedené v nařízení (EU) č. 231/2012 stanoví, že jedním z kritérií pro čistotu pro polyalkoholy je úroveň demineralizace nebo reziduálních minerálů, charakterizované obsahem chloridů, síranů a/nebo síranových popelů. Stejné polyalkoholy jsou používány jako pomocné látky ve farmaceutických výrobcích a Evropský lékopis přijal vodivost jako metodu hodnocení úrovně demineralizace polyalkoholů. Díky tomu bylo trojí měření (chloridů, síranů a/nebo síranových popelů) nahrazeno jedním měřením, které se snáze provádí, je nákladově efektivní a šetrnější k životnímu prostředí. Proto by měly být změněny specifikace pro přídatné potravinářské látky sorbitol (E 420 (i)), sorbitol sirup (E 420 (ii)), mannitol (E 421 (i)), mannitol vyráběný fermentací (E 421 (ii)), isomalt (E 953), maltitol (E 965 (i)), maltitol sirup (E 965 (ii)), xylitol (E 967) a erythritol (E 968), a to vymazáním kritérií pro chloridy, sírany a síranové popely a jejich nahrazením jediným kritériem vodivosti.
(7)
Podle čl. 3 odst. 2 nařízení (ES) č. 1331/2008 je Komise povinna vyžádat si stanovisko Evropského úřadu pro bezpečnost potravin za účelem aktualizace seznamu potravinářských přídatných látek Unie, s výjimkou případů, kdy tato aktualizace pravděpodobně nemá vliv na lidské zdraví. Jelikož uvedené aktualizace pravděpodobně nemají vliv na lidské zdraví, není třeba žádat o stanovisko Evropského úřadu pro bezpečnost potravin.
(8)
Nařízení (EU) č. 231/2012 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.
(9)
Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro potravinový řetězec a zdraví zvířat a ani Evropský parlament, ani Rada nevyjádřily s těmito opatřeními nesouhlas,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Příloha nařízení (EU) č. 231/2012 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 26. července 2013.
KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 724/2013,
26. juuli 2013,
millega muudetakse määrust (EL) nr 231/2012 seoses mitme polüooli spetsifikatsiooniga
(EMPs kohaldatav tekst)
EUROOPA KOMISJON,
võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut,
võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 16. detsembri 2008. aasta määrust (EÜ) nr 1333/2008 toidu lisaainete kohta, (1) eriti selle artiklit 14,
võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 16. detsembri 2008. aasta määrust (EÜ) nr 1331/2008, millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus, (2) eriti selle artikli 7 lõiget 5
ning arvestades järgmist:
(1)
Komisjoni 9. märtsi 2012. aasta määruses (EL) nr 231/2012 (3) on sätestatud määruse (EÜ) nr 1333/2008 II ja III lisas loetletud toidu lisaainete spetsifikatsioonid.
(2)
Määruse (EÜ) nr 1331/2008 artikli 3 lõikes 1 osutatud ühtse menetluse kohaselt võib neid spetsifikatsioone ajakohastada kas komisjoni algatusel või vastava taotluse saamisel.
(3)
29. novembril 2011. aastal esitati taotlus mitme polüooli spetsifikatsiooni muutmise kohta. See taotlus edastati liikmesriikidele.
(4)
Määruses (EL) nr 231/2012 on sätestatud mannitooli (E 421 i)) ja kääritamise teel saadud mannitooli (E 421 ii)) spetsifikatsioonid. Suurema selguse ja järjepidevuse huvides tuleks praegu lubatud toidu lisaaine „mannitool (E 421 i))” nimetada ümber „hüdrogeenimise teel saadud mannitooliks” ja muuta selle määratlust. Seega tuleks kõnealuse toidu lisaaine spetsifikatsiooni muuta.
(5)
Isomalti (E 953) tootmine toimub kahes etapis, mille käigus suhkur muudetakse kõigepealt isomaltuloosiks ja siis hüdrogeenitakse. Kristalliline struktuur saadakse hilisema kuivatamise käigus. Esitati taotlus isomalti uue vormi (isomalti vesilahuse) lisamiseks määruses (EL) nr 231/2012 sätestatud spetsifikatsioonide hulka. Kavandatud vorm on spetsifikatsioonidele vastav ja tööstuses kasutamiseks kättesaadav. Sellisel kujul on isomalt tööstuse jaoks vähem kulukas ja aitab aega kokku hoida ning on seetõttu näiteks kondiitritööstuse jaoks huvipakkuv. Seetõttu tuleks spetsifikatsioonides muuta isomalti (E 953) kirjeldust.
(6)
Määruses (EL) nr 231/2012 sätestatud spetsifikatsioonide kohaselt on üks polüoolide puhtuse näitajatest mineraalide või mineraalijääkide sisalduse tase, mida väljendatakse kloriidi, sulfaadi ja/või sulfaattuha sisaldusena. Samu polüoole kasutatakse ka ravimite tootmise abiainetena ja Euroopa farmakopöas on polüoolide demineraliseerimise taseme hindamiseks vastu võetud meetod, mis põhineb juhtivuse kindlaksmääramisel. Sel viisil asendati kolme aine uurimine (kloriidi, sulfaadi ja/või sulfaattuha sisalduse uurimine) ühe meetodiga, mis on lihtsam, kulutõhusam ja keskkonnasõbralikum. Seega tuleks spetsifikatsioone muuta ja kustutada kloriidide, sulfaatide ja sulfaadituha sisalduse näidud/kriteeriumid toidu lisaainete sorbitool (E 420 i)), sorbitoolisiirup (E 420 ii)), mannitool (E 421 i)), kääritamise teel saadud mannitool (E 421 ii)), isomalt (E 953), maltitool (E 965 (i)), maltitoolisiirup (E 965 ii), ksülitool (E 967) ja erütritool (E 968) puhul ja asendada need ühe näiduga/kriteeriumiga, mis väljendab juhtivust.
(7)
Vastavalt määruse (EÜ) nr 1331/2008 artikli 3 lõikele 2 peab komisjon Euroopa Liidu toidu lisaainete loetelu ajakohastamiseks küsima Euroopa Toiduohutusameti arvamust, välja arvatud juhul, kui kõnealune ajakohastamine tõenäoliselt ei mõjuta inimeste tervist. Kuna kõnealused ajakohastamised tõenäoliselt inimeste tervist ei mõjuta, ei ole vaja Euroopa Toiduohutusameti arvamust taotleda.
(8)
Seepärast tuleks määrust (EL) nr 231/2012 vastavalt muuta.
(9)
Käesoleva määrusega ettenähtud meetmed on kooskõlas toiduahela ja loomatervishoiu alalise komitee arvamusega ning ei Euroopa Parlament ega nõukogu ole vastuväiteid esitanud,
ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:
Artikkel 1
Määruse (EL) nr 231/2012 lisa muudetakse vastavalt käesoleva määruse lisale.
Artikkel 2
Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.
Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.
Brüssel, 26. juuli 2013