Die EU hat pulverisierte Grillen als Lebensmittelzutat erlaubt, weil sie nach umfangreichen Tests als sicher für den Verzehr eingestuft wurden. Es gibt begrenzte Forschungsergebnisse, die darauf hinweisen, dass der Verzehr von Grillenprodukten wie Grillenproteinpulver sicher ist und keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Es ist jedoch wichtig, dass die Hersteller sicherstellen, dass ihre Produkte den EU-Vorschriften entsprechen und keine schädlichen Verunreinigungen enthalten. Es ist auch wichtig, dass Verbraucher, die allergisch auf Schalentiere reagieren, vorsichtig sein sollten, da Grillen zu derselben Familie gehören und allergische Reaktionen auslösen können.
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