RAADETS FORORDNING ( EOEF ) Nr . 2253/88 af 19 . juli 1988 om aendring af forordning ( EOEF ) nr . 822/87 om den faelles markedsordning for vin
RAADET FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR - under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab, saerlig artikel 43,
under henvisning til forslag fra Kommissionen(1 ),
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet(2 ),
under henvisning til udtalelse fra Det OEkonomiske og Sociale Udvalg(3 ), og ud fra foelgende betragtninger :
Paa grund af den udpraegede overskudssituation paa vinmarkedet boer der fastsaettes restriktive betingelser for ydelse af national stoette til plantning af vinarealer;
i betragtning af den tekniske karakter af de graensevaerdier, der er fastsat for visse oenologiske fremgangsmaader og behandlingsmetoder, som omhandlet i bilag VI til forordning ( EOEF ) nr . 822/87(4 ), senest aendret ved forordning ( EOEF ) nr . 1441/88(5 ), boer det fastsaettes, at Raadet paa forslag af Kommissionen med kvalificeret flertal kan aendre disse graensevaerdier under hensyntagen til de videnskabelige fremskridt og til erfaringerne;
som foelge af erfaringerne boer anvendelsen af kobbersulfat som omhandlet i artikel 17, stk . 1, i forordning ( EOEF ) nr . 822/87 ikke laengere begraenses til de produktionsomraader, hvor stoffet ikke har vaeret anvendt ved behandlingen af vinstokkene;
i artikel 17, stk . 3, i forordning ( EOEF) nr . 822/87 er det fastsat, paa hvilke betingelser vinsyre og calciumtartrat kan anvendes til afsyring; det er hensigtsmaessigt, at der paa samme betingelser som for calciumtartrat kan anvendes et homogent, fint pulveriseret praeparat af lige store dele vinsyre og calciumcarbonat;
i henhold til de pligtige vinydelser er producenterne forpligtet til at levere samtlige biprodukter fra vinfremstillingen til destillation; for at undgaa fuldstaendig udpresning af biprodukterne skal producenterne levere en vis maengde udtrykt i alkoholindhold; hvis den alkoholmaengde, som er indeholdt i biprodukterne, ikke naar op paa denne maengde, er producenterne forpligtet til at supplere leverancerne med vin; under de nuvaerende forhold, hvor der er et overskud af vin, som ikke kan afsaettes, er det i Faellesskabets interesse, at det saa vidt muligt undgaas at producere vin af ringere kvalitet, og der boer derfor paa grundlag af markedssituationen fastsaettes hoejere maengder for de produkter, som skal leveres inden for rammerne af de pligtige vinydelser;
ved forordning ( EOEF ) nr . 1441 /88 er der foretaget aendring af den pris, der skal betales for vin til den i artikel 39 i forordning ( EOEF ) nr . 822/87 omhandlede destillation; for at opretholde den noedvendige ligevaegt mellem de priser, der anvendes i forbindelse med de forskellige former for obligatorisk destillation, er det hensigtsmaessigt ogsaa gradvist at nedsaette prisen ved destillation af biprodukter fra vinfremstilling samt ved destillation af de i artikel 36 i naevnte forordning omhandlede vine;
obligatorisk destillation af vin af druesorter, der i klassificeringen over vinstoksorter ikke er opfoert som vinstoksorter med druer til persning, samt af vin af druesorter med dobbelt eller tredobbelt klassificering som omhandlet i artikel 36 i forordning ( EOEF ) nr . 822/87 skal ske inden udgangen af det produktionsaar, hvor vinen er produceret; for at kunne fastsaette bestemmelser om proportionale sanktioner i tilfaelde af en overskridelse af denne frist og for at gennemfoere en harmonisering i forhold til de oevrige destillationsforanstaltninger boer det overdrages Kommissionen at fastsaette en dato, som er sidste frist;
i artikel 44 i forordning ( EOEF ) nr . 822/87 er det fastsat, at der for visse destillationer anvendes en nedsaettelse af opkoebsprisen for vine, hvis alkoholindhold producenterne har oeget ved tilsaetning af saccharose eller most, hvortil der er ydet stoette i henhold til artikel 45 i samme forordning, idet nedsaettelsen sker med et beloeb svarende til den saaledes opnaaede oekonomiske fordel; nedsaettelsen af opkoebsprisen boer derfor beregnes paa grundlag af den i artikel 45 omhandlede stoette, og den boer anvendes paa alle destillatio - ner; dette gaelder dog af administrative grunde ikke for den i artikel 35 i forordning ( EOEF ) nr . 822/87 omhandlede destillation;
i betragtning af udviklingen i samhandelen med vin med visse tredjelande boer der fastsaettes bestemmelser, som aabner mulighed for indfoersel til Faellesskabet af vine, der er til raadighed i begraensede maengder, og som blandt flere, saerlige kvalitetskendetegn udmaerker sig ved, at de har et lavt totalt syreindhold;
anvendelsen af koncentreret rektificeret druemost til vinfremstilling er blevet af stor betydning; det boer fastsaettes, at de kompetente myndigheder foerer et effektivt tilsyn med denne anvendelse, hvilket indebaerer analytiske undersoegelser af den koncentrerede rektificerede druemost for at fastslaa dens aegthed;
for at disse undersoegelser kan ske med tilstraekkelig hyppighed og paa rationel vis, boer i definitionen af koncentreret rektificeret druemost de kendetegn fremhaeves, der er bestemmende for aegtheden, og som giver mulighed for en sikker og hurtig kontrol;
i medfoer af artikel 26 i forordning ( EOEF ) nr . 822/87 kan medlemsstaterne i forsoegsoejemed tillade, at der anvendes visse oenologiske fremgangsmaader eller behandlingsmetoder, som endnu ikke er angivet i naevnte forordning; i betragtning af resultaterne maa det anses, at de kan sikre en bedre beherskelse af vinfremstillingen, uden at de frembyder fare for forbrugernes sundhed; de boer foelgelig tillades paa faellesskabsplan, og bilag VI til forordning ( EOEF ) nr . 822/87 boer derfor aendres - UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING :
Artikel 1 Forordning ( EOEF ) nr . 822/87 aendres saaledes :
1.Artikel 14 affattes saaledes :
"Artikel 14 1 . Det er forbudt at yde nogen form for national stoette til beplantning af arealer, der er bestemt til produktion af bordvin og klassificeret i kategori 3 .
2 . Det er forbudt at yde nogen form for national stoette til beplantning af vindyrkningsarealer ud over de i stk . 1 omhandlede med undtagelse af -stoette, der er fastsat i specifikke faellesskabsbestemmelser -stoette, som er tilladt ifoelge artikel 92 til 94 i Traktaten, og som opfylder kriterier, som bl.a .
goer det muligt at naa det fastsatte maal, nemlig en formindskelse af den producerede maengde eller en kvalitativ forbedring uden en foroegelse af produktionen . Disse kriterier vedtages efter fremgangsmaaden i artikel 83 .
3 . Det i stk . 2 naevnte forbud gaelder fra 1 . september 1988 . Foranstaltninger, hvortil der er givet tilladelse inden denne dato, og som er i overensstemmelse med faellesskabsretten, kan gennemfoeres efter ovennaevnte dato .
Efter den 1 . september 1996 skal saadanne foranstaltninger dog opfylde de i stk . 2 naevnte betingelser ." 2.Artikel 15, stk . 5, affattes saaledes :
"5 . Raadet kan paa forslag af Kommissionen med kvalificeret flertal a)for saa vidt angaar de i stk . 1 omhandlede produkter indskraenke eller forbyde anvendelsen af de oenologiske fremgangsmaader eller behandlingsmetoder, der omhandles i bilag VI b)under hensyntagen til de videnskabelige fremskridt og den indvundne erfaring aendre de graensevaerdier, der er fastsat for visse oenologiske fremgangsmaader eller behandlingsmetoder, der omhandles i bilag VI ." 3.Artikel 17 aendres saaledes :
a)stk . 1 ophaeves b)stk . 3, foerste afsnit, affattes saaledes:
"Den i bilag VI, nr . 1, litra m ), og nr . 3, litra 1 ), omhandlede anvendelse af calciumtartrat eller vinsyre eller et homogent praeparat af vinsyre og calciumcarbonat til afsyring er tilladt indtil den 31 . august 1990 . Anvendelse af vinsyre alene er imidlertid kun tilladt for produkter, som hidroerer :
-fra vinstoksorter, der giver relative syrlige druer og -fra druer hoestet i visse endnu ikke naermere fastlagte vindyrkningsomraader i den nordlige del af vinavlszone A ." 4.Artikel 35 aendres saaledes:
a)stk . 1, tredje afsnit udgaar b)stk . 2 affattes saaledes :
"2 . Fysiske eller juridiske personer eller sammenslutninger af saadanne, der fremstiller vin, bortset fra de i stk . 4 omhandlede personer og sammenslutninger, skal levere samtlige biprodukter fra denne vinfremstilling til destillation .
Alkoholindholdet i biprodukter skal i forhold til alkoholindholdet i den producerede vin vaere mindst lig med -10 %, naar vinnen er fremstillet direkte af druer -5 %, naar vinen er fremstillet af druemost, druemost i gaering eller ung ikke-faerdiggaeret vin .
Alkoholindholdet i den i andet afsnit omhandlede vin bestemmes paa grundlag af et fast naturligt minimumsalkoholindhold udtrykt i volumen, der fastsaettes for hvert produktionsaar i hver vinavlszone .
Bestemmelserne i dette stykke kan fraviges for visse producentgrupper, der naermere skal fastlaegges, for visse produktionsomraader samt for vin, der destilleres i henhold til artikel 36 ." c)foelgende stk . indsaettes :
"5a . Opkoebsprisen for presserester fra vindruer, for vinbaerene og for vin, der leveres til destillation i forbindelse med anvendelsen af denne artikel, er lig med foelgende procentsatser af orienteringsprisen for bordvin af type A I for det paagaeldende produktionsaar :
-31 % for produktionsaaret 1988/89 -28,5 % for produktionsaaret 1989/90 -26 % for produktionsaaret 1990/91 .
Den pris, der betales af destillationen, maa ikke vaere mindre end opkoebsprisen ." d)i stk . 7 -udgaar andet led -affattes tredje led saaledes :
"-den i stk . 2 omhandlede undtagelse;" 5.Artikel 36, stk . 1, 2 og 3, affattes saaledes:
"1 . Vin fremstillet af druesorter, der ikke er opfoert som vinstoksorter med druer til persning i klassificeringen over vinstoksorter for den administrative enhed, hvor disse druer er blevet hoestet, og som ikke udfoeres i det paagaeldende produktionsaar, skal destilleres inden en dato, som naermere skal fastlaegges. Medmindre der traeffes undtagelsesbestemmelser, maa saadan vin kun afsaettes til destillation .
2 . Hvis vin fremstillet af druesorter, der i klassificeringen for samme administrative enhed er opfoert baade som vinstoksorter med druer til persning og som vinstoksorter til andre formaal, maengdemaessigt overstiger den normalt fremstillede maengde og ikke udfoeres i det paagaeldende produktionsaar, destilleres den inden en dato, der naermere skal fastsaettes . Medmindre der traeffes undtagelsesbestemmelser, maa denne vin kun afsaettes til destillation .
Ved fastlaeggelsen af den maengde vin, der normalt fremstilles, tages der isaer hensyn til:
-den maengde, der er fremstillet i loebet af en referenceperiode, der naermere skal fastlaegges, men som skal ligge forud for produktionsaaret 1980/81, eller for Spaniens vedkommende forud for produktionsaaret 1984/85 -den maengde vin, der er forbeholdt traditionelle destinationer .
3 . Opkoebsprisen for vin, der leveres til destillation i forbindelse med anvendelsen af stk . 1 og 2, er lig med foelgende procentsatser af orienteringsprisen for bordvin af type A I for det paagaeldende produktionsaar :
-45 % for produktionsaaret 1988/89 -40 % for produktionsaaret 1989/90 -35 % for produktionsaaret 1990/91 .
Den pris, der betales af destillatoeren, maa ikke vaere mindre end opkoebsprisen ." 6.Artikel 44 affattes saaledes :
"Artikel 44 For de vine, hvis alkoholinhold producenterne har oeget ved tilsaetning af saccharose eller most, hvortil der er ydet stoette i henhold til artikel 45, nedsaettes den opkoebris, der er fastsat for hver enkelt destil-lation, bortset fra den i artikel 35 omhandlede, med et og samme standardbeloeb beregnet paa grundlag af stoerrelsen af den i artikel 45 omhandlede stoette, og den for det paagaeldende vindyrkningsomraade fastsatte foroegelse af alkoholindholdet .
Paa anmodning af den beroerte producent sker denne nedsaettelse kun for hoejst de maengder, hvis alkoholindhold er blevet foroeget som anfoert i stk. 1 .
Gennemfoerelsesbestemmelserne til denne artikel fastsaettes efter fremgangsmaaden i artikel 83 ." 7.Artikel 70 stk . 2, andet afsnit, litra a ), affattes saaledes :
"a)visse vine med oprindelse i de stk . 1, litra b ), omhandlede tredjelande, som har saerlige kvalitetskendetegn, og som benaevnes ved en geografisk betegnelse, kan leveres til direkte konsum, saafremt :
-deres virkelige alkoholindhold er mindst 8,5 % vol, eller deres totale alkoholindhold overstiger 15 % vol uden tilsaetning,
eller -for vine, der kan sidestilles med kvbd, saafremt deres totale syreindhold udtrykt i vinsyre er paa under 4,5 men over 3 g/l, dvs . henholdsvis 60 og 40 milliaekvivalenter/l ." 8.Bilag I aendres saaledes :
"7.Koncentreret rektificeret druemost : det flydende ikke-karamelliserede produkt, som :
-fremstilles ved delvis dehydrering af druemost under anvendelse af enhver anden godkendt metode end direkte opvarming, saaledes at refraktometret ved 20 °C viser mindst 61,7 %, naar det anvendes i overensstemmelse med metoden i bilaget til forordning ( EOEF ) nr . 543/86 (*) -har undergaaet godkendte behandlinger til afsyring og fjernelse af andre bestanddele end sukker -besidder foelgende egenskaber :
-pH paa hoejst 5 ved 25° Brix -en absorbans paa hoejst 0,100 ved 25° Brix ved 425 nm og en vejlaengde paa 1 cm -et indhold af saccharose, der ikke kan paavises ved en naermere fastsat analysemetode -et Folin-Ciocalteau-indeks paa hoejst 6 ved 25° Brix -et titreringssyreindhold paa hoejst 15 milliaekvivalenter/kg af det totale sukkerindhold -et indhold af svovldioxid paa hoejst 25 mg/kg af det totale sukkerindhold -et totalindhold af kationer paa hoejst 8 milliaekvivalenter/kg af de totale sukkerindhold -en ledningsevne paa hoejst 120 uS/cm ved 25° Brix og ved 20 °C -et indhold af hydroxymethyfurfural paa hoejst 25 mg/kg af det totale sukkerindhold -spor af mesoinositol -udelukkende stammer fra de i artikel 69 omhandlede vinstoksorter -er produceret inden for Faellesskabet -er fremstillet af druemost, der mindst udviser det mindste naturlige alkoholindhold udtrykt i volumen, som gaelder for den vinavlszone, i hvilken druerne er hoestet .
Der tillades et virkeligt alkoholindhold i den koncentrerede rektificerede druemost paa hoejst 1 % vol ." (*) EFT nr . L 55 af 1 . 3 . 1986, s . 41 .
9.Bilag VI nr . 1, aendres saaledes :
a)i litra j ) indsaettes som nyt led :
"-betaglucanase-praeparat paa betingelser, der skal fastlaegges naermere ." b)i litra m ) indsaettes som nyt led :
"-homogent praeparat bestaaende af lige dele fint pulveriseret vinsyre og calciumcarbonat paa de i artikel 17, stk . 3, foerste afsnit, fastsatte betingelser" c)efter litra n ) indsaettes :
"o)anvendelse af praeparater af gaerskorpe inden for en graensevaerdi paa 40 g/hl,
p)anvendelse af polyvinylpolypyrrolidon inden for en graensevaerdi paa 80 g/hl og paa betingelser, der skal fastlaegges naermere,
q)anvendelse af maelkesyrebakterier i suspension i vin paa betingelser, der skal fastlaegges naermere ." 10.Bilag VI, nr . 3, aendres saaledes :
a)i litra 1 ) indsaettes efter sidste led :
"-homogent praeparat bestaaende af lige dele fint pulveriseret vinsyre og calciumcarbonat paa de i artikel 17, stk . 3, foerste afsnit, fastsatte betingelser ." b)i litra m ) indsaettes som nyt led :
"-betaglucanase-praeparat paa betingelser, der skal fastlaegges naermere" c)litra s ) affattes saaledes :
"s)anvendelse af DL vinsyre, ogsaa benaevnt racemisk syre, eller det neutrale kaliumsalt heraf med henblik paa bundfaeldning af overskydende kalcium paa betingelser, der skal fastsaettes naermere," d)litra w ) affattes saaledes :
"w)anvendelse af kobbersulfat til eliminering af en smags- eller aromafejl ved vinen inden for en graensevaerdi paa 1 g/hl, saafremt det saaledes behandlede produkts kobberindhold ikke overstiger 1 mg/l" e)som nye litra indsaettes :
"x)anvendelse af praeparater af gaerskorpe inden for en graensevaerdi paa 40 g/hl,
y)anvendelse af polyvinylpolypyrrolidon inden for en graensevaerdi paa 80 g/hl og paa betingelser, der skal fastlaegges naermere,
z)anvendelse af maelkesyrebakterier i suspension i vin paa betingelser, der skal fastlaegges naermere ." Artikel 2 Denne forordning traeder i kraft paa dagen for offentliggoerelsen i De Europaeiske Faellesskabers Tidende .
Den anvendes fra den 1 . september 1988 .
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat .
Udfaerdiget i Bruxelles, den 19 . juli 1988 .