markdown:
# Hinh Gai Dep Han Quoc
Ngày xửa ngày xưa có một cô bé thật là dễ thương vừa tròn mười tám tuổi mà hễ ai nhìn vào cũng đều mến thương cái vẻ đẹp của cô bé cả. Và có lẽ là bà ngoại của cô bé là thương cô bé hơn hết. Hôm sinh nhật đó, bà tặng cho cô bé một cái khăn choàng đỏ, và từ khi đó cô bé cứ choàng cái khăn đó trên mình luôn; Thế là mọi người trong làng ai cũng gọi cô bé là “Cô Bé Choàng Khăn Đỏ.”
Một ngày nọ, mẹ cô bé nói: “Nào, Cô Bé Choàng Khăn Đỏ, hãy mang miếng bánh và chai rượu này tới cho bà. Bà bị bệnh rất yếu. Những thứ này sẽ giúp bà khỏe hơn. Mau đi sớm trước khi trời nóng, và khi con ra khỏi khu rừng, hãy làm cô bé ngoan đừng la cà khắp nơi, nếu không con sẽ vấp té làm đỗ bễ hết, và bà sẽ không có thứ gì để ăn. Và khi con vào phòng bà thì đừng quên chào bà cuổi sáng, và đừng nhìn lén ở xó góc.”
Cô Bé Choàng Khăn Đỏ hứa với mẹ, “Con sẽ làm y lời mẹ dặn.”
Bà Ngoại của cô bé sống ở bìa rừng, cách làng khoảng nửa giờ đi bộ, và sớm khi Cô Bé Choàng Khăn Đỏ bước vào khu rừng, cô bé gặp ngay con chó sói. Con sói vừa thấy Cô Bé Choàng Khăn Đỏ thì mừng rỡ vô cùng, quyết tìm cách “làm thịt” cô bé. Đã lâu lắm rồi con sói chưa được ăn thịt người, nghĩ tới chuyện vừa được ăn vừa được đụ thì con sói rõ giãi thèm thuồng. Con cu của nó thòng xuống gần chạm tới đất, đầu đỏ hỏn, tứa ra chất nhờn rỏ xuống ngọn cỏ. Tuy nhiên, Cô Bé Choàng Khăn Đỏ không biết gì về loài vật ăn thịt người này, thế nên cô bé chẳng hề sợ con sói và cũng chẳng hề nghĩ là con sói sẽ định làm gì mình.
Con sói nói, “Chào Cô Bé Choàng Khăn Đỏ xinh đẹp của ta.”
Cô bé đáp, “Cám ơn anh sói tốt bụng. Chào anh.”
Con sói nói, “Cô bé đi đâu mà sớm nhỉ ? Hay ở lại chơi với ta đi.”
Cô bé đáp, “Tới nhà của Ngoại. Không thể chậm trễ được.”
Con sói hỏi tiếp, “Thế à, cô bé mang gì dưới cái áo choàng thế ?”
Cô bé đáp, “Bánh và rượu. Bà bị bệnh và chúng tôi nấu bánh đến giúp bà khỏi.”
Con sói nói, “Cô bé có thể cho ta xem được không?”
Cô bé đáp, “Được, nhưng anh phải coi thật nhanh, để em còn mang kịp tới cho bà.”
Thế là cô bé cởi cái áo choàng đỏ ra để khoe bánh trái và rượu cho con sói xem. Con sói xem xong thì rỏ giãi ra hai bên mép, nhưng nó còn thèm thuồng hơn trước tấm thân nõn nà của cô bé.
Con sói nhìn chòng chọc vào ngực của cô bé hỏi, “Cái áo của cô bé đẹp quá, có thể nào cởi ra cho ta ngắm không ?”
Vì bản tánh vô tư, cô bé liền cởi hết áo quần ra đưa cho con sói. Còn sói cầm áo quần trên tay giả vờ ngắm nghía, nhưng thực tình thì nó đang chiêm ngưỡng những đường nét uốn éo trên thân thể cô bé. Cô bé có bộ ngực nở nang trắng nõn, quầng vú thì màu nâu nhạt, đỉnh núm thì màu hồng, bụng thắt gọn trên cái hông đầy đặn nằm phía trước cái mông no tròn trịa. Đùi cô bé thon gọn săn chắc, giữa đùi là một nhúm lông đen vừa chớm mọc lưa thưa.
Con sói ngắm một lúc thì hỏi nữa, “Bà sống ở đâu hả Cô Bé Choàng Khăn Đỏ ?”
Cô bé đáp một cách lễ phép, “Cách đây 15 phút. Nhà bà dưới ba cây tùng lớn. Anh có thể dễ dàng nhận ra khi nhìn thấy tán cây to um tùm ở trên nóc.”
Con sói nghĩ thầm, “Cô bé này thật ngốc nghếch. ?Làm thịt? nó thật dễ dàng, để ta tới nhà bà lão trước sắp xếp cẩn thận. Mình phải khéo léo mới đụ được hết hai bà cháu.” Và rồi bảo cô bé mặc quần áo vào và đi cạnh Cô Bé Choàng Khăn Đỏ để tìm cách dụ dỗ ; một lúc sau nó nói, “Này Cô Bé Choàng Khăn Đỏ, hãy nhìn những luống hoa xinh đẹp mọc chung quanh. Tại sao cô bé không đi dạo một vòng ? Tôi tin rằng cô bé sẽ thích thú với tiếng chim hót và cây cỏ xinh đẹp mà cô bé chưa bao giờ nghe thấy qua.”
Và quả thật Cô Bé Choàng Khăn Đỏ nhìn quanh và thấy nhiều ánh ngũ sắc đang nhảy múa vòng quanh cây lá; và có thật nhiều bông hoa xinh đẹp trang điểm cho khu rừng cộng thêm tiếng chim hót véo von. Thế là cô bé nghĩ thầm, “Nếu mình mang cho Ngoại một nhúm bông tươi, bà chắc chắn thích thú mà khỏi bệnh không chừng. Trời hãy còn sớm, mình sẽ tới đúng giờ mà.” Nghĩ vậy, cô bé liền chạy một mạch trên đường và đi sâu vào rừng để hái hoa. Và mỗi khi cô bé bẻ một nhánh thì cô bé lại thấy một nhánh khác đẹp hơn và lại đeo đuổi nó mãi càng lúc càng sâu vào trong rừng.
Trong lúc đó thì con sói đi thẳng tới nhà bà Ngoại và gõ cửa.
Bà Ngoại ở trong hơi thở yếu ớt hỏi, “Ai ngoài đó ?”
Con sói giả giọng cô bé, “Cháu là Cô Bé Choàng Khăn Đỏ, cháu mang cho bà bánh và rượu. Bà mau mở cửa.”
Bà gọi, “Chỉ cần mở cái móc cửa lên. Bà yếu quá không thể ngồi dậy.”
Con sói mở cái móc cửa lên và cánh cửa mở toang. Và nó đi thẳng tới bên giường của bà Ngoại không mở một lời mở tung tấm chăn lên, xé rách hết áo quần của bà. Bà nài nỉ van xin nhưng con sói chẳng nào nghe đè sấp bà xuống để nhảy lên lưng bà. Hai gấu tay con sói để hai bên hông bà để tìm một tư thế thuận tiện. Từ phía sau mông bà, con sói thúc mạnh về phía trước. Con cu nó đâm thẳng vào lồn bà, bà chỉ kịp ré lên tiếng thét thì con sói nhấp lia lịa tưởng chừng nhanh không thể tả. Bà chỉ cảm thấy khúc thịt gì to tướng nén chặt trong lồn bà, đau rát. Con sói lồng lồn trên lưng bà cũng lâu lắm, nước giãi nó nhễu nhảo khắp lưng bà; bà vì bị bệnh yếu sức nên chẳng còn chống cự được mà cứ quỳ đó cho con sói mặc nhiên dày vò. Một lát sau con sói rùng mình ngưỡng cao đầu hú lên một tiếng vang vội và xuất tinh ào ạt vào lồn bà. Nước nhờn chảy rỉ rả ra hai bên mép xuôi theo hai vách đùi của bà rớt xuống giường. Con sói cúi xuống liếm không còn một giọt. Trong lúc bà còn đang ngất ngư, con sói chồm lên và nuốt gọn bà vào trong bụng. Kế đó nó mặc áo của bà vào và nằm xuống giường trước khi kéo màn lại.
Trong lúc đó, Cô Bé Choàng Khăn Đỏ đang tung tăng khắp nơi tìm kiếm bông hoa, và chỉ khi cô bé đã có quá nhiều thì mới chợt nhớ tới bà. Cô bé chạy một mạch tới trước nhà của bà, nhưng ngạc nhiên vì cách cửa mở toang. Cô bé ngờ ngợ bước vào phòng, thấy hơi sợ với cảnh trí chung quanh. Cô bé gọi to, “Chào buổi sáng!”
Nhưng cô bé không nghe tiếng trả lời. Cô liền bước tới giường và kéo tấm màn ra. Trên giường là bà Ngoại với cái khăn choàng kín, phủ khắp mặt, trông rất lạ.
Cô bé nói, “Ồ, Ngoại, sao bà có lỗ tai to thế!”
Con sói giả giọng bà, “Để bà nghe cháu được rõ hơn.”
Cô bé tò mò khi nhìn xuống, “Ồ, bà! sao bà có đôi tay to thế!”
Con sói gù gừ, “Để bà ôm cháu được chặt hơn.”
Cô bé liền mở tấm chăn ra định ôm bà vào lòng chợt ngạc nhiên vì thấy mình bà đầy lông lá, cô bé hỏi, “Sao mình bà nhiều lông thế ?”
Con sói đáp, “Bà bị lạnh nên đắp chăn lông thú.”
Cô bé vẫn còn chưa hết ngạc nhiên hỏi, “Sao giữa hai chân bà có cái gì to thế ?”
Con sói gầm gừ trong cổ họng trả lời, “Là con cặc to để đụ cháu cho đã!”
Vừa nói xong thì con sói nhảy ra giường, vồ lấy cô bé xé hết áo quần. Nó dang chân cô bé ra xa để đút con cu to tướng đỏ hỏn còn nóng vào giữa hai đùi trắng ngần của cô bé. Cô bé hoảng sợ cố gắng chống cự nhưng con sói quá to lớn, cô bé không thể làm gì được hơn. Con sói tiếp tục nhét cu vào cái lồn bé nhỏ của cô bé nhưng vẫn cứ bị vuột ra hoài. Con sói gầm gừ tức giận, bò xuống bẹn cô bé liếm lồn con bé một lúc. Đến lúc này cô bé có thể vùng dậy để bỏ chạy, nhưng cảm giác tê tái sung sướng làm cho toàn thân cô bé nhủn ra. Cô bé quá sướng rồi, càng dang chân thật xa cho cái lưỡi nhám nhúa của con sói cà quét vào lồn mình. Con sói càng liếm thì càng bạo hơn, chỉ một lát thôi thì lồn cô bé đã đỏ chạch, nước nhờn ứa ra thành vũng đọng lại vòng quanh đít. Con sói đưa mũi hít hít rồi liếm sạch. Cô bé không còn chịu nổi nữa, đưa tay lên tự bóp lấy vú mình se se hai đầu đỉnh. Lúc đó con sói cũng không chờ được lâu hơn, chồm mình lên người con bé cố nhét con cu to tướng vào hai nếp thịt đã xưng mọng vì nứng. Vì có nước nhờn trong lồn cô bé, con sói dễ dàng đút cặc mình vào đó. Chỉ cần một lúc thôi thì con sói bắt đầu nắc đều đều trên bụng cô bé. Cô bé rên rỉ hai tay quờ quạng vớ gặp đám lông trên lưng con sói thì xiết lấy ôm chặt vào người. Con sói nắc càng lúc càng nhanh, những tiếng kêu phập phạch phát ra từ da thịt của con người và lông của con thú… Con sói bỗng rút cặc ra và bảo cô bé quay lưng lại bò như tư thế của loài nó. Cô bé ngoan ngoãn làm theo, hai bàn tay chống đất, gối chịu lại và đùi dang xa để khoe cái lồn phơi phới về phía sau, con sói hầm hè đứng bằng hai chân sau phóng lên lưng cô bé. Chỉ vài ba cái nhún nhẩy thì con sói đã tìm được thế gí con cặc lông lá vào lồn cô bé. Nó nắc vào mông cô bé tới tấp, hầu như không ngưng lấy một giây khắc nào. Cô bé sung sướng chỉ biết kêu gào. Một lát sau con sói biết không còn chịu được lâu nữa bèn chồm lên ngậm lấy tai cô bé cắn chặt, đồng thời tuôn một tràng tinh dịch vào mình cô bé. Cô bé thét to và rùng mình xuất tinh cùng một lúc. Sau đó con sói gục ngang ra đất thở hổn hển, trong khi cô bé vẫn còn thèm thuồng với cảm giác mới lạ. Sau khi con sói thỏa mãn lòng mong muốn, nó nằm xuống giường ngủ và bắt đầu ngáy to, cô bé đi dạo quanh nhà tìm kiếm một thứ gì đó. Cuối cùng thì cô bé cũng phát hiện ra chai rượu, và dùng nó đút vào lồn mình để tự thỏa mãn. Tiếng rên của cô bé vang vội khắp khu rừng, cùng lúc đó có người thợ săn tình cờ đi ngang qua căn nhà và nghĩ thầm, “Tại sao người đàn bà già lại có tiếng ngáy to thế, mình phải đi xem có chuyện gì.” Người thợ săn đi vào phòng, và khi bước tới giường thì phát hiện con sói đang nằm trên đó. Có một cô bé trạc tuổi 18 xinh đẹp trần truồng đang thủ dâm ở dưới đất. Người thợ săn nứng lên tuột quần ra, đưa con cặc to tướng cứng ngắt về phía cô bé bảo, “Này người bú đi, rồi bác sẽ thỏa mãn cho cháu.” Cô bé ngoan ngoãn cầm lấy cu của bác thợ săn bỏ vào miệng ngậm. Cô bé bú một cách say sưa hồn nhiên làm cho bác thợ săn nhiều lần chùn mình lại để chống chế cơn tinh sắp trào ra khỏi đầu khấc.
Một lúc sau khi chịu hết nổi, bác thợ săn bảo cô bé nằm ngửa trên bàn dang hai chân ra chờ sẵn. Bác đứng dưới đất cầm con cu gí thẳng vào lồn cô bé, vì có chất bôi trơn từ con sói nên bác thợ săn dễ dàng xâm nhập vào tâm thất của cô bé. Khác với lần trước, lần này cô bé còn thấy sung sướng hơn bởi vì tầm cỡ của bác thợ săn thật vừa vặn như khuôn đúc. Bác nắc không mạnh bạo như con sói, sự từ tốn của bác làm cho cô bé xuất tinh nhiều lần. Bác thợ săn nắc không biết bao lâu nữa, cho đến khi hai chân của bác mỏi nhừ liền bảo cô bé xuống đất. Rồi bác gí cặc bác vào miệng cô bé, bắt cô bé bú. Cô bé bú miệt mài, bú mãi cuối cùng thì bác thợ săn cũng rùng mình xuất hàng loạt tinh khí vào miệng của cô bé. Cô bé nuốt trọn không xẩy một giọt nào.
Sau đó, nghe cô bé kể lại chuyện của bà và con sói, bác thợ săn giơ súng lên định bắn con sói, nhưng nghĩ sao đó bác lấy một cây dao để mổ bụng con sói đang ngủ. Chỉ vài đường rạch thì người thợ săn đã thấy cái khăn choàng của bà lão, rạch thêm nữa thì bà lão bên trong nhảy ra và nói to, “Thật sợ quá, bên trong thật tối tăm.” Bà vẫn còn sống là một chuyện vui mừng. Cô Bé Choàng Khăn Đỏ lập tức nhét đầy đá lớn vào trong mình con sói và may lại. Khi nó thức dậy và cố gắng chạy trốn, những cục đá lớn quá nặng đã trì nó xuống, và sớm sau nó bị chết. Tất cả ba người vui mừng khôn tả. Người thợ săn lột da con sói và mang về nhà. Bà Ngoại ăn hết bánh và uống hết rượu mà Cô Bé Choàng Khăn đỏ đã mang tới và khỏi bệnh. Trong khi đó, Cô Bé Choàng Khăn Đỏ tự nhắc nhỡ mình, “Không bao giờ mình được la cà và bỏ quên lời mẹ dặn: Đi tới nơi về tới chốn.”
Video clip [18+] [VietSub] Của Quý Huyền Thoại Full HD :
## Xem Hinh Gai Dep Han Quoc hot nhất
1. Sở dĩ người ta đau khổ chính vì mãi đeo đuổi những thứ sai lầm.
2. Nếu anh không muốn rước phiền não vào mình, thì người khác cũng không cách nào gây phiền não cho bạn. Vì chính tâm bạn không buông xuống nổi.
3. Bạn hãy luôn cảm ơn những ai đem đến nghịch cảnh cho mình.
4. Bạn phải luôn mở lòng khoan dung lượng thứ cho chúng sanh, cho dù họ xấu bao nhiêu, thậm chí họ đã làm tổn thương bạn, bạn phải buông bỏ, mới có được niềm vui đích thực.
5. Khi bạn vui, phải nghĩ rằng niềm vui này không phải là vĩnh hằng. Khi bạn đau khổ, bạn hãy nghĩ rằng nỗi đau này cũng không trường tồn.
6. Sự chấp trước của ngày hôm nay sẽ là niềm hối hận cho ngày mai.
7. Bạn có thể có tình yêu nhưng đừng nên dính mắc, vì chia ly là lẽ tất nhiên.
8. Đừng lãng phí sinh mạng của mình trong những chốn mà nhất định bạn sẽ ân hận.
9. Khi nào bạn thật sự buông xuống thì lúc ấy bạn sẽ hết phiền não.
10. Mỗi một vết thương đều là một sự trưởng thành.
11. Người cuồng vọng còn cứu được, người tự ti thì vô phương, chỉ khi nhận thức được mình, hàng phục chính mình, sửa đổi mình, mới có thể thay đổi người khác.
12. Bạn đừng có thái độ bất mãn người ta hoài, bạn phải quay về kiểm điểm chính mình mới đúng. Bất mãn người khác là chuốc khổ cho chính bạn.
13. Một người nếu tự đáy lòng không thể tha thứ cho kẻ khác, thì lòng họ sẽ không bao giờ được thanh thản.
14. Người mà trong tâm chứa đầy cách nghĩ và cách nhìn của mình thì sẽ không bao giờ nghe được tiếng lòng người khác.
15. Hủy diệt người chỉ cần một câu, xây dựng người lại mất ngàn lời, xin bạn “Đa khẩu hạ lưu tình”.
16. Vốn dĩ không cần quay đầu lại xem người nguyền rủa bạn là ai? Giả sử bạn bị chó điên cắn bạn một phát, chẳng lẽ bạn cũng phải chạy đến cắn lại một phát?
17. Đừng bao giờ lãng phí một giây phút nào để nghĩ nhớ đến người bạn không hề yêu thích.
18. Mong bạn đem lòng từ bi và thái độ ôn hòa để bày tỏ những nỗi oan ức và bất mãn của mình, có như vậy người khác mới khả dĩ tiếp nhận.
19. Cùng là một chiếc bình như vậy, tại sao bạn lại chứa độc dược? Cùng một mảnh tâm tại sao bạn phải chứa đầy những não phiền như vậy?
20. Những thứ không đạt được, chúng ta sẽ luôn cho rằng nó đẹp đẽ, chính vì bạn hiểu nó quá ít, bạn không có thời gian ở chung với nó. Nhưng rồi một ngày nào đó khi bạn hiểu sâu sắc, bạn sẽ phát hiện nó vốn không đẹp như trong tưởng tượng của bạn.
21. Sống một ngày là có diễm phúc của một ngày, nên phải trân quý. Khi tôi khóc, tôi không có dép để mang thì tôi lại phát hiện có người không có chân.
22. Tốn thêm một chút tâm lực để chú ý người khác chi bằng bớt một chút tâm lực phản tỉnh chính mình, bạn hiểu chứ?
23. Hận thù người khác là một mất mát lớn nhất đối với mình.
24. Mỗi người ai cũng có mạng sống, nhưng không phải ai cũng hiểu được điều đó, thậm chí trân quý mạng sống của mình hơn. Người không hiểu được mạng sống thì mạng sống đối với họ mà nói chính là một sự trừng phạt.
25. Tình chấp là nguyên nhân của khổ não, buông tình chấp bạn mới được tự tại.
26. Đừng khẳng định về cách nghĩ của mình quá, như vậy sẽ đỡ phải hối hận hơn.
27. Khi bạn thành thật với chính mình, thế giới sẽ không ai lừa dối bạn.
28. Người che đậy khuyết điểm của mình bằng thủ đoạn tổn thương người khác là kẻ đê tiện.
29. Người âm thầm quan tâm chúc phúc người khác, đó là một sự bố thí vô hình.
30. Đừng gắng sức suy đoán cách nghĩ của người khác, nếu bạn không phán đoán chính xác bằng trí huệ và kinh nghiệm thì mắc phải nhầm lẫn là lẽ thường tình.
31. Muốn hiểu một người, chỉ cần xem mục đích đến và xuất phát điểm của họ có giống nhau không, thì có thể biết được họ có thật lòng không.
32. Chân lý của nhân sinh chỉ là giấu trong cái bình thường đơn điệu.
33. Người không tắm rửa thì càng xức nước hoa càng thấy thối. Danh tiếng và tôn quý đến từ sự chân tài thực học. Có đức tự nhiên thơm.
34. Thời gian sẽ trôi qua, để thời gian xóa sạch phiền não của bạn đi.
35. Bạn cứ xem những chuyện đơn thuần thành nghiêm trọng, như thế bạn sẽ rất đau khổ.
36. Người luôn e dè với thiện ý của người khác thì hết thuốc cứu chữa.
37. Nói một lời dối gian thì phải bịa thêm mười câu không thật nữa để đắp vào, cần gì khổ như vậy?
38. Sống một ngày vô ích, không làm được chuyện gì, thì chẳng khác gì kẻ phạm tội ăn trộm.
39. Quảng kết chúng duyên, chính là không làm tổn thương bất cứ người nào.
40. Im lặng là một câu trả lời hay nhất cho sự phỉ báng.
41. Cung kính đối với người là sự trang nghiêm cho chính mình.
42. Có lòng thương yêu vô tư thì sẽ có tất cả.
43. Đến là ngẫu nhiên, đi là tất nhiên. Cho nên bạn cần phải “Tùy duyên mà hằng bất biến, bất biến mà hằng tùy duyên”.
44. Từ bi là vũ khí tốt nhất của chính bạn.
45. Chỉ cần đối diện với hiện thực, bạn mới vượt qua hiện thực.
46. Lương tâm là tòa án công bằng nhất của mỗi người, bạn dối người khác được nhưng không bao giờ dối nổi lương tâm mình.
47. Người không biết yêu mình thì không thể yêu được người khác.
48. Có lúc chúng ta muốn thầm hỏi mình, chúng ta đang đeo đuổi cái gì? Chúng ta sống vì cái gì?
49. Đừng vì một chút tranh chấp mà xa lìa tình bạn chí thân của bạn, cũng đừng vì một chút oán giận mà quên đi thâm ân của người khác.
50. Cảm ơn đời với những gì tôi đã có, cảm ơn đời những gì tôi không có.
51. Nếu có thể đứng ở góc độ của người khác để nghĩ cho họ thì đó mới là từ bi.
52. Nói năng đừng có tánh châm chọc, đừng gây thương tổn, đừng khoe tài cán của mình, đừng phô điều xấu của người, tự nhiên sẽ hóa địch thành bạn.
53. Thành thật đối diện với mâu thuẫn và khuyết điểm trong tâm mình, đừng lừa dối chính mình.
54. Nhân quả không nợ chúng ta thứ gì, cho nên xin đừng oán trách nó.
55. Đa số người cả đời chỉ làm được ba việc: Dối mình, dối người, và bị người dối.
56. Tâm là tên lừa đảo lớn nhất, người khác có thể dối bạn nhất thời, nhưng nó lại gạt bạn suốt đời.
57. Chỉ cần tự giác tâm an, thì đông tây nam bắc đều tốt. Nếu còn một người chưa độ thì đừng nên thoát một mình.
58. Khi trong tay bạn nắm chặt một vật gì mà không buông xuống, thì bạn chỉ có mỗi thứ này, nếu bạn chịu buông xuống, thì bạn mới có cơ hội chọn lựa những thứ khác. Nếu một người luôn khư khư với quan niệm của mình, không chịu buông xuống thì trí huệ chỉ có thể đạt đến ở một mức độ nào đó mà thôi.
59. Nếu bạn có thể sống qua những ngày bình an, thì đó chính là một phúc phần rồi. Biết bao nhiêu người hôm nay đã không thấy được vầng thái dương của ngày mai, biết bao nhiêu người hôm nay đã trở thành tàn phế, biết bao nhiêu người hôm nay đã đánh mất tự do, biết bao nhiêu người hôm nay đã trở thành nước mất nhà tan.
60. Bạn có nhân sinh quan của bạn, tôi có nhân sinh quan của tôi, tôi không dính dáng gì tới bạn. Chỉ cần tôi có thể, tôi sẽ cảm hóa được bạn. Nếu không thể thì tôi đành cam chịu.
61. Bạn hy vọng nắm được sự vĩnh hằng thì bạn cần phải khống chế hiện tại.
62. Ác khẩu, mãi mãi đừng để nó thốt ra từ miệng chúng ta, cho dù người ta có xấu bao nhiêu, có ác bao nhiêu. Bạn càng nguyền rủa họ, tâm bạn càng bị nhiễm ô, bạn hãy nghĩ, họ chính là thiện tri thức của bạn.
63. Người khác có thể làm trái nhân quả, người khác có thể tổn hại chúng ta, đánh chúng ta, hủy báng chúng ta. Nhưng chúng ta đừng vì thế mà oán hận họ, vì sao? Vì chúng ta nhất định phải giữ một bản tánh hoàn chỉnh và một tâm hồn thanh tịnh.
64. Nếu một người chưa từng cảm nhận sự đau khổ khó khăn thì rất khó cảm thông cho người khác. Bạn muốn học tinh thần cứu khổ cứu nạn, thì trước hết phải chịu đựng được khổ nạn.
65. Thế giới vốn không thuộc về bạn, vì thế bạn không cần vứt bỏ, cái cần vứt bỏ chính là những tánh cố chấp. Vạn vật đều cung ứng cho ta, nhưng không thuộc về ta.
66. Bởi chúng ta không thể thay đổi được thế giới xung quanh, nên chúng ta đành phải sửa đổi chính mình, đối diện với tất cả bằng lòng từ bi và tâm trí huệ
Video clip Xem video clip gai dep lon to xinh dit nhau voi cho :
### Đọc Hinh Gai Dep Han Quoc mới nhất 2014
Ngày xưa đi học nhớ ông thầy, người đô như Lý Đức mà tóc vuốt keo bóng loáng, nc hoa sực nức, mặc quần bó. Mình hỏi thầy mặc vậy có bị vô sinh ko, vuốt vậy có hói ko, nước hoa nhiều là vì thầy nặng mùi hả mà ông ý cho mình nghỉ học cả buổi. Lạ thật
Video clip Hiếp dâm trẻ em :
Tôi khẽ đứng dậy thì Hương khẽ hất mái tóc mềm mại nhẹ nhàng của mình lên mà nói
- Lực này, làm kiểu gì thì cũng làm nhè nhẹ thôi nhé, chị là chị không thế nào chịu được đâu nghe chưa, làm mạnh là chị cho nghỉ luôn đó
- Vâng em biết rồi, lúc nào em hơi quá chị nhắc là được chứ gì
Nói xong thì Lực cười khì khì mà cởi cái áo của mình ra, vừa cởi ra thì Lực đã nói
- Khiếp trời lạnh như thế này mà anh chị cởi ra không thấy lạnh sao, run bắn cả người lên rồi đây này
- Thế hả, nhưng rồi làm một chút thì cũng ấm lên thôi cả mà chẳng có bị làm sao cả đâu, nào, lại đây cho chị xem một chút nào, người ngợm như thế nào nào, không biết gái theo em ở cái điểm gì thế không biết
- Thì nhiều điểm chị sẽ biết ngay mà chị của em
Tôi chỉ đứng đó mà chẳng nói gì, chỉ cười trước những câu nói của Lực mà thôi. Lực khẽ trèo lên giường mà cởi dần dần cái quần của mình ra, con c*c đã căng phồng bên trong cái quần lót. Hương mới nhìn thấy như vậy thôi thì đã nói
- Trông người như thế mà cũng tương đối ra phết đấy nhỉ có đùa được đâu, về lượng thì có vẻ là được rồi nhưng mà không biết về chất nó như thế nào, có đạt được chỉ tiêu không biết
- Muốnh biết có đạt chỉ tiêu hay không thì thử một chút là biết ngay thôi mà!
- Được rồi tiến lại gần đây cho chị thử xem nào, có đạt tiêu chuẩn không
Lực cứ lừng lững mà tiến lại, Hương khẽ mỉm cười mà đưa những ngón tay của mình vuốt chầm chậm lấy con c*c qua lớp vải quần lót. Mới như vậy thôi tôi cũng cảm nhận được sự cương cứng đến mãnh liệt của con c*c Lực. Khẽ lim dim đôi mắt Lực nói luôn
- Đã quá.. sướng quá.. ưm ưm. đã em không … thế nào chịu được nổi nữa rồi … sao mà sướng thế hả trời., .. ưm ưm sướng.. đã tụt hẳn quần của em ra mà vuốt đi chị
Hương vừa vuốt vừa mỉm cười mà nói
- Làm gì mà la toáng cả nhà lên thế không biết, sướng thì cũng phải bình tĩnh thôi chứ, nhỡ có người ngoài nghe thấy thì làm sao
- Nhưng mà em sướng không thế nào chịu được chị ạ, đã lắm chị ơi. cầm hẳn con c*c của em mà vuốt đi chị
Nói xong thì Lực cũng cởi luôn cái quần của mình xuống làm cho con c*c cứng ngắc bật dậy trước mặt của Hương. Hương vừa nhìn thấy con c*c của Lực thì đã nói
- Con c*c của em trông thế mà cũng to ra phết đấy nhỉ có đùa đâu cơ chứ, chẳng khác gì của anh Công cả, đúng là “công lực thâm hậu” có khác
Nghe thấy câu nói như vậy thì chúng tôi đều buồn cười. Tuy nhiên cũng chẳng nói thêm một câu nào. Hương khẽ cầm lấy con c*c của Lực mà vuốt chầm chậm. Lực nhắm nghiền mắt của mình lại như phê thuốc mà cảm nhận sự sung sướng do chính bàn tay chị ruột mình mang lại. Hương càng vuốt thì con c*c của Lực càng cứng ngắc hơn.
Vuốt chán cái thân c*c thì Hương cầm lấy hai hòn dái mà giật nhè nhẹ, những cú giật đó làm cho Lực cong người lên vì sướng hơn là vì đau. Tôi đứng ở bên mà cũng lấy tay vuốt con c*c của mình cho nó cứng ngắc cả lên. Một lúc sau thì không thế nào chịu nổi được nữa tôi mới khẽ nói
- Hương à, cho anh đ*t em một cái đi anh không thế nào chịu nổi được nữa rồi đây này, nhìn em vuốt c*c thằng Lực anh phê quá
- Sao con c*c đã cứng ngắc lên rồi hay sao mà đã đòi đ*t em thế rồi không biết
- Cứng ngắc lên rồi chứ sao, nào, em mút con c*c của nó đi, để anh đ*t em xem nào anh là anh muốn đút con c*c của anh vào bên trong lỗ l*n của em lắm rồi đây này
- Thế hả, được rồi đã thế anh thích thì em chiều, nào
Hương khẽ chổng mông của mình lên rồi quỳ xuống, cái mu l*n căng mọng đã hiện ra trước mắt tôi. Tuy nhiên thì tay của Huơng vẫn vuốt thật mạnh lấy con c*c của thẳng Lực. Tôi khẽ quỳ xuống cầm con c*c để đúng cái lỗ l*n rồi chầm chậm mà đút vào. Mới cảm nhận được đầu con c*c của tôi chạm vào thôi mà nước nhờn bên trong cái lỗ l*n đã chầm chậm chảy ra làm ướt đầu con c*c của tôi rồi.
Hương khẽ dạng chân của mình rộng ra đôi chút cho con c*c của tôi chui vào bên trong rồi quay lại ngậm con c*c của Lực mà mút. Đầu lưỡi của Hương mới chạm vào đầu thân c*c thôi mà Lực đã nắm lấy tóc của chị mà ấn hẳn con c*c vào bên trong miệng. Hương cũng không tỏ ra khó chịu mà mút chầm chậm lấy thân c*c. Mút được một lúc thì Lực kêu lên
- ƯM.. ưm.. chị ơi em đã quá.. sướng quá.. đúng là chị ba có khác.. mút c*c em ngon lành quá chị ơi … em không thế nào chịu được nữa rồi.. sao mà sướng thế hả trời đã quá.. ưm ưm…
Bên dưới thì con c*c của tôi cũng đã chui chậm chậm rồi ngập lút vào bên trong cái lỗ l*n của Hương. Những cảm giác ấm áp khó tả. Lỗ l*n của Hương khẽ tuôn ra những dòng chất lỏng ấm áp quấn quanh con c*c khiến tôi sướng vô cùng, khẽ vỗ nhẹ cái mông của Hương tôi nói
- Lỗ l*n của em lắm nước thế không biết quấn chặt lấy con c*c của anh lại còn.. tuôn ra nhiều nước đây này, .. đã quá đi
Hương đang mút con c*c của Lực cũng nhả ra mà nói
- Sướng thì anh nhấp đi nào. em làm.. em rất \thích được nhấp mạnh đó anh ạ.. đã lắm sướng lắm anh ạ
- Thế hả, . được rồi anh nhấp mạnh cho em xem đây này, xem có đã không nhé
Tôi ôm lấy cái eo thon nhỏ của Hương cứ thế mà nhấp thật mạnh vào, nước trong cái lỗ l*n cứ như thế mà ào ào tuôn ra lai láng, Hương vừa sướng bên dưới vừa sướng bên trên lên mút thật hăng say con c*c của Lực luôn. Một lúc sau thì Hương không thế nào chịu nổi được nữa bèn rên lên
- Á.. đã quá.. toét l*n em ra rồi anh ơi.. sướng đ*t mạnh nữa lên đi nào.. em sướng… sướng không thế nào chịu được nữa rồi đây này.. em ưm ưm, ưđã quá
Lực ở bên trên nghe thấy chị mình rên như vậy thì cũng cố gắng nhấp thật mạnh con c*c vào trong miệng nhưng một lúc sau thì cũng thở hổn hển ra mà nói
- Anh Công à, . nhường chỗ cho em đi, cho em xem cái l*n của chị Hương nó như thế nào nào, em là em thích được cái ấy của chị Hương lắm mà
- Thôi được rồi nhường cho cậu em út, đấy nhé, anh cả đã nhường chị Hai còn chiều chú hết cỡ đấy nhé
- Hì hì.. em biết rồi em cảm ơn anh chị nhiều nhiều
Nói xong thì Lực rút con c*c của mình ra khỏi miệng của Hương mà đi xuống dưới. Hương nhìn như vậy thì nói
- Kiểu này thì cũng chỉ được năm mười phút là cùng chứ không hơn được đâu.
- Chị là chị hơi bị nhầm em với ai rồi nhé em không có chuyện là chỉ được năm mười phút đâu, ít ra thì cũng phải bằng hai phần ba của anh ấy chứ chẳng kém đâu
- Ai tin được chú, trông như thế này mà được như vậy á, sợ quá đấy nhỉ, nào thử làm xem có được như mình nói không nào
Nói xong thì Hương khẽ dạng chân của mình ra, Lực khẽ tiến lại đằng sau, cầm con c*c cứng ngắc của mình để đúng cái lỗ l*n mà chầm chậm đút vào. Hương khẽ cong người lên quay mặt lại mà nói
- Trông cũng được ra phết đấy nhỉ, cho hết vào bên trong đi em chị sướng, sướng không thế nào chịu được nữa rồi
- Thế hả được rồi chị muốn sướng thì em cho sướng một thế đây này
Nói xong thì Lực ôm lấy cái eo nhỏ nhắn của Hương cứ thế mà ấn con c*c của mình vào thật sâu, Khi con c*c đã chui vào thật sâu thì Lực bắt đầu nhấp thật mạnh, nhứng tiếng pạch pạch bắt đầu vang lên. Hương thì cố gắng đẩy cái mồng của mình ra đằng sau để cho con c*c cắm vào thật sâu hơn nữa, một lúc sau thì Hương không thế nào chịu đuowjc nữa Hương khẽ rên lên
- Á đã quá.. sướng quá.. cắm thật sâu vào bên trong mà nhấp đi em.. chị sướng.. sao mà sướng thế hả trời ơi.. đã quá. s. ưứong quá.. ưm ưm. đã cái lỗ lồn
Lực càng nhấp thì nước l*n càng chảy ra nhiều hơn, vừa nhấp Lực nó vừa vỗ cái mông tròn lẳn của Hương, vừa vỗ nó vừa nói
- Á.. đã con c*c của em quá chị ơi.. sao l*n chị đ*t sướng thế.. sướng hơn cả cái Hồng bạn em đó chị ơi.. sướng con c*c
Nhưng cũng chỉ không lâu sau thì Lực cũng có vẻ mệt lên hơi dừng lại. Tôi đứng ở bên ngoài cũng nứng con c*c không thế nào chịu được nữa luôn lên khẽ bảo
- Thôi chú mệt thì để anh tiếp sức cho nào, làm gì mà phải cố thế làm gì không biết, cố quá là quá cố đấy
Lực cũng hiểu ý của tôi lên khẽ đứng dậy rút con c*c ra khỏi cái lỗ l*n. Tôi tiếp tục ra đằng sau cầm con c*c cứng ngắc của mình để đúng cái lỗ l*n mà chầm chậm đút vào, những cảm giác đê mê đến khó tả. Hương thì cũng đẩy mông của mình ra sau cho con c*c chui vào. Nước nhờn cũng chảy ra thật là nhiều. Tôi cũng ôm cái eo của Hương mà nhấm chầm chậm, nhưng chỉ được một lúc sau thì Hương bảo tôi
- Anh à. thôi chúng ta.. đừng làm kiểu này nữa, làm kiểu khác đi anh, em là em muốn được làm cái kiểu khác cơ, …
- Thế hả nhưng ít ra thì cũng làm kiểu này một lúc đã chứ, làm gì mà cần làm kiểu khác hả em
Nói như vậy nhưng tôi vẫn cắm thật mạnh con c*c vào bên trong cái lỗ l*n cuả Hương mà nhấp. Những thớ thịt mềm mại ấm nóng quấn chặt lấy con c*c làm tôi sướng vô cùng, tuy Hương đã bảo dừng lại nhưng mà tôi vẫn làm kiểu đó đến mê mệt. Thấy Hương có vẻ không thích kiểu này, không phối hợp với tôi lên tôi khẽ bảo
- Thôi được rồi để anh đổi cái kiểu khác nào, thế em muốn chủ động hay vẫn anh chủ đông đây?
- Em thích chủ động cơ anh ạ, nào làm đi anh, em nứng lắm rồi đây này., không thế nào chịu được luôn nữa
- Sao con c*c của anh vẫn ở trong l*n của em mà em nứng là làm sao,, như thế người ta bảo là dâm đó
- Dâm cũng được nhưng quả thật là em nứng không thế nào chịu được rồi nữa đây này, làm nhanh đi anh
- Thì cũng phải bình tĩnh chứ, làm gì mà nóng vội thế không biết
Nói xong thì tôi cũng chầm chậm mà rút con c*c ra khỏi cái lỗ l*n của Hương. Hương khẽ đưa tay vuốt nhẹ nhàng cái lỗ l*n của mình lấy một chút nước rồi xoa lên cái rốn. Khẽ mỉm cười mà nói
- Giờ thì ngồi xuống đi anh, cho em làm kị sĩ một chút nào, nhanh lên đi anh
Tôi và Lực chỉ biết cười trước sự dâm đãng của Hương mà chẳng nói câu nào. Tôi khẽ nằm xuống cho con c*c của mình dựng đứng lên. Hương khẽ dạng chân của mình ra cầm con c*c của tôi để đúng cái lỗ l*n. Đầu con c*c bóng nhẫy dần dần trượt theo cái khe l*n mà chui vào bên trong. Những cảm giác ấm áp dần dần hiện ra không thế nào kể siết. Hương khi đã cho con c*c của tôi vào bên trong rồi thì vịn tay vào đầu gối của mà nhún nhè nhẹ.
- Á.. ưm ưm.. sướng cái lỗ.. l*n quá anh ơi.. sao mà sướng thế.. đã hết cả lỗ l*n của em rồi đây này sướng… sướng quá., .. ưm ưm đã không thể nào chịu được
Thấy Hương rên như vậy thì Lực cũng đến lại gần, mà xoa nhè nhẹ hay bầu vú căng phồng. Hương như một người điên dại ấn cả hai bầu vú của mình vào bàn tay của Lực. Tôi thì cứ đưa tay của mình mà xoa nhè nhẹ cái eo thon nhỏ. Một lúc sau thì Hương không còn đưa vú của mình ra nữa mà nói
- Nào em đưa con c*c của em ra.. đi nào., chị là chị muốn mút con c*c của em lắm rồi đưa con c*c của em ra đây chị mút cho
Lực nghe Hương nói như vậy thì cũng dạng chân của mình ra để con c*c cứng ngắc bật dựng đứng ngay trên khuôn mặt của Hương. Hương khẽ đưa nhẹ tay của mình vuốt chầm chậm lấy con c*c rồi ngậm vào mà mút.
Từ ngoài nhìn vào thì cảnh này không khác gì cảnh ở trong những bộ phim sex tuy nhiên chẳng ai ngờ được ba người lại là anh chị em ruột trong một nhà. H
Hương cứ cầm con c*c của Lực mà mút đồng thời thì cũng nhún thật mạnh lên con c*c của tôi. Nước nhờn bên trong cái lỗ l*n cũng chầm chậm chảy ra lai láng dọc theo cái con c*c của tôi, làm ướt cả gốc c*c của tôi. Tôi bây giờ thì khẽ đưa nhẹ tay lên hai bầu vú căng phồng mà nói
- Em à.. nhún mạnh lên nữa đi em ơi.. anh sướng.. sướng không thế nào chịu được nữa rồi đây này, … sao mà sướng thế hả trời đã quá.. sướng không thế nào chịu được nữa rồi đấy.. a a. l*n em sao mà bóp … con c*c của anh mạnh thế hả trời.. đã quá.. sướng quá
- Chọc thật sâu vào.. nữa đi anh … em sướng sướng quá.. ưm ưm đã không thế nào chịu được nữa rồi đây này.. cắm mạnh nữa vào đi anh
Tôi càng nhấp con c*c của mình mạnh hơn lên thì Hương càng ấn mạnh cái mồng của mình xuống, khiến cho con c*c của tôi ngập lút vào bên trong cái lỗ l*n. Vừa ấn mạnh như vậy nhưng Hương cũng mút thật mạnh lấy con c*c của Lực một cách mãnh liệt. Lực cũng ôm nhẹ lấy đầu của Hương mà ấn mạnh con c*c của mình vào đồng thời cũng rên lên
- Đã quá.. sướng quá.. sướng không thế nào chịu được rồi chị ơi.. sao mà sướng thế hả trời, đã quá … mút thật mạnh con c*c của em lên nữa đi chị em sướng
Hương được thế thì càng mút thật mạnh con c*c của Lực một lúc sau thì Hương không thế nào chịu đuợc nữa, nhả con c*c của Lực ra mà rên
- Á.. đã quá.. anh Công ơi., . em ra nước rồi đây này.. sao mà đã thế hả trời ơi.. ưm đã không thế nào chịu được rồi. a. a. a. a. a
Những dòng nước ấm áp của Hương cứ thế mà tuôn ra ướt đẫm cả con c*c của tôi. Tôi cũng không thế nào chịu đuợc, ấn mạnh con c*c của mình lên mà nói
- Uh cho thật nhiều … nước ra nữa đi em.. anh sướng cái đầu con c*c quá.. rồi đó.. nhanh lên đi nào
Hương càng ấn mạnh cái mu l*n của mình xuống cho con c*c tôi chui ngập vào bên trong. Tôi sướng quá cứ đưa con c*c lên. Hương cũng mút thật mạnh lấy con c*c của Lực, một lúc sau thì Lực không thế nào chịu được nữa rồi mới rên lên
- Chị ơi … em không thế nào chịu nữa rồi đây này.. đã quá.. sướng quá.. ưm ưm.. sướng. a.. â.. em ra mất rồi chị ơi
Nói xong thì cũng là lúc Lực ôm chặt lấy đầu của Hương rồi xuất ồ ạt tinh trùng vào bên trong miệng. Hương cũng nhăn mặt nhưng mà không đẩy Lực ra thậm chí còn mút một cách ngon lành.
Tôi ở bên dưới cũng nhấp thật mạnh rồi cho ồ ạt tinh trùng vào bên trong cái lỗ l*n của Hương. Tôi vừa cho thì vừa ôm lấy cái eo của Hương kéo mạnh xuống như muốn tinh trùng của tôi chui hết vào bên trong.
Xuất xong thì Lực cũng khẽ rút con c*c của mình ra khỏi cái miệng của Hương. Hương khẽ nhè một chút tinh trùng của Lực ra tay mà nói
- Khiếp em nhìn đây này, cho đầy vào bên trong miệng của chị rồi đấy, sao mà nhiều thế không biết, mà tinh trùng của em mùi cũng không như được của anh Công chỉ được mỗi cái là nhiều thôi
- Thế hả, số lượng phải hơn chất lượng chứ chị, số lượng nhiều là chiến thắng rồi, đấy, mà chị mút con c*c của em sao mà kinh thế, một chút mà đã không chịu được rồi đấy, Hơn cả dân chuyên nghiệp nữa đó
- Làm gì mà hơn được dân chuyên nghiệp cơ chứ, chẳng qua cũng chỉ là biết được một chút xíu thôi chẳng có gì đáng kể cả đâu mà,
Hương nói như vậy rồi cũng quay xuống nhìn tôi mỉm cười mà nói
- Anh làm em sướng thật đấy, cũng biết phối hợp ra phết đấy nhỉ, đã ơi là đã, lại sướng nữa chứ, mà sao anh cho vào bên trong người em nhiều thế không biết ư, hết cả cái lỗ l*n của em rồi đây này,
Nói xong thì Hương cũng chầm chậm đứng dậy, những giọt tinh trùng ở bên trong lỗ l*n cũng dần dần chảy ra, đồng thời cũng nhỏ một chút lên cái bụng của tôi. Hương cũng lấy tay vuốt dọc theo cái lỗ l*n của mình rồi chầm chậm vào bên trong nhà tắm. Lực cũng nằm ra giường của tôi mà nói
- Không ngờ chị Hương làm chuyện đó hay thật đấy anh ạ, đã thật, lúc em đ*t chị ấy phê hết cả con c*c đấy anh ạ, lại còn lúc chị ấy mút con c*c nữa chứ, sao mà đã thế không biết nữa
- Thì anh cũng sướng nữa đâu có phải riêng chú đâu nào, trông Hương ngon lành không thế nào chịu được nữa nhỉ
Hương bây giờ cũng đã rửa xong thì khẽ ra ngoài mà nói
- Hai người đang nói xấu gì tôi thế hả
- Đâu có nói xấu gì đâu, nói thật đấy chứ, cứ nghĩ ai cũng như mình chỉ đi nói xấu người khác thôi
### Hinh Gai Dep Han Quoc sống cùng nhà 1
Dạo này, chiện gì Tám cũng học lại với tôi hết. Từ chiện lớn tới chiện nhỏ, thậm chí hơi tí là kêu tôi, làm như tôi là bác sĩ hổng bằng. Cha giám đốc đụ chị trật chìa chị cũng méc : mồ cha hắn, đụ vợ hết xí quách mà mon tới cũng ráng thiếm xực. Em kẹp cho chả một phát, cha bắn tùm lum rồi kêu gãy sống lưng.
Tôi giỡn chơi : chớ bộ bà tha tui chắc. Đàn bà gì mà lồn bị đâm muốn ói cũng cố kẹp giò bẻ lọi ba sườn tui ra. Bà nắc kiểu đó mấy hơi mà tui hổng xí lắc léo. Chị Tám bịt miệng tui lại : mình đừng nói vậy, em đời nào hại mình. Có điều mình đụ em đã cũng phải cho em vặn mình chút chút chớ, lồn quíu lại chịu gì nổi.
Ả này đúng là mồm mép, khen tôi để tôi phụng sự bả no cành chớ tôi mà tài cán gì. Có hồi, Tám hỏi tôi : sao chỗ cửa mình em rát quá. Hồi hôm chả lên hổng nổi, đòi bú lồn em chách chách. Chả mằn mò gì mà lồn em đau nhoi nhói, giờ lại rát. Em sợ chả ăn mặn chưa súc miệng nên bú lồn làm bị nhiễm trùng nên xót thấy tổ.
Tôi còn hoang mang chưa biết làm gì cho chị thì Tám đã gạ : chèn ơi, người ta rát rên rỉ mà cha non tỉnh bơ. Bộ hổng để ý chút nị tới tui sao, chớ bộ lồn tui đau hổng liên can tới ai sao chớ. Chưa gì Tám trách khéo tôi : cha nào cũng vậy, nứng thì xục vô đụ, chừng lồn có bịnh thì chạy kiếm chỗ khác.
Tôi hổng giận nhưng cũng ra oai. Tám đang thao thao bất tuyệt, tôi dang tay vả cho cái bốp, má chị hằn lên có dấu. Chị Tám chưng hửng dòm tôi, chị hổng dè tôi đánh chị. Tôi hăm he : cấm bà hổng được hỗn hào. Bà hỏi chưa kịp nghe tui có ý kiến đã nheo nhéo nói bậy. Tui đi đụ lồn khác hồi nào. Tám lụng bụng xin lỗi và im re.
Tôi chờ cho cả hai nén sự giận dữ, tôi oang oang ra lệnh : nằm kéo quần ra, để tui coi lồn bị bịnh gì. Tôi oai như bác sĩ khoa sản, vậy mà Tám riu ríu kéo quần và nằm dạng giò ra. Tôi lấy ngón tay banh mép lồn chị và cúi thấp xuống dòm thật sát.
Tôi day day mỗi bên mép và hỏi nhóng Tám có thấy đau hôn, Tám nào dám hó hé, chỉ gục gục đầu nói không. Tôi lại dí đầu ngón tay vào cục thịt lửng lơ ở lỗ lồn, chị cũng không thấy đau. Tôi cong ngón tay móc vào trong lồn chị, quay vòng tròn chầm chậm để dò xem có chỗ nào khác lạ, chị Tám vẫn lắc đầu.
Bác sĩ sản khoa khám phụ nữ thì tỉnh rụi, còn tôi mò mò lồn chị thì người cứ nóng hực lên. Chị Tám thấy mặt tôi đỏ rực nên cũng thẹn thùng lây. Mặt chị cũng hồng lên, hai tai hửng hửng, cả hai đều bật cười đổ tội cho nhau : người ta chưa thấy gì mà cha/mụ đã nứng lên thấy dị. Cuối cùng, tôi rặn được một câu phê phán như là cố vấn y khoa thứ thiêt : lần sau, chả có bú, nhớ biểu chả đi súc miệng đã. Và để góp lời chê trách chả, tôi nói với Tám : thằng con cặc, ăn uống mắm muối mà bú lồn, đến sắt thép cũng rỉ chớ đừng nói là thịt người ta.
Tám nghe tôi rủa người tình cười hắc hắc. Sau cuộc khám, chị Tám định kéo quần lên thì tôi đã hỏi chọc : bộ đi khám miễn phí sao mà lo ngồi rẹt dậy hả. Chị Tám biết là tôi muốn đòi tiền công nên để nguyên thân mình trần truồng ra đó, giục tôi : thì làm gì làm đại đi, còn để em cho bé bú.
Cứ lúc Tám muốn nhõng nhẽo là xưng em còn thì cứ lửng lơ con cá vàng bằng xưng tên và ông với tôi. Tôi ưa chọc quê chị nên mượn cớ dí dỏm chọt luôn : bé bú sao bằng tui bú, bộ muốn cho nó bú thì dậy cho nó bú đi. Tôi làm ra mặt giận, sưng xỉa một đống, Tám phải ỏn ẻn giảng hòa : thôi mà, bắt nê bắt nết em hoài. Giận gì giận dữ vậy, cưng.
Cái tiếng “ cưng “ sao mà nghe có nét quá. Tôi vồ lấy hai giò chị, lôi mở ra như một chữ V, tôi liếm liếm cái môi và khi Tám còn đang lâng lâng thì tôi đã bặp vào bú lồn chị. Chị giựt mình kẹp giò lại làm đầu tôi bị xiềng cứng ở lồn. Tôi vùi vùi cái mép, những sợi râu chưa cạo của tôi giúi giụi vào lồn chị, gây kích thích nên chị Tám kêu ré ré.
Tôi lại nhồi thêm hồi nữa thì chị banh toẹt giò ra để lồn mở tuềnh toang cho râu và miệng tôi cọ bú sần sần. Lồn chị ướt tèm nhẹp, tôi cọ chừng nào thì khí dây đầy ra dẻo nhẹo, tôi càng quay mòng mòng cái miệng thì lồn chị Tám càng nhão nhoẹt hết trơn và ôi, chị rên the thé như con nái được đụ vậy.
Tôi thấy Tám vùng vẫy thì biết Tám nứng lồn đầm đìa, tôi càng bú nút lồn. Tám xè xè túa nước ra, tôi nghĩ là Tám đái chớ, nhưng Tám kêu : chết em, cưng ơi, cưng bú nát lồn em làm em sướng tuôn hết ráo khí rồi. Thôi, em nứng quá, đụ đại em đi cưng.
Tôi cũng nứng như Tám, chỗ thắt lưng cứng không gập người xuống được, nhưng cái tật tôi bú lồn mà thấy đàn bà bắn khí ra thì ưa, nên tôi lại xộc bú nút một hồi nữa đã. Tôi nhả lồn ra, hai mép lồn đỏ hỏn như con he mới lột, hai mu giựt giựt lên cơn.
Tôi xóc hai giò Tám lên như người nêm càng xe vô cổ ngựa và hổn hển thọc cặc vô nắc liền. Tôi nhấn cặc vô thì Tám kêu : ôi lồn đã quá. Tôi hích nắc vô thì Tám rị người lại cho lồn chạm kêu cái bách giòn tan. Tôi đâm cặc bên này bên kia thì Tám khép giò lại cho lồn mút lấy cặc tôi mà vặn.
Tôi đụ khoái quá, vậy mà hai vú Tám cứ nhảy đùng đùng, sữa bị kích thích cũng trào ra như dung nham núi lửa. Tôi ham quá nên đưa một tay lên bóp vú, rồi tham lại bóp hết cả hai. Cái đầu vú càng to mọng nhủng nhỉnh thấy ghét. Tôi hét Tám : mụ nội em, lồn mút cặc mà hai vú thì cứ phình phình, tui muốn cắn quá.
Chị Tám đang sướng thì còn sá kể gì. Nghe tôi hét tục chị càng hứng chí thêm : thì đó đòi bú lồn thì để cho bú, giờ muốn làm gì với cặp vú thì làm luôn đi. Tôi chờ chi nữa nên đẩy hai giò Tám lên cao để có thể đụ chồm tới được và vục mồm xuống bú luôn vú, tay vò bóp cả hai vú một lượt.
Không rõ người ta thì sao, chớ tôi bóp vú đàn bà là phải cắn răng nén dưới bầu cho u lên thành cục, hai núm vú lồi hẳn lên thì tôi bú mới sướng. Bú như rứa vừa ngậm được nhiều vú trong mồm lại chuốt cái núm vú thì đàn bà mới đã, có bao nhiêu nước khí mấy bả mới buông rột ra ráo trọi.
Thì đúng như vậy, tôi giập Tám tưởng lọi xương bà chè mà Tám cứ kêu : cưng ơi, cưng nắc em muốn tưa hết lồn luôn, cưng thấy hiệu quả tô cháo gà của em hôn. Lần sau em lại lo cho cưng để cưng có sức đụ em cho đã nghen.
Tôi mờ hết mắt mà Tám cứ ỏng ỏng khen nên tôi bắt mệt.
Tôi về đến nhà lúc 7 giờ sáng, lăn vào ngáo liền. Đang mơ mơ màng màng thì nghe tiếng thằng nhóc ré. Trước còn ri ri như dế, sau oang như lệnh vỡ, cuối cùng thì đinh tai nhức óc. Tôi đã kéo mền lên đút nút vào lỗ tai mà vẫn không át nổi sự giận dữ của nó.
Bực, tôi thực sự bực. Chả biết bà ngoại chết tiệt ngủ mê hay bỏ đi đâu mà để nhóc hét như thế. Chưa gì tôi đã nghĩ bậy, hay là hai người thì thọt cả đêm, hắn quết bả hùng hục sáng về sớm nên giờ bả rêm nằm thẳng cẳng, trời trăng gì cũng mặc.
Thằng nhóc đúng là hạng xúp pe, nhỏ người mà lớn họng. Nó hét còn hơn người ta bị cắt tiết, đã oằn oặt thì chớ, còn giống moi gan móc ruột ta ra. Tôi chịu hết thấu phải bò dậy bồng nó lên.
Chắc tía non đói nên vừa ngửi thấy hơi da thịt tôi là rúc rúc tìm vú mẹ. Chèn đét, tôi là đàn ông đàn ang có mẹ vú đâu mà cho nhỏ ngậm, còn để nó hét thì chắc hàng xóm dám kêu “ nai oan oan “ chớ chơi sao.
Tôi giận bà ngoại cành hông, đi đâu hổng để cái vú lại nhà, giờ biết làm gì. Thấy nhóc khóc quá, tôi phải vạch áo lên cho nó nhằn đỡ cái vú da cho ổn. Nó cóc biết gì đâu nên thấy cái đầu nhọn thì tạp liền, mút vô mấy cái, hổng có mẹ gì cả nên nhả, khóc còn ngặt nghèo hơn.
Chị Tám chắc là nghe con khóc nên vừa rặn è è vừa báo cho tôi biết chị đang ở nhà cầu. Thì ra bả đang chọt bụng. Tôi tức bằng chết mà cũng phì cười : chèn ơi, má non nãy giờ ở trỏng mà để nó ré inh ỏi. Chị thở phạch phạch, cũng ráng rặn ra câu mà trả lời tôi : tui có điếc đâu chớ, nhưng mà mụ nội cái bụng tui nó đình công. Tui rặn còn hơn rặn đẻ, con trê lòi ra ngoài cả 4, 5 phân rồi mà nó cóc chịu ra.
Tôi lẩm bẩm : đọ, có vậy bà mới biết khốn khổ khi bị bón, chớ bà nói tui giả ngộ. Và để tỏ thiện chí, tôi hỏi : giờ tính sao. Chị Tám biểu tôi đem nhóc vô chị cho nó bú, để nó khóc rân, lối xóm kêu phú lít thấy mẹ.
Tôi na cục nợ vô, chị Tám đang chổng mông gào. Chị chợt đứng, chợt ngồi, y hệt con lật đật. Tuy bụng đau thắt mà tay cũng vội giựt ngược vạt áo ra. Thấy dị hợm tổ mẹ, lồn thì bày một đống, giờ lại bạch vú ra, đàn bà đến lôi thôi lếch thếch. Tôi chìa nhóc cho chị, mồ hôi đang vã ra mà cũng chộp con áp vô vú ngay được. Thằng nhỏ bú rột rột đã đời.
Tôi rị mọ đứng đó, chị la băng băng : thúi tổ mẹ mà đứng đó chi vậy cha. Ra ngoài đi, tôi lỏn lẻn nói : trời đất bà đưa đồ ra nhử mà đuổi cổ tui đi, có họa là bà giết tui cho rồi. Chị Tám khạch khạch cười : người ta thốn thấy tía mà cha cà rỡn.
Tôi lại lạch bạch xun xoe giúp chị như hồi bữa chị giúp tôi : nào để tui vịn cho bà ráng rặn, cố đẩy cái cục nợ ra đi là mọi thứ theo nhau ra hết trơn. Chị Tám cười muốn vẹo cả người : đau bụng mà cha cứ chọc cười chắc bể bọng đái quá.
Tôi ôm eo chị dụ khị rặn đi, có tui đỡ đây. Phần thằng nhỏ bú giựt cái vú chị xoạch xoạch, phần tôi ôm chị khít khao làm chị loay hoay rối rít. Tôi nghĩ là phải chọc cho chị giận họa may chị mới tống tháo cái món tích lũy ra nổi. Thế nên tôi ập tay vô một bên vú chị vò xào xào, còn bên thằng nhóc ngậm bú thì tôi bụm lại, nhún nhảy, cái vú chị tưng tưng.
Chị giận đỏ mặt tía tai, tôi càng vò bóp hai vú dữ dội, chị vùng vùng và bất ngờ làm cái rẹt đầy bồn. Chị trút được mớ bòng bong thì hất tay tôi ra, lầu bầu như muốn rủa. Tôi được thể cảnh cáo chị : nè đừng mới qua cầu là vội tính chiện quên ơn nghe.
Chị nổi dóa nói tục : ơn cái lồn, người ta bí bằng chết còn đi mò vú mà kể ơn với nghĩa. Tôi giá bàn tay muốn vả cho chị một cái, nhưng thấy chị ngây ngô nên xuôi đi mà giảng giải : tui có chọc giận thì bà mới phọt được nó ra, mắc gì bà chửi tôi.
Chừng chị nghe ra nên im im, tôi ghen nói khích luôn : cũng tại bà tham ăn tham uống, đụ chả được rồi, còn đòi bú cặc chả nữa hèn chi mắc nghẹn. Lần này tui giúp, chớ lần sau thì kêu chả lại giúp cho.
Chị Tám lí nhí phân bua : sao anh cứ nghĩ xấu cho người khác. Tui đã nói rồi chả hồi này bị con mẻ bắt ở nhà, nội việc bú lồn mẻ, mệt nhừ còn bò tới đây gì nổi. Rồi Tám bắt qua sụt sịt với tôi : người ta nhức mình nhức mẩy, đêm nằm chèo queo, mình dìa có ngó ngàng gì tới đâu mà chỉ lo tị nạnh. Tui nhớ mình thấy mồ, đêm nằm buồn tay ngứa chưn, mong có cái gì cầm đỡ chơi mà mình đi làm miết.
Tôi nghe thủng ý chị nên thở dài hưởng ứng. Tôi lầm bầm : thôi, tui biết lỗi rồi, để tui đi làm dìa là chun vô nằm với bà cho vui. Bà được lợi mà tui cũng có tí ti sờ soạng, kẻo để bà rên tui muốn nhức cái mình.


markdown:
# NYAFF Report: THE REBEL (Dòng Máu Anh Hùng) Review
Stories about stunt men writing, producing and starring in their own movies -- movies directed by their own brothers, no less -- do not exactly inspire confidence. What do muscle heads know about writing scripts? Telling stories? Making films? The fear is that you'll end up with nothing but a pointless, thoughtless vanity project full of flexing biceps and little else and history tells us that those fears are not entirely unfounded. Thankfully Vietnamese-American martial artist Johnny Nguyen is far from typical and The Rebel -- the writing-directing-starring project that inspired such a fresh appreciation of his native culture that he has returned to Vietnam to continue living and working there -- is a quality piece of work that bears none of the weaknesses that would label it a vanity project.
A period piece set during the French occupation of Vietnam The Rebel stars Nguyen as a member of the Vietnamese secret police working in cooperation with the French occupation to root out and suppress native rebel elements. Spattered with blood from a slain would-be assassin and confronted with the brutal torture of the captured daughter of the rebel leader by his fellow agents, Nguyen begins to question whether he is on the right side of this battle …
While the masses may not know Nguyen by name they almost certainly have seen him in action. A highly sought after martial artist and stunt man in Hollywood he has supplied key stunt work in the Spider-Man films and other titles such as Serenity and his face is well familiar to martial arts fans worldwide thanks to a key roles opposite the likes of Jet Li and Tony Jaa. Serving as writer, producer and lead performer here a lot of weight is on the man's shoulders, The Rebel standing as a film that will succeed only to the extent that Nguyen himself succeeds and he is strong on all fronts. On a performance level native Viet speakers tell me that his American accent is quite pronounced but he possesses undeniable screen charisma and turns in a strong, nuanced performance. He is also -- unsurprisingly -- very strong on the martial arts front, turning in a number of stunning fight sequences that showcase a variety of specifically Vietnamese martial arts moves, the flying scissor kick take downs (both legs wrapped around the neck of the target who is then thrown head first to the ground) being a particular favorite.
The fight scenes were definitely an expected strength of the picture, Nguyen's acting a satisfying confirmation of the talent hinted at elsewhere. The surprising strength, however, is the man's work as a screenwriter. This shouldn't be overstated, the script isn't going to win Nguyen any awards but it does show a remarkable dedication to story and character over spectacle. The film boasts an impressive array of strong characters and situations, each of them fully developed with the tensions and connections between them driving things forward. With the focus on story first the action is used purely to bolster the narrative, the action serves the purpose of the story rather than the story existing to get you to the next stunt sequence. Thanks to this unwavering focus The Rebel feels more like a historical drama that happens to involve a great deal of fighting than it does a fight film played out in period costumes -- a major strength of the film and a distinction that a great many more experienced productions fail to understand.
While much of the film hangs on Johnny's talents there is talent to account for in other directions as well. The support cast headed by Dustin Nguyen -- no relation -- is strong across the board with Dustin, like Johnny, obviously relishing the chance to step into a feature role after slogging away in Hollywood's Asian-American purgatory that sees Asian performers stuck permanently in support roles and bit parts regardless of their level of talent. At the helm is Charlie Nguyen -- Johnny's brother -- who shows an excellent sense of pacing, a keen eye for composition, an assured hand shooting both action and dramatic sequences, and smarts at the editing console. Making Charlie's life a good deal simpler are the film's stunning locations: the crew found a Vietnamese town left untouched since the 1920's and they use it to astounding effect. The film is simply gorgeous to look at.
The Rebel is a grand experiment, a group of talented friends and family raising their own funds and returning to the homeland that most of them had seen seldom since their childhood to explore their own heritage while trying to make a film. They've succeeded in both. The Rebel is a very strong film, one that establishes the Nguyens as a seriously talented brother act and hopefully heralds the beginning of a long partnership.

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

Server: Apache/2.2.22 (Ubuntu)

Vary: Accept-Encoding

Content-Encoding: gzip

Content-Type: text/html; charset=utf-8

Accept-Ranges: bytes

Via: 1.1 varnish

Connection: close


markdown:
|
|
## Trương Mạn Ngọc: Vẻ mặn mà tuổi 48
Thứ Ba, ngày 07/08/2012 11:03 AM (GMT+7)
Sự kiện:
Hình ảnh mới nhất của Trương Mạn Ngọc và hai sao trẻ sexy Lam Yến, Lưu Đóa Đóa.
Bẵng một thời gian không xuất hiện trên các phương tiện truyền thông, mới đây
Sinh năm 1964,
Từ đó cho đến nay, cô liên tiếp thay người tình mới và hầu hết đều là người ngoại quốc. Mặc dù nhiều lần báo giới Hoa ngữ đã đăng tin đồn hỷ sự nhưng chưa khi nào Trương Mạn Ngọc lên tiếng xác thực.
Hiện cô đang sống với người tình trẻ kém cô 8 tuổi và vẫn chưa sẵn sàng kết hôn lần nữa.
Nhờ vai diễn trong
Lam Yến cho biết, ưu thế ngoại hình đã giúp cô rất nhiều trên con đường sự nghiệp. Mới đây cô đã tiếp tục được đạo diễn
Cô tâm sự: “Từ khi còn nhỏ, điện ảnh đã là giấc mơ của tôi. Mặc dù không bị áp lực về tiền bạc nhưng tôi luôn mong muốn quay được thật nhiều phim để thỏa mãn bản thân cũng như làm vui lòng người hâm mộ ủng hộ mình”.
Cùng chung không khí sôi nổi đón chào thế vận hội mùa hè London Olympic 2012, “bản sao của Phạm Băng Băng” Lưu Đóa Đóa mới đây đã cho ra mắt một bộ ảnh thời trang mới theo chủ đề thể thao.
Xuất hiện trong tạo hình nữ cổ động viên xinh đẹp, ngôi sao 8X tự tin khoe thân hình gợi cảm của mình.
Được phát hiện qua các tấm ảnh nghệ thuật đăng tải trên mạng – được đánh giá rất giống “nàng Kim Tỏa”, Lưu Đóa Đóa đã nhanh chóng lọt vào mắt xanh của các nhà sản xuất Trung Quốc. Những bộ phim nổi tiếng nhất của cô gồm có
HChâu (Theo Sina)
![]()
|
|
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm

Content-Type: text/html; charset=Utf-8

X-Cache: QuickCache vv2.1.1rc1 - file

Cache-Control: public

Vary: Accept-Encoding,User-Agent


markdown:
![ ](http://mst.vieclam.24h.com.vn/upload/thongbao/1322706686.nv.jpg)
![ ](http://mst.vieclam.24h.com.vn/upload/thongbao/1322706686.nv.jpg)
ƒê·ªÉ xem ƒë∆∞·ª£c g·∫•p ƒë√¥i s·ªë l∆∞·ª£ng tin tuy·ªÉn d·ª•ng ƒëang hi·ªÉn th·ªã tr√™n trang, Qu√Ω kh√°ch vui l√≤ng refresh trang b·∫±ng c√°ch
**nh·∫•n ph√≠m F5.**
ƒê·ªÉ tuy·ªÉn d·ª•ng nhanh ch√≥ng v√Ý hi·ªáu qu·∫£, qu√Ω kh√°ch vui l√≤ng
[B·∫§M V√ÄO ƒê√ÇY](/ntd_dang_ky_cskh_tu_van.html) ƒë·ªÉ ƒë∆∞·ª£c h·ªó tr·ª£ t∆∞ v·∫•n ngay.
ƒêi·ªán tho·∫°i li√™n h·ªá: mi·ªÅn B·∫Øc:
**04.7308 2424**, mi·ªÅn Nam: **08.7308 2424.** ![ ](/upload/files_cua_nguoi_dung/logo/2013/09/11/1378894995_1355043009_Logo_the_Blue.jpg)
**C√¥ng ty TNHH MTV Blue Exchange**
### VƒÉn ph√≤ng The Blues, t·∫ßng 2, TTTM Melinh Plaza H√Ý ƒê√¥ng, P. H√Ý C·∫ßu, Q. H√Ý ƒê√¥ng
**ƒêi·ªÉm ƒë√°nh gi√°:** **1/10**(3 l∆∞·ª£t ƒë√°nh g√≠√°)
### Danh s√°ch tin tuy·ªÉn d·ª•ng c·ªßa Nh√Ý Tuy·ªÉn d·ª•ng
## Th√¥ng tin nh√Ý tuy·ªÉn d·ª•ng
|
|T√™n c√¥ng ty |C√¥ng ty TNHH MTV Blue Exchange|
|
|ƒê·ªãa ch·ªâ |VƒÉn ph√≤ng The Blue, t·∫ßng 2 TTTM Melinh Plaza H√Ý ƒê√¥ng, P. H√Ý C·∫ßu, Q. H√Ý ƒê√¥ng|
|
|Website |www.theblues.com.vn|
|
|ƒêi·ªán tho·∫°i |04.6257.1166|
|
|Gi·ªõi thi·ªáu |
|
The Blues l√Ý th∆∞∆°ng hi·ªáu anh em Blue Exchange ƒëang nh·∫≠n ƒë∆∞·ª£c s·ª± tin y√™u c·ªßa kh√°ch h√Ýng c·∫£ trong v√Ý ngo√Ýi n∆∞·ªõc. The Blues l√Ý m·ªôt chu·ªói b√°n l·∫ª th·ªùi trang m·ªõi thu·ªôc C√¥ng ty Blue Exchange - m·ªôt trong nh·ªØng th∆∞∆°ng hi·ªáu th·ªùi trang l·ªõn nh·∫•t t·∫°i Vi·ªát nam. Blue Exchange v√Ý The Blues ƒë√£ m·ªü r·ªông m·∫°ng l∆∞·ªõi C·ª≠a h√Ýng v·ªõi h∆°n 300 C·ª≠a h√Ýng tr√™n kh·∫Øp ƒë·∫•t n∆∞·ªõc v√Ý th·∫•y ƒë∆∞·ª£c ti·ªÅm nƒÉng r·∫•t l·ªõn ƒë·ªÉ ti·∫øp t·ª•c m·ªü...
|
|Quy m√¥ c√¥ng ty |Tr√™n 1000 nh√¢n vi√™n|
### Vi·ªác l√Ým M·ªõi nh·∫•t
-
[Nh√¢n vi√™n kinh doanh ph√°t tri·ªÉn th·ªã tr∆∞·ªùng](/nhan-vien-kinh-doanh/nhan-vien-kinh-doanh-phat-trien-thi-truong-c96p1id1361365.html)
[C√¥ng ty CP T·∫≠p ƒêo√Ýn Thi·∫øt B·ªã Y T·∫ø BQP](/danh-sach-cac-tin-tuyen-dung-cong-ty-cp-tap-doan-thiet-bi-y-te-bqp-ntd2290028p1.html)
-
[Nh√¢n vi√™n vƒÉn ph√≤ng bi·∫øt ti·∫øng Trung v√Ý ti·∫øng H√Ýn](/bien-phien-dich/nhan-vien-van-phong-biet-tieng-trung-va-tieng-han-c79p1id1601100.html)
[C√¥ng ty TNHH gang th√©p H∆∞ng Nghi·ªáp Formosa H√Ý Tƒ©nh](/danh-sach-cac-tin-tuyen-dung-cong-ty-tnhh-gang-thep-hung-nghiep-formosa-ha-tinh-ntd2385350p1.html)
-
[Chuy√™n vi√™n t∆∞ v·∫•n Qu·∫£ng c√°o.](/marketing-pr/chuyen-vien-tu-van-quang-cao-c53p1id1641552.html)
[C√¥ng Ty TNHH Truy·ªÅn Th√¥ng V√Ý C√¥ng Ngh·ªá Big Digital Vi·ªát...](/danh-sach-cac-tin-tuyen-dung-cong-ty-tnhh-truyen-thong-va-cong-nghe-big-digital-viet-nam-ntd2739086p1.html) [](http://www.24h.com.vn/cam-nang-tim-viec/Nganh-du-lich-va-trien-vong-nghe-nghiep-hap-dan-cho-ban-tre-c545a670886.html)
![ Ng√Ýnh du l·ªãch v√Ý tri·ªÉn v·ªçng ngh·ªÅ nghi·ªáp h·∫•p d·∫´n cho b·∫°n tr·∫ª](http://24h-static.24hstatic.com//upload/4-2014/images/2014-11-06/1415258992-7_2.jpg)
[Ng√Ýnh du l·ªãch v√Ý tri·ªÉn v·ªçng ngh·ªÅ nghi·ªáp h·∫•p d·∫´n...](http://www.24h.com.vn/cam-nang-tim-viec/Nganh-du-lich-va-trien-vong-nghe-nghiep-hap-dan-cho-ban-tre-c545a670886.html)V·ªõi ƒë·∫∑c tr∆∞ng l√Ý m·ªôt ƒë·∫•t n∆∞·ªõc r·∫•t gi√Ýu t√Ýi nguy√™n du... [](http://www.24h.com.vn/cam-nang-tim-viec/Bi-quyet-viet-email-xin-nghi-viec-c545a670623.html)
![ B√≠ quy·∫øt vi·∫øt email xin ngh·ªâ vi·ªác](http://24h-static.24hstatic.com//upload/4-2014/images/2014-11-05/1415172973-write.jpg)
[B√≠ quy·∫øt vi·∫øt email xin ngh·ªâ vi·ªác](http://www.24h.com.vn/cam-nang-tim-viec/Bi-quyet-viet-email-xin-nghi-viec-c545a670623.html)ƒê·ªÉ ch·ªß ƒë·ªông t·ª´ b·ªè ch·ªó l√Ým hi·ªán t·∫°i m√Ý kh√¥ng l√Ým h·ªèng... [](http://www.24h.com.vn/cam-nang-tim-viec/Sinh-vien-khoi-nghiep---Cau-chuyen-nguoi-dong-hanh-c545a670621.html)
![ Sinh vi√™n kh·ªüi nghi·ªáp - C√¢u chuy·ªán ng∆∞·ªùi ƒë·ªìng h√Ýnh](http://24h-static.24hstatic.com//upload/4-2014/images/2014-11-05/1415173120-gioitre24h2.jpg)
[Sinh vi√™n kh·ªüi nghi·ªáp - C√¢u chuy·ªán ng∆∞·ªùi ƒë·ªìng h√Ýnh](http://www.24h.com.vn/cam-nang-tim-viec/Sinh-vien-khoi-nghiep---Cau-chuyen-nguoi-dong-hanh-c545a670621.html)C·∫£ n∆∞·ªõc hi·ªán nay c√≥ h∆°n 2,2 tri·ªáu sinh vi√™n ƒë·∫°i h·ªçc -...
|
|![]()
|0919 290 896 Ms.Thu 0915 299 343 Ms.Qu·ª≥nh0915 299 344 Ms.L√Ω 0919 290 892 Ms.Phong Thu0919 290 891 Ms.H∆∞·ªùng0919 290 898 Ms.Minh0915 299 342 Ms.Trang0919 290 889 Ms.Linh0915 299 340 Ms.Qu·ª≥nh Anh0918 968 793 Ms.Dung0918 968 790 Ms.H∆∞ng0918 968 794 Ms.Th·ªßy0918 968 798 Ms.Dung0918 968 799 Ms.Huyen0918 968 809 Ms.H√Ý 0918 968 811 Ms.Ng·ªçc 0919 290 897 Mr.S∆°n 0919 290 890 Ms.L√°n|
|
|![]()
|0917 998 671 Ms.Tho0917 563 088 Ms.Trang0917 998 669 Mr.Ti·∫øn0917 588 672 Ms.Ng·ªçc0917 278 575 Ms.Huy·ªÅn0916 673 088 Mr.T√¢m0917 998 677 Ms.Uy√™n 0903 853 833 Ms.Linh0917 593 898 Ms.C√∫c0917 593 896 Ms.Vy0917 593 890 Ms.L√¢m0917 593 897 Ms.Di·ªÖm Ng·ªçc0917 998 674 Ms.Li√™n0914 653 088 Mr.Ph∆∞∆°ng0918 968 804 Ms.V√¢n0914 913 088 Ms.Hi·∫øu0917 998 676 Mr.B√¨nh 0917 593 892 Ms.B√≠ch 0918 968 800 Ms.T·ª± 0918 968 805 Ms.Tr√∫c 0917 998 673 Ms.Tuy·ªÅn 0917 998 670 Ms.Ly|**ƒê∆°n v·ªã ch·ªß qu·∫£n:** C√¥ng ty C·ªï ph·∫ßn Qu·∫£ng c√°o Tr·ª±c tuy·∫øn 24H - Gi·∫•y ph√©p s·ªë 2517/GP- TT ƒêT ng√Ýy c·∫•p 27/08/2013 S·ªü th√¥ng tin v√Ý truy·ªÅn th√¥ng H√Ý N·ªôi.
**ƒê∆°n v·ªã ƒë·ªôc quy·ªÅn khai th√°c th∆∞∆°ng m·∫°i: **C√¥ng ty C·ªï ph·∫ßn T√¨m Vi·ªác Nhanh
**Tr·ª• s·ªü:** T·∫ßng 6, Bitexco Nam Long - 63A V√µ VƒÉn T·∫ßn, P.6, Q.3, TP.H·ªì Ch√≠ Minh
**ƒêi·ªán tho·∫°i:** (08) 7308 2424| Fax: (08) 393 018 00 | __vieclam24h@timviecnhanh.com__
**VƒÉn ph√≤ng ƒë·∫°i di·ªán:** T·∫ßng 17, T√≤a nh√Ý ThƒÉng Long, 98A Ng·ª•y Nh∆∞ Kon Tum, Thanh Xu√¢n, TP.H√Ý N·ªôi
**ƒêi·ªán tho·∫°i:** (04) 7308 2424| **Email:** __vieclam24h@timviecnhanh.com__ **, tim viec lam** **,** [viec lam](http://vieclam.24h.com.vn/) **,** [viec lam 24h](http://vieclam.24h.com.vn/) **,** [tuyen dung](http://vieclam.24h.com.vn/nha-tuyen-dung) **,** [viec lam nhanh](http://vieclam.24h.com.vn/) **,** [tim viec lam them](http://vieclam.24h.com.vn/sinh-vien-lam-them-c46.html) [t√¨m vi·ªác l√Ým](http://vieclam.24h.com.vn/), [viec lam them](http://vieclam.24h.com.vn/sinh-vien-lam-them-c46.html), [viec lam ban thoi gian](http://vieclam.24h.com.vn/lam-ban-thoi-gian-c48.html), **,** [vi·ªác l√Ým](http://vieclam.24h.com.vn/) **,** [tuy·ªÉn d·ª•ng](http://vieclam.24h.com.vn/nha-tuyen-dung) [tim viec ke toan](http://vieclam.24h.com.vn/ke-toan-kiem-toan-c30.html), [viec lam online](http://vieclam.24h.com.vn/), [tim viec lam nhanh](http://vieclam.24h.com.vn/),  [cuoi 24h](http://www.24h.com.vn/cuoi-24h-c70.html), [bao](http://www.24h.com.vn/), [hai hoai linh](http://www.24h.com.vn/hai-hoai-linh-va-danh-hai-viet-c70e1552.html), [tin tuc](http://www.24h.com.vn/), [the thao](http://www.24h.com.vn/the-thao-c101.html), [bong da](http://www.24h.com.vn/bong-da-c48.html), [ket qua xo so](http://ketquaxoso.24h.com.vn/), [game](http://game.24h.com.vn/), [game hay](http://game.24h.com.vn/game-hay-nhat-c131box55a1.html), [tin tuc trong ngay](http://www.24h.com.vn/tin-tuc-trong-ngay-c46.html), [lam dep](http://www.24h.com.vn/lam-dep-c145.html), [C∆Ø·ªúI](http://www.24h.com.vn/cuoi-24h-c70.html), [thoi trang](http://www.24h.com.vn/thoi-trang-c78.html), [am thuc](http://www.24h.com.vn/am-thuc-c460.html), [bong da anh](http://www.24h.com.vn/bong-da-ngoai-hang-anh-c149.html), [gia vang](http://www.24h.com.vn/ttcb/giavang/giavang.php), [tin t·ª©c](http://www.24h.com.vn/), [Phap luat](http://www.24h.com.vn/an-ninh-hinh-su-c51.html)

Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0

Pragma: no-cache


markdown:
Thông tin
Kiến thức
Địa điểm
Tiện ích
Đăng ký
|
Đăng nhập
Đọc nhanh theo tin
· Tin chính
· Thể thao
· Chính trị-xã hội
· Kinh tế
· Văn hóa
· Thế giới
· Khoa học công nghệ
· Pháp luật
· Đời sống sức khỏe
· Bạn đọc
· Giáo dục-Thanh niên
· Phóng sự-Chính luận
· Các mục khác
· Tin chứng khoán
Đọc nhanh theo báo
· Tuổi trẻ
· VnExpress
· Thanh Niên
· Nhân Dân
· Tiền Phong
· Lao Động
· Hà nội mới
· Dân Trí
· Ngôi Sao
· Pháp luật TPHCM
· Sài Gòn Giải Phóng
· Thời báo kinh tế
· Quân Đội Nhân Dân
· Gia đình và Xã hội
· VietNamNet
· VTC
Lịch truyền hình
· Theo từng kênh
· Theo ngày giờ
Chứng khoán
· Sàn HOSE
· Sàn HNX
Thông tin khác
· Giá vàng, ngoại tệ
· Dự báo thời tiết
Chuyên mục dinh dưỡng
· Khái quát chung
· Bảng dinh dưỡng
· Cơ sở tính toán
· Tính toán trực tuyến
· Phương pháp chế biến
· Sổ tay nội trợ
Việt Nam
· Niên biểu lịch sử
· Việt Nam sử lược
· Nhân vật lịch sử
· Các tôn giáo chính
· Dân cư
· Tỉnh thành
· Lễ hội - trò chơi
· Nghệ thuật biểu diễn
Thế giới
· Các nền văn minh
· Tôn giáo
· Triết học
· Các nước trên thế giới
Địa điểm ở Việt Nam
· Du lịch
· Điểm ăn uống
· Khách sạn
· Máy rút tiền (ATM)
Xổ số kiến thiết
· Dò kết quả xổ số
Bảo hiểm
· Chuyển đổi lương Gross - NET
· Luật Bảo hiểm xã hội
· Luật Bảo hiểm y tế
Tiện ích
· Chuyển đổi Font

Dinh dưỡng

Khái quát chung
Bảng dinh dưỡng
Cơ sở tính toán
Tính toán trực tuyến
Phương pháp chế biến
Sổ tay nội trợ
1USD = 20,845.00 VND
Giá vàng trong nước
10c = 46.420.000 VND
Giá vàng thế giới
1c = 4,162,037 VND
Thời tiết
Lịch truyền hình
Tìm theo kênh
Tìm theo ngày, giờ
Tính chỉ số cơ thể, năng
lượng và khẩu phần ăn
Tính lương Gross - Net
Nhân vật lịch sử
Địa diểm du lịch
Địa điểm ăn uống
Khách sạn
Điểm đặt máy ATM
Sổ tay nội trợ
Chỉ mở một mục
Mở tất cả
Đóng tất cả
Các phương pháp chế biến món ăn
Phương pháp chế biến món ăn bằng đun trong nước
Nguyên liệu được bỏ vào nước, được đun nóng cho tới khi nguyên liệu chín đạt yêu cầu chế biến. Quá trình truyền nhiệt diễn ra như sau: lửa truyền nhiệt cho dụng cụ, dụng cu truyền nhiệt cho nước. Nước hấp thu nhiệt và truyền nhiệt làm chín nguyên liệu. Môi trường truyền nhiệt để làm chín nguyên liệu là nước sôi và một phần hơi nước sôi.
Nhiệt độ môi trường luôn chủ yếu là 100oC ở điều kiện áp suất bình thường và cao hơn 100oC nếu nấu trong nồi áp suất. Thời gian làm chín bằng đun trong nước phụ thuộc vào kích thước nguyên liệu, đặc điểm, tính chất của mỗi loại nguyên liệu.
Sản phẩm của phương pháp này có các đặc điểm sau:
- Gia vị ngấm đều và có thủy phần cao do hút nước trong quá trình chế biến.
- Màu sắc nguyên liệu biến đổi ít, do nhiệt trong quá trình đun nấu không cao (hạn chế bởi 100oC).
- Cho phép chế biến những món ăn đòi hỏi độ mềm, nhừ.
1. Luộc
Luộc là phương pháp làm chín nguyên liệu bằng nhiệt, trong quá trình đun nấu nguyên liệu tiếp xúc một phần hay hoàn toàn trong nước. Các món luộc có thể sử dụng gia vị cho thêm trong khi luộc để tăng thêm hương vị cho sản phẩm. Nguyên liệu đã được sơ chế được cho vào nước lạnh, nước nóng hay nước sôi, tùy từng loại nguyên liệu, đun tới khi nguyên liệu chín đạt yêu cầu chế biến.
- Nguyên liệu
dùng để luộc tương đối phong phú, nguyên liệu non thời gian luộc nhanh, nguyên liệu già thời gian lâu hơn, thực tế thường chọn nguyên liệu có độ già vừa phải. Sơ chế nguyên liệu thịt gia súc pha miếng to, gia cầm thường để nguyên, thủy sản như cá để nguyên, nếu to quá thì cắt khúc. Các loại rau để nguyên hay cắt khúc, củ giàu tinh bột như (khoai lang, khoai tây, khoai sọ, sắn...) để nguyên. Các loại quả như bí, bầu, su hào, củ cải... thái miếng đều nhau.
- Lượng nước
dùng để luộc phải luôn ngập nước. Nước luộc rau có tỷ lệ 2,5-4 lít / 1kg tùy theo nhu cầu sử dụng nước nhưng nói chung nước phải ngập nguyên liệu. Nước luộc thịt gia súc, gia cầm, cá vừa đủ ngập nguyên liệu. Để luộc các loại củ giàu tinh bột như khoai, sắn chỉ cần 0,6-0,7 lít / 1kg, nguyên liệu dễ dàng chín do tính hồ hoá của tinh bột cao.
- Nhiệt độ
chế biến thường cao, nước được đun sôi đều, liên tục. Tuy nhiên tuỳ thuộc vào đặc điểm nguyên liệu nhiệt độ chế biến có khác nhau. Đối với nguyên liệu lâu chín sau khi sôi thường phải hạ nhiệt để nguyên liệu chín dần vào trong, đảm bảo bên trong chín mà bên ngoài không bị nát. Nguyên liệu thực vật nhanh chín nên duy trì đun sôi đều liên tục trong suốt thời gian chế biến.
- Thời gian
chế biến tương đối nhanh, phụ thuộc vào tính chất, kích thước và trạng thái của nguyên liệu khi đem vào chế biến.
- Sản phẩm
chín mềm hoặc chín tới, không nhũn, màu sắc biến đổi ít. Sản phẩm thường có thủy phần cao. Nguyên liệu sau khi luộc có thể sử dụng trực tiếp hoặc chế biến các món ăn khác. Trong ăn Á các nguyên liệu luộc ăn kèm cùng nước chấm phù hợp với từng loại nguyên liệu. Trong ăn Âu nguyên liệu luộc ăn kèm với thức đệm hoặc xốt.
2. Nấu canh
Nấu canh là phương pháp làm chín nguyên liệu bằng nhiệt nhận từ nước sôi, nguyên liệu ngập hoàn toàn trong nước khi nấu. Canh là món ăn lấy cả cái và nước. Có thể cho thêm gia vị, nguyên liệu phụ tùy thuộc vào từng loại canh. Nguyên liệu động vật bỏ vào từ lúc nước lạnh, thủy sản từ lúc nước sôi, thực vật vào nước sôi đã có gia vị cấp nhiệt đều đến khi nguyên liệu chín đạt yêu cầu.
- Nguyên liệu
như gia súc, gia cầm thường sử dụng phần thịt nạc, thái mỏng, thái sợi hoặc băm nhỏ để chất ngọt tiết nhiều vào trong nước. Thủy sản thường là cua, hến, trai... và các loại cá nên chọn loại nhiều nạc, ít tanh. Tùy từng loại cụ thể mà có cách xử lý khác nhau. Các loại rau ăn lá thường thái khúc hoặc thái nhỏ, các loại củ thường thái chỉ, thái lát mỏng.
- Lượng nước
để nấu canh thường nhiều hơn cái, có thể dùng nước lạnh hoặc nước dùng để nấu canh.
- Nhiệt độ
nấu canh thường duy trì sôi mạnh hay sôi vừa.
- Thời gian
chế biến tương đối nhanh.
- Sản phẩm
nấu canh thường có màu sắc, mùi vị đặc trưng của mỗi loại canh, vị ngon, ngọt của các loại nguyên liệu đem nấu.
3. Chần, nhúng, dội
Chần, nhúng, dội là phương pháp làm chín nguyên liệu bằng nhiệt nhận từ nước sôi trong thời gian ngắn. Nguyên liệu sau khi đã sơ chế bỏ vào nước sôi, đảo đều cho nguyên liệu tiếp xúc đều với nước hoặc dội nước sôi vào nguyên liệu đến khi nguyên liệu chín đạt yêu cầu chế biến.
- Nguyên liệu
dễ chín hoặc nhanh chín. Nguyên liệu động vật chọn loại non, mềm, nạc như (tim, gan, bầu dục). Nguyên liệu thực vật chọn loại bánh tẻ, ít xơ, nhanh chín. Nguyên liệu được cắt thái nhỏ, mỏng để dễ chín và chín đều.
- Lượng nước
sử dụng phải nhiều để khi bỏ nguyên liệu vào nhiệt lượng của nước giảm đi không đáng kể, không ảnh hưởng nhiều đến chất lượng sản phẩm (Giảm dinh dưỡng, hay bị dai do chế biến lâu).
- Nhiệt độ
khi chần, nhúng, dội luôn luôn sôi mạnh, đều liên tục.
- Thời gian
sản phẩm tiếp xúc với nước sôi rất nhanh khoảng một vài phút hay chỉ vài chục giây.
- Sản phẩm
chần, nhúng, dội chín tới, hoặc chín tái, ăn giòn. Màu và mùi vị của nguyên liệu biến đổi ít. Sản phẩm có thể sử dụng ngay hay chế biến tiếp.
4. Ninh, hầm
Ninh, hầm là phương pháp chế biến làm chín nguyên liệu bằng nước trong thời gian dài, nguyên liệu chín mềm, nhừ. Món ninh chủ yếu là lấy nước thường được sử dụng làm nước dùng cho các món Á, Âu. Hầm được dùng chủ yếu để lấy nước dư cho chế biến xốt Âu. Nguyên liệu được sơ chế cụ thể tùy theo mỗi loại, được bỏ vào nước lạnh (xương thịt gia súc, gia cầm), nước sôi (thủy sản), đun sôi, hớt bọt rồi giảm nhiệt, đun sôi nhẹ tới khi các nguyên liệu chín đạt yêu cầu thì lọc lấy nước trong, đun sôi lại, nêm gia vị chờ chế biến tiếp. Gia vị thơm được xử lý, cho vào trong quá trình nấu.
- Nguyên liệu
để ninh, hầm khá phong phú. Nguyên liệu động vật bao gồm: gia súc, gia cầm, cá... Nguyên liệu thực vật bao gồm các loại củ giàu tinh bột, các loại rau, một số nguyên liệu khô và gia vị. Món ninh, hầm có thể nấu từ một loại hay nhiều loại nguyên liệu. Các gia vị thơm được sử dụng làm tăng thêm chất lượng cảm quan của món ăn như hành củ khô, gừng, hoa hồi, thảo quả, quế chi, nụ đinh, lá nguyệt quế... Thịt pha miếng to, xương chặt miếng, xương ống thì đập dập. Củ thái khối hay vát móng lợn. Món ninh cắt thái to hơn món hầm. Món ninh nguyên liệu thường được rửa sạch trước khi nấu để tránh làm nước dùng bị vẩn đục, món hầm nguyên liệu có thể được xào qua.
- Lượng nước
nhiều hơn cái do nhu cầu lấy nước của món ninh là chủ yếu. Tỷ lệ cái và nước món ninh là 1/8 hay 1/10, món hầm tỷ lệ 1/2 hay 1/3.
- Nhiệt độ
chế biến thường chia 2 giai đoạn. Giai đoạn đầu đun sôi, hớt bọt rồi đun nhỏ lửa, đối với món ninh việc hớt bọt đảm bảo cho nước dùng trong, không bị đục. Giai đoạn sau đun nhỏ lửa để nguyên liệu chín dần vào trong đạt đến độ cần thiêt.
- Thời gian
ninh, hầm thời gian kéo dài tùy theo từng loại nguyên liệu. Ví dụ: Ninh xương trâu, bò thời gian từ 8-10h; xương lợn, gia cầm từ 3-4h; cá từ 1,5-2h; rau củ 1-1,5h. Thời gian ninh lâu hơn hầm.
- Sản phẩm
đối với món ninh yêu cầu nước phải ngọt, trong, không đục, xương phải dóc thịt, nước dùng thơm mùi của các gia vị cho vào khi đun nấu. Đối với món hầm nhu cầu lấy cái là chủ yếu nước ít, hơi sánh; nguyên liệu chín mềm, nhừ, không nát, không bã (do các chất dinh dưỡng chuyển vào nước). Các món hầm nguyên liệu thường được tẩm ướp qua nên sản phẩm có màu, hương vị hấp dẫn. Sản phẩm món hầm sử dụng ngay, món ninh thường sử dụng chế biến tiếp.
5. Kho, rim
Kho và rim là phương pháp làm chín nguyên liệu bằng nước có gia vị tạo màu, có mùi, vị đặc trưng, sản phẩm chín mềm nhừ, có độ mặn cao. Nguyên liệu được xếp vào dụng cụ, (nguyên liệu động vật có thể được xào, rán qua). Gia vị cần thiết kết hơp với nước, gia vị tạo màu rồi cho vào nguyên liệu đun sôi kỹ giảm nhiệt độ để nguyên liệu chín mềm cạn hoặc còn nước sánh.
- Nguyên liệu
để kho, rim là động vật như: cá, tôm, thịt; nguyên liệu thực vật như củ cải, su hào, dưa cải; gia vị như: riềng, mẻ, mắm tôm, nghệ, gừng, ớt nước dừa, sả... Nguyên liệu động vật thái to (thịt) hay cắt khúc (cá), nguyên liệu thực vật thái khối to. Nguyên liệu đông vật có thể ướp gia vị, cá có thể rán trước. Các món kho có thể sử dụng nhiều nguyên liệu động vật hoặc kho lẫn nguyên liệu thực vật, các món rim chỉ dùng một loại nguyên liệu.
- Lượng nước
trong các món kho xăm xắp; rim ít hơn.
- Nhiệt độ
chỉ cần sôi nhẹ tới khi nguyên liệu chín mềm.
- Thời gian
chế biến các món kho thường lâu khoảng 1-2 h, rim từ 10-25 phút.
- Sản phẩm
kho và rim thường có màu vàng cánh gián, tới màu nâu thẫm, vị hơi mặn, nguyên liệu chín mềm, nguyên miếng. Món kho độ mặn cao hơn rim, nước kho thường ít hơn rim. Kho khô thường áp dụng với nguyên liệu có mùi tanh như cá. Kho còn nước sánh như thịt lợn kho tầu, thịt bò kho gừng...
6. Om
Om là phương pháp làm chín bằng nước có sự tham gia của gia vị chua, có mùi thơm của gia vị đặc trưng, nguyên liệu chín mềm. Nguyên liệu sơ chế cụ thể tùy theo từng loại, ướp gia vị, xào hoặc rán qua rồi xếp vào dụng cụ, thêm nước dùng hoặc đun sôi nước pha các loại gia vị vào, đun nhỏ lửa tới khi nguyên liệu chín mềm, nước xốt sánh.
- Nguyên liệu
om thường là nguyên liệu động vật như: thịt, cá, lươn... Nguyên liệu chọn những phần thịt mềm, để nguyên hoặc pha miếng đều nhau.
- Lượng nước
dùng để om tương đối ít thường lấy nước ướp nguyên liệu ban đầu.
- Nhiệt độ
đun nấu chỉ cần sôi nhẹ để nguyên liệu chín tới và ngấm gia vị.
- Thời gian
đun nấu nhanh vì nguyên liệu đã được xào, rán qua, chất lượng nguyên liệu loại non mềm, dễ chín.
- Sản phẩm
om chín mềm, không nát, có ít nước sánh. Vị hơi chua dịu, nổi màu và mùi thơm của gia vị đặc trưng.
Phương pháp chế biến món ăn bằng hơi nước
Nguyên liệu được làm chín bằng hơi nước nóng tạo thành từ nước sôi. Đặt nguyên liệu đã được sơ chế trong dụng cụ chuyên dụng sao cho không tiếp xúc với nước. Cung cấp nhiệt để đun sôi nước từ dụng cụ chứa, dùng hơi nước nóng trong dụng cụ kín để làm chín nguyên liệu.
Chế biến món ăn theo phương pháp này phải đun nước sôi lên, nước sôi bốc thành hơi để làm chín nguyên liệu. Quá trình truyền nhiệt chia làm 3 giai đoạn: lửa truyền nhiệt cho nước làm nước sôi, nước sôi chuyển thành hơi nước, hơi nước truyền vào nguyên liệu và làm chín nguyên liệu.
1. Hấp, đồ
Hấp, đồ là phương pháp làm chín nguyên liệu trực tiếp từ hơi nước nóng. Nguyên liệu sau khi đã sơ chế được đặt vào dụng cụ chuyên dùng, không tiếp xúc với nước. Nước trong dụng cụ được đun nóng tạo thành hơi nước, hơi nước nóng trực tiếp làm chín nguyên liệu.
- Nguyên liệu
chế biến động vật: thịt gia súc chọn phần mềm, gia cầm chọn con non, thủy sản chọn cá nạc, không tanh; thịt gia súc để miếng to, gia cầm thường để nguyên, cá để nguyên. Có thể phối hơp nguyên liệu động vật làm vỏ cho các món nhồi như: chân giò bó thỏ, cá quả nhồi hấp, giò gà. Nguyên liệu thực vật là những nguyên liệu nhiều tinh bột như: ngô, khoai, sắn, các loại bột ngũ cốc. Có thể kết hơp nguyên liệu động vật và thực vật như: bánh bao nhân mặn.
- Lượng nước
sử dụng phải đảm bảo cho nguyên liệu đủ để chín, không được thiếu, không nên thừa.
- Nhiệt độ
chế biến phụ thuộc vào độ kín của dụng cụ hấp và bản chất nước dưới đáy nồi, dụng cụ càng kín nhiệt độ trong nồi càng cao Nhiệt độ tỷ lệ thuận với áp suất.
- Thời gian
làm chín phụ thuộc vào kích thước nguyên liệu và loại nguyên liệu. Ví dụ: Món chân giò bó thỏ thời gian hấp 40-45 phút, trứng hấp vân 20 phút, ốc hấp 12-15 phút; cá hấp tam cấp: cá to loại 1,0-1,2 kg thời gian 40-45 phút, cá nhỏ 600-700 g thời gian 30-35 phút.
- Sản phẩm
thường giữ được màu sắc tự nhiên của nguyên liệu, độ ngọt đậm của nguyên liệu, sản phẩm khô, có ít nước dư tiết ra.
2. Tần
Tần là phương pháp làm chín nguyên liệu bằng nước và hơi nước trong dụng cụ kín. Nguyên liệu đã sơ chế như tẩm ướp, xào, rán qua, thêm một ít nước dùng (vừa đủ) đã nêm gia vị cho vào trong dụng cụ kín (thường là liễn sứ có nắp đậy). Có thể có một số nguyên liệu phụ như: thuốc bắc, nấm, hạt sen... Dụng cụ kín chứa nguyên liệu được cho vào dụng cụ to hơn chứa nước và đun nóng lên. Dụng cụ kín chứa nguyên liệu nóng lên làm cho nước bên trong bốc hơi, hơi nước sôi làm chín nguyên liệu.
- Nguyên liệu
để tần là những nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao (như chim bồ câu, ba ba, gà...). Nguyên liệu to thường pha miếng, nhỏ để nguyên.
- Lượng nước và nhiệt độ
phải duy trì để nước không cạn và luôn sôi.
- Thời gian
tần thường lâu từ 2-4 giờ, phụ thuộc vào kích thước và yêu cầu sản phẩm.
- Sản phẩm
tần có mùi thơm đặc trưng của nguyên liệu chính và nguyên liệu phụ, vị ngọt đậm không bị mất chất do bay hơi hay hòa tan vào môi trường đun nấu. Nguyên liệu chín mềm, không nát, nước dùng trong, ngọt đậm.
3. Tráng
Tráng là phương pháp làm chín nguyên liệu bằng hơi nước, sản phẩm ở dạng tấm mỏng, dai được chế biến từ những nguyên liệu ngũ cốc ở trạng thái lỏng. Dụng cụ đựng nguyên liệu là khung vải đặt trên miệng nồi. Phủ một lớp mỏng nguyên liệu ở trạng thái bột lỏng trên mặt tấm vải, đậy kín vung, hơi nước nóng bên dưới dụng cụ bốc hơi lên làm chín nguyên liệu. Khi nguyên liệu chín, mở vung cho nguyên liệu ra rồi tráng tiếp.
- Nguyên liệu
để tráng là các loại bột ngũ cốc như bột gạo, sắn lọc, bột tinh...
- Lượng nước
sử dụng phải đủ để cung cấp hơi nước làm chín nguyên liệu.
- Nhiệt độ
làm chín là nước sôi phải đều, liên tục.
- Thời gian
tráng nhanh từ 20-30 giây.
- Sản phẩm
dạng tấm, dẻo, dai, hơi giòn. Khi tráng có thể cho thêm một số nguyên liệu phụ khác như vừng, hành, thịt băm... Sản phẩm tráng thường ăn kèm với nhân và nước chấm tương ứng.
Phương pháp chế biến món ăn bằng đun trong chất béo
Phương pháp chế biến món ăn bằng đun trong chất béo là việc sử dụng dầu, mỡ ở nhiệt độ thích hợp để làm chín nguyên liệu thực phẩm. Để làm chín nguyên liệu bằng chất béo trước tiên đun chất béo đến nhiệt độ cần thiết, bỏ nguyên liệu vào, tiếp tục đun cho tới khi nguyên liệu tạo được lớp vỏ bên ngoài và chín tới yêu cầu cần thiết.
Nguyên liệu để làm chín bằng chất béo thường chọn loại non, béo hoặc phần mềm ít gân xơ. Để tạo điều kiện dễ chín và chín đều, nguyên liệu thường có dạng làm mỏng hay dàn mỏng hoặc thái khoanh, miếng cắt đều nhau.
Lượng chất béo sử dụng phụ thuộc vào phương pháp chế biến cụ thể từ 5-10 % (rán không ngập mỡ) cho đến gấp 3-4 lần nguyên liệu (rán ngập mỡ).
Nhiệt độ của chất béo trong quá trình chế biến duy trì các mức độ khác nhau từ 140-190oC tùy thuộc vào loại chất béo (bơ 110oC, dầu 160oC, mỡ 190oC) và vào việc cấp nhiệt (cấp nhiệt càng nhiều thì nhiệt độ càng cao).
1. Rán ngập mỡ
Rán ngập mỡ là phương pháp chế biến món ăn bằng dầu, mỡ. Nguyên liệu ngập hoàn toàn trong dầu, mỡ. Đun nóng dầu, mỡ, bỏ nguyên liệu ngập trong dầu, mỡ rán cho tới khi nguyên liệu tạo được lớp vỏ và độ chín đạt yêu cầu, vớt ra. Mỗi lần rán xong hay trong dầu, mỡ có nhiều tạp chất phải lọc kỹ tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Các nguyên liệu không có mùi vị đặc biệt rán trước.
- Nguyên liệu
để rán tương đối đa dạng. Nguyên liệu động vật như gia súc, gia cầm, cá. Nguyên liệu thực vật như các loại củ giàu tinh bột, quả... Nguyên liệu bao gói như nem, bọc bột. Sơ chế nguyên liệu thái miếng mỏng vừa cho dễ chín, cắt thái kích thước đồng đều. Những nguyên liệu có bao gói như nem phải có biện pháp chống bung nhân ra môi trường. Những nguyên liệu bao bột cần phải dính chắc vào nguyên liệu.
- Lượng chất béo
dùng để rán nhiều gấp 3-4 lần khối lượng nguyên liệu một lần rán. Tỷ lệ dầu mỡ nhiều đảm bảo nhiệt độ ổn định khi cho nguyên liệu vào rán, khi dầu, mỡ nóng già thì mới nên cho nguyên liệu vào.
- Nhiệt độ
khi rán phụ thuộc vào loại chất béo (dầu nhiệt độ tối đa là 160oC độ còn mỡ khoảng 190oC) và cấp nhiệt cho phù hợp với từng loại sản phẩm. Không nên cấp nhiệt nhiều quá dễ làm cháy nguyên liệu và oxy hóa chất béo.
- Thời gian
rán phụ thuộc vào kích thước của nguyên liệu và nhiệt độ của chất béo. Nếu nguyên liệu cùng loại, cùng kích thước thì rán ngập mỡ thời gian chín nhanh hơn rán không ngập mỡ.
- Sản phẩm
của rán ngập mỡ có lớp vỏ vàng đều đẹp, mùi thơm đặc trưng.
2. Rán không ngập mỡ
Rán không ngập mỡ là phương pháp chế biến món ăn bằng chất béo mà khi rán nguyên liệu chỉ ngập một phần trong chất béo. Cho dầu, mỡ vào dụng cụ, khoảng 10-15% lượng nguyên liệu. Đun dầu, mỡ nóng già, đặt lần lượt từng miếng nguyên liệu vào khắp mặt của dụng cụ lật trở các mặt nguyên liệu cho tiếp xúc đều với đáy dụng cụ tới khi nguyên liệu chín đạt yêu cầu chế biến. Dụng cụ sử dụng để rán phải sạch sẽ, phẳng mặt để dễ dàng tiếp xúc với bề mặt nguyên liệu. Đối với dụng cụ rán bằng lập là chống dính, không được sử dụng vật cứng để lật trở nguyên liệu hay đánh rửa, luôn bảo vệ tốt bề mặt chảo. Nguyên liệu đem rán cần có các mặt phẳng để dễ rán, cần cắt thái đồng đều để có thể rán từng mẻ nguyên liệu. Trong quá trình rán luôn luôn lọc bỏ các vẩn, tạp chất trong dầu, mỡ tránh làm cháy, khét làm giảm chất lượng của nguyên liệu.
- Nguyên liệu
rán bằng phương pháp này thường cắt lát nhỏ hoặc dàn mỏng với mục đích nhanh chín và chín đều.
- Nhiệt độ và thời gian
khi rán phụ thuộc vào loại chất béo, kích thước nguyên liệu và giai đoạn rán.
- Sản phẩm
rán không ngập mỡ có lớp vỏ màu vàng rơm đến vàng nâu nhưng màu không đều khắp do bề mặt nguyên liệu không tiếp xúc đều được với chất béo hay bề mặt dụng cụ. Độ giòn cũng không bằng rán ngập mỡ.
3. Quay trong nồi
Đun mỡ nóng già, cho nguyên liệu đã được sơ chế vào quay tạo màu đều, cho các gia vị thơm, nước dùng đun nhỏ lửa tới khi nguyên liệu chín mềm, ngấm đều gia vị. Dụng cụ dùng để quay có thể dùng chảo gang hay lập là để quay ban đầu, giai đoạn sau bắt buộc phải dùng nồi gang và phải có vung đậy kín.
- Nguyên liệu
là thịt gia súc pha miếng to, gia cầm để nguyên, bên trong ướp gia vị để ngấm, bên ngoài bôi gia vị tạo màu (mật ong, mạch nha, đường, hoặc có thể kết hợp với bột đao, dấm...).
- Lượng chất béo
để quay không cần nhiều, thường ít hơn rán ngập mỡ và nhiều hơn rán không ngập mỡ. Lượng nước vừa phải để không làm giảm độ ngọt của nguyên liệu.
- Nhiệt độ
khi đun qua 2 giai đoạn: giai đoạn đầu nhiệt độ môi trường là nhiệt độ của chất béo phụ thuộc vào loại chất béo, giai đoạn sau là nhiệt độ của nước dùng và gia vị.
- Thời gian
làm chín nguyên liệu tương đối lâu do nguyên liệu phải làm chín 2 lần, kích thước của nguyên liệu thường lớn và yêu cầu nguyên liệu phải đạt độ chín mềm.
- Sản phẩm
quay bằng nồi gang có màu cánh gián, mềm nhừ nhưng không nhũn nát, có thể có ít nước dư, thịt ngọt đậm, thủy phần cao hơn rán không ngập mỡ.
4. Quay bằng chảo
Đun mỡ nóng già, cho nguyên liệu đã ướp gia vị vào quay đến khi nguyên liệu tạo màu vàng đều và chín đạt yêu cầu. Khi quay tránh để nguyên liệu tiếp xúc nhiều với bề mặt dụng cụ, nên dùng dụng cụ đỡ để nguyên liệu không sát vào dụng cụ rán.
- Nguyên liệu
chọn loại non và béo thường là gia cầm, chim. Nguyên liệu trước khi quay là thịt sống hay đã luộc chín, được ướp gia vị và bên ngoài bôi gia vị tạo màu (mật ong, mạch nha, đường, hoặc có thể kết hợp với bột đao, dấm...). Nguyên liệu khi quay là sống cần được ướp kỹ gia vị, thời gian quay phải lâu, chú ý nhiều đến nhiệt để đảm bảo nguyên liệu vừa tạo mầu vừa có độ chín cần thiết. Nguyên liệu khi quay đã luộc, trong nước luộc đã có gia vị mặn và gia vị thơm tạo cho sản phẩm có sẵn mùi, vị và độ chín cần thiết nên khi quay nhanh, chỉ cần tạo lớp vỏ là được.
- Lượng chất béo
sử dụng có thể nhiều hay ít, nếu ít phải trở lật liên tục cho nguyên liệu chín đều.
- Nhiệt độ
giai đoạn đầu tạo màu nhanh nên cần dầu, mỡ nóng già, giai đoạn sau giảm nhiệt để nguyên liệu có thể chín sâu vào trong.
- Thời gian
quay lâu hay nhanh phụ thuộc vào kích thước, loại nguyên liệu, vào trạng thái của nguyên liệu (nguyên liệu sống hay đã luộc qua) và phụ thuộc vào lượng chất béo khi quay.
- Sản phẩm
quay chảo gang bao giờ cũng có lớp vỏ vàng, giòn, độ chín đồng đều màu vàng nâu, đẹp, thịt chín tới, vị ngọt đậm, thủy phần thấp.
5. Quay dội mỡ
Cho dầu, mỡ vào dụng cụ sâu đáy, đun nóng già, đặt nguyên liệu lên dụng cụ đỡ (phải chắc chắn để đảm bảo an toàn). Dùng muôi múc mỡ dội liên tục lên nguyên liệu cho tới khi sản phẩm chín đạt yêu cầu.
- Nguyên liệu
thường là gia cầm (chim chọn con non và béo) để nguyên con, mổ moi, không được làm rách da, được ướp gia vị (muối, tiêu, hành khô băm nhỏ...) vào trong bụng, bên ngoài bôi gia vị tạo màu trước khi quay.
- Lượng chất béo
để quay phải nhiều hơn rán không ngập mỡ. Nhiệt độ của mỡ luôn nóng già.
- Thời gian
quay lâu hơn so với quay trong nồi và chảo gang.
- Sản phẩm
quay dội mỡ màu sắc bóng, vàng đều chín tới, không khô xác.
6. Xào
Xào là phương pháp làm chín nguyên liệu bằng chất béo trong thời gian ngắn, sản phẩm ở trạng thái chín tới. Đun mỡ nóng già, phi thơm hành tỏi, cho nguyên liệu động vật vào xào trước (nếu có), xúc ra để riêng. Lần lượt cho các nguyên liệu phụ vào theo thứ tự lâu chín cho vào trước, chóng chín cho vào sau, đổ nguyên liệu động vật đã xào vào, nêm gia vị, đảo đều nhanh tay, cho nước bột đao (đối với xào có xốt) xúc ra rắc tiêu thêm rau gia vị trình bày ra đĩa.
- Nguyên liệu
xào sử dụng các phần mềm thịt gia súc, gia cầm, thịt cá to ít xương răm, các loại thủy sản khác như ốc, ba ba...; các loại rau, củ, quả non hoặc bánh tẻ. Các nguyên liệu cắt thái lát mỏng hay thái chỉ, hạt lựu… đồng đều nhau về kích thước và hình dạng.
- Lượng chất béo
sử dụng cần khoảng 10% so với nguyên liệu.
- Nhiệt độ
xào luôn luôn mạnh, to lửa để nguyên liệu không bị chảy nước, chín tới, tái. Thông thường nên dùng bếp ga công nghiệp.
- Dụng cụ
để xào nên dùng loại chảo sâu đáy, hạn chế dùng chảo bằng để xào tránh hiện tượng nước chích ly từ nguyên liệu lại ngấm trở lại nguyên liệu. Đối với chảo sâu đáy nước đọng ở đáy chảo không tiếp xúc nhiều với nguyên liệu.
- Sản phẩm
Đối với xào không có xốt phải ráo, thực phẩm chín mềm, giòn, không dai, không nát, nhũn, có mầu, mùi vị của nguyên liệu, đặc biệt có mùi thơm của nguyên liệu chín ở nhiệt độ cao (sém cạnh). Đối với xào có xốt yêu cầu xốt đủ bám một lượng nhỏ vào nguyên liệu, không đặc, không loãng, có độ bóng.
Phương pháp đun nóng khô không dùng chất béo
1. Quay nướng bằng đốt nóng trực tiếp
Quay nướng bằng đốt nóng trực tiếp là phương pháp chế biến nhiệt mà nguyên liệu được đặt trực tiếp trên nguồn nhiệt (có thể tiếp xúc hay không tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt). Đốt nóng nguồn nhiệt, đặt nguyên liệu đã được sơ chế cách nguồn nhiệt một khoảng cách nhất định hay đặt ngay trên bề mặt nguồn nhiệt để làm chín. Trong khi chế biến phải điều chỉnh nhiệt độ và thay đổi bề mặt của nguyên liệu liên tục để nguyên liệu được tiếp xúc đều với nguồn nhiệt đến khi đạt độ chín cần thiết.
- Nguyên liệu
để quay chủ yếu là nguyên liệu có nguồn gốc động vật. Sơ chế thịt gia súc, gia cầm để nguyên con hoặc miếng to, bên trong bôi, nhồi gia vị và lá thơm, bên ngoài bôi các gia vị tạo màu. Nguyên liệu để nướng là thịt động vật pha miếng nhỏ được tẩm ướp gia vị hay có thể kết hợp nhiều loại nguyên liệu bao gói vào nhau; nguyên liệu thực vật là những nguyên liệu giàu tinh bột như các loại củ khoai, sắn...
- Nhiệt độ
môi trường được điều chỉnh bằng tăng giảm nhiệt độ nguồn nhiệt hoặc bằng điều chỉnh khoảng cách từ nguyên liệu đến nguồn nhiệt. Phương pháp quay dùng kỹ thuật xoay để điều chỉnh bề mặt nguyên liệu tới nguồn nhiệt, phương pháp nướng bằng lật trở dụng cụ giữ nguyên liệu. Thông thường nhiệt độ chế biến ban đầu thường cao để tạo lớp vỏ cho nguyên liệu, sau đó giảm nhiệt cho nguyên liệu chín dần vào trong.
- Thời gian
làm chín phụ thuộc kích thước của nguyên liệu, loại nguyên liệu trạng thái của nguyên liệu và nhiệt độ môi trường truyền nhiệt. Thông thường làm chín bằng cách này lâu hơn quay bằng chất béo.
- Sản phẩm
có lớp vỏ vàng hoặc đỏ cánh gián, mùi thơm, vỏ giòn, bên trong chín tới, vị ngọt đậm. Trong quá trình quay, nướng có thể phết thêm mỡ lên bề mặt để nguyên liệu đỡ bị khô.
Quay nướng trong lò nướng còn gọi là bỏ lò, nguồn nhiệt để làm chín là dụng cụ kín được đốt nóng bằng điện, ga để tạo ra không khí nóng, không khí nóng làm chín nguyên liệu. Nguyên liệu để nướng đặt trong lò, để quay được xiên bằng trục bằng sắt có gá giữ nguyên liệu và trục này tự xoay đều bằng môtơ.
2. Rang
Rang là phương pháp chế biến nhiệt gián tiếp qua dụng cụ chứa đựng. Dụng cụ chứa đựng nguyên liệu được đốt nóng (xoong, chảo, lập là). Cho nguyên liệu vào và khuấy đảo liên tục tới khi nguyên liệu chín tới độ cần thiết. Khi rang có thể sử dụng một số chất dẫn nhiệt trung gian như cát, muối sạch để ổn định nhiệt độ khi rang. Khi đó nguyên liệu được trộn lẫn với chất dẫn nhiệt trung gian, khi rang xong phải sàng lọc để tách nguyên liệu ra.
- Nguyên liệu
dùng để rang thường là hạt ngũ cốc, hạt nông sản. Nguyên liệu có kích thước nhỏ, trạng thái tươi hoặc khô. Để đảm bảo nguyên liệu chín đều nên chọn nguyên liệu có cùng trạng thái, kích thước để rang cùng một lần.
- Nhiệt độ
khi rang cần đều, ổn định, không cần nhiệt độ cao.
- Thời gian
làm chín nguyên liệu phụ thuộc vào kích thước, trạng thái, độ tươi, khô của nguyên liệu.
- Sản phẩm
rang có màu vàng đến nâu sẫm, có mùi thơm, thủy phần thấp, có độ giòn.
3. Thui
Thui là phương pháp chế biến nóng khô bằng cách đốt nóng trực tiếp nguồn nhiệt xung quanh nguyên liệu để tạo màu và đạt đến độ chín cần thiết cho nguyên liệu. Nguyên liệu đã sơ chế đặt trực tiếp nguyên liệu lên trên nhiên liệu đang cháy hay đốt nhiên liệu xung quanh nguyên liệu. Vừa đốt vừa xoay đều nguyên liệu để tạo màu và độ chín cần thiết.
- Nguyên liệu
thui chủ yếu là gia súc như: chó, dê, chân giò, bê... Thịt chó thui rồi mới mổ; dê thì mổ, nhồi lá thơm (sả, ổi, hương nhu, khúc tần…) vào bụng, khâu lại rồi mới thui. Khi sơ chế phải cẩn thận không làm rách da vì khi thui chỗ sước, rách da dễ bị nứt làm giảm chất lượng sản phẩm.
- Nhiên liệu
thường dùng là rơm, cỏ khô, lá khô, than... phải đảm bảo không độc, không có mùi vị lạ lẫn vào nguyên liệu. Đối với các con vật to thường dùng rơm, rạ để thui, sản phẩm có màu và mùi thơm của chất đốt. Trong chế biến còn sử dụng giấy bản quấn vào nguyên liệu để đốt như thui chân giò.
- Thời gian
thui phụ thuộc vào yêu cầu thành phẩm, vào kích thước con vật, vào nguồn nhiệt. Thui để tạo màu, mùi thơm nhanh hơn thui để làm chín sản phẩm.
- Sản phẩm
có màu vàng đến màu nâu, có mùi thơm hấp dẫn. Sản phẩm thui thường để chế biến tiếp như: thịt chó, dê, chân giò... dùng cho các món luộc, nấu, hấp.
4. Vùi
Vùi là phương pháp làm chín nguyên liệu bằng cách đặt nguyên liệu bên trong nguồn nhiệt, nguyên liệu nhận được nhiệt và chín đến độ cần thiết.
- Nguyên liệu
sử dụng thường là nguyên liệu tươi; nguyên liệu thực vật giàu tinh bột (ngô, khoai, sắn); nguyên liệu động vật được bao gói bằng đất, bùn, trong dụng cụ chứa đựng khác như (nồi đất, nồi gang, quả dừa, tre, nứa tươi ). Nguyên liệu trước khi vùi có thể còn tươi hoặc đã được làm chín trước như: om cá, om ngô...
- Nhiệt độ
làm chín là nhiệt độ trực tiếp của than, nhiên liệu thường là than củi, rơm, rạ, trấu...
- Thời gian
vùi tương đối nhanh, phụ thuộc vào loại nguyên liệu, kích thước và trạng thái của nguyên liệu, nhiệt độ môi trường.
- Sản phẩm
có lớp vỏ màu đen, có mùi thơm hấp dẫn, thủy phần thấp. Một số sản phẩm vùi như: ngô, khoai, sắn, cá, gà, chim, cơm lam...
Phương pháp chế biến món ăn bằng sóng cao tần
Lò vi sóng tạo ra sóng vi ba với tần số 2450 MHz làm các phân tử nước trong thức ăn hấp thu năng lượng từ sóng vi ba gây ra dao động mạnh. Sự dao động này tạo ra nhiệt làm chín thức ăn. Ngoài chế độ nấu bằng sóng vi ba, một số loại còn có các chế độ khác như: nướng do đốt nóng, tạo hơi nóng đối lưu…
- Nguyên liệu
đem vào chế biến cắt thái, tẩm ướp như bình thường, đem vào lò, điều chỉnh các nút bấm cho các chức năng khác nhau như nướng, ninh, hầm, nấu... rồi bật nút khởi động.
- Thời gian
làm chín rất nhanh: thời gian khi nướng thịt bằng 2/5, khoai tây bằng 1/6 so với nướng bình thường.
- Sản phẩm
làm chín bằng sóng cao tần bảo vệ được các chất dinh dưỡng, vitamin có trong nguyên liệu, trạng thái phù hợp với từng nguyên liệu, từng cách nấu.
Môi trường làm chín là sóng cao tần, sóng này không gây độc hại cho con người, nhưng nếu không biết cách sử dụng cũng sẽ nguy hiểm. Một số lưu ý sau:
- Vật liệu chứa thức ăn phải trong suốt cho phép năng lượng có thể xuyên qua như thủy tinh chịu nhiệt, gốm, sứ, đá... Tuyệt đối không để vật chứa đựng bằng kim loại vào lò vì dễ gây ra nổ.
- Khi sử dụng lò phải để ở nơi bằng phẳng, thoáng, không khí lưu thông tốt. Không để gần bếp ga, gần các ổ điện, nơi ẩm ướt.
- Không để lò hoạt động không, sử dụng các chức năng theo đúng hướng dẫn.
- Điều chỉnh các chế độ nấu theo tính chất từng loại nguyên liệu và phương pháp chế biến.
Phương pháp muối chua rau quả
Chế biến món ăn bằng muối chua rau quả là phương pháp ứng dụng các quá trình thủy phân gluxit thành các chất hữu cơ đơn giản nhờ các hệ enzim (enzyme là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein) tương ứng có trong vi sinh vật. Quá trình phân giải đó làm biến đổi nguyên liệu ở trạng thái sống thành sản phẩm ăn uống phù hợp với người tiêu dùng.
Nguyên liệu muối chua nên chọn như sau: dưa cải chọn loại dưa bánh tẻ, bẹ dày, xoắn lá; bắp cải chọn loại chắc, cuống nhỏ, lá dày; su hào chọn loại non, su hào bánh xe; hành kiệu chọn loại chắc, đều. Rau quả không nên quá già khi muối sẽ bị xác, loại non quá bị nẫu. Các nguyên liệu khác có thể cho thêm để tăng mùi vị, thơm, ngon hay đẩy nhanh quá trình muối như: thêm hành, răm, đường khi muối dưa. Muối thường dùng là muối ăn tỷ lệ phụ thuộc vào loại rau quả.
Dụng cụ chế biến gồm: dụng cụ chứa đựng là vại sành loại dung tích 10-50 lít, nếu sản xuất với khối lượng lớn dùng bể có lát gạch men; dụng cụ nén là vỉ tre, vật nặng và nắp đậy.
1. Kỹ thuật muối nén
- Sơ chế
Rau quả phơi héo thoáng mát, khi rửa tránh làm dập nát, dưa hành bỏ rễ, cà bỏ cuống, rau quả rửa sạch vớt ra để ráo nước. Hành cắt bỏ rễ ngâm vào nước tro khoảng 1 giờ rồi rửa sạch, để ráo. Dưa cải để nguyên tàu, su hào, cà bát để nguyên quả.
- Cách muối
Dưa trước khi muối nhúng qua nước muối 5%, rải một lớp muối xuống đáy vại trên để một lớp dưa, cứ như vậy một lớp dưa lại một lớp muối, dưa trở đầu và gốc.
Cà muối đắp muối vào núm, xếp đều vào vại trên cùng rải một lớp muối dày, lấy vỉ tre gài chặt và đặt dụng cụ nén lên trên.
Dưa nén cách miệng vại từ 5-10 cm, trời rét đưa vào phòng ấm, trời nóng để nơi thoáng mát. Dưa nén từ 7-10 ngày có thể ăn được, bảo quản từ 1-3 tháng nơi thoáng mát.
- Yêu cầu thành phẩm
Trạng thái: dưa nén nguyên cây, cà nguyên quả, hành nguyên củ hơi dẹt, ăn giòn. Màu sắc: dưa vàng đều, cà trắng đục, hành kiệu trắng, nước trong, hơi vàng, không váng đục. Mùi vị: dưa hơi chua, cà, kiệu không hăng.
2. Kỹ thuật muối xổi
- Sơ chế
Rau quả sau khi lựa chọn, phơi héo, rửa sạch, cắt thái tùy loại nguyên liệu: su hào thái lát, bắp cải thái chỉ, dưa cắt khúc, cà bát thái miếng...
- Cách muối
Pha 0,8 kg muối + 3 lít nước lã đun sôi để nguội cho 10 kg nguyên liệu đã sơ chế. Đổ rau quả vào vại, đổ dung dịch nước muối vào, lấy vỉ gài kỹ, cho ngập nước. Trời nóng có thể ngâm đường cùng với nước ấm hay nước dưa cũ để muối nhanh.
- Yêu cầu thành phẩm
Trạng thái: dưa ăn giòn, giữ nguyên hình dạng. Màu sắc: dưa vàng đều, cà trắng đục, nước dưa trong, vàng, không váng. Mùi vị: chua dịu, cà hơi mặn.
Phương pháp chế biến món ăn bằng cơ học
1. Phương pháp cắt, thái, xay, nghiền, giã
Xay, nghiền, giã, cắt, thái là phương pháp chế biến bằng cơ học, nhằm làm thay đổi nguyên liệu về hình dạng, kích thước, từ trạng thái nguyên liệu sống chưa ăn được thành thức ăn đồ uống. Nguyên liệu được sơ chế, rửa sạch, đưa vào cắt thái hoặc xay, giã, nghiền, tạo ra các sản phẩm mới phù hợp với món ăn về hình dạng, kích thước, trạng thái. Phương pháp này áp dụng cho các loại thực phẩm ăn được không qua chế biến nhiệt như: Các loại coktail làm từ hoa quả, nước uống từ hoa, quả, rau...
- Nguyên liệu
là những thực vật ăn sống được và một số nguyên liệu động vật có thể ăn sống (gỏi). Phần lớn nguyên liệu là các loại hoa quả, rau như: đu đủ, táo, cà rốt, cam, chanh, lê, hồng xiêm, rau má...
- Dụng cụ chế biến
là dao, chầy, cối, máy xay, nghiền.
- Sản phẩm
giữ được màu sắc tự nhiên của nguyên liệu, có hình dáng đẹp, kích thước phù hợp với từng món ăn cụ thể. Khi chế biến bằng phương pháp này thường sử dụng nhiều loại phụ gia phù hợp với từng loại nguyên liệu như đường, sữa chua, đá, rượu, xốt nguội (mayonnaise, vinaigrette)... Phần lớn sản phẩm sử dụng trong các đồ uống, ăn tráng miệng.
2. Phương pháp vắt, ép
Vắt, ép là phương pháp chế biến dùng lực ép của các dụng cụ nhằm tách và lấy cấc chất lỏng có trong nguyên liệu để sử dụng làm sản phẩm ăn uống. Nguyên liệu được sơ chế sạch, cắt thái thành từng phần nhỏ, đưa vào dụng cụ chuyên dùng để vắt hoặc ép để lấy hết phần chất lỏng có trong nguyên liệu sử dụng làm nguyên liệu cho các món ăn, đồ uống. Phương pháp ép sử dụng với hầu hết mọi nguyên liệu, vắt chỉ sử dụng với các loại quả có tép như cam, chanh... Phương pháp này sử dụng chủ yếu cho các đồ uống.
- Nguyên liệu
sử dụng chủ yếu có nguồn gốc thực vật, có thủy phần cao, có nhiều xơ. Các loại quả (trừ cam, chanh) thì gọt vỏ hay rửa sạch, pha thành từng miếng có kích thước phù hợp rồi đưa vào dụng cụ, đối với mía thì chặt dóng dài, hoa quả thái miếng vừa, chanh, cam bổ đôi.
- Dụng cụ
vắt, ép có thể là máy vắt, ép các kích cỡ, loại lớn như máy ép mía, có loại thủ công sử dụng bằng tay như máy xay tay.
- Sản phẩm
vắt ép trạng thái lỏng, sánh giữ được mùi vị sẵn có trong nguyên liệu. Có thể dùng làm đồ uống hoặc pha trực tiếp với nguyên liệu khác.
3. Phương pháp nhào, khuấy, trộn
Nhào, khuấy, trộn là phương pháp chế biến sử dụng các tác động cơ học tạo ra sự chuyển động liên tục của nguyên liệu trong khuôn khổ nhất định, làm cho nguyên liệu bị biến đổi kích thước, trạng thái và một số đặc tính ban đầu. Nguyên liệu được sơ chế sạch, cắt thái thành từng phần nhỏ rồi bỏ vào thiết bị, nhờ những lực được tạo ra do chuyển động liên tục của nguyên liệu với bộ phận cắt và thành thiết bị. Nguyên liệu bị biến đổi dần dần về hình dạng, kích thước và trạng thái để phù hợp với yêu cầu chế biến.
- Nguyên liệu
chế biến là những nguyên liệu mềm, không có gân xơ, dễ đánh, khuấy, cắt, xé và dễ chuyển sang trạng thái nhỏ, mịn, mượt hoặc sánh như: hồng xiêm, chuối, xoài, thanh long, trứng gà... Nguyên liệu trước khi chế biến phải làm sạch, gọt vỏ, loại bỏ những phần không ăn được.
- Dụng cụ
đánh khuấy là các máy đánh khuấy cơ khí hoặc bán cơ khí hoặc thủ công.
- Sản phẩm
giữ màu sắc cơ bản của nguyên liệu, hương vị có thể thay đổi, trạng thái nhỏ, mịn, đặc, sánh.Các sản phẩm chủ yếu là: đồ uống, kem, pha cocktail, kem trứng, xốt mayonnaise...
Nguồn:
"Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống"
Nguyễn Hữu Thủy
Nhà xuất bản Hà Nội - 2006
Bản thử nghiệm
Về đầu trang

WARC-Truncated: length

Server: Apache

Content-Type: text/html


markdown:
Đặt phòng trực tuyến tại các khách sạn Super 8 ở Lake Buena Vista, Mỹ. Xem thông tin, hình ảnh và nhận xét của khách hàng về các khách sạn thuộc hệ thống Super 8 ở Lake Buena Vista cũng như trên toàn thế giới. So sánh, tìm mức giá tốt nhất và đặt phòng an toàn cùng Hotels.com.
# Khách sạn Super 8 tại Lake Buena Vista
![ Lake Buena Vista, Florida, United States of America](http://a1.cdn-hotels.com/da/assets/s/5.0/images/brands/hcom/core/dio/widget/1.gif)
![ Lake Buena Vista, Florida, United States of America](http://a1.cdn-hotels.com/da/assets/s/5.0/images/brands/hcom/core/dio/widget/1.gif)
Xem khách sạn Super 8 tại Lake Buena Vista trên bản đồ
## Đặt phòng khách sạn Super 8
## Được nhiều khách từ Việt Nam quan tâm
#### Khách sạn Super 8 tại Lake Buena Vista
Travelodge Davenport
Tốt 3,6 / 5
[(](http://vi.hotels.com/ho201833/travelodge-davenport-davenport-my/#reviews) **323**nhận xét )
54 người đã xem khách sạn này trong 1 giờ vừa qua
Super 8 Kissimmee/Maingate/Orlando Area
Tốt 3,8 / 5
[(](http://vi.hotels.com/ho201795/super-8-kissimmee-maingate-orlando-area-kissimmee-my/#reviews) **433**nhận xét )
120 người đã xem khách sạn này trong 1 giờ vừa qua
#### Khách sạn Super 8 trong phạm vi 15 km tại Lake Buena Vista
Super 8 Orlando International Drive
Tốt 3,8 / 5
[(](http://vi.hotels.com/ho195070/super-8-orlando-international-drive-orlando-my/#reviews) **578**nhận xét )
154 người đã xem khách sạn này trong 1 giờ vừa qua
Super 8 Kissimmee Suites
Tốt 3,5 / 5
[(](http://vi.hotels.com/ho201137/super-8-kissimmee-suites-kissimmee-my/#reviews) **305**nhận xét )
104 người đã xem khách sạn này trong 1 giờ vừa qua
#### Khách sạn Super 8 trong phạm vi 20 km tại Lake Buena Vista
[Super 8 Orlando International Airport South Area](http://vi.hotels.com/ho119317/super-8-orlando-international-airport-south-area-orlando-my/)
Trung bình 2,8 / 5
[(](http://vi.hotels.com/ho119317/super-8-orlando-international-airport-south-area-orlando-my/#reviews) **76**nhận xét )
28 người đã xem khách sạn này trong 1 giờ vừa qua
#### Khách sạn Super 8 trong phạm vi 45 km tại Lake Buena Vista
Americas Best Value Inn
Tốt 3,0 / 5
[(](http://vi.hotels.com/ho214684/americas-best-value-inn-winter-haven-my/#reviews) **16**nhận xét )
20 người đã xem khách sạn này trong 1 giờ vừa qua

Content-Language: vi-VN

X-UA-Compatible: IE=Edge

Cache-Control: max-age=0, no-cache, no-store

Set-Cookie: user=QSp2aV9WTnxIQ09NX1ZO; Domain=.hotels.com; Expires=Sat, 21-Nov-2015 12:21:23 GMT; Path=/


markdown:
Tìm ưu đãi giá phòng khách sạn Giá rẻ tại Perryton, Mỹ. Xem thông tin, hình ảnh, so sánh, tìm chương trình khuyến mãi và đặt phòng khách sạn Giá rẻ an toàn.
Bất kể đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch, kỳ nghỉ hè hay đi công tác tại Perryton, Hotels.com luôn có phòng phù hợp cho bạn.
Bất kể đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch, kỳ nghỉ hè hay đi công tác tại Perryton, Hotels.com luôn có phòng phù hợp cho bạn.

Set-Cookie: user=QSp2aV9WTnxIQ09NX1ZO; Domain=.hotels.com; Expires=Sat, 21-Nov-2015 12:26:08 GMT; Path=/