RAADETS DIREKTIV af 12. juli 1982 om aendring af direktiv 78/663/EOEF om specifikke renhedskriterier for emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, der maa anvendes i levnedsmidler (82/504/EOEF)
RAADET FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR -
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab,
under henvisning til Raadets direktiv 74/329/EOEF af 18. juni 1974 om tilnaermelse af medlemsstaternes lovgivninger om emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, der maa anvendes i levnedsmidler (1), senest aendret ved direktiv 80/597/EOEF (2), saerlig artikel 7, stk. 1,
under henvisning til forslag fra Kommissionen, og
ud fra foelgende betragtninger:
Ved direktiv 78/663/EOEF (3) fastsaettes de specifikke renhedskriterier for emulgatorer stabilisatorer fortyknings- og geleringsmidler, der maa anvendes i levnedsmidler;
ved direktiv 80/597/EOEF aendredes bilag I til direktiv 74/329/EOEF, saaledes at xanthangummi (E 415) og cellulosepulver (E 460-ii)) blev optaget, og som foelge heraf boer renhedskriterierne for disse stoffer fastlaegges ; endvidere boer nomenklaturen for E 460 aendres i overensstemmelse hermed;
i direktiv 78/663/EOEF bestemmes det, at Raadet, for saa vidt angaar stofferne E 474 og E 477, paa forslag af Kommissionen enstemmigt kan vedtage noedvendige aendringer inden den 31. december 1981;
renhedskriterierne for stofferne E 400, E 401, E 402, E 403, E 404 og E 405 boer aendres under hensyntagen til den videnskabelige udvikling, saerlig inden for analysemetoder -
UDSTEDT FOELGENDE DIREKTIV:
Artikel 1
I direktiv 78/663/EOEF foretages foelgende aendringer: 1. Artikel 2 affattes saaledes:
»Artikel 2
For saa vidt angaar det stof, der er anfoert i bilaget under E 477, kan medlemsstaterne indtil den 31. december 1984 give tilladelse til anvendelse i levnedsmidler af et produkt, der ikke indeholder over 4 % dimere og trimere af propan-1,2-diol.«.
2. I bilaget foretages foelgende aendringer: a) Under nummer E 400, E 401, E 402, E 403, E 404 og E 405 udgaar leddet vedroerende stoffer, der er uoploeselige i fortyndet NaOH, og teksten i leddet vedroerende aske, der er uoploeselig i saltsyre, aendres til »Ikke over 2 %.«. (1) EFT nr. L 189 af 12.7.1974, s. 1. (2) EFT nr. L 155 af 23.6.1980, s. 23. (3) EFT nr. L 223 af 14.8.1978, s. 7.
b) Mellem nummer E 414 og E 420-i) indsaettes foelgende: PIC FILE= "T
c) Nummer »E 460« aendres til »E 460-i)«.
d) Mellem nummer E 460-i) og E 461 indsaettes foelgende: PIC FILE= "T
e) Under nummer E 474:
- affattes sidste punktum i teksten under leddet vedroerende den kemiske beskrivelse saaledes:
»Der maa ved fremstillingen ikke anvendes andre organiske oploesningsmidler end cyklohexan, dimethylformamid, ethylacetat, isobutanol og isopropanol.«;
- indsaettes foelgende som nyt led: PIC FILE= "T
f) Under nummer E 477 aendres teksten i leddet vedroerende dimer og trimer af propan-1,2-diol til
»Ikke over 0,5 %.«.
Artikel 2
Medlemsstaterne saetter de noedvendige love og administrative bestemmelser i kraft for senest den 1. januar 1984 at efterkomme dette direktiv. De underretter straks Kommissionen herom.
Artikel 3
Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.
Udfaerdiget i Bruxelles, den 12. juli 1982.
Směrnice Rady
ze dne 12. července 1982,
kterou se mění směrnice 78/663/EHS, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu emulgátorů, stabilizátorů, zahušťovadel a želírujících látek pro použití v potravinách
(82/504/EHS)
RADA EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství,
s ohledem na směrnici Rady 74/329/EHS ze dne 18. června 1974 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se emulgátorů, stabilizátorů, zahušťovadel a želírujících látek pro použití v potravinách [1], naposledy pozměněnou směrnicí 80/597/EHS [2], a zejména na čl. 7 odst. 1 uvedené směrnice,
s ohledem na návrh Komise,
vzhledem k tomu, že směrnice Rady 78/663/EHS [3] stanoví specifická kritéria pro čistotu emulgátorů, stabilizátorů, zahušťovadel a želírujících látek pro použití v potravinách;
vzhledem k tomu, že směrnicí 80/597/EHS byla změněna příloha I směrnice 74/329/EHS tak, že je povoleno použití xanthanu (E 415) a práškové celulosy (E 460 - ii), a proto by měla být stanovena kritéria pro čistotu těchto látek, a následně by mělo být změněno názvosloví E 460;
vzhledem k tomu, že směrnice 78/663/EHS stanoví, že pokud jde o látky E 474 a E 477, může Rada do 31. prosince 1981 na návrh Komise jednomyslně rozhodnout o případných nutných změnách;
vzhledem k tomu, že kritéria pro čistotu látek E 400, E 401, E 402, E 403, E 404 a E 405 by měla být změněna s ohledem na vědecký vývoj, zejména pokud jde o metody analýzy,
PŘIJALA TUTO SMĚRNICI:
Článek 1
Směrnice 78/663/EHS se mění takto:
1. Článek 2 se nahrazuje tímto:
"Článek 2
Pokud jde o látku uvedenou v příloze pod číslem E 477, mohou členské státy do 31. prosince 1984 povolit pro použití v potravinách výrobek, který neobsahuje více než 4 % dimeru a trimeru propan-1,2-diolu."
2. Příloha se mění takto:
a) U látek E 400, E 401, E 402, E 403, E 404 a E 405 se vypouštějí položky týkající se složky nerozpustné ve zředěném NaOH a znění položek týkajících se popela nerozpustného v kyselině se nahrazuje slovy "Ne více než 2 %."
b) Mezi látky E 414 a E 420 - i) se vkládá nový odstavec, který zní:
"E 415- xanthanová guma
Chemický popis: | xanthanová guma je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností vyráběný fermentací sacharidů čistou kulturou Xanthomonas campestris, přečištěný ethanolem nebo isopropanolem, vysušený a rozemletý. Obsahuje D-glukosu a D-mannosu jako převládající hexózové jednotky, společně s kyselinou D- glukoronovou a kyselinou 2-oxopropanovou, a připravuje se jako sodná, draselná nebo vápenatá sůl. Jeho roztoky jsou neutrální. |
Popis: | smetanově zbarvený prášek. |
Obsah: | xXanthanová guma vydává ne méně než 4,2 % a ne více než 5,0 % oxidu uhličitého, vztaženo na látku bez těkavých složek. |
Těkavé látky: | ne více než 15 %, stanoveno dvouapůlhodinovým sušením při teplotě 105 oC. |
Popel: | nejvýše 16 %, vztaženo na látku bez těkavých složek, stanoveno při 600 oC po čtyřhodinovém sušení při teplotě 105 oC. |
Kyselina 2-oxopropanová: | ne méně než 1,5 %. |
Dusík: | ne více než 1,5 %. |
Isopropanol: | více než 750 mg/kg. |
Mikrobiologická kritéria: | nesmějí být přítomny žádné životaschopné buňky Xanthomonas campestris." |
c) Dosavadní odstavec "E 460" se označuje jako "E 460 - i)".
d) Mezi odstavce E 460 - i) a E 461 se vkládá nový odstavec, který zní:
"E 460- ii) Prášková celulosa
Chemický popis: | prášková celulosa je přečištěná mechanicky rozdrcená celulosa připravená zpracováním α-celulosy získané přímo z rostlinných pletiv. Její molekulová hmotnost je 1,6.105 nebo větší. |
Popis: | bílý prášek, bez zápachu. |
Obsah: | ne méně než 92 % (C12H20O10). |
Těkavé látky: | ne více než 7 %, stanoveno tříhodinovým sušením při 105 oC. |
pH: | přibližně 5 g se protřepe 20 minut se 40 ml vody bez oxidu uhličitého a odstředí se. Hodnota pH supernatantu je mezi 5,0 a 7,5. |
Síranový popel: | více než 0,3 %, stanoveno při 800 ± 25 oC. |
Látky rozpustné ve vodě: | ne více než 1 %." |
e) U látky E 474:
- se poslední věta položky týkající se chemického popisu nahrazuje tímto: "Při jejich přípravě se nesmějí používat žádná jiná rozpouštědla než cyklohexan, dimethylformamid, octan ethylnatý, isobutanol a isopropanol."
- se vkládá nová položka, která zní:
"celkový obsah cyklohexanu a isobutanolu: | Ne více než 10 mg/kg volného nebo vázaného." |
f) U látky E 477 se položka týkající se dimeru a trimeru propan-1,2-diolu nahrazuje tímto: "Ne více než 0,5 %."
Článek 2
Členské státy uvedou v účinnost právní a správní předpisy nezbytné pro dosažení souladu s touto směrnicí nejpozději do 1. ledna 1984. Neprodleně o nich uvědomí Komisi.
Článek 3
Tato směrnice je určena členským státům.
V Bruselu dne 12. července 1982.