markdown:
Xem thêm
Đăng nhập bằng facebook
Đăng nhập bằng google
Hoặc đăng nhập bằng
Nhớ mật khẩu
Đăng nhập
Quên mật khẩu

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

WARC-Identified-Payload-Type: text/html

Server: Apache

Connection: close

Pragma: no-cache

Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0

Vary: Accept-Encoding

Content-Type: text/html; charset=UTF-8


markdown:
[Cơn sốt phim "Sống chung với mẹ chồng"](/con-sot-phim-song-chung-voi-me-chong-ev-43.html)
# Thu Quỳnh gây sốc khi tiết lộ cảnh quay bóp cổ mẹ chồng
Thu Quỳnh đã có những chia sẻ thú vị xung quanh vai diễn đang bị ghét của mình trong "Sống chung với mẹ chồng".
Sinh năm 1988,
[Thu Quỳnh](http://2sao.vn/thu-quynh-t-45823.html) bén duyên với điện ảnh từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường với vai Mai Hoa trong *13 nữ tử tù*. Sở hữu gương mặt khả ái, nụ cười rạng rỡ cùng lối diễn xuất tự nhiên, cô đã dần để lại ấn tượng trong lòng khán giả.
*Trang là vai phản diện đáng nhớ nhất của Thu Quỳnh.*
Năm 2008, nhan sắc của Thu Quỳnh đã giúp cô lọt vào Top 10 cuộc thi Hoa hậu Việt Nam. Không giống như nhiều người đẹp khác, cô gái này vẫn tiếp tục gắn bó với nghiệp diễn, chứ không theo nghề người mẫu hay thường xuyên góp mặt tại các sự kiện giải trí.
Từng tham gia vào nhiều bộ phim, nhưng phải đến khi góp mặt trong
[, Thu Quỳnh mới thực sự nổi tiếng. Vai Trang của nữ diễn viên là một trong những nhân vật bị ghét nhất khi có nhiều phân cảnh thể hiện sự quá quắt và thiếu tôn trọng với mẹ chồng. Sống chung với mẹ chồng](http://2sao.vn/con-sot-phim-song-chung-voi-me-chong-ev-43.html)
Tham dự chương trình
* Bữa trưa vui vẻ*, Thu Quỳnh đã có những chia sẻ thú vị xung quanh cuộc sống và sự nghiệp. Đặc biệt là vai diễn đang gây sốt trong [Sống chung với mẹ chồng](http://2sao.vn/song-chung-voi-me-chong-t-44908.html).
Trang là vai diễn đã khiến Thu Quỳnh phải lao tâm khổ tứ rất nhiều. Cô tâm sự: "
*Có một khoảng thời gian đoàn phim quay tại nhà riêng của Trang - Tùng. Trong khoảng 10 ngày, tôi đã tụt mất 5 kg vì có nhiều đoạn rất khó và khiến tôi mệt mỏi. Có những ngày tôi quay từ sáng đến tối và cứ khóc triền miên như vậy*".
*Trang sẽ bị trầm cảm sau khi sinh.*
Chia sẻ về cảnh quay đáng nhớ nhất trong phim, Thu Quỳnh đã khiến nhiều người phải sốc khi tiết lộ: "
*Khi Trang bị trầm cảm sau khi sinh, cô ấy đã lao vào bóp cổ mẹ chồng. Cô đã không thể kiểm soát được cảm xúc khi cơn tức giận lên đến đỉnh điểm".*
Cảnh phim này đã khiến Thu Quỳnh lo lắng rất nhiều bởi cô không biết diễn thế nào cho vừa phải. Cô sợ nếu mình diễn hơi quá thì sẽ khiến khán giả cảm thấy không thực tế. Rất may, đạo diễn Vũ Trường Khoa đã giành cho Thu Quỳnh nhiều lời khen ngợi bởi cô đã hoàn thành phân đoạn này xuất sắc ngoài mong đợi.
*Mâu thuẫn của Trang và mẹ chồng ngày càng bị đẩy lên cao.*
Sau khi phim lên sóng, Trang là nhân vật bị "ném đá" rất nhiều, bên cạnh vai diễn bà Phương của NSND Lan Hương. Nhân vật này may mắn có một bà mẹ chồng hiền lành, thương con nhưng luôn thể hiện thái độ khó chịu và không biết điều.
Tuy vậy, Thu Quỳnh lại mong muốn người xem sẽ ngày càng ghét nhân vật của mình hơn: "
*Tôi đã rời xa màn ảnh trong một thời gian dài. Vì thế, khi trở lại, đây là vai diễn tôi đặt nhiều cố gắng và sự kỳ vọng. Đây cũng là vai diễn đầu tiên mà tôi mong được khán giả... ghét bởi điều đó minh chứng là tôi đã vào vai thành công, sống được trong nhân vậ*t".
*Thu Quỳnh chia sẻ về vai diễn trong "Sống chung với mẹ chồng".* **Trúc An
Theo Vietnamnet**
###
['Bom xịt' của Lâm Canh Tân và Yoona khiến cộng đồng mạng xôn xao nhờ cảnh quay khó tin](/bom-xit-cua-lam-canh-tan-va-yoona-khien-cong-dong-mang-xon-xao-nho-canh-quay-kho-tin-n-124214.html)
Dù từng thất bại sau khi ra mắt vào năm ngoái, nhưng gần đây, "Võ thần Triệu Tử Long" lại gây xôn xao cộng đồng mạng với cảnh quay anh dũng thiện chiến của nam nhân vật chính.
###
[Hồ Ngọc Hà 'đọ sắc' với Kaity Nguyễn khi đưa bé Subeo đi xem hoạt hình](/ho-ngoc-ha-do-sac-voi-kaity-nguyen-khi-dua-be-subeo-di-xem-hoat-hinh-n-124188.html)
Dù đang tất bật với live show cá nhân sắp tới của mình, Hồ Ngọc Hà vẫn tranh thủ dành thời gian đưa Subeo đi xem phim thư giãn cuối tuần nhân dịp bé đang nghỉ hè.
###
[Sau 5 năm, dàn diễn viên phim 'Mặt trăng ôm mặt trời' bây giờ ra sao?](/sau-5-nam-dan-dien-vien-phim-mat-trang-om-mat-troi-bay-gio-ra-sao-n-124182.html)
Hầu hết những diễn viên trẻ như Kim Soo Hyun, Kim Yoo Jung, Kim So Hyun...đều có những bước tiến lớn trong sự nghiệp.
###
[Chân dung cô nàng đáng ghét trong 'Sở Kiều truyện' từng bị tố là gái bao cao cấp](/chan-dung-co-nang-dang-ghet-trong-so-kieu-truyen-tung-bi-to-la-gai-bao-cao-cap-n-124071.html)
Chu Thánh Y - "em gái" của Triệu Lệ Dĩnh trong "Đặc công hoàng phi Sở Kiều truyện" từng bị thiếu gia giàu nhất Trung Quốc Vương Tư Thông tố là gái bao cao cấp.
[Clip](/clip/)
###
[HOT: Nam chính phim mới của biên kịch 'Hậu Duệ', 'Goblin' là người ít ai ngờ tới!](/hot-nam-chinh-phim-moi-cua-bien-kich-hau-due-goblin-la-nguoi-it-ai-ngo-toi-n-124112.html)
Đoán già đoán non, cuối cùng nam chính phim mới của biên kịch "Hậu Duệ Mặt Trời" và "Goblin" lại là một cái tên siêu bất ngờ.
###
[Ảnh hậu trường hài hước không được lên sóng của phim hot Hoa ngữ](/anh-hau-truong-hai-huoc-khong-duoc-len-song-cua-phim-hot-hoa-ngu-n-124059.html)
Cùng thư giãn cuối tuần với loạt ảnh hậu trường hài hước của những bộ phim Hoa ngữ nổi đình nổi đám.
###
[Bà Phương và Minh Vân công khai xin lỗi nhau trên Facebook](/ba-phuong-va-minh-van-cong-khai-xin-loi-nhau-tren-facebook-n-124091.html)
Ngay sau khi ông trùm Phan Quân đưa ra phán quyết, diễn viên Bảo Thanh đã đăng lời xin lỗi công khai 'mẹ chồng' trên facebook khiến fan thích thú.
###
['Sống chung với mẹ chồng' tập 32: Bị mẹ chồng mắng là 'mất dạy', con dâu mới lên mặt thách thức](/song-chung-voi-me-chong-tap-32-bi-me-chong-mang-la-mat-day-con-dau-moi-len-mat-thach-thuc-n-124043.html)
Thấy con dâu ăn mặc hở hang, uống đến say khướt mới chịu mò về nhà, bà Phương rất tức giận và không ngừng mắng chửi: "Chị đừng có láo, tôi nói cho chị biết, chị đừng có láo, chị ra khỏi nhà tôi ngay. Đồ mất dạy".
###
['Sống chung với mẹ chồng' có thêm tập 34](/song-chung-voi-me-chong-co-them-tap-34-n-124080.html)
Không dừng lại ở tập 33, 'Sống chung với mẹ chồng' sẽ kéo dài thêm 1 tập nữa trước khi kết thúc.
[Xem thêm tin khác](/phim-c-aaj/)
## Ảnh
### Có thể bạn quan tâm
['Em gái Olympic' nổi giận khi bị công bố điểm thi đại học quá thấp](/em-gai-olympic-noi-gian-khi-bi-cong-bo-diem-thi-dai-hoc-qua-thap-n-124216.html) [Tin sao Việt: Ngọc Trinh phô diễn hình thể eo con kiến vô cùng gợi cảm](/tin-sao-viet-ngoc-trinh-pho-dien-hinh-the-eo-con-kien-vo-cung-goi-cam-n-124209.html) [Tài tử 'Hoàn Châu cách cách' hết thời, bỏ về quê trồng lúa](/tai-tu-hoan-chau-cach-cach-het-thoi-bo-ve-que-trong-lua-n-124208.html) [Xem thêm Sao](/sao-c-aae/) [Hồ Ngọc Hà 'đọ sắc' với Kaity Nguyễn khi đưa bé Subeo đi xem hoạt hình](/ho-ngoc-ha-do-sac-voi-kaity-nguyen-khi-dua-be-subeo-di-xem-hoat-hinh-n-124188.html) [Sau 5 năm, dàn diễn viên phim 'Mặt trăng ôm mặt trời' bây giờ ra sao?](/sau-5-nam-dan-dien-vien-phim-mat-trang-om-mat-troi-bay-gio-ra-sao-n-124182.html) [Phim truyền hình Hàn tháng 7: Yoona đối đầu 'Nữ thần mặt đơ' Shin Se Kyung](/phim-truyen-hinh-han-thang-7-yoona-doi-dau-nu-than-mat-do-shin-se-kyung-n-124051.html) [Xem thêm Phim](/phim-c-aaj/) [Phương pháp giúp chân to như chân voi và thô kệch cũng trở nên thon nhỏ, mềm mịn](/phuong-phap-giup-chan-to-nhu-chan-voi-va-tho-kech-cung-tro-nen-thon-nho-mem-min-n-124197.html) [Jessica bị bắt lỗi trang điểm 'mặt Ngọc Trinh, tay Minh Tú'](/jessica-bi-bat-loi-trang-diem-mat-ngoc-trinh-tay-minh-tu-n-124183.html) [Street style giới trẻ: Salim nổi bật với style phá cách đẹp nhất tuần](/street-style-gioi-tre-salim-noi-bat-voi-style-pha-cach-dep-nhat-tuan-n-124144.html) [Xem thêm Đẹp](/dep-c-aav/)

WARC-Identified-Payload-Type: application/xhtml+xml

Server: VNNJSC v1.0

Content-Type: text/html; charset=utf-8


markdown:
Vai Tieu Phong trong "Thien long bat bo" va Ho Nhat Dao trong "Tuyet son phi ho" da tao cho khan gia cai nhin moi ve Huynh Nhat Hoa. Nguoi ta khong con thay anh vao vai chang trai nghia hiep, hao hoa giong nhu hai ngoi sao cung trang lua Luong Trieu Vy va Luu Duc Hoa hien van..
15:57 21/08/2001
Co nguoi noi toi may man vi da thanh cong rat som. Vi than ho menh cho cuoc doi toi chinh la ba xa Luong Khiet Hoa. Co ay luon xuat hien dung luc, moi khi toi that bai va chan nan.
12:21 25/08/2001
Ca si dang noi nhu con o Hong Kong, Dam Vinh Lan tuyen bo chac nich, neu nhung ngay nay ma khong noi ve bong da thi that la lac hau. Dac biet, anh chang con dan ca doi bong nghe si gom Huynh Nhat Hoa, Ha Gia Kinh sang Nhat Ban va Han Quoc de co vu cho doi Trung Quoc.
07:00 09/06/2002
"Toi khong muon so sanh dien xuat cua minh voi Quach Tinh cua Huynh Nhat Hoa von da in sau vao ky uc khan gia. Boi toi nghi moi nguoi deu co uu diem rieng. Chang han, diem tuong dong giua toi va Quach Tinh la ve mat ngoc nghech, ngo nghech, va tinh cach can than, ti mi va bao..
10:44 17/09/2003
Luu Duc Hoa ma thanh tho cat toc con Ngon Thua Huc lam bac si san khoa thi nhung nguoi dan ong co nen suy nghi xem minh chon nghe da dung chua?!
18:31 24/08/2005
Luu Duc Hoa, Huynh Nhat Hoa, Mieu Kieu Vi, Thang Chan Nghiep va Luong Trieu Vi - 5 ngoi sao dien anh noi tieng Hong Kong tung duoc moi nguoi goi la “ngu ho tuong” vao nhung nam 80 da cung bat tay thanh lap trung tam giao duc nghe thuat dien anh quoc te phuong Dong.
21:05 24/06/2005
Bo phim hinh su Hong Kong Huynh de (Brothers) dang cuon hut khan gia khi trinh chieu tai Trung Quoc vao ngay 18-10. Vi tac pham nay danh dau cuoc tai ngo cua Luu Duc Hoa, Mieu Kieu Vy, Huynh Nhat Hoa va Thang Tran Nghiep (anh) trong cung mot bo phim.
05:10 21/10/2007
Sinh ngay 27/6/1962 tai Hong Kong, Luong Trieu Vy la mot trong nhung guong mat sang gia nhat cua nen dien anh o hon dao nay. Nam trong nhom "Ngu ho tuong", Luong cung voi nhung Mieu Kieu Vy, Huynh Nhat Hoa, Luu Duc Hoa va Thang Chan Nghiep mot thoi khuynh dao va co anh huong rat..
10:46 17/02/2006
Bon con ho lon trong bo Ngu ho tuong ngay nao cua lang giai tri Hong Kong la Huynh Nhat Hoa, Luu Duc Hoa, Mieu Kieu Vy va Thang Chan Nghiep se cung gop mat chung trong mot bo phim moi co ten "Nhung nguoi anh em" cua nha san xuat Andy. Tuy nhien, van de dang gay on ao trong du..
15:08 21/08/2007
Phien ban lan thu 4 cua bo phim truyen hinh “Anh hung xa dieu” lai chuan bi khoi quay. Chac chan nhan vat de lai cho ban nhieu an tuong nhat chinh la Quach Tinh - chang trai chan that va tot bung den hiem co. Neu nhung chang Quach Tinh do Huynh Nhat Hoa, Truong Tri Lam va Ly..
15:18 30/07/2006

X-Cache-Status: MISS

Cache-Control: public


markdown:
Mỗi khi buồn, cô đơn thì con người thường tìm đến thiên nhiên để giải tỏa cảm xúc, muốn được yên tĩnh. Bạn hãy thả hồn vào
** để vơi đi những cảm xúc ấy. Thiên nhiên chính là người bạn, người tâm sự của bạn đấy. Những hình ảnh đẹp về thiên nhiên dưới đây sẽ nói lên điều đó, hãy ngắm nhìn và cảm nhận nhé. phong cảnh thiên nhiên đẹp**
# Phong Cảnh Thiên Nhiên Đẹp Đến Mê Mẩn
[0](http://anhdep.pro/phong-canh-thien-nhien-dep-den-me-man/#respond)
Mỗi khi buồn, cô đơn thì con người thường tìm đến thiên nhiên để giải tỏa cảm xúc, muốn được yên tĩnh. Bạn hãy thả hồn vào

Server: nginx

P3P: CP="NOI"

Vary: Accept-Encoding,User-Agent

Link: <http://anhdep.pro/wp-json/>; rel="https://api.w.org/", <http://anhdep.pro/?p=48363>; rel=shortlink


markdown:
## Thông tin thành viên
|
|![]()
|
|
|Đã tải về
||435 tài liệu (
||Điểm số
||204 (
||Bình luận
||Trao đổi
|
|
|![]()
|
|
|Đã tải về
||435 tài liệu (
||Điểm số
||204 (
||Bình luận
||Trao đổi
|
## Các ý kiến mới nhất

Server: Apache/2.2.3 (CentOS)


markdown:
Bạn muốn thông báo cho người quản trị biết rằng pháp thoại này bị lỗi không nghe được?Tiếp tụcBỏ qua
Your browser doesn't support frame !

WARC-Truncated: length

Cache-Control: private, pre-check=0, post-check=0, max-age=0

Set-Cookie: lang=vietnamese; expires=Tue, 26 Jun 2018 00:19:03 GMT; path=/


markdown:
![Triệu tập kỳ họp thứ nhất Quốc hội khoá 14 Một phiên họp của Quốc hội khoá 13.](http://image.baodauthau.vn/w633/Uploaded/Lehai/2016_06_20/sang/16_HIEH.jpg)
Ủy ban Thường vụ Quốc hội khóa 13 vừa quyết định triệu tập kỳ họp thứ nhất, Quốc hội khoá 14, khai mạc vào ngày 20/7/2016 và dự kiến bế mạc vào ngày 29/7/2016 tại Thủ đô Hà Nội.
Tổng thư ký Quốc hội Nguyễn Hạnh Phúc đã gửi văn bản mời các vị trúng cử đại biểu Quốc hội khóa mới về dự kỳ họp này.
Theo nội dung dự kiến, ngay trong phiên khai mạc, Quốc hội sẽ nghe phát biểu của Tổng bí thư Ban chấp hành Trung ương Đảng.
Sau đó, Hội đồng bầu cử quốc gia báo cáo tổng kết cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa 14 và đại biểu Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2016-2021 và kết quả xác nhận tư cách đại biểu Quốc hội được bầu.
Phần lớn thời gian của kỳ họp thứ nhất được dành để xem xét, quyết định về tổ chức, nhân sự cấp cao của nhà nước.
Theo đó, Quốc hội bầu Chủ tịch Quốc hội, các phó chủ tịch Quốc hội và các Ủy viên Ủy ban thường vụ Quốc hội, Chủ tịch Hội đồng Dân tộc, chủ nhiệm các ủy ban của Quốc hội và Tổng thư ký Quốc hội.
Chủ tịch nước, Phó chủ tịch nước, Thủ tướng Chính phủ, Chánh án Tòa án nhân dân tối cao, Viện trưởng Viện kiểm sát nhân dân tối cao, Tổng Kiểm toán Nhà nước cũng được bầu tại kỳ họp này.
Sau khi quyết định cơ cấu tổ chức, số lượng thành viên Chính phủ, Quốc hội sẽ tiến hành phê chuẩn việc bổ nhiệm các phó thủ tướng, bộ trưởng và các thành viên khác của Chính phủ.
Quốc hội cũng sẽ phê chuẩn danh sách các thành viên Hội đồng quốc phòng và an ninh.
Bên cạnh công tác nhân sự, các vị đại biểu khoá mới sẽ xem xét, thảo luận các báo cáo và quyết định một số vấn đề quan trọng khác.
Như, báo cáo của Chính phủ về tình hình thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội và ngân sách nhà nước 6 tháng đầu năm 2016, các giải pháp thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội và ngân sách nhà nước 6 tháng cuối năm 2016. Phê chuẩn quyết toán ngân sách nhà nước năm 2014.
Quốc hội cũng xem xét, thông qua các Nghị quyết của Quốc hội về Chương trình xây dựng luật, pháp lệnh năm 2017 và điều chỉnh Chương trình xây dựng luật, pháp lệnh năm 2016, Chương trình hoạt động giám sát của Quốc hội năm 2017 và việc thành lập đoàn giám sát chuyên đề, nghị quyết về một số vấn đề quan trọng (nếu có).
Tại kỳ họp, Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam báo cáo về tổng hợp ý kiến, kiến nghị của cử tri cả nước trong cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa 14 và đại biểu Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2016-2021.
Ngoài ra, các vị đại biểu Quốc hội sẽ tự nghiên cứu một số báo cáo. Trong đó có báo cáo của Ủy ban thường vụ Quốc hội khóa 13 về kết quả tổ chức giám sát công tác bầu cử đại biểu Quốc hội khóa 14 và đại biểu Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2016-2021.
Các báo cáo của Chính phủ gửi đại biểu tự nghiên cứu gồm báo cáo kết quả thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội, ngân sách nhà nước năm 2015, công tác thực hành tiết kiệm, chống lãng phí, việc quản lý, sử dụng tài sản nhà nước Việc sử dụng vốn vay, quản lý nợ công.
Báo cáo về tình hình, nguyên nhân, hậu quả và giải pháp khắc phục tình trạng cá chết ở các tỉnh từ Hà Tĩnh đến Thừa-Thiên Huế cũng sẽ được gửi đến các vị đại biểu tại kỳ họp này.

Cache-Control: private

Set-Cookie: .ASPXANONYMOUS=WTwa4t1hyP7seoFHaolcYxKtCXjrSFcn93aAQj259ZY7CgUCXrroqTR0gpcfuMwxoYELNi1zlesvXC5BLisWS96kqQGJDzwpNon18ap_dHia0aPIcqxrQVy5qXeZInWaU9iBvnNosvs75-356VKAWg2; domain=baodauthau.vn; expires=Sun, 03-Sep-2017 11:02:59 GMT; path=/; HttpOnly

X-Frame-Options: DENY

X-XSS-Protection: 1; mode=block

X-Content-Type-Options: nosniff

Access-Control-Allow-Headers: Content-Type

X-Cache: MISS from cache13


markdown:
Báo Đầu tư điện tử, thuộc nhóm báo của Báo Đầu tư
Cơ quan của Bộ Kế hoạch và Đầu tư.
Giấy phép số 87/GP do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 8/4/2013
Tổng Biên Tập: Lê Trọng Minh
Phó Tổng Biên tập phụ trách Đầu tư điện tử: Bùi Đức Hải
Tòa soạn: 47 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
ĐT: 043.845.0537 - Fax: 043.823.5281
Email: baodautu.vn@vir.com.vn - Website: http://baodautu.vn
© Báo Đầu tư giữ bản quyền nội dung trên website này
Việc sử dụng nội dung đăng tải trên Báo Đầu tư điện tử - baodautu.vn
phải có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Đầu tư.

Content-Type: text/html


markdown:
# Thẳng thắn và xây dựng, đi đến tận cùng của vấn đề chất vấn
Sau 3 ngày làm việc liên tục, trách nhiệm, chiều 15/6, Quốc hội đã hoàn thành chương trình chất vấn và trả lời chất vấn - một nội dung đặc biệt quan trọng của Kỳ họp thứ 3, thu hút sự quan tâm theo dõi của đông đảo cử tri và nhân dân cả nước. Đây là lần thứ hai Quốc hội khóa XIV tiến hành hoạt động chất vấn và trả lời chất vấn đại biểu Quốc hội.
*Đại biểu Quốc hội tỉnh Tuyên Quang Ma Thị Thúy chất vấn thành viên Chính phủ. (Ảnh: An Đăng/TTXVN)*
Phát huy những mặt tích cực đã làm được của kỳ họp trước, phiên chất vấn lần này tiếp tục ghi nhận những đổi mới quan trọng trong hoạt động của Quốc hội nhiệm kỳ này.
**Tăng thời lượng, tranh luận đến cùng**
Điểm đổi mới nổi bật nhất so với những kỳ họp trước đây của Quốc hội, Kỳ họp thứ 3 đã dành thêm nửa ngày cho hoạt động chất vấn và trả lời chất vấn. Tuy tăng thêm thời gian chất vấn nhưng nhóm vấn đề chất vấn không tăng thêm.
Tổng Thư ký Quốc hội Nguyễn Hạnh Phúc cho hay, việc tăng thêm thời lượng chất vấn và trả lời chất vấn nhằm dành thời gian cho các thành viên Chính phủ tham gia giải trình nhiều hơn, qua đó làm sáng tỏ các nội dung đại biểu Quốc hội quan tâm.
Tại kỳ họp này, Quốc hội tiến hành chất vấn về 4 nhóm nội dung liên quan đến những vấn đề bức xúc xã hội mà nhân dân và cử tri cả nước quan tâm, những vấn đề hết sức hệ trọng đối với sự ổn định và phát triển bền vững của đất nước. Đó là: Tái cơ cấu nền nông nghiệp hướng tới xây dựng nền nông nghiệp hàng hóa bền vững, phát triển nguồn lợi thủy sản; Quản lý hoạt động văn hóa, chất lượng du lịch, giữ vững nền tảng đạo đức xã hội; Vấn đề khám chữa bệnh, giá thuốc chữa bệnh, y tế cơ sở; Huy động, quản lý và sử dụng nguồn lực đầu tư phát triển kinh tế-xã hội.
Tổng Thư ký Quốc hội Nguyễn Hạnh Phúc đánh giá: “Các nhóm vấn đề được lựa chọn chất vấn lần này đều rất thiết thực, bám sát thực tiễn cuộc sống, phản ánh được những mối quan tâm, bức xúc của cử tri và nhân dân thời gian gần đây.”
Tiếp nối những đổi mới tích cực và hữu hiệu trong các phiên chất vấn lần trước, tại Kỳ họp này, quyền tranh luận của đại biểu Quốc hội tiếp tục được thực hiện và phát huy, với tinh thần thẳng thắn, trách nhiệm, xây dựng. Qua phần trả lời của các thành viên Chính phủ, đại biểu nào chưa hài lòng với câu trả lời có thể chất vấn lại, phản biện hoặc tranh luận thêm, làm rõ hơn nội dung chất vấn, đề cập sâu sắc từ nhiều góc độ và đi đến tận cùng của vấn đề. Cũng qua phần tranh luận, các Bộ trưởng, thành viên Chính phủ có thể giải trình cặn kẽ hơn những việc đã làm, đang làm hoặc chưa làm được, những khó khăn đặt ra, định hướng sắp tới và giải pháp khả thi.
Trong 3 ngày chất vấn và trả lời chất vấn, Bộ trưởng Bộ Kế hoạch và Đầu tư Nguyễn Chí Dũng là thành viên Chính phủ nhận được nhiều ý kiến phản biện nhất từ các đại biểu Quốc hội với 19 ý kiến tham gia tranh luận. Đây là lĩnh vực quản lý nhà nước liên quan đến rất nhiều vấn đề của đời sống xã hội, thu hút sự quan tâm đặc biệt của cử tri, nhân dân cả nước và các đại biểu Quốc hội.
Những tranh luận, phản biện lại từ các đại biểu Quốc hội đối với phần trả lời của Bộ trưởng Nguyễn Chí Dũng đã làm rõ hơn nữa trách nhiệm của Bộ trong việc xử lý các vấn đề "nóng" được dư luận xã hội quan tâm xung quanh tình trạng đầu tư dàn trải, giải ngân vốn đầu tư công chậm, giải pháp khắc phục những vướng mắc trong thực hiện Luật Đầu tư công...
**Để có giải pháp đúng tầm**
Một điểm nhấn của hoạt động chất vấn và trả lời chất vấn tại kỳ họp này là với mỗi nhóm vấn đề chất vấn, cùng với phần trả lời của các tư lệnh ngành, các Phó Thủ tướng Chính phủ phụ trách lĩnh vực đã trực tiếp tham gia giải trình, làm rõ những nội dung vượt quá thẩm quyền quản lý của một bộ, thuộc trách nhiệm chung của Chính phủ.
Tại các kỳ họp trước, các Phó Thủ tướng đã từng tham gia trả lời chất vấn trước Quốc hội, nhưng lần này mỗi Phó Thủ tướng trực tiếp trả lời chất vấn của đại biểu đối với lĩnh vực mình phụ trách. Tổng Thư ký Quốc hội Nguyễn Hạnh Phúc cho rằng phân định rõ trách nhiệm như vậy là để có giải pháp đúng tầm hơn.
Qua 3 ngày chất vấn, vấn đề Quy hoạch tổng thể phát triển khu du lịch quốc gia Sơn Trà (Đà Nẵng) đã nhận được nhiều quan tâm của các đại biểu Quốc hội. Trước phần trả lời chất vấn của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Ngọc Thiện vào sáng 14/6, Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam đã tiếp tục giải đáp phần tranh luận của đại biểu Quốc hội về nội dung này.
Băn khoăn của đại biểu Quốc hội về việc có phải Chính phủ để Đà Nẵng tự quyết trong quy hoạch Sơn Trà hay không đã được Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam khẳng định chắc chắn không có chuyện này.
Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam tin tưởng khi chính quyền Đà Nẵng vào cuộc sẽ có giải pháp tạo sự đồng thuận của nhân dân Đà Nẵng và nhân dân cả nước.
“Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ sẽ quyết định vấn đề này trên tinh thần phát triển bền vững. Những yếu tố nào về bền vững chưa chắc chắn bây giờ sẽ để lại," Phó Thủ tướng khẳng định.
Đại biểu Trương Trọng Nghĩa (Thành phố Hồ Chí Minh) đánh giá câu trả lời của Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam đã giúp các đại biểu Quốc hội yên tâm. Nhiều cử tri trên cả nước cũng sẽ yên tâm khi Đà Nẵng cùng với sự chỉ đạo của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ sẽ có giải pháp tối ưu để khai thác các sản phẩm du lịch.
Theo dõi phiên chất vấn và trả lời chất vấn trên các phương tiện truyền thông đại chúng, cử tri Phan Công Huy, công tác tại Điện lực Đà Nẵng thể hiện sự tâm đắc với phần trả lời của Bộ trưởng Nguyễn Ngọc Thiện và Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam về quy hoạch bán đảo Sơn Trà và cho rằng phần trả lời đã tạo được niềm tin của nhân dân Đà Nẵng nói riêng và cả nước nói chung. Vấn đề quy hoạch bán đảo Sơn Trà cần sự thống nhất trong đảng bộ, chính quyền và đặc biệt là sự đồng thuận của nhân dân Đà Nẵng.
Trong nửa ngày cuối cùng của phiên chất vấn, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Trương Hòa Bình đã thay mặt Chính phủ, trực tiếp trả lời chất vấn của đại biểu Quốc hội về những vấn đề thuộc trách nhiệm của Chính phủ.
*Đại biểu Quốc hội tỉnh Phú Yên Phan Anh Khoa chất vấn thành viên Chính phủ. (Ảnh: An Đăng/TTXVN)*
Các câu hỏi của đại biểu Quốc hội đặt ra đối với Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ rất đa dạng trên nhiều lĩnh vực của đời sống xã hội, thể hiện sự quan tâm đặc biệt của cử tri, nhân dân và các đại biểu Quốc hội về phương án giải quyết một số dự án đầu tư chậm tiến độ, kém hiệu quả; tình trạng khiếu kiện kéo dài trong dân; giải quyết ùn tắc giao thông tại Thủ đô Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh; vấn đề môi trường biển tại miền Trung; tư duy nhiệm kỳ...
Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Trương Hòa Bình đã trả lời cụ thể từng vấn đề đại biểu Quốc hội chất vấn, tranh luận tại hội trường, qua đó giúp cử tri, nhân dân hiểu rõ hơn các quyết sách của Chính phủ, những công việc sẽ triển khai trong thời gian tới...
Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Kim Ngân đánh giá các phiên chất vấn đã diễn ra trong không khí dân chủ, thẳng thắn, sôi nổi và xây dựng. Các đại biểu Quốc hội đã thể hiện tâm huyết, tinh thần làm việc nghiêm túc, trách nhiệm, chất vấn ngắn gọn, rõ ràng, bám sát nhóm vấn đề và tích cực tranh luận. Đặc biệt, hoạt động tranh luận không chỉ diễn ra giữa đại biểu với các thành viên Chính phủ mà còn giữa đại biểu với đại biểu, qua đó góp phần làm rõ thêm những hạn chế, yếu kém, xác định trách nhiệm và có giải pháp khắc phục.
Qua 3 ngày chất vấn và trả lời chất vấn, có thể cảm nhận từ Hội trường Diên Hồng một không khí cởi mở, dân chủ, thẳng thắn và trách nhiệm. Trong bầu không khí ấy hiện hữu một niềm tin, niềm mong đợi về bước chuyển mình đi lên của đất nước. Ở đó có sự đồng thuận, quyết tâm cao của cả Quốc hội và Chính phủ, cả người chất vấn và người được chất vấn, cùng hướng đến một mục tiêu chung, vì sự phát triển bền vững của đất nước, vì hạnh phúc của nhân dân./.
**Theo QUỲNH HOA (TTXVN/VIETNAM+)** [Họp Quốc hội](http://baolongan.vn/tim-kiem/Họp Quốc hội.html) [Kỳ họp thứ 3](http://baolongan.vn/tim-kiem/Kỳ họp thứ 3.html) [Trả lời chất vấn](http://baolongan.vn/tim-kiem/Trả lời chất vấn.html) [tin tức](http://baolongan.vn/tim-kiem/tin tức.html) [tin tức mới nhất](http://baolongan.vn/tim-kiem/tin tức mới nhất.html) [tin tức 24h](http://baolongan.vn/tim-kiem/tin tức 24h.html) [tin tức long an](http://baolongan.vn/tim-kiem/tin tức long an.html) [long an](http://baolongan.vn/tim-kiem/long an.html) [Vĩnh Hưng: Chỉ có Vĩnh Bình đạt 16 tiêu chí nông thôn mới (25/06)](http://baolongan.vn/vinh-hung-chi-co-vinh-binh-dat-16-tieu-chi-nong-thon-moi-a39025.html) [50 học viên cai nghiện ở Bến Tre phá cổng rào trốn trại (25/06)](http://baolongan.vn/50-hoc-vien-cai-nghien-o-ben-tre-pha-cong-rao-tron-trai-a39108.html) [Cảnh báo giao thông đường thủy vì mưa lũ ở các tỉnh miền Nam (25/06)](http://baolongan.vn/canh-bao-giao-thong-duong-thuy-vi-mua-lu-o-cac-tinh-mien-nam-a39103.html) [Bến Tre kỷ luật 90 đảng viên trong 6 tháng (25/06)](http://baolongan.vn/ben-tre-ky-luat-90-dang-vien-trong-6-thang-a39105.html) [Bí thư Nguyễn Thiện Nhân: Nghiên cứu mở rộng Tân Sơn Nhất có sử dụng sân golf (25/06)](http://baolongan.vn/bi-thu-nguyen-thien-nhan-nghien-cuu-mo-rong-tan-son-nhat-co-su-dung-san-golf-a39100.html) [Chủ tịch nước gửi điện thăm hỏi về sạt lở đất tại Trung Quốc (25/06)](http://baolongan.vn/chu-tich-nuoc-gui-dien-tham-hoi-ve-sat-lo-dat-tai-trung-quoc-a39097.html) [Tàu thép nằm bờ: Ngư dân không nên tự sửa chữa (25/06)](http://baolongan.vn/ta-u-the-p-na-m-bo-ngu-dan-khong-nen-tu-su-a-chu-a-a39089.html) [Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc tiếp Chủ tịch Quốc hội Vương quốc Campuchia (25/06)](http://baolongan.vn/thu-tuong-nguyen-xuan-phuc-tiep-chu-tich-quoc-hoi-vuong-quoc-campuchia-a39082.html)
-
[Cảnh báo giao thông đường thủy vì mưa lũ ở các tỉnh miền Nam](http://baolongan.vn/canh-bao-giao-thong-duong-thuy-vi-mua-lu-o-cac-tinh-mien-nam-a39103.html)
-
[Bí thư Nguyễn Thiện Nhân: Nghiên cứu mở rộng Tân Sơn Nhất có sử dụng sân golf](http://baolongan.vn/bi-thu-nguyen-thien-nhan-nghien-cuu-mo-rong-tan-son-nhat-co-su-dung-san-golf-a39100.html)
-
[Thủ tướng Hun Sen cảm ơn Việt Nam tổ chức "chuyến thăm lịch sử"](http://baolongan.vn/thu-tuong-hun-sen-cam-on-viet-nam-to-chuc-chuyen-tham-lich-su-a38956.html)
-
[Hiệp thương cử ông Trần Thanh Mẫn là Chủ tịch UBTƯ MTTQ Việt Nam](http://baolongan.vn/hiep-thuong-cu-ong-tran-thanh-man-la-chu-tich-ubtu-mttq-viet-nam-a38954.html)
-
[Châu Thành: Cử tri quan tâm đến tình hình an ninh, trật tự và an toàn giao thông](http://baolongan.vn/chau-thanh-cu-tri-quan-tam-den-tinh-hinh-an-ninh-trat-tu-va-an-toan-giao-thong-a38905.html)
-
["Chuyển từng bước từ Quốc hội tham luận sang Quốc hội tranh luận"](http://baolongan.vn/chuyen-tung-buoc-tu-quoc-hoi-tham-luan-sang-quoc-hoi-tranh-luan-a38897.html)
-
[UBND tỉnh Long An họp mặt kỷ niệm 92 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam](http://baolongan.vn/ubnd-tinh-long-an-hop-mat-ky-niem-92-nam-ngay-bao-chi-cach-mang-viet-nam-a38815.html)
-
[Lời cảm ơn](http://baolongan.vn/loi-cam-on-a38912.html)
-
[Nhiều cơ quan, đoàn thể, doanh nghiệp chúc mừng Báo Long An nhân Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam](http://baolongan.vn/nhieu-co-quan-doan-the-doanh-nghiep-chuc-mung-bao-long-an-nhan-ngay-bao-chi-cach-mang-viet-nam-a38856.html)
-
[Khai mạc Đối thoại chính sách cao cấp APEC về du lịch bền vững](http://baolongan.vn/khai-mac-doi-thoai-chinh-sach-cao-cap-apec-ve-du-lich-ben-vung-a38782.html)
-
[Cháy lớn ở quận 4, TP.HCM](http://baolongan.vn/chay-lon-o-quan-4-tp-hcm-a38991.html)
-
[Báo Long An - Kênh thông tin quan trọng đưa nghị quyết vào cuộc sống](http://baolongan.vn/bao-long-an-kenh-thong-tin-quan-trong-dua-nghi-quyet-vao-cuoc-song-a38792.html) ![](images/banner160x600.jpg)
-
[Mộc Hóa: Nhiều khó khăn trong đầu tư xây dựng cơ bản](http://baolongan.vn/moc-hoa-nhieu-kho-khan-trong-dau-tu-xay-dung-co-ban-a38971.html)
-
[Các cơ quan, đoàn thể, doanh nghiệp chúc mừng Báo Long An nhân Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam 21/6](http://baolongan.vn/cac-co-quan-doan-the-doanh-nghiep-chuc-mung-bao-long-an-nhan-ngay-bao-chi-cach-mang-viet-nam-21-6-a38910.html)
-
[Đức Hòa: Giá trị sản xuất 6 tháng đầu năm 2017 đạt trên 23 ngàn tỉ đồng](http://baolongan.vn/duc-hoa-gia-tri-san-xuat-6-thang-dau-nam-2017-dat-tren-23-ngan-ti-dong-a38901.html)
-
[Lãnh đạo tỉnh Long An chúc mừng các cơ quan báo chí](http://baolongan.vn/lanh-dao-tinh-long-an-chuc-mung-cac-co-quan-bao-chi-a38903.html)
-
[Nhiều cơ quan, đoàn thể, doanh nghiệp chúc mừng Báo Long An nhân Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam](http://baolongan.vn/nhieu-co-quan-doan-the-doanh-nghiep-chuc-mung-bao-long-an-nhan-ngay-bao-chi-cach-mang-viet-nam-a38856.html)
-
Kỳ họp thứ 3: Đại biểu Quốc hội biểu quyết thông qua ba dự án Luật
-
Cần Đước: Những chuyển biến tích cực trong công tác bảo vệ môi trường
-
Chiều nay, Quốc hội thảo luận về dự án sân bay Long Thành
-
Chủ tịch Quốc hội: “Có những tội luật sư không thể làm ngơ“
-
Cử tri Long An gửi đến Quốc hội nhiều kỳ vọng

Server: Apache/2.2.31 (CentOS)

Set-Cookie: baolaNamespaceFE=7t5sra7brool9cbdgst98g97m2; path=/; domain=.baolongan.vn; HttpOnly


markdown:
![ image](http://pppre.s3.amazonaws.com/371d4940d912fc92/ff863d574abf4a2188c902e2e84a6ab5.jpg)
Hàng trăm người với màu da khác nhau khoả thân để sắp xếp tạo thành một gương mặt khổng lồ.
Đây có thể coi là bức chân dung 'độc nhất vô nhị' từ trước cho tới nay.Chỉ lướt qua, bạn sẽ nghĩ đây là một bức chân dung bình thường. Nhưng nếu nhìn kỹ bạn sẽ thấy trên bức ảnh là hàng trăm người khoả thân với màu da khác nhau, tất cả được sắp xếp một cách khéo léo tạo thành một gương mặt khổng lồ.
Cận cảnh phần mắt của bức chân dung.Bức ảnh 'vẽ' lại khuôn mặt nữ vận động viên Olympic Cathy Freeman, cô là biểu tượng của thể thao Australia trong những năm đầu thế kỉ 21 khi cô giành được chiếc huy chương vàng nội dung chạy 400m trên sân vận động Olympic Sydney.
Còn đây là chiếc mũi.
Phần tóc và trán của bức tranh.
Bức tranh 'độc nhất vô nhị' này được thiết kế bởi nhiếp ảnh gia Andreas Smetana cho show truyền hình Who Do You Think You Are? của đài BBC. Smetana là Giám đốc trung tâm nghệ thuật Josh Moor e, từng giành huy chương đồng cho hạng mục tranh có nét chấm sửa độc đáo vào năm 2008.
Vận động viên Olympic Cathy Freeman chính là người trong bức chân dung này.
Ông đã thực hiện bức ảnh này trong studio của mình. Ban đầu, ông chụp từng nhóm người một. Những nhóm này có thể được chụp theo nhóm là một gia đình, người thân. Sau đó ông dùng kỹ xảo đặc biệt có tên là 'Electric art' để ghép những mảnh khác nhau vào làm thành một bức ảnh hoàn thiện diễn tả khuôn mặt của Cathy Freeman.
![ image](https://ci6.googleusercontent.com/proxy/hnb-hCkZI_B3e2lshrWdbGbYP9NzGK86l1qVKK6gPTRMokHax1P6o8jLUETjnj-k6ZTGfQEq4ijRgSDfz8-ylC0A7pdGnhOlUqUHqd6iQ-6F574tlsQwR2WWnyTziEF9Y7Yzgne5HkSk=s0-d-e1-ft#http://pppre.s3.amazonaws.com/371d4940d912fc92/af479bed55f24e93abec50484a39d039.jpg)
## No comments:
## Post a Comment

Server: GSE

Cache-Control: private, max-age=0


markdown:
Một binh sĩ Ukraine đứng gác ở thị trấn Sartana ngày 17/12/2014.
Tại biên giới Ukraine, có rất nhiều chú chó nghiệp vụ sống cùng các binh sĩ.
Một bé gái ngồi cạnh những chú ngựa được thuê để cưỡi tại thành phố Mariupol. Gần cô bé có một tấm biển được sơn màu xanh và vàng theo màu cờ của Ukraine với câu khẩu hiệu “Mariupol thống nhất; Ukraine thống nhất".
Căn cứ Lính Biên phòng ở thị trấn Sartana vốn là tòa nhà thuộc sở hữu của công ty thép Metinvest, nhà tuyển dụng và là doanh nghiệp lớn nhất trong khu vực Mariupol.
Các tòa nhà chính quyền của Mariupol bị phá hủy trong cuộc chiến giữa lực lượng chính phủ và các tay súng phe li khai trong mùa hè vừa qua.
Đại úy Borys Volosahansky (trái) 27 tuổi, và binh sĩ dự bị Bela Krafta (từng là nha sĩ) tại căn cứ Lính Biên phòng ở Sartana. Các bậc thang bị đổ sập sau khi trúng đạn pháo.
Nhiều cư dân Mariupol đã rời bỏ nhà cửa vì những cuộc đụng độ giữa quân chính phủ và phe li khai. Còn rất ít xe cộ và người xuất hiện trên các con phố.
Người dân Ukraine trong số đó có nhiều người đến từ các khu vực do lực lượng li khai chiếm đóng, xếp hàng trước các chi nhánh ngân hàng trung ương để rút tiền. Tại quốc gia bị chiến tranh tàn phá này, tiền được xem là vua. Trong khi đó, ở các khu vực do phe li khai kiểm soát, dịch vụ ngân hàng đã ngưng hoạt động.
Những người về hưu chờ hàng giờ đồng hồ để rút khoản tiền tối đa 20 USD từ DeltaBank, ngân hàng đang bên bờ vực sụp đổ dưới làn sóng rút tiền của khách hàng. Bà Alla Vasilenko (phải) đã vượt qua chặng đường 160km từ thành phố Donetsk tới đây để cố rút tiền. Tiền lương hưu của bà là 100 USD/tháng và bà đã chầu chực ở đây trong 12 ngày.
Trụ sở của tiểu đoàn tình nguyện Azov nằm tại một ngôi trường không còn được sử dụng ở đông Mariupol. Tiểu đoàn này được xem là một lực lượng dân quân tự vệ của chủ nghĩa quốc gia và các đảng chính trị cánh hữu.
Lính Biên phòng Quốc gia của Ukraine được trang bị xe bọc thép, các loại súng máy hạng nhẹ và nặng cùng một số loại vũ khí chống tăng.
Một lính Biên phòng Ukraine dừng bước tại địa điểm nơi từng có 7 người thiệt mạng và 15 người bị thương vì trúng đạn pháo trong một tang lễ gần nghĩa trang thị trấn hôm 14/10/2014.
Lính biên phòng Ukraine kiểm tra tất cả các phương tiện đi qua ranh giới giữa hai phe. Thủ tục thông quan thường bao gồm kiểm tra giấy tờ và kiểm tra nhanh cốp xe.
Thiếu tá Valery Shchesnyak của lực lượng biên phòng kiểm tra một số binh sĩ đang cưa gỗ để xây boongke tại một chốt kiểm soát.
Một lính biên phòng cắt ổ bánh mì trong nhà bếp của quán cafe nằm tại căn cứ gần Sartana. Phần lớn thực phẩm, hàng tiếp tế và trang thiết bị cho quân chính phủ được người dân Ukraine quyên góp.
Khẩu phần ăn của lính biên phòng.
Một chú mèo nằm dài trong khu căn cứ của quân đội.
Thượng viện Nga hoàn toàn ủng hộ quyền tự chủ, chứ không phải ủng hộ chủ trương đòi tách vùng và ly khai khỏi nhà nước Ukraine của hai vùng đất Donetsk và Lugansk.
Ngay cả khi nhiệt độ ngoài trời không bao giờ nhích lên trên mức đóng băng vào thời điểm này trong năm và đôi bàn tay nứt nẻ đã đỏ lựng vì gió rét, bà Galina Artemyuk, chủ của một quầy bán bánh ngọt, cũng không màng đến chuyện mang găng tay vào giữ ấm.
Với nhiều người dân ở Donetsk, giờ đây Kiev nếu không phải là thứ gì đó xa xăm, thì là sự quay lưng hay những quả tên lửa. Cuộc xung đột dai dẳng đã cướp đi nhiều sinh mạng tại Ukraine đang tạo ra những sự chia rẽ sâu sắc trong xã hội.
Dù những cánh đồng hoa hướng dương đã chuyển sang một màu nâu cháy, báo hiệu sẵn sàng để thu hoạch, song những người nông dân sống tại những ngôi làng nằm ở tiền tuyến của vùng chiến sự miền Đông Ukraine vẫn không thể ra đồng vì đạn pháo và rocket.
Con tàu chở hàng Hoegh Osaka mang theo 1.200 xe sang Jaguar và Land Rover đã mắc cạn và lật nghiêng trên vùng nước nông thuộc eo biển Solent, ngoài khơi đảo Wight.


markdown:
Giải quyết các tranh chấp giữa các quốc gia bằng biện pháp hòa bình là xu hướng tất yếu không thể phủ nhận và được tuyệt đại đa số các nước trên thế giới ủng hộ.
Tàu cá ĐNa 90152 TS của ngư dân Việt Nam bị tàu Trung Quốc đâm chìm.
Giải quyết các tranh chấp giữa các quốc gia bằng biện pháp hòa bình có thể được hiểu là (i) giải quyết các tranh chấp thông qua đàm phán hòa bình (song phương hoặc đa phương) trên cơ sở luật pháp và thực tiễn quốc tế, bình đẳng và tôn trọng lẫn nhau nhằm đi tới một giải pháp công bằng cho tất cả các bên; (ii) giải quyết các tranh chấp thông qua trung gian, hòa giải hoặc bằng các cơ chế tài phán quốc tế như Tòa án công lý quốc tế, Tòa án quốc tế về Luật Biển và các tòa trọng tài khác.
Trong giải quyết các tranh chấp, cần kiên trì, kiềm chế, xử lý bình tĩnh, trên tinh thần đoàn kết và hợp tác; tuyệt đối không sử dụng vũ lực hoặc đe dọa sử dụng vũ lực. Cần phát huy hiệu quả của các cơ chế an ninh khu vực như Hội nghị cấp cao Đông Á (EAS), Diễn đàn khu vực ASEAN (ARF), Hội nghị Bộ trưởng Quốc phòng ASEAN mở rộng (ADMM+), Đối thoại Shangri - La trong ngăn ngừa và giải quyết tranh chấp, bất đồng. Cần giải quyết vấn đề bất đồng, tranh chấp từ dễ đến khó, từ ít phức tạp đến phức tạp hơn. Các nước cần chủ động cung cấp thông tin công khai, minh bạch, chính xác để thế giới biết ai đúng ai sai để họ có tiếng nói ủng hộ chính nghĩa, không lôi kéo, tập hợp lực lượng để chống lại hay đối trọng với các nước khác. Không cản trở các hoạt động kinh tế - thương mại trên biển
Trong thời gian qua, trên Biển Đông đã xảy ra một số hành động gây cản trở hoạt động sản xuất kinh tế, là mối đe dọa chưa có tiền lệ đối với an ninh hàng hải. Điển hình là việc ngày 26/5/2011, các tàu hải giám của Trung Quốc đã cắt cáp thăm dò tàu khảo sát Bình Minh 2 của Việt Nam khi đang tiến hành hoạt động thăm dò dầu khí bình thường trong vùng đặc quyền kinh tế 200 hải lý của Việt Nam. Sau sự kiện tàu Bình Minh 2, tàu hải giám của Trung Quốc lại tiếp tục quấy nhiễu tàu khảo sát địa chấn của Việt Nam trên Biển Đông. Ngày 9/6/2011, khi tàu Viking 2 đang tiến hành khảo sát địa chấn trong vùng đặc quyền kinh tế của Việt Nam, cách Vũng Tàu khoảng 146 hải lý về phía Đông Nam, thì bị hai tàu Trung Quốc quấy nhiễu. Và hiện nay là việc Trung Quốc hạ đặt trái phép giàn khoan Hải Dương - 981 trong vùng đặc quyền kinh tế, thềm lục địa của Việt Nam.
Trung Quốc cần tuân theo tinh thần Tuyên bố về ứng xử của các bên trên Biển Đông, cam kết không đe dọa sử dụng vũ lực hoặc sử dụng vũ lực để hỗ trợ cho các tuyên bố chủ quyền của mình. Cần thúc đẩy Nhóm làm việc chung Trung Quốc - ASEAN thực hiện các Quy tắc hướng dẫn thực thi DOC. Trung Quốc phải rút ngay giàn khoan, tàu chiến, máy bay, tàu công vụ, tàu cá ra khỏi vùng đặc quyền kinh tế, thềm lục địa của Việt Nam và phải cam kết công khai không để tái diễn các hành động cản trở các hoạt động kinh tế - thương mại trên biển, trong khi chờ đợi thông qua Bộ Quy tắc ứng xử ở Biển Đông có tính chất ràng buộc về mặt pháp lý.
Đối xử nhân đạo với ngư dân
Hiện nay, đời sống của hàng triệu người dân các nước ven Biển Đông dựa chủ yếu vào hoạt động đánh bắt cá. Trong khi đó, nguồn cá ở Biển Đông đang ngày càng cạn kiệt do tình trạng khai thác quá mức và ô nhiễm môi trường biển. Do khó phân biệt chính xác ranh giới trên biển nên không tránh khỏi việc ngư dân nước này đánh bắt hải sản ở những vùng biển xa, mà không biết vùng biển đó thuộc chủ quyền của nước khác. Những ngư dân này phải đối mặt với rất nhiều mối nguy hiểm, từ sóng thần, bão tố đến cướp biển và bị đối xử thô bạo. Trong thời gian qua, nhiều tàu cá của ngư dân Việt Nam bị các lực lượng chức năng của Trung Quốc (hải giám, hải cảnh, ngư chính...) bắt giữ, bị đối xử thô bạo như đâm chìm tàu, thu lưới, ngư cụ, lấy hết nhiên liệu, phương tiện liên lạc, bị phạt tiền, thậm chí bị giam giữ... Gần đây nhất là vụ chiều 26/5, tàu cá Trung Quốc mang số hiệu 11209 đã cố tình đâm chìm tàu cá số hiệu ĐNA - 90152 của ngư dân Việt Nam ở khu vực nam tây nam, cách giàn khoan Hải Dương - 981 khoảng 17 hải lý...
DOC nghiêm cấm các bên tham gia ký kết đối xử vô nhân đạo với ngư dân ở trong tình cảnh hoạn nạn. Hành động của tàu cá Trung Quốc trong vụ việc trên là vô nhân đạo, vi phạm nghiêm trọng luật pháp quốc tế, vi phạm DOC mà Trung Quốc là một thành viên ký kết, vi phạm luật pháp Việt Nam. Không chỉ cố tình đâm 2 - 3 lần, làm chìm tàu cá của ngư dân Việt Nam đang thả trôi, các tàu cá của Trung Quốc còn không có một hành động nào để cứu nạn các ngư dân. Đây là hành động cần phải lên án!
Đại tá, Thạc sỹ Vũ Khanh, chuyên gia nghiên cứu quốc tế
Chủ đề kinh tế - xã hội tại Kỳ họp thứ 7, Quốc hội Khóa XIII đã ghi nhận hàng chục ý kiến nhiệt huyết, trách nhiệm của các đại biểu Quốc hội hiến kế cho đất nước.
Bộ trưởng Bộ Nội vụ Lê Vĩnh Tân cho biết: 14 bộ, ngành và 22 tỉnh, thành sẽ thực hiện thí điểm đổi mới cách tuyển chọn lãnh đạo, quản lý cấp vụ, cấp sở, cấp phòng.
Nhân dịp kỷ niệm 50 năm Ngày thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam – Campuchia (24/6/1967 - 24/6/2017), Phó Thủ tướng, Bộ trưởng Ngoại giao Phạm Bình Minh đã trả lời phỏng vấn báo chí về thành tựu nổi bật của quan hệ hai nước trong 50 năm qua và triển vọng quan hệ hai nước trong thời gian tới.
Những ngày qua, nhiều hành khách bức xúc khi không mua được vé tàu giá rẻ 10.000 đồng và cho rằng đây chỉ là “chiêu trò” hút khách của ngành đường sắt. Về vấn đề này, Công ty cổ phần Vận tải đường sắt Hà Nội đã chính thức lên tiếng.
Nhiều tàu vỏ thép của ngư dân Bình Định, Phú Yên, Quảng Ngãi và một số tỉnh khác mới xuất xưởng chưa đầy 1 năm, ra khơi mới 1 - 2 chuyến biển đã hư hỏng nghiêm trọng...
Ngày 22/6, trong chương trình công tác, kiểm tra các công trình kết cấu hạ tầng giao thông khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng đã đi khảo sát vị trí xây dựng cầu Đại Ngãi bắc qua sông Hậu, nối tỉnh Sóc Trăng với tỉnh Trà Vinh.

Connection: Keep-Alive


markdown:
Dường như ai cũng được thiên phú tài năng nào đó, có thể được khai thác hoặc ở dưới dạng tiềm năng và Frank Abagnale Jr. không nằm ngoài quy luật đó. Cái tài của Frank là làm giả séc và đủ loại giấy tờ. Cái tài của Frank là đóng giả bất kỳ ai làm bất kỳ nghề nào. Với những tài đó, Frank đã chiếm đoạt được tổng cộng 2,5 triệu USD ở 26 quốc gia – một điều “vô tiền khoáng hậu” và đặc biệt nữa là chuyện đó diễn ra khi cậu mới chỉ 16 – 21 tuổi.Kỳ 1: Dòng đời xô đẩyKhi đóng quân ở thành phố Oran (Angiêri) trong Thế Chiến II, Frank W. Abganale Sr. (Frank cha) gặp và đem lòng yêu một cô gái trẻ xinh đẹp người Pháp tên là Paulette. Chẳng bao lâu sau, họ kết duyên vợ chồng và sau chiến tranh dọn tới sống ở ngoại ô New York (Mỹ). Tại đây, Frank Sr. đã gây dựng và điều hành một cửa hàng văn phòng phẩm có lợi nhuận cao trên đại lộ Madison. Một cô con gái và 3 cậu con trai lần lượt ra đời, trong đó Frank W. Abagnale Jr. chào đời ngày 27/4/1948.
Frank lúc 16 tuổi.
Tuổi thơ của Frank trôi qua êm đềm. Cậu có mối quan hệ tốt với cha mẹ và đặc biệt gần gũi với cha. Tuy nhiên, khi đang ở tuổi thiếu niên, cuộc đời của Frank rẽ sang một hướng khác khi mẹ cậu quyết định rời bỏ cha cậu. Khi cuộc hôn nhân của cha mẹ kết thúc bằng một vụ ly hôn cũng là lúc cuộc đời Frank hoàn toàn thay đổi. Frank vẫn ở cùng cha tại Bronxville, New York. Cha con Frank rất thân thiết và thường dành thời gian ở bên nhau. Bố cậu thỉnh thoảng đưa cậu đi cùng trong những cuộc gặp bàn về công việc kinh doanh với các doanh nhân, chính khách lịch lãm. Frank học được rất nhiều điều trong những lần tiếp xúc với đối tác của cha và kiến thức của cậu cứ thế tăng dần lên. Vượt trội hơn hẳn bạn bè đồng trang lứa về mặt trí tuệ song Frank vẫn dính vào nhiều rắc rối trong thời niên thiếu. Vào thời gian cha mẹ ly hôn, Frank chơi bời với một nhóm thanh thiếu niên phạm pháp thường tham gia trộm cắp vặt. Cậu từng bị giam giữ trong trại tạm giam thanh thiếu niên. Bị bắt giam nhưng Frank vẫn không chừa thói quen chôm chỉa đồ của người khác. Không những thế, việc bị giam giữ còn đánh dấu bước khởi đầu trên con đường phạm pháp tinh vi của Frank. Dù con trai có những hành vi không tốt nhưng cha của Frank vẫn tin tưởng giao cho cậu sử dụng chiếc ô tô hiệu Ford và thẻ tín dụng để mua xăng. Nhờ có xe, Frank kiếm được công việc bán thời gian là làm thư ký tại một nhà kho. Nhưng Frank không bằng lòng với điều này mà còn nung nấu nhiều kế hoạch khác.Giống như nhiều bạn bè cùng tuổi, Frank luôn để mắt đến các bạn gái. Nhờ vẻ ngoài điển trai, cậu không khó khăn mấy khi thu hút sự chú ý của các cô bạn xinh xắn, nhất là khi cậu lại lái một chiếc xe thật "oách". Rồi Frank cũng bị cuốn vào các cuộc hẹn hò. Vấn đề duy nhất của cậu là không kiếm được nhiều tiền từ công việc bán thời gian. Trong đầu Frank lúc nào cũng nghĩ đến các cách kiếm tiền để bao các cô bạn gái. Không lâu sau, cậu đã có giải pháp cho vấn đề tiền bạc, đó là dùng chiếc thẻ tín dụng của cha – nạn nhân đầu đời của cậu.Frank đã vạch ra một kế hoạch rất thông minh. Trong vài tháng liền, Frank đi khắp thị trấn mua nhiều đồ bằng chiếc thẻ tín dụng của cha. Cậu thỏa thuận với những người làm việc ở trạm xăng rằng cậu sẽ mua rất nhiều lốp xe, ắc quy ô tô và các phụ tùng khác bằng thẻ tín dụng. Các nhân viên ở trạm xăng sẽ bán giúp cậu. Cậu chỉ cần nhận một phần tiền mặt sau khi bán các phụ tùng đó, còn nhân viên trạm xăng bỏ túi số còn lại khoảng 50%. Đây rõ ràng là một giải pháp đôi bên cùng có lợi nên các nhân viên trạm xăng đồng ý ngay lập tức. Tuy nhiên, bên thứ ba là cha của Frank thì lại không hề lợi lộc gì. Ngược lại, ông đã "choáng" với hóa đơn xăng lên tới vài ngàn USD.Sau lần lợi dụng chiếc thẻ của cha một cách láu cá, Frank phải dọn về sống với mẹ và ngay lập tức bị đưa vào một trường tư dành cho những thanh niên bất trị trong vòng 1 năm. Vào thời gian bị cậu con trai "moi" tiền gián tiếp, cửa hàng văn phòng phẩm của Frank cha cũng gặp khó khăn về tài chính. Hóa đơn phải thanh toán cho hành động dại dột của con khiến vấn đề tài chính của ông càng trầm trọng hơn. Cuối cùng, ông đã phải đóng cửa hàng.Do áp lực từ vụ ly hôn của cha mẹ và việc kinh doanh của cha gặp khó khăn, Frank đã bỏ nhà năm 1964 khi cậu 16 tuổi. Về sau, Frank cho biết cậu rất hối hận vì đã lừa người cha mà cậu vô cùng yêu thương, kính trọng. Dù thế, đối với Frank, tiền đã và sẽ luôn luôn đóng một vai trò quan trọng trong quá trình mưu lợi cho bản thân. Từ đây, Frank dấn thân vào con đường trở thành một trong những kẻ lừa đảo siêu hạng nhất nước Mỹ. Thùy Dương Đón đọc kỳ 2: Chuẩn bị "hành trang" làm phi công dởm
Ngày 1/10/1946, tại Cung Tư pháp ở thành phố Nuernberg, phiên tòa xét xử những tên tội phạm chiến tranh chính của Đức Quốc xã đã khép lại, theo đó 12 bị cáo đã bị kết án tử hình bằng treo cổ, một người trong đó là Martin Bormann bị kết án vắng mặt.
50 năm trước, chiến tranh đã thay đổi Trung Đông. Từ ngày 5/6 đến 10/6/1967, trong cuộc Chiến tranh 6 ngày, hay cuộc Chiến tranh 1967, Israel đã đánh bại ba đối thủ Arab, giành được phần lãnh thổ rộng gấp 3 lần lãnh thổ tạm chiếm ban đầu của họ và từ một quốc gia non trẻ đang chiến đấu để tồn tại trở thành một cường quốc khu vực.
Nhiều người không biết tại sao trên khắp nước Mỹ có nhiều mũi tên khổng lồ xuất hiện một cách bí ẩn.
Tân Thái tử Saudi Arabia Mohammed bin Salman, người hiện đứng đầu trong danh sách kế vị ngai vàng tại Saudi Arabi, là nhân vật có quan điểm đối đầu với Iran và chủ chương thiết thực về vấn đề nội địa.
Vụ bê bối tham nhũng của Tập đoàn xây dựng hàng đầu Brazil Odebrecht từng gây chấn động tại Mỹ Latinh thời gian qua đã tiếp tục khiến dư luận quan tâm khi tập đoàn này thừa nhận đã đưa hối lộ hơn 3 tỷ USD.


markdown:
Đến 14 giờ ngày 2/7, các lực lượng vẫn tiếp tục tìm kiếm ba nạn nhân của vụ cháy khí mê tan tại Công ty TNHH một thành viên 86 (Tổng Công ty Than Đông Bắc). Trước đó, nạn nhân đầu tiên đã được đưa ra khỏi lò nổ vào khoảng 9 giờ sáng.
Vụ cháy khí mê tan xảy ra vào khoảng 5 giờ 30 ngày 2/7, tại giếng phụ mức 55 – 150, thuộc khai trường Mỏ than Khe Tam (phường Quang Hanh, thành phố Cẩm Phả, Quảng Ninh) của Công ty TNHH 1 thành viên 86 khiến 4 công nhân gặp nạn.
Vị trí xảy ra tai nạn nằm tại khai trường khai thác, cách trung tâm điều hành của Công ty 86 gần 10km.
Cửa lò nơi xảy ra vụ nổ khí. Nguồn: Danviet.vn
Bốn nạn nhân của vụ cháy là công nhân đang lắp đặt máng cào, vào giờ làm việc cuối ca 3. Đó là các công nhân: Trần Văn Trình (sinh năm 1987, quê Thái Thụy, Thái Bình), Lê Kim Long (sinh năm 1985, quê Thanh Hóa), Hoàng Văn Trọng (sinh năm 1987, quê Thanh Hóa) và Nguyễn Thế Anh (sinh năm 1989, quê Vĩnh Phúc).
Đến 9h sáng nay, nạn nhân đầu tiên là anh Trần Văn Trình đã được đưa ra khỏi cửa lò. Tuy nhiên, nạn nhân đã tử vong.
Hiện vị trí của 3 công nhân bị nạn còn lại đã được xác định. Tổng công ty than Đông Bắc cùng các đơn vị trong Tổng công ty đã có mặt hỗ trợ, chỉ đạo việc tìm kiếm, cứu hộ. Tuy nhiên, do nhiệt độ trong lò quá cao nên công tác cứu nạn gặp nhiều khó khăn.
TTXVN/ Tin Tức
Đầu tháng 7 này, chính quyền địa phương sẽ hoàn tất việc di dời khoảng 300 hộ dân ra khỏi vùng nguy hiểm ở ven biển, có nguy cơ sạt lở về nơi cư trú an toàn, ổn định cuộc sống lâu dài. Hiện nay, sau khi được chính quyền vận động, hầu hết bà con đều tự nguyện di dời.
Các nhà quản lý hy vọng các giải pháp trong Nghị định 54/2017/NĐ-CP về hướng dẫn Luật Dược, có hiệu lực từ ngày 1/7/2017, sẽ đối phó được tình trạng doanh nghiệp "phân phối núp bóng"; từ đó, chủ động trong việc cung ứng và góp phần bình ổn giá thuốc.
Mấy ngày nay, trên sông Ba đoạn qua các xã Bình Ngọc (thành phố Tuy Hòa), xã Hòa Thành (huyện Đông Hòa) và xã Hòa An (huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên), các mỏ cát hoạt động với công suất lớn.
Trước tình hình căng thẳng ngoại giao giữa Qatar và các nước vùng Vịnh, Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội (LĐTBXH) đang tiến hành rà soát số lao động đang làm việc tại Qatar để có phương án hỗ trợ kịp thời.
Hơn 30 bệnh nhân nhi bị khiếm khuyết hoặc tổn thương bộ phận sinh dục sẽ được phẫu thuật miễn phí tại Bệnh viện Việt Đức từ ngày 26 - 30/6.
Làm báo không chỉ là đam mê, mà còn là khát vọng. Với nhà báo, nhà văn Nguyễn Văn Học (báo Nhân Dân), trong hơn 10 năm cầm bút, anh để lại dấu ấn bằng các phóng sự điều tra sắc nét, hay những lần xông pha tại các điểm nóng để đưa ra ánh sáng nhiều vụ việc, hoặc là việc đồng hành cùng những phận người…


markdown:
Ảnh: Internet
Khoảng 5 giờ 15 phút sáng 4/7, tại km 1078 + 500, quốc lộ 1A thuộc địa bàn thị trấn Mộ Đức, huyện Mộ Đức (Quảng Ngãi) đã xảy ra một vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng làm một người chết, một người bị thương nặng.
Các nhà quản lý hy vọng các giải pháp trong Nghị định 54/2017/NĐ-CP về hướng dẫn Luật Dược, có hiệu lực từ ngày 1/7/2017, sẽ đối phó được tình trạng doanh nghiệp "phân phối núp bóng"; từ đó, chủ động trong việc cung ứng và góp phần bình ổn giá thuốc.
Mấy ngày nay, trên sông Ba đoạn qua các xã Bình Ngọc (thành phố Tuy Hòa), xã Hòa Thành (huyện Đông Hòa) và xã Hòa An (huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên), các mỏ cát hoạt động với công suất lớn.
Trước tình hình căng thẳng ngoại giao giữa Qatar và các nước vùng Vịnh, Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội (LĐTBXH) đang tiến hành rà soát số lao động đang làm việc tại Qatar để có phương án hỗ trợ kịp thời.
Hơn 30 bệnh nhân nhi bị khiếm khuyết hoặc tổn thương bộ phận sinh dục sẽ được phẫu thuật miễn phí tại Bệnh viện Việt Đức từ ngày 26 - 30/6.
Làm báo không chỉ là đam mê, mà còn là khát vọng. Với nhà báo, nhà văn Nguyễn Văn Học (báo Nhân Dân), trong hơn 10 năm cầm bút, anh để lại dấu ấn bằng các phóng sự điều tra sắc nét, hay những lần xông pha tại các điểm nóng để đưa ra ánh sáng nhiều vụ việc, hoặc là việc đồng hành cùng những phận người…


markdown:
Sáng 15/5, tại thị xã Gia Nghĩa, Bộ Tài nguyên và Môi trường, Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh và hơn 1.000 đoàn viên, thanh niên thuộc các đơn vị, đoàn thể trên địa bàn tỉnh Đắk Nông đã tham dự lễ phát động “Ngày chủ nhật Xanh” năm 2011.
Các nhà quản lý hy vọng các giải pháp trong Nghị định 54/2017/NĐ-CP về hướng dẫn Luật Dược, có hiệu lực từ ngày 1/7/2017, sẽ đối phó được tình trạng doanh nghiệp "phân phối núp bóng"; từ đó, chủ động trong việc cung ứng và góp phần bình ổn giá thuốc.
Mấy ngày nay, trên sông Ba đoạn qua các xã Bình Ngọc (thành phố Tuy Hòa), xã Hòa Thành (huyện Đông Hòa) và xã Hòa An (huyện Phú Hòa, tỉnh Phú Yên), các mỏ cát hoạt động với công suất lớn.
Trước tình hình căng thẳng ngoại giao giữa Qatar và các nước vùng Vịnh, Bộ Lao động, Thương binh và Xã hội (LĐTBXH) đang tiến hành rà soát số lao động đang làm việc tại Qatar để có phương án hỗ trợ kịp thời.
Hơn 30 bệnh nhân nhi bị khiếm khuyết hoặc tổn thương bộ phận sinh dục sẽ được phẫu thuật miễn phí tại Bệnh viện Việt Đức từ ngày 26 - 30/6.
Làm báo không chỉ là đam mê, mà còn là khát vọng. Với nhà báo, nhà văn Nguyễn Văn Học (báo Nhân Dân), trong hơn 10 năm cầm bút, anh để lại dấu ấn bằng các phóng sự điều tra sắc nét, hay những lần xông pha tại các điểm nóng để đưa ra ánh sáng nhiều vụ việc, hoặc là việc đồng hành cùng những phận người…


markdown:
![ ](http://img.yeah1.com/upload/news/1394160043_dcbd241b-510f-4a02-8445-185ec2dd0cad.jpg)
**Mlog.yan.vn**- *Phim ngắn dài hơn 20 phút kể về một ông bố sống trong cảnh “gà trống” nuôi con đang được cư dân mạng share nhau tới tấp. Đề tài gần gũi, cách thể hiện chân thực, bộ phim đã lấy đi không ít nước mắt của người xem.*
Thương con học hành vất vả, đi học xa, người bố luôn cố gắng dành dụm từng đồng để mua cho con chiếc xe đạp điện. Được con trai chủ nhà giúp đỡ cho không chiếc xe không dùng tới, người bố kiên quyết không nhận. Ông khăng khăng trả tiền, số tiền còn thiếu ông đã đặt thêm chiếc xe đạp cà tàng của mình, chờ đến kỳ lương chuộc lại.
Khi nhận được chiếc xe của bố, cậu con trai Quân rất vui sướng. Tuy nhiên niềm vui không kéo dài được bao lâu, Quân nghe bạn bè nói rằng đó là chiếc xe do bố ăn cắp hoặc đi xin lại. Tức tối, xấu hổ về những điều bạn bè nói, Quân đã đến gặp bố và lớn tiếng: “Dù nhà mình có nghèo, có như thế nào đi chăng nữa con không bao giờ cần của bố thí ấy”. Tuy nhiên, khoảng thời gian sau khi gặp gỡ trò chuyện cùng một người bạn cùng lớp (chính là người đã định cho bố Quân chiếc xe đạp điện), biết được sự thật về chiếc xe, Quân đã rất buồn và ân hận về hành động của mình.
Bộ phim “Bố ơi con sai rồi” gửi tới người xem một thông điệp sâu sắc, hãy luôn trân trọng những gì mình đang có, đặc biệt là tình cảm gia đình. Bộ phim cũng là lời cảnh tỉnh tới sự vô tâm của những bậc cha mẹ, chỉ mải mê kiếm tiền mà bỏ bê con cá
Phim ngắn được thực hiện bởi đạo diễn Phạm Trí Hiếu cùng sự tham gia của Lynk Lee và Ngụy Quang Đức (Duc Nguy). Ngụy Quang Đức hiện ĐH Lao động Xã hội, tham gia đóng nhiều phim truyền hình. Lynk Lee - 8X được biết đến với nhiều ca khúc đình đám về tuổi học trò như: Tạm biệt nhé, Mưa ngọt ngào, Chỉ là ảo giác.
Chia sẻ về bộ phim, Quang Đức nói: "Ngày mùng 8/3 ai cũng nghĩ về những người phụ nữ trong đó có mẹ. Nhưng đối với những người có hoàn cảnh thiệt thòi khi sinh ra đã chưa thấy bóng hình mẹ thì sẽ nghĩ đến ai? Đó là tình mẹ trong hình ảnh người cha một mình nuôi con".


markdown:
##
(1902 - 1996)
**Cháo cá Chợ Cũ**
Người nào, năm nay 1985, khi đi đường Võ Di Nguy, trước khỉ quẹo qua đường ở bên hông Nha Ngân khố ngày xưa, chưa tới bốn năm căn gì đó, gọi ty thuế vụ của cái chế độ tiêu tùng ông Thiệu, nơi bên phố tay trái, có một căn lụp xụp, chủ nó đã dông mất từ lâu nhưng cảnh nhà không đổi, vẫn cũ xì cũ xọp, ban đêm đóng vài miếng ván ọp ẹp, lối ra vào tối gài bằng mảnh cửa thông xám đen vì lâu năm, nay người chủ mới lại ở, vẫn để y không đổi, người khách qua đường tôi nói trên đây, nào biết căn nhà bề ngoài coi xập xệ này, lại là nơi khách phong lưu trước đây chiều chiều hay sáng sáng, vẫn tấp nập nơi đây và giành nhau từng tô cháo vừa ngon, vừa bổ vừa rẻ tiền, tôi muốn nói tô cháo cá Chợ Cũ, danh bất hư truyền, từ ngày tôi lên học (1919), đến ngày dẹp tiệm (1975), đã cha truyền con nối, suốt bốn năm thế hệ, trót trăm năm chớ không phải chơi, vì trước khi tôi lên đây ăn học, thì quán kia đã có vẫn y một chỗ, vẫn không thay đổi mặt tiền bề ngoài, và món cháo, hương vị vẫn không đổi và vẫn cung phụng cho khách kén ăn trải trăm năm danh tiếng.
Tôi đã biết chủ của cái quán ấy, từ một ông già Quảng Đông, ốm cao nhưng lưng thẳng như chữ I, đứng nấu từng tô cháo cho mọi người, qua thằng chệc con chủ tiệm, vần đứng bán làm đầu bếp nấu cháo như cha, vẫn áo thun trắng thật sạch, cụt tay, vẫn ốm và cao như ông già Quảng lỏng khỏng không khác, kế tiếp đến thằng Tàu, cháu nội ông già “cháo cá”, cũng vẫn y như một: áo thun, ốm và lưng ngay chò bất khuất, xuống đến thằng chắt nội, ba mươi cái xuân, một cây lưng thẳng, một tay cầm muỗng cán dài, một tay cầm tô hứng cháo nóng sôi sục sục, không một giọt rớt rơi, khách nào muốn ăn sang, nó đập cái thụp, bỏ vào tô một hột gà tươi đỏ rói, tiếp đến thằng chít nội thửa kế, vẫn áo thun, vẫn ốm thon thon, kế đến tháng tư năm 1975, nồi cháo không ai chụm lửa, gia quyến anh Ba Tàu bán cháo đã rút lui về xứ, bỏ lại đây bao nhiêu khách đô thành đã mất một món ăn không thay thế, và tô cháo, còn chăng là trong bài tưởng niệm vô duyên này. Nhớ ai như nhớ thuốc lào, mới chôn điếu trước lại đào điếu sau (muốn hát “điếu trước điếu sau” hay hát “điếu xuống điếu lên” chi cũng mặc, và đó là câu hát xưa ngoài nớ, nay có thể nhại lại, rằng: “Nhớ ai như nhớ tô cháo cá năm nào, sáu xu (0$06) một chén, ngọt ngào ăn thêm, ăn thêm, muốn ăn thêm, thì hãy hô to: “thiêm xức” tức đã nói được hai tiếng Quảng: thiêm (thêm lên) và “xức” là thực, ôi có khó gì tiếng Quảng Đông ấy. Khi nghe hai tiếng “thiểm xức” thì bỗng chốc có tô khác bưng lại, hơi lên nghi ngút, ăn chẳng thấy no, mà no làm sao được vì lỏng bỏng toàn nước ngọt cá thịt, xương heo và thịt tôm hùm làm bổ, nói rằng cháo Quảng, mà mò không thấy một hột gạo, họ nấu toàn bằng tấm mắn, nói đó là tấm cũng chưa được đúng, cháo Quảng rõ là hồ sệt sệt, người mới mạnh dùng không trúng thực người mệt mỏi ăn vào nhẹ bụng mau tiêu, tô cháo cá Chợ Cũ, quả là một tô thuốc tráng thần, mất tô cháo là mất đi một món ăn ngon bổ khỏe, chưa có món rẻ tiền nào thay thế.
Một tô “bột gạo nát nấu thật nhừ”, thả vào một mớ đu đủ ngâm nước cam thảo, gừng xắt vụn, ít lá hành, ít bụi tiêu cà, đĩa cá tươi để riêng đặt trên ăn bàn chờ khách tự tay cho cá vào tô, muốn ăn tái hay thật chín tuỳ sở thích, giá một cắc bạc (0$10) thời đó; khách nào muốn ăn thêm cá, gọi thêm một đĩa tính bốn xu (0$04), kẻ nào muốn ăn sang, gọi một tô cá trộn gỏi riêng, giá mười xu (0$10), muốn dằn bụng thật no, kêu thêm bánh “dầu cha quảy”, mỗi cái bánh một xu (0$01), vị chi xài chưa tới một cắc ngoài, mà vừa xong một bữa vĩ vèo, vừa nhẹ nhàng thơ thới, lại thêm bổ khỏe. Thật là giang san không đổi! Viết đến đây, nhớ câu “Giang san tận thuộc hoàng trào Tống, mãi thủ Hoa sơn lão đạo manh”(1) không biết thế đúng hay chăng nguyên văn của ông Trần Đoàn, chỉ nhớ đó là tích vua Tống sai đòi thuế, Trần Đoàn, xưng là lão đạo manh, trả lời hòn Hoa Sơn, năm trước vua Khuông Dẫn, đánh cờ thua, đã ký bán núi cho ông dứt khoát lâu rồi! Sướng vậy thay thời thái bình, phong lưu vừa tầm tay với tính từ xu, từ cắc. Nhưng quên nói quán xệch xạc, lôi thôi, nền lót gạch Tàu đỏ bụi giày đóng từng lớp dày ít năng chà rửa, nhưng vẫn thật sạch, không xả rác, bàn ghế bằng cây thông thao lao đã lòn cạch vì lâu năm, quán tuy xấu bề ngoài, thượng khách toàn là lựa chọn, hoa khôi công tử, không kén mặt, miễn ngon là được, một hôm tôi đưa vợ chồng ông Đoàn Quân Tấn cùng đi với phu nhơn là chị Nguyễn Thanh Long, đến quán thưởng thức món cháo cá, ông là cử nhân Pháp Sorbonne, chuyên về văn phạm và có tiếng là khó tánh, bà là bằng cấp đầy mình,, giỏi Pháp văn, nói tiếng Anh như lặt rau, kể về tánh khó và kỹ, không thua chồng, sức bực bánh mì mua cho chó ăn mà bà vẫn lấy bàn chải chải tro bụi rồi mới dâng cho cẩu xức, hai ông bà vào quán, dùng xong bữa, đưa nhau ra đường, ông phê bình: “Chớ chi quán biết dọn dẹp trang trí, gạch bông trắng trẻo, bàn ghế tân thời, thì hay biết mấy!”. Chị Long đi giữa, tôi cung kính nói với : “Thưa bộ trưởng, nếu như vậy, thì đã hết xính xái Ba Tàu!” (Viết 19-10-1983).
![Chợ Lớn cũ (1926) Chợ Lớn cũ (1926)](https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfa1/v/t1.0-9/s180x540/20759_276427593228_4546248_n.jpg?oh=5956107a1407059f2a5e9322eedc588a&oe=553F201A&__gda__=1429169685_8bfbb24bde7e0b535c1f97d113d6d93e)
Cùng một loại với cháo này, trong Chợ Lớn, đường Thuỷ binh cũ đêm khuya hay sáng tinh sương mới bán, là gánh “bạc của chúc” của mấy xẩm già gánh bán, cháo sơ sài, mỗi chén hai xu (0$02), vài ba “bạch quá” thả lỏng lẻo trong chén cháo trắng “bột hồ”, không thêm thắt, không mời mọc, khách đứng húp hay ngồi xề bên lề xẩm ta không cần biết, cháo thanh đạm nêm chút muối vào măn mẳn, cắn bạch quả bùi bùi, bao nhiêu mệt nhọc canh bài, buổi trác táng với mấy con phì phà chảy (tỳ bà ca nhi) đều tiêu tan, muốn bồi bổ thêm, thì đường Nguyễn Trãi, đường Đồng Khánh, qua khỏi ngã tư đại lộ Tổng đốc Phương, có quán bán cháo Quảng Đông nấu với lòng heo, đây là cháo thập cẩm có đủ bao tử, gan, dồi trường và phèo, bao nhiêu ấy chưa đủ tẩm bổ khách làng chơi đàn đúm, lại còn thêm một hột gà tươi để lấy sức phung phí từ đêm hôm, rõ là cháo Tàu, cháo Ngô, tướng dịch chữ của Pháp: “C est le chao” (hỗn độn, hỗn mang), nếu dịch “đó là nồi cháo ngô” cũng nên thông qua và cho là được được!
Người Tàu, cũng như chúng ta đây, rất khác người Tây phương, ở chỗ ăn và uống. Người phương Tây Âu Mỹ, quá văn minh tân tiến, đến hoá ra mấy món, ăn chỉ lo ăn vào được mấy calori (nhiệt lượng), sợ ăn quá nhiều sẽ chết về “ăn” (nhẹ là trúng thực, nặng là dư đường, dư mỡ), tránh cho lắm, chung quy lại chết nhiều hơn chúng ta “ăn cố xác”, miễn sướng miệng cái đã, và “chết no hơn sống thèm, người Tây, ăn cơm tối rồi thì tập đi bộ cho mau tiêu để bụng trống dễ ngủ, trái lại ta vẫn tối tối kiếm thêm chêm thêm một món gì dằn bụng mới ngủ ngon, bụng trống khó dỗ giấc ngủ cho êm thấm. Ăn đếm từng nhiệt lượng, cân đủ, số calorie, lớp sợ thức ăn cứng làm hư răng, lớp e thức ăn chậm tiêu sẽ làm đau dạ dày, đề phòng cẩn thận quá, ăn không biết ngon, thua xa đứa học trò như chúng tôi, lúc nhỏ lượm hột điệp khô, cắn nghiến cả mấy giờ mới bể, hột sen khô cũng vậy, và khi cắn bể, thì một mùi nhẹ nhẹ thơm thơm, một chất cứng cứng giòn giòn đủ là phần thưởng đứa trẻ không tiền mua quà mua bánh. Lớn lên, ăn phở thì đòi mỡ gầu, ăn thịt bò kho, thì lựa miếng có gân thật giòn, và giòn nhứt là “ngầu pín” (ngưu bím, bím hay bì bi là cái đuôi thằng chệc ngày xưa), nói cho văn hoa đỡ xấu, té ra sự thật là tranh giành nhau “ăn cặc bò”, lại hãnh diện khoe: “Chỉ có tao mới được vậy, ông Diệm hay ông gì gì nữa, đâu dễ gì có c. để xơi. Câu phá đề hơi dài, tóm lại tôi muốn nói kể về thức ăn, nhứt là món điểm tâm buổi sáng, tôi không nói chuyện xa vời những nơi tôi chưa bước tới, và chỉ nói chuyện gần đây, vùng đô thành Sài Gòn Chợ Lớn cũ, khách ăn nhậu, không thiếu chỗ để lót lòng trước khi vô sở.
Kể về mì, có ba thứ: a) mì chánh danh là món ăn của Quảng Đông b) mì soạ (ta gọi mì sợi, nhỏ như sợi thì, nên cũng gọi “mì chỉ” là mì nấu theo Phước kiến, còn c) mì Tiều, tức mì nấu theo Triều Châu là của dân chệc cải chệc trồng rau, sau ta chế ra “mì Quảng” nấu theo điệu ngũ Quảng, và xin chớ lầm với mì Quảng của cháu con Mã Viện. Năm xưa, tôi có nếm mì Đài Bắc, dở ẹt, vì Đài Bắc xưa kia là thuộc địa của Nhựt Bổn, lối 1945, Nhựt dẫn qua đây bọn gọi Nhựt lô canh là chính bọn dân Đài Loan này, cha ông là Phước Kiến lai nhiều đời, mì cũng lai ăn luôn, cọng mì là mì Quảng, nhưng nấu dọn theo dân cù lao, gia vị thêm đường, bắt chước quan thầy Phù tang, nên tôi phê hai chữ “ẹt e”. (Marco Polo đem mì về xứ, hoá ra nước Ý biết ăn spaghetti). Chợ Lớn, góc ngã tư Tổng Đốc Phương, trên đường Nguyễn Trãi, những tiệm nước nơi đây, làm bánh và thức ăn rất khéo: “há cẩu” (chả cá vò viên), bánh xếp nước, thịt bò vò viên, và nhứt là “xíu mại” (thiểu mại), thịt bằm nát vò viên bao một lớp bột mì, nhưng có nhiều thứ, thứ thịt nhão, ăn mau ngán, và ngon tuyệt là “xíu mại” khô, nhét vào ổ bánh mì, ăn khoái khẩu hơn ăn sandwich, và xíu mại khô, chỉ có vài chỗ ngon hơn chỗ khác, nhưng nay nhắc lại làm gì, vì đã tiêu tùng, tiệm dẹp, chủ tha phương đào ty, còn đâu nữa mà kiếm mà ăn!
Chúng ta chỉ giành được món phở ngon và lấn hủ tíu văng ra ngoài lề “món ăn sáng”, chớ những món kia, như “thịt vò viên” vẫn còn phải tìm thằng Tiều thằng Hẹ. (Hẹ là người Tàu dân hakas (khách gia), bọn này cũng gọi Hải Nam, chuyên nấu bếp cho Tây và trong ngôn ngữ, nhĩ ngã (mày, tao), họ nói “hoà lù”, nên cũng gọi thằng Lù).
Ngày nay, “bánh bao Cá Cần”, đã chạy sang Mỹ, sang Paris, cũng gọi đây là “mèo khen mèo dài đuôi”, cũng gọi bánh bao bà Năm Sa Đéc, hại tới ngày nay còn nhiều thiếu nữ đến xin thọ giáo học nghề bánh bao, kỳ thật, bột bao nhờ tay chệc nhồi, còn nhân (nhân, nhuận, ruột bánh) vẫn là nhân pâté, mình lấy của Tây, gia vị ngày nay thêm nửa hột vịt để tăng giá từ 2$ nay leo thang mười hai, mười tám và còn leo nữa nữa, nhưng giá thì leo cắt cổ, mà kể về thơm ngon, làm sao bằng cái bánh hai đồng xu (0$02) năm trước, và trước đây, Chợ Cũ Sài Gòn cũng như các quán ở Chợ Lớn, quán nào nơi nào cũng “dễ ăn”, Gò Vấp đâu đâu cũng gần như một thứ: bánh bao bình dân một đồng xu (0$01) một cái, bánh có thêm một miếng lạp xường hoặc một miếng gan heo là tiền xu (0$02), thêm có bánh nhân đậu xanh, bánh nhân đậu đen (ngon hơn đậu xanh), bánh nhân thịt, vân vân.
Trưa trưa, có tục ra ngồi tiệm nước, gọi “đi quảnh xủi” là đi ăn bánh uống trà Tàu giấc trưa, ăn khuya gọi “xíu vệ” (thiểu vị, tức ăn thêm nên cũng dịch “thiêm vị”, khách sành ăn phải phân biệt, tỷ dụ trong Chợ Lớn những năm trước giải phóng, có:
- Cao lầu Thoại Quỳnh Lâm, chỗ Đèn Năm ngọn, là tiệm ăn nấu theo Quảng Đông.
Tiên lầu Đại La Thiên, trong một hẻm đường Thuỷ binh, là tiệm nấu theo Triều Châu.
- Tửu lầu Ái Huê, đường Nguyễn Trãi, tôi quên nay không ắt Quảng Đông hay Phước Kiến.
Cao lầu “Ngọc Lan Đình”, tên đặt rất sang và rất nên thơ, của bọn mại bản triệu phú bán lúa gốc người Phước Kiến, cách nấu rất cầu kỳ sang trọng, nửa ngon như Quảng, nửa dùng nhiều hải vị (vì là dân xứ cá) nên nhiều món lạ: bào ngư, hào, hến và hoa thảo...
Trường trai, ăn lại có quán “Phật hữu duyên”, đường Thuỷ binh, dọn lên mâm, khách chưa từng, vẫn lầm với thức mặn, lấy nấm Đông cô thế thịt heo, và mì Phật hữu duyên, vị thơm ngon, Lỗ Trí Thâm tái sanh cũng lầm, tưởng lạc lối còn ăn quán Thuỷ Hử, nhân thịt người, thịt thú.
Không phải đợi đến quán sang đắt giá mới có thức ngon, khi ngon mấy gánh dạo bán “hủ tíu cá gà”, một cắc (0$10) một tô, ăn vẫn thích thú, và còn nhớ lúc nhỏ, ít xu, một tô thịt bò kho hai xu, ăn ngon đáo để, có một ổ bánh mì Tây bốn xu (0$04) là khỏi trở về trường ăn cơm với hột vịt dầm nước mắm năm này qua năm kia của lão chánh giám thị (surveillant général) tên Nicolai (Xí-cô-lại) lãnh nấu cơm cho chúng tôi nơi trường Chanseloup ngót những năm 1919 đến 1922, và nói gì khi chỉ còn hai xu (0$02) mà đang thời kiến cắn bụng, cầm hai xu lo le chờ chị bán cà ri vịt đang lúc vui, đưa chị hai xu, mua hai xu bánh mì, một khúc dài bằng một gang tay, liếc liếc mơn trớn, xin chị vui tình chị nháy mắt ưng lòng, và để cho mình nhúng trọn khúc bánh vào nồi ca-ri đang sôi, chị bán dễ dãi, nhúng được lâu lâu, khi lấy bánh ra, nước ngọt và cay ca-ri thấm vào, vừa thè lưỡi không cho một giọt nào rớt xuống đất, vữa cắn nhính nhúc, ăn mau sợ hết, thật là ngon thấu trời xanh, ngày nay chị bán ca-ri đã ra người thiên cỏ, cầu xin chị đầu thai đừng trở lại đây, chi đã mất mà mùi ca-ri chị nấu nay cỏn phảng phất trước mũi, tôi đã từng “ăn muối nhiều hơn cơm”, sống đến hôm nay là tám mươi hai tuổi trên đầu mà chưa có ca-ri hay bữa cơm nào ngon hơn hai xu bánh nhúng ca-ri độ ấy (20-10-1983).
Nãy giờ tôi kể nhưng còn thiếu nhiều, các món ăn theo điệu Tàu, còn ở Sài Gòn nơi các nhà hàng quán cơm Tây: Quảng Thạp ở Chợ Mới, đường Espagne, Yên Yên đọc “Yên Vân”, nguyên Hán tự là “An An”, Hiệu Hiệu, kém hơn hai quán đã kể, và trong Chợ Lớn, nơi đường Thuỷ binh, ngay chỗ ga xe điện, quán này nay còn tồn tại hiệu “Ôn Lộc Yên” (An Lạc Viên), những quán này, sáng nào vẫn có bán món ăn dư lại đêm rồi, gọi “đồ lâm vô” nhại tiếng Pháp “rabiot” là tiếng nhà binh (rabiot: argot militaire, - vivres restant en excédent après la distribution), lâm vố bán lẻ từ một cắc (0$10), hai cắc (0$20), vẫn một đĩa đầy thêm có khúc bánh mì cũ dư lại của khách ăn không hết, và nếu mua đến nửa đồng (gọi một cà-rô-bi (roupie)) thì bốn người ăn no nê mà còn dư, và toàn là thực phẩm mình đây vẫn thèm: ra-gu bò, lòng bò nấu kiểu gọi “tripe à la mo de Caen” (nấu theo xứ Caen), gà rô ti, bít tết dư lại, và khách thích ăn lâm vố không ai khác hơn là phu kéo xe, hùn vốn bỏ ra mỗi người một cắc rưỡi, bảnh lắm là hai mươi xu, sẽ được một bữa nhậu ngon lành say tuý luý, vì rượu trắng một cắc sáu (0$16) một lít, chia ra bốn người, mỗi người uống một xị chớ không chơi!
Tôi mãi ham nói mà quên món quốc tuý là món bò bún, sẽ kể nơi sau:
**Bò tín, bún bò, tín bung** ![Bò bún Bò bún](https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfa1/v/t1.0-9/s180x540/20759_276429528228_8202454_n.jpg?oh=864f2f031f02c0b2570fee181130968d&oe=553EC504&__gda__=1428226827_bb623bf5283f47f2863501f0fe9fadd4)
Ngày nay, người trong này khỏi cần đi đâu xa, vẫn có thức ngon kề miệng: phở như phở Hà Nội, bún bò ngon như ở Gia Nội, nhưng tôi nhớ đây là bò bún của ông già bò bún. Ngoài Bắc có “bún bung”, món nay tôi từng nếm, trước ở hè đường Lê Thánh Tôn, ngó qua Chợ Mới, gần gần hiệu giày Bata. Người bán là một mụ Bắc, mụ thường ngồi trước nồi bung nên tôi chưa rõ mụ cao bao cao, duy nhớ câu “... một người bước ra, thoát trông lờn lợt màu da, ăn gì cao lớn đẫy đà làm sao” (Kiều). Lấy câu Kiều mà ví, thì cũng tội cho mụ, và vẫn chưa đúng hình thức của mụ. Tiếng rằng “bún bung” nhưng bung đâu không thấy, chỉ thấy một cái nồi nhôm to tố nái, kêu một tô, thấy bưng lại quả một tô, đĩa bún để riêng, trong tô có vài miếng thịt heo còn dính với xương cho khách gặm, năm ba miếng chuiối non còn để vỏ cắt khúc, năm ba miếng xắt sẵn dai dai mềm mềm, - chết tôi rồi, vì không nói được đây là cọng bạc hà hay cọng khoai môn (?), học giả cái con khỉ gì, biết ăn mà không biết đã ăn thứ gì, nhưng thôi, để đó nhờ người khác sau này sẽ dạy, một tô như vậy luôn và bún, chầl xưa là mười đồng (1982), nay có lẽ gần hai chục hay sẽ hơn, khi thả bún vào, và lùa vào miệng nghe sồn sột, nước cốt thật ngơn và vừa khẩu vừa miệng – “tôi khoái mụ này” (chữ khoái tôi dùng với nghĩa trong sạch, ai hiểu lầm thì tội cho tôi) - khoái mụ ở chỗ tuy tôi ít năng đến quán, nhưng vì mớ tóc trắng, mỗi lần thấy tôi, mụ đảo cái vá vào vung bằng allminium, lựa cho tôi toàn thịt thật mềm thêm có chút gân non, tuy đã hết răng, nhưng thật là khoái khẩu.
Mấy lần sau, đầu tháng năm tháng sáu 1983, lần chót tôi đến đó, xin nhớ đây là đường Thủ Khoa Huân, không phải mụ ngồi bán bún bung, và món này chỉ bán ngày thứ hai và thứ năm trong tuần nhựt, (ngày thường bán thịt nướng), bán bún bung bữa ấy là một cô nhỏ mỹ miều, cháu hay người trong thân không cần tọc mạch, duy biết mụ “to lớn đẫy đà” (chưa đến tuổi về hưu đâu) mụ hưu một bữa xa hơi, nhưng vắng mụ, riêng tôi đã thấy tô bún kém ngon đi nhiều.
Bún bung là thế ấy, đến bún bò xứ Huế, nay cũng đã biết chạy vào đây quán danh tiếng ở đường Gia Hội (Huế) những năm xưa, nay chễm chệ dời quán về Sài Gòn, đường Trần Quang Diệu từ một tô mười đồng (bạc Thiệu), hôm gần đây tôi ăn, trả hai chục đồng (tiền mới), nhưng vị kém hơn lúc còn tại Huế khá nhiều, vẫn bún to sợi xương heo, giò heo, cho khách gặm, gặm xong đã có con cẩu chực sẵn dưới bàn, vẫn có vài miếng thịt bò, để đúng danh gọi “bún bò”, nước cốt thật dịu, xưa là xương heo thịt bò làm ngọt, nay là bột ngọt, mà ngọt thua, gia vị phải có ớt băm nhỏ phơi khô, nêm ớt đỏ vô càng cay sặc mới đủng là món ăn xứ Huế, tràng rau sống để trên bàn, khách tự ý cứ lựa, để chêm vào bún cho mau đầy bụng, nào rau thơm rau muống xắt và chẻ nhỏ sợi đều có đủ, duy thiếu mấy lát trái vả là món rau đặc biệt đất Thần Kinh, vừa chát như trái chuối sứ, chuối hột non gọi chuối chát, vữa giòn và ngon hơn chuối chát ấy rất nhiều - không có vả chưa phải đúng là món ngon xứ Huế, nhưng miễn có xương gặm là đủ, cũng không nên kén ăn cho lắm buổi này, và nếu thật người cầu kỳ kén ăn, thì phải nhớ bún bung xứ Bắc, bún bò xứ Huế, đều là món ăn mùa rét lạnh, khi nhập đất Sài Gòn mà không đem cái mát lạnh hai xứ kia vào, thì quả muốn khoe “thú vị” thì đã là “một thú”.
- Hai tiếng “bún bò” đã làm cho tôi đi xa đề tài và xuýt lạc đề, sở dĩ tôi viết bải này, cốt ý của tôi là để ca tụng tô “bò bún” đã thưởng thức khi còn đầu xanh tuổi trẻ, đặc biệt đây là “bò bún của ông già bò bún”, người quê đất Thủ Đức, nhưng chuyên bán bò bún, bánh hỏi thịt bò nướng” nội con đường La Grandière và Espagne luôn Taberd cũ, tức khu phố hội đồng Trạch gần chợ Mới Sài Gòn, những năm tiền đệ nhị thế chiến, lối 1920 và trước 1945. Như đã nói, ông là người Thủ Đức, mỗi sáng ông trả 0$16, một cắc sáu tiền xe đáp chuyến xe từ Phan Thiết vào, đến ga Sài Gòn độ chín, mười giờ sáng, xe đến bến, ông rút gánh ra khỏi nhà ga, và từ ấy, gánh gánh trên vai, ông bắt đầu rao, tiếng lảnh lót khắp xóm đều nghe: “Bò bún bánh hỏi hao”, vì ông ăn trầu không ngớt, mặc dầu tiếng rất trong, nhưng câu nguyên chữ “Ai ăn bò bún bánh hỏi hay không” vọng từ xa, tôi đã để lọt vào tai, còn lại như trên đã viết, hay không biến thành hheeoo, nghe hao mà thật ra ông bán thịt bò. Những năm ấy tôi còn độc thân, và chính khi đã có bạn rồi, tôi vẫn ít ăn cơm nhà và trưa trưa chỉ thích làm một bụng bánh hỏi thế cơm, vì tôi vẫn mắc nợ ông già bò bún này, mỗi lần nghè tiếng ông rao, tôi đều rạo rực bỏ cơm chợ xơi bánh hỏi thịt bò nướng. Thuở ấy, món ăn này, bò bún bánh hỏi, chưa phải duy một mình ông bán độc quyền, vì những năm 1920 đến trước 1945, trọn con đường Nguyễn An Ninh, (xưa gọi đường Amiral Courbet) vẫn có nhiều quán Ba Tàu, chuyên bán thịt bò nướng ăn với bánh hỏi. Khi ăn thức ăn này thì nước chấm là nước mắm của ta, thế mà Ba Tàu vẫn giành nghề và chuyên bán cứ mỗi tràng bánh ăn no thế cơm được, giá là hai cắc (0$20), nhưng kể về vị, làm sao ăn qua thịt nướng do ông già Thủ Đức này được? Lúc nhỏ tôi ở Sốc Trăng, tôi đã từng ăn “bò bún” do một ông già khác họ Tăng, gánh gánh bán, lối những năm 1915-1919, vẫn thơm ngon, mỗi tô sáu xu (0$06), ăn một tô vẫn chưa thấm tháp nhưng tiền đâu còn nữa hầu muốn ăn thêm, vẫn có đậu phộng rang đâm nhỏ, thơm bùi, bún Sốc Trăng to sợi hơn và theo tôi vẫn ngon hơn bún và bánh hỏi nhỏ sợi đất Sài Gòn Gia Định, nhưng Sốc Trăng bán với giá đậu xanh luộc chín, còn thịt bò vẫn xào trên soon nhỏ, vị rất khác, và theo tôi, có thể nói kém và thua món thịt nướng đặc biệt của ông già Thủ Đức này. Nay tôi có tuổi và nghiệm ra, món ăn này không phải của ông tự chế, có lẽ ông là người ngoài kia vào đây lập nghiệp, và món thịt nướng này nay vẫn thiếu gì chỗ bán thật ngon, tỷ như “thịt nướng” xóm Chơ Sài Gòn, gốc người Bắc, của bà Bụng bán bún bung là một, lại nữa như thịt nướng đất Huế nơi chợ Âm Phủ, lối sang gánh bán dạo xóm bán sách chợ trời thành phố Bác Hồ ngày nay (1983), truy ra có lẽ cùng chung một gốc “thịt nướng Việt Nam” vậy. Đi lên đất Mọi ăn mắm con gián đất, thịt con chàng hiu, bù tọt, nướng để nguyên da không cần làm sạch, trèo qua đất Kam-pu-chia, phải học ăn mắm bò hóc bún rau, lên xứ Lào ăn mắm Lào, rồi nào xa tê bà lai chanh xứ Xiêm xứ Mã Lai, ca-ri Chà cay xé miệng, ra gu bít tết, trứng cá Caviar của Nga, thịt súc xích, jambon, chúng ta đều xực tự do thong thả, duy tội nghiệp thay cho dân nước thờ đạo Hồi, phải chính con vật tự mình cắt cổ mới được nếm mới được dùng, và còn chi cái thú phong lưu của người Việt bất cứ tiệm nào Tây-miên-chà-chệc đều đánh tửu và tha hồ gắp, nhậu! Nhưng giang hồ càng nhiều, vẫn nhớ món ăn quê hương xứ sở, mắm tôm đất Bắc, mắm tép trong Nam, và món rẻ tiền ăn chung thuở “hai mươi cái xuân” hát câu “j’ai vingt ans, ét cest le printemps” (hai mươi tuổi đầu, một mùa xuân rực rỡ), ông già bò bún năm xưa đâu còn, em Sáu Ngọc Anh đâu còn, tuổi hai mươi đâu còn, dư giả tiền đây thừa bứa, nhưng đâu còn cái xuân hơ hớ, và không nên quá tham lam, hãy biết nhường cho kẻ khác (viết 21-10-1983). Ông già bò bún, bán đến chiều là sạch gánh, ghé chợ Bến Thành mua thịt tươi và đón xe lửa trở về Thủ Đức tiền xe một cắc đã không còn.
Cũng đường Trần Quang Diệu nơi có quán “bún bò Huế” từ Gia Hội di cư vào, ở mé tay phải cùng một con đường, cách ngã tư Trương Minh Giảng một trạm bán xăng, năm 1982, có một quán vừa pha cà phê thật ngon, cứ mỗi chiều vừa xế bóng là bay mùi thịt nướng nhột mũi: đó là quán “bún chả Bắc” của nhóm cầm bút thường tựu hội để “ủng hộ” Kim Dung, hiền nội trợ của lão làm thơ “một vạn lần an”, có mặt quen gặp nào “Sông Trình”, nào “Chim Linh”, nào “người kéo xe Chàng Ba”, nào “Mây mùa Thu, nữ sĩ” thịt chả thật ngon, nước chấm pha thật khéo, nhưng thi sĩ đều lên ruột, “ẵm hộ” mãi không kham, quán kia đã dẹp không đợi thuế tăng, lý do vì quán ở quá xa, thêm chỉ bán vào chiều, bụng nào thưởng thức “bún chà”, bụng nào về nhà “thời cơm” “xực phàn”(2).
Cũng từ đường Trần Quang Diệu, nhảy lên xe buýt vô Chợ Lớn, đường Nguyễn Trãi gần ngã tư Triệu Quang Phục, có quán Tàu bán “cà ri vịt”, thuở nay cà-ri là “độc quyền Ấn Độ”, nhưng lão Cố Lũ (Cao Lão) Tàu nầy đã đoạt nghề, nay lão ta đã đi Tây phương tìm thánh Gandhi, vợ và con gái lão kế nghiệp, cà ri vịt ăn với bún Việt, ba nước đề huề “Ấn-Trung-Việt”, bún lạnh, xẩm ta đặt vào tô, giội nước sôi cho bún nóng, xong rồi mới múc thịt và huyết vịt đông đặc, vài miếng thịt, ai muốn ăn thức gì phải dặn trước, ké khoái lòng, người thích phao câu, kẻ khác ham gặm đầu và cẳng, mỗi tô răng rắc ba chục đồng (30 bạc ngày nay 1983), nhưng vừa no vừa khoái khẩu, vào giấc ngọ, có thêm m ón ruột vịt thật giòn, giờ khác chưa có và không hiếu xẩm ta làm thế nào mà ruột vịt vữa trắng, vừa giòn, và không mùi tanh, ngon thật và khó bắt chước.
Muốn nếm cà ri Ấn Độ chính cống, trước giải phóng, nơi đường Tôn Thất Thiệp, nơi đường Lý Tự Trọng gần rạp Long Phung, và gần đây nơi đường Trần Bình Trọng, vẫn có quán người Ấn bán thức ăn của họ, trước kia giao thông thuận tiện, họ mua được ngũ vị hạt thơm từ Ấn Độ gởi qua, gọi tắt là “bột cà ri”, đem về đây, mỗi lần nấu là họ “cà ca-ri” trước, phân biệt rành rẽ, nấu với thịt dê, gà, vịt, chim rừng, cá, nấu khô hoặc nấu có nước, nấu chay không cá thịt, vân vân, mỗi mỗi đều cà hột khác khi dùng, mùi vị vẫn khác, có thứ cà ri dê là sang trọng, ca-ri nấu chim mỏ nhát nấu khô để đem ăn khi đi đường xa, là ngon đặc biệt, nhưng nay tàu thuyền máy bay không đem qua nữa, và món ca-ri bản xứ đã chế biến tạm, nhiều nghệ và nhiều dầu hột điều pha thêm ngũ vị hương (đinh hương, quế vụn) và thêm ớt thật nhiều, không phải là ca-ri Ấn Độ nữa.
- Phở lai, nay có phở gà, bánh ăn sáng nay có nhiều, danh xưng bánh cuốn Thanh Trì, bánh đúc, bánh khoái, kẹo kiếng đất Quảng, rươi, mắm tôm, gói, chả cá, thịt cây, tiết canh, cháo lòng, khách trải mùi muốn chi đều có nấy, nghiệt nỗi không chính cống. Đời đã tạm bợ, cà phê không cần quán sang, ngồi chồm hổm giùm năm ba, góc đường, mé chợ, lính càng đuôi càng dời chỗ khác, không biết khách có chuyện gì mà nói hoài không hết, kêu một ly nhó, uống cạn cà phê gọi một bình trà, ngồi uống đến trà hoá trắng bạch mà chuyện chưa hết chuyện... Đường Lý Tự Trọng có quán lề đường của chị Mai, cà phê thơm không chỗ nào bì, đường Cách Mạng Tháng Tám có quán “Gió Bắc”, Đakao trước đây có quán của nữ thi sĩ Ngân Giang, nhưng nay đã hoàn cựu vị Hà thành, và xiết bao quán lành mạnh mọc như nấm mà cũng tan như nấm.
Ra khỏi vòng Sài Gòn, khỏng vô Chợ Lớn thì lên Thủ Đức, Thủ Đức năm canh thức đủ”, xứ ăn chơi, quán nem: nem nướng, nem cuốn, nem bún, thêm có món “nem o” là nem đã gần hư, đã quá thời, nay o bế lại, sửa lại bằng cách chiên mỡ trên chảo nóng, làm cho mất mùi “nem hư” và gọi “nem chiên ăn bánh hỏi” cháo khuya có cháo gà, cháo đầu cá hấp, có chè giò, gỏi cuốn, bánh đập, bánh nghệ, nhưng trước ngày giải phóng, bác sĩ Nguyễn Ngọc Minh (đã mất năm 1982), có mở ra một quán chuyên bán “gà quay” theo Ma-ní, ăn với xôi, là một món kể lạ miệng phải kể luôn lạ cảnh”, thửa dịp trăng trong gió mát, thả xe một vòng tiêu khiển, thưởng thức một bữa xôi “gà quay”, đúng là phong lưu, nhưng sau khi dẹp quán, bác sĩ ta chưa hết phương lược sanh nhai, lăng xê (lancer) thú thưởng thức “hột gà lộn trái vải”, ấp được mười hay mười một ngày, “vừa úp mề”, bổ không gì bằng, thêm được khoái khẩu. Minh là bạn cũ đồng song, học nghề thú y kể rằng trên đời có bốn món là “bổ bực nhứt”: 1) Mộng lúa mạch lúa mì, chữ gọi “mạch nha”, 2) óc tươi khỉ sống, 3) Mật ong do ong tạo chế để biến con ong thường ra con ong chúa tể (reine) và 4) là “hột gà lộn trái vải”, nhưng lấy gì có hột gà ấp kịp, nay thay thế bằng hột vịt lộn, vừa to vừa béo, và bổ không thua hột gà, nhưng phải nói cho sửa, “hột vịt lộn” mà dấu nặng nghe ra dấu huyền thì khiếm nhã!
![Nem Thủ Đức Nem Thủ Đức](https://scontent-a-sin.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/v/t1.0-9/s180x540/20759_276425848228_4626387_n.jpg?oh=e7a68a9f75cd033fb79c6d55b76ea8de&oe=5535C5CD)
Bốn lạc thú trên đời, thú “ăn” đứng đầu. Cho phép múa rìu chút chơi, có câu: “Nhứt ẩm nhứt trác, giai do tiền định”, mà cũng có câu “bịnh tùng khẩu nhập, hoạ tùng khẩu xuất”, vì ham ăn mà nuốt vi trùng vào thân, cũng như vì cố ham nói, nói mãi ắt có khi lầm vấp, cố nhiên mua chuốc hoạ vào mình. ăn phải có chừng độ, nói phải có chốn dừng, là nói phải có ngăn nắp. Có câu ví: “Chim khôn tránh bẫy tránh dò, người khôn ăn nói dặn dò trước sau”. Phép tiết thực, kiêng ăn (diététique) sống lâu nhờ đó. (Viết ngày 22-10-1983).
Chuyện cũ nhắc lại đây: trong quyến “Chuyện cười cổ nhân”, mở trang đầu, thấy chuyện ông Ký Viên, một hôm ra đồng gặp ba ông lão trên bảy tám mươi còn làm việc đồng áng khỏe như trai tơ lấy làm lạ hỏi về khoa cấp dưỡng, ba ông dạy:
Ông thứ nhất: Thất nội cơ thô xứ (vợ nhà thô kém);
Ông nhì: “Vãn phạn giảm sổ khẩu” (cơm chiều bớt và miếng);
Ông ba: “Dĩ ngoạ bất phúc thủ” (đêm nằm chẳng úp đầu) (nghĩa tục, chữ rất thanh);
Ký Viên tóm tắt lại: “Chỉ tai tam tẩu ngôn, sở dĩ thọ trường cửu” (ý chỉ thay lời ba ông già, chỗ do sống sâu xa). Chính là lởi dạy Á Đông có thua gì khoa học phương Tây; và vẫn hợp với lởi xưa. Tiền Kiên ca rằng: “Thương sĩ di phòng, trung sĩ dị bị phục dược bách loả, bất như độc ngoạ”, (kẻ thượng sĩ riêng phòng, kẻ trung sĩ riêng mền, uống thuốc trăm viên, chẳng bằng nằm riêng), muốn vui lâu ép buộc ba điều: già không nên có vợ đẹp, không nên ráng ăn quá sức, vào buổi tối, và không nên nằm sấp mặt, tức cữ cái kia kia, áp dụng đủ ba phương pháp ấy, tránh khỏi đau lưng, khỏi đau dạ dày và không cỡi gió. Xấu mặt hơn hết là bún nấu theo Thổ nêm mắm đồng, trước gần đình Minh Phụng (Chợ Lớn) có bán. Ăn để nhớ quê nhà Sốc Trăng.
**Sài Gòn ăn và uống (tiếp)**
Bài “Cháo cá Chợ Lớn” là để nhắc lại về miếng ăn món uống. Nay xin bàn tiếp vài hàng. Mỗi nước có một phong tục riêng, chưa châu lưu chưa giang hồ, xin miễn bàn.
Người Trung Hoa có câu: “Tao ăn muối nhiều hơn mày ăn cơm”, ý nói sống lâu hơn, nhiều hơn.
Người Pháp, người Âu, phép lịch sự của họ là ăn uống thật vén khéo ăn không cho hở môi, không cho có tiếng nhai trong miệng, uống rượu, uống trà đều hớp miếng nhỏ, rượu nồng thế nào, cũng nín hơi, nuốt nhẹ, vừa thanh vừa khéo, ăn cá giấu xương, ăn bún ăn mì (spaghetti, macaroni), đều khéo; không để bung thùa, thật là khó bắt chước.
Trái lại ta ăn sừng sực, nuốt nghe ửng ực và như vậy mới cho là khoái khẩu, phải khè như rắn, càng nghe lớn tiếng, không khéo lời khen kẻ nấu, người bán đều khen; uống ồng ộc uống tu tu, không là thô lỗ, và kể là mạnh uống như nhà tướng.
Anh Bảy Chà, vì tôn giáo nhà Phật, cấm rượu, đạo Hồi, uống ăn không cho rượu, cơm đụng môi, rồi làm sao nốc rượu mạnh (whisky, đế bọt, mai quế lộ, vodka) mà khỏi sặc? Anh Ả-rập giữ đạo Hồi, là khổ tâm nhứt, muốn ăn phải tự cắt cổ, ăn vật sanh cầm, rỏi làm sao vào tiệm lạ đánh chén, hạ cờ tây? Chi bằng làm dân Việt là sướng nhứt đời, lên Lào ăn mắm gián hôi, qua xứ Miên ăn bò hóc (prahoc), sang Pháp nếm thịt nửa chín sống Chateaubriant, xuống miền Dưới (Java, Ấn Độ) nếm ca-ri sang Tàu qua Nhựt, đều vô ky và vô bất cấm, thật là khoái khẩu
Người Pháp lập tiệm ăn, bếp giấu sau nhà. Chú Ba Tàu, bếp dọn trước cửa, vừa chiêu hàng, vừa khoe con cá tươi, cọng rau vui mắt, trái ớt thấy bắt thèm, tao nhã xưa, ai cho bằng cụ Tam Nguyên, thế mà thưởng hoa trà, vẫn:
“Có đếch mùi thơm, một tiếng khà” (nói chữ chơi là Liêu vô hương khí, phát kha kha”), còn “nhắp chén khà”, “một tiếng khà”, vân vân, khà là khè, chứ gì?
Thật là thú vị thay, người dân Việt, vô cùng phóng khoáng, có của làm chi thêm mệt giữ, miễn sao có rượu và cũng không cần nhiều, vừa xem trời nửa mắt là được ông vua Miên đời trước, cỡ Norodom, Sisovath, tức nội tổ, ngoại tổ của Miên thái tử Sihanouk, khi thời cơm, vẫn ăn bốc bằng tay và vãi bừa, hột cơm miếng cá văng tứ tung. Một người mũi lõ năm xưa đã khôi hài: “Ở Sài Gòn khách lịch duyệt có ba lối ngồi bàn ăn, lịch sự: ăn theo Pháp, để xương trên đĩa, ăn theo Tàu, bày xương trên mặt bàn, ăn theo Nam, xương đã có con cẩu chực hở thủ tiêu không thấy xác; lời nói độc địa, giả ngộ mà cay. Ấy là họ chưa biết có nhà, cẩu không ăn xương lại còn có phận sự làm mất chất dơ mỗi lần trẻ nhỏ xổ đồ dơ từ trong dạ dày khỏi rơi khỏi mất. Xin người Pháp ấy khoan khoe lề lối, sách Tây đã nói rõ, ngày xưa ông cha họ nào có khăn lau tay và khi dự tiệc vẫn lau tay trên lông đầu chó. Và có tục gặp món nào vừa miệng, ông hoàng, ông hầu tước vẫn bọc trọn món ấy vào khăn thật to cho trẻ tớ mang về nhà cùng vợ con thưởng thức. (Viết ngày 9-11-1983).
Chuyện tôi vừa nhắc nơi trên, chùi tay vào đầu con cẩu vẫn có trong sách, và bạn nào muốn sành về rượu ngon thì nên mua quyển “les víns de Rourgogne” của hai ông Piere Poupon ét Pierre Forgeot (Presse Universitaires de France), còn muốn hiểu phép lịch sự khi ngồi vào bàn ăn, thì nên tìm quyển: “L’Art de la Tabe” của Pierre Andrieu (Editions Albin Michel), đọc được hai cuốn sách nhỏ ấy mới mở tầm con mắt được nhiều. Nhưng như đã nói “đáo xứ tuỳ dân”, và mỗi nước có phong tục riêng, không dễ gì biết đủ. Nghe nói năm xưa, một ông vua Cao Miên, khi sang Pháp, ra đường mắc tiểu, ông vạch chăn gấm, xổ bầu tâm sự vào gốc cây, khoan nói là khiếm nhã, và lúc quốc trưởng Pháp đãi yến, quan khách mỹ nhơn đủ mặt, đến tuần mãn tiệc, kẻ hầu bưng cho mỗi vị tân khách một tô nước để rửa tay (rince doigts), ngờ đâu đế Miên quen tục xứ nhà, bèn bưng tô nước uống cạn, như vậy xin hỏi các mạng phụ đài các phải đối xử như thê nào? Nếu đưa tay vào tô thì phạm tội khi quân, bằng uống theo vua thì biết nước ấy dơ hay sạch? Bà hoàng nước Anh, khi qua viếng Ấn độ là thuộc địa cũ, phái tập ăn ớt và tập làm quen với món quốc gia dân tộc tính của Ấn, bằng không tập trước và từ chối không nếm món cay xé miệng ấy thì còn gì việc ngoại giao quốc sự? Làm vua là khổ chớ sướng ích gì? Muốn nói một lời nào cũng phải chờ Nội các phê y chấp thuận, kẻo lậu ca mưu quốc gia đại sự, hèn chi lời nói xưa nay của vua chúa, thường ngớ ngẩn “trễ tàu”. Trở lại miếng ăn, như chúng ta có món “mắm và rau” tức “mắm kho rau sống”, bông súng nguyên sợi, rau dừa nguyên cọng, nếu xắt nhỏ thì mất ngon, và phải tự tay nắm cả nùi rau, vò lại và ngắt đứt bằng tay, dồn tất cá vào tô, chan ngập nước (mắm), và lua vào mồm, nhai nghe sồn sột, má phùng ra, nín thở, miệng mồm chàm ngoàm, đến không thốt được lời nào, và như vậy mới thật là khoái khẩu, cái “món ăn nhà nghèo, ấy nếu ăn kinh kiệu, rau xắt nhỏ, và miếng nhỏ, vân vân, thanh bai có thật, mà quốc hồn đã mất từ lâu. ăn bánh xèo, ăn mắm sống, tay xé mắm, tay bốc cơm nguội thì mới là thú vị, chớ mắm sống gắp bằng đũa ngà, thì không còn gì gọi là “ăn mắm xé cơm nguội” được nữa. Chúng ta có nhiều bữa cơm, tỷ như “đánh chén thịt rùa xé phay”, “cơm rau”, “cá nướng trụi”, theo tôi, thì ăn trên nền đất, trên chiếu bằng, hoặc ở trần, hoặc vận chăn, đêm có trăng, hay giữa trưa, khi làm việc đồng áng vừa xong, bụng đang đói, và “ăn bát kể quần thần” thì nới hứng thú, cũng như món ăn gọi “bò giá tréo” (bê thui, nướng trên đòn bắc trên lửa chụm nguyên gốc, than cây...) (tôi đã kể trong Hơn nửa đời hư như tôi đã thấy núi Đất Sét (Sa Đéc), thịt nướng một nơi, rau sống, bánh tráng, nước chấm, rượu, mỗi mỗi đều đặt khác chỗ, khi ăn, phải tự mình đi từng chỗ, lựa rau, lấy bánh, tự tay cắt thịt, rồi phải tự đến nơi có nước mắm và rượu ngon, vân vân, món nầy ăn như vậy mới thật là “thịt giá tréo” và không thể ngồi bàn một chỗ được. Ăn con hàu (huftre), cua nướng, sò huyết, thì ăn bốc bằng tay, theo tôi người Âu dùng muỗng nĩa, sang thì vẫn sang, nhưng làm sao ngon bằng tay bốc!
Ta lại có món ăn gọi “chí quách” (chữ là trư cốt), tức gặm xương nấu nhừ, lấy nước ngọt nêm mì, còn lại trơ xương, bợm nhậu gặm mút, “mồm môi đánh chén”, thì làm sao dùng đũa nĩa? Ngoài Huế, có món “ăn cá sanh cầm” (tôi chưa nếm lần nào), và nay xin lấy bài thơ xưa làm chứng:
ĂN GỎI CÁ SANH CẦM CẦM THI
Giăng tay bắt đặng cá con con,
Ăn gỏi sanh cầm quá rất ngon;
Chanh chua hoà với rau mơ núi
Mắm nục lộn cùng chuối chát non
Đập dà trên tay tươi roi rói,
Đưa ngay vào miệng cắn giòn giòn.
Mầy đã sa cơ về kiếp ấy,
Tao đưa một chén rỗi linh hồn!
(Khuyết danh tác giả, theo “Ca trù thê cách, văn nôm, quốc âm thi tập” Huỳnh Tịnh Của, bản nhà in Imprimerie Commereale Marcelin Rey (C.Aroin, Sài gòn, năm 1907). Vả chăng cá còn sống nhảy soi sói, không làm vảy (cá nhỏ quá làm gì có vảy) cái nhớt cá biến thành chất béo, ông bà ta bất chấp vệ sinh và đã lấy rượu mạnh làm nư, kể gì sạch dơ, và thưởng thức món “hàu tươi” lại mấy rửa và khử vi trùng, vi khuẩn?(3)
![Gỏi cá sanh cầm Gỏi cá sanh cầm](https://scontent-b-sin.xx.fbcdn.net/hphotos-xfa1/v/t1.0-9/20759_276420568228_4246609_n.jpg?oh=40ac90ad4cb5de39bf7b4347e006f828&oe=552D221B)
Người Pháp có món “chim di săn bắn được đem về, treo vừa lông lá để rủ buông xuống đến thịt rũ có giòi (viande faisandée), tôi đọc trong sách thấy ké thì hoan nghênh, người thì chê bai, phân vân bất nhứt, đến như phổ mát (fromage) mùi vẫn nặng như mắm của ta, và nghe đâu phô mát vẫn có giòi, và họ có người vẫn ăn, duy tôi chưa thấy.
Trong từ ngữ Pháp, có tiếng “salière” là đồ đựng muối, cũng vừa có nghĩa cái khuyết sâu trên Mí ngựa già (enfoncement au dessus des yeux des vieux chevaux), cũng vừa là khuyết ăn sâu trên chả vai người ốm (creux en arrière des clavieules chez les personnes maigtes), lại cũng vừa là hỏm sâu chỗ dưới ngón cái của bàn tay, theo tôi cổ nhơn đặt tên như vậy vì ngày xưa có lẽ đó là chỗ đựng muối hay tro mặn, lúc còn ăn lông ở lỗ. Trong tuồng phim Nhựt “Rhasomen”, người phu xe vẫn đặt muối trên lưng bàn tay, khi ăn vẫn ồn ào và thè lưỡi liếm muối trên tay như vậy, lại nữa người La Mã, người Tàu xưa, ông cha ta khi đi rừng làm củi, vẫn ăn bốc, bọn vua tướng Romein, vẫn ăn thịt nguyên đùi, lấy răng cắn xé thịt đưa ngay vào mồm, chỉ từ học đòi văn minh, bày đũa nĩa, mà xét ra, đũa là hai ngón cái và trỏ, nĩa là bốn ngón tay (không ngón cái) chĩa ra, người Miên, người Chà, đồng bào Thượng vẫn giữ tục ăn bốc, nay họ dùng đũa là bắt chước Tàu, Việt, dùng nĩa muỗng là nhiễm phong tục Tây phương, chớ gì? (viết ngày 10-9-1983).
Ibn Séoltd, sanh lối năm 1880 và mất năm 1953, làm vua nước sản xuất nhiều dầu lửa nhứt Arabis Saoudlte từ năm 1932, mình cao đến 2 thước lẻ 12 phân, khi được nước Anh mời qua Londres ký giao kèo về cung cấp dầu đốt cho Ăng Lê, trước khi đáp tàu thuỷ, sai người đầu bếp chở ra tàu ba trăm con cừu để đem theo dùng, viên chủ thuyền, tức giận, chỉ cho hoả đầu quân những tủ lạnh trên tàu và hỏi bao nhiêu thịt cá vật thực trong ấy, không đủ cho vua dùng hay sao, nhưng viên đầu bếp Ả-rập lạnh lùng đáp: “Những thứ ấy đều là thây ma thúi, vua tao nào dùng”, viên thuyền trưởng Anh ép lòng nhịn nhục, vừa nhận xong ba trăm con thú kia, kế lại có thuyền chở tới ba trăm mỹ nữ da đen, nhờ chở đem theo giúp vua sớm tối, viên thuyền trưởng nhịn nữa không kham, hỏi: “Nước tôi lại không có đủ đờn bà cho vua của anh chọn hay sao?”, nhưng phen nầy, viên quan hộ tống Ả-rập cũng vẫn thản nhiên trả lời: “Vua của nước tôi không quen dùng vật gì đã có xài rồi, và xin chịu khó rán chở các tân nhơn nầy lên tàu không vậy thì vua tôi chả đi đâu cả.” Cũng vị vua Ibn Séoud ấy, nước Anh tặng một xe hơi tối tân, thật đất tiền, tưởng làm vui lòng vua, té ra ông không dùng đến và vẫn bỏ ủ rũ trong ga ra vô dụng, người Anh tức quá, hỏi duyên cớ nhà vua lạnh lùng đáp: “Vì tay lái đặt bên hữu, té ra khi ta ngồi lên thì thuộc bên tả của tên lái xe, hoá ra ta nhỏ hơn nó sao?” Rõ là nước nào vẫn có phong tục của nước ấy, và một lần nữa như ông vua nầy, khi dự yến, hoặc khi ngự giá tha phương, làm sao nếm được món ngon nước ngoài?
Ngon không phải cần là trân tu mỹ vị hào soạn đắt tiền, một khi ngon, miếng cơm cháy, lúc bụng đang đói, văn ngon hơn yến sào khi no bụng, và lúc khát, cần chi mỹ tửu trà thơm, một tô nước lã giữa mùa hạn nắng cháy da, lại quí bằng mười những chén trà đài các Vũ Di, Trám Mã!
Vì quá giàu sang, quen thói lên xe xuống ngựa, ăn quá no, ngũ quá kỹ, chỉ dọn đường mau bước cẳng xuống mồ. Có câu: đào mả chôn mình bằng miếng ăn, tự giết mình bằng trác táng. Người Tàu rất khác người Tây phương. Người Tây phương để bụng đói, ngủ ngon giấc, chú Ba Tàu, mỗi khi đánh vợt hay chơi túc cầu, lại dằn bụng bằng bánh bao “cái nầy qua cái khác”. Người Tây gớm nhờn nhứt là “ợ ngược ợ xuôi” trước mặt họ, nhưng tôi đã chứng kiến năm xưa cháu mấy mươi đời ông Khổng tử, khi qua đây, vẫn ợ trước mặt ông bộ trưởng giáo dục, để tỏ “mình được trọng đãi yến tiệc vĩ vèo”.
Một lẽ nữa, ăn đói ăn thiếu, có khi là vị thuốc giúp cho lành bịnh. Một người đau bịnh nước tiểu có đường, vì bị giam cầm ăn không no bữa, ăn toàn cơm gạo lức, mà khi được tha về nhà, cái bịnh sưng chưn đã để lại nơi khám giam quên lấy về. Hoá ra, giam cầm, mất tự do, nên cám ơn hay là tức giận. Mấy anh lái tảu bay Mỹ, sa cơ bị bắt bị cho ngồi tù nhờ ăn cơm vắt tuy ốm người mà không chết, trái lại khi được phóng thích về xứ, hỏi ra mấy bạn đồng liêu, vì tẩm bổ quá mức: phần đông đã đi bán muối, chầu Diềm trong đã nhiều (viết ngày11-9-1983)
Kết luận: cái câu trong “Chuyện cười cô nhân”: “Ván phạn giảm sổ khẩu”. Năm chữ ấy vốn là món thuốc “trường sanh”, ta chẳng nên khinh thường.
Sưu tầm trên net
## Không có nhận xét nào:
## Đăng nhận xét


markdown:
[Nhau thai cuu](http://khonggia.com/nhau-thai-cuu/27-m11i.html)là một loại sản phẩm quý, hiện nay dùng viên nhau thai cừu để làm đẹp da chống lão hoá là một trào lưu mới đã được chứng minh trong việc làm trẻ hoá da từ bên trong, làm mờ các vết thâm nám, giảm đáng kể các dấu chân chim, nếp nhăn, làm mờ vết sẹo sau phẫu thuật.
Nhau thai cừu đem lại sức sống mới cho da, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức sống và sinh lực cho cơ thể, làm tăng độ bóng, sáng cho làn da, tăng tính co giãn, đàn hồi cho làn da, giảm sệ ngực sau khi sinh. Giữ ẩm cho da, làm mờ các vết nhăn, làm tăng sản xuất tế bào mới và giảm sự xuất hiện sẹo. Nhau thau cừu điều hòa sự tiết chất nhờn và làm giảm sự mở lỗ chân lông, điều hòa chu kì kinh nguyệt, giảm các chứng thống kinh, làm giảm các triệu chứng khó chịu ở thời kỳ tiền mãn kinh, làm lành các vết thương
**Công dụng**
- Đem lại sức sống mới cho làn da của bạn.
- Tăng cường hệ miễn dịch , cải thiện sức sống và sinh lực cho cơ thể bạn.
- Viên Nhau thai cừu placentra có tác dụng rất tốt với làn da của bạn: giúp tăng độ bóng, sáng cho làn da, tăng tính co giãn , đàn hồi cho làn da , giữ âm và làm mờ các vết thâm.
- Đặt biệt giúp giảm thiểu tối đa xệ ngực sau khi sinh.
- Tăng sản xuất tế bào mới và giảm sự xuất hiện sẹo, làm lành các vết thương.
- Điều hòa sự tiết chất nhờn và làm giảm sự mở lỗ chân lông
- Điều hòa chu kì kinh nguyệt, giảm các chứng thống kinh, làm giảm các triệu chứng khó chịu ở thời kỳ tiền mãn kinh.
- Nhau thai cừu Placentra giải độc một cách tự nhiên.
- Chống Oxy hóa, chống lão hóa.
- Viên uống Nhau thai cừu Placentra còn giúp làm mờ vết tàn nhang, vết thâm, điều trị nám (khắc tinh số 1 của Nám) cho chi em làm da sáng đẹp tự nhiên.
**Thành phần Nhau Thai Cừu Placentra:**
Viên dưỡng da nhau thai cừu Placentra chiết suất từ nhau thai cừu, protein, axit amin, vitamin E, Lecithin, Acid Hyaluronic và nhiều khoáng chất quý....
**Cách dùng:**1 - 2 viên trên ngày
## No comments:
## Post a Comment


markdown:
Tiếp nối
**, phần 1** **xin giới thiệu tới du khách những lễ hội truyền thống đặc sắc tại** [1tour.vn](http://1tour.vn) **. Mỗi lễ hội đều mang một màu sắc độc đáo khác nhau thể hiện niềm tin, khao khát mãnh liệt về một cuộc sống yên bình, hạnh phúc của những con người** [Hội An](http://1tour.vn/khach-san/hoi-an/) **chân chất tại đây.** [Hội An](http://1tour.vn/khach-san/hoi-an/) [XEM PHÒNG CÁC KHÁCH SẠN HỘI AN TẠI ĐÂY](http://1tour.vn/khach-san/hoi-an/) **4.Lễ Hội Long Chu**
Lễ hội Long Chu được tổ chức vào ngày 15 tháng Giêng âm lịch hàng năm, trùng với ngày
** hay còn gọi là ngày tết Nguyên Tiêu** **.** [rằm tháng Giêng](http://blog.1tour.vn/cam-nang-du-lich/sau-tet-nguyen-dan-binh-than-2016-con-nhung-cai-tet-dau-nam-nao/)
Lễ được tổ chức ở đình làng với niềm tin rằng có thể tống khứ đi hết các loại ôn, dịch bệnh trong lúc chuyển mùa. Đặc trưng khí hậu nơi đây vào những mùa nước lên, lụt lội, ẩm ướt tạo điều kiện cho vi khuẩn và dịch bệnh phát triển. Do đó, toàn thể nhân dân trong khu vực đều có trách nhiệm tham gia tổ chức lễ hội này, cùng nhau chung sức quyết tâm đẩy lùi dịch bệnh. Trước ngày diễn ra lễ hội, những người có uy tín sẽ được nhân dân gắn cho trách nhiệm đi tìm thầy cúng để diệt trừ tà ma. Theo đó là các thanh niên khỏe mạnh cùng nhau phát quang bụi rậm, vệ sinh xóm làng sao cho thật sạch sẽ thoáng mát để dịch bệnh không còn nơi ẩn nấp. Lễ cúng được cử hành bởi thầy cúng và những người được giao trọng trách.
Trên mâm cúng được bày biện đủ thứ: hoa quả, hương án, các món ăn cổ truyền, đầu lợn, gà giò…để bày tỏ lòng thành kính. Sau đó là lễ rước Long Chu diễn ra hoành tráng, trang nghiêm. Cùng với những điệu hát ngọt ngào: hát xô cộ, hát hò khoan, hát bô…Cuối cùng mọi người cùng nhau nổi lửa đốt Long Chu rồi thảy ra biển.
[XEM PHÒNG CÁC KHÁCH SẠN HỘI AN TẠI ĐÂY](http://1tour.vn/khach-san/hoi-an/) **5.Lễ hội đêm rằm phố cổ**
Lễ hội được tổ chức một lần mỗi tháng trong năm. Và tháng Giêng tháng hai cũng không phải là ngoại lệ. Cứ vào ngày 14 hàng tháng mọi người dân ở đây đều bày biện đèn lồng trên khắp các con phố, những ánh đèn đủ sắc màu lung linh tạo nên một bức tranh phố cổ tuyệt đẹp. Mọi người dập dìu trong bóng áo dài cổ truyền, cùng nhau chơi các trò chơi nhẹ nhàng tịnh tâm: chơi cờ, mạt chươc, tổ tôm…một số khác thì lê la hàng quán cà phê, đồ ăn nhẹ, ngâm thơ, ngắm người qua
[lạ](http://blog.1tour.vn/la/)i, thưởng thức phong cảnh phố cổ **đầy màu sắc. Hội An **
[XEM PHÒNG CÁC KHÁCH SẠN HỘI AN TẠI ĐÂY](http://1tour.vn/khach-san/hoi-an/) **6.Lễ hội Đua Ghe**
Lễ hội đua ghe được tổ chức song hành với lễ hội
**. Do đặc điểm tự nhiên gắn liền với bờ biển Tết Nguyên Tiêu** **, dẫn ra một vùng biển màu mỡ, giàu tài nguyên nên hầu hết những gia đình ở đây đều có người đi thuyền hoặc làm nghề chài lưới ven biển. Do đó họ rất coi trọng và thành tâm tổ chức những cuộc đua ghe .Với niềm tin rằng, lễ hội này sẽ mang lại niềm vui cho thánh thần ở dưới biển. Trước khi diễn ra lễ hội này, thanh niên trong các làng xã đều rộn ràng, nô nức rủ nhau tập luyện. Ai cũng hừng hực khí thế mong muốn dành được chiến thắng.** [Cửa Hội](http://1tour.vn/khach-san/hoi-an/)
Đội nào may mắn giành chiến thắng sẽ được mọi người tôn vinh, vẻ vang và tự hào. Đây là một lễ hội rất vui nhộn, không chỉ đối với những người dân trong các làng, mà còn thu hút sự quan tâm, cổ vũ của rất nhiều du khách thập phương nước ngoài.
[XEM PHÒNG CÁC KHÁCH SẠN HỘI AN TẠI ĐÂY](http://1tour.vn/khach-san/hoi-an/) *Xem thêm:* [Những lễ hội đầu năm đặc sắc tại Hội An (phần1)](http://blog.1tour.vn/?p=17741) [Những phong tục đón Tết kỳ lạ các dân tộc Việt Nam (Phần I)](http://blog.1tour.vn/?p=17365&preview=true&preview_id=17365&preview_nonce=9fb3e22123&post_format=standard) [Du lịch châu Á đón tết Nguyên Đán Bính Thân 2016](http://blog.1tour.vn/cam-nang-du-lich/chau-a/du-lich-chau-a-don-tet-nguyen-dan-binh-than-2016/) [Những phong tục đón Tết Nguyên Đán thú vị của người miền Nam](http://blog.1tour.vn/cam-nang-du-lich/nhung-phong-tuc-don-tet-nguyen-dan-thu-vi-cua-nguoi-mien-nam/)
-
[Top 5 khách sạn lý tưởng cho tour du lịch Sapa Tết Nguyên Đán 2016](http://blog.1tour.vn/cam-nang-du-lich/top-5-khach-san-ly-tuong-cho-tour-du-lich-sapa-tet-nguyen-dan-2016/)

Link: <http://blog.1tour.vn/wp-json/>; rel="https://api.w.org/", <http://blog.1tour.vn/?p=17771>; rel=shortlink