*****
VERORDENING (EEG) Nr. 784/84 VAN DE COMMISSIE
van 27 maart 1984
tot wijziging van Verordening (EEG) nr. 649/78 betreffende de afzet tegen verlaagde prijs van interventieboter bestemd voor onmiddellijk verbruik in de vorm van boterconcentraat
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE
GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 804/68 van de Raad van 27 juni 1968 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector melk en zuivelprodukten (1), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1600/83 (2), en met name op artikel 6, lid 7, en artikel 28,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 985/68 van de Raad van 15 juli 1968 houdende vaststelling van de algemene voorschriften betreffende de interventiemaatregelen op de markt voor boter en room (3), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 3521/83 (4), en met name op artikel 7 bis,
Overwegende dat Verordening (EEG) nr. 649/78 van de Commissie (5), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EEG) nr. 1447/83 (6), voorziet in de afzet tegen verlaagde prijs van interventieboter bestemd voor onmiddellijk verbruik in de vorm van boterconcentraat;
Overwegende dat, met het oog op de verbruiksgewoonten van sommige groepen van consumenten in de Gemeenschap en om de afzet van een extra hoeveelheid boter mogelijk te maken, moet worden toegestaan dat aan het boterconcentraat een derivaat van boterzuur wordt toegevoegd om de smaak van de boter aan te passen aan de eisen van die groepen van consumenten;
Overwegende dat de in deze verordening vervatte maatregelen in overeenstemming zijn met het advies van het Comité van beheer voor melk en zuivelprodukten,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING
VASTGESTELD:
Artikel 1
Verordening (EEG) nr. 649/78 wordt als volgt gewijzigd:
1. Artikel 5 wordt gelezen:
»Artikel 5
1. Boterconcentraat moet
- ten minste 98 gewichtspercenten botervet bevatten,
- de overeenkomstig lid 2 bij te mengen produkten bevatten en geen andere behandeling hebben ondergaan dan de in lid 4 genoemde.
2. Bij het smelten van de boter wordt, naar gelang van de gekozen formule, per 100 kg gebruikte boter bijgemengd:
FORMULE A:
hetzij 15 gram stigmasterol (C29H48O = D stigmasta-5,22-dieen-3v-ol) met een zuiverheidsgraad van ten minste 95 %, berekend op het produkt dat klaar is om te worden vermengd,
hetzij 17 gram stigmasterol (C29H48O = D stigmasta-5,22-dieen-3v-ol) met een zuiverheidsgraad van ten minste 85 %, berekend op het produkt dat klaar is om te worden vermengd, en ten hoogste 7,5 % brassikasterol (C28H46O = D ergosta-5,22-dieen-3v-ol) en ten hoogste 4 % sitosterol (C29H50O = D stigmast-5-een-3v-ol) bevat.
FORMULE B:
hetzij 10 gram ethylester van boterzuur en 15 gram stigmasterol (C29H48O = D stigmasta-5,22-dieen-3v-ol) met een zuiverheidsgraad van ten minste 95 %, berekend op het produkt dat klaar is om te worden vermengd,
hetzij 10 gram ethylester van boterzuur en 17 gram stigmasterol (C29H48O = D stigmasta-5,22-dieen-3v-ol) met een zuiverheidsgraad van ten minste 85 %, berekend op het produkt dat klaar is om te worden vermengd, en ten hoogste 7,5 % brassikasterol (C28H46O = D ergosta-5,22-dieen-3v-ol) en ten hoogste 4 % sitosterol (C29H50O = D stigmast-5-een-3v-ol) bevat.
De bevoegde instantie vergewist zich ervan dat de eisen betreffende de kwaliteit en de kenmerken, met name de zuiverheidsgraad, van de produkten die moeten worden vermengd met geconcentreerde boter zijn nagekomen.
3. Bij gebruik van de in artikel 1, lid 2, bedoelde room geschiedt de bijmenging in de slotfase van de produktie van het boterconcentraat. De hoeveelheid bij te mengen produkten wordt berekend aan de hand van het vetgehalte van de in boterequivalent omgerekende room.
4. Boterconcentraat dat voldoet aan de in lid 1 en lid 2 bedoelde bepalingen, mag, onmiddellijk vóór de verpakking ervan, luchtiger worden gemaakt door het doorblazen met stikstof; de volumetoename van het boterconcentraat die van deze behandeling het gevolg is, mag niet meer bedragen dan 10 % van het volume van het boterconcentraat vóór de behandeling.
5. Boterconcentraat waaraan merkstoffen zijn toegevoegd overeenkomstig formule A, moet in de handel worden gebracht in bakjes van ten hoogste 500 gram, waarvan de uiterlijke vorm het onderscheid tussen de verpakking van boterconcentraat met die van boter waarborgt, waarop op de bovenkant in letters van ten minste 5 mm één of meer van de volgende aanduidingen zijn aangebracht:
»Braadboter" of »Boterconcentraat voor keukengebruik",
»Koncentreret smoer til husholdningsbrug"
»Butterschmalz" of »Butterreinfett",
»Sympyknoméno voýtyro gia mageirikí chrísi",
»Butteroil for cooking" or »concentrated butter for cooking",
»Beurre concentré pour la cuisine",
»Burro concentrato da cucina".
Boterconcentraat waaraan merkstoffen zijn toegevoegd overeenkomstig formule B, moet in de handel worden gebracht in blikken van maximaal 2 kg, waarop in letters van ten minste 1 cm één of meer van de volgende aanduidingen zijn aangebracht:
»Ghee voor keukengebruik",
»Ghee til husholdningsbrug",
»Aus Butter gewonnenes Ghee zum Kochen",
»Ghee voytýroy gia mageirikí chrísi",
»Butter ghee for cooking",
»Ghee obtenu du beurre, destiné à la cuisine",
»Ghee da burro, destinato alla cucina".
2. In artikel 9 wordt lid 4 gelezen:
»4. Het verpakte boterconcentraat wordt geleverd en blijft tot aan het kleinhandelsstadium in verpakkingen waarop één of meer van de volgende aanduidingen zijn aangebracht:
a) wanneer het boterconcentraat betreft waaraan merkstoffen zijn toegevoegd overeenkomstig formule A:
»Braadboter (Verordening (EEG) nr. 649/78)" of »Boterconcentraat voor keukengebruik (Verordening (EEG) nr. 649/78)",
»Koncentreret smoer til husholdningsbrug (forordning (EOEF) nr. 649/78)",
»Butterschmalz (Verordnung (EWG) Nr. 649/78)" of »Butterreinfett (Verordnung (EWG) Nr. 649/78)",
»Sympyknoméno voýtyro gia mageirikí chrísi (kanonismós (EOK) arith. 649/78)",
»Butteroil for cooking (Regulation (EEC) No 649/78)" of »Concentrated butter for cooking (Regulation (EEC) No 649/78)",
»Beurre concentré pour la cuisine (règlement (CEE) no 649/78)",
»Burro concentrato da cucina (regolamento (CEE) n. 649/78)";
b) wanneer het boterconcentraat betreft waaraan merkstoffen zijn toegevoegd overeenkomstig formule B:
»Ghee voor keukengebruik (Verordening (EEG) nr. 649/78)",
»Ghee til husholdningsbrug (forordning (EOEF) nr. 649/78)",
»Aus Butter gewonnenes Ghee zum Kochen (Verordnung (EWG) Nr. 649/78)",
»Ghee voytýroy gia mageirikí chrísi (kanonismós (EOK) arith. 649/78)",
»Butter ghee for cooking (Regulation (EEC) No 649/78",
»Ghee obtenu du beurre, destiné à la cuisine (règlement (CEE) no 649/78)",
»Ghee da burro, destinato alla cucina (regolamento (CEE) n. 649/78)".".
3. In artikel 10 wordt de tweede alinea gelezen:
»De Lid-Staten gaan te dien einde over tot de vaststelling van een maximumprijs voor de verkoop in de kleinhandel van het boterconcentraat, waarvan het bedrag wordt vermeld op de bakjes of de blikken met de in artikel 5, lid 5, bedoelde vermelding.".
Artikel 2
Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publikatieblad van de Europese Gemeenschappen. Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat.
Gedaan te Brussel, 27 maart 1984.