text:
Vịt quay da giòn
-
- Chuẩn bị
-
-
- Nấu/Nướng
-
-
- Chờ
- tối thiểu 8 giờ (ướp thịt)
-
- Độ khó
-
- Công thức
* Vui lòng đọc kĩ bài viết và các phản hồi trước khi đặt câu hỏi
* Toàn bộ nội dung bài viết và hình ảnh (trừ những hình ảnh có ghi nguồn trích dẫn) thuộc bản quyền của Savoury Days. Các bạn có thể lưu lại công thức để sử dụng cho mục đích cá nhân. Nhưng không được sử dụng hoặc đăng tải lại với các mục đích liên quan đến thương mại. Nếu muốn chia sẻ, vui lòng liên hệ với tác giả và ghi đầy đủ đường dẫn nguồn bài viết.
——————————————
Gà vịt ngỗng quay là món ăn thường thấy trên bàn tiệc Giáng sinh. Noel năm ngoái mình có làm một món vịt quay sốt cam rượu vang kiểu Bỉ để giới thiệu trên báo Bếp Gia Đình. Năm nay cũng có một món vịt, nhưng khác với năm trước, vịt lần này được quay hoàn toàn theo “kiểu châu Á”, với “hình mẫu” là món vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng. Cách làm vịt quay Bắc Kinh có khá nhiều trên mạng, Google 1 giây là ra cả tá công thức, và nhìn chung là rất rất cầu kì. Thường sẽ cần chuẩn bị mất 3 ngày cho tất cả các khâu phơi khô, tẩm ướp, rồi lại phơi khô… để có một con vịt chuẩn thơm ngon kiểu Bắc Kinh. Nhưng nói thật là mình không có nhiều kiên nhẫn đến thế, nên món vịt của mình chắc chỉ được 1/3 Bắc Kinh thôi, còn lại là Việt Nam chính hiệu.
Mặc dù không được đúng như chuẩn Bắc Kinh nhưng sau khi quay xong con vịt này thì mình thấy…. tự hào về bản thân kinh khủng Bởi vì so với vịt bán ngoài hàng thì nó không hề thua kém. Da rất giòn, thịt còn hơi hồng đỏ, mềm đậm đà và thơm phức. Bao giờ nghiên cứu nốt phần nước chấm của vịt quay Hàng Buồm nữa là có thể cạnh tranh được rùi ^.^ Điều tiếc nuối duy nhất là quay được con vịt xong thì trời tối om, nên chụp ảnh rất vội, cho nên ảnh không đẹp gì cả, chỉ đủ để minh họa thôi
Một vài gạch đầu dòng cho món vịt quay thơm ngon (hay gọi là “bí quyết” đi cho oai ) là:
1. Phần da vịt phải rất khô khi cho vào lò. Cho nên một phần quan trọng của món này là con vịt cần phải được phơi hoặc treo cho thật khô, thời gian tối thiểu là qua đêm cho đến 1 ngày, hoặc 2-3 ngày như trong công thức kiểu Bắc Kinh.
2. Để làm cho da vịt được nâu giòn và bóng, mạch nha là nguyên liệu bắt buộc. Mật ong, mật mía hay đường thốt nốt dạng lỏng mặc dù có thể thay thế nhưng sẽ không cho sản phẩm đẹp và ngon bằng mạch nha. Các bạn ở nước ngoài có thể tìm mua mạch nha trong chợ hay siêu thị của người TQ nhé, tên tiếng Anh là Maltose.
Ghi chú: Năm 2014 mình có làm thử vịt với một cách làm khác, nhanh gọn và đơn giản hơn cách trong bài này khá nhiều và mùi vị vẫn rất ngon. Các bạn có thể tham khảo công thức trong bài viết “Cách làm vịt quay mật ong da giòn” này nhé.
Nguyên liệu
- 1 con vịt khoảng 1 – 1.2kg
Gia vị ướp bên trong
- 1 thìa canh đầy (khoảng 15-20gram) tỏi băm nhuyễn
- 1 thìa canh đầy (khoảng 15-20gram) hành khô băm nhuyễn
- 2 thìa canh dầu hào (oyster sauce)
- 1.5 thìa café bột canh (mình dùng bột nêm Hải Châu) hoặc muối
- 1 thìa café ngũ vị hương
- 1 thìa café tiêu xay
- 1 thìa canh đường
Gia vị ướp bên ngoài
- 3 thìa canh mạch nha
- 1 thìa canh nước sôi
- 1.5 thìa canh xì dầu (nước tương)
- 1 thìa café bột gừng (hoặc thay bằng 2 thìa cafe gừng tươi bằm nhuyễn)
- 1 thìa café bột tỏi (hoặc thay bằng 2 thìa cafe tỏi tươi bằm nhuyễn)
- 2 thìa café dấm
- 1 nhúm muối
Cách làm
Vì cần khá nhiều thời gian tẩm ướp và phơi cho vịt khô nên các bạn nên chuẩn bị vịt ít nhất là trước 1 ngày nhé.
1. Vịt rửa sạch. Đập dập ít gừng rồi pha với rượu trắng, dùng rượu gừng này xát đều bên trong và ngoài con vịt, để khoảng 20-25 phút cho hết hôi. Rửa sạch bằng nước lạnh rồi thấm thật khô cả trong lẫn ngoài. Nếu da vịt có chỗ nào bị rách thì nên dùng chỉ trắng khâu lại, da càng căng thì khi nướng càng ngon hơn.
2. Trộn đều hỗn hợp gia vị ướp bên trong. Định lượng gia vị có thể thay đổi tùy khẩu vị của gia đình, sau khi trộn các bạn có thể nếm thử để điều chỉnh. Dùng tay xát phần gia vị này vào khắp bên trong con vịt. Phần bên ngoài vịt các bạn trộn 2/3 thìa cafe muối với 2/3 thìa cafe ngũ vị hương. Xát đều lên da vịt.
Nếu có thể treo vịt lên cao để vịt khô trong không khí là tốt nhất. Còn không thì các bạn để vịt lên giá có lỗ hoặc khe hở, kê giá lên cao. Để ở nơi thoáng gió cho vịt thật khô. Ướp tối thiểu 6-8 tiếng (để qua đêm).
3. Cho hỗn hợp gia vị ướp bên ngoài vào nồi, gồm: Mạch nha, nước sôi, xì dầu (nước tương), (bột) gừng, (bột) tỏi, dấm và muối. Tất cả các nguyên liệu này đều có tác dụng giúp cho da vịt thơm ngon, có màu vàng nâu bóng và giòn nên các bạn cố gắng tìm đủ nguyên liệu nhé. Riêng phần nước sôi, chỉ cần cho vừa đủ để giúp mạch nha dễ tan, không cho quá nhiều, hỗn hợp loãng sẽ khó dội lên vịt.
Đun cho hỗn hợp này sôi thật mạnh. Hỗn hợp sau khi đun sẽ hơi sánh, có mùi chua nhẹ của dấm, vị mặn ngọt vừa phải, và rất thơm. Dùng hỗn hợp này dội lên bên ngoài con vịt. Nên dội nhiều lần và dội thật kĩ lên khắp mình vịt (cả những chỗ như bên trong cánh, bên trong đùi…). Càng dội kĩ thì vịt sau này quay sẽ càng bóng đẹp và ngon. Nếu hỗn hợp nguội trong quá trình làm thì các bạn có thể đun lại cho sôi rồi dội tiếp.
Tiếp tục treo hoặc để con vịt trên giá cho khô. Tùy vào việc trời có khô ráo hay không mà thời gian phơi sẽ dao động trong khoảng từ 2-3 giờ cho đến 7-8 giờ. Có thời gian để được càng lâu thì càng ngon.
- Lưu ý: nếu thời tiết nóng ẩm thì nên để vịt trong tủ lạnh, nếu không ngại mùi, có thể mở vịt ra thì tốt, còn nếu không thì có thể bọc kín vịt.
4. Chuẩn bị quay vịt. Ngon nhất có lẽ là có lò quay chuyên dụng, có thể xiên vịt và quay vòng vòng thì vịt sẽ chín đều. Nướng bằng lò thì sẽ phải lật cho vịt chín đều, nhưng vẫn rất thơm ngon.
Trong quá trình quay sẽ có rất nhiều mỡ chảy ra từ vịt, cho nên các bạn nên chuẩn bị sẵn một chiếc khay đặt ở dưới để hứng phần mỡ này (nếu không chắc sẽ không bao giờ dám quay vịt lần nữa vì dọn lò mệt lắm). Hoặc có thể chuẩn bị sẵn một ít rau củ như cà rốt, bí ngòi, cà chua, để ở dưới. Rau được nướng với mỡ vịt sẽ rất thơm ngon
5. Cho vịt vào lò (đặt vịt trên rack đi kèm lò, khay hứng mỡ hoặc khay rau củ để ở dưới). Nướng ở nhiệt độ trong khoảng 160-170 độ C. Với con vịt 1kg thì mình nướng trong khoảng 45-55 phút (cho vịt vào mới bật lò). Sau 20-25 phút đầu tiên thì lật vịt cho vịt chín đều. Sau khi vịt đã chín, các bạn có thể để vịt ở trong lò (đã tắt) thêm khoảng phút cho phần mỡ chảy ra hết, da vịt khô lại.
Vịt nướng đạt sẽ có phần da giòn, vàng nâu bóng, mằn mặn ngòn ngọt (và rất thơm), thịt hơi hồng và mềm mại, không khô, không dai (tả đến đây thôi nhé, không có nước miếng ướt hết cả bàn phím rùi )
82 phản hồi tới Vịt quay da giòn
Trả lời Click vào đây để hủy.
Nhận email khi có bài viết mới
Danh mục món mặn
Danh mục bánh ngọt
Công thức hàng tháng
Phản hồi gần đây
- Phương thúy trong [VIDEO] Cách làm cupcake trứng muối tinh than tre
- Phương anh trong [VIDEO] Cách làm cupcake trứng muối tinh than tre
- Bich Nguyen trong [VIDEO] Cách làm Pizza tại nhà không cần lò nướng: Pizza thịt gà BBQ và Pizza Pepperoni
- Minh Anh trong Cách làm bánh mì tươi
- Hoàng Linh trong Ứng dụng Kitchen Rock đã chính thức có mặt tại Apple Store và CH Play
- NGUYỄN BÍCH THỦY trong Món ăn sinh viên: Xôi xéo “express” (nấu bằng nồi cơm điện)
- Huyencham trong Bánh mì sữa Hokkaido (Hokkaido milky bread)
- Chi trong Xôi xéo
- linh kiki trong Floss bun – Bánh mì chà bông (ruốc) với Mayonnaise “trong suốt”
- Mint trong Cách làm bánh mì cuộn nho quế (CINNABON/ Cinnamon rolls)
- Bằng linh trong Cách làm bánh bao – Bánh bao nhân xá xíu
- Bằng linh trong Cách làm bánh bao – Bánh bao nhân xá xíu
- Bằng linh trong Cách làm bánh bao – Bánh bao nhân xá xíu
- Minh Khuê trong Bolognese Pizza (Pizza với sốt bò bằm cà chua kiểu Ý)
- Phương Thảo trong Cách làm bánh quy sô-cô-la chip (công thức mới)
- Linh trong [VIDEO] Cách làm bánh bông lan trứng muối (không cần lò nướng) và sốt phô-mai
- Hà trong Địa chỉ mua dụng cụ và nguyên liệu làm bánh tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh
- Yến Nhi trong Cách làm 3 loại MILK FOAM với TRÀ SỮA
- Nguyen Thao trong Chocolate Coffee Gateau & Flan/ Caramel
- Linh Đoàn trong Cách làm bánh mì hoa cúc Harrys (đơn giản, nhồi bột dễ) [VIDEO]
- Zo trong Bánh Su kem (Choux à la Crème) – Demo & Một số lưu ý khi làm Choux
- Oanh Hoàng trong {Low-carb} Coconut Cappuccino Cheese Bars
- Ngọc Hiền trong Nhật ký làm bánh – Phần 2 (tiếp): Muffin – Dụng cụ & nguyên liệu cần thiết
- Thảo Giang trong Cách làm 3 loại MILK FOAM với TRÀ SỮA
- Vi Trần trong Floss bun – Bánh mì chà bông (ruốc) với Mayonnaise “trong suốt”
- An Quynh trong Đi mua đồ làm bánh ở Paris & ước mơ về một dòng bánh “sang chảnh”
- Thảo Nguyễn trong Ứng dụng Kitchen Rock đã chính thức có mặt tại Apple Store và CH Play
- Ly trong Cách làm bánh bao – Bánh bao nhân xá xíu
- Minh trong Bánh mì Việt Nam vỏ giòn ruột xốp – P2: Công thức chi tiết
- Huong trong Cách làm mousse chanh leo (mousse chanh dây – kèm video)
Tháng Bảy 3, 2016 vào 9:37 chiều #
Rất cảm ơn trang.mình đã chắt lọc những cái hay từ bạn và đã thành công với vịt quay da giòn.
Tháng Sáu 25, 2016 vào 9:20 sáng #
Mình ko có time để treo vịt khô. Mình có lò quay chuyên dụng. Liệu mình quay lúc ướt và gia vị trộn ngoài ko có xì dầu thì da vịt còn giòn ko bạn. Mong sớm nhận đc câu trả lời của bạn. Cảm ơn bạn!.
Tháng Sáu 27, 2016 vào 4:06 sáng #
Bạn tham khảo công thức vịt quay mật ong nhé (bạn dùng nút tìm kiếm ở đầu trang sẽ tìm được link bài)
Tháng Năm 11, 2016 vào 8:36 chiều #
chào Trang, sao mình không làm giòn da được nhỉ? Thanks
Tháng Năm 12, 2016 vào 4:54 sáng #
Để da vịt giòn thì có một điều quan trọng là phải quay vịt ở nhiệt độ vừa đủ để thịt chín trong khi mỡ dưới da vịt chảy ra ngoài từ từ, chảy ra gần hết tới khi da khô lại và giòn. Không rõ bạn quay bằng dụng cụ gì? Nếu là quay bằng lò và đặt vịt trên khay (không phải xiên vào que) thì phần da ở dưới vịt sẽ khó giòn vì mỡ từ trên chảy xuống và ngấm vào. Hi vọng là những thông tin này giúp ích được cho bạn.
Tháng Một 11, 2016 vào 5:16 chiều #
Dear chi Trang,
Tuần vừa rồi em cso thử làm món vịt quay theo công thức của chị, em ướp vịt bên trong buổi tối sau đó treo qua đêm đến trưa hôm sau thì ướp bên ngoài và treo lại đến sáng hôm sau nữa. Vịt của em khoảng 2kg, nướng khoảng 2h. Nhưng khi chặt ra thì vịt bị bỡ và có mùi như bị ươn có phải treo ở ngoài lâu quá vịt hư rồi ko chị??
Tháng Một 12, 2016 vào 5:52 sáng #
uh chị làm món này vào mùa lạnh nên quên mất ghi chú về nhiệt độ, nếu treo vịt trong thời tiết quá nóng ẩm thì vịt cũng có thể bị hỏng, chị bổ sung vào bài rồi, cảm ơn em đã nhắc nhở chị nhé
Tháng Mười Hai 27, 2015 vào 6:24 chiều #
Trang cho mình hỏi thời gian dội hỗn hợp mạch nha lên vịt là khoảng bao lâu thì vừa?
Cảm ơn bạn!
Tháng Mười Hai 24, 2015 vào 2:09 sáng #
C Trang ơi em k có tìm đc vịt 1kg
E mua con vịt 2kg
Ngoài việc tăng gia vị ướp gấp đôi thì em nên nướng nhiệt độ bn và khoảng bn phút ạ?
Mong c trả lời em
Em cảm ơn ạh
Tháng Mười Hai 26, 2015 vào 7:04 sáng #
nếu là vịt to thì chị hay nướng tầm 60~170 độ C, vịt nặng bao nhiêu kg thì nướng bấy nhiêu tiếng em ah, nhớ trở mặt vịt để vịt chín và da giòn đều nhé
Tháng Mười Hai 26, 2015 vào 4:57 chiều #
Chị ơi em đang nướng rồi ạh
Lúc em treo vịt nó có chảy những cái nước ướp ở trong bụng vịt ra
Em có nên quết vào con vịt nước đó cho thấm đều ko ạh?
60~170 độ là đầu tiên cho nhiệt độ thấp
Rồi tăng cao dần lên 170 độ lúc gần xog cho da vàng đều hả c?
Em cho khoảng 130 độ rồi về sau tăng 170 đc k ạh?
Tháng Mười Hai 29, 2015 vào 3:25 sáng #
em đừng quết gì lên vịt cả, ngược lại nên lau cho khô để da vịt giòn hơn nhé, giữ nhiệt ở 160~170 độ C thì tốt hơn vì nếu nướng ở nhiệt thấp quá vịt sẽ không chín hết bên trong được
Tháng Một 2, 2016 vào 7:02 chiều #
Em cảm ơn c nhé ❤
Lần này quay vịt chưa ròn da nhưng vị rất thơm & ngon
Lsau quay thử lại nếu thành công e sẽ báo c nhé ❤
Tháng Mười 3, 2015 vào 1:55 sáng #
Oi Chet roi Trang Oi,minh vua uop Vit xong,minh doc k hieu ky nen khi Thoa Muoi + bot ngu vi Hương Len thi minh cho ngay Mach Nha Len luon ;(,k bit ngay Mai Da Vit co gion duoc k nua ;(
Tháng Mười 3, 2015 vào 4:48 sáng #
Da vịt có thể sẽ vàng và cháy nhanh hơn, bạn canh lửa cẩn thận nhé, giòn thì mình nghĩ là ko sao.
Tháng Mười 3, 2015 vào 5:56 sáng #
Cam on Trang luon phan hoi moi that mac rat nhanh
Tháng Chín 28, 2015 vào 2:23 sáng #
Trang Cho minh hoi nuong Vit con the nuong bang lo Halogen duoc k, vo minh hay nuong heo quay bang lo nay va thay da rat ngon
Tháng Chín 29, 2015 vào 4:14 sáng #
Mình chưa dùng lò halogen bao giờ nên cũng không chắc lắm bạn ah. Nếu là con vịt to thì cần chỉnh nhiệt độ cẩn thận và lật để vịt chín đều vì nếu mình không nhầm thì lò halogen chỉ có nhiệt từ nắp và nhiệt này khá cao, nếu không lật liên tục thì một mặt vịt có thể sẽ cháy còn mặt kia chưa chín.
Tháng Mười 1, 2015 vào 7:36 chiều #
Cam on ban nhieu lam, minh biet trang Savourydays wa 1 nguoi ban gioi thieu. Nhung tu khi theo doi trang cua Ban minh ret thich ve cach chi nau cac mon va dac biet la su chan thanh cua ban….minh se mai theo doi trang Savourydays va chuc ban luon thanh cong
Tháng Mười 3, 2015 vào 4:20 sáng #
Cảm ơn bạn

markdown:
![ ](http://www.savourydays.com/wp-content/uploads/2012/12/VitQuayDaGion.jpg)
# Vịt quay da giòn
[Linh Trang](http://www.savourydays.com/author/linhtrang-2/)| [82 Bình luận](http://www.savourydays.com/vit-quay-da-gion/#comments)
-
*Chuẩn bị*
-
-
-
-
*Nấu/Nướng*
-
-
-
-
*Chờ*
- tối thiểu 8 giờ (ướp thịt)
-
-
-
*Độ khó*
-
-
[Công thức](#recipe-tabs-1) *** Vui lòng đọc kĩ bài viết và các phản hồi trước khi đặt câu hỏi ** *** Toàn bộ nội dung bài viết và hình ảnh (trừ những hình ảnh có ghi nguồn trích dẫn) thuộc bản quyền của Savoury Days. Các bạn có thể lưu lại công thức để sử dụng cho mục đích cá nhân. Nhưng không được sử dụng hoặc đăng tải lại với các mục đích liên quan đến thương mại. Nếu muốn chia sẻ, vui lòng liên hệ với tác giả và ghi đầy đủ đường dẫn nguồn bài viết.**
——————————————
Gà vịt ngỗng quay là món ăn thường thấy trên bàn tiệc Giáng sinh. Noel năm ngoái mình có làm một món
[vịt quay sốt cam rượu vang](http://www.savourydays.com/uc-vit-nuong-sot-cam-ruou-vang/) kiểu Bỉ để giới thiệu trên báo Bếp Gia Đình. Năm nay cũng có một món vịt, nhưng khác với năm trước, vịt lần này được quay hoàn toàn theo “kiểu châu Á”, với “hình mẫu” là món vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng. Cách làm vịt quay Bắc Kinh có khá nhiều trên mạng, Google 1 giây là ra cả tá công thức, và nhìn chung là rất rất cầu kì. Thường sẽ cần chuẩn bị mất 3 ngày cho tất cả các khâu phơi khô, tẩm ướp, rồi lại phơi khô… để có một con vịt chuẩn thơm ngon kiểu Bắc Kinh. Nhưng nói thật là mình không có nhiều kiên nhẫn đến thế, nên món vịt của mình chắc chỉ được 1/3 Bắc Kinh thôi, còn lại là Việt Nam chính hiệu.
Mặc dù không được đúng như chuẩn Bắc Kinh nhưng sau khi quay xong con vịt này thì mình thấy…. tự hào về bản thân kinh khủng
Bởi vì so với vịt bán ngoài hàng thì nó không hề thua kém. Da rất giòn, thịt còn hơi hồng đỏ, mềm đậm đà và thơm phức. Bao giờ nghiên cứu nốt phần nước chấm của vịt quay Hàng Buồm nữa là có thể cạnh tranh được rùi ^.^ Điều tiếc nuối duy nhất là quay được con vịt xong thì trời tối om, nên chụp ảnh rất vội, cho nên ảnh không đẹp gì cả, chỉ đủ để minh họa thôi
Một vài gạch đầu dòng cho món vịt quay thơm ngon (hay gọi là “bí quyết” đi cho oai
) là:
1.
**Phần da vịt phải rất khô khi cho vào lò**. Cho nên một phần quan trọng của món này là con vịt cần phải được phơi hoặc treo cho thật khô, thời gian tối thiểu là qua đêm cho đến 1 ngày, hoặc 2-3 ngày như trong công thức kiểu Bắc Kinh.
2. Để làm cho da vịt được nâu giòn và bóng,
** mạch nha là nguyên liệu bắt buộ**c. Mật ong, mật mía hay đường thốt nốt dạng lỏng mặc dù có thể thay thế nhưng sẽ không cho sản phẩm đẹp và ngon bằng mạch nha. Các bạn ở nước ngoài có thể tìm mua mạch nha trong chợ hay siêu thị của người TQ nhé, tên tiếng Anh là Maltose. **Ghi chú**: Năm 2014 mình có làm thử vịt với một cách làm khác, nhanh gọn và đơn giản hơn cách trong bài này khá nhiều và mùi vị vẫn rất ngon. Các bạn có thể tham khảo công thức trong bài viết “ [” này nhé. Cách làm vịt quay mật ong da giòn](http://www.savourydays.com/vit-quay-mat-ong-da-gion-vit-nhoi-tao-quay/) **Nguyên liệu** *1 con vịt khoảng 1 – 1.2kg* **Gia vị ướp bên trong** *1 thìa canh đầy (khoảng 15-20gram) tỏi băm nhuyễn* *1 thìa canh đầy (khoảng 15-20gram) hành khô băm nhuyễn* *2 thìa canh dầu hào (oyster sauce)* *1.5 thìa café bột canh (mình dùng bột nêm Hải Châu) hoặc muối* *1 thìa café ngũ vị hương* *1 thìa café tiêu xay* *1 thìa canh đường* **Gia vị ướp bên ngoài** *3 thìa canh mạch nha* *1 thìa canh nước sôi* *1.5 thìa canh xì dầu (nước tương)* *1 thìa café bột gừng (hoặc thay bằng 2 thìa cafe gừng tươi bằm nhuyễn)* *1 thìa café bột tỏi* *(hoặc thay bằng 2 thìa cafe tỏi tươi bằm nhuyễn)* *2 thìa café dấm* *1 nhúm muối* ** Cách làm** *Vì cần khá nhiều thời gian tẩm ướp và phơi cho vịt khô nên các bạn nên chuẩn bị vịt ít nhất là trước 1 ngày nhé. *
1. Vịt rửa sạch. Đập dập ít gừng rồi pha với rượu trắng, dùng rượu gừng này xát đều bên trong và ngoài con vịt, để khoảng 20-25 phút cho hết hôi. Rửa sạch bằng nước lạnh rồi thấm thật khô cả trong lẫn ngoài. Nếu da vịt có chỗ nào bị rách thì nên dùng chỉ trắng khâu lại, da càng căng thì khi nướng càng ngon hơn.
2. Trộn đều hỗn hợp gia vị ướp bên trong. Định lượng gia vị có thể thay đổi tùy khẩu vị của gia đình, sau khi trộn các bạn có thể nếm thử để điều chỉnh. Dùng tay xát phần gia vị này vào khắp bên trong con vịt. Phần bên ngoài vịt các bạn trộn 2/3 thìa cafe muối với 2/3 thìa cafe ngũ vị hương. Xát đều lên da vịt.
Nếu có thể treo vịt lên cao để vịt khô trong không khí là tốt nhất. Còn không thì các bạn để vịt lên giá có lỗ hoặc khe hở, kê giá lên cao. Để ở nơi thoáng gió cho vịt thật khô. Ướp tối thiểu 6-8 tiếng (để qua đêm).
3. Cho hỗn hợp gia vị ướp bên ngoài vào nồi, gồm: Mạch nha, nước sôi, xì dầu (nước tương), (bột) gừng, (bột) tỏi, dấm và muối. Tất cả các nguyên liệu này đều có tác dụng giúp cho da vịt thơm ngon, có màu vàng nâu bóng và giòn nên các bạn cố gắng tìm đủ nguyên liệu nhé. Riêng phần nước sôi, chỉ cần cho vừa đủ để giúp mạch nha dễ tan,
*không cho quá nhiều,* hỗn hợp loãng sẽ khó dội lên vịt.
Đun cho hỗn hợp này sôi thật mạnh. Hỗn hợp sau khi đun sẽ hơi sánh, có mùi chua nhẹ của dấm, vị mặn ngọt vừa phải, và rất thơm. Dùng hỗn hợp này dội lên bên ngoài con vịt.
*Nên dội nhiều lần và dội thật kĩ lên khắp mình v*ịt (cả những chỗ như bên trong cánh, bên trong đùi…). * Càng dội kĩ thì vịt sau này quay sẽ càng bóng đẹp và ngon*. Nếu hỗn hợp nguội trong quá trình làm thì các bạn có thể đun lại cho sôi rồi dội tiếp.
Tiếp tục treo hoặc để con vịt trên giá cho khô. Tùy vào việc trời có khô ráo hay không mà thời gian phơi sẽ dao động trong khoảng từ 2-3 giờ cho đến 7-8 giờ. Có thời gian để được càng lâu thì càng ngon.
**Lưu ý**: nếu thời tiết nóng ẩm thì nên để vịt trong tủ lạnh, nếu không ngại mùi, có thể mở vịt ra thì tốt, còn nếu không thì có thể bọc kín vịt.
4. Chuẩn bị quay vịt. Ngon nhất có lẽ là có lò quay chuyên dụng, có thể xiên vịt và quay vòng vòng thì vịt sẽ chín đều. Nướng bằng lò thì sẽ phải lật cho vịt chín đều, nhưng vẫn rất thơm ngon.
Trong quá trình quay sẽ có rất nhiều mỡ chảy ra từ vịt, cho nên các bạn
*nên chuẩn bị sẵn một chiếc khay đặt ở dưới để hứng phần mỡ này* (nếu không chắc sẽ không bao giờ dám quay vịt lần nữa vì dọn lò mệt lắm). Hoặc có thể chuẩn bị sẵn một ít rau củ như cà rốt, bí ngòi, cà chua, để ở dưới. Rau được nướng với mỡ vịt sẽ rất thơm ngon
5. Cho vịt vào lò (đặt vịt trên rack đi kèm lò, khay hứng mỡ hoặc khay rau củ để ở dưới). Nướng ở nhiệt độ trong khoảng 160-170 độ C. Với con vịt 1kg thì mình nướng trong khoảng 45-55 phút (cho vịt vào mới bật lò). Sau 20-25 phút đầu tiên thì lật vịt cho vịt chín đều. Sau khi vịt đã chín, các bạn có thể để vịt ở trong lò (đã tắt) thêm khoảng phút cho phần mỡ chảy ra hết, da vịt khô lại.
Vịt nướng đạt sẽ có phần da giòn, vàng nâu bóng, mằn mặn ngòn ngọt (và rất thơm), thịt hơi hồng và mềm mại, không khô, không dai (tả đến đây thôi nhé, không có nước miếng ướt hết cả bàn phím rùi
)
### 82 phản hồi tới
*Vịt quay da giòn*
### Trả lời
[Click vào đây để hủy.](/vit-quay-da-gion/#respond)
### Nhận email khi có bài viết mới
### Danh mục món mặn
### Danh mục bánh ngọt
### Công thức hàng tháng
### Phản hồi gần đây
- Phương thúy trong
[[VIDEO] Cách làm cupcake trứng muối tinh than tre](http://www.savourydays.com/recipe/video-cach-lam-cupcake-trung-muoi-tinh-than-tre/comment-page-1/#comment-130907)
- Phương anh trong
[[VIDEO] Cách làm cupcake trứng muối tinh than tre](http://www.savourydays.com/recipe/video-cach-lam-cupcake-trung-muoi-tinh-than-tre/comment-page-1/#comment-130890)
- Bich Nguyen trong
[[VIDEO] Cách làm Pizza tại nhà không cần lò nướng: Pizza thịt gà BBQ và Pizza Pepperoni](http://www.savourydays.com/recipe/video-cach-lam-pizza-tai-nha-khong-can-lo-nuong-pizza-thit-ga-bbq-va-pizza-pepperoni/comment-page-1/#comment-130832)
- Minh Anh trong
[Cách làm bánh mì tươi](http://www.savourydays.com/recipe/cach-lam-banh-mi-tuoi/comment-page-1/#comment-130799)
- Hoàng Linh trong
[Ứng dụng Kitchen Rock đã chính thức có mặt tại Apple Store và CH Play](http://www.savourydays.com/ung-dung-kitchen-rock-da-chinh-thuc-co-mat-tai-apple-store-va-ch-play/comment-page-1/#comment-130777)
- NGUYỄN BÍCH THỦY trong
[Món ăn sinh viên: Xôi xéo “express” (nấu bằng nồi cơm điện)](http://www.savourydays.com/recipe/mon-an-sinh-vien-xoi-xeo-express-nau-bang-noi-com-dien/comment-page-1/#comment-130640)
- Huyencham trong
[Bánh mì sữa Hokkaido (Hokkaido milky bread)](http://www.savourydays.com/recipe/banh-mi-sua-hokkaido-hokkaido-milky-bread/comment-page-6/#comment-130540) [Chi](http://daominhchi@gmail.com)trong [Xôi xéo](http://www.savourydays.com/recipe/xoi-xeo/comment-page-1/#comment-130523)
- linh kiki trong
[Floss bun – Bánh mì chà bông (ruốc) với Mayonnaise “trong suốt”](http://www.savourydays.com/recipe/floss-bun-banh-mi-cha-bong-ruoc-voi-mayonnaise-trong-suot/comment-page-1/#comment-130448)
- Mint trong
[Cách làm bánh mì cuộn nho quế (CINNABON/ Cinnamon rolls)](http://www.savourydays.com/recipe/cach-lam-banh-mi-cuon-nho-que-cinnabons-cinnamon-rolls/comment-page-1/#comment-130430)
- Bằng linh trong
[Cách làm bánh bao – Bánh bao nhân xá xíu](http://www.savourydays.com/recipe/banh-bao-nhan-xa-xiu/comment-page-7/#comment-130424)
- Bằng linh trong
[Cách làm bánh bao – Bánh bao nhân xá xíu](http://www.savourydays.com/recipe/banh-bao-nhan-xa-xiu/comment-page-7/#comment-130423)
- Bằng linh trong
[Cách làm bánh bao – Bánh bao nhân xá xíu](http://www.savourydays.com/recipe/banh-bao-nhan-xa-xiu/comment-page-7/#comment-130422) [Minh Khuê](http://www.savourydays.com/bolognese-pizza/)trong [Bolognese Pizza (Pizza với sốt bò bằm cà chua kiểu Ý)](http://www.savourydays.com/recipe/bolognese-pizza/comment-page-1/#comment-130414)
- Phương Thảo trong
[Cách làm bánh quy sô-cô-la chip (công thức mới)](http://www.savourydays.com/recipe/cach-lam-banh-quy-so-co-la-chip-cong-thuc-moi/comment-page-3/#comment-130406)
- Linh trong
[[VIDEO] Cách làm bánh bông lan trứng muối (không cần lò nướng) và sốt phô-mai](http://www.savourydays.com/recipe/cach-lam-banh-bong-lan-trung-muoi-khong-can-lo-nuong-2/comment-page-1/#comment-130391)
- Hà trong
[Địa chỉ mua dụng cụ và nguyên liệu làm bánh tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh](http://www.savourydays.com/dia-chi-mua-dung-cu-va-nguyen-lieu-lam-banh-tai-ha-noi/comment-page-3/#comment-130343)
- Yến Nhi trong
[Cách làm 3 loại MILK FOAM với TRÀ SỮA](http://www.savourydays.com/recipe/cach-lam-3-loai-milk-foam-voi-tra-sua/comment-page-1/#comment-130340)
- Nguyen Thao trong
[Chocolate Coffee Gateau & Flan/ Caramel](http://www.savourydays.com/recipe/chocolate-coffee-gateau-flan-caramel/comment-page-10/#comment-130320)
- Linh Đoàn trong
[Cách làm bánh mì hoa cúc Harrys (đơn giản, nhồi bột dễ) [VIDEO]](http://www.savourydays.com/recipe/cach-lam-banh-mi-hoa-cuc-harrys-don-gian-nhoi-bot-de-video/comment-page-1/#comment-130304)
- Zo trong
[Bánh Su kem (Choux à la Crème) – Demo & Một số lưu ý khi làm Choux](http://www.savourydays.com/recipe/banh-su-kem-choux-a-la-creme-demo-mot-so-luu-y-khi-lam-choux/comment-page-20/#comment-130301)
- Oanh Hoàng trong
[{Low-carb} Coconut Cappuccino Cheese Bars](http://www.savourydays.com/recipe/low-carb-coconut-cappuccino-cheese-bars/comment-page-1/#comment-130262)
- Ngọc Hiền trong
[Nhật ký làm bánh – Phần 2 (tiếp): Muffin – Dụng cụ & nguyên liệu cần thiết](http://www.savourydays.com/nhat-ky-lam-banh-phan-2-tiep-muffin-dung-cu-nguyen-lieu-can-thiet/comment-page-2/#comment-130241)
- Thảo Giang trong
[Cách làm 3 loại MILK FOAM với TRÀ SỮA](http://www.savourydays.com/recipe/cach-lam-3-loai-milk-foam-voi-tra-sua/comment-page-1/#comment-130191)
- Vi Trần trong
[Floss bun – Bánh mì chà bông (ruốc) với Mayonnaise “trong suốt”](http://www.savourydays.com/recipe/floss-bun-banh-mi-cha-bong-ruoc-voi-mayonnaise-trong-suot/comment-page-1/#comment-130190)
- An Quynh trong
[Đi mua đồ làm bánh ở Paris & ước mơ về một dòng bánh “sang chảnh”](http://www.savourydays.com/di-mua-do-lam-banh-o-paris-uoc-mo-ve-mot-dong-banh-sang-chanh/comment-page-1/#comment-130188)
- Thảo Nguyễn trong
[Ứng dụng Kitchen Rock đã chính thức có mặt tại Apple Store và CH Play](http://www.savourydays.com/ung-dung-kitchen-rock-da-chinh-thuc-co-mat-tai-apple-store-va-ch-play/comment-page-1/#comment-130171)
- Ly trong
[Cách làm bánh bao – Bánh bao nhân xá xíu](http://www.savourydays.com/recipe/banh-bao-nhan-xa-xiu/comment-page-7/#comment-130109)
- Minh trong
[Bánh mì Việt Nam vỏ giòn ruột xốp – P2: Công thức chi tiết](http://www.savourydays.com/recipe/banh-mi-viet-nam-vo-gion-ruot-xop-p2-cong-thuc-chi-tiet/comment-page-2/#comment-130103)
- Huong trong
[Cách làm mousse chanh leo (mousse chanh dây – kèm video)](http://www.savourydays.com/recipe/cach-lam-mousse-chanh-leo-mousse-chanh-day-kem-video/comment-page-1/#comment-130092)
Tháng Bảy 3, 2016 vào 9:37 chiều #
Rất cảm ơn trang.mình đã chắt lọc những cái hay từ bạn và đã thành công với vịt quay da giòn.
Tháng Sáu 25, 2016 vào 9:20 sáng #
Mình ko có time để treo vịt khô. Mình có lò quay chuyên dụng. Liệu mình quay lúc ướt và gia vị trộn ngoài ko có xì dầu thì da vịt còn giòn ko bạn. Mong sớm nhận đc câu trả lời của bạn. Cảm ơn bạn!.
Tháng Sáu 27, 2016 vào 4:06 sáng #
Bạn tham khảo công thức vịt quay mật ong nhé (bạn dùng nút tìm kiếm ở đầu trang sẽ tìm được link bài)
Tháng Năm 11, 2016 vào 8:36 chiều #
chào Trang, sao mình không làm giòn da được nhỉ? Thanks
Tháng Năm 12, 2016 vào 4:54 sáng #
Để da vịt giòn thì có một điều quan trọng là phải quay vịt ở nhiệt độ vừa đủ để thịt chín trong khi mỡ dưới da vịt chảy ra ngoài từ từ, chảy ra gần hết tới khi da khô lại và giòn. Không rõ bạn quay bằng dụng cụ gì? Nếu là quay bằng lò và đặt vịt trên khay (không phải xiên vào que) thì phần da ở dưới vịt sẽ khó giòn vì mỡ từ trên chảy xuống và ngấm vào. Hi vọng là những thông tin này giúp ích được cho bạn.
Tháng Một 11, 2016 vào 5:16 chiều #
Dear chi Trang,
Tuần vừa rồi em cso thử làm món vịt quay theo công thức của chị, em ướp vịt bên trong buổi tối sau đó treo qua đêm đến trưa hôm sau thì ướp bên ngoài và treo lại đến sáng hôm sau nữa. Vịt của em khoảng 2kg, nướng khoảng 2h. Nhưng khi chặt ra thì vịt bị bỡ và có mùi như bị ươn
có phải treo ở ngoài lâu quá vịt hư rồi ko chị??
Tháng Một 12, 2016 vào 5:52 sáng #
uh chị làm món này vào mùa lạnh nên quên mất ghi chú về nhiệt độ, nếu treo vịt trong thời tiết quá nóng ẩm thì vịt cũng có thể bị hỏng, chị bổ sung vào bài rồi, cảm ơn em đã nhắc nhở chị nhé
Tháng Mười Hai 27, 2015 vào 6:24 chiều #
Trang cho mình hỏi thời gian dội hỗn hợp mạch nha lên vịt là khoảng bao lâu thì vừa?
Cảm ơn bạn!
Tháng Mười Hai 24, 2015 vào 2:09 sáng #
C Trang ơi em k có tìm đc vịt 1kg
E mua con vịt 2kg
Ngoài việc tăng gia vị ướp gấp đôi thì em nên nướng nhiệt độ bn và khoảng bn phút ạ?
Mong c trả lời em
Em cảm ơn ạh
Tháng Mười Hai 26, 2015 vào 7:04 sáng #
nếu là vịt to thì chị hay nướng tầm 60~170 độ C, vịt nặng bao nhiêu kg thì nướng bấy nhiêu tiếng em ah, nhớ trở mặt vịt để vịt chín và da giòn đều nhé
Tháng Mười Hai 26, 2015 vào 4:57 chiều #
Chị ơi em đang nướng rồi ạh
Lúc em treo vịt nó có chảy những cái nước ướp ở trong bụng vịt ra
Em có nên quết vào con vịt nước đó cho thấm đều ko ạh?
60~170 độ là đầu tiên cho nhiệt độ thấp
Rồi tăng cao dần lên 170 độ lúc gần xog cho da vàng đều hả c?
Em cho khoảng 130 độ rồi về sau tăng 170 đc k ạh?
Tháng Mười Hai 29, 2015 vào 3:25 sáng #
em đừng quết gì lên vịt cả, ngược lại nên lau cho khô để da vịt giòn hơn nhé, giữ nhiệt ở 160~170 độ C thì tốt hơn vì nếu nướng ở nhiệt thấp quá vịt sẽ không chín hết bên trong được
Tháng Một 2, 2016 vào 7:02 chiều #
Em cảm ơn c nhé ❤
Lần này quay vịt chưa ròn da nhưng vị rất thơm & ngon
Lsau quay thử lại nếu thành công e sẽ báo c nhé ❤
Tháng Mười 3, 2015 vào 1:55 sáng #
Oi Chet roi Trang Oi,minh vua uop Vit xong,minh doc k hieu ky nen khi Thoa Muoi + bot ngu vi Hương Len thi minh cho ngay Mach Nha Len luon ;(,k bit ngay Mai Da Vit co gion duoc k nua ;(
Tháng Mười 3, 2015 vào 4:48 sáng #
Da vịt có thể sẽ vàng và cháy nhanh hơn, bạn canh lửa cẩn thận nhé, giòn thì mình nghĩ là ko sao.
Tháng Mười 3, 2015 vào 5:56 sáng #
Cam on Trang luon phan hoi moi that mac rat nhanh
Tháng Chín 28, 2015 vào 2:23 sáng #
Trang Cho minh hoi nuong Vit con the nuong bang lo Halogen duoc k, vo minh hay nuong heo quay bang lo nay va thay da rat ngon
Tháng Chín 29, 2015 vào 4:14 sáng #
Mình chưa dùng lò halogen bao giờ nên cũng không chắc lắm bạn ah. Nếu là con vịt to thì cần chỉnh nhiệt độ cẩn thận và lật để vịt chín đều vì nếu mình không nhầm thì lò halogen chỉ có nhiệt từ nắp và nhiệt này khá cao, nếu không lật liên tục thì một mặt vịt có thể sẽ cháy còn mặt kia chưa chín.
Tháng Mười 1, 2015 vào 7:36 chiều #
Cam on ban nhieu lam, minh biet trang Savourydays wa 1 nguoi ban gioi thieu. Nhung tu khi theo doi trang cua Ban minh ret thich ve cach chi nau cac mon va dac biet la su chan thanh cua ban….minh se mai theo doi trang Savourydays va chuc ban luon thanh cong
Tháng Mười 3, 2015 vào 4:20 sáng #
Cảm ơn bạn

Cache-Control: private, must-revalidate

Vary: Accept-Encoding,Cookie,User-Agent

Link: <http://www.savourydays.com/wp-json/>; rel="https://api.w.org/", <http://www.savourydays.com/?p=3511>; rel=shortlink


text:
Bạn đang ở: Trang Chính SUỐI NGUỒN ÂM NHẠC VIDEO CLIPS Lê Văn Duyệt Hành Khúc - ĐH Lê Văn Duyệt
MERRY Vui vẻ cả nhà,
X MAS Thiên Chúa, trong ta ra đời.
AND Thế gian sung sướng vui chơi.
HAPPY Hạnh phúc cho người Thiện Tâm.
NEW Mới tựa ánh trăng rằm,
YEAR Năm mới...Chúc An Khang, Phát Tài
DXT
Đêm nhạc thính phòng do hai tiếng hát Mỹ Hoà và Thúy An và phần đệm dương cầm nhạc sĩ Lê Hồng Quang trong đêm 27 tháng 10 năm 2013 tại hội quán Lạc Cầm, Westminster, Sài Gòn Nhỏ, California.
64°F
Showers
Humidity: 87%
Wind: 0 mph
73°F 61°F
72°F 60°F
Đêm nhạc Những Nẻo Đường Việt Nam do ban Văn Nghệ và ban Họp Xướng Viện Việt Học tổ chức trong đêm 9 tháng 4 năm 2016 tại Viện Việt Học, Westminster, Sài Gòn Nhỏ, California.
Đêm Đại Hội
Về Đây Nghe Em
Đang có 94 khách và không thành viên đang online
Đêm Văn Nghệ , April 15, 2016
Đêm nhạc Hương Xưa do ban Văn Nghệ LVD và ban Họp Xướng Viện Việt Học tổ chức trong đêm 11 tháng 7 năm 2015 tại Viện Việt Học, Westminster, Sài Gòn Nhỏ, California.
Xin bấm vào Clip dưới đây
Đêm Đại Hội
Đêm Dạ Vũ NLS, Jan 16, 2012
Mừng Xuấn Nhâm Thìn
C.T đêm Dạ Vũ Countdown 2012, Dec 31, 2011
do LIên Trường THVN Nam Cali tổ chức

markdown:
Bạn đang ở:
Lê Văn Duyệt Hành Khúc - ĐH Lê Văn Duyệt
[Trang Chính](/) ![ ](/media/system/images/arrow.png)
[SUỐI NGUỒN ÂM NHẠC](/2009-11-11-21-04-25.html) ![ ](/media/system/images/arrow.png)
[VIDEO CLIPS](/2009-11-11-21-04-25/video-clips.html) ![ ](/media/system/images/arrow.png)
*MERRY* * Vui vẻ cả nhà,
X MAS Thiên Chúa, trong ta ra đời.
AND Thế gian sung sướng vui chơi.
HAPPY Hạnh phúc cho người Thiện Tâm.
NEW Mới tựa ánh trăng rằm,
YEAR Năm mới...Chúc An Khang, Phát Tài * **DXT**
Đêm nhạc thính phòng do hai tiếng hát Mỹ Hoà và Thúy An và phần đệm dương cầm nhạc sĩ Lê Hồng Quang trong đêm 27 tháng 10 năm 2013 tại hội quán Lạc Cầm, Westminster, Sài Gòn Nhỏ, California.
64°F
Showers
Humidity: 87%
Wind: 0 mph
73°F
61°F
72°F
60°F
Đêm nhạc Những Nẻo Đường Việt Nam do ban Văn Nghệ và ban Họp Xướng Viện Việt Học tổ chức trong đêm 9 tháng 4 năm 2016 tại Viện Việt Học, Westminster, Sài Gòn Nhỏ, California.
*Đêm Đại Hội* **Về Đây Nghe Em**
Đang có 94 khách và không thành viên đang online
Đêm Văn Nghệ , April 15, 2016
Đêm nhạc Hương Xưa do ban Văn Nghệ LVD và ban Họp Xướng Viện Việt Học tổ chức trong đêm 11 tháng 7 năm 2015 tại Viện Việt Học, Westminster, Sài Gòn Nhỏ, California.
*Xin bấm vào Clip dưới đây* *Đêm Đại Hội* *Đêm Dạ Vũ NLS, Jan 16, 2012
* *Mừng Xuấn Nhâm Thìn
*
C.T đêm Dạ Vũ Countdown 2012, Dec 31, 2011
do LIên Trường THVN Nam Cali tổ chức

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

WARC-Identified-Payload-Type: text/html

Connection: close

Pragma: no-cache

P3P: CP="NOI ADM DEV PSAi COM NAV OUR OTRo STP IND DEM"

Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0

Vary: Accept-Encoding

Content-Type: text/html; charset=utf-8


text:
* Lưu trú 1/2 ngày: 400.000 VNĐ / phòng
* Lưu trú trong ngày: 600.000 VNĐ / phòng
* Lưu trú qua đêm: 800.000 VNĐ / phòng
Phòng Nhà Trứng nằm ẩn mình bên đồi núi với khung cảnh núi rừng cao nguyên với cầu treo và những rặng cây xanh mát. Phòng đầy đủ tiện nghi sẽ mang lại cho bạn sự thoải mái và thư giãn.
Phòng dành cho 02 người (02 giường đôi 1,6m), điều hòa nhiệt độ, truyền hình cáp AVG, máy nước nóng, wifi, mini bar . . .
Đối với khách lưu trú qua đêm:
- Sử dụng hồ bơi không giới hạn số lần
- Ăn sáng dành cho 02 người
- Tham quan Khu Du Lịch
- Nước uống tại phòng (02 chai/ngày).
- Giảm giá 10 % các dịch vụ bùn khoáng tại Khu Du Lịch

WARC-Identified-Payload-Type: application/xhtml+xml

Cache-Control: private

Set-Cookie: SWEETSOFT_CURRENT_LANGUAGE_ID=2; expires=Sat, 24-Jun-2017 08:31:56 GMT; path=/

X-Powered-By-Plesk: PleskWin


text:
- 12:06 PM 15/12/2004 #1
Khi đang mang thai, mình nghe những người bạn Nhật và Hàn nói ăn rong biển rất tốt. Mình đã thử và nghiện luôn từ đó. Xin mách các mẹ một số cách chế biến hợp với khẩu vị người Việt nam. Rong biển nhập khẩu từ Nhật và Hàn vào VN có 2 loại: rong biển khô xoắn và rong biển đã sơ chế (mỏng và to bản gần bằng tờ giấy A4). Ở HN siêu thị nào cũng có, nhưng mình thấy loại rong biển made in Seiyu (hơi mắc một chút) rất ngon.
- Canh rong biển: Rong biển khô xoắn ngâm nước hơi nóng một chút cho nở ra. Thịt bò thăn (băm nhỏ) và rong biển xào qua với gia vị và tỏi hoặc gừng (ít thôi nhé), sau đó cho nước vào, khi sôi vặn nhỏ lửa đun một lúc. Bắc ra có thể cho thêm hành hoa hoặc thì là. Món này cực kỳ bổ dưỡng cho não của bé. Lần đầu có thể hơi khó ăn một chút vì hơi tanh, nhưng ăn quen rồi thì rất ngon. Nhớ phải ăn nóng. Mẹ cháu thường ăn riêng canh, chứ chan vào cơm thấy không hấp dẫn lắm.
- Rong biển cuốn cơm: (loại rong biển đã sơ chế) Bắc chảo lên bếp để khô, sau đó cho dầu ăn vào (ít thôi), vặn bếp nhỏ lửa, cho một tờ rong biển vào, rắc đều một chút gia vị lên trên, lật mặt sau lại cho ngấm. Lấy ra cắt khoảng làm 4 hoặc 6, cho cơm vào cuộn lại như nem. ăn nóng thì tuyệt cú mèo. Mẹ cháu hồi xưa có bầu nghén lắm, vậy mà với món này cũng xơi hết được 2 bát cơm đấy. Các mẹ nhớ vặn nhỏ lửa thôi nhé, loại rong biển này mỏng nên cho vào dầu nóng là co lại và chín ngay. Nếu ăn mặn thì có thể cho thêm nhiều gia vị cũng được.
- Loại rong biển đã sơ chế cho vào nấu cháo cho bé cũng rất bổ. Mỗi lần khoảng 1/2 tờ, cho vào nấu như rau ấy. Mẹ cháu không biết bé bao nhiêu tháng thì bắt đầu cho ăn, nhưng như Minh "mèo" thì bắt đầu ăn lúc khoảng ngoài 9 tháng. Cháo sẽ hơi tanh nhưng bé sẽ quen ngay. Minh "mèo" nhà mình có lẽ nghiện từ trong bụng mẹ nên các món này ăn rất cừ.
Còn một số cách chế biến nữa, mình sẽ trở lại sau nhé, giờ phải đi măm măm thôi, đói quá!
-
CHỦ ĐỀ NỔI BẬT
-
-
- 09:09 AM 16/12/2004 #2Nguyên văn bởi bacunon
Loại rong biển cuốn cơm mình hay mua ở Seiyu HN (hàng made in Seiyu Japan), giá khoảng trên dưới VND50,000 (một túi có 10 tờ). Loại II thì giá chỉ bằng một nửa, hàng Hàn Quốc, mình có mua một lần nhưng cuốn cơm không ngon lắm. Rong biển có rất nhiều loại nên giá cả rất khác nhau, có loại một túi 50 tờ nhưng giá chỉ VND70,000.
Rong biển xoắn khô thì giá rẻ hơn, tùy thuộc vào khối lượng.
Chúc Mẹ Bacunon thử nghiệm các món này thành công nhé.
- 04:33 PM 16/12/2004 #3
Các mẹ ơi, rong biển để làm shushi ấy, trên siêu thị Vinaconex ở tầng4 tràng tiền Plaza cũng có đấy, giống hệt ở Seiyu mà chỉ có 16500VND thôi. Mình vừa mua xong, nhưng chưa ăn bao giờ chỉ để làm shushi cho AX ăn thôi vì mình thấy bà bầu không nên ăn đồ sống. Tuy nhiên, mình sẽ thử làm theo mẹ Minh mèo xem, có điều mình nghĩ rong biển tanh lắm, chắc rất khó ăn.
- 02:26 PM 04/03/2005 #4
Các chị ơi, em đang có bầu nhưng em rất khoái món nước rong biển. Các chị cho em hỏi là mang thai có uống nước rong biển được không? Thỉnh thoảng em vẫn uống không hiểu có làm sao không nhỉ? Các chị nói giúp em với nhé! Cám ơn các chị nhiều nhiều!
- 02:34 PM 04/03/2005 #5
Nước rong biển mà mình tự nấu hay bán ở ngoài hả bạn? Chỉ sợ vấn đề vệ sinh thôi chứ còn rong biển rất tốt, bạn xem thêm ở đây nha:
Rong biển rất tốt cho các bà mẹ đang mang thai và cho trẻ em
- 03:56 PM 04/03/2005 #6
Cám ơn Meo U nhé! Chị làm em thấy yên tâm quá! Hoá ra cái món đấy lại tốt mới hay chứ! Vậy thì em tha hồ uống rồi, chỉ cần lo đảm bảo vệ sinh là được chị nhi?Thank chị nhiều nha!
- 12:02 PM 18/08/2005 #7
Mẹ Minh "mèo" ơi, hôm qua chị ra siêu thị Seiyu mua rong biển rồi, nhưng sao đắt quá, 80.5 K/10 tờ?
Cho chị hỏi cái, món rong biển cuốn cơm thì có phải cho thêm nhân gì vào cơm ko? hay cuốn với cơm nóng thôi hả em. Nghe em tả chị thèm quá! Chẹp chẹp!
Em hướng dẫn thêm một số cách chế biến nữa đi để mọi người tham khảo với.
Cảm ơn mẹ mèo xinh nhé!Miu Miu - YM: meohuong_wtt
- 02:06 PM 21/08/2005 #8
Món canh rong biển mà mẹ Minh Mèo hướng dẫn là món ăn ưa thích của người Hàn đấy. Đúng là rất bổ dưỡng. Đặc biệt cho bà bầu và các mẹ sau khi sinh! Người bạn Hàn của mình nói rằng các sản phụ sau khi sinh thường ăn canh rong biển này cả tháng. Ko chỉ bổ dưỡng mà còn có tác dụng lọc máu! Mình nghe xong khoái lắm, nhắm mắt nhắm mũi cố mà ko ăn nổi (vì tanh).
Các mẹ mà ăn được thì rất tốt đấy.
Rong biển dùng để cuốn cơm,của Hàn, cũng có nhiều loại lắm. Bọn Nhật bảo sản phẩm này của bọn nó thua Hàn. Mấy SV Hàn làm cùng với mình, sau khi tốt nghiệp sang làm ở Nhật, mỗi lần về thăm nhà lại mang quà rong biển cuốn cơm sang Nhật đấy! Mà du khách Nhật qua Hàn cũng thường mua sản phẩm này về làm quà! Món này đã qua chế biến nên ko quá tanh, dễ ăn hơn món canh rong biển nhiều. Cách làm đơn giản nhất là các mẹ cuốn với cơm (chưa quen thì chắc phải dùng tay nhưng vài lần thì có thể dùng đũa quấn một cách chuyên nghiệp). Các mẹ có thể cuốn với cơm nòng hoặc cuốn thêm rau, thịt, cơm tuỳ ý (dùng như nem cuốn ở VN ấy) thậm chí ăn như một món ăn vặt cũng được. Sản phẩm này bên Hàn thường đủ mặn để ko cần thêm gia vị, và cũng đã chế biến để ko cần phải xử lý nhiệt thêm (Nhưng làm theo cách mẹ Minh mèo hướng dẫn có khi ngon miệng hơn.
Chúc các mẹ và các bé một tuần mới tốt lành!
- 09:21 AM 25/08/2005 #9
Cho mình hỏi một chút các mẹ ơi!!!!
Ăn rong biển có nóng không vậy? có gây dị ứng cho bé không???
Hôm trước mình cho Bubu nhà mình ăn rong biển 2 hôm - đến hôm thứ 3 tự dưng thấy người Bubu mẩn hết lên như rôm nhưng có chỗ lại như mụn nước nhỏ (không biết có phải tại Bubu gãi không nữa).
Các mẹ ơi, k biết có phải tại ăn Rong biển không nhỉ??? hay tại hôm trước Bubu đi hội chợ ở trường Tam Khương nóng quá nên về nổi rôm???
Mình băn khoăn quá vì rất muốn cho Bubu ăn tiếp rong biển (vì nghe nói là ăn rong biển thì thông minh mà! :4: )
Các mẹ giúp mình với!!!!!
Xin loi Mod vi lạc đề 1 tẹo vì mẹ cháu tranh thủ chủ đề rong biển ở đây nên hỏi luôn. :4:
- 08:30 PM 27/09/2006 #10
Em đang ở Hàn quốc nhưng lo xa, sợ món rong biển cũng giống rau ngót của Việt Nam, không tốt lắm cho thai phụ nên chẳng dám ăn. Bây giờ thì yên tâm ăn rồi. Món này nấu dễ lắm, nhưng phải ngâm kỹ và ninh với nước kỹ một chút thì nó mới ngon, mấy người bạn Hàn của em hướng dẫn vậy. Còn món rong biển khô (nôm na bọn em vẫn gọi là lá kim, vì tên tiếng Hàn của nó la kim) thì ăn càng đơn giản hơn, chỉ cần cắt miếng kim thành 4 phần cho vừa một miếng cơm rồi ăn cùng cơm dẻo. Trước kia nhà em được cho cả thùng, ông xã em thỉnh thoảng đem ra ăn vặt, gọi là " bánh đa rách " vì nó rất dể rách. Kim có gia vị rồi thì dễ ăn, tốn cơm ra phết đấy.
- 09:54 AM 28/09/2006 #11Nguyên văn bởi Bubuxinh
Món canh rau biển thì sau khi ngâm nước nóng cho nở ra, thì nên xào với nhiều tỏi, gia vị cho bớt tanh và cũng là vị thuốc nữa. Rồi cho thịt bò băm hoặc xương bò rồi ninh nhừ đều được. (nên ăn với thịt bò)
Còn món lá Kim (rong biển cuốn cơm, đã được ép khô) thì dễ ăn hơn, có thể ăn trực tiếp được, không cần phải rán lại (vì ngấm mỡ rất không tốt). Nếu là rong biển bản to (= tờ giấy) thì lấy kéo cắt nhỏ khoảng 4x6cm hoặc to hơn, cuộn với cơm, ăn liền. Có thể cuộn lẫn cả rau, thức ăn, hoặc đơn giản là "ăn vã" đều được.
Có thể mình dùng loại lá Kim của Hàn có tẩm muối rồi nên không cần cho thêm gì cả. Hiện ở siêu thị Nhật hoặc Hàn đều bán. Ăn rất tốt đó các mẹ à.
- 04:31 PM 24/01/2008 #12
Đây là cách làm món canh rong biển của mình:
Rong biển khô mua ở cửa hàng thực phẩm Hàn Quốc, ngâm nước cho nở. Sau đó cắt nhỏ ướp với tỏi, dầu mè và chút hạt nêm.
Cho chút ít dầu vào nồi, rồi cho rong biển đã ướp vào xào lên. cho ít nước vừa ăn và đun sôi tiếp. Cho thịt bò vào đảo đều, để ít phút cho thịt chín mềm rồi bắc ra chén thui.
- 06:11 PM 24/01/2008 #13
Các mẹ có thể hướng dẫn cho em cách nấu cháo rong biển cho bé 10 tháng ăn đc kô ah, vì hiện nay em vẫn chưa cho con ăn mắm muối, nên bs nói về mua rong biển cho con ăn, em tính nấu cho con ăn để bổ sung chất iốt, nhưng chưa biết chế biến thế nào, nó có giống nấu món canh mà các mẹ đã nói, và mình cũng mua loại của HQ này nấu cháo ah, hay cháo thì dùng loại khác. Tks nhiều
- 07:50 PM 24/01/2008 #14
Các chị ơi cho e hỏi là loại rong biển nào thì có thể ăn sống được mà không cần qua chế biến ạ ?Vì hiện tại e chưa có thời gian làm nhưng chắc sau này nếu rảnh rối e nhất định sẽ làm vì mới chỉ đọc thôi mà thấy hấp dẫn quá .Ngày trước e có thấy nhiều người ăn sống mà e không biết ăn loại nào cả
- 01:31 PM 17/11/2008 #15
Các mẹ đang cho con ăn tảo biển thì cho mình xin hình để biết mà mua được không? Mình chẳng ăn đồ Nhật, Hàn bao giờ nên đọc hết mà vẫn chưa biết mua loại nào cho tốt cả. Tks.
- 01:38 PM 17/11/2008 #16
mình ở vùng biển nên thây trong chơ hay có rong biển rất tươi ( màu nâu ) dùng để nấu canh..mẹ nào biết ko? ko biết cái nài em bé 18 tháng ăn được ko?
- 10:37 AM 22/04/2009 #17
các mẹ ơi mua tảo biển ở đâu và đắt không vậy
- 11:06 AM 22/04/2009 #18
Các mẹ cứ vào siêu thị Hàn Quốc là mua được tảo, nếu đi làm có thể mang theo ăn kèm với cơm, rất tiện. Mình mang bầu tập 1 cũng ăn nhiều tảo lắm, mình nghĩ là rất tốt.
- 11:15 AM 22/04/2009 #19
Nghe món rong biển cuốn cơm mà thèm nhỉ, xem fim Hàn Quốc thấy các dv ăn mà thèm :Smiling:
- 02:17 PM 22/04/2009 #20
Hi, các mẹ thích ăn cơm cuốn rong biển có thể mua hộp dụng cụ làm sushi ý ạ! Em ko biết ở HN có hộp đó ko? nhưng em thấy trên quảng cáo trên sự lựa chọn hoàn hảo của đài truyền hình HCM có ý, hôm trc chồng em đi công tác có mua về 1 bộ gồm 2 khuôn vuông và tròn tặng thêm con dao cắt, mỗi khuôn lót vừa một miếng rong biển vuông to to bán ngoài siêu thị á
Làm bằng khuôn rất chặt tay, và trộn theo ý thích mình nên rất dễ ăn! Em trộn cơm với ruốc cho vào khuôn làm mà chồng em với đứa cháu chén tỳ tỳ
Lúc nào rảnh em up hinh cái khuôn cho các mẹ xem:Battin ey:
Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành.
Theo dõi Webtretho

markdown:
- 12:06 PM 15/12/2004
[#1]
Khi đang
[mang thai](http://www.webtretho.com/forum/f13/), mình nghe những người bạn Nhật và Hàn nói ăn rong biển rất tốt. Mình đã thử và nghiện luôn từ đó. Xin mách các mẹ một số cách chế biến hợp với khẩu vị người Việt nam. Rong biển nhập khẩu từ Nhật và Hàn vào VN có 2 loại: rong biển khô xoắn và rong biển đã sơ chế (mỏng và to bản gần bằng tờ giấy A4). Ở HN siêu thị nào cũng có, nhưng mình thấy loại rong biển made in Seiyu (hơi mắc một chút) rất ngon.
- Canh rong biển: Rong biển khô xoắn ngâm nước hơi nóng một chút cho nở ra. Thịt bò thăn (băm nhỏ) và rong biển xào qua với gia vị và tỏi hoặc gừng (ít thôi nhé), sau đó cho nước vào, khi sôi vặn nhỏ lửa đun một lúc. Bắc ra có thể cho thêm hành hoa hoặc thì là. Món này cực kỳ bổ dưỡng cho não của bé. Lần đầu có thể hơi khó ăn một chút vì hơi tanh, nhưng ăn quen rồi thì rất ngon. Nhớ phải ăn nóng. Mẹ cháu thường ăn riêng canh, chứ chan vào cơm thấy không hấp dẫn lắm.
- Rong biển cuốn cơm: (loại rong biển đã sơ chế) Bắc chảo lên bếp để khô, sau đó cho dầu ăn vào (ít thôi), vặn bếp nhỏ lửa, cho một tờ rong biển vào, rắc đều một chút gia vị lên trên, lật mặt sau lại cho ngấm. Lấy ra cắt khoảng làm 4 hoặc 6, cho cơm vào cuộn lại như nem. ăn nóng thì tuyệt cú mèo. Mẹ cháu hồi xưa có bầu nghén lắm, vậy mà với món này cũng xơi hết được 2 bát cơm đấy. Các mẹ nhớ vặn nhỏ lửa thôi nhé, loại rong biển này mỏng nên cho vào dầu nóng là co lại và chín ngay. Nếu ăn mặn thì có thể cho thêm nhiều gia vị cũng được.
- Loại rong biển đã sơ chế cho vào nấu cháo cho bé cũng rất bổ. Mỗi lần khoảng 1/2 tờ, cho vào nấu như rau ấy. Mẹ cháu không biết bé bao nhiêu tháng thì bắt đầu cho ăn, nhưng như Minh "mèo" thì bắt đầu ăn lúc khoảng ngoài 9 tháng. Cháo sẽ hơi tanh nhưng bé sẽ quen ngay. Minh "mèo" nhà mình có lẽ nghiện từ trong bụng mẹ nên các món này ăn rất cừ.
Còn một số cách chế biến nữa, mình sẽ trở lại sau nhé, giờ phải đi măm măm thôi, đói quá!
-
## CHỦ ĐỀ NỔI BẬT
-
-
- 09:09 AM 16/12/2004
[#2]
Nguyên văn bởi
**bacunon**
Loại rong biển cuốn cơm mình hay mua ở Seiyu HN (hàng made in Seiyu Japan), giá khoảng trên dưới VND50,000 (một túi có 10 tờ). Loại II thì giá chỉ bằng một nửa, hàng Hàn Quốc, mình có mua một lần nhưng cuốn cơm không ngon lắm. Rong biển có rất nhiều loại nên giá cả rất khác nhau, có loại một túi 50 tờ nhưng giá chỉ VND70,000.
Rong biển xoắn khô thì giá rẻ hơn, tùy thuộc vào khối lượng.
Chúc Mẹ Bacunon thử nghiệm các món này thành công nhé.
- 04:33 PM 16/12/2004
[#3]
Các mẹ ơi, rong biển để làm shushi ấy, trên siêu thị Vinaconex ở tầng4 tràng tiền Plaza cũng có đấy, giống hệt ở Seiyu mà chỉ có 16500VND thôi. Mình vừa mua xong, nhưng chưa ăn bao giờ chỉ để làm shushi cho AX ăn thôi vì mình thấy bà bầu không nên ăn đồ sống. Tuy nhiên, mình sẽ thử làm theo mẹ Minh mèo xem, có điều mình nghĩ rong biển tanh lắm, chắc rất khó ăn.
- 02:26 PM 04/03/2005
[#4]
Các chị ơi, em đang có bầu nhưng em rất khoái món nước rong biển. Các chị cho em hỏi là mang thai có uống nước rong biển được không? Thỉnh thoảng em vẫn uống không hiểu có làm sao không nhỉ? Các chị nói giúp em với nhé! Cám ơn các chị nhiều nhiều!
- 02:34 PM 04/03/2005
[#5]
Nước rong biển mà mình tự nấu hay bán ở ngoài hả bạn? Chỉ sợ vấn đề vệ sinh thôi chứ còn rong biển rất tốt, bạn xem thêm ở đây nha:
[Rong biển rất tốt cho các bà mẹ đang mang thai và cho trẻ em](http://www.webtretho.com/forum/f92/rong-bien-rat-tot-cho-cac-ba-me-dang-mang-thai-va-cho-tre-em-5940/)
- 03:56 PM 04/03/2005
[#6]
Cám ơn Meo U nhé! Chị làm em thấy yên tâm quá! Hoá ra cái món đấy lại tốt mới hay chứ! Vậy thì em tha hồ uống rồi, chỉ cần lo đảm bảo vệ sinh là được chị nhi?Thank chị nhiều nha!
- 12:02 PM 18/08/2005
[#7]
Mẹ Minh "mèo" ơi, hôm qua chị ra siêu thị Seiyu mua rong biển rồi, nhưng sao đắt quá, 80.5 K/10 tờ?
Cho chị hỏi cái, món rong biển cuốn cơm thì có phải cho thêm nhân gì vào cơm ko? hay cuốn với cơm nóng thôi hả em. Nghe em tả chị thèm quá! Chẹp chẹp!
Em hướng dẫn thêm một số cách chế biến nữa đi để mọi người tham khảo với.
Cảm ơn mẹ mèo xinh nhé!
**Miu Miu - YM: meohuong_wtt**
- 02:06 PM 21/08/2005
[#8]
Món canh rong biển mà mẹ Minh Mèo hướng dẫn là món ăn ưa thích của người Hàn đấy. Đúng là rất bổ dưỡng. Đặc biệt cho bà bầu và các mẹ sau khi sinh! Người bạn Hàn của mình nói rằng các sản phụ sau khi sinh thường ăn canh rong biển này cả tháng. Ko chỉ bổ dưỡng mà còn có tác dụng lọc máu! Mình nghe xong khoái lắm, nhắm mắt nhắm mũi cố mà ko ăn nổi
(vì tanh).
Các mẹ mà ăn được thì rất tốt đấy.
Rong biển dùng để cuốn cơm,của Hàn, cũng có nhiều loại lắm. Bọn Nhật bảo sản phẩm này của bọn nó thua Hàn. Mấy SV Hàn làm cùng với mình, sau khi tốt nghiệp sang làm ở Nhật, mỗi lần về thăm nhà lại mang quà rong biển cuốn cơm sang Nhật đấy! Mà du khách Nhật qua Hàn cũng thường mua sản phẩm này về làm quà! Món này đã qua chế biến nên ko quá tanh, dễ ăn hơn món canh rong biển nhiều. Cách làm đơn giản nhất là các mẹ cuốn với cơm (chưa quen thì chắc phải dùng tay nhưng vài lần thì có thể dùng đũa quấn một cách chuyên nghiệp). Các mẹ có thể cuốn với cơm nòng hoặc cuốn thêm rau, thịt, cơm tuỳ ý (dùng như nem cuốn ở VN ấy) thậm chí ăn như một món ăn vặt cũng được. Sản phẩm này bên Hàn thường đủ mặn để ko cần thêm gia vị, và cũng đã chế biến để ko cần phải xử lý nhiệt thêm (Nhưng làm theo cách mẹ Minh mèo hướng dẫn có khi ngon miệng hơn.
Chúc các mẹ và các bé một tuần mới tốt lành!
- 09:21 AM 25/08/2005
[#9]
Cho mình hỏi một chút các mẹ ơi!!!!
Ăn rong biển có nóng không vậy? có gây dị ứng cho bé không???
Hôm trước mình cho Bubu nhà mình ăn rong biển 2 hôm - đến hôm thứ 3 tự dưng thấy người Bubu mẩn hết lên như rôm nhưng có chỗ lại như mụn nước nhỏ (không biết có phải tại Bubu gãi không nữa).
Các mẹ ơi, k biết có phải tại ăn Rong biển không nhỉ??? hay tại hôm trước Bubu đi hội chợ ở trường Tam Khương nóng quá nên về nổi rôm???
Mình băn khoăn quá vì rất muốn cho Bubu ăn tiếp rong biển (vì nghe nói là ăn rong biển thì thông minh mà! :4:
)
Các mẹ giúp mình với!!!!!
Xin loi Mod vi lạc đề 1 tẹo vì mẹ cháu tranh thủ chủ đề rong biển ở đây nên hỏi luôn. :4:
- 08:30 PM 27/09/2006
[#10]
Em đang ở Hàn quốc nhưng lo xa, sợ món rong biển cũng giống rau ngót của Việt Nam, không tốt lắm cho thai phụ nên chẳng dám ăn. Bây giờ thì yên tâm ăn rồi. Món này nấu dễ lắm, nhưng phải ngâm kỹ và ninh với nước kỹ một chút thì nó mới ngon, mấy người bạn Hàn của em hướng dẫn vậy. Còn món rong biển khô (nôm na bọn em vẫn gọi là lá kim, vì tên tiếng Hàn của nó la kim) thì ăn càng đơn giản hơn, chỉ cần cắt miếng kim thành 4 phần cho vừa một miếng cơm rồi ăn cùng cơm dẻo. Trước kia nhà em được cho cả thùng, ông xã em thỉnh thoảng đem ra ăn vặt, gọi là " bánh đa rách " vì nó rất dể rách. Kim có gia vị rồi thì dễ ăn, tốn cơm ra phết đấy.
- 09:54 AM 28/09/2006
[#11]
Nguyên văn bởi
**Bubuxinh**
Món canh rau biển thì sau khi ngâm nước nóng cho nở ra, thì nên xào với nhiều tỏi, gia vị cho bớt tanh và cũng là vị thuốc nữa. Rồi cho thịt bò băm hoặc xương bò rồi ninh nhừ đều được. (nên ăn với thịt bò)
Còn món lá Kim (rong biển cuốn cơm, đã được ép khô) thì dễ ăn hơn, có thể ăn trực tiếp được, không cần phải rán lại (vì ngấm mỡ rất không tốt). Nếu là rong biển bản to (= tờ giấy) thì lấy kéo cắt nhỏ khoảng 4x6cm hoặc to hơn, cuộn với cơm, ăn liền. Có thể cuộn lẫn cả rau, thức ăn, hoặc đơn giản là "ăn vã" đều được.
Có thể mình dùng loại lá Kim của Hàn có tẩm muối rồi nên không cần cho thêm gì cả. Hiện ở siêu thị Nhật hoặc Hàn đều bán. Ăn rất tốt đó các mẹ à.
- 04:31 PM 24/01/2008
[#12]
Đây là cách làm món canh rong biển của mình:
Rong biển khô mua ở cửa hàng thực phẩm Hàn Quốc, ngâm nước cho nở. Sau đó cắt nhỏ ướp với tỏi, dầu mè và chút hạt nêm.
Cho chút ít dầu vào nồi, rồi cho rong biển đã ướp vào xào lên. cho ít nước vừa ăn và đun sôi tiếp. Cho thịt bò vào đảo đều, để ít phút cho thịt chín mềm rồi bắc ra chén thui.
- 06:11 PM 24/01/2008
[#13]
Các mẹ có thể hướng dẫn cho em cách nấu cháo rong biển cho bé 10 tháng ăn đc kô ah, vì hiện nay em vẫn chưa cho con ăn mắm muối, nên bs nói về mua rong biển cho con ăn, em tính nấu cho con ăn để bổ sung chất iốt, nhưng chưa biết chế biến thế nào, nó có giống nấu món canh mà các mẹ đã nói, và mình cũng mua loại của HQ này nấu cháo ah, hay cháo thì dùng loại khác. Tks nhiều
- 07:50 PM 24/01/2008
[#14]
Các chị ơi cho e hỏi là loại rong biển nào thì có thể ăn sống được mà không cần qua chế biến ạ ?Vì hiện tại e chưa có thời gian làm nhưng chắc sau này nếu rảnh rối e nhất định sẽ làm vì mới chỉ đọc thôi mà thấy hấp dẫn quá .Ngày trước e có thấy nhiều người ăn sống mà e không biết ăn loại nào cả
- 01:31 PM 17/11/2008
[#15]
Các mẹ đang cho con ăn tảo biển thì cho mình xin hình để biết mà mua được không? Mình chẳng ăn đồ Nhật, Hàn bao giờ nên đọc hết mà vẫn chưa biết mua loại nào cho tốt cả. Tks.
- 01:38 PM 17/11/2008
[#16]
mình ở vùng biển nên thây trong chơ hay có rong biển rất tươi ( màu nâu ) dùng để nấu canh..mẹ nào biết ko? ko biết cái nài em bé 18 tháng ăn được ko?
- 10:37 AM 22/04/2009
[#17]
các mẹ ơi mua tảo biển ở đâu và đắt không vậy
- 11:06 AM 22/04/2009
[#18]
Các mẹ cứ vào siêu thị Hàn Quốc là mua được tảo, nếu đi làm có thể mang theo ăn kèm với cơm, rất tiện. Mình mang bầu tập 1 cũng ăn nhiều tảo lắm, mình nghĩ là rất tốt.
- 11:15 AM 22/04/2009
[#19]
Nghe món rong biển cuốn cơm mà thèm nhỉ, xem fim Hàn Quốc thấy các dv ăn mà thèm :Smiling:
- 02:17 PM 22/04/2009
[#20]
Hi, các mẹ thích ăn cơm cuốn rong biển có thể mua hộp dụng cụ làm sushi ý ạ! Em ko biết ở HN có hộp đó ko? nhưng em thấy trên quảng cáo trên sự lựa chọn hoàn hảo của đài truyền hình HCM có ý, hôm trc chồng em đi công tác có mua về 1 bộ gồm 2 khuôn vuông và tròn tặng thêm con dao cắt, mỗi khuôn lót vừa một miếng rong biển vuông to to bán ngoài siêu thị á
Làm bằng khuôn rất chặt tay, và trộn theo ý thích mình nên rất dễ ăn! Em trộn cơm với ruốc cho vào khuôn làm mà chồng em với đứa cháu chén tỳ tỳ
Lúc nào rảnh em up hinh cái khuôn cho các mẹ xem
:Battin ey:
Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành.
Theo dõi
**Webtretho** [](https://www.facebook.com/webtretho.vietnam)
![](http://upload.uxpin.s3.amazonaws.com/files/98259/105580/418912_10151051644526634_1503902759_n.jpg)
[Đến trả lời mới nhất](http://www.webtretho.com/forum/f92/rong-bien-rat-tot-cho-cac-ba-me-dang-mang-thai-va-cho-tre-em-5940/index4.html#post32813539)

WARC-Truncated: length

Server: PEN

Pragma: private

Set-Cookie: vbseo_loggedin=deleted; expires=Thu, 01-Jan-1970 00:00:01 GMT; path=/


text:
Bà xã của Trấn Thành sở hữu gương mặt trái xoan nên cô thường để tóc xõa tự nhiên, tết bím hoặc búi củ tỏi,.. giúp trẻ hơn tuổi thật.
Vợ Trấn Thành được khen trẻ hơn tuổi nhờ biết chọn kiểu tóc phù hợp
Hari Won đã hơn 30 tuổi nhưng nhờ thần thái tươi tắn, biết cách ăn mặc cùng những kiểu tóc đơn giản, hợp khuôn mặt nên cô luôn được khen trẻ hơn tuổi.
Điều đặc biệt dễ nhận thấy ở Hari Won là từ lúc vào showbiz đến nay, cô luôn trung thành với kiểu tóc mái lưa thưa, đây cũng là "chiêu thức" đặc biệt giúp người đẹp luôn trẻ trung, đáng yêu.
Dễ thấy Hari Won thường nhuộm tóc nâu hoặc hạt dẻ, ít khi nào thấy cô để tóc đen hoặc nhuộm màu sáng. Kiểu tóc cũng thường là xoan mì tôm lọn to, gợn sóng, hoặc suôn thẳng,...
Cô nàng khá thích kiểu tóc xù mì tôm nhẹ, nhuộm màu hạt dẻ
Tóc búi củ tỏi giúp Hari Won "ăn gian" tuổi vô cùng hiệu quả
Nữ ca sĩ 8X hồi teen với kiểu tóc thắt bím hai bên nhí nhảnh, đáng yêu
Hoặc thắt bím một bên cũng giúp cô nàng trẻ ra đến vài tuổi
Khuôn mặt trái xoan của Hari Won cực kỳ phù hợp với kiểu buộc túm hai bên
Tóc tết giả vương miện mang lại nét dịu dàng, thanh lịch cho nữ ca sĩ "Anh cứ đi đi"
Kiểu tóc suôn thẳng kết hợp cùng tóc mái lưa thưa, khó ai có thể đoán ra được tuổi thật của Hari Won
Uốn xoăn nhẹ phần đuôi cũng là một sự lựa chọn thông minh của Hari Won
Theo Eva

markdown:
**Bà xã của Trấn Thành sở hữu gương mặt trái xoan nên cô thường để tóc xõa tự nhiên, tết bím hoặc búi củ tỏi,.. giúp trẻ hơn tuổi thật.** ![](https://2.bp.blogspot.com/-hvbaOJggCJQ/WMeh15VlboI/AAAAAAAChrk/f4B497i6B3cFFDdgtbccrBsx5hCS2rGHQCLcB/s1600/nhung-kieu-toc-giup-hari-won-de-dang-an-gian-den-chuc-tuoi-13%2B%2528Copy%2529.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-M69Qj5vYz44/WMeh0uyj8OI/AAAAAAAChrY/Ft6myaTqvMsggZiP70-jr9KD_PGCMvbqgCLcB/s1600/nhung-kieu-toc-giup-hari-won-de-dang-an-gian-den-chuc-tuoi-1%2B%2528Copy%2529.jpg)
Vợ Trấn Thành được khen trẻ hơn tuổi nhờ biết chọn kiểu tóc phù hợp
Hari Won đã hơn 30 tuổi nhưng nhờ thần thái tươi tắn, biết cách ăn mặc cùng những
[kiểu tóc](http://www.womantoday.vn/2017/01/kieu-toc-nu-dep-2017.html)đơn giản, hợp khuôn mặt nên cô luôn được khen trẻ hơn tuổi.
Điều đặc biệt dễ nhận thấy ở Hari Won là từ lúc vào showbiz đến nay, cô luôn trung thành với kiểu tóc mái lưa thưa, đây cũng là "chiêu thức" đặc biệt giúp người đẹp luôn trẻ trung, đáng yêu.
Dễ thấy Hari Won thường nhuộm tóc nâu hoặc hạt dẻ, ít khi nào thấy cô để tóc đen hoặc nhuộm màu sáng. Kiểu tóc cũng thường là xoan mì tôm lọn to, gợn sóng, hoặc suôn thẳng,...
![](https://2.bp.blogspot.com/-FOeKmrw-U5o/WMeh2atmxSI/AAAAAAAChrs/tOQ-xtu4RCY4az_LJXxpA_yoP5J5D-SDACLcB/s1600/nhung-kieu-toc-giup-hari-won-de-dang-an-gian-den-chuc-tuoi-2%2B%2528Copy%2529.jpg)
Cô nàng khá thích kiểu tóc xù mì tôm nhẹ, nhuộm màu hạt dẻ
![](https://1.bp.blogspot.com/-YdVUb7-aDAw/WMeh2fQ4i9I/AAAAAAAChro/ByPaApbnKTEFCcyC82zyFEZg-DX7EMWCACLcB/s1600/nhung-kieu-toc-giup-hari-won-de-dang-an-gian-den-chuc-tuoi-3%2B%2528Copy%2529.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-0t4RjQcs1vU/WMeh3LrSaaI/AAAAAAAChr0/WqgWi2lTm2w3HBTZVgYi0PDfW2WdUJYTACLcB/s1600/nhung-kieu-toc-giup-hari-won-de-dang-an-gian-den-chuc-tuoi-4%2B%2528Copy%2529.jpg)
Tóc búi củ tỏi giúp Hari Won "ăn gian" tuổi vô cùng hiệu quả
![](https://4.bp.blogspot.com/-f98hivqprD4/WMeh3XQX_lI/AAAAAAAChrw/YkrPr_pxU_8wQmuthxUSwc0R0v-bWiKBgCLcB/s1600/nhung-kieu-toc-giup-hari-won-de-dang-an-gian-den-chuc-tuoi-5%2B%2528Copy%2529.jpg)
Nữ ca sĩ 8X hồi teen với kiểu tóc thắt bím hai bên nhí nhảnh, đáng yêu
![](https://1.bp.blogspot.com/-2mcgDs71RHs/WMeh4T5v1pI/AAAAAAAChr8/9xXr0rGdL6cue6UKiXw_cZvT_tWVmG4fwCLcB/s1600/nhung-kieu-toc-giup-hari-won-de-dang-an-gian-den-chuc-tuoi-6%2B%2528Copy%2529.jpg)
Hoặc thắt bím một bên cũng giúp cô nàng trẻ ra đến vài tuổi
![](https://4.bp.blogspot.com/-PZhK4OVljKo/WMeh4NDbiaI/AAAAAAAChr4/IkjI_XmJa-wZZgESZP3MVGXFYxIMjBE0gCLcB/s1600/nhung-kieu-toc-giup-hari-won-de-dang-an-gian-den-chuc-tuoi-7%2B%2528Copy%2529.jpg)
Khuôn mặt trái xoan của Hari Won cực kỳ phù hợp với kiểu buộc túm hai bên
![](https://4.bp.blogspot.com/-7f2hqueAE68/WMeh4yYrrBI/AAAAAAAChsE/3EKgBeBn_iEKPVHCpIDKNuZ4j-g_625twCLcB/s1600/nhung-kieu-toc-giup-hari-won-de-dang-an-gian-den-chuc-tuoi-8%2B%2528Copy%2529.jpg)
Tóc tết giả vương miện mang lại nét dịu dàng, thanh lịch cho nữ ca sĩ "Anh cứ đi đi"
![](https://1.bp.blogspot.com/-dy-6QFIeYUU/WMeh4_0sveI/AAAAAAAChsA/6ggryEGMWIAICfor88pO9a33E33bV9U6ACLcB/s1600/nhung-kieu-toc-giup-hari-won-de-dang-an-gian-den-chuc-tuoi-9%2B%2528Copy%2529.jpg)
![](https://2.bp.blogspot.com/-9vU8nD_x0uc/WMeh099-v1I/AAAAAAAChrc/dvU3UuPF4hUcXEJ9JkcXixsrAFOR6hqoQCLcB/s1600/nhung-kieu-toc-giup-hari-won-de-dang-an-gian-den-chuc-tuoi-10%2B%2528Copy%2529.jpg)
Kiểu tóc suôn thẳng kết hợp cùng tóc mái lưa thưa, khó ai có thể đoán ra được tuổi thật của Hari Won
![](https://3.bp.blogspot.com/-aduYystE5nQ/WMeh8nDwWgI/AAAAAAAChsI/vf0B2sfWhvMgSWNYEdq9DnJ0dZbVQ49uwCLcB/s1600/nhung-kieu-toc-giup-hari-won-de-dang-an-gian-den-chuc-tuoi-11%2B%2528Copy%2529.jpg)
![](https://2.bp.blogspot.com/-E-g7cTs6dOk/WMeh1OVaBHI/AAAAAAAChrg/4k-K6Ir67cQFGKwZ6UtIG_t_RVxu_3wkACLcB/s1600/nhung-kieu-toc-giup-hari-won-de-dang-an-gian-den-chuc-tuoi-12%2B%2528Copy%2529.jpg)
Uốn xoăn nhẹ phần đuôi cũng là một sự lựa chọn thông minh của Hari Won
*Theo Eva* ![](http://thegioitretho.net/wp-content/uploads/2016/05/hot.gif)
**Ads**: Chia sẻ [cach tang can](http://tapchidanba.com/cach-tang-can-nhanh/)và [Thuc don giam can](http://tapchidanba.com/thuc-don-giam-can/)an toàn hiệu quả tại nhà ![](http://thegioitretho.net/wp-content/uploads/2016/05/hot.gif)

Server: GSE

X-Content-Type-Options: nosniff

X-Robots-Tag: all,noodp

Cache-Control: private, max-age=0

X-XSS-Protection: 1; mode=block

Content-Type: text/html; charset=UTF-8


text:
Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13
Greys Anatomy Season 13(2016)
- Status:
- Tập 4
- Đạo diễn:
- Shonda Rhimes
- Diễn viên:
- Ellen Pompeo, Justin Chambers, Chandra Wilson
- Thể loại:
- Tâm Lý
- Quốc gia:
- Phim Mỹ
- Thời lượng:
- Trọn bộ
- Lượt xem:
- 617
Trailer:
Thông tin phim
Nội dung phim Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13:
Bộ phim Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 - Ca Phau Thuat Cua Grey Phan 13. Bộ phim xoay quanh cuộc sống và công việc \ u0026 # 39; giảng viên bác sĩ và bác sĩ \ u0026 # 39; học Bệnh viện Seattle Grace. Xem phim Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 - Ca Phau Thuat Cua Grey Phan 13 trên điện thoại di động - máy tính bảng - Iphone - Ipad - Android
Liên quan:
Ca Phau Thuat Cua Grey Phan 13, Greys Anatomy Season 13, Phim Ca Phau Thuat Cua Grey Phan 13, Phim Greys Anatomy Season 13, Phim Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13, Phim Greys Anatomy Season 13, Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 vietsub, Greys Anatomy Season 13 vietsub, Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 lồng tiếng, Greys Anatomy Season 13 trọn bộ, Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 trọn bộ, Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 Full HD, Greys Anatomy Season 13 Full HD, Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 online, Greys Anatomy Season 13 online, Greys Anatomy Season 13 lồng tiếng, Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 thuyết minh, Greys Anatomy Season 13 thuyết minh, Greys Anatomy Season 13 tập 1, Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 tập 1 tập 2 tập 3 tập 4 tập 5 tập 6 tập 7 tập 8 tập 9 tập 10 tập 11 tập 12 tập 13 tập 14 tập 15 tập 16 tập 17 tập 18 tập 19 tập 20 tập 21 tập 22 tập 23 tập 24 tập 25 tập 26 tập 27 tập 28 tập 29 tập 30 tập 31 tập 32 tập 33 tập 34 tập 35 tập 36 tập 37 tập 38 tập 39 tập 40 tập 41 tập 42 tập 43 tập 44 tập 45 tập 46 tập 47 tập 48 tập 49 tập 50 tập 51 tập 52 tập 53 tập 54 tập 55 tập 56 tập 57 tập 58 tập 59 tập 60. Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 tập cuối, Greys Anatomy Season 13 tập cuối

markdown:
## Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13
### Greys Anatomy Season 13(2016)
- Status:
- Tập 4
- Đạo diễn:
[Shonda Rhimes](tim-kiem/Shonda-Rhimes/)
- Diễn viên:
[Ellen Pompeo](tim-kiem/Ellen-Pompeo/), [Justin Chambers](tim-kiem/Justin-Chambers/), [Chandra Wilson](tim-kiem/Chandra-Wilson/)
- Thể loại:
[Tâm Lý](http://xemphim007.com/the-loai/phim-tam-ly/)
- Quốc gia:
- Phim Mỹ
- Thời lượng:
- Trọn bộ
- Lượt xem:
- 617
Trailer:
Thông tin phim
Nội dung phim Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13:
Bộ phim Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 - Ca Phau Thuat Cua Grey Phan 13. Bộ phim xoay quanh cuộc sống và công việc \ u0026 # 39; giảng viên bác sĩ và bác sĩ \ u0026 # 39; học Bệnh viện Seattle Grace. Xem phim Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 - Ca Phau Thuat Cua Grey Phan 13 trên điện thoại di động - máy tính bảng - Iphone - Ipad - Android
Liên quan:
Ca Phau Thuat Cua Grey Phan 13, Greys Anatomy Season 13, Phim Ca Phau Thuat Cua Grey Phan 13, Phim Greys Anatomy Season 13, Phim Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13, Phim Greys Anatomy Season 13, Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 vietsub, Greys Anatomy Season 13 vietsub, Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 lồng tiếng, Greys Anatomy Season 13 trọn bộ, Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 trọn bộ, Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 Full HD, Greys Anatomy Season 13 Full HD, Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 online, Greys Anatomy Season 13 online, Greys Anatomy Season 13 lồng tiếng, Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 thuyết minh, Greys Anatomy Season 13 thuyết minh, Greys Anatomy Season 13 tập 1, Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 tập 1 tập 2 tập 3 tập 4 tập 5 tập 6 tập 7 tập 8 tập 9 tập 10 tập 11 tập 12 tập 13 tập 14 tập 15 tập 16 tập 17 tập 18 tập 19 tập 20 tập 21 tập 22 tập 23 tập 24 tập 25 tập 26 tập 27 tập 28 tập 29 tập 30 tập 31 tập 32 tập 33 tập 34 tập 35 tập 36 tập 37 tập 38 tập 39 tập 40 tập 41 tập 42 tập 43 tập 44 tập 45 tập 46 tập 47 tập 48 tập 49 tập 50 tập 51 tập 52 tập 53 tập 54 tập 55 tập 56 tập 57 tập 58 tập 59 tập 60. Ca Phẫu Thuật Của Grey Phần 13 tập cuối, Greys Anatomy Season 13 tập cuối

Server: nginx


text:
Nhưng các ông nên nhớ rằng, Trump mà có ngày hôm nay là do LỖI của các ông. Dân Mỹ đã quá chán với cái phong trào POLITICAL CORRECTNESS rồi. Chán những cảnh mấy gã gays cưới nhau, lesbians cũng vậy. Chưa hết, còn đám bệnh hơn là đám transgenders nữa, rồi đòi đi cầu tiêu chung viện đủ lý do.. ect....ect...Những thứ đó được đám libtards trên báo chí cố gắng bình thường hóa nó, ca tụng nó, xem như đó là một "new normal" của xã hội. Trong 3-4 năm qua, hầu hết hàng ngày trên tất cả các news outlets từ Yahoo cho đến the Washington Post đều ầm ỉ ca ngợi những sự kiện này, và xem đó là một dấu hiệu tiến hóa của xã hội Mỹ. Song song với Mỹ là tụi Âu Châu cũng không kém. Nói chung là cả Mỹ lần Âu Châu đều ca cùng một bài hát. Trong đây có ai còn nhớ ông tên Bruce Jenner không? Ông Nội này vốn là một olympian vào khoảng năm 76. Sau đó, ổng đổi giống thành đàn bà, thay tên thành Caitlyn Jenner. Suốt gần 2 năm qua, từ TV cho đến websites cái đám libtards cứ ra rả tên ông nội này. Tụi nó thần tượng hóa cha này như một thánh nhân. Nói cách khác là thế này, một hành động bệnh hoạn của một gã đàn ông được biến thành một hành động can trường đáng được khen ngợi, và Caitlyn/Bruce đã nổi danh như cồn.
Tôi không ghét những người đồng tính hay thay đổi giới tính. Đối với tôi họ vẫn là 1 con người. Có thể họ kém mai mắn nên không thể có 1 lối sống bình thường như bao người khác. Tôi hiểu. Nhưng đừng thần thánh hóa cái lối sống đó và cho đó là bình thường. Đừng nói rằng hai gã đàn ông gays hay 2 bà lesbians "lấy nhau" sẽ giống y như 1 ông và 1 bà. Nó không bao giờ giống, và luôn mãi không giống. Vì hai thằng đực có thọt đít nhau đến đâu đi nữa cũng chả bao giờ ra 1 thàng cu tí. Samething goes for the women. Gay Marriage hay Transgender là một điều bất thường cho con người. Trời sanh luôn có âm dương, đực cái. Từ đó mới có thể nối giòng. Nhìn bất cứ loài thú nào có vú thử đi. Các loài đó hầu hết đều có đực cái. Nhưng cái đám libtards trên San Francisco và tại Hollywood cộng thêm những người như Hillary/Obama cố tình cổ võ để xã hội chấp nhận để xem đó là a new normal. Song song với chuyện đó, cái đám liberals quay lại xuyên tạc những người đạo Chúa (Christians) cho rằng đám người Christians này là không tiến hóa. Họ chê Thánh Kinh v...v....Đơn giản vì người Thiên Chúa Giáo không chấp nhận phá thai và gay marriage.
Từ đó người dân, Christians or not, đâm ra chán cái lối sống bệnh hoạn này. Tôi là một trong những người đó, và tôi có thể nói rằng số người không có tôn giáo như tôi là một con số không nhỏ trong việc đưa Trump lên làm TT. Họ bầu cho Trum không phải vì họ không biết Trump nói chuyện như thằng điên. Nhưng họ bầu vì họ chán Hillary, quan trọng hơn, là chán cái lối sống mà đám libtards trên SF và Hollywood đang cổ vỏ. Đó là lý do chính mà Trump lên, chứ chả phải thiên hạ ngu để tin những gì Trump nói. Thà nghe Trump nói chuyện điên điên khùng còn hơn thấy những gã đàn ông bệnh hoạn như Bruce Jenner được đưa lên báo hằng ngày và xem đó là một thần tượng cho lối sống mới.
Bởi thế, các ông VN liberals đừng trách Trump. Có trách là trách các ông KHÔNG HIỂU lối sống mới bệnh hoạn này. Cứ tưởng rằng đó là a new normal. Mấy năm qua tụi nó push cho gay marriage. Bây giờ thì tới marijuana. Các ông cũng đừng ngạc nhiên nếu có ngày nào mấy thằng nhóc trong nhà tà tà đi mua 1 gói marijuana về hút. Đơn giản là vì bây giờ đó là legal rồi. Trump lên vì những hiện tượng này đấy.
Bookmarks

markdown:
Nhưng các ông nên nhớ rằng, Trump mà có ngày hôm nay là do LỖI của các ông. Dân Mỹ đã quá chán với cái phong trào POLITICAL CORRECTNESS rồi. Chán những cảnh mấy gã gays cưới nhau, lesbians cũng vậy. Chưa hết, còn đám bệnh hơn là đám transgenders nữa, rồi đòi đi cầu tiêu chung viện đủ lý do.. ect....ect...Những thứ đó được đám libtards trên báo chí cố gắng bình thường hóa nó, ca tụng nó, xem như đó là một "new normal" của xã hội. Trong 3-4 năm qua, hầu hết hàng ngày trên tất cả các news outlets từ Yahoo cho đến the Washington Post đều ầm ỉ ca ngợi những sự kiện này, và xem đó là một dấu hiệu tiến hóa của xã hội Mỹ. Song song với Mỹ là tụi Âu Châu cũng không kém. Nói chung là cả Mỹ lần Âu Châu đều ca cùng một bài hát. Trong đây có ai còn nhớ ông tên Bruce Jenner không? Ông Nội này vốn là một olympian vào khoảng năm 76. Sau đó, ổng đổi giống thành đàn bà, thay tên thành Caitlyn Jenner. Suốt gần 2 năm qua, từ TV cho đến websites cái đám libtards cứ ra rả tên ông nội này. Tụi nó thần tượng hóa cha này như một thánh nhân. Nói cách khác là thế này, một hành động bệnh hoạn của một gã đàn ông được biến thành một hành động can trường đáng được khen ngợi, và Caitlyn/Bruce đã nổi danh như cồn.
Tôi không ghét những người đồng tính hay thay đổi giới tính. Đối với tôi họ vẫn là 1 con người. Có thể họ kém mai mắn nên không thể có 1 lối sống bình thường như bao người khác. Tôi hiểu. Nhưng đừng thần thánh hóa cái lối sống đó và cho đó là bình thường. Đừng nói rằng hai gã đàn ông gays hay 2 bà lesbians "lấy nhau" sẽ giống y như 1 ông và 1 bà. Nó không bao giờ giống, và luôn mãi không giống. Vì hai thằng đực có thọt đít nhau đến đâu đi nữa cũng chả bao giờ ra 1 thàng cu tí. Samething goes for the women. Gay Marriage hay Transgender là một điều bất thường cho con người. Trời sanh luôn có âm dương, đực cái. Từ đó mới có thể nối giòng. Nhìn bất cứ loài thú nào có vú thử đi. Các loài đó hầu hết đều có đực cái. Nhưng cái đám libtards trên San Francisco và tại Hollywood cộng thêm những người như Hillary/Obama cố tình cổ võ để xã hội chấp nhận để xem đó là a new normal. Song song với chuyện đó, cái đám liberals quay lại xuyên tạc những người đạo Chúa (Christians) cho rằng đám người Christians này là không tiến hóa. Họ chê Thánh Kinh v...v....Đơn giản vì người Thiên Chúa Giáo không chấp nhận phá thai và gay marriage.
Từ đó người dân, Christians or not, đâm ra chán cái lối sống bệnh hoạn này. Tôi là một trong những người đó, và tôi có thể nói rằng số người không có tôn giáo như tôi là một con số không nhỏ trong việc đưa Trump lên làm TT. Họ bầu cho Trum không phải vì họ không biết Trump nói chuyện như thằng điên. Nhưng họ bầu vì họ chán Hillary, quan trọng hơn, là chán cái lối sống mà đám libtards trên SF và Hollywood đang cổ vỏ. Đó là lý do chính mà Trump lên, chứ chả phải thiên hạ ngu để tin những gì Trump nói. Thà nghe Trump nói chuyện điên điên khùng còn hơn thấy những gã đàn ông bệnh hoạn như Bruce Jenner được đưa lên báo hằng ngày và xem đó là một thần tượng cho lối sống mới.
Bởi thế, các ông VN liberals đừng trách Trump. Có trách là trách các ông KHÔNG HIỂU lối sống mới bệnh hoạn này. Cứ tưởng rằng đó là a new normal. Mấy năm qua tụi nó push cho gay marriage. Bây giờ thì tới marijuana. Các ông cũng đừng ngạc nhiên nếu có ngày nào mấy thằng nhóc trong nhà tà tà đi mua 1 gói marijuana về hút. Đơn giản là vì bây giờ đó là legal rồi. Trump lên vì những hiện tượng này đấy.
## Bookmarks

Server: Apache/2.4.23 (Unix) OpenSSL/1.0.1e-fips mod_bwlimited/1.4

Cache-Control: private, post-check=0, pre-check=0, max-age=0

Set-Cookie: dan_lastactivity=0; expires=Sat, 23-Jun-2018 08:30:31 GMT; Max-Age=31536000; path=/

Content-Type: text/html; charset=ISO-8859-1


text:
Phỏng vấn Đức Cha Francesco Lambiasi, Tân chủ tịch Ủy ban giáo sĩ của Hội Đồng Giám Mục Italia, về việc kết thúc Năm Linh Mục
Chúa Nhật 6-6-2010 lễ kính Mình Máu Thánh Chúa Giêsu Kitô, một số giáo phận tại Italia đã cử hành ngày kết thúc Năm Linh Mục. Mục đích cũng là để cho các linh mục có thể về Roma tham dự Đại hội quốc tế linh mục chấm dứt Năn Linh Mục với Đức Thánh Cha Biển Đức XVI.
Chẳng hạn tại Arezzo, lúc 9 giờ tối Đức Cha Riccardo Fontana, Tổng Giám Mục sở tại, đã chủ sự thánh lễ đồng tế tại nhà thờ chímh tòa, tiếp sau đó là cuộc rước kiệu Mình Thánh Chúa trọng thể qua các đường phố trung tâm thành phố, và sau cùng là buổi chầu Phép Lành trước trụ sở của Huynh đoàn Thương Xót, là tổ chức bác ái cổ xưa nhất của vùng này. Đức Cha Fontana nói: ”Với cuộc rước kiệu Mình Thánh Chúa các linh mục muốn cùng Chúa Giêsu Thánh Thể ôm trọn thành phố Arezzo vào lòng. Thánh Thể là suối nguồn và là tột đỉnh cuộc sống và sứ mệnh linh mục của các vị. Đồng thời các linh mục cũng được mời gọi diển tả tình bác ái của chính Chúa Giêsu đối với tất cả mọi người”.
Trong Năm Linh Mục, Đức Cha Antonio Staglianò, Giám Mục giáo phận Noto, đã công bố ba bức thư mục vụ để chia sẻ kinh nghiệm với các linh mục của mình. Hồi tháng 6 năm 2009 thư mục vụ thứ nhất tựa đề ”Vị mục tử tốt lành dâng hiến mạng sống mình. Các linh mục say mê Thiên Chúa để phục vụ vẻ đẹp của con người”. Vào tháng giêng năm 2010 lá thư mục vụ thứ hai mang tựa đề: ”Nếu các con có tình yêu thương thì họ sẽ biết. Chì có sự hiệp thông mới khiến cho chúng ta đáng tin cậy”. Và lá thư thứ ba tựa đề: ”Như các dây của đàn huyền cầm. Mỗi người trong chung ta hãy tập làm thành ca đoàn”.
Đức Cha Antonio Staglianò nhấn mạnh sự hiệp thông của hàng linh mục chung quanh vị Giám Mục là yếu tố nòng cốt cho việc làm chứng cho sự hòa hợp tình yêu của Thiên Chúa Ba Ngôi, một sự hòa hơp cần được trải dài, loan báo, chứng minh và tường thuật. Đây là điều cần thiết đặc biệt trong một thế giới bị thống trị bởi các khuynh hướng cá nhân chủ nghĩa và các xung khắc, trong đó tâm thức tiêu thụ và thương mại lan tràn, trong đó con người bị giản lược thành các cái miệng chỉ biết ăn hay các túi tiêu tiền, trong đó sự quyến rũ thay thế chỗ của việc giáo dục. Trong bối cảnh này, sự hiệp thông trong Giáo Hội có nghĩa là lo lắng cho người khác. Theo Đức Cha Staglianò cần phải đẩy mạnh chiều kích mục vụ giáo xứ, làm sao để cho tình hiệp thông đó trở thành thực tại sống động của cuộc sống giáo xứ, tái rao truyền Tin Mừng cho giáo xứ, thực hiện các công tác bác ái và thăng tiến ơn gọi.
Ngoài ra trong các ngày từ 14 đến 17-6-2010 Liên hiệp tông đồ giáo sĩ Italia cũng triệu tập đại hội tại Assisi, để bầu ban tân chủ tịch, nghiên cứu các đường nét hoạt động cho nhiệm kỳ 3 năm tới, chuẩn bị lễ kỷ niệm 150 năm thành lập, phê chuẩn đề tài các cuộc gặp gỡ quốc gia và vùng miền.
Sau đây chúng tôi xin gửi tới qúy vị và các bạn bài phỏng vấn Đức Cha Francesco Lambiasi, Giám Mục Rimini, Tân chủ tịch Ủy ban giáo sĩ của Hội Đồng Giám Mục Italia, về việc kết thúc Năm Linh Mục.
Hỏi: Thưa Đức Cha, có thể rút tỉa ra các chỉ dẫn nào từ sáng kiến cử hành Năm Linh Mục, do Đức Thánh Cha Biển Đức XVI đề xướng cho toàn thể Giáo Hội?
Đáp: Trên hết là sứ điệp thần học liên quan tới các thừa tác viên được truyền chức. Đối với chức linh mục tương quan với Chúa Kitô và Giáo Hội là điều nền tảng. Nhiệm vụ được Giáo Hội giao phó cho các chủ chăn chính là đại diện cho Chủ Chăn duy nhất là Chúa Giêsu Kitô. Linh mục chỉ là người đại diện cho một người vắng mặt: thật ra Chúa Kitô không lẩn trốn và Giáo Hội cũng không phải là một tòa trống từ 2.000 năm nay. Chúa Kitô không bao giờ vắng mặt trong Giáo Hội, như Đức Thánh Cha Biển Đức XVI đã nói trong buổi tiếp kiến chung tín hữu và du khách hành hương ngày thứ tư 14-4-2010: Giáo Hội là Thân Mình sống động của Ngài và Chúa Kitô là Đầu của Giáo Hội. Ngài hiện diện và hoạt động trong Giáo Hội. Việc truyền chức khiến cho các linh mục trở thành các người đại diện ”không thể thay thế được”, nhưng không thay thế Chúa Kitô Mục Tử.
Hỏi: Đức Thánh Cha đã giới thiệu Cha Sở Thánh họ Ars như là mẫu gương của các linh mục. Nhưng mà trên gương mặt của thánh Giaon Maria Vianney có lẽ đã có một lớp dầu đánh bóng che dấu gương mặt thật của người… Có phải thế không, thưa Đức Cha?
Đáp: Có một sự trùng hợp giữa Đức Thánh Cha Biển Đức XVI và thánh Gioan Maria Vianney: đó là việc nhấn mạnh trên sự sám hối, được hiểu như là nỗ lực hoán cải liên lỉ. Cha Sở Thánh họ Ars đã là một mẫu gương hơi lỗi thời liên quan tới các khía cạnh bề ngoài và phụ thuộc bên lề, nhưng vẫn phong phú đối với các linh mục của ngàn năm thứ ba. Căn cước chủ chăn của thánh nhân làm chứng điều đó: người đã hoàn toàn tươi vui phó dâng cuộc sống mình cho Mục Tử tối cao, nhưng chắc chắn không phải cho một chương trình hiện thực chính mình. Tham vọng duy nhất hợp pháp đối với một linh mục đó là tự xóa bỏ mình và hoàn toàn biến mất đàng sau Chúa duy nhất của mình, đến độ hoàn toàn đồng hình dạng với Người. Tóm lại, Cha Sở Thánh họ Ars là một mẫu gương thành công của con người và của linh mục, mà ngày nay chúng ta được mời gọi bắt chước, trong các hoàn cảnh khác nhau và phức tạp mà chúng ta phải đương đầu.
Hỏi: Thưa Đức Cha, trong Năm Linh Mục này người ta đã nói nhiều về tình trạng sống hiện nay của các linh mục, về một sự mệt mỏi nào đó mà nhiều linh mục gặp phải, vì các vị bị áp lực của qúa nhiều các đòi hỏi và chờ mong. Đức Cha nghĩ sao?
Đáp: Trong xã hội đang trải qua nhiều chuyện phức tạp như ngày nay, nhiều khi người ta lầm lẫn linh mục với một nhân viên xã hội hay một nhà tâm lý. Cộng đoàn đòi hỏi nơi vị linh mục nhiều điều lắm, nhưng điều này không được khiến cho chúng ta quên rằng ơn gọi và sứ mệnh đầu tiên của linh mục là ơn gọi và sứ mệnh là chủ chăn. Ngoài ra, vị linh mục – cả khi có là cha xứ đi nữa – cũng không thể nghĩ là mình có thể làm mọi sự hay có thể đương đầu với bất cứ tình trạng nào: một linh mục làm mọi sự có nguy cơ chỉ là ”linh mục một nửa”. Nếu linh mục thay thế các giáo dân, thì ngăn cản họ trưởng thành.
Hỏi: Sự kiện ơn gọi giảm sút cũng là một hiện tượng đã xảy ra từ nhiều năm qua. Đây có phải là một tình trạng cấp thiết cần được lấp đầy hay không thưa Đức Cha?
Đáp: Số ơn gọi giảm sút rõ ràng, nhưng điều này không có nghĩa là tình hình mầu hồng với con số đông đảo ơn gọi của các thập niên 1940-1950 trong thế kỷ vừa qua là điều tối hảo. Ngoài ra sự giảm thiểu ơn gọi không phải là một hiện tượng một chiều. Chẳng hạn như tại đại chủng viện Anagni người ta ghi nhận khuynh hướng ngược lại, vì hiện nay có 70 chủng sinh theo học, nghĩa là đông gấp đôi so với cách đây 15 năm. Tại những nơi nào số linh mục giảm, thì công việc đổ trên vai của các linh mục già yếu hơn, và tinh trạng này tạo ra sự mệt mỏi và căng thẳng. Nhưng rất may là Chúa Thánh Thần vẫn khơi dậy nơi biết bao nhiêu linh mục sự sẵn sàng để cho mình phải vất vả, vì lợi ích của các cộng đoàn và các linh hồn.
Hỏi: Thưa Đức Cha, có một vấn đề tế nhị và đau đớn đã nảy sinh ngay trong Năm Linh Mục này, đó là trường hợp một vài giáo sĩ tu sĩ lạm dụng tính dục trẻ em… Đức Cha nghĩ gì về vấn đề này?
Đáp: Đây là một vấn đề rất nghiêm trọng. Tôi nghĩ rằng chúng ta phải nói lên hai tiếng không. Không đối với mọi giảm thiểu hời hợt và thiếu tinh thần trách nhiệm đối với hiện tượng này. Ngay cả khi chỉ có một nạn nhân của tệ nạn lạm dụng tính dục trẻ em đi nữa cũng phải khiến cho chúng ta khóc và chảy máu mắt, và phải đòi hòi sự sửa chữa công bằng. Tiếng không thứ hai cần phải nói lên đó là không đối với mọi mưu toan tổng quát hóa vấn đề: không được vì tội phạm của một vài người sống đời thánh hiến, mà quên đi tất cả điều thiện, mà đa số các linh mục hằng ngày tuôn đổ một cách nhưng không xuống trên Giáo Hội và trên thế giới.
Hỏi: Có người cầu mong Giáo Hội thành lập một Ủy ban Giám Mục để giải quyết vấn đề này. Riêng Đức Cha thì Đức Cha nghĩ sao?
Đáp: Cần phải làm tất cả những gì cần thiết và thích hợp để đưa ra ánh sáng các vụ giáo sĩ tu sĩ lạm dụng tính dục trẻ vị thành niên. Nhưng đã có các chỉ dẫn do Bộ Giáo Lý Đức Tin đưa ra. Các chỉ dẫn đó là một xác định và tái đề nghị những gì đã được đưa ra từ nhiều năm nay. Do đó cho tới nay các Giám Mục Italia đã thấy rằng không cần phải đưa ra các sáng kiến đặc biệt nào khác, bởi vì các vị thấy rằng các đường hướng đó đã là câu trả lời uy tín và cụ thể nhất có thể giúp định hướng trong lý thuyết và cụ thể trước các trường hợp thê thảm loại này.
Hỏi: Đức Cha có nghĩ tới việc kiểm soát các linh mục tương lai một cách nghiêm ngặt hơn hay không?
Đáp: Cần phải phân định tất cả những gì có thể đối với các ứng sinh của chức linh mục, là thừa tác mà Giáo Hội giao phó cho người đã lựa chọn Thiên Chúa là tất cả của cuộc đời mình. Vì thế khi thích hợp, cần phải nói lên các tiếng không rõ ràng và cương quyết đối với các ứng sinh nào không hội đủ điều kiện để bắt đầu con đường dấn thân này. Trên bình diện này, năm dự bị gia nhập chủng viện có thể là thời gian định đoạt nền tảng cho việc phân định đầu tiên. Đây là việc đòi hỏi phải có sự cộng tác giữa các chủng sinh và các giáo phận liên hệ. Không được phạm tội hời hợt, chiếu lệ, bởi vì tình yêu thương cứu độ thế giới của Chúa Giêsu đi qua đôi bàn tay của vị linh mục.
(Avvenire 2-6-2010)
Linh Tiến Khải, Trần Đức Anh
VietCatholic News (14 Jun 2010 06:48)
http://vietcatholic.net/News/Clients/ReadArticle.aspx?ID=81226
Filed under: A. NĂM THÁNH LINH MỤC, M. TU SỸ |
Trả lời

markdown:
*Phỏng vấn Đức Cha Francesco Lambiasi, Tân chủ tịch Ủy ban giáo sĩ của Hội Đồng Giám Mục Italia, về việc kết thúc Năm Linh Mục*
Chúa Nhật 6-6-2010 lễ kính Mình Máu Thánh Chúa Giêsu Kitô, một số giáo phận tại Italia đã cử hành ngày kết thúc Năm Linh Mục. Mục đích cũng là để cho các linh mục có thể về Roma tham dự Đại hội quốc tế linh mục chấm dứt Năn Linh Mục với Đức Thánh Cha Biển Đức XVI.
Chẳng hạn tại Arezzo, lúc 9 giờ tối Đức Cha Riccardo Fontana, Tổng Giám Mục sở tại, đã chủ sự thánh lễ đồng tế tại nhà thờ chímh tòa, tiếp sau đó là cuộc rước kiệu Mình Thánh Chúa trọng thể qua các đường phố trung tâm thành phố, và sau cùng là buổi chầu Phép Lành trước trụ sở của Huynh đoàn Thương Xót, là tổ chức bác ái cổ xưa nhất của vùng này. Đức Cha Fontana nói: ”Với cuộc rước kiệu Mình Thánh Chúa các linh mục muốn cùng Chúa Giêsu Thánh Thể ôm trọn thành phố Arezzo vào lòng. Thánh Thể là suối nguồn và là tột đỉnh cuộc sống và sứ mệnh linh mục của các vị. Đồng thời các linh mục cũng được mời gọi diển tả tình bác ái của chính Chúa Giêsu đối với tất cả mọi người”.
Trong Năm Linh Mục, Đức Cha Antonio Staglianò, Giám Mục giáo phận Noto, đã công bố ba bức thư mục vụ để chia sẻ kinh nghiệm với các linh mục của mình. Hồi tháng 6 năm 2009 thư mục vụ thứ nhất tựa đề ”Vị mục tử tốt lành dâng hiến mạng sống mình. Các linh mục say mê Thiên Chúa để phục vụ vẻ đẹp của con người”. Vào tháng giêng năm 2010 lá thư mục vụ thứ hai mang tựa đề: ”Nếu các con có tình yêu thương thì họ sẽ biết. Chì có sự hiệp thông mới khiến cho chúng ta đáng tin cậy”. Và lá thư thứ ba tựa đề: ”Như các dây của đàn huyền cầm. Mỗi người trong chung ta hãy tập làm thành ca đoàn”.
Đức Cha Antonio Staglianò nhấn mạnh sự hiệp thông của hàng linh mục chung quanh vị Giám Mục là yếu tố nòng cốt cho việc làm chứng cho sự hòa hợp tình yêu của Thiên Chúa Ba Ngôi, một sự hòa hơp cần được trải dài, loan báo, chứng minh và tường thuật. Đây là điều cần thiết đặc biệt trong một thế giới bị thống trị bởi các khuynh hướng cá nhân chủ nghĩa và các xung khắc, trong đó tâm thức tiêu thụ và thương mại lan tràn, trong đó con người bị giản lược thành các cái miệng chỉ biết ăn hay các túi tiêu tiền, trong đó sự quyến rũ thay thế chỗ của việc giáo dục. Trong bối cảnh này, sự hiệp thông trong Giáo Hội có nghĩa là lo lắng cho người khác. Theo Đức Cha Staglianò cần phải đẩy mạnh chiều kích mục vụ giáo xứ, làm sao để cho tình hiệp thông đó trở thành thực tại sống động của cuộc sống giáo xứ, tái rao truyền Tin Mừng cho giáo xứ, thực hiện các công tác bác ái và thăng tiến ơn gọi.
Ngoài ra trong các ngày từ 14 đến 17-6-2010 Liên hiệp tông đồ giáo sĩ Italia cũng triệu tập đại hội tại Assisi, để bầu ban tân chủ tịch, nghiên cứu các đường nét hoạt động cho nhiệm kỳ 3 năm tới, chuẩn bị lễ kỷ niệm 150 năm thành lập, phê chuẩn đề tài các cuộc gặp gỡ quốc gia và vùng miền.
Sau đây chúng tôi xin gửi tới qúy vị và các bạn bài phỏng vấn Đức Cha Francesco Lambiasi, Giám Mục Rimini, Tân chủ tịch Ủy ban giáo sĩ của Hội Đồng Giám Mục Italia, về việc kết thúc Năm Linh Mục.
*Hỏi: Thưa Đức Cha, có thể rút tỉa ra các chỉ dẫn nào từ sáng kiến cử hành Năm Linh Mục, do Đức Thánh Cha Biển Đức XVI đề xướng cho toàn thể Giáo Hội?*
Đáp: Trên hết là sứ điệp thần học liên quan tới các thừa tác viên được truyền chức. Đối với chức linh mục tương quan với Chúa Kitô và Giáo Hội là điều nền tảng. Nhiệm vụ được Giáo Hội giao phó cho các chủ chăn chính là đại diện cho Chủ Chăn duy nhất là Chúa Giêsu Kitô. Linh mục chỉ là người đại diện cho một người vắng mặt: thật ra Chúa Kitô không lẩn trốn và Giáo Hội cũng không phải là một tòa trống từ 2.000 năm nay. Chúa Kitô không bao giờ vắng mặt trong Giáo Hội, như Đức Thánh Cha Biển Đức XVI đã nói trong buổi tiếp kiến chung tín hữu và du khách hành hương ngày thứ tư 14-4-2010: Giáo Hội là Thân Mình sống động của Ngài và Chúa Kitô là Đầu của Giáo Hội. Ngài hiện diện và hoạt động trong Giáo Hội. Việc truyền chức khiến cho các linh mục trở thành các người đại diện ”không thể thay thế được”, nhưng không thay thế Chúa Kitô Mục Tử.
*Hỏi: Đức Thánh Cha đã giới thiệu Cha Sở Thánh họ Ars như là mẫu gương của các linh mục. Nhưng mà trên gương mặt của thánh Giaon Maria Vianney có lẽ đã có một lớp dầu đánh bóng che dấu gương mặt thật của người… Có phải thế không, thưa Đức Cha?*
Đáp: Có một sự trùng hợp giữa Đức Thánh Cha Biển Đức XVI và thánh Gioan Maria Vianney: đó là việc nhấn mạnh trên sự sám hối, được hiểu như là nỗ lực hoán cải liên lỉ. Cha Sở Thánh họ Ars đã là một mẫu gương hơi lỗi thời liên quan tới các khía cạnh bề ngoài và phụ thuộc bên lề, nhưng vẫn phong phú đối với các linh mục của ngàn năm thứ ba. Căn cước chủ chăn của thánh nhân làm chứng điều đó: người đã hoàn toàn tươi vui phó dâng cuộc sống mình cho Mục Tử tối cao, nhưng chắc chắn không phải cho một chương trình hiện thực chính mình. Tham vọng duy nhất hợp pháp đối với một linh mục đó là tự xóa bỏ mình và hoàn toàn biến mất đàng sau Chúa duy nhất của mình, đến độ hoàn toàn đồng hình dạng với Người. Tóm lại, Cha Sở Thánh họ Ars là một mẫu gương thành công của con người và của linh mục, mà ngày nay chúng ta được mời gọi bắt chước, trong các hoàn cảnh khác nhau và phức tạp mà chúng ta phải đương đầu.
*Hỏi: Thưa Đức Cha, trong Năm Linh Mục này người ta đã nói nhiều về tình trạng sống hiện nay của các linh mục, về một sự mệt mỏi nào đó mà nhiều linh mục gặp phải, vì các vị bị áp lực của qúa nhiều các đòi hỏi và chờ mong. Đức Cha nghĩ sao?*
Đáp: Trong xã hội đang trải qua nhiều chuyện phức tạp như ngày nay, nhiều khi người ta lầm lẫn linh mục với một nhân viên xã hội hay một nhà tâm lý. Cộng đoàn đòi hỏi nơi vị linh mục nhiều điều lắm, nhưng điều này không được khiến cho chúng ta quên rằng ơn gọi và sứ mệnh đầu tiên của linh mục là ơn gọi và sứ mệnh là chủ chăn. Ngoài ra, vị linh mục – cả khi có là cha xứ đi nữa – cũng không thể nghĩ là mình có thể làm mọi sự hay có thể đương đầu với bất cứ tình trạng nào: một linh mục làm mọi sự có nguy cơ chỉ là ”linh mục một nửa”. Nếu linh mục thay thế các giáo dân, thì ngăn cản họ trưởng thành.
*Hỏi: Sự kiện ơn gọi giảm sút cũng là một hiện tượng đã xảy ra từ nhiều năm qua. Đây có phải là một tình trạng cấp thiết cần được lấp đầy hay không thưa Đức Cha?*
Đáp: Số ơn gọi giảm sút rõ ràng, nhưng điều này không có nghĩa là tình hình mầu hồng với con số đông đảo ơn gọi của các thập niên 1940-1950 trong thế kỷ vừa qua là điều tối hảo. Ngoài ra sự giảm thiểu ơn gọi không phải là một hiện tượng một chiều. Chẳng hạn như tại đại chủng viện Anagni người ta ghi nhận khuynh hướng ngược lại, vì hiện nay có 70 chủng sinh theo học, nghĩa là đông gấp đôi so với cách đây 15 năm. Tại những nơi nào số linh mục giảm, thì công việc đổ trên vai của các linh mục già yếu hơn, và tinh trạng này tạo ra sự mệt mỏi và căng thẳng. Nhưng rất may là Chúa Thánh Thần vẫn khơi dậy nơi biết bao nhiêu linh mục sự sẵn sàng để cho mình phải vất vả, vì lợi ích của các cộng đoàn và các linh hồn.
*Hỏi: Thưa Đức Cha, có một vấn đề tế nhị và đau đớn đã nảy sinh ngay trong Năm Linh Mục này, đó là trường hợp một vài giáo sĩ tu sĩ lạm dụng tính dục trẻ em… Đức Cha nghĩ gì về vấn đề này?*
Đáp: Đây là một vấn đề rất nghiêm trọng. Tôi nghĩ rằng chúng ta phải nói lên hai tiếng không. Không đối với mọi giảm thiểu hời hợt và thiếu tinh thần trách nhiệm đối với hiện tượng này. Ngay cả khi chỉ có một nạn nhân của tệ nạn lạm dụng tính dục trẻ em đi nữa cũng phải khiến cho chúng ta khóc và chảy máu mắt, và phải đòi hòi sự sửa chữa công bằng. Tiếng không thứ hai cần phải nói lên đó là không đối với mọi mưu toan tổng quát hóa vấn đề: không được vì tội phạm của một vài người sống đời thánh hiến, mà quên đi tất cả điều thiện, mà đa số các linh mục hằng ngày tuôn đổ một cách nhưng không xuống trên Giáo Hội và trên thế giới.
*Hỏi: Có người cầu mong Giáo Hội thành lập một Ủy ban Giám Mục để giải quyết vấn đề này. Riêng Đức Cha thì Đức Cha nghĩ sao?*
Đáp: Cần phải làm tất cả những gì cần thiết và thích hợp để đưa ra ánh sáng các vụ giáo sĩ tu sĩ lạm dụng tính dục trẻ vị thành niên. Nhưng đã có các chỉ dẫn do Bộ Giáo Lý Đức Tin đưa ra. Các chỉ dẫn đó là một xác định và tái đề nghị những gì đã được đưa ra từ nhiều năm nay. Do đó cho tới nay các Giám Mục Italia đã thấy rằng không cần phải đưa ra các sáng kiến đặc biệt nào khác, bởi vì các vị thấy rằng các đường hướng đó đã là câu trả lời uy tín và cụ thể nhất có thể giúp định hướng trong lý thuyết và cụ thể trước các trường hợp thê thảm loại này.
*Hỏi: Đức Cha có nghĩ tới việc kiểm soát các linh mục tương lai một cách nghiêm ngặt hơn hay không?*
Đáp: Cần phải phân định tất cả những gì có thể đối với các ứng sinh của chức linh mục, là thừa tác mà Giáo Hội giao phó cho người đã lựa chọn Thiên Chúa là tất cả của cuộc đời mình. Vì thế khi thích hợp, cần phải nói lên các tiếng không rõ ràng và cương quyết đối với các ứng sinh nào không hội đủ điều kiện để bắt đầu con đường dấn thân này. Trên bình diện này, năm dự bị gia nhập chủng viện có thể là thời gian định đoạt nền tảng cho việc phân định đầu tiên. Đây là việc đòi hỏi phải có sự cộng tác giữa các chủng sinh và các giáo phận liên hệ. Không được phạm tội hời hợt, chiếu lệ, bởi vì tình yêu thương cứu độ thế giới của Chúa Giêsu đi qua đôi bàn tay của vị linh mục.
*(Avvenire 2-6-2010)*
Linh Tiến Khải, Trần Đức Anh
VietCatholic News (14 Jun 2010 06:48)
[http://vietcatholic.net/News/Clients/ReadArticle.aspx?ID=81226](http://vietcatholic.net/News/Clients/ReadArticle.aspx?ID=81226)
Filed under:
[A. NĂM THÁNH LINH MỤC](https://giaolyvien.wordpress.com/category/x-nam-thanh/a-nam-thanh-linh-m%e1%bb%a5c/), [M. TU SỸ](https://giaolyvien.wordpress.com/category/m-tu-s%e1%bb%b9/) |
## Trả lời Hủy trả lời

Vary: Cookie

X-hacker: If you're reading this, you should visit automattic.com/jobs and apply to join the fun, mention this header.

Link: <http://wp.me/pzCKn-hY>; rel=shortlink

X-ac: 1.dca _dca


text:
Cạn vốn
(Bài này đã đăng trên Tia Sáng, số Tết Quý Tỵ, 2013)
Năm cũ đi qua, năm mới vừa đến, cái từ được nghe nhiều nhất, nghe khắp mọi nơi là vốn. Hình như ai cũng thiếu vốn. Vậy nên lẽ ra mừng xuân thì phải có cài chủ đề gì vui vui, đằng này Tia Sáng lại cũng đưa ra chủ đề “vốn”. Mà mình cũng đã cạn vốn. Không phải chỉ cạn tiền, mà như cạn nhiệt tình, nên không biết viết gì nữa.
Lật ngẫu nhiên một trang Sông của Nguyễn Ngọc Tư, bắt gặp ngay câu: “Đất nước này vốn dựa vào thần thánh, vào anh hùng mà sống, rồi bỗng dưng hai thứ đó vắng teo“.
Sao lại bỗng dưng? Có cái gì lại bỗng dưng mà vắng teo đâu.
Hình như trước đây Chế Lan Viên cũng nói đại ý:
Một đất nước thường sống bằng tiềm lực,
Trong mỗi quả thị nghèo đều có một nàng tiên.
Ngày nay vốn anh hùng, vốn thần thánh, vốn tiềm lực, cạn cả rồi chăng?
Không còn vốn thần thánh để răn đe, nên người nông dân hiền lành chất phác cũng sẵn sàng tiêm thuốc độc vào hoa quả cho người khác ăn, miễn là mình thêm chút vốn tiền.
Không còn vốn anh hùng nên giữa đường có thấy sự bất bằng, người ta cũng bỏ qua. Nên một tên côn đồ với con dao trong tay có thể khống chế cả xóm.
Nhớ lại hồi còn chiến tranh, cái vốn niềm tin sao mà lớn quá. Ai cũng tin sẽ đến ngày hết chiến tranh, đất nước thống nhất. Chỉ là không biết bao giờ thôi. Người ta đoán già, đoán non, mang cả “sấm Trạng Trình” ra để đoán. Có người dẫn câu:
Mười người chết bảy còn ba
Chết hai còn một mới ra thái bình
Nhưng không ai thích câu đó, vì nghe ghê gớm quá, vì người ta chỉ tin vào những gì tốt đẹp thôi. Vậy là tìm được câu sau, cũng của Trạng Trình:
Mã đề giương cước anh hùng tận
Thân Dậu niên lai kiến thái bình.
Đó là vào năm 1965, năm Tỵ. Người ta doán là sang năm Ngọ, mã đề giương cước thì anh hùng chết sạch! Nhưng vì niềm tin lớn quá nên người hay chữ lại giải nghĩa rằng “anh hùng tận” ở đây là tất cả đều là anh hùng, ứng với cái câu cửa miệng thời đó “ra ngõ gặp anh hùng”. Và người ta đều mong sang năm Thân (1968), năm Dậu (1969), cái sự thái bình bắt đầu được kiến tạo.
Thế mới phục Trạng Trình, viết để người ta giải thích thế nào cũng được. Nhưng giải thích thế nào, cũng lại tùy thuộc cái vốn của người đọc mà thôi. Mấy câu đó mà đưa ra bình bây giờ, cũng lại vào năm Tỵ, chắc phải có nghĩa khác.
Ngẫm ra trong mọi loại vốn, có lẽ cái vốn niềm tin là quan trọng nhất. Chỉ xin kể câu chuyện nhỏ này thôi.
Có hai người tù bình nằm chung một xà lim, một già, một trẻ. Hai người ngày ngày đào tường để mong trốn thoát. Cho đến hôm đào thông được ra ngoài, người tù già đưa cho anh bạn tù trẻ cái bọc nhỏ và dặn: ”Lão già rồi, có trốn ra cũng không đủ sức về đến nhà. Chú cầm lấy cái gói này. Đây là khúc bánh mỳ mà lão đã giữ để phòng xa. Nay đưa để chú phòng thân. Chỉ nhắc chú một điều, trước khi mở ra ăn thì nên tự hỏi là đã đến mức tuyệt vọng chưa, hay vẫn còn cố được. Nếu thấy vẫn chưa phải là lúc tuyệt vọng nhất thì khoan hãy mở”. Anh bạn trẻ, trải qua bao khó khăn, về được đến nhà. Kể lại câu chuyện cho cả nhà nghe, anh ta nói rằng đã rất nhiều lần định mở cái gói, nhưng lại tự nhủ là vẫn chưa đến nỗi tuyệt vọng, nên để dành lại cho lúc khó khăn hơn. Chính vì niềm tin là vẫn còn vốn đó nên anh ta đủ nghị lực về được đến nhà. Trịnh trọng đặt cái gói lên bàn và mở ra cho cả nhà xem, anh chàng kinh ngạc vì đó chỉ là một hòn đá!
Đất nước bốn ngàn năm, cái vốn niềm tin đâu chỉ nhỏ như hòn đá. Vậy nhưng xin đừng phung phí nó. Hết cái vốn đó rồi, khi tuyệt vọng biết bấu víu vào đâu?
cảm ơn thầy Khoái,
chợt nhớ lại bài của thầy Dũng vào Tết năm kia
http://www.thesaigontimes.vn/Home/diendan/ykien/47062/Thoi-vang-nhung-nha-van-hoa-lon?.html
mười tạ
Tháng Hai 3, 2013 at 10:02 sáng
Thầy viết hay quá! Cháu đọc bài nào cũng thấy ý nghĩa!
rosesun
Tháng Ba 11, 2013 at 12:13 sáng

markdown:
## Cạn vốn
*(Bài này đã đăng trên Tia Sáng, số Tết Quý Tỵ, 2013)*
Năm cũ đi qua, năm mới vừa đến, cái từ được nghe nhiều nhất, nghe khắp mọi nơi là
*vốn. *Hình như ai cũng thiếu *vốn. *Vậy nên lẽ ra *mừng xuân *thì phải có cài chủ đề gì vui vui, đằng này Tia Sáng lại cũng đưa ra chủ đề “vốn”. Mà mình cũng đã *cạn vốn. *Không phải chỉ cạn tiền, mà như cạn nhiệt tình, nên không biết viết gì nữa.
Lật ngẫu nhiên một trang
*Sông* của Nguyễn Ngọc Tư, bắt gặp ngay câu: “ *Đất nước này vốn dựa vào thần thánh, vào anh hùng mà sống, rồi bỗng dưng hai thứ đó vắng teo*“.
Sao lại
*bỗng dưng?* Có cái gì lại bỗng dưng mà vắng teo đâu.
Hình như trước đây Chế Lan Viên cũng nói đại ý:
* Một đất nước thường sống bằng tiềm lực, * * Trong mỗi quả thị nghèo đều có một nàng tiên*.
Ngày nay vốn
*anh hùng*, vốn *thần thánh*, vốn *tiềm lực*, cạn cả rồi chăng?
Không còn
*vốn thần thánh* để răn đe, nên người nông dân hiền lành chất phác cũng sẵn sàng tiêm thuốc độc vào hoa quả cho người khác ăn, miễn là mình thêm chút *vốn tiền*.
Không còn
*vốn anh hùng* nên giữa đường có thấy sự bất bằng, người ta cũng bỏ qua. Nên một tên côn đồ với con dao trong tay có thể khống chế cả xóm.
Nhớ lại hồi còn chiến tranh, cái
*vốn niềm tin* sao mà lớn quá. Ai cũng tin sẽ đến ngày hết chiến tranh, đất nước thống nhất. Chỉ là không biết bao giờ thôi. Người ta đoán già, đoán non, mang cả “sấm Trạng Trình” ra để đoán. Có người dẫn câu: *Mười người chết bảy còn ba* *Chết hai còn một mới ra thái bình*
Nhưng không ai thích câu đó, vì nghe ghê gớm quá, vì người ta chỉ tin vào những gì tốt đẹp thôi. Vậy là tìm được câu sau, cũng của Trạng Trình:
*Mã đề giương cước anh hùng tận* *Thân Dậu niên lai kiến thái bình.*
Đó là vào năm 1965, năm Tỵ. Người ta doán là sang năm Ngọ,
*mã đề giương cước* thì anh hùng chết sạch! Nhưng vì niềm tin lớn quá nên người hay chữ lại giải nghĩa rằng “ *anh hùng tận*” ở đây là tất cả đều là anh hùng, ứng với cái câu cửa miệng thời đó “ *ra ngõ gặp anh hùng*”. Và người ta đều mong sang năm Thân (1968), năm Dậu (1969), cái sự *thái bình* bắt đầu được kiến tạo.
Thế mới phục Trạng Trình, viết để người ta giải thích thế nào cũng được. Nhưng giải thích thế nào, cũng lại tùy thuộc cái
*vốn* của người đọc mà thôi. Mấy câu đó mà đưa ra bình bây giờ, cũng lại vào năm Tỵ, chắc phải có nghĩa khác.
Ngẫm ra trong mọi loại vốn, có lẽ cái
*vốn niềm tin* là quan trọng nhất. Chỉ xin kể câu chuyện nhỏ này thôi.
Có hai người tù bình nằm chung một xà lim, một già, một trẻ. Hai người ngày ngày đào tường để mong trốn thoát. Cho đến hôm đào thông được ra ngoài, người tù già đưa cho anh bạn tù trẻ cái bọc nhỏ và dặn: ”Lão già rồi, có trốn ra cũng không đủ sức về đến nhà. Chú cầm lấy cái gói này. Đây là khúc bánh mỳ mà lão đã giữ để phòng xa. Nay đưa để chú phòng thân. Chỉ nhắc chú một điều, trước khi mở ra ăn thì nên tự hỏi là đã đến mức tuyệt vọng chưa, hay vẫn còn cố được. Nếu thấy vẫn chưa phải là lúc tuyệt vọng nhất thì khoan hãy mở”. Anh bạn trẻ, trải qua bao khó khăn, về được đến nhà. Kể lại câu chuyện cho cả nhà nghe, anh ta nói rằng đã rất nhiều lần định mở cái gói, nhưng lại tự nhủ là vẫn chưa đến nỗi tuyệt vọng, nên để dành lại cho lúc khó khăn hơn. Chính vì niềm tin là vẫn còn
*vốn* đó nên anh ta đủ nghị lực về được đến nhà. Trịnh trọng đặt cái gói lên bàn và mở ra cho cả nhà xem, anh chàng kinh ngạc vì đó chỉ là *một hòn đá*!
Đất nước bốn ngàn năm, cái
*vốn niềm tin* đâu chỉ nhỏ như hòn đá. Vậy nhưng xin đừng phung phí nó. Hết cái vốn đó rồi, khi tuyệt vọng biết bấu víu vào đâu?
cảm ơn thầy Khoái,
chợt nhớ lại bài của thầy Dũng vào Tết năm kia
http://www.thesaigontimes.vn/Home/diendan/ykien/47062/Thoi-vang-nhung-nha-van-hoa-lon?.html
mười tạ
Tháng Hai 3, 2013 at 10:02 sáng
Thầy viết hay quá! Cháu đọc bài nào cũng thấy ý nghĩa!
rosesun
Tháng Ba 11, 2013 at 12:13 sáng

Link: <http://wp.me/p1SBie-4F>; rel=shortlink