Kommissionens forordning (EF) nr. 1215/2003
af 7. juli 2003
om ændring af forordning (EØF) nr. 344/91 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EØF) nr. 1186/90 om anvendelse af Fællesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR -
Under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1186/90 af 7. maj 1990 om udvidet anvendelse af Fællesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg(1), senest ændret ved akten vedrørende Østrigs, Finlands og Sveriges tiltrædelse, særlig artikel 2, og
ud fra følgende betragtninger:
(1) Artikel 1 og 3 i Kommissionens forordning (EØF) nr. 344/91(2), senest ændret ved forordning (EF) nr. 1993/95(3), indeholder gennemførelsesbestemmelser vedrørende klassificering, identificering og kontrol af klassificering af slagtekroppe af voksent kvæg.
(2) Med henblik på godkendelse af alternative metoder i stedet for direkte visuel vurdering af kropsbygning og fedningsgrad kan der indføres automatiseret klassificering, når en sådan er baseret på statistisk afprøvede metoder. Godkendelse af automatiserede klassificeringsmetoder bør betinges af, at visse betingelser og krav er opfyldt, samt af en maksimal tolerance for statistiske fejl ved klassificeringen, som nærmere bør fastsættes.
(3) Virksomheder, der anvender automatiseret klassificering ved bestemmelsen af kropsbygningsklasse og fedningsgrad, bør sørge for, at slagtekropskategorien identificeres i overensstemmelse med artikel 3, stk. 1, i Rådets forordning (EØF) nr. 1208/81 af 28. april 1981 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg(4), ændret ved forordning (EØF) nr. 1026/91(5). Til identificering af kategorien bør de pågældende virksomheder anvende den ordning, der er omhandlet i afsnit I i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1760/2000 af 17. juli 2000 om indførelse af en ordning for identifikation og registrering af kvæg og om mærkning af oksekød og oksekødsprodukter(6).
(4) Hvis den automatiserede klassificeringsmetode ikke kan benyttes til klassificering af slagtekroppe som følge af tekniske problemer, bør der tillades en vis fleksibilitet, så klassificeringen og identificeringen af de pågældende slagtekroppe i sådanne tilfælde kan foretages inden afslutningen af slagteprocedurerne den pågældende dag.
(5) Der bør åbnes mulighed for, at der efter godkendelsen kan foretages ændringer af de tekniske specifikationer for den automatiserede klassificeringsmetode med henblik på at opnå en større nøjagtighed. Sådanne ændringer bør dog betinges af myndighedernes forudgående godkendelse, som skal sikre, at ændringerne medfører en større nøjagtighed.
(6) Det er nødvendigt at foreskrive en regelmæssig kontrol på stedet, ved hvilken den automatiserede klassificeringsmetodes nøjagtighed kontrolleres med hensyn til visse aspekter. Hyppigheden af en sådan kontrol bør være særlig stor i den første tolvmånedersperiode, efter at der er meddelt godkendelse.
(7) Forordning (EØF) nr. 344/91 bør ændres i overensstemmelse hermed.
(8) De i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Oksekød -
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
I forordning (EØF) nr. 344/91 foretages følgende ændringer:
1) I artikel 1 foretages følgende ændringer:
a) Stk. 2 ændres således:
i) Andet led affattes således:
"- på etiketterne anføres ud over de i stk. 1 omhandlede angivelser slagteriets autorisationsnummer, dyrets identifikations- eller slagtenummer, slagtedatoen, slagtekroppens vægt og, hvor det er relevant, at klassificeringen er foretaget ved en automatiseret klassificeringsmetode".
ii) Følgende afsnit indsættes:"Hvis klassificeringen foretages ved en automatiseret klassificeringsmetode, er anvendelsen af etiketter obligatorisk."
b) I stk. 2a indsættes følgende afsnit:"Hvis det ikke er muligt at klassificere slagtekroppe ved den automatiserede klassificeringsmetode, skal sådanne slagtekroppe klassificeres og identificeres inden afslutningen af slagteprocedurerne den pågældende dag."
2) I artikel 3 foretages følgende ændringer:
a) Efter stk. 1 indsættes som stk. 1a, 1b og 1c:
"1a. Medlemsstaterne kan give udstede et bevis, der tillader anvendelse af en automatiseret klassificeringsmetode på deres område eller en del heraf. Tilladelsen skal være betinget af, at de betingelser og mindstekrav for en certificeringstest, der er fastsat i bilag I, opfyldes. Mindst to måneder inden certificeringstestens påbegyndelse sender medlemsstaten Kommissionen de oplysninger, der er nævnt i bilag II, del A. Medlemsstaten udpeger et uafhængigt organ, der skal analysere resultaterne af certificeringstesten. Senest to måneder efter certificeringstestens afslutning sender medlemsstaten Kommissionen de oplysninger, der er nævnt i bilag II, del B.
Hvis der udstedes et bevis, der tillader automatiseret klassificering på grundlag af en certificeringstest, ved hvilken der anvendtes mere end en præsentation af slagtekroppe, må forskellene mellem disse præsentationer ikke føre til forskellige klassificeringsresultater.
Efter at have underrettet Kommissionen kan medlemsstaterne uden certificeringstest udstede et bevis, der tillader anvendelse af en automatiseret klassificeringsmetode på deres område eller en del deraf, hvis der ved et tilsvarende bevis allerede er givet tilladelse til anvendelse af samme automatiserede klassificeringsmetode i en anden del af den pågældende medlemsstat eller i en anden medlemsstat på grundlag af en certificeringstest med slagtekroppe, som med hensyn til kategorier, kropsbygningsklasser og fedningsgrad også anses for at være repræsentative for det voksne kvæg, der slagtes i den pågældende medlemsstat eller den pågældende del deraf.
Klassificering må kun foretages ved hjælp af en automatiseret klassificeringsmetode, hvis præsentationen af slagtekroppe er identisk med den, der anvendtes ved certificeringstesten.
1b. Virksomheder, der foretager klassificering ved hjælp af automatiserede klassificeringsmetoder, skal:
- identificere slagtekropskategorien; de skal i den forbindelse anvende den ordning for identifikation og registrering af kvæg, der er omhandlet i afsnit I i forordning (EF) nr. 1760/2000
- føre daglige kontrolrapporter om anvendelsen af den automatiserede klassificeringsmetode, navnlig med angivelse af eventuelle konstaterede problemer og af de forholdsregler, der om nødvendigt er truffet til afhjælpning heraf.
1c. Ændringer af de tekniske specifikationer for en automatiseret klassificeringsmetode, som er tilladt ved et bevis, må kun foretages, efter at der er indhentet godkendelse fra den pågældende medlemsstats myndigheder, og kun hvis det er godtgjort, at ændringerne vil føre til en større nøjagtighed end den, der er opnået ved certificeringstesten.
Medlemsstaterne skal underrette Kommissionen om alle sådanne ændringer, som de har godkendt."
b) Stk. 2 ændres således:
a) Tredje afsnit affattes således:"I alle autoriserede virksomheder, der foretager klassificering ved hjælp af automatiserede klassificeringsmetoder, skal der i de første 12 måneder, efter at det i stk. 1a omhandlede bevis er blevet udstedt, mindst foretages seks kontroller i hver tremånedersperiode. Derefter skal der i hver tremånedersperiode foretages mindst to kontroller i alle autoriserede virksomheder, der foretager klassificering ved hjælp af automatiserede klassificeringsmetoder. Hver kontrol skal omfatte mindst 40 tilfældigt udvalgte slagtekroppe. Ved kontrollen skal navnlig følgende verificeres:
- slagtekropskategorien
- den automatiserede klassificeringsmetodes nøjagtighed ved hjælp af et system med point og grænser som beskrevet i bilag I, punkt 3
- præsentationen af slagtekroppen
- den daglige kalibrering og alle andre tekniske aspekter ved den automatiserede klassificeringsmetode, som er relevante for sikkerheden for, at den nøjagtighed, der opnås ved den automatiserede klassificering, er mindst lige så stor som den, der opnåedes ved certificeringstesten
- de daglige kontrolrapporter, der er nævnt i stk. 1b.
Hvis kontrolorganet er det samme som det organ, der er ansvarligt for klassificering og identificering af slagtekroppe, eller hvis det ikke henhører under en offentlig myndighed, skal den offentlige myndighed mindst én gang om året fysisk overvåge den i andet og tredje afsnit fastsatte kontrol på de samme betingelser. Den offentlige myndighed underrettes regelmæssigt om resultaterne af kontrolorganets arbejde."
b) Fjerde afsnit, litra b), affattes således:
"b) de i stk. 1 og 1a omhandlede beviser kan inddrages."
3) Bilag I og II til nærværende forordning indsættes som bilag I og II.
Artikel 2
Denne forordning træder i kraft på tredjedagen efter offentliggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfærdiget i Bruxelles, den 7. juli 2003.
Nařízení Komise (ES) č. 1215/2003
ze dne 7. července 2003,
kterým se mění nařízení (EHS) č. 344/91, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (EHS) č. 1186/90, kterým se rozšiřuje oblast působnosti klasifikační stupnice Společenství pro jatečně upravená těla dospělých kusů skotu
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 1186/90 ze dne 7. května 1990, kterým se rozšiřuje oblast působnosti klasifikační stupnice Společenství pro jatečně upravená těla dospělých kusů skotu [1], pozměněné aktem o přistoupení Rakouska, Finska a Švédska, a zejména na článek 2 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
(1) Články 1 a 3 nařízení Komise (EHS) č. 344/91 [2], naposledy pozměněného nařízením (ES) č. 1993/95 [3], stanoví pravidla pro provádění, identifikaci a kontrolu klasifikace jatečně upravených těl dospělých kusů skotu.
(2) Za účelem povolit alternativní metody přímého vizuálního hodnocení zmasilosti a protučnělosti mohou být zavedeny techniky automatizované klasifikace, pokud jsou založeny na statisticky ověřených metodách. Povolení technik automatizované klasifikace by mělo podléhat splnění určitých podmínek a požadavků, jakož i stanovení maximální hodnoty statistické chyby při klasifikaci.
(3) Zařízení, která používají techniky automatizované klasifikace pro stanovení třídy zmasilosti a třídy protučnělosti, zajistí, aby kategorie jatečně upraveného těla byly identifikovány v souladu s čl. 3 odst. 1 nařízení Rady (EHS) č. 1208/81 ze dne 28. dubna 1981, kterým se stanoví klasifikační stupnice Společenství pro jatečně upravená těla dospělých kusů skotu [4], ve znění nařízení (EHS) č. 1026/91 [5]. Pro identifikaci kategorie by příslušná zařízení měla využívat systém uvedený v hlavě I nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1760/2000 ze dne 17. července 2000 o systému identifikace a registrace skotu, o označování hovězího masa a výrobků z hovězího masa a o označování hovězího masa a výrobků z hovězího masa [6].
(4) Pro případ, že techniky automatizované klasifikace z technických důvodů neumožňují provést klasifikaci jatečně upravených těl, je nutné povolit určitou pružnost v míře, která umožní provést klasifikaci a identifikaci příslušných jatečně upravených těl nejpozději do ukončení denní porážky.
(5) Je nutné stanovit možnost změnit po udělení licence technické podmínky technik automatizované klasifikace s cílem zlepšit jejich přesnost. Takové změny však předpokládají předběžné schválení příslušných orgánů, které by měly zajistit, že tyto změny zvýší úroveň přesnosti.
(6) Je nezbytné stanovit pravidelné kontroly na místě s cílem ověřit přesnost technik automatizované klasifikace v některých specifických aspektech. Je zejména vhodné zvýšit četnost těchto kontrol prvních 12 měsíců po udělení licence.
(7) Je proto vhodné změnit nařízení (EHS) č. 344/91.
(8) Opatření tohoto nařízení jsou v souladu se stanoviskem Řídícího výboru pro hovězí a telecí maso,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Nařízení (EHS) č. 344/91 se mění takto:
1. Článek 1 se mění takto:
a) odstavec 2 se mění takto:
i) druhá odrážka se nahrazuje tímto:
"- kromě údajů stanovených v odstavci 1 musí uvádět i schvalovací číslo jatek, identifikační nebo jatečné číslo zvířete, den porážky, hmotnost jatečně upraveného těla a případně upřesnit, že klasifikace byla provedena podle technik automatizované klasifikace,"
ii) doplňuje se nový pododstavec, který zní:
"V případě klasifikace podle technik automatizované klasifikace je používání štítků povinné.";
b) v odstavci 2a se doplňuje nový pododstavec, který zní:
"Pro případ, že techniky automatizované klasifikace neumožňují klasifikaci jatečně upravených těl, musí být klasifikace a identifikace těchto jatečně upravených těl provedena nejpozději do ukončení denní porážky."
2. Článek 3 se mění takto:
a) za odstavec 1 se doplňují tyto odstavce:
"1a. Členské státy mohou udělit licenci, která povoluje techniky automatizované klasifikace na jejich území nebo jeho části. Povolení by mělo dodržovat podmínky a minimální požadavky na homologační test podle přílohy I. Nejméně dva měsíce před zahájením homologačního testu členské státy poskytnou Komisi informace uvedené v příloze II části A. Členské státy ustanoví nezávislý subjekt, který provede analýzu výsledků homologačního testu. Do dvou měsíců po ukončení homologačního testu členské státy poskytnou Komisi informace uvedené v příloze II části B.
Pokud je udělena licence, která povoluje techniky automatizované klasifikace na základě homologačního testu, při kterém bylo použito několik obchodních úprav jatečně upravených těl, rozdíly mezi těmito obchodními úpravami nevedou k rozdílným výsledkům klasifikace.
Poté, co členské státy informovaly Komisi, mohou udělit licenci, která povoluje techniky automatizované klasifikace na jejich území nebo jeho části bez homologačního testu, pokud tato licence již byla udělena pro stejné techniky automatizované klasifikace v jiné části příslušného členského státu nebo v jiném členském státě na základě homologačního testu provedeného na vzorku jatečně upravených těl, která se považují za stejně reprezentativní, pokud jde o kategorii, třídu zmasilosti a třídu protučnělosti dospělých kusů skotu poraženého v příslušném členském státě nebo jeho části.
Klasifikace podle technik automatizované klasifikace je platná pouze tehdy, pokud je obchodní úprava jatečně upravených těl shodná s úpravou jatečně upravených těl použitých při homologačním testu.
1b. Zařízení, která provádějí klasifikaci podle technik automatizované klasifikace:
- identifikují kategorii jatečně upraveného těla; k tomuto účelu používají systém identifikace a registrace skotu uvedený v hlavě I nařízení (ES) č. 1760/2000,
- denně sepisují kontrolní zprávy o fungování technik automatizované klasifikace, a zejména o všech zjištěných nedostatcích a případně přijatých opatřeních.
1c. Změny technických podmínek technik automatizované klasifikace, pro které byla udělena licence, jsou povoleny pouze na základě schválení příslušných orgánů členského státu, a s výhradou předložení důkazu, že tyto změny povedou k vyšší úrovni přesnosti, než byla úroveň dosažená během homologačního testu.
Členské státy informují Komisi o všech změnách, které schválily.";
b) odstavec 2 se mění takto:
a) třetí pododstavec se nahrazuje tímto:
"Ve všech schválených zařízeních provádějících klasifikaci podle technik automatizované klasifikace musí být v prvních 12 měsících po udělení licence uvedené v odst. 1 písm. a) provedeno nejméně šest kontrol během každých tří měsíců. Dále pak musí být kontroly prováděny nejméně dvakrát během každých tří měsíců ve všech schválených zařízeních provádějících klasifikaci podle technik automatizované klasifikace. Každá kontrola se musí vztahovat alespoň na 40 namátkou vybraných jatečně upravených těl. Kontroly mají za cíl zejména ověřit:
- kategorii jatečně upraveného těla,
- přesnost technik automatizované klasifikace pomocí systému bodů a limitů uvedeného v příloze I bodě 3,
- obchodní úpravu jatečně upravených těl,
- denní kalibraci, jakož i všechny ostatní technické aspekty technik automatizované klasifikace, které hrají významnou roli pro zabezpečení toho, aby přesnost dosažená při použití technik automatizované klasifikace byla alespoň tak dobrá, jako přesnost dosažená při homologačním testu,
- denní kontrolní zprávy uvedené v odstavci 1b.
Pokud subjekt odpovědný za kontroly je zároveň subjektem odpovědným za klasifikaci a identifikaci jatečně upravených těl nebo pokud tento subjekt nepodléhá pravomoci státního orgánu, kontroly stanovené ve druhém a třetím pododstavci musí být prováděny pod fyzickým dohledem státního orgánu za stejných podmínek a alespoň jednou za rok. Státní orgán je pravidelně informován o výsledcích subjektu odpovědného za kontroly.";
b) ve čtvrtém pododstavci se písmeno b) nahrazuje tímto:
"b) licence stanovené v odstavcích 1 a 1a mohou být odebrány."
3. Příloha I a příloha II tohoto nařízení se doplňují jako příloha I a příloha II.
Článek 2
Toto nařízení vstupuje v platnost třetím dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 7. července 2003.