"In Hamburg sollen die Schulgemeinschaften demokratisch und auf Grundlage der schulgesetzlichen Regelungen über das Schulessen entscheiden. Über den Ganztagsausschuss werden Schülerinnen, Schüler und Eltern in die Speiseplangestaltung eingebunden. Dabei können sich die Schulen auch für das Angebot einer veganen Mahlzeit entscheiden."