گیاه‌شناسی مدرن ریشه‌های خود را به یونان باستان، به ویژه به تئوفراستوس (حدود 371–287 قبل از میلاد)، شاگرد ارسطو که بسیاری از اصول آن را اختراع و توصیف کرد، و به طور گسترده در جامعه علمی به عنوان "پدر گیاه‌شناسی" شناخته می‌شود، می‌رساند.