"Im Gegenzug zur konventionellen Landwirtschaft wird in der ökologischen Landwirtschaft gänzlich auf künstliche Pflanzenschutzmittel und den Einsatz von Gentechnik verzichtet. Eine Anbauform, die im Sinne des Umwelt- und Verbraucherschutzes natürlich zu fördern ist. In Deutschland beträgt der Anteil der ökologischen Landwirtschaft gerade einmal 8,2 % der Gesamtwirtschaft. Hier muss schleunigst gehandelt werden."