"Innovative Kamerasysteme zur Videoüberwachung können ein geeignetes Instrument sein, um Tierschutzverstöße zu dokumentieren und zu verfolgen. Dabei sollte die Überwachung auf besonders sensible Bereiche wie die Anlieferung oder die Betäubung der Tiere begrenzt werden. Für die weit überwiegende Zahl der Schlachthöfe ist dies zudem eine Möglichkeit, die Einhaltung aller Vorgaben zu dokumentieren. Diese Unterstützung der Arbeit der Kontrolleure stärkt Transparenz und Vertrauen."