++++
VERORDENING ( EEG ) Nr . 104/76 VAN DE RAAD
van 19 januari 1976
houdende vaststelling van de gemeenschappelijke handelsnormen voor garnalen van de Crangonsoorten
DE RAAD VAN DE EUROPESE GEMEENSCHAPPEN ,
Gelet op het Verdrag tot oprichting van de Europese Economische Gemeenschap ,
Gelet op Verordening ( EEG ) nr . 100/76 van de Raad van 19 januari 1976 houdende een gemeenschappelijke ordening der markten in de sector visserijprodukten ( 1 ) , inzonderheid op artikel 2 , lid 3 ,
Gezien het voorstel van de Commissie ,
Overwegende dat Verordening ( EEG ) nr . 100/76 voorziet in de mogelijkheid tot vaststelling van gemeenschappelijke handelsnormen ; dat de toepassing van dergelijke normen kan bijdragen tot kwaliteitsverbetering van de in de handel gebrachte garnalen en derhalve de afzet daarvan kan vergemakkelijken ;
Overwegende dat de kwaliteitsverbetering met name kan worden verkregen door garnalen die niet een bepaalde graad van versheid of een bepaalde grootte bezitten , van de handel voor menselijke consumptie uit te sluiten ;
Overwegende dat vrijwel alle garnalen van de communautaire produktie onmiddellijk na de vangst worden gekookt ten einde een snelle vermindering van hun versheid te voorkomen ; dat derhalve bij voorrang normen voor enkel in water gekookte garnalen dienen te worden vastgesteld ;
Overwegende dat in vrijwel alle Lid-Staten die de zeevisserij beoefenen , garnalen die op grond van de nationale voorschriften geschikt worden geacht voor menselijke consumptie , te koop worden aangeboden na sortering naar grootte ; dat ook een indeling bestaat naar versheid ;
Overwegende dat , gezien de in Verordening ( EEG ) nr . 100/76 vastgestelde maatregelen betreffende de prijsbepaling en de prijsvorming , het vaststellen van normen voor garnalen van bijzonder belang is ; dat het derhalve dienstig is de tot nu toe op nationaal vlak gemaakte indelingen eenvormig te maken ;
Overwegende dat tot nu toe de indeling van garnalen alleen voor de eerste verkoop plaatsvindt , daar een groot gedeelte ervan onmiddellijk wordt gepeld of anderszins wordt verwerkt ; dat derhalve de toepassing van de gemeenschappelijke normen beperkt dient te blijven tot het stadium van de eerste verkoop in de Gemeenschap ;
Overwegende dat de normen moeten worden toegepast op alle voor menselijke consumptie bestemde garnalen die op het grondgebied van de Lid-Staten van de Gemeenschap in de handel worden gebracht , met inbegrip van ingevoerde garnalen ; dat het , door de aldus aan de bedrijfsgenoten opgelegde verplichting te beperken tot voor menselijke consumptie bestemde garnalen , namelijk mogelijk wordt duidelijker en sneller een onderscheid te maken tussen de voor menselijke consumptie toegelaten produkten welke voor die bestemming worden gebruikt en op grond daarvan in klassen moeten worden ingedeeld , en de andere produkten ; dat zowel het in de handel brengen in het stadium waarin de normen moeten worden toegepast , als de controle op de naleving van deze normen hierdoor gemakkelijker zullen worden ; dat het evenwel noodzakelijk lijkt deze normen niet van toepassing te verklaren op de rechtstreekse verkoop van bepaalde kleine hoeveelheden aan kleinhandelaars of aan consumenten ;
Overwegende dat de versheid van de garnalen van beslissende betekenis is bij de beoordeling van de kwaliteit ; dat een indeling in grootteklassen eveneens noodzakelijk is als gevolg van de verschillen in koopgewoonten van de consumenten en in de verwerkingsmethoden die in de Gemeenschap gangbaar zijn ;
Overwegende dat momenteel geen objectieve methode bestaat om zowel snel als met geringe kosten de versheid van garnalen te beoordelen ; dat alleen het organoleptisch onderzoek , dat overigens in de Lid-Staten wordt toegepast , aan deze vereisten voldoet en een aanvaardbare methode vormt ;
Overwegende dat het wenselijk is dat de indeling in versheids - en grootteklassen wordt verricht door bedrijfsgenoten , gezien de in de meeste Lid-Staten gebruikelijke methoden ; dat het , met name met het oog op de beoordeling van de versheid aan de hand van organoleptische criteria , dienstig is dat dezen hierbij eventueel samenwerken met deskundigen die daartoe door de betrokken organisaties van bedrijfsgenoten worden aangewezen ;
Overwegende dat het met het oog op wederzijdse voorlichting dienstig is dat elke Lid-Staat aan de andere Lid-Staten en aan de Commissie een lijst doet toekomen met de namen en adressen van de betrokken deskundigen en organisaties van bedrijfsgenoten ;
Overwegende dat het noodzakelijk is dat garnalen die uit derde landen worden ingevoerd , aan de communautaire normen voldoen ;
Overwegende dat het voor de toepassing van de genoemde normen op deze garnalen vereist is dat op de verpakkingen extra vermeldingen zijn aangebracht ; dat deze vermeldingen evenwel niet noodzakelijk zijn indien her garnalen betreft die rechtstreeks vanuit vangstplaatsen door vaartuigen van derde landen in de Gemeenschap worden binnengebracht , met dien verstande dat deze garnalen alleen overeenkomstig de op de communautaire produktie toepasselijke bepalingen in de handel kunnen worden gebracht ,
HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD :
Artikel 1
Er worden gemeenschappelijke handelsnormen vastgesteld voor garnalen van de Crangonsoorten , enkel gekookt in water , van onderverdeling ex 03.03 A IV b ) 1 van het gemeenschappelijk douanetarief .
Artikel 2
In deze verordening wordt verstaan onder :
a ) in de handel brengen : het voor het eerst te koop aanbieden en voor het eerst verkopen , nadat de garnalen in de Gemeenschap zijn binnengebracht ;
b ) partij : een bepaalde hoeveelheid garnalen die op dezelfde wijze zijn verpakt ;
c ) verpakking ; type van verpakking waarin de garnalen worden aangeboden zoals kisten , manden , enz .
Artikel 3
1 . De in artikel 1 bedoelde garnalen die deel uitmaken van de communautaire produktie , mogen in de Gemeenschap slechts voor menselijke consumptie in de handel worden gebracht indien zij voldoen aan de voorschriften van deze verordening .
2 . Deze verordening is evenwel niet van toepassing op kleine hoeveelheden garnalen die rechtstreeks door een kustvisser worden verkocht aan een kleinhandelaar of aan een consument .
3 . De wijze van toepassing van lid 2 wordt vastgesteld volgens de procedure van artikel 32 van Verordening ( EEG ) nr . 100/76 .
Artikel 4
De in artikel 1 bedoelde handelsnormen omvatten :
a ) versheidsklassen ,
b ) grootteklassen .
Artikel 5
1 . De in artikel 1 genoemde garnalen worden per partij in de versheidsklassen A of B ingedeeld .
Versheidsklasse A
a ) Minimumkenmerken
- oppervlakte van het pantser : vochtig glanzend ;
- bij het uitschudden moeten de garnalen los van elkaar neervallen ;
- vlees zonder vreemde geuren ;
- vrij van zand , vrij van vreemde stoffen ;
b ) Uiterlijk van de garnalen in het pantser
- kleur fel rood-rose met kleine witte vlekken , borstpantser licht gekleurd ;
- sterk gekromd ;
c ) Consistentie van het vlees bij en na het pellen
- gemakkelijk te pellen met technisch onvermijdelijke vleesverliezen ;
- vast , niet taai ;
d ) Breuk
enkele gebroken garnalen toegestaan .
Versheidsklasse B
a ) Minimumkenmerken
dezelfde als bij versheidsklasse A ;
b ) Uiterlijk van de garnalen in het pantser
- iets verbleekt rood-rose tot blauwachtig rood van kleur met witte vlekken , borstpantser licht gekleurd tot grijs ;
- gekromd ;
c ) Consistentie van het vlees bij en na het pellen
- minder gemakkelijk te pellen met geringe vleesverliezen ;
- minder vast , enigszins taai ;
d ) Breuk
gering percentage gebroken garnalen toegestaan .
2 . Voor de indeling van de produkten in de verschillende versheidsklassen wordt ook het watergehalte in aanmerking genomen .
De wijze van toepassing van dit lid wordt vastgesteld volgens de procedure van artikel 32 van Verordening ( EEG ) nr . 100/76 .
Artikel 6
1 . Elke partij moet qua versheid homogeen zijn . Een partij van geringe omvang behoeft evenwel niet homogeen te zijn ; in dat geval wordt zij ingedeeld in de laagste versheidsklasse waarvan in deze partij garnalen voorkomen .
2 . De versheidsklasse moet in duidelijk leesbare en onuitwisbare letters met een hoogte van ten minste 5 cm worden vermeld op etiketten die op de partijen worden aangebracht .
Artikel 7
1 . De garnalen worden in de volgende grootteklassen ingedeeld :
* Breedte van het pantser * Stuks per kg *
Grootte 1 * 6,8 mm en meer * 620 of minder *
Grootte 2 * minder dan 6,8 mm * 621 en meer *
2 . Elke partij moet qua grootte homogeen zijn . Een partij van geringe omvang behoeft evenwel niet homogeen te zijn ; in dat geval wordt zij ingedeeld in grootteklasse 2 .
3 . De grootteklasse moet in duidelijk leesbare en onuitwisbare cijfers en letters met een hoogte van ten minste 5 cm worden vermeld op etiketten die op de partijen worden aangebracht .
Artikel 8
De indeling in versheids - en grootteklassen wordt verricht door bedrijfsgenoten , eventueel in samenwerking met deskundigen die daartoe worden aangewezen door de betrokken organisaties van bedrijfsgenoten .
Artikel 9
Elke Lid-Staat doet aan de andere Lid-Staten en aan de Commissie uiterlijk één maand voor de datum waarop de in deze verordening vastgestelde regeling van toepassing wordt , een lijst toekomen met de namen en adressen van de in artikel 8 bedoelde deskundigen en organisaties van bedrijfsgenoten . Iedere wijziging in deze lijst wordt ter kennis van de andere Lid-Staten en van de Commissie gebracht .
Artikel 10
1 . De in artikel 1 bedoelde garnalen mogen , wanneer zij van herkomst uit derde landen zijn , in de Gemeenschap slechts voor menselijke consumptie in het vrije verkeer worden gebracht
a ) indien zij beantwoorden aan het bepaalde in de artikelen 4 , 5 , 6 en 7 ;
b ) indien zij worden aangeboden in verpakkingen waarop goed zichtbaar en duidelijk leesbaar zijn vermeld :
- de naam van het land van oorsprong , in Latijnse letters met een hoogte van ten minste 20 mm ,
- een van de volgende vermeldingen :
" Crevettes grises "
" Garnelen "
" Gamberetti grigi "
" Garnalen "
" shrimps "
" hesterejer " ,
- de versheids - en de grootteklasse ,
- het nettogewicht in kilogrammen van de garnalen in de verpakking ,
- de datum van indeling en de datum van verzending ,
- de naam en het adres van de afzender .
2 . Voor het in het vrije verkeer brengen van garnalen die rechtstreeks vanuit vangstplaatsen door vaartuigen die onder de vlag van een derde land varen , worden binnengebracht in een haven van de Gemeenschap en bestemd zijn om voor menselijke consumptie in de handel te worden gebracht , gelden evenwel dezelfde bepalingen als voor de communautaire produktie .
Artikel 11
1 . Verordening ( EEG ) nr . 166/71 van de Raad van 26 januari 1971 houdende vaststelling van gemeenschappelijke handelsnormen voor garnalen van de Crangonsoorten ( 2 ) , laatstelijk gewijzigd bij Verordening ( EEG ) nr . 3400/73 ( 3 ) , wordt ingetrokken .
2 . Verwijzingen naar de krachtens lid 1 ingetrokken verordening moeten worden gelezen als verwijzingen naar de onderhavige verordening .
Artikel 12
Deze verordening treedt in werking op 1 februari 1976 .
Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke Lid-Staat .
Gedaan te Brussel , 19 januari 1976 .