Nařízení Komise (ES) č. 623/98
ze dne 19. března 1998,
kterým se mění nařízení (ES) č. 577/97, kterým se stanovují některá prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 2991/94, kterým se stanovují normy pro roztíratelné tuky, a nařízení Rady (EHS) č. 1898/87 o ochraně označení používaných při uvádění mléka a mléčných výrobků na trh
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 1898/87 ze dne 2. července 1987 o ochraně označení používaných při uvádění mléka a mléčných výrobků na trh [1], naposledy pozměněné aktem o přistoupení Rakouska, Finska a Švédska, a zejména na čl. 4 odst. 2 uvedeného nařízení,
vzhledem k tomu, že článek 3 nařízení Komise (ES) č. 577/97 ze dne 1. dubna 1997, kterým se provádí nařízení Rady (ES) č. 2991/94, kterým se stanovují normy pro roztíratelné tuky, a nařízení Rady (EHS) č. 1898/87 o ochraně označení používaných při uvádění mléka a mléčných výrobků na trh [2], naposledy pozměněného nařízením (ES) č. 2181/973 [3], stanoví pravidla pro používání označení "máslo" pro složené výrobky, definované v čl. 2 odst. 3 nařízení (EHS) č. 1898/87; že uvedený článek stanoví, že minimální obsah mléčného tuku ve složených výrobcích s označením "máslo" je 75 %;
vzhledem k tomu, že článek 4 nařízení (ES) č. 577/97 stanoví postup za účelem získání povolení k používání označení "máslo" u složeného výrobku, jehož podstatnou součástí je máslo a jehož obsah mléčného tuku však neodpovídá z technických a/nebo organoleptických důvodů požadavku na minimální obsah 75 % mléčného tuku;
vzhledem k tomu, že zkušenosti ukazují, že by bylo obtížné v jednotlivých případech zajistit rovné a jednotné používání uvedeného postupu; že pro označení složených výrobků obsahujících máslo je třeba použít jednoduchá pravidla, jež je možné snadno pochopit; že tato pravidla by měla vzít v úvahu vývoj na trhu složených výrobků;
vzhledem k tomu, že je možné vydat obecný předpis povolující používání označení "máslo" pro složené výrobky, jejichž podstatnou součástí je máslo a jehož obsah mléčného tuku je nejvýše 75 %, avšak nejméně 62 %, pokud označení obsahuje text, který zabraňuje uvádění spotřebitele v omyl;
vzhledem k tomu, že výrobky obsahující máslo, cukr a alkoholické nápoje tvoří jasně definovanou skupinu složených výrobků s charakteristickými vlastnostmi; že je třeba přijmout zvláštní ustanovení pro používání označení "máslo" pro tyto výrobky;
vzhledem k tomu, že v zájmu zabezpečení úplného dosažení cílů nařízení (EHS) č. 1898/97 a s ohledem na velké rozpětí obsahu mléčného tuku ve složených výrobcích, u kterých se bude moci použít označení "máslo", je nezbytné použití tohoto označení podmínit splněním podmínky uvedení obsahu mléčného tuku na etiketě výrobku;
vzhledem k tomu že Řídící výbor pro mléko a mléčné výrobky nezaujal stanovisko ve lhůtě stanovené jeho předsedou,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Nařízení (ES) č. 577/97 se mění takto:
1. Článek 3 se nahrazuje tímto:
"Článek 3
1. Označení "máslo" je možné používat pouze pro složené výrobky, jejichž podstatnou součástí ve smyslu čl. 2 odst. 3 nařízení (EHS) č. 1898/87 je máslo, pokud konečný produkt obsahuje nejméně 75 % mléčného tuku a byl vyroben výhradně z másla ve smyslu části A bodu 1 přílohy nařízení (ES) č. 2991/94 a z jiných přidaných složek uvedených v popisu.
2. Označení "máslo" je možné používat pro složené výrobky obsahující méně než 75 % mléčného tuku, pokud jsou splněny ostatní podmínky uvedené v odstavci 1 a pokud označení výrobku obsahuje text "máselný přípravek".
3. Odchylně od odstavců 1 a 2 je možné používat označení "máslo" ve spojení se slovem nebo slovy označujícími výrobky uvedenými v příloze III obsahujícími nejméně 34 % mléčného tuku.
4. Používání označení "máslo" podle odstavců 1, 2 a 3 je podmíněno splněním podmínky uvedení obsahu mléčného tuku na etiketě a na obchodní úpravě výrobků, jakož i celkového obsahu tuku, pokud ostatní přidané složky obsahují tuk.
5. Údaj "máselný přípravek" podle odstavce 2 a údaje podle odstavce 4 musí být umístěn na snadno viditelném místě a být dobře čitelný."
2. Článek 4 se zrušuje.
3. Dosavadní příloha k tomuto nařízení se označuje jako příloha III.
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost třetím dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropských společenství.
Použije se ode dne 1. září 1998.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 19. března 1998.
VERORDENING (EG) Nr. 623/98 VAN DE COMMISSIE van 19 maart 1998 tot wijziging van Verordening (EG) nr. 577/97 houdende enkele toepassingsbepalingen van Verordening (EG) nr. 2991/94 van de Raad tot vaststelling van normen voor smeerbare vetproducten en van Verordening (EEG) nr. 1898/87 van de Raad betreffende de bescherming van de benaming van melk en zuivelproducten bij het in de handel brengen
DE COMMISSIE VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Gemeenschap,
Gelet op Verordening (EEG) nr. 1898/87 van de Raad van 2 juli 1987 betreffende de bescherming van de benaming van melk en zuivelproducten bij het in de handel brengen (1), laatstelijk gewijzigd bij de Akte van Toetreding van Oostenrijk, Finland en Zweden, en met name op artikel 4, lid 2,
Overwegende dat in artikel 3 van Verordening (EG) nr. 577/97 van de Commissie van 1 april 1997 houdende enkele toepassingsbepalingen van Verordening (EG) nr. 2991/94 van de Raad tot vaststelling van normen voor smeerbare vetproducten en van Verordening (EEG) nr. 1898/87 van de Raad betreffende de bescherming van de benaming van melk en zuivelproducten bij het in de handel brengen (2), laatstelijk gewijzigd bij Verordening (EG) nr. 2181/97 (3), voorschriften zijn vastgesteld voor het gebruik van de benaming "boter" voor de in artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1898/87 omschreven samengestelde producten; dat daarin is bepaald dat de benaming "boter" slechts voor samengestelde producten die ten minste 75 % melk bevatten, mag worden gebruikt;
Overwegende dat in artikel 4 van Verordening (EG) nr. 577/97 is bepaald welke procedure moet worden gevolgd om de benaming "boter" te mogen gebruiken voor een samengesteld product waarvan boter een essentieel bestanddeel is, maar dat om technische en/of organoleptische redenen een melkvetgehalte van minder dan 75 % heeft;
Overwegende dat de ervaring leert dat het moeilijk is alle afzonderlijke gevallen in het kader van deze procedure fair en consequent te behandelen; dat eenvoudige, gemakkelijk te begrijpen voorschriften moeten worden toegepast met betrekking tot de benaming van samengestelde producten die boter bevatten; dat bij de vaststelling van deze voorschriften rekening moet worden gehouden met de ontwikkeling van de markt voor samengestelde producten;
Overwegende dat als algemene regel kan worden aanvaard dat de benaming "boter" mag worden gebruikt voor samengestelde producten waarvan boter een essentieel bestanddeel is en die minder dan 75 %, maar niet minder dan 62 % melkvet bevatten, voorzover deze benaming geen elementen bevat die de verbruiker kunnen misleiden;
Overwegende dat producten die uit boter, suiker en een alcoholhoudende drank bestaan, een welbepaalde groep samengestelde producten met bijzondere kenmerken vormen; dat een specifiek voorschrift voor het gebruik van de benaming "boter" voor deze producten noodzakelijk is;
Overwegende dat het, om de doelstellingen van Verordening (EEG) nr. 1898/87 volledig te bereiken, noodzakelijk is, rekening houdend met het ruime scala aan melkvetgehalten in samengestelde producten waarvoor de benaming "boter" mag worden gebruikt, voor te schrijven dat deze benaming slechts met vermelding van het melkvetgehalte op het etiket mag worden gebruikt;
Overwegende dat het Comité van beheer voor melk en zuivelproducten geen advies heeft uitgebracht binnen de door zijn voorzitter vastgestelde termijn,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD:
Artikel 1
Verordening (EG) nr. 577/97 wordt als volgt gewijzigd:
1. Artikel 3 wordt vervangen door:
"Artikel 3
1. Voor samengestelde producten waarvan boter een essentieel bestanddeel is in de zin van artikel 2, lid 3, van Verordening (EEG) nr. 1898/87, mag de benaming "boter" slechts worden gebruikt indien het eindproduct ten minste 75 % melkvet bevat en het uitsluitend uit boter in de zin van deel A, punt 1, van de bijlage bij Verordening (EG) nr. 2991/94 en het (de) in de benaming vermelde toegevoegde bestanddeel (bestanddelen) is vervaardigd.
2. De benaming "boter" mag ook worden gebruikt voor samengestelde producten met een melkvetgehalte van minder dan 75 %, doch niet minder dan 62 %, wanneer aan de voorschriften van lid 1 is voldaan en wanneer het product als "boterbereiding" wordt aangeduid.
3. In afwijking van de delen 1 en 2 mag de benaming "boter" in combinatie met een of meer andere woorden worden gebruikt om een van de in bijlage III bedoelde producten met een melkvetgehalte van minstens 34 % aan te duiden.
4. In de in de leden 1, 2 en 3 bedoelde gevallen mag de benaming "boter" slechts worden gebruikt wanneer op het etiket en de aanbiedingsvorm van het product het melkvetgehalte en, wanneer de overige toegevoegde bestanddelen vet bevatten, het totale vetgehalte worden vermeld.
5. De in lid 2 bedoelde vermelding "boterbereiding" en de in lid 4 bedoelde vermeldingen moeten op een duidelijk zichtbare plaats en in duidelijk leesbare letters worden aangebracht.".
2. Artikel 4 wordt geschrapt.
3. De bijlage bij deze verordening wordt bijlage III.
Artikel 2
Deze verordening treedt in werking op de derde dag volgende op die van haar bekendmaking in het Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen.
Zij is van toepassing met ingang van 1 september 1998.
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat.
Gedaan te Brussel, 19 maart 1998.