"Der Staat soll besser den Bauern bei der Umstellung auf ökologische Produktion helfen und die Massentierhaltung einschränken für geringere Viehbestände und bessere Haltungsbedingungen. Aus vielerlei Gründen ist die damit einhergehende Reduzierung der Mengen sinnvoll. Wenn die Angebotsmengen sinken, steigt auch der Preis. Aufgabe des Staates ist es, den Landwirten tatsächlich erbrachte Gemeinwohl-Leistungen (Artenschutz, Tierschutz, Grundwasser) zu bezahlen, nicht Preise künstlich zu regulieren."