*****
KOMMISSIONENS FORORDNING (EOEF) Nr. 1014/90
af 24. april 1990
om gennemfoerelsesbestemmelser for definition af betegnelse for og praesentation af spiritus
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE
FAELLESSKABER HAR -
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab,
under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 1576/89 af 29. maj 1989 om fastlaeggelse af almindelige regler for definition, betegnelse og praesentation af spiritus (1), saerlig artikel 1, stk. 4, litra f), nr. 1), litra a); litra g); litra i), nr. 1), litra d); litra i), nr. 2); litra 1), nr. 1); litra i), nr. 1), litra b) og litra r), nr. 1), og
ud fra foelgende betragtninger:
Der maa fastsaettes de fornoedne gennemfoerelsesbestemmelser til forordning (EOEF) nr. 1576/89, der boer indeholde de noedvendige naermere bestemmelser og supplerende regler til de principper, der er fastsat i samme forordning;
ved fastsaettelsen af de naermere bestemmelser og de supplerende regler boer der foerst og fremmest tages hensyn til de kriterier, der blev anvendt ved vedtagelsen af forordning (EOEF) nr. 1576/89; udgangspunktet boer vaere de traditioner og saedvaner, som gaelder i de forskellige omraader i Faellesskabet, i det mindste for saa vidt de er forenelige med et enhedsmarked; et andet kriterium boer vaere, at der straebes mod at undgaa enhver mulighed for forveksling af de udtryk, der er anfoert paa etiketten, samt at det sikres, at forbrugeren faar saa tydelige og fuldstaendige oplysninger som muligt i forbindelse med maerkningen;
denne forordning boer anvendes uden tilsidesaettelse af overgangsbestemmelserne i Kommissionens forordning (EOEF) nr. 3773/89 af 14. december 1989 om overgangsforanstaltninger for spiritus (2);
de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Gennemfoerelseskomitéen for Spiritus -
UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING:
Artikel 1
Efter artikel 1, stk. 4, litra f), nr. 1), litra a), i forordning (EOEF) nr. 1576/89 er andelen af baerme, som kan tilsaettes presserester af druer med henblik paa fremstilling af braendevin af presserester af druer, hoejst 25 kg baerme/100 kg anvendte presserester. Alkoholmaengden fra baermene maa ikke overstige 35 % af den samlede alkoholmaengde i faerdigvaren.
Artikel 2
Efter artikel 1, stk. 4, litra g), i forordning (EOEF) nr. 1576/89 er braendevin af presserester af frugter spiritus, der udelukkende er fremstillet ved gaering og destillation til under 86 % vol. af presserester af frugter, bortset fra druer. Gendestillation til samme alkoholindhold er tilladt.
Minimumsindholdet af flygtige stoffer er paa 200 g/hl alkohol (100 % vol.).
Maksimumsindholdet af methanol er paa 1 500 g/hl alkohol (100 % vol.).
Maksimumsindholdet af hydrogencyanid er paa 10 g/hl alkohol (100 % vol.), hvis det drejer sig om braendevin af presserester af stenfrugter.
Salgsbetegnelsen for disse produkter er »braendevin af presserester af« efterfulgt af navnet paa den paagaeldende frugt. Anvendes presserester af flere forskellige frugter, er salgsbetegnelsen »braendevin af presserester af frugter«.
Artikel 3
Efter artikel 1, stk. 4, litra i), nr. 1), litra d), i forordning (EOEF) nr. 1576/89 kan frugtens navn erstatte betegnelsen med frugtnavnet efterfulgt af »-braendevin«, kun for saa vidt angaar foelgende frugter:
- mirabeller, (Prunus domestica L. var. syriaca)
- blommer, (Prunus domestica L.)
- sveskeblommer, (Prunus domestica L.)
- melbaer, (Arbutus unedo L.)
- aeblesorten Golden Delicious.
Er der risiko for, at den endelige forbruger ikke uden videre kan forstaa en af disse betegnelser, skal betegnelsen »braendevin« figurere paa etiketten, eventuelt suppleret med en forklaring.
Artikel 4
Spiritus som omhandlet i artikel 1, stk. 4, litra i), nr. 2), i forordning (EOEF) nr. 1576/89 kan betegnes med frugtnavnet efterfulgt af »-braendevin«, hvis der paa etiketten ligeledes anfoeres »fremstillet ved udbloedning og destillation«.
Spiritus fremstillet af foelgende frugter omfattes af foerste afsnit:
- brombaer, (Rubus fruticosus L.)
- jordbaer, (Fragaria L.)
- blaabaer, (Vaccinium myrtillus L.)
- hindbaer, (Rubus idaeus L.),
- ribs, (Ribes vulgare Lam.)
- slaaen, (Prunus spinosa L.)
- roennebaer, (Sorbus domestica L.)
- donebaer, (Sorbus domestica L.)
- baer af kristtjoern, (Ilex cassine L.)
- baer af akselbaerroen, (Sorbus torminalis L.)
- hyldebaer, (Sambucus nigra L.)
- hyben, (Rosa camina L.)
- solbaer, (Ribes nigrum L.).
Artikel 5
Efter artikel 1, stk. 4, litra 1) nr. 1), i forordning (EOEF) nr. 1576/89 er maengden af frugt, der anvendes, mindst 5 kg/20 l anvendt alkohol (100 % vol.).
Artikel 6
1. De i artikel 1, stk. 4, litra i), nr. 1), litra b), i forordning (EOEF) nr. 1576/89 omhandlede undtagelser vedroerer maksimumsindholdet af methanol i frugtbraendevin, der forhoejes til 1 500 g/hl alkohol (100 % vol.), naar det drejer sig om braendevin fremstillet af individuelle frugtproducenter i destillationsvirksomheder, hvis aarlige produktion af braendevin ikke overstiger 500 hl alkohol (100 % vol.) fremstillet af foelgende frugter:
- blommer, (Prunus domestica L.)
- mirabeller, (Prunus domestica L. var. syriaca)
- sveskeblommer, (Prunus domestica L.)
- aebler, (Malus domestica Borkh.)
- melbaer, (Arbutus unedo L.)
2. Stk. 1 anvendes indtil den 31. december 1992 ligeledes for braendevin fremstillet af paerer (Pyrus Comunis) uden begraensning af destillationsvirksomhedernes aarlige produktion.
Artikel 7
Efter artikel 1, stk. 4, litra r), nr. 1) i forordning (EOEF) nr. 1576/89 nedsaettes minimumsindholdet af sukker paa 100 g/l:
- til 80 g/l for ensianlikoer, der udelukkende er fremstillet af naturlige aromastoffer
- til 70 g/l for kirsebaerlikoer, hvis ethylalkohol udelukkende er kirsebaerbraendevin.
Artikel 8
Denne forordning traeder i kraft den 1. maj 1990.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat.
Udfaerdiget i Bruxelles, den 24. april 1990.
Nařízení Komise (EHS) č. 1014/90
ze dne 24. dubna 1990,
kterým se stanoví prováděcí pravidla pro definici, označování a obchodní úpravu lihovin
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství,
s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 1576/89 ze dne 29. května 1989, kterým se stanoví obecná pravidla pro definici, označování a obchodní úpravu lihovin [1], a zejména na čl. 1 odst. 4 písm. f) bod 1 pododstavec a), písm. g), písm. i) bod 1 pododstavec d), písm. i) bod 2, písm. i) bod 1 a písm. i) bod 1 pododstavec b) a písm. r) bod 1 uvedeného nařízení,
vzhledem k tomu, že musí být přijata prováděcí pravidla k nařízení (EHS) č. 1576/89, aby byla stanovena nezbytná upřesnění zásad stanovených v uvedeném nařízení a doplňující pravidla k těmto zásadám;
vzhledem k tomu, že tato upřesnění a doplňující pravidla by měla zejména přihlédnout ke kritériím stanoveným při přijetí nařízení (EHS) č. 1576/89; že je vhodné vycházet z tradic a zvyklostí různých regionů Společenství v rozsahu, ve kterém jsou slučitelné s jednotným trhem; že by další kritérium mělo být vedeno úsilím zamezit jakékoli možnosti omylu v souvislosti s informacemi uvedenými na etiketách a zajistit, aby spotřebitel v rámci údajů na etiketách obdržel co nejúplnější a nejjasnější informace;
vzhledem k tomu, že by se toto nařízení mělo uplatňovat, aniž jsou dotčena přechodná ustanovení nařízení Komise (EHS) č. 3773/89 ze dne 14. prosince 1989, kterým se stanoví přechodná opatření pro lihoviny [2];
vzhledem k tomu, že opatření tohoto nařízení jsou v souladu se stanoviskem Prováděcího výboru pro lihoviny,
PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Podle čl. 1 odst. 4 písm. f) bodu 1 pododstavce a) nařízení (EHS) č. 1576/89 nesmí množství kalů, které může být přidáváno k matolinám při přípravě matolinové pálenky, překročit 25 kg na 100 kg použitých matolin. Množství alkoholu pocházejícího z kalů nesmí překročit 35 % z celkového množství alkoholu v konečném produktu.
Článek 2
Podle čl. 1 odst. 4 písm. g) nařízení (EHS) č. 1576/89 se pálenkou z ovocných výlisků rozumí lihovina vyráběná výhradně kvašením a destilací výlisků z ovoce s výjimkou vinných matolin, přičemž destilace výlisků z ovoce se provádí na méně než 86 % objemových. Redestilace na stejný obsah alkoholu je povolena.
Obsah těkavých látek musí být nejméně 200 g na hektolitr alkoholu o 100 % objemových.
Obsah methanolu musí být nejvýše 1500 gramů na hektolitr alkoholu o 100 % objemových.
Obsah kyseliny kyanovodíkové musí být nejvýše 10 gramů na hektolitr alkoholu o 100 % objemových v případě lihoviny z výlisků peckovin.
Obchodní označení je "lihovina z výlisků…" s doplněním názvu ovoce. Jestliže jsou použity výlisky z několika různých druhů ovoce, použije se obchodní označení "lihovina z výlisků ovoce".
Článek 3
Podle čl. 1 odst. 4 písm. i) bodu 1 pododstavce d) nařízení (EHS) č. 1576/89 lze pojmenování "destilát" a jemu předcházející název použitého ovoce nahradit názvem ovoce pouze u těchto druhů ovoce:
- mirabelky ( Prunus domestica L., odrůda syriaca),
- slívy ( Prunus domestica L.),
- švestky ( Prunus domestica L.),
- plody planiky ( Arbutus unedo L.),
- jablka Golden delicius.
Pokud by hrozilo, že konečný spotřebitel těmto pojmenováním dobře neporozumí, musí etiketa zahrnovat slovo "destilát", případně doplněné vysvětlením.
Článek 4
Lihoviny uvedené v čl. 1 odst. 4 písm. i) bodu 2 nařízení (EHS) č. 1576/89 mohou být označeny pojmenováním "destilát", kterému předchází název ovoce, jestliže jsou na etiketě také uvedena slova "vyrobeno macerací a destilací".
Předchozí pododstavec se vztahuje na lihoviny získané z těchto druhů ovoce:
- ostružiny ( Rubus fruticosus L.),
- jahody ( Fragaria L.),
- borůvky ( Vaccinium myrtillus L.),
- maliny ( Rubus idaeus L.),
- rybíz ( Ribes vulgare Lam.),
- trnky ( Prunus spinosa L.),
- jeřáb oskeruše ( Sorbus domestica L.),
- jeřáb pravý ( Sorbus domestica L.),
- cesmína ( Ilex cassine L.),
- jeřáb břek ( Sorbus torminalis L.),
- bezinky ( Sambucus nigra L.),
- šípky ( Rosa canina L.),
- černý rybíz ( Ribes nigrum L.).
Článek 5
Podle čl. 1 odst. 4 písm. l) bodu 1 nařízení (EHS) č. 1576/89 musí být použito nejméně pět kilogramů ovoce na 20 litrů alkoholu o 100 % objemových.
Článek 6
1. Odchylky podle čl. 1 odst. 4 písm. i) bodu 1 pododstavce b) nařízení (EHS) č. 1576/89 se týkají maximálního obsahu methanolu v ovocných destilátech, který se zvyšuje na 1500 gramů na hektolitr alkoholu o 100 % objemových v případě destilátů, které jsou získány jednotlivými producenty v palírnách s celkovou roční produkcí dotyčného alkoholu nepřevyšující 500 hektolitrů alkoholu o 100 % objemových a které pocházejí z těchto druhů ovoce:
- slívy ( Prunus domestica L.),
- mirabelky ( Prunus domestica L., odrůda syriaca),
- švestky ( Prunus domestica L.),
- jablka ( Malus domestica Borkh.),
- plody planiky ( Arbutus unedo L.).
2. Odstavec 1 se použije do 31. prosince 1992 rovněž na destiláty získané z hrušek ( Pyrus comunis) bez omezení roční produkce palírny.
Článek 7
Podle čl. 1 odst. 4 písm. r) bodu 1 nařízení (EHS) č. 1576/89 se snižuje minimální obsah cukru 100 g na litr stanovený pro likéry na
- 80 g na litr pro likéry z hořce připravené s hořcem jako jedinou aromatickou látkou,
- 70 g na litr pro třešňové likéry, jejichž ethylalkohol sestává výhradně z třešňového destilátu.
Článek 8
Toto nařízení vstupuje v platnost dnem 1. května 1990.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
V Bruselu dne 24. dubna 1990.