"Die erhöhte Nachfrage nach ökologischen Produkten bietet hervorragende Absatzchancen. Dabei ist insbesondere bei der Umstellung der Betriebe eine staatliche Unterstützung vonnöten, um die Einkommensausfälle in den ersten Jahren zu kompensieren. Jedoch sind wir FREIE WÄHLER der Überzeugung, dass der höhere Aufwand bei der Produktherstellung auch vom Verbraucher entsprechend honoriert werden muss. Ein steigender Absatz von Ökoprodukten setzt die Zahlungsbereitschaft der Kunden voraus."