text:
- 01:58 PM 28/10/2008 #1
Em bầu bì chẳng thèm ăn gì cả, chỉ thèm mỗi nem chua. Cứ nghĩ đến nem là chảy nước bọt. Em toàn mua nem chua bên ngoài về ăn. Hôm vừa rồi bị chị chồng la là nem chua bên ngoài ngta làm không tốt, gia vị, cách ủ, ngay cả nguồn thịt cũng có vấn đề :RaisedEye. Các chị, các mẹ đã từng làm nem chua tại nhà thì hướng dẫn em cách thức làm với ạ. Em cảm ơn rất nhiều :Rose: .
Chỉnh sửa lần cuối bởi Noel.qt; 10/07/2014 vào lúc 08:16 AM. Lý do: chèn hình để đưa lên bài chọn lọc
-
-
các mẹ chỉ giúp cách làm nem chua rán,nướng
các mẹ ơi em rất khoái khẩu món nem chua rán,nướng ở Hàng Bông.Em đã làm thử nhưng k thể ăn nổi.Co mẹ nào biết cách chỉ giúp em với.Khong mỗi lần muốn ăn ox lại phải chở đi,phiền lắm.Cam ơn các mẹ nhiều nha.
-
Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà
Trước đây, em là đứa cực nghiện trà sữa trân châu, nhưng sau nhiều bài báo và tận mắt mục sở thị...
-
Cách làm nem chua rán ngon!
Chào các chị. Em chuẩn bị mở quán bán các đồ ăn vặt, em đã biết cách làm vài món như phô mai que, trà chanh, me đá, sữa chua mít, còn món nem chua rán cúng rất ngon nhưng em chưa biết cách làm và mua nguyên liệu ở đâu ngon, rẻ và đảm bảo. Em nghe nói có địa chỉ ở phố Đội Cung (gần dốc bà Triệu)...
-
Công thức làm bánh trung thu rau câu flan ngon, rẻ
Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn đã có món bánh trung thu rau câu flan ngon, rẻ, tiết kiệm và an toàn...
-
Trồng rau trên sân thượng
Nhà mình sân thượng khá rộng, mình không biết làm gì nên đã mua những thùng xốp về trồng ra, ngoài...
-
- 03:10 PM 28/10/2008 #2
Nem Chua ( Miên Trung )
Vật liệu:
- 1 kg thịt nạc đùi
- 10g tỏi
- 200g da heo
- 1 muổng cà phê đường phèn
- Lá ổi non, lá chuối, giây lạt, nước mắm, muối
Chuẩn bị:
- Lựa thịt nạc ở đùi sau, lạng bỏ mở , những mớ thịt bạng nhạng, dùng khăn mỏng lăn quanh miếng thịt, bóp đều cho nước thịt thắm vào khăn, cắt thịt thành từng miếng mỏng , trải thịr vào một khăn khác, để cho thịt thật ráo
- Da heo, đem cạo rửa sạch , luộc chín, lạng mỏng, xắt chỉ ( nếu mua da heo khô, thì ngâm nước nóng cho nở, rửa qua bằng nước dấm, sau đó xã vài lần nước lạnh cho bớt mùi dầu và chua
- Tòi lột vỏ , giả nhỏ
- Đường phèn giả nhỏ như bột
- Kho nước mắm ngon thật khô
- Lá ổi , lá chuối đem rửa sạch, xé là chuối thành nhiều miếng vừa dùng, phơi lá ra nắng cho dịu, để dể gói.
Cách làm:
- Xắt thịt từng miếng nhỏ, trộn vào thịt chút muối, bỏ thịt vào cối giã thịt nhuyễn mịn, giã thịt làm nem cũng như giã thịt làm chả.( Nếu dùng máy xay, thì đỡ mất nhiều thì giờ hơn)
- Khi thịt đã nhuễn , bỏ tỏi vài giã chung, giã độ 10 phút nữa, bỏ nước mắm kho + da heo+ đường vào thịt thúc tất cả thật đều.
- Múc thịt vào bàn tay, vo thành từng viên như quả cau, lấy lá ổi quấn quanh viên thịt, xé lá chuối thành từng miếng nhỏ, có bản rộng bằng chiều dài viên thịt , quấn lớp lá chuối này ( 1 lớp = 7 tờ lá) quanh lớp lá ổi, sau đó dùng 1 miếng lá chuối lớn bằng bàn tay quấn tròn kín viên thịt, bẻ gập chéo hai đầu lá xuống, nhập 2 viên thịt đã gói xong thành 1 lọn nem, lấy giây lạt buộc chặt. Treo chùm nem vào nơi thoáng, thời tiết mát thì 3 ngày nem chín.
Nem Chua ( Miền Nam)
Vật Liệu
- 1 kg thịt nạc đùi
- 200g da heo
- 3 muỗng cà phê thính gạo
- 1 muỗng cà phê đường phèn
- 10 g tỏi
- 200g mỡ gáy
- 1/2 muỗng cà phê muối diêm
- 2 muỗng cà phê tiêu hột
- 2 trái ớt tươi
Chuẫn bị:
- Thịt và da heo đều làm giống như cách làm nem chua miền Nam
- Thính đem giã lại thật nhuyễn, rây mịb.
- Tỏi lột vỏ , giã nhuyễn ( chừa mlại vài tép, sắc mỏng )
- Mỡ gáy đem luộc qua vớt để ráo, xắt chỉ, phơi mỡ ra gió cho khô mặt.
- Tiêu đem rang giòn,
Cách làm:
- Cách giã thịt thì cũng làm như nem chua miền Trung, ( Thịt cắt bỏ mỡ và bạng nhạng , dùng khăn mỏng, lăn quanh khối thịt, bóp đều cho nước thịt thấm vào khăn, cắt thịt thành từng liếng mỏng, trải thịt vào một cái khăn khác, để thịt thật ráo.
- Da heo đem cạo rửa cho sạch, luộc chín, lạng mỏng xắt chỉ, nếu là da heo khô, thì ngâm vào nước nóng cho da nở ra, với vài muỗng súp dấm, cho bớt mùi dầu, và do được trắng.
- Khi thịt giã thật nhuyễn xong thì bỏ vào một cái thố sạch, trộn mỡ heo+ da heo+ thính+ đường+ muối + muối diêm+ tiêu hột
Trộn tất cả thật đều.
- Viên thịt thành từng viên tròn bằng trái tắc, để hơi dẹp viên thịt, bõ lên mặt thịt 1 lác tỏi, 1 lát ớt xắt khoanh, vài hột tiêu
Lấy lá vông hoặc lá ổi, là chùm ruột gói viên thịt và cũng dùng lá chuối quấn, gói như cách trên. Để 3 ngày là nem chín.
Nem miền Nam khác nem miền Trung ở chỗ:
- Nem miền Nam có cho thính và muối diêm vào thịt thì chín nem đỏ và có vị ngọt.
- Nem miền Trung khi chín thịt màu hồng và có vị chua
- Lá vong, lá chuối, muối, giây lạtFacebook của iem là Đinh Khánh An. Các mẹ cứ gọi iemmm là mẹ Bông nhé hehe
- 03:21 PM 28/10/2008 #3
Cảm ơn cafe_tinhyeu nhé. Nhưng mình thấy đây hình như không phải là món nem chua; vì nếu có thính+lá ổi thì ở miền Trung mình gọi là món tré ( hay còn gọi là trưởi), ăn có vị cay nồng ( ngon); nhưng món nem chua mình nói ở đây là nem màu đỏ hồng, có vị chua cơ.
Mình search trên mạng thấy có 2 cách làm như sau; nhưng cũng không biết cách nào đúng hơn; nhờ các mẹ đã từng trải qua rồi thì chỉ dẫn hoặc bổ sung giúp em với ạ :Sigh:
Xin được trình bày sau đây về cách thức chế biến món nem chua Ninh Hòa nổi tiếng:
Thịt heo chỉ lấy phần thịt nạc đùi và thịt thăn nơi sống lưng của con heo vừa xẻ thịt còn nóng. Thịt được nhanh tay cắt nhỏ cho vào cối lớn và dùng chày lớn giã đều tay, thường thì hai người đàn ông hai chày luân phiên nhau giã thịt không ngừng.
Ba phần thịt có một phần bì trộn đều cùng với lượng đường cát trắng vừa phải (ít nhiều là tùy thời tiết nóng lạnh trong năm; đường có tác dụng gây men); và da heo luộc chín, cắt mỏng nhỏ bằng cọng tăm, dài đều đặn 1-1,5 cm là thành bì, nguyên liệu này không thể thiếu trong chế biến món nem chua. Người thợ làm nem vắt đều từng miếng thịt trộn bì ấy, to bằng ngón tay cái, gói trong từng lớp lá chùm ruột và cuối cùng dùng lá chuối xanh khéo tay gói kín nhiều lớp thành hình từng chiếc nem chặt chẽ đẹp mắt. Từ khi gói xong, nem để từ 2-3 ngày là bắt đầu chua, vừa lúc ăn ngon thật ngon.
- 03:22 PM 28/10/2008 #4
chẳng hiểu sao không copy được nữa, mình post tiếp cách 2 như sau:
Vật liệu:
1 gói da bì khoảng 1 pound
3 pounds thịt bò xay nhuyễn ( có thể nhờ chợ xay dùm cho 3 lần về nhà khỏi phải xây lại)
1 muỗng lưng càfê muối (1 muỗng cho 3 pounds thịt)
3 1/2 muỗng canh đường cho 1 pound ( 11 muỗng cho 3 pounds thịt)
Tiêu hột rang sẵn
ớt, tỏi bào lát để bỏ vô nem
3 gói bột làm nem ( đây là 1 loại, lobo, nam powder seasoning mix)
Cách làm:
Da bì bóp muối rữa thiệt sạch, vắt nước cho khô. Xé cho tơi ra trãi lên napkin. Đừng để da bì dính lại với nhau. Nhớ cắt da bì nhỏ lai.
Nhớ khi rữa da bì đừng rữa bằng nước nóng, da bì sẽ bị nhão, không làm được. Da bì phải thiệt sạch và khô, không thôi sẽ làm hư thịt
Làm 3 pounds thịt thì dùng 3 gói bột nem, 1 muỗng muối, 11 muỗng đường, bỏ chung vô tô trộn cho đều
Thit bỏ vô thố, bỏ bột nem đã trộn sẵn vào nhồi cho đều và thấm khoảng 15 phút then bỏ da bì vào và tiếp tục nhồi và trộn cho đều
Xong ém nem vô khuôn đã trãi plastic sẵn, bôi 1 chút dầu lên mặt cho láng. Xếp tiêu, ớt, tỏi lên
Thịt để ở ngoài khoảng 1 buổi, khi thấy thịt đỏ lên thì có thể bỏ vô tủ lạnh, khoảng 2 ngày thì có thể ăn được
Nếu muốn ăn liền thì nên bỏ thịt ở ngoài lâu 1 chút thì thịt mới mau chua
Khi mới nhồi, thịt sẽ hơi sậm màu lại nhưng sau đó thì sẽ càng đỏ, khi để thịt ở ngoài một hồi lâu thì thịt sẽ đỏ hơn nữa.
- 07:22 PM 17/08/2009 #5
em thấy chị cafe_tinhyeu pót công thức làm nem chua là chuẩn đó chi thanhngoc 81 a.tại vì cái nem chua này cũng có nhiều cách làm khác nhau tùy theo từng vùng miền nhưng mà cách của chị càphê la không chỉ dành cho người miền TRung đâu mà còn giống cả ngoài Bắc nữa đọ́.Nem chua mà có lá ổi thì đúng là tuyệt cú mèo.Vừa thơm lại vừa bùi nữa:-Đ.Hơn nữa làm nem dù Nam, Bắc hay Trung thì kiểu gì cũng phải có tỏi, vì cái này giúp nem chín và diệt cả vi khuẩn nữa.Em cũng có bầu, cũng thích ăn nem nhưng không dám ăn vì cái món này thực ra chả an toàn tí nào cho bà bầu cả.Hichic:-̣̣̣
- 07:44 PM 17/08/2009 #6
Bạn ơi! đang có bầu thì đừng ăn nem chua, vì nó làm từ thịt sống, chưa có nấu qua. Thịt sống ăn nhiều còn dễ có sán và phải trị huống chi bạn đang có bầu nữa đó....Ráng kiêng một chút cho thai nhi đi bạn
- 02:35 PM 21/09/2009 #7
Nếu thích ăn thì nướng sơ lại không sợ sán đâu. Mình thường tự làm nem (như cthức ở trên là đúng rồi đó) xiên nem bằng đũa tre hơ nướng trên bếp gaz, nhanh chín lắm, chấm với nước xì dầu tỏi ớt ngon tuyệt.
- 04:36 PM 28/08/2010 #8
- 06:40 PM 28/08/2010 #9
Ơ còn một cái nữa, đó là nem chua mua ở đây thì chỉ có lá ổi thôi (thường là 1 lá to, có chỗ là nhiều lá nhỏ) nhưng nem ở Thanh Hóa thì chỉ có lá đinh lăng, có tỏi và ớt còn nguyên. Vài chỗ như huế còn lá khác nữa. vậy nếu em cho cả lá ổi, lá đinh lăng và tỏi ớt còn nguyên vào có bị gì không? Kiểu các loại chất phá nhau ấy.
- 09:26 PM 10/10/2010 #10
xin chao cac ba me,
Nho chi dum cho mua muoi diem lam nem chua, toi da hoi va tim nhung toan gap nhung chi muon giu cho minh
Buon qua, Xin cam on
- 07:15 PM 19/10/2010 #11
- 10:35 PM 28/10/2010 #12
- 03:09 PM 26/11/2010 #13
Lá ổi hay lá đinh lăng đều tạo nên hương vị đặc trưng của nem chua , Cảm ơn bác cafe_ty , bài viết thật hay
- 03:33 PM 29/11/2010 #14
Nhà em có làm vì bên nhà chồng hồi xưa làm bên thực phẩm. Nhưng nhà em dùng lá ổi thôi, còn tỏi thì vò nhỏ ( không đập mà dùng cái cào, cho vào bát cào nát bấy ra) để nguyên cho từng cái nem. ăn như thế nó ngon hơn, tuy rằng nếu nhiều quá thì át mất mùi nem.
- 02:18 PM 30/11/2010 #15
Cách làm Nem chua theo cách của người miền Trung
Vật liệu:
- 1 kg thịt nạc đùi
- 10g tỏi
- 200g da heo
- 1 muổng cà phê đường phèn
- Lá ổi non, lá chuối, giây lạt, nước mắm, muối
Chuẩn bị:
- Lựa thịt nạc ở đùi sau, lạng bỏ mở , những mớ thịt bạng nhạng, dùng khăn mỏng lăn quanh miếng thịt, bóp đều cho nước thịt thắm vào khăn, cắt thịt thành từng miếng mỏng , trải thịr vào một khăn khác, để cho thịt thật ráo
- Da heo, đem cạo rửa sạch , luộc chín, lạng mỏng, xắt chỉ ( nếu mua da heo khô, thì ngâm nước nóng cho nở, rửa qua bằng nước dấm, sau đó xã vài lần nước lạnh cho bớt mùi dầu và chua
- Tòi lột vỏ , giả nhỏ
- Đường phèn giả nhỏ như bột
- Kho nước mắm ngon thật khô
- Lá ổi , lá chuối đem rửa sạch, xé là chuối thành nhiều miếng vừa dùng, phơi lá ra nắng cho dịu, để dể gói.
Cách làm:
- Xắt thịt từng miếng nhỏ, trộn vào thịt chút muối, bỏ thịt vào cối giã thịt nhuyễn mịn, giã thịt làm nem cũng như giã thịt làm chả.( Nếu dùng máy xay, thì đỡ mất nhiều thì giờ hơn)
- Khi thịt đã nhuễn , bỏ tỏi vài giã chung, giã độ 10 phút nữa, bỏ nước mắm kho + da heo+ đường vào thịt thúc tất cả thật đều.
- Múc thịt vào bàn tay, vo thành từng viên như quả cau, lấy lá ổi quấn quanh viên thịt, xé lá chuối thành từng miếng nhỏ, có bản rộng bằng chiều dài viên thịt , quấn lớp lá chuối này ( 1 lớp = 7 tờ lá) quanh lớp lá ổi, sau đó dùng 1 miếng lá chuối lớn bằng bàn tay quấn tròn kín viên thịt, bẻ gập chéo hai đầu lá xuống, nhập 2 viên thịt đã gói xong thành 1 lọn nem, lấy giây lạt buộc chặt. Treo chùm nem vào nơi thoáng, thời tiết mát thì 3 ngày nem chín.
- 01:02 PM 20/12/2011 #16
Sao không thấy có tiêu và ớt gì hết nhỉ?
- 02:21 PM 23/12/2011 #17
ÔI nhìn hấp dẫn quá, mình cũng rất thích ăn nem chua, chắc phải ngâm cứu làm 01 mẻ xem sao...Mà h đến tết nhiều việc quá....hic. mà các chị thông táhi cho E hỏi bột làm nem chua mua ở đâu ah. (E ở SG).
Chỉnh sửa lần cuối bởi mpaki; 23/12/2011 vào lúc 02:26 PM.
- 01:17 AM 10/01/2012 #18
Công thức cho món nen chua ngon:
Cách làm chi tiết:http://www.bepnhoxinh.com/2010/09/nem-chua.html
Thành phẩm:
- 12:02 PM 07/06/2012 #19
Đánh dấu hôm nào coi lại
- 11:48 AM 25/06/2012 #20
kéo lên nào, ai chỉ cách làm nem với, kỉu dạng nem thanh hoá í
NẤU ĂN & LÀM BÁNHĐến trả lời mới nhất
Cách làm nem chua ngon
- 210K Lượt đọc
- 86 Trả lời

markdown:
- 01:58 PM 28/10/2008
[#1]
Em bầu bì chẳng thèm ăn gì cả, chỉ thèm mỗi nem chua. Cứ nghĩ đến nem là chảy nước bọt. Em toàn mua nem chua bên ngoài về ăn. Hôm vừa rồi bị chị chồng la là nem chua bên ngoài ngta làm không tốt, gia vị, cách ủ, ngay cả nguồn thịt cũng có vấn đề :RaisedEye. Các chị, các mẹ đã từng làm nem chua tại nhà thì hướng dẫn em cách thức làm với ạ. Em cảm ơn rất nhiều :Rose: .
Chỉnh sửa lần cuối bởi Noel.qt; 10/07/2014 vào lúc 08:16 AM. Lý do: chèn hình để đưa lên bài chọn lọc
-
-
[các mẹ chỉ giúp cách làm nem chua rán,nướng](http://www.webtretho.com/forum/f216/cac-me-chi-giup-cach-lam-nem-chua-ran-nuong-23597/)
các mẹ ơi em rất khoái khẩu món nem chua rán,nướng ở Hàng Bông.Em đã làm thử nhưng k thể ăn nổi.Co mẹ nào biết cách chỉ giúp em với.Khong mỗi lần muốn ăn ox lại phải chở đi,phiền lắm.Cam ơn các mẹ nhiều nha.
-
[Trà sữa trân châu và thạch phô mai an toàn tại nhà](http://www.webtretho.com/forum/f216/tra-sua-tran-chau-va-thach-pho-mai-an-toan-tai-nha-1938097/)
Trước đây, em là đứa cực nghiện trà sữa trân châu, nhưng sau nhiều bài báo và tận mắt mục sở thị...
-
[Cách làm nem chua rán ngon!](http://www.webtretho.com/forum/f216/cach-lam-nem-chua-ran-ngon-1410427/)
Chào các chị. Em chuẩn bị mở quán bán các đồ ăn vặt, em đã biết cách làm vài món như phô mai que, trà chanh, me đá, sữa chua mít, còn món nem chua rán cúng rất ngon nhưng em chưa biết cách làm và mua nguyên liệu ở đâu ngon, rẻ và đảm bảo. Em nghe nói có địa chỉ ở phố Đội Cung (gần dốc bà Triệu)...
-
[Công thức làm bánh trung thu rau câu flan ngon, rẻ](http://www.webtretho.com/forum/f216/cong-thuc-lam-banh-trung-thu-rau-cau-flan-ngon-re-1943029/)
Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn đã có món bánh trung thu rau câu flan ngon, rẻ, tiết kiệm và an toàn...
-
[Trồng rau trên sân thượng](http://www.webtretho.com/forum/f4011/trong-rau-tren-san-thuong-1943421/)
Nhà mình sân thượng khá rộng, mình không biết làm gì nên đã mua những thùng xốp về trồng ra, ngoài...
-
- 03:10 PM 28/10/2008
[#2]
Nem Chua ( Miên Trung )
Vật liệu:
- 1 kg thịt nạc đùi
- 10g tỏi
- 200g da heo
- 1 muổng cà phê đường phèn
- Lá ổi non, lá chuối, giây lạt, nước mắm, muối
Chuẩn bị:
- Lựa thịt nạc ở đùi sau, lạng bỏ mở , những mớ thịt bạng nhạng, dùng khăn mỏng lăn quanh miếng thịt, bóp đều cho nước thịt thắm vào khăn, cắt thịt thành từng miếng mỏng , trải thịr vào một khăn khác, để cho thịt thật ráo
- Da heo, đem cạo rửa sạch , luộc chín, lạng mỏng, xắt chỉ ( nếu mua da heo khô, thì ngâm nước nóng cho nở, rửa qua bằng nước dấm, sau đó xã vài lần nước lạnh cho bớt mùi dầu và chua
- Tòi lột vỏ , giả nhỏ
- Đường phèn giả nhỏ như bột
- Kho nước mắm ngon thật khô
- Lá ổi , lá chuối đem rửa sạch, xé là chuối thành nhiều miếng vừa dùng, phơi lá ra nắng cho dịu, để dể gói.
Cách làm:
- Xắt thịt từng miếng nhỏ, trộn vào thịt chút muối, bỏ thịt vào cối giã thịt nhuyễn mịn, giã thịt làm nem cũng như giã thịt làm chả.( Nếu dùng máy xay, thì đỡ mất nhiều thì giờ hơn)
- Khi thịt đã nhuễn , bỏ tỏi vài giã chung, giã độ 10 phút nữa, bỏ nước mắm kho + da heo+ đường vào thịt thúc tất cả thật đều.
- Múc thịt vào bàn tay, vo thành từng viên như quả cau, lấy lá ổi quấn quanh viên thịt, xé lá chuối thành từng miếng nhỏ, có bản rộng bằng chiều dài viên thịt , quấn lớp lá chuối này ( 1 lớp = 7 tờ lá) quanh lớp lá ổi, sau đó dùng 1 miếng lá chuối lớn bằng bàn tay quấn tròn kín viên thịt, bẻ gập chéo hai đầu lá xuống, nhập 2 viên thịt đã gói xong thành 1 lọn nem, lấy giây lạt buộc chặt. Treo chùm nem vào nơi thoáng, thời tiết mát thì 3 ngày nem chín.
Nem Chua ( Miền Nam)
Vật Liệu
- 1 kg thịt nạc đùi
- 200g da heo
- 3 muỗng cà phê thính gạo
- 1 muỗng cà phê đường phèn
- 10 g tỏi
- 200g mỡ gáy
- 1/2 muỗng cà phê muối diêm
- 2 muỗng cà phê tiêu hột
- 2 trái ớt tươi
Chuẫn bị:
- Thịt và da heo đều làm giống như cách làm nem chua miền Nam
- Thính đem giã lại thật nhuyễn, rây mịb.
- Tỏi lột vỏ , giã nhuyễn ( chừa mlại vài tép, sắc mỏng )
- Mỡ gáy đem luộc qua vớt để ráo, xắt chỉ, phơi mỡ ra gió cho khô mặt.
- Tiêu đem rang giòn,
Cách làm:
- Cách giã thịt thì cũng làm như nem chua miền Trung, ( Thịt cắt bỏ mỡ và bạng nhạng , dùng khăn mỏng, lăn quanh khối thịt, bóp đều cho nước thịt thấm vào khăn, cắt thịt thành từng liếng mỏng, trải thịt vào một cái khăn khác, để thịt thật ráo.
- Da heo đem cạo rửa cho sạch, luộc chín, lạng mỏng xắt chỉ, nếu là da heo khô, thì ngâm vào nước nóng cho da nở ra, với vài muỗng súp dấm, cho bớt mùi dầu, và do được trắng.
- Khi thịt giã thật nhuyễn xong thì bỏ vào một cái thố sạch, trộn mỡ heo+ da heo+ thính+ đường+ muối + muối diêm+ tiêu hột
Trộn tất cả thật đều.
- Viên thịt thành từng viên tròn bằng trái tắc, để hơi dẹp viên thịt, bõ lên mặt thịt 1 lác tỏi, 1 lát ớt xắt khoanh, vài hột tiêu
Lấy lá vông hoặc lá ổi, là chùm ruột gói viên thịt và cũng dùng lá chuối quấn, gói như cách trên. Để 3 ngày là nem chín.
Nem miền Nam khác nem miền Trung ở chỗ:
- Nem miền Nam có cho thính và muối diêm vào thịt thì chín nem đỏ và có vị ngọt.
- Nem miền Trung khi chín thịt màu hồng và có vị chua
- Lá vong, lá chuối, muối, giây lạtFacebook của iem là
**Đinh Khánh An**. Các mẹ cứ gọi iemmm là mẹ Bông nhé hehe
- 03:21 PM 28/10/2008
[#3]
Cảm ơn cafe_tinhyeu nhé. Nhưng mình thấy đây hình như không phải là món nem chua; vì nếu có thính+lá ổi thì ở miền Trung mình gọi là món tré ( hay còn gọi là trưởi), ăn có vị cay nồng ( ngon); nhưng món nem chua mình nói ở đây là nem màu đỏ hồng, có vị chua cơ.
Mình search trên mạng thấy có 2 cách làm như sau; nhưng cũng không biết cách nào đúng hơn; nhờ các mẹ đã từng trải qua rồi thì chỉ dẫn hoặc bổ sung giúp em với ạ :Sigh:
Xin được trình bày sau đây về cách thức chế biến món nem chua Ninh Hòa nổi tiếng:
Thịt heo chỉ lấy phần thịt nạc đùi và thịt thăn nơi sống lưng của con heo vừa xẻ thịt còn nóng. Thịt được nhanh tay cắt nhỏ cho vào cối lớn và dùng chày lớn giã đều tay, thường thì hai người đàn ông hai chày luân phiên nhau giã thịt không ngừng.
Ba phần thịt có một phần bì trộn đều cùng với lượng đường cát trắng vừa phải (ít nhiều là tùy thời tiết nóng lạnh trong năm; đường có tác dụng gây men); và da heo luộc chín, cắt mỏng nhỏ bằng cọng tăm, dài đều đặn 1-1,5 cm là thành bì, nguyên liệu này không thể thiếu trong chế biến món nem chua. Người thợ làm nem vắt đều từng miếng thịt trộn bì ấy, to bằng ngón tay cái, gói trong từng lớp lá chùm ruột và cuối cùng dùng lá chuối xanh khéo tay gói kín nhiều lớp thành hình từng chiếc nem chặt chẽ đẹp mắt. Từ khi gói xong, nem để từ 2-3 ngày là bắt đầu chua, vừa lúc ăn ngon thật ngon.
- 03:22 PM 28/10/2008
[#4]
chẳng hiểu sao không copy được nữa, mình post tiếp cách 2 như sau:
**Vật liệu:**
1 gói da bì khoảng 1 pound
3 pounds thịt bò xay nhuyễn ( có thể nhờ chợ xay dùm cho 3 lần về nhà khỏi phải xây lại)
1 muỗng lưng càfê muối (1 muỗng cho 3 pounds thịt)
3 1/2 muỗng canh đường cho 1 pound ( 11 muỗng cho 3 pounds thịt)
Tiêu hột rang sẵn
ớt, tỏi bào lát để bỏ vô nem
3 gói bột làm nem ( đây là 1 loại,
**lobo, nam powder seasoning mix**)
**Cách làm:**
Da bì bóp muối rữa thiệt sạch, vắt nước cho khô. Xé cho tơi ra trãi lên napkin. Đừng để da bì dính lại với nhau. Nhớ cắt da bì nhỏ lai.
**Nhớ**khi rữa da bì đừng rữa bằng nước nóng, da bì sẽ bị nhão, không làm được. Da bì phải thiệt sạch và khô, không thôi sẽ làm hư thịt
Làm 3 pounds thịt thì dùng 3 gói bột nem, 1 muỗng muối, 11 muỗng đường, bỏ chung vô tô trộn cho đều
Thit bỏ vô thố, bỏ bột nem đã trộn sẵn vào nhồi cho đều và thấm khoảng 15 phút then bỏ da bì vào và tiếp tục nhồi và trộn cho đều
Xong ém nem vô khuôn đã trãi plastic sẵn, bôi 1 chút dầu lên mặt cho láng. Xếp tiêu, ớt, tỏi lên
Thịt để ở ngoài khoảng 1 buổi, khi thấy thịt đỏ lên thì có thể bỏ vô tủ lạnh, khoảng 2 ngày thì có thể ăn được
Nếu muốn ăn liền thì nên bỏ thịt ở ngoài lâu 1 chút thì thịt mới mau chua
Khi mới nhồi, thịt sẽ hơi sậm màu lại nhưng sau đó thì sẽ càng đỏ, khi để thịt ở ngoài một hồi lâu thì thịt sẽ đỏ hơn nữa.
- 07:22 PM 17/08/2009
[#5]
em thấy chị cafe_tinhyeu pót công thức làm nem chua là chuẩn đó chi thanhngoc 81 a.tại vì cái nem chua này cũng có nhiều cách làm khác nhau tùy theo từng vùng miền nhưng mà cách của chị càphê la không chỉ dành cho người miền TRung đâu mà còn giống cả ngoài Bắc nữa đọ́.Nem chua mà có lá ổi thì đúng là tuyệt cú mèo.Vừa thơm lại vừa bùi nữa:-Đ.Hơn nữa làm nem dù Nam, Bắc hay Trung thì kiểu gì cũng phải có tỏi, vì cái này giúp nem chín và diệt cả vi khuẩn nữa.Em cũng có bầu, cũng thích ăn nem nhưng không dám ăn vì cái món này thực ra chả an toàn tí nào cho bà bầu cả.Hichic:-̣̣̣
- 07:44 PM 17/08/2009
[#6]
Bạn ơi! đang có bầu thì đừng ăn nem chua, vì nó làm từ thịt sống, chưa có nấu qua. Thịt sống ăn nhiều còn dễ có sán và phải trị huống chi bạn đang có bầu nữa đó....Ráng kiêng một chút cho thai nhi đi bạn
- 02:35 PM 21/09/2009
[#7]
Nếu thích ăn thì nướng sơ lại không sợ sán đâu. Mình thường tự làm nem (như cthức ở trên là đúng rồi đó) xiên nem bằng đũa tre hơ nướng trên bếp gaz, nhanh chín lắm, chấm với nước xì dầu tỏi ớt ngon tuyệt.
- 04:36 PM 28/08/2010
[#8]
- 06:40 PM 28/08/2010
[#9]
Ơ còn một cái nữa, đó là nem chua mua ở đây thì chỉ có lá ổi thôi (thường là 1 lá to, có chỗ là nhiều lá nhỏ) nhưng nem ở Thanh Hóa thì chỉ có lá đinh lăng, có tỏi và ớt còn nguyên. Vài chỗ như huế còn lá khác nữa. vậy nếu em cho cả lá ổi, lá đinh lăng và tỏi ớt còn nguyên vào có bị gì không? Kiểu các loại chất phá nhau ấy.
- 09:26 PM 10/10/2010
[#10]
xin chao cac ba me,
Nho chi dum cho mua muoi diem lam nem chua, toi da hoi va tim nhung toan gap nhung chi muon giu cho minh
Buon qua, Xin cam on
- 07:15 PM 19/10/2010
[#11]
- 10:35 PM 28/10/2010
[#12]
- 03:09 PM 26/11/2010
[#13]
Lá ổi hay lá đinh lăng đều tạo nên hương vị đặc trưng của nem chua , Cảm ơn bác cafe_ty , bài viết thật hay
- 03:33 PM 29/11/2010
[#14]
Nhà em có làm vì bên nhà chồng hồi xưa làm bên thực phẩm. Nhưng nhà em dùng lá ổi thôi, còn tỏi thì vò nhỏ ( không đập mà dùng cái cào, cho vào bát cào nát bấy ra) để nguyên cho từng cái nem. ăn như thế nó ngon hơn, tuy rằng nếu nhiều quá thì át mất mùi nem.
- 02:18 PM 30/11/2010
[#15] **Cách làm Nem chua theo cách của người miền Trung**
Vật liệu:
- 1 kg thịt nạc đùi
- 10g tỏi
- 200g da heo
- 1 muổng cà phê đường phèn
- Lá ổi non, lá chuối, giây lạt, nước mắm, muối
Chuẩn bị:
- Lựa thịt nạc ở đùi sau, lạng bỏ mở , những mớ thịt bạng nhạng, dùng khăn mỏng lăn quanh miếng thịt, bóp đều cho nước thịt thắm vào khăn, cắt thịt thành từng miếng mỏng , trải thịr vào một khăn khác, để cho thịt thật ráo
- Da heo, đem cạo rửa sạch , luộc chín, lạng mỏng, xắt chỉ ( nếu mua da heo khô, thì ngâm nước nóng cho nở, rửa qua bằng nước dấm, sau đó xã vài lần nước lạnh cho bớt mùi dầu và chua
- Tòi lột vỏ , giả nhỏ
- Đường phèn giả nhỏ như bột
- Kho nước mắm ngon thật khô
- Lá ổi , lá chuối đem rửa sạch, xé là chuối thành nhiều miếng vừa dùng, phơi lá ra nắng cho dịu, để dể gói.
Cách làm:
- Xắt thịt từng miếng nhỏ, trộn vào thịt chút muối, bỏ thịt vào cối giã thịt nhuyễn mịn, giã thịt làm nem cũng như giã thịt làm chả.( Nếu dùng máy xay, thì đỡ mất nhiều thì giờ hơn)
- Khi thịt đã nhuễn , bỏ tỏi vài giã chung, giã độ 10 phút nữa, bỏ nước mắm kho + da heo+ đường vào thịt thúc tất cả thật đều.
- Múc thịt vào bàn tay, vo thành từng viên như quả cau, lấy lá ổi quấn quanh viên thịt, xé lá chuối thành từng miếng nhỏ, có bản rộng bằng chiều dài viên thịt , quấn lớp lá chuối này ( 1 lớp = 7 tờ lá) quanh lớp lá ổi, sau đó dùng 1 miếng lá chuối lớn bằng bàn tay quấn tròn kín viên thịt, bẻ gập chéo hai đầu lá xuống, nhập 2 viên thịt đã gói xong thành 1 lọn nem, lấy giây lạt buộc chặt. Treo chùm nem vào nơi thoáng, thời tiết mát thì 3 ngày nem chín.
- 01:02 PM 20/12/2011
[#16]
Sao không thấy có tiêu và ớt gì hết nhỉ?
- 02:21 PM 23/12/2011
[#17]
ÔI nhìn hấp dẫn quá, mình cũng rất thích ăn nem chua, chắc phải ngâm cứu làm 01 mẻ xem sao...Mà h đến tết nhiều việc quá....hic. mà các chị thông táhi cho E hỏi bột làm nem chua mua ở đâu ah. (E ở SG).
Chỉnh sửa lần cuối bởi mpaki; 23/12/2011 vào lúc 02:26 PM.
- 01:17 AM 10/01/2012
[#18]
Công thức cho món nen chua ngon:
Cách làm chi tiết:
[http://www.bepnhoxinh.com/2010/09/nem-chua.html](http://www.webtretho.com/forum/links.php?url=http://www.bepnhoxinh.com/2010/09/nem-chua.html)
Thành phẩm:
- 12:02 PM 07/06/2012
[#19]
Đánh dấu hôm nào coi lại
- 11:48 AM 25/06/2012
[#20]
kéo lên nào, ai chỉ cách làm nem với, kỉu dạng nem thanh hoá í
[NẤU ĂN & LÀM BÁNH](/forum/f216)
# Cách làm nem chua ngon
[Đến trả lời mới nhất](http://www.webtretho.com/forum/f216/cach-lam-nem-chua-ngon-128207/index5.html#post32030453)
-
**210K**Lượt đọc
-
**86**Trả lời

Server: PEN

Cache-Control: WTT cached


text: BẤM VÀO ĐÂY ĐỂ ĐỔI PLAYER NẾU BẠN KHÔNG XEM ĐƯỢC PHIM Chú ý : Sử dụng trình duyệt Firefox để xem nhanh hơn tại đây

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

WARC-Truncated: length

Server: Apache/2.2.27 (Unix) mod_ssl/2.2.27 OpenSSL/1.0.1e-fips mod_bwlimited/1.4

Connection: close

Content-Type: text/html


text:
Bao phu nu, Tin tức thời trang, làm đẹp, giải trí, tư vấn sức khỏe
Tư vấn
Thư viện làm đẹp
Trang điểm
Dưỡng da
Mái tóc
Chống lão hoá
Hàm răng
Chăm sóc chân tay
Lời khuyên
Khỏe và đẹp
Mỹ phẩm
Địa chỉ làm đẹp
Phong cách
Trang phục nữ
Trang phục nam
Trang phục Teen
Nội y
Đồ ngủ
Đi biển
Phụ kiện
Thời trang trình diễn
Nghệ thuật yêu
1001 cách tỏ tình
Cẩm nang cô dâu
Hôn nhân
Đàn ông muốn gì
Giới tính
Ứng xử
Tâm sự
Thế giới sao
Chuyện của Sao
Ngắm mỹ nhân
Hoa hậu
Sao & thương hiệu
Sao làm đẹp
Giải trí
Mẹ và bé
Mang thai
Sau khi sinh
Trẻ sơ sinh
Nuôi con
Dạy con
Bệnh trẻ nhỏ
Sức khoẻ
Sức khoẻ tinh thần
Bệnh phụ nữ
Đông tây y học
Tư vấn sức khoẻ
Không gian sống
Phong thuỷ
Nhà sạch
Không gian đẹp
Nhà của sao
Món ngon dễ làm
Thực đơn
Tôi vào bếp
Mẹo vặt nhà bếp
Khéo tay
Đồ gia dụng
Quán ngon
Hương vị quê nhà
Đời sống
Sự nghiệp
Phụ nữ và công nghệ
Tin xã hội
Tâm sự
Du lịch
xinhxinh.com.vn
›
Món ngon dễ làm
›
Tôi vào bếp
›
Thịt gà nấu đông cho Tết nào!
Trang chủ »
Món ngon dễ làm
» Tôi vào bếp
Thịt gà nấu đông cho Tết nào!
Thứ Hai, 19/01/2009 15:03
Theo aFamily
Một món ăn truyền thống vào dịp Tết của người miền Bắc, mỗi độ xuân về thời tiết chưa kịp ấm lên, 3 ngày Tết có món thịt đông không cần tủ lạnh, thật ngon miệng và bổ dưỡng.
Một món ăn truyền thống vào dịp Tết của người miền Bắc, mỗi độ xuân về thời tiết chưa kịp ấm lên, 3 ngày Tết có món thịt đông không cần tủ lạnh, thật ngon miệng và bổ dưỡng.
Nguyên liệu :
- 1 kg thịt gà chặt miếng vuông
- 150 gr bì
lợn
- 2 củ cà rốt, thái khoanh mỏng.
- 40 gr nấm hương, ngâm nở
- 40 gr mộc nhĩ, ngâm nở
- 2 củ hành khô
- Bột nêm, mắm, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm:
1.
Ướp thịt vào chút bột nêm, mắm, hạt tiêu, để 15 phút cho ngấm.
2.
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, thái miếng to như thịt gà
3.
150 gr bì lợn, thái miếng to, bỏ vào một nồi với ít nước đun cho ra nước keo.
4.
Dầu ăn đun nóng già, phi thơm hành khô, bỏ cà rốt, thịt gà vào xào cho ngấm gia vị, xăn lại.
5.
Bỏ tiếp chỗ nấm và mộc nhĩ vào đảo qua. Không xào cùng ngay từ đầu quá lâu kẻo bị nhũn.
6
. Cho toàn bộ chỗ gà vừa xào vào nồi nước đun bì lợn, nếu ít thì nêm thêm chút nước lã, sao cho nước xâm xấp gần bằng thịt.
7.
Nêm thêm gia vị cho đậm đà, đậy vung đun nhỏ lửa trong khoảng 20 - 25 phút nữa ( nếu là gà Ta hay gà già thì đun lâu hơn một chút cho thịt mềm ).
8.
Khi thấy thịt gà mềm, nước gà cạn bớt, còn một nửa, rút bỏ xương khỏi thịt gà và chuẩn bị trang trí.
9.
Bày cà rốt tỉa hoa hoặc vài chiếc nấm đã ninh chín xuống đáy bát.
10
. Múc thịt gà cùng với nước xào của gà vào khuôn khi thịt còn nóng. Để thịt nghỉ bên ngoài cho nguội bớt, bỏ vào tủ lạnh.
Khi ăn, úp bát thịt ra đĩa rồi xắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Có thể bạn quan tâm
Lên đầu trang
Về trang trước
Tin tiêu điểm
Bún tơ hồng cho bữa sáng lãng mạn
Nóng hổi bát canh cua đậu phụ
Menu nấu nhanh cho ngày đi chợ vội
Ăn vặt với chuối trứng nướng
Bò xốt kem nấm ngon tuyệt
Đầu tuần đổi vị với thịt ba chỉ nướng sữa
Món ngon cuối tuần: Cơm sườn cốt lết
Thạch cam - làm thật nhanh, ăn thật mát!
Tin khác
Thịt lợn xào sả ớt cho bữa tối đưa cơm
Học làm bánh bông lan tặng nàng ngày 8/3
8-3: Chồng vụng rang cơm ngon cho vợ
Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng!
Chả chìa
Miến gà thưởng thức Tết sớm
Mứt cam ăn chơi
Cookies bí ngô ngon ngon
Kẹo tạm biệt năm con chuột
Bánh mừng Việt Nam chiến thắng
Pancakes cổ điển
Bông cải xanh bọc thịt
Ăn sáng vơi Pancake
Tarte au Citron
Tin hot
8-3: Chồng vụng rang cơm ngon cho vợ
3 phút làm đậu xóc vừng cay xuýt xoa ngày lạnh
Cách làm kim chi cải thảo "siêu tốc"
Độc đáo sườn kho xí muội
Công thức thịt xào dưa chua cay đơn giản cho đầu tuần bận rộn
Chuyên mục chính
Thư viện làm đẹp
Phong cách
Nghệ thuật yêu
Thế giới sao
Mẹ và bé
Sức khỏe
Không gian sống
Món ngon dễ làm
Đời sống
Giải trí
Đặt làm trang chủ
Liên hệ quảng cáo
Hotline: 097.897.8686
Liên kết
Copyright © 2011
xinhxinh.com.vn
Giấy phép số 1446/GP- STTTT cấp ngày 21/05/2014
Trụ sở: Số 4 ngõ 223/24 Đặng Tiến Đông - Đống Đa - Hà Nội
Tel: 04 3562 7382 * LH Quảng Cáo: 097 897 8686 * Email: quangworking@gmail.com
Cơ quan chủ quản: Công ty CP Truyền Thông Domino

Cache-Control: no-cache

Content-Type: text/html; charset=utf-8


markdown:
## Chương 186: Xin giúp đỡ 2
Lâm Tử Hàn sợ hãi, cứng ngắc trong ngực của hắn động cũng không dám động một chút, tùy ý hắn xúc động ôm mình. Trong lòng đang không ngừng hò hét: Lãnh Phong sao còn chưa tới? Anh không phải luôn luôn làm việc nhanh nhẹn sao?
Có lẽ là do cô hò hét có hiệu lực, tại một khắc trước khi cô sụp đổ kia, cửa phòng đột nhiên bị ai đó rất không ôn nhu mà đạp ra. Không sai, xuất hiện ở trước mắt cô chính là người đàn ông cô chờ mong thấy, lại sợ hãi thấy, cô bằng lòng để cho người đàn ông này suốt đời được hạnh phúc.
“Khốn nạn!” Một tiếng gầm lên từ trong miệng Lãnh Phong tràn ra, Đỗ Vân Phi chưa kịp phản ứng liền bị anh nắm tay lôi xuống sàn nhà.
Lâm Tử Hàn hét lên một tiếng, cuống quít kéo chăn che ngực, da thịt trần trụi lõa lồ trong không khí. Lảo đảo bò xuống bên người Đỗ Vân Phi ở dưới giường, vội hỏi thăm: “Anh sao rồi?”
Cô thật không ngờ, Lãnh Phong sẽ ra tay đánh Đỗ Vân Phi, cũng thật không ngờ bản lĩnh của Đỗ Vân Phi tốt như vậy, lại có thể bị Lãnh Phong đánh liên tiếp. Tơ máu chảy xuống từ khóe miệng Đỗ Vân Phi, hắn lấy tay lau qua loa, nói: “Anh không sao”
Lãnh Phong thấy Lâm Tử Hàn lại còn che chở hắn như thế, vốn dĩ con ngươi tức giận đến đỏ ngầu càng thêm lạnh lùng ác liệt hơn, một tay kéo Lâm Tử Hàn từ bên người Đỗ Vân Phi lại đây, giận dữ hét to lên: “Lâm Tử Hàn, em có biết em đang làm cái gì hay không?!”
“Em…” Lâm Tử Hàn chảy nước mắt, giả vờ hoảng loạn mà lùi về phía sau, lắc đầu lắp bắp nói: “Lãnh Phong, anh… Anh sao lại ở chỗ này? Em…”
“Mặc quần áo vào!” Lãnh Phong điên cuồng gào thét ném cô xuống sàn, đầu óc trống rỗng, trời ạ! Anh nhìn thấy gì? Lại có thể thấy người đàn bà của mình trên giường với gã đàn ông khác! Lâm Tử Hàn!!
Lâm Tử Hàn ôm quần áo của mình chạy nhanh vào toilet, Đỗ Vân Phi bị đánh ngã xuống đất yếu ớt bò lên, lau đi tơ máu trên khóe miệng, trên mặt lộ ra một nụ cười nhạt của người thắng cuộc, đánh giá người đàn ông hắn ta sớm đã nghĩ đưa đến cái chết kia, mỉa mai mở miệng: “Lãnh Phong, thấy thế nào? Dù cho anh dùng sức mạnh thủ đoạn chiếm lấy thân thể của cô ấy, cũng vĩnh viễn chiếm không được trái tim cô ấy, không phải bất luận thứ gì cũng có thể dùng võ lực giải quyết!”
“Đỗ Vân Phi! Lại dám chạm vào người đàn bà của tôi!?” Lãnh Phong nghiến răng gầm nhẹ, tim như bị dao cắt, đau đến ngay cả hô hấp anh cũng cảm giác là một chuyện khó khăn!
“Lâm Tử Hàn là người đàn bà của ai anh còn rõ ràng hơn tôi, nếu như không phải anh ép buộc cô ấy ở lại ở bên cạnh anh, bọn tôi cũng sớm đã kết hôn” Đỗ Vân Phi phản bác, đúng vậy, nếu như không phải sự xuất hiện của anh, hắn sẽ là một đôi với Lâm Tử Hàn, một đôi rất hạnh phúc!
“Anh mơ tưởng mang cô ấy đi khỏi bên người tôi đi!” Giọng nói lạnh lùng kiên quyết vang lên.
Lâm Tử Hàn trốn ở trong phòng tắm, nghe từng lời từng lời tranh chấp của hai người, ngã ngồi xuống đất ôm đầu khóc rống lên. Loại kết quả này, là điều cô chờ mong, lại là điều cô căm hận!
Cô và Lãnh Phong, đời này đã định trước vô duyên, nhất định không thể ở cùng một chỗ!
Cô chảy nước mắt mặc quần áo tử tế đi ra ngoài, ánh mắt kinh hoảng lộ vẻ chột dạ, khúm núm đi đến phía Lãnh Phong, run giọng nói: “Lãnh Phong, em…, anh hãy nghe em nói…”
“Nghe em nói cái gì?” Nghe cô giải thích sao? Nghe cô cam đoan cô không có chuyện gì với Đỗ Vân Phi sao? Lãnh Phong đau lòng nhắm mắt, thất bại mà lui về phía sau một bước.
“Em… xin lỗi…”
“Đừng nói xin lỗi với tôi!” Lãnh Phong như một con sư tử nổi giận rống lên, thô bạo với lên cánh tay cô, kéo ra cửa.
Đỗ Vân Phi lẻn đến trước mặt hai người, nhìn chằm chằm Lâm Tử Hàn vội vàng nói: “Tử Hàn, không phải sợ hắn sẽ đối xử với em như nào, không thích chính là không thích, phải dũng cảm đối mặt với trái tim của mình” Tử Hàn, em không phải là thay đổi chủ ý chứ? Nghìn vạn lần không nên nha!
Lãnh Phong căn bản không để cho Lâm Tử Hàn cơ hội nói, kéo cô đi đến hướng thang máy.
Một đường trầm mặc về đến nhà, Lâm Tử Hàn đã chẳng phải thất kinh, ngoại trừ viền mắt không ngừng tuôn ra nước mắt là chân thật, trái tim cô, ý nghĩ của cô, cách làm, không phải sự thật.
Cô đã không phải người của trước kia, trên người cô bây giờ mang theo sứ mệnh, mang theo dấu vết. Chỉ có thể dựa theo an bài của Duẫn Ngọc Hân bước từng bước một về phía trước, biết rõ phía trước là một con đường chết, cũng sẽ không tiếc!
Lãnh Phong tức giận đến vài lần không khống chế được không chút nào thương hương tiếc ngọc ném cô vào trong góc, Lâm Tử Hàn khẽ kêu một tiếng, nhíu mày xoa đầu gối bị anh ném đến đau đớn, cắn chặt môi đỏ mọng không nói một câu.
Sự trầm mặc của cô, khiến Lãnh Phong càng thêm đau lòng, lẽ nào cô ngay cả giải thích đều lười nói sao? Anh tình nguyện bị cô tóm gọn như mọi lần, hoang mang rối loạn, khóc bù lu bù loa giải thích, như vậy còn có thể đại biểu cô còn thương anh, đem cảm thụ của anh để trong mắt.
Ngày hôm nay, cô lựa chọn trầm mặc, ngoại trừ khóc vẫn là khóc!
Lãnh Phong quỳ gối tới gần cô, cánh tay gắt gao chế trụ cánh tay cô rống giận: “Lâm Tử Hàn! Em tại sao không nói? Em không phải luôn luôn có một đống lớn lý do thuyết phục tôi sao? Em bây giờ tại sao không nói?!”
“Đau quá…” Lâm Tử Hàn thống khổ rên rỉ, trên cánh tay truyền đến từng đợt đến đau đớn. Đau nhức, biểu thị anh tức giận sâu đậm, cô lại bắt đầu kinh sợ, trợn tròn mắt lộ vẻ khủng hoảng!
Anh sẽ giết chết cô sao? Giết chết cô cũng tốt! Đã chết, chuyện gì cũng không có, xong hết mọi chuyện!
Mình tem ^^ Thanks nàng!
aizzz lại thở dài thôi
thanks ss Yu
thật sự là ức chế vs tên ĐVP >:(
Thanks nàng. Khổ thân LTH
thật k bít nói gì. buồn quá!
xí quên, thanks Yu nhé!
thank yu nhieu
điên quá đi! làm như thế có giải quyết dc vấn đề ko hay chỉ đổ thêm dầu vào lửa?
thanks ss
troi ah, nhieu kho minh thay LTH dai qua, khong co ca tinh j ca.
Tks ban
mun khung với c này làm thế mà gq đc vấn đề mới sợ đó.hic.tức cái c này wa’ người đâu khờ thấy sợ lun.hic.thanks yu nha
thanks nag a.cai doi nay menh kho ghe co.mo han ty yeu duoi wa
Chừng nào mới hết sóng gió đây. Coi mấy chương đâu tim wá ss ơi TT^TT. Thank ss Yu
tim còn đau dài dài a~
buồn buồn…
thamks Yu nhiều, mấy chương này ko thích Lâm Tử Hàn, mong mấy chương này qua nhanh nhanh không thì mình buồn chết mất.
aizzzzz
sao hôm nay toàn tr bùn vậy
thanks
thanks nhiu dung la hom nay toan la truyen bun ko ha
thanks…!!!
Haiz, màn ngược tâm này bao giờ mới kết thúc đây. Thanks yu tỉ
huhu, ta buồn wa. ngược tâm, đọc đau lòng mún chết… mong mí chương nì chóng wa. thank Yu
hjc huhu, buồn quá. ngược tâm thế này đau lòng chết được ……
thank yu nha.
Kỉu này có nhìu ngừi chết vì đau tim trc khi có lại cảnh happy… 2`…
Uc che qua Yu oi… hic hic…
bình tĩnh mà ss, còn phải ức dài dài, ss an tâm, đoạn ngược này em sẽ làm nhanh, làm mau cho chóng qua, đợi ánh nắng bình minh lên nào hìhì
thanks nàng
đọc mà thương quá, hnay lần đầu tiên biết đến nhà nàng. Ngồi đọc truyện 1 lèo từ sáng đến h, hay quá. Cám ơn nàng nhé.
thanks
thanks
Tại sao chọn tin tưởng theo sắp đặt của DNHân mà không chọn tin tưởng người đàn ông của mình sẽ có giải pháp tốt nhất, yêu một người phụ nữ ngu ngốc là đau khổ của đàn ông
Cám ơn
thanks bạn nhiều nhưng tớ thề với bạn là tớ phải nói ra 1 câu ko tớ xì khói ra mất : cái chị LTH này ngu ngốc quá >”<

Server: nginx

Content-Type: text/html; charset=UTF-8

Vary: Cookie

X-hacker: If you're reading this, you should visit automattic.com/jobs and apply to join the fun, mention this header.

Link: <http://wp.me/p16eZI-x9>; rel=shortlink

Content-Encoding: gzip

X-ac: 2.iad _iad