آزمایش، یک آزمایش رنگ سنجی است که در آن یک اسپکتروفتومتر می تواند مقدار پروتئین موجود در نمونه ها را با تشخیص یک کمپلکس رنگی تشکیل شده توسط برهم کنش مولکول های پروتئین و مولکول های یک رنگ اضافه شده اندازه گیری کند.