markdown:
**Từ ngày 10 – 12/5, hơn 11.00 học sinh khối 12 tại Đà Nẵng được tổ chức thi thử Kỳ thi THPT Quốc gia 2018 theo quy định của Sở GD – ĐT.** [Các tổ hợp xét tuyển có số lượng thí sinh bao nhiêu sau thi THPT 2018?](https://caodangyduochcm.edu.vn/cac-hop-xet-tuyen-co-luong-thi-sinh-bao-nhieu-sau-thi-thpt-2018/) [Xóa tan lo lắng tỷ lệ chọi cao với xét tuyển bằng học bạ trong năm 2018](https://caodangyduochcm.edu.vn/xoa-tan-lo-lang-ty-le-choi-cao-voi-xet-tuyen-bang-hoc-ba-trong-nam-2018/) [Hồ sơ nộp vào trường ngoài công lập tăng cao trong thi THPT năm 2018](https://caodangyduochcm.edu.vn/ho-so-nop-vao-truong-ngoai-cong-lap-tang-cao-trong-thi-thpt-nam-2018/) *Hơn 11.000 học sinh khối 12 được tổ chức thi thử tại Đà Nẵng năm 2018*
Khoảng thời gian từ ngày 10 – 12/5, khoảng 11.000 học sinh khối lớp 12 đến từ các trường phổ thông và trung tâm giáo dục thường xuyên trên địa bàn thành phố Đà Nẵng sẽ được tổ chức kỳ thi thử Kỳ thi THPT Quốc gia 2018.
Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo thành phố Đà Nẵng – Ông Nguyễn Đình Vĩnh cho biết, đây là kỳ thi tập duyệt cuối cùng trước khi các em học sinh chính thức tham gia Kỳ thi THPT Quốc gia 2018. Kỳ thi thử được tổ chức với trình tự, quy mô, cách tổ chức…tương tự như kỳ thi chính thức, mẫu phiếu, chương trình chấm được sử dụng do Bộ GD – ĐT cung cấp. Kỳ thi được tổ chức nhằm giúp các em học sinh có thể làm quen với cách tổ chức thi, cách làm bài thi, cho học sinh là quen và chuẩn bị tâm lý trong kỳ thi chính thức.
Đề thi bao gồm nội dung kiến thức lớp 12 của bậc học phổ thông, năm 2018 sẽ có bổ sung thêm phần nội dung kiến thức lớp 11. Có 5 bài thi tất cả cho các thí sinh, 3 bài thi độc lập là: Toán học, Ngữ Văn, Ngoại ngữ, 2 bài thi tổ hợp gồm: bài thi Khoa học tự nhiên (Hóa học – Vật Lý – Sinh học) và bài thi tổ hợp Khoa học xã hội (Lịch sử – Địa lý – Giáo dục công dân), phù hợp với chương trình bậc học phổ thông, chương trình giáo dục thường xuyên. Ngoại trừ môn Ngữ Văn được thi dưới hình thức tự luận, các bài thi còn lại đều thi dưới hình thức trắc nghiệm. Nếu thí sinh đã đăng ký tham gia cả 2 bài thi tổ hợp phải tham gia thi cả 2 bài, nếu bỏ một trong hai bài sẽ không được công nhận xét tốt nghiệp.
*Thi thử xác định năng lực cho học sinh*
Phó Hiệu trưởng Trường THPT Trần Phú (Đà Nẵng) – Ông Nguyễn Huy Bính cho biết, Nhà Trường ngay từ đầu năm học đã có công tác hướng dẫn cho học sinh đăng ký bài thi tổ hợp trong xét tốt nghiệp sau
[Kỳ thi THPT Quốc gia 2018](https://caodangyduochcm.edu.vn/ky-thi-thpt-quoc-gia/) cũng như xét tuyển vào các trường Đại học, Cao đẳng, thực hiện xác định năng lực của học sinh và tiến hành phân lớp để áp dụng phương pháp dạy và học cho phù hợp và có hiệu quả.
Nhà trường cũng có thực hiện việc dạy theo chương trình, thử các dạng đề thi trắc nghiệm để khái quát tình hình học tập của học sinh và có biện pháp định hướng cụ thể cho việc ôn tập của học sinh. Bên cạnh đó, dựa trên kết quả kỳ thi thử mà nhà trường sẽ điều chỉnh, phân loại học sinh để định hướng cho việc học tập, ôn luyện cho phù hợp.
Có hơn 11.200 thí sinh đăng ký tham gia Kỳ thi THPT Quốc gia 2018, trong đó, khoảng hơn 9.100 thí sinh đăng ký tham gia thi tốt nghiệp và xét tuyển vào Đại học, Cao đẳng, khoảng hơn 1.300 thí sinh chỉ tham gia thi xét tốt nghiệp bậc THPT và có trên 800 thí sinh đăng ký để xét tuyển học Đại học.
Nguồn:
[caodangyduochcm.edu.vn](https://caodangyduochcm.edu.vn/)
**Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur TP Hồ Chí Minh** **Cơ sở Quận 9: 288 Đỗ Xuân Hợp, Phước Long A, Quận 9, TPHCM. Tư vấn: 0996.355.355 - 0886.355.355** **Cơ sở Bình Thạnh: 37/3 Ngô Tất Tố, phường 21, quận Bình Thạnh, TPHCM. Tư vấn: 028.6295.6295 - 09.6295.6295** **Cơ sở Tân Phú: 73 Văn Cao, phường Phú Thọ Hoà, quận Tân Phú, TPHCM. Tư vấn: 0996.303.303 - 0886.303.303** **Cơ sở Quận 2: 232 Nguyễn Văn Hưởng, phường Thảo Điền, Quận 2, TPHCM. Tư vấn: 0869.156.156 - 0996.156.156** **Cơ sở Quận 6: 189 Kinh Dương Vương, phường 12, quận 6, TPHCM. Tư vấn: 0869.189.199 - 0996.189.199**

Pragma: public

Cache-Control: max-age=0, no-cache, no-store, must-revalidate, public

Set-Cookie: __cfduid=d98208c565e53d5f6ed434bfd062c57201531700912; expires=Tue, 16-Jul-19 00:28:32 GMT; path=/; domain=.caodangyduochcm.edu.vn; HttpOnly

X-Powered-By: W3 Total Cache/0.9.5.4


markdown:
### Bộ treo, bộ đỡ cáp quang kv 600|700|800|900|1000m750.000₫
**Bộ treo, bộ đỡ cáp quang khoảng vượt 600m 700m 800m 900m 1000m.**Tên khác Bộ đỡ cáp quang adss khoảng vượt kv 600m 700m 800m 900m 1000m. Chuỗi treo, con đỡ (củ đỡ, quả đỡ) cáp quang adss là **phụ kiện treo néo cáp quang adss**. **Bộ đỡ cáp quang adss khoảng vượt kv 600m 700m 800m 900m 1000m.**Còn gọi **chuỗi treo cáp quang adss khoảng vượt 600m 700m 800m 900m 1000m**. Được sử dụng để treo (đỡ) cáp quang adss (tự treo) trên cột điện có khoảng cách cột 600m 700m 800m 900m 1000m.
DANH MỤC SẢN PHẨM
[DÂY CÁP ĐIỆN THOẠI](#) [DÂY ĐIỆN THOẠI](#) [CÁP ĐIỆN THOẠI CỐNG](#) [CÁP ĐIỆN THOẠI TREONEW](#) [CÁC LOẠI CÁP KHÁCHOT](#) [VẬT TƯ CÁP ĐIỆN THOẠI](#) [TỦ HỘP CÁP ĐIỆN THOẠI](#) [PHIẾN ĐẤU DÂY | CHỐNG SÉT](#) [VẬT TƯ – THIẾT BỊ KHÁC](#) [DÂY CÁP QUANG](#) [CÁP QUANG CỐNG](#) [CÁP QUANG TREO](#) [CÁP QUANG ADSS](#) [CÁP QUANG LOẠI KHÁC](#) [VẬT TƯ – THIẾT BỊ QUANG](#) [CHUYỂN ĐỔI QUANG ĐIỆN](http://capdienthoai.vn/danh-muc/vat-tu-thiet-bi-quang/chuyen-doi-quang-dien) [TỦ HỘP ODF](http://capdienthoai.vn/danh-muc/vat-tu-thiet-bi-quang/tu-hop-phoi-quang-odf) [THIẾT BỊ QUANG](#) [VẬT TƯ CÁP QUANG](#) [CÁP MẠNG LAN – THIẾT BỊ](#) [CÁP MẠNG LAN](http://capdienthoai.vn/danh-muc/cap-mang-thiet-bi-mang/cap-mang-lan) [THIẾT BỊ MẠNG](#) [VẬT TƯ MẠNG](#) [TỔNG ĐÀI & LINH KIỆN](#) [ĐIỆN THOẠI & PHỤ KIỆN](#) [MÁY FAX & PHỤ KIỆN](http://capdienthoai.vn/danh-muc/may-fax-phu-kien) [CAMERA & PHỤ KIỆN](#) [TẤT CẢ SẢN PHẨM](http://capdienthoai.vn/shop)

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

WARC-Identified-Payload-Type: text/html

Server: cloudflare

Connection: close

Cache-Control: max-age=3600, public

Set-Cookie: __cfduid=d1feb5d03dad33c2fd20ba0b545d53bdc1531702985; expires=Tue, 16-Jul-19 01:03:05 GMT; path=/; domain=.capdienthoai.vn; HttpOnly

Vary: Accept-Encoding

Content-Type: text/html; charset=UTF-8

X-Powered-By: W3 Total Cache/0.9.7


markdown:
Các NTK Việt Nam bày tỏ nỗi băn khoăn về việc làm sao để ngành thiết kế thời trang phát triển. Phải chăng Việt Nam quá thiếu nguồn nguyên liệu chất lượng cao, một bài toán đặt ra rất lâu nhưng chưa có lời giải. NTK Minh Hạnh thậm chí còn đề xuất ý tưởng tổ chức Fashion Tour cho các NTK Việt Nam đi tham quan, học hỏi các nền thiết kế thời trang hàng đầu ở Italia, France… tham gia các Triển lãm nguyên liệu cao cấp và dây chuyền sản xuất thời trang cao cấp quốc tế...
Đại sứ của Thiết kế Italia tại Việt Nam, bà Barbara Trebitsch cho rằng, điểm yếu của thiết kế Việt Nam chính là kiến thức. Các NTK Việt Nam cần được đào tạo bài bản về thiết kế để có thể đi trên con đường đầy thách thức này lâu dài và đạt được thành công. Việc Đại sứ quán Italia tổ chức chuỗi sự kiện “Ngày Thiết kế Italia” và cử Đại sứ của Thiết kế Italia tới Việt Nam là nhằm hỗ trợ Việt Nam giải quyết những tồn tại này. Hơn nữa, Việt Nam cũng là một đất nước có thể tạo ra nguồn nguyên liệu đặc thù, có giá trị cao, vấn đề là ở cách nhìn và cách khai thác của các NTK Việt Nam mà thôi.
“Triển lãm 50+” cũng được khai mạc tại Ngôi nhà Italia cùng ngày. Khách tham quan có thể tiếp tục chiêm nghiệm những chặng đường thiết kế mà Italia đã trải qua trong 3 thế kỷ, để đạt đến thành công hôm nay.
[Đại sứ thiết kế Ý gặp gỡ báo giới](tin-tuc/dai-su-thiet-ke-y-gap-go-bao-gioi-37.html)(11.04.2017) [Với TPP, nhiều nhà đặt hàng chọn Việt Nam thay Trung Quốc](tin-tuc/voi-tpp-nhieu-nha-dat-hang-chon-viet-nam-thay-trung-quoc-38.html)(11.04.2017) [Hướng đi nào cho doanh nghiệp Việt Nam trên sân chơi TPP?](tin-tuc/huong-di-nao-cho-doanh-nghiep-viet-nam-tren-san-choi-tpp-39.html)(11.04.2017) [Chân dung tỷ phú Mỹ đổ tiền vào ngành may mặc Việt Nam](tin-tuc/chan-dung-ty-phu-my-do-tien-vao-nganh-may-mac-viet-nam-40.html)(11.04.2017)

Pragma: no-cache

Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0

Vary: Accept-Encoding,User-Agent


markdown:
Lưu video
Bạn phải đăng nhập để sử dụng chức năng này. Xin vui lòng Đăng nhập tại đây!
Lựa chọn các vi phạm
Link hỏng
Video không đúng nội dung, spam, gây hiểu nhầm
Video phản cảm, đồi trụy, kích động bạo lực
Bản quyền video
Khác

WARC-Identified-Payload-Type: application/xhtml+xml

X-Cache: MISS

Server: nginx

Content-Type: text/html


markdown:
# Game Thời Trang »
Chơi game thời trang bạn sẽ trở thành nhà thiết kế tài ba hoặc là những nhà trang điểm chuyên nghiệp để làm đẹp cho người mẫu của mình, trong game các bạn đòi hỏi phải có con mắt thẩm mỹ để giúp cá người mẫu trở nên đẹp nhất.
[Bộ Sưu Tập Thời Trang](http://choigametop.com/game-bo-suu-tap-thoi-trang.html)
Bạn là một người đam mê thời trang và bạn luôn muốn chứng tỏ
[Thiên Đường Mua Sắm Hawall](http://choigametop.com/game-thien-duong-mua-sam-hawall.html)
Bạn là một người có sở thích đặc biệt là đam mê thời trang
[Trước Giờ Biểu Diễn](http://choigametop.com/game-truoc-gio-bieu-dien.html)
Bạn là một người đam mê thời trang và bạn thích ngắm các người
[Nhà thiết kế trẻ tuổi](http://choigametop.com/game-nha-thiet-ke-tre-tuoi.html)
Bạn là một nữ giới và bạn muốn những món đồ trong dỏ sách
[Lễ cưới của Ran Mouri](http://choigametop.com/game-le-cuoi-cua-ran-mouri.html)
Bạn đã từng thấy mọi người cưới nhau và bạn cũng thấy cô dâu
[Nữ Hoàng Băng Giá](http://choigametop.com/game-nu-hoang-bang-gia.html)
Bạn là một người thích make up bạn đam mê nó từ nhỏ thì
[Phong Cách Thời Trang Songoku](http://choigametop.com/game-phong-cach-thoi-trang-songoku.html)
Chắc hẳn bạn đã từng biết đến truyện 7 viên ngọc rồng và bạn
[Thiết Kế Lắc Tay](http://choigametop.com/game-thiet-ke-lac-tay.html)
Đối với một người cá tính đặc biệt thì những món đồ trang điểm
[Thiết Kế Giày Cao Gót](http://choigametop.com/game-thiet-ke-giay-cao-got.html)
Bạn yêu thích những đôi dày thời trang những đôi dày cao gót mà
[Tiệm may thời trang](http://choigametop.com/game-tiem-may-thoi-trang.html)
Bạn là người đam mê thời trang? ước mơ của bạn là làm chủ


markdown:
[Serum mọc mày](http://chosithuoc.vn/serum-moc-may/) [Tinh dầu thầu dầu MRK Super Caster Oil giúp mọc lông mày, lông mi](http://chosithuoc.vn/tinh-dau-thau-dau-mrk-super-caster-oil)
[Serum mọc mi, mọc mày Serum Kasami](http://chosithuoc.vn/serum-moc-mi-moc-may-serum-kasami)
[Serum Mọc Mày RevitaBrow Advanced](http://chosithuoc.vn/serum-moc-may-revitabrow-advanced)
-
Trực tuyến:25
-
Hôm nay:3096
-
Tuần này:11671
-
Tuần trước:72396
-
Tháng trước:75492
-
Tất cả:3537449


markdown: Amly rất đẹp.xài 8 mosfet.cong suat khủng 600w.con mới 95%.xài biến áp tròn.zin toàn bộ.karaoke nfhe nhac khoi chê.gia 1 tr4.dt 0986086544

X-Frame-Options: SAMEORIGIN

Cache-control: private, max-age=0


markdown:
Chào mừng quí khách đã ghé thăm website của chúng tôi ... !
liên kết website
đối tác
Cổng Thông Tin Điện Tử Trung Tâm UNESCO Nghiên Cứu Bảo tồn Chữ Việt Cổ
Tòa soạn và Trị Sự: A2/20 Trần Quang Diệu, Đống Đa, Hà Nội
Email: chuvietcolacviet@gmail.com; Hotline: 093 801 6618
Ghi rõ nguồn " chuvietco.com.vn" khi phát hành lại thông tin ở website này


markdown:
Tọa lạc ngay trung tâm thành phố Hồ Chí Minh, cách cửa Đông chợ Bến Thành khoảng 50m. Cách sân bay Quốc Tế Tân Sơn Nhất chỉ 15 phút bằng ôtô, Khách Sạn Thành Phố thực sự là một địa điểm lý tưởng cho việc nghỉ ngơi, tham quan du lịch, mua sắm và đi lại của du khách.
Trang thiết bị:
- 2 Giường đôi
- Bàn trang điểm, bàn làm việc, bộ ghế uống trà
- Phòng tắm đứng nước nóng, bồn rửa mặt và vòi hoa sen
- Khăn tắm và dép đi trong phòng
- Máy lạnh riêng
- Điện thoại trực tiếp quốc tế
- Truyền hình cáp, TV LCD 32 inch
- Internet Wifi
- Minibar
- Két sắt
- Bình nấu nước siêu tốc.
- Miễn phí 02 chai nước suối, 02 gói cà phê /ngày.
- Giá thanh toán bằng tiền đồng Việt Nam theo tỷ giá Ngân Hàng VCB tại thời diểm thanh toán.
- Trẻ em từ 12 tuổi trở xuống được ở miễn phí cùng bố mẹ, trẻ em trên 12 tuổi hoặc người lớn phải đăng ký thêm giường phụ.
- Giá phòng đã bao gồm ăn sáng, phí dịch vụ và 10% thuế GTGT.
Copyright 2010-2012 © Powered by City Hotel

X-Powered-By-Plesk: PleskWin


markdown:
Chỉ thành viên đăng ký mới được truy cập khu vực này.
Vui lòng đăng nhập hoặc register an account với Cộng đồng Hóa học H2VN.
Quên mật khẩu?
Du Lịch Blog

Set-Cookie: __cfduid=da744fdbc4553247bf7947b65ebbd72a61531702877; expires=Tue, 16-Jul-19 01:01:17 GMT; path=/; domain=.h2vn.com; HttpOnly

X-Content-Type-Options: nosniff

X-Turbo-Charged-By: LiteSpeed

Cache-Control: private


markdown:
User Name
Ghi Nhớ?
Password
Trang Chính
Trợ giúp
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Display results as :
Số bài
Chủ đề
Advanced Search
Thành viên
Nhóm
Đăng ký
Đăng Nhập
Diễn đàn THPT Thanh Bình
::
CON ĐƯỜNG THÀNH CÔNG
::
Hướng Nghiệp-Tuyển Sinh
::
Thông Tin Tuyển Sinh
Ngành công nghệ hạt nhân thiếu nhân lực trầm trọng.
2/15/2011, 5:26 pm
TRƯỜNG SA - HOÀNG SA LÀ CỦA VIỆT NAM, ƯU TIÊN DÙNG HÀNG VIỆT NAM, TẨY CHAY HÀNG tàu
thientrung
Thành Viên
Birthday
:
01/01/1990
Coin
:
32452
Thanks
:
31
Status
:
TRƯỜNG SA - HOÀNG SA LÀ CỦA VIỆT NAM, ƯU TIÊN DÙNG HÀNG VIỆT NAM, TẨY CHAY HÀNG tàu
Công nghệ hạt nhân là ngành trọng điểm, tiềm năng trong tương lai nhưng hiện nay cả nước mới chỉ có một số trường đại học đào tạo. Điểm trúng tuyển ngành này của kỳ tuyển sinh đại học, cao đẳng năm ngoái khoảng 16 - 17 điểm.
Một số trường đại học đào tạo ngành Công nghệ hạt nhân gồm: Đại học (ĐH) Bách khoa Hà Nội, ĐH Khoa học tự nhiên (ĐH Quốc gia Hà Nội), ĐH Khoa học tự nhiên (ĐH Quốc gia TPHCM), ĐH Điện lực, ĐH Đà Lạt...
Mỗi khóa đào tạo, các trường chỉ tuyển khoảng 30 - 40 chỉ tiêu. Sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành này chủ yếu ở lại trường làm giảng viên và tham gia nghiên cứu ở các Viện nghiên cứu như Viện Năng lượng nguyên tử Việt Nam, Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam. Ngoài ra, một số sinh viên thì làm ở bệnh viện K và bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội).
Nội dung chương trình đào tạo
nhằm trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về Công nghệ và Vật lý hạt nhân. Chương trình đào tạo có tính chất mềm dẻo nhằm mục tiêu kết hợp chặt chẽ giữa công nghệ và khoa học hạt nhân.
Mục tiêu, kiến thức, kỹ năng:
Sinh viên trang bị những kiến thức về công nghệ hạt nhân cơ bản, hiện đại và cập nhật các tiến bộ của công nghệ và vật lí hạt nhân trên thế giới, được tham quan và thực tập thực tế tại các cơ sở hạt nhân trong nước.
Nội dung đào tạo nhằm cung cấp một kỹ năng chọn lọc có định hướng về kỹ thuật và công nghệ hạt nhân; hiểu biết về an toàn phóng xạ; biết cách vận dụng các thiết bị điện tử hạt nhân và phương pháp kiểm tra vật liệu bằng kỹ thuật hạt nhân.
Ngoại ngữ
: khi tốt nghiệp sinh viên có trình độ tiếng Anh đạt chuẩn IELTS ≥ 4.0 điểm hoặc tương đương.
Vị trí làm việc sau khi tốt nghiệp ở các trình độ theo ngành đào tạo:
Sinh viên sau khi tốt nghiệp có thể làm việc trong các lĩnh vực khác nhau trong nền kinh tế quốc dân, các cơ sở nghiên cứu khoa học quốc gia như Trung tâm Khoa học Tự nhiên và Công nghệ Quốc gia, Viện Năng lượng nguyên tử Quốc gia, Viện Công nghệ Quốc gia, các trường Đại học, Cao đẳng, các công ty nhà nước hoặc tư nhân theo hướng phát triển khoa học, chuyển giao công nghệ, trong ngành Năng lượng hạt nhân... Nếu tốt nghiệp loại giỏi có thể được giữ lại trường đại học làm cán bộ giảng dạy ngay sau khi tốt nghiệp hoặc tiếp tục học các bậc cao hơn như thạc sĩ, tiến sĩ.
Sinh viên tốt nghiệp đủ năng lực làm việc trên các lĩnh vực khác nhau như ngành năng lượng hạt nhân để phục vụ nhu cầu điện hạt nhân trong tương lai của đất nước, các ngành khoa học và kỹ thuật hạt nhân cơ bản và ứng dụng; các ngành kinh tế thuộc các lĩnh vực công nghiệp, nông nghiệp; y học xạ trị, khảo cổ học, địa chất thuỷ văn. Giảng dạy tại các trường đại học, cao đẳng hoặc có thể được đào tạo tiếp thạc sĩ, tiến sĩ ở trong và ngoài nước.
Xu hướng tương lai của ngành này khá rộng mở. Cả nước hiện nay mới chỉ có khoảng vài trăm cán bộ khoa học và công nghệ hạt nhân. Trong khi đó, Việt Nam dự kiến sẽ xây dựng hai nhà máy điện hạt nhân đầu tiên công suất 2.000 MW tại xã Phước Dinh (huyện Ninh Phước) và xã Vĩnh Hải (huyện Ninh Hải) của tỉnh Ninh Thuận, dự kiến vận hành vào năm 2020.
Theo Tổ chức Năng lượng nguyên tử quốc tế (IAEA), Tập đoàn Điện lực Pháp (EDF)..., nhân lực cần cho nhà máy điện hạt nhân công suất 2.000 MW là khoảng 1.000 người có trình độ ĐH, CĐ.
Như vậy, để tiếp nhận chuyển giao công nghệ, vận hành, duy tu bảo dưỡng nhà máy an toàn cần 1.200 người có trình độ đại học. Nhân lực cho hai nhà máy điện khoảng 2.400 người. Khâu chuẩn bị nhân lực này phải đi trước từ 10 - 15 năm.
Với tốc độ đào tạo hiện nay của các trường mỗi năm có được hơn 100 kỹ sư ra trường như vậy, trong tương lai ngành này thiếu nguồn nhân lực trầm trọng.
Điểm chuẩn của ngành Công nghệ hạt nhân năm 2010 của ĐH Bách khoa Hà Nội: 17 điểm.
ĐH Khoa học tự nhiên (ĐH Quốc gia Hà Nội): 17 điểm.
ĐH Điện lực: 16 điểm.
«
Ðề Tài Trước
|
Ðề Tài Kế
»
Trả lời nhanh
Trang
1
trong tổng số
1
trang
Trang
1
trong tổng số
1
trang

P3P: CP="IDC DSP COR ADM DEVi TAIi PSA PSD IVAi IVDi CONi HIS OUR IND CNT"

Cache-Control: no-cache

Vary: User-Agent

X-XSS-Protection: 1; mode=block

Content-Type: text/html; charset=utf-8


markdown:
# Doanh nhân Việt trải lòng chuyện cho vay tiền ở Đức
- Thứ sáu - 08/12/2017 22:09
[In ra](javascript:;) [Đóng cửa sổ này](javascript:;)
Từ mấy ngày nay trong cộng đồng người Việt ở Đức, nhất là những người kinh doanh hoa tươi và đồ ăn nhanh ở Berlin đang xôn xao về việc một công ty của người Việt bị tòa án quận Charlottenburg tuyên bố phá sản.
![ Vị doanh nhân từ Việt Nam sang Đức dự phiên tòa đang trao đổi với đại diện Báo điện tử NguoiViet.de.](http://nguoiviet.de/uploads/images/images/2017/12/anh-le-luong-dinh-cuong-02/PV-DNVN.jpg)
Trước đó nhiều tháng, đã xuất hiện những việc lùm xùm xung quanh chuyện cho vay khó đòi liên quan đến một nữ doanh nhân có tên tuổi trong việc cho thuê hoặc mua bán chỗ kinh doanh, từng được biết là người có nhiều quan hệ thân thiết với các „sếp lớn“ người Đức, có thể thuê được nhiều cửa hàng, Kios ở những vị trí đẹp trong các các nhà ga ở Thủ đô Berlin…
Trong bối cảnh các ngành kinh doanh quần áo, nghề Nails… ngày càng khó khăn, nhiều người Việt ở Đức sẵn sàng chi những khoản tiền lớn để được vào bán hàng tại những địa điểm sầm uất, đông khách du lịch. Nữ doanh nhân Nguyễn Thị Thanh chính là một địa chỉ để nhiều người tìm đến nhờ vả tìm thuê chỗ bán hàng hoặc góp vốn đầu tư… Sự kiện nữ doanh nhân này bị tòa án siết nợ, thậm chí buộc phá sản công ty của bà đã làm cho nhiều người đang có quan hệ làm ăn với bà này hoang mang, choáng váng. Bởi một khi đã bị tuyên bố phá sản thì những khoản tiền đầu tư hoặc cho vay khó mà lấy lại được.
Trong khi tìm hiểu sự việc này, đại diện Báo điện tử NguoiViet.de đã gặp gỡ một doanh nhân từ Việt Nam sang Đức để tham dự phiên tòa liên quan đến nữ doanh nhân là chủ công ty nói trên. Sau đây là clip ghi lại cuộc trao đổi giữa chúng tôi mà vị doanh nhân từ Việt Nam sang muốn nhờ NguoiViet.de chuyển đến cộng đồng người Việt ở Đức và cả những người ở Việt Nam đang tìm kiếm cơ hội làm ăn với người Việt ở Đức.
Vị doanh nhân từ Việt Nam sang Đức dự phiên tòa đang trao đổi với đại diện Báo điện tử NguoiViet.de.
Trước nguy cơ mất trắng 200.000 Euro cho vay không đòi lại được, doanh nhân này muốn thông qua câu chuyện có thật của mình để cảnh tỉnh bà con ta ở Đức cũng như những người đang ở trong nước muốn đầu tư sang Đức hãy thận trọng lựa chọn đối tác kinh doanh. Trước khi về Việt Nam, vị doanh nhân Việt nói trên đã trao cho chúng tôi toàn bộ tập hồ sơ mà ông đã giới thiệu trong clip.
Tiếp theo quyết định cho phá sản ngày 29.09.2017 (mà doanh nhân Việt đã nói trong Clip), ngày 04.12 Tòa án Quận Charlottenburg (Berlin) đã công bố công khai trên mạng quyết định số 35k IN 3506/17 ngày 01.12 với các nội dung chính:
- Vụ án phá sản để xử lý tài sản của con nợ do mất khả năng thanh toán và quá nợ đã được mở lúc 9 giờ 15 phút ngày 01.12.2017.
- Bổ nhiệm Giáo sư Tiến sĩ Luật Torsten Martini làm người thi hành án phá sản (Insolwenzverwalter).
- Yêu cầu các chủ nợ của bà Thi Thanh Nguyen trình báo bằng văn bản các khoản nợ của bà này đến người thi hành án chậm nhất là ngày
**28.02.2018** **.**
Sau đây là toàn văn nội dung quyết định số 35k IN 3506/17 nói trên:
|
|![]()
|
|![]()
|
|![]()
|
|![]()
Bạn đọc quan tâm có thể xem trên mạng quyết định được công bố công khai tại nhiều nguồn, ví dụ theo đường dẫn sau đây:
Sau khi truy cập vào đường dẫn trên, kéo xuống gần cuối trang web rồi bấm vào dòng chữ:
sẽ thấy hiện ra cửa sổ mới có nội dung quyết định nói trên.
[https://handelsregister-online.net/handelsregisterauszug/2671727/Insolvenz](https://handelsregister-online.net/handelsregisterauszug/2671727/Insolvenz)
Sau khi truy cập vào đường dẫn trên, kéo xuống gần cuối trang web rồi bấm vào dòng chữ:
**Letzte Veröffentlichung des Amtsgerichts im Handelsregister vom 04.12.2017**
sẽ thấy hiện ra cửa sổ mới có nội dung quyết định nói trên.
**Lương Đình Cường**- NguoiViet.de

Server: Apache/2.2.22 (Debian)

Cache-Control: no-cache, pre-check=0, post-check=0

Set-Cookie: nv4c_r8Q38_statistic_vi=Z26VYWqRkmmZaw%2C%2C; expires=Mon, 16-Jul-2018 01:12:16 GMT; Max-Age=1800; path=/; domain=.congdongviet.de; httponly

Content-Language: vi


markdown: [World Cup](http://danviet.vn/world-cup-2018/) [Video - Ảnh](/video-anh/) [Tin tức](/tin-tuc/) [Thế giới](/the-gioi/) [Thể thao](/the-thao/) [Pháp luật](/phap-luat/) [Kinh tế](/kinh-te/) [Nhà nông](/nha-nong/) [Giải trí](/giai-tri/) [Du lịch](/du-lich/) [Bạn đọc](/ban-doc/) [World Cup](http://danviet.vn/world-cup-2018/) [Video - Ảnh](/video-anh/) [Tin tức](/tin-tuc/) [Thế giới](/the-gioi/) [Thể thao](/the-thao/) [Pháp luật](/phap-luat/) [Kinh tế](/kinh-te/) [Nhà nông](/nha-nong/) [Văn hóa](/van-hoa/) [Giải trí](/giai-tri/) [Sống trẻ](/song-tre/) [Đẹp](/dep/) [Gia đình](/gia-dinh/) [Công nghệ](/cong-nghe/) [Du lịch](/du-lich/) [Ô tô - Xe máy](/o-to-xe-may/) [Chuyện lạ](/chuyen-la/) [Làng cười](/lang-cuoi/) [Bạn đọc](/ban-doc/) [Đông Tây - Kim Cổ](/dong-tay-kim-co/) [Doanh nghiệp](/doanh-nghiep/) [Trang chủ Dân Việt](/trang-chu-dan-viet/)

X-Cache: QuickCache vv2.1.1rc1 - file

Cache-Control: public

Content-Type: text/html; charset=Utf-8


markdown:
[Khai mạc khóa tu Truyền thống Khất sĩ lần thứ 25]() [Tin: Minh Tuế, ảnh: Minh Thúc]()
- | Thứ Năm, 21:00 19-04-2018
- | Lượt xem: 2742
Sáng mùng 4/3 năm Mậu Tuất, tại đạo tràng Tịnh xá Ngọc Giáng, TP. Đà Nẵng khai mạc khóa tu Truyền thống Khất sĩ lần thứ 25. Khóa tu lần này được chư Tôn đức Giáo đoàn II tổ chức, bắt đầu từ ngày 4/3 đến ngày 11/3 năm Mậu Tuất.
Buổi lễ Khai mạc chính thức được diễn ra tại thiền đường Tịnh xá Ngọc Giáng trong bầu không khí trang nghiêm, thắm tình đạo vị với sự chứng minh của: HT. Giác Ngộ, Thành viên Hội đồng Chứng minh GHPGVN, Giáo phẩm chứng minh Hệ phái; HT. Giác Cầu, Thành viên Hội đồng Chứng minh GHPGVN, Giáo phẩm chứng minh Hệ phái; HT. Giác Giới, Phó Thư ký HĐCM GHPGVN, Giáo phẩm chứng minh Hệ phái, Thiền chủ khóa tu; HT. Giác Hà, Thành viên HĐCM GHPGVN, Phó trưởng Ban Thường trực GPHP, Phó BTC khóa tu; HT. Giác Thanh, Chứng minh Ban Trị sự GHPGVN tỉnh Đăk Lăk, Trị Sự trưởng Giáo đoàn II, Phó BTC khóa tu; HT. Giác Hùng, Chứng minh Ban Trị sự Giáo đoàn III, GPHP; HT. Giác Pháp, Ủy viên HĐTS GHPGVN, Chánh Thư ký Hệ phái; HT. Giác Nhân, Ủy viên HĐTS GHPGVN, Phó Thư ký Hệ phái; HT. Minh Thuấn, Phó trụ trì PVMĐQ, Giáo phẩm Hệ phái; Chư tôn Giáo phẩm các giáo đoàn, và chư vị hành giả của 6 Giáo đoàn từ mọi miền đất nước, tham dự khóa tu tổng cộng 105 vị.
Trải qua thời gian 8 năm, với sự thành tựu của 24 khóa tu, những người con Khất sĩ đã trở về nguồn cội tâm linh, không ngoài mục đính tìm lại niềm an vui hạnh phúc của tự tâm. Đó là gia tài cao quý nhất mà người thực hành hạnh Sa môn cần có. Vì thế, với kinh nghiệm tu tập hành đạo giáo hóa dạn dày của chư vị Tôn túc Trưởng lão tu học lâu năm trong giáo pháp thật đáng cho thế hệ sơ cơ, tâm đức còn kém cỏi nương vào đó mà tu học, tin tấn hơn trên con đường tìm cầu giác ngộ giải thoát.
Trong buổi lễ khai mạc, HT. Giác Thanh đã thay lời Hòa thượng Giác Toàn - Phó Chủ tịch HĐTS GHPGVN, Trưởng ban Tổ chức khóa tu, phát biểu khai mạc. Hòa thượng nhắc lại truyền thống của Phật Tăng xưa, nói lên giá trị thực tiển của khóa tu. Bên cạnh đó, Hòa Thượng còn nhắc lại những lời dạy của đức Tổ sư để nói lên hạnh nguyện của người con Khất sĩ, những người đã sống trọn vẹn với hạnh nguyện của mình, trong giáo pháp Khất sĩ. “Có giữ giới vạn vật mới tốt đẹp, có thiền định chúng sanh mới sống đời, có trí huệ các pháp mới trọn lành trong sạch”, hay “Người có định thì thân khẩu ý mới trong sạch; Tuy ít nói mà nói hay, tuy ít làm mà làm nên, tuy ít nhớ mà nhớ phải”. Vậy mới thấy, thiền định không chỉ là nguồn sống của người con khất sĩ mà còn là chất liệu sống của muôn loài.
Tiếp theo, Hòa thượng Giác Nhân “Cung an chức sự” Ban Chứng minh và Ban Tổ chức khóa tu.
Thay lời Phật tử ngoại hộ khóa tu, Phật tử Thiện Quang đã phát nguyện hộ trì với rất nhiều xúc cảm, hân hoan hạnh phúc xen lẫn vinh dự vì đây là lần đầu tiên Phật tử đạo tràng Tịnh xá Ngọc Giáng được phục vụ cúng dường khóa tu.
HT. Giác Ngộ ban đạo từ cho toàn thể hội chúng, bên cạnh những lời tán dương vì sự nhận thức được tầm quan trong của khóa tu, chư Tăng đã tạm gác lại những gì tại bổn tự để trở về đây cùng nhau sách tấn tu học trên tinh thần hòa hợp. Ngài luôn nhấn mạnh tầm quan trọng của Giới qua lời dạy của đức Tổ sư Minh Đăng Quang “có Giới sanh Định, Định năng phát Tuệ, Tuệ năng minh Tâm, minh Tâm kiến Tánh thành Phật”
Cuối cùng là lời cảm tạ của Ban Tổ chức với lòng biết ơn sâu sắc sự hiện diện của chư vị Hòa thượng chứng minh và chư vị giáo phẩm lãnh đạo các Giáo đoàn có mặt trong buổi lễ và động viên chúc lành chư hành giả cùng nam nữ Phật tử ngoại hộ.
Sau đó vào lúc 10 giờ 30 phút là lễ cúng dường trai ngọ đến chư Tôn đức giáo phẩm và các hành giả của các miền tịnh xá: Ngọc Cẩm, Ngọc Châu - Hội An.
Trước giờ khai mạc của khóa tu, chư Tôn đức đã thực hiện hạnh nguyện trì bình khất thực, tái hiện lại hình ảnh của Phật Tăng xưa.
“Một bát cơm ngàn nhà
Thân chơi muôn dặm xa
Mắt xanh xem người thế
Mây trắng hỏi đường qua…”
Hình ảnh của chư Tăng với từng bước chân thảnh thơi trên những con phố bình yên đáng sống của xứ Đà thành, với thân tướng ấy, màu vàng giải thoát ấy không chỉ tô đẹp thêm cho thành phố trẻ trung năng động mà còn gần gũi với những con người bình dị nơi xứ sở miền Trung đầy nắng gió.
**Các bài viết liên quan**
-
[Cảm tưởng hành giả khóa tu Truyền thống Khất sĩ lần 25 - Thứ Hai, 10:10 07-05-2018 - xem: 596 lần](/phap-hanh-khat-si/khoa-tu/chu-ton-duc-tang/cam-tuong-hanh-gia-khoa-tu-truyen-thong-khat-si-lan-25.html)
-
[Tổng kết khóa tu Truyền thống Khất sĩ lần thứ 25 - Thứ Bảy, 10:54 05-05-2018 - xem: 521 lần](/phap-hanh-khat-si/khoa-tu/chu-ton-duc-tang/tong-ket-khoa-tu-truyen-thong-khat-si-lan-thu-25.html)
-
[Bế mạc khóa tu Truyền thống Khất sĩ lần thứ 25 - Thứ Năm, 23:23 26-04-2018 - xem: 949 lần](/phap-hanh-khat-si/khoa-tu/chu-ton-duc-tang/be-mac-khoa-tu-truyen-thong-khat-si-lan-thu-25.html)
-
[TT. Minh Thành chia sẻ cùng hành giả khóa tu Hệ phái lần 25 - Thứ Năm, 07:08 26-04-2018 - xem: 582 lần](/phap-hanh-khat-si/khoa-tu/chu-ton-duc-tang/tt-minh-thanh-chia-se-cung-hanh-gia-khoa-tu-he-phai-lan-25.html)
-
[Khóa tu Truyền thống Khất sĩ ngày thứ năm - Thứ Ba, 07:33 24-04-2018 - xem: 536 lần](/phap-hanh-khat-si/khoa-tu/chu-ton-duc-tang/khoa-tu-truyen-thong-khat-si-ngay-thu-nam.html)
-
[HT. Giác Giới chia sẻ pháp khóa tu Hệ phái lần 25 - Chủ Nhật, 20:39 22-04-2018 - xem: 693 lần](/phap-hanh-khat-si/khoa-tu/chu-ton-duc-tang/ht-giac-gioi-chia-se-phap-khoa-tu-he-phai-lan-25.html)
-
[HT. Giác Toàn chia sẻ cùng hành giả khóa tu Hệ phái - Thứ Bảy, 20:40 21-04-2018 - xem: 1234 lần](/phap-hanh-khat-si/khoa-tu/chu-ton-duc-tang/ht-giac-toan-chia-se-cung-hanh-gia-khoa-tu-he-phai.html)
-
[Hình ảnh sinh hoạt ngày thứ 2 khóa tu Hệ phái lần 25 - Thứ Bảy, 12:03 21-04-2018 - xem: 964 lần](/phap-hanh-khat-si/khoa-tu/chu-ton-duc-tang/hinh-anh-sinh-hoat-ngay-thu-2-khoa-tu-he-phai-lan-25.html)
-
[Khai mạc khóa tu Truyền thống Khất sĩ lần thứ 25 - Thứ Năm, 21:00 19-04-2018 - xem: 2742 lần](/phap-hanh-khat-si/khoa-tu/chu-ton-duc-tang/khai-mac-khoa-tu-truyen-thong-khat-si-lan-thu-25.html)
-
[Chùm thơ kỷ niệm khóa tu Hệ phái lần thứ 24 - Thứ Năm, 07:40 04-01-2018 - xem: 279 lần](/phap-hanh-khat-si/khoa-tu/chu-ton-duc-tang/chum-tho-ky-niem-khoa-tu-he-phai-lan-thu-24.html)
-
[Bế mạc và tổng kết khóa tu Truyền thống Khất Sĩ lần thứ 24 - Thứ Năm, 22:18 28-12-2017 - xem: 761 lần](/phap-hanh-khat-si/khoa-tu/chu-ton-duc-tang/be-mac-va-tong-ket-khoa-tu-truyen-thong-khat-si-lan-thu-24.html)
-
[Khóa tu truyền thống Hệ phái Khất sĩ, ngày thứ 7 - Thứ Năm, 06:32 28-12-2017 - xem: 714 lần](/phap-hanh-khat-si/khoa-tu/chu-ton-duc-tang/khoa-tu-truyen-thong-he-phai-khat-si-ngay-thu-7.html)

WARC-Truncated: length

Server: LiteSpeed

Accept-Ranges: bytes


markdown:
SERUM THERAPY HELP ME FOR CUSTOMERS FOR FACE
smooth face after every use. Whitening
## Sản xuất This was the challenge that faced Rebecca Bradford tại TP. Hồ Chí Minh
Chuyên
**This was the challenge that faced Rebecca Bradford**,và cung cấp các loại * giá sỉ với số lượng lớn cho các doanh nghiệp và công ty. This was the challenge that faced Rebecca Bradford*

X-LiteSpeed-Cache: hit


markdown:
**Cáp tiếp địa Vành Xanh**. [: nhà cung cấp cáp tiếp địa vàng xanh chuyên dùng tiếp mát, dây chống sét.](http://www.chongset.com/) **http://www.chongset.com**
* Nhà cung ứng vật tư tiếp địa, chống sét:
[http://baominhgroup.com](http://baominhgroup.com/)- [http://capdongtran.com](http://capdongtran.com/)- Tel: 0909 018 089 ![Cáp tiếp địa vàng xanh Cáp tiếp địa vàng xanh](https://baominhco.files.wordpress.com/2015/09/cap-tiep-dia-vang-xanh.jpg?w=550)
- Cáp tiếp địa vàng xanh M6 (CV 6 mm2),
- Cáp tiếp địa vàng xanh M10 (CV 10 mm2),
- Cáp tiếp địa vàng xanh M16 (CV 16 mm2),
- Cáp tiếp địa vàng xanh M25 (CV 25 mm2),
- Cáp tiếp địa vàng xanh M35 (CV 35 mm2,
- Cáp tiếp địa vàng xanh M50 (CV 50 mm2),
- Cáp tiếp địa vàng xanh M70 (CV 70 mm2),
- Cáp tiếp địa vàng xanh M95 (CV 95mm2),
*
__Xem thêm cáp đồng trần tiếp địa__:
* Cọc tiếp địa phi 14, phi 16mm dài 2.4 mét:

Server: GSE


markdown:
Không hỗ trợ IE6!,
[Tải Firefox](http://www.mozilla.org/vi/firefox/fx/)
Những kiểu tóc tết đẹp 2015 cho cô dâu nổi bật đẹp lãng mạn quyến rũ trong ngày cưới. Tóc tết cho cô dâu trở nên nổi bật, quyến rũ trong ngày cưới. Tóc tết phù hợp với rất nhiều kiểu váy cưới nên việc chọn cho mình kiểu tóc tết rất quan trọng.
...
Khách sạn Sheraton Sài Gòn cùng hợp tác với công ty tổ chức tiệc cưới Bliss Wedding Planner đã khai trương Wedding Studio vào ngày 12/03/2015 vừa qua tại khách sạn Sheraton Sài Gòn.
...
BST thời trang cưới của Vera Wang trình làng mang đến những bộ váy cưới mang sắc hồng & đỏ chủ đạo tạo nên sự ngọt ngào, quyến rũ cho các cô dâu mới.
...
Thương hiệu House of Mooshki tung BST thời trang cưới lãng mạn ngọt ngào với những chiếc váy cưới đẹp lộg lẫy mang phong cách những năm 50 - 60 nhằm mang đến vẻ đẹp tinh khôi, quến rũ cho mọi cô dâu.
...
Maggie Sottero là một nhãn hiệu thời trang nổi tiếng và từng đoạt được nhiều giải thưởng uy tín trong thiết kế áo cưới. Mới đây nhãn hiệu cũng cho trình làng những chiếc áo cưới thời trang và tuyệt đẹp trong suốt thời gian từ thập niên 70 đến nay. Với kiểu dáng sang trọng, thanh lịch và tinh tế, các chiếc áo cưới này sẽ góp phần làm tôn dáng vóc dịu dàng và nữ tính của bạn gái.
...
BST thời trang cưới 2014 mà Alan Hannah vừa cho ra mắt mang đến những bộ váy cưới tính tế, quyến rũ mang đậm hơi thở cổ điển giúp cô dâu them lãng mạn và ngọt ngào trong ngày cưới.
...
Sáng nay, lễ cưới Lam Trường đã diễn ra tại TP.HCM. Tuy cưới lần 2, chàng ca sĩ vẫn có cảm xúc bỡ ngỡ, hạnh phúc như lần đầu cưới vợ...
...
**Những chiếc váy cưới ngọt ngào này sẽ giúp cho các cô dâu sở hữu vẻ đẹp long lanh, ngọt ngào và quyến rũ hoàn hảo trong ngày trọng đại của mình.**
...
**BST thời trang cưới 2014 từ V. SOUZ mang đến những bộ váy cưới long lanh, lộng lẫy như một sự lựa chọn lãng mạn và tuyệt vời cho các cô dâu.**
...
Trong cuộc sống hiện đại với biết bao những bề bộn công việc, thế nhưng vẫn có không ít bạn trẻ đã nghĩ đến những món quà mừng đám cưới nhiều ý nghĩa. Trong đó, tranh cưới đá quý là món quà độc đáo và đang là xu hướng chọn lựa mới để dành tặng cho các đôi uyên ương trong ngày cưới trọng đại.
...


markdown:
- Chọn tỉnh thành khác-
Bến Tre
Bình Định
Bình Dương
Bình Phước
Bình Thuận
Cà Mau
Cần Thơ
Cao Bằng
Đà Nẵng
Đắk Lắk
Đắk Nông
Điện Biên
Đồng Nai
Đồng Tháp
Gia Lai
Hà Giang
Hà Nam
Hà Tĩnh
Hải Dương
Hải Phòng
Hậu Giang
Hòa Bình
Hưng Yên
Khánh Hòa
Kiên Giang
Kon Tum
Lai Châu
Lâm Đồng
Lạng Sơn
Lào Cai
Long An
Nam Định
Nghệ An
Ninh Bình
Ninh Thuận
Phú Thọ
Phú Yên
Quảng Bình
Quảng Nam
Quảng Ngãi
Quảng Ninh
Quảng Trị
Sóc Trăng
Sơn La
Tây Ninh
Thái Bình
Thái Nguyên
Thanh Hóa
Thừa Thiên Huế
Tiền Giang
Trà Vinh
Tuyên Quang
Vĩnh Long
Vĩnh Phúc
Yên Bái
Diaocthudo.com


markdown: **TRUNG TÂM BẢO HÀNH ĐIỆN LẠNH HOÀNG GIA** **BƠM GAS MÁY LẠNH R22 – R410A – R32 (Bảo Hành Gas 06 – 12 Tháng)** **Điện Thoại: 0935.675.715 (Hoàng Minh) & 0934.026.915 (Trần Tuấn)** **ĐIỆN MÁY HOÀNG GIA chuyên nhận bảo hành sửa chữa thay thế linh phụ kiện các hãng như: Toshiba – LG – Panasonic – Samsung – Sanyo – Daikin – Funiki – Sharp – Hitachi – Media – Reetech… Chúng tôi cung cấp dịch vụ SỬA CHỮA – LẮ P ĐẶT – DI DỜI – BẢO TRÌ – MUA BÁN điện lạnh tại nhà nhanh chóng, chuyên nghiệp: MÁY LẠNH – TỦ LẠNH – MÁY GIẶT – LÒ VI SÓNG MÁY NƯỚC NÓNG LẠNH – TIVI LCD, LED… sửa chữa và bảo hành tận nhà cho các hộ gia đình, công ty, khu công nghiệp, chung cư, cao ốc… Với đội ngũ kỹ sư, nhân viên kỹ thuật, Thợ lành nghề dồi dào và đông đảo có mặt nhanh chóng tại các Quận Thành Phố Hồ Chí Minh.** **SỬA CHỮA, BƠM GAS MÁY LẠNH TẠI NHÀ VÀ CÔNG TY NHANH CHÓNG – UY TÍN – CHẤT LƯỢNG !** **Sửa chữa máy lạnh treo tường dân dụng của gia đình & công ty (VAT)** **Sửa chữa máy lạnh tủ đứng.** **Sửa chữa máy lạnh âm trần Cassette.** **Chuyên sửa chữa, bảo trì, tháo lắp, trao đổi: máy lạnh dân dụng, máy lạnh công nghiệp, kho lạnh bảo quản,…với giá cạnh tranh.** **Mua bán các loại máy lạnh với giá cả tôt nhất.** **Tư vấn, thiết kế đi đường ống gas âm tường máy lạnh các công trình xây dựng chuyên nghiệp.** **Với đội ngũ kỹ thuật viên giỏi, kiểm tra miễn phí, tận tình phục vụ nhanh.** **Kiểm tra máy miễn phí, tư vấn khách hàng và báo giá trước khi sửa chữa.** **Giờ làm việc : Từ 7h – 22h ( Tất cả các ngày trong tuần )** **CHUYÊN SỬA CHỮA, BƠM GAS MÁY LẠNH: Gas R22, Gas 410A. Gas R32…** **Máy lạnh có chạy nhưng không lạnh.** **Máy lạnh bị chảy nước, kém lạnh.** **Máy lạnh chạy một lúc thì báo lỗi nháy đèn.** **Bật nguồn máy lạnh không lên.** **Máy lạnh chạy kém lạnh, hay thổi hơi nóng.** **Điện vào nhưng máy không chạy (Mất nguồn)** **Máy lạnh chạy bị kêu.** **Khi bật máy khoảng 3 – 5 phút thì máy bị nhảy CP nguồn ( cúp cầu giao)** **Không nhận tín hiệu điều khiển (hỏng mạch điều khiển máy lạnh)** **Máy lạnh cục nóng ngoài trời không hoạt động.** **Máy lạnh quạt không thổi gió.** **Vệ sinh bơm gas máy lạnh định kỳ.** **Thay dàn lạnh, thay Block máy lạnh,** **Tháo ráp, di dời, lắp đặt máy lạnh sang vị trí mới.** **Thu mua. trao đổi máy lạnh cũ giá cao.** **(*) Lưu ý: Vệ sinh và nạp gas Máy Lạnh 6 tháng một lần để có thể tiếp kiệm 40% điện năng tiêu thụ và bảo đảm cho công xuất máy hoạt động bền bỉ lâu dài, tránh hư hỏng và những sự số không mong muốn…** **QUY TRÌNH KIỂM TRA BƠM GAS MÁY LẠNH** **1. Kiểm tra trình trạng máy và báo giá trước khi sửa chữa . 2. Xác định bộ phận hư hỏng, mức độ hư hỏng của máy . 3. Tư vấn khách hàng nguyên nhân dẫn đến hư hỏng . 4. Đưa ra phương án tối ưu nhất để sửa chữa hay thay mới . 5. Báo giá cho bạn trước khi sửa chữa hoặc thay mới linh kiện . 6. Sửa chữa và thay thế linh phụ kiện đúng đời và chính hãng . 7. Cấp phiếu bảo hành và tư vấn cách sử dụng đúng kỹ thuật cho khách hàng** **LIÊN HỆ SỬA CHỮA BƠM GAS MÁY LẠNH TẠI NHÀ TP.HCM** **Điện Thoại: 0935.675.715 (Hoàng Minh) & 0934.026.915 (Trần Tuấn)** **SỬA CHỮA TẬN NƠI – NHANH CHÓNG – CHUYÊN NGHIỆP**


markdown:
Log in or Sign up
Diễn đàn nội thất Việt Nam - Forum nội thất - Cộng đồng nội thất
Home
Forums
>
Nguyên liệu - Xưởng sản xuất - Đơn vị cung cấp
>
Miền Trung
>
Sắt - Thép - Inox - Kính
Sort by:
Title
Start Date
Replies
Views
Last Message ↓
Giò chả ngon ở tphcm quận Thủ Đức
ngoctrinh2176
,
May 11, 2018
Replies:
0
Views:
30
ngoctrinh2176
May 11, 2018
Cung cấp sàn sân khấu tháo ráp di động
sankhaudidong
,
Apr 3, 2018
Replies:
0
Views:
43
sankhaudidong
Apr 3, 2018
Bulong hàn quốc bulong nhập khẩu
thaovu94
,
Sep 19, 2017
Replies:
2
Views:
136
badzboy88888
Apr 3, 2018
ĐẤT NỀN SỔ ĐỎ TRUNG TÂM HÀNH CHÍNH TP. BÀ RỊA - GIÁ CHỈ TỪ 8.4TR/M2 - SINH LỜI CAO
thanhbao1806
,
Dec 15, 2017
Replies:
1
Views:
86
phlongvn943
Mar 22, 2018
Ưu điểm nổi bật mà vách ngăn vệ sinh hiện đại mang lại
you-cr-112
,
Jan 11, 2018
Replies:
1
Views:
77
vantoantavn
Mar 21, 2018
Xe Tải Vũ Hùng Hyundai HD120S
thinh tran1
,
Nov 2, 2017
Replies:
0
Views:
79
thinh tran1
Nov 2, 2017
Cung ứng các loại vải thời trang sỉ lẻ tại tphcm, Bình Dương, Long An, Đồng Nai, Đà nẵng
hala0010
,
Sep 22, 2017
Replies:
0
Views:
95
hala0010
Sep 22, 2017
Chuyên gia dự báo giá đồng, nhôm và kẽm trong quý 4 sẽ giảm
thaovu94
,
Sep 13, 2017
Replies:
0
Views:
97
thaovu94
Sep 13, 2017
bang tu xanh gia rẻ có điểm gì đáng để ý
hoamai7625
,
Jun 10, 2017
Replies:
1
Views:
177
thammyviensothic283
Jul 14, 2017
quảng cáo bằng màn hình lcd tại hà nội
ngoctrinh2176
,
Jun 23, 2017
Replies:
1
Views:
185
thammyviensothic283
Jul 14, 2017
Sang Lào chơi Tết “té nước”, hai học sinh gặp nạn
JohnMgarrett
,
May 26, 2017
Replies:
2
Views:
152
JohnMgarrett
May 26, 2017
Showing threads 1 to 11 of 11
Thread Display Options
Sort threads by:
Last message time
Thread creation time
Title (alphabetical)
Number of replies
Number of views
First message likes
Order threads in:
Descending order
Ascending order
Loading...
(You must log in or sign up to post here.)
Show Ignored Content
Your name or email address:
Do you already have an account?
No, create an account now.
Yes, my password is:
Forgot your password?
Stay logged in
Diễn đàn nội thất Việt Nam - Forum nội thất - Cộng đồng nội thất
Home
Forums
>
Nguyên liệu - Xưởng sản xuất - Đơn vị cung cấp
>
Miền Trung
>
Home
Forums
Forums
Quick Links
Search Forums
Recent Posts
Members
Members
Quick Links
Notable Members
Current Visitors
Recent Activity
New Profile Posts
Menu
Search
Search titles only
Posted by Member:
Separate names with a comma.
Newer Than:
Search this forum only
Display results as threads
Useful Searches
Recent Posts
More...


markdown:
# Thùng phuy nhựa (thùng đựng hóa chất) 50 lít cao cấp
Thảo luận trong '
[Giới thiệu Sản Phẩm Dịch Vụ](forums/gioi-thieu-san-pham-dich-vu.49/)' bắt đầu bởi [vietxanh](members/vietxanh.7036/), [14/1/18](threads/thung-phuy-nhua-thung-dung-hoa-chat-50-lit-cao-cap.65599/).
Lượt xem: 63
Thảo luận trong '
[Giới thiệu Sản Phẩm Dịch Vụ](forums/gioi-thieu-san-pham-dich-vu.49/)' bắt đầu bởi [vietxanh](members/vietxanh.7036/), [14/1/18](threads/thung-phuy-nhua-thung-dung-hoa-chat-50-lit-cao-cap.65599/).
Lượt xem: 63


markdown:
## Bọ chét loài ký sinh trùng đáng sợ đào hang trong da người vào mùa hè
# Bọ chét loài ký sinh trùng đáng sợ đào hang trong da người vào mùa hè
![](upimages/news/trung-cua-bo-chet.jpg)
Khi thời tiết chuyển từ mùa đông sang mùa xuân hè, không khí nóng ẩm thì rất có thể bạn sẽ bị bọ chét tấn công. Đặc biệt, nếu trong nhà có nuôi chó mèo thì nguy cơ này càng cao.
Bọ chét là tên gọi chung của loài ký sinh trùng không cánh có tên Siphonaptera. Bọ chét sống ký sinh trên vật chủ là những động vật máu nóng có vú và loài chim.
Ở nước ta, bọ chét thường gặp ở những vật nuôi là chó mèo. Bọ chét có thể lây từ vật chủ sang người và chuyển sang sống ký sinh trên người.
Hiểu biết về loại ký sinh trùng này là điều rất quan trọng, bởi chúng có thể gây bệnh và làm vật trung gian cho một số căn bệnh truyền nhiễm ở người.
Con bọ chét và trứng của nó được ép từ da ở bàn chân một số người bị nhiễm
Theo các nhà sinh vật, vòng đời của bọ chét khoảng 20 đến 35 ngày phụ thuộc vào nhiệt độ và độ ẩm của môi trường. Bọ chét phát triển trong điều kiện nóng ẩm, thích hợp ở nhiệt độ 21-35oC và độ ẩm 70- 85%.
Tuy nhiên, ở nhiệt độ phòng, bọ chét có thể tồn tại và phát triển quanh năm. Ở miền Bắc nước ta thì bọ chét phát triển nhiều vào tháng 2 tháng 3 khi thời tiết chuyển từ mùa đông sang mùa xuân hè.
Bọ chét có thể ký sinh trên da người khi chúng đang ở giai đoạn trưởng thành. Đặc biệt, khi bạn trở về nhà sau một thời gian dài đi du lịch hoặc chuyển đến nhà mới ở, cũng là lúc nhiều bọ chét xuất hiện.
**BÀI LIÊN QUAN**
[Diệt muỗi bằng phương pháp phun thuốc diệt muỗi tồn lưu hiệu quả](/diet-muoi-bang-phuong-phap-phun-thuoc-diet-muoi-ton-luu-hieu-qua-c169a496.html)
[Tác hại của kiến ba khoang đối với con người](/tac-hai-cua-kien-ba-khoang-doi-voi-con-nguoi-c186a566.html)
[Dịch vụ phun thuốc muỗi uy tín tại nhà](/dich-vu-phun-thuoc-muoi-uy-tin-tai-nha-c169a523.html)
Bọ chét đốt người, hút máu và gây bệnh sẩn ngứa, để lại di chứng là: các sẩn huyết thanh kích thước 1-2mm, gờ cao hơn mặt da, đỉnh chóp sẩn có mụn nước nhỏ, rất ngứa.
Những trường hợp phản ứng mạnh có thể thấy hiện tượng viêm tấy đỏ lan toả xung quanh sẩn.
Thương tổn thường gặp ở phần da hở hoặc ở những vùng da tiếp xúc trực tiếp với con vật khi người ta ôm, bế chúng như: Vùng cổ, mặt, tay, chân, vùng quanh thắt lưng.
Ngoài ra, bọ chét có thể là vật chủ trung gian truyền một số bệnh dịch, bệnh sốt kéo dài từ chuột sang người. Bọ chét mèo và chó truyền bệnh sán dây từ vật chủ này sang vật chủ khác…
[Phun thuốc diệt muỗi định kỳ giải pháp cho người dân Hà Nội đang phải hàng ngày sống chung với muỗi](/phun-thuoc-diet-muoi-dinh-ky-giai-phap-cho-nguoi-dan-ha-noi-dang-phai-hang-ngay-song-chung-voi-muoi-c127n437.html) [Cách diệt bọ đậu đen bằng thuốc PERMECIDE-50-EC](/cach-diet-bo-dau-den-bang-thuoc-permecide-50-ec-c127n438.html) [Chặn sốt xuất huyết trước khi bùng phát thành dịch lớn](/chan-sot-xuat-huyet-truoc-khi-bung-phat-thanh-dich-lon-c127n439.html) [Vi rút ZIKA và Hội Chứng đầu nhỏ Tại Việt Nam](/vi-rut-zika-va-hoi-chung-dau-nho-tai-viet-nam-c127n441.html) [Ngôi nhà có tuổi thọ lâu đời nhất ở Bình Định](/ngoi-nha-co-tuoi-tho-lau-doi-nhat-o-binh-dinh-c127n401.html) [Đạp núi tìm mối chúa](/dap-nui-tim-moi-chua-c127n402.html) [Mối chúa: “Đệ nhất sung dược”!](/moi-chua-de-nhat-sung-duoc-c127n403.html) [Mối chính là một loài gián xã hội](/moi-chinh-la-mot-loai-gian-xa-hoi-c127n404.html) [Mùa mối cánh.](/mua-moi-canh-c127n415.html) [Món mối cánh rang món ăn ngon miệng của đồng bào cơ tu](/mon-moi-canh-rang-mon-an-ngon-mieng-cua-dong-bao-co-tu-c127n416.html) [Cháy kho chứa gỗ do dùng xăng… diệt mối](/chay-kho-chua-go-do-dung-xang-diet-moi-c127n420.html) [Dịch vụ diệt mối chuyên nghiệp: CẢNH BÁO DỊCH VỤ DIỆT MỐI GIÁ RẺ](/dich-vu-diet-moi-chuyen-nghiep-canh-bao-dich-vu-diet-moi-gia-re-c127n422.html) [Uống nhầm thuốc diệt mối, bé trai 8 tuổi suýt chết](/uong-nham-thuoc-diet-moi-be-trai-8-tuoi-suyt-chet-c127n432.html)

Set-Cookie: language=vietnamese-utf-8; expires=Wed, 15-Aug-2018 01:12:44 GMT; Max-Age=2592000; path=/index.php


markdown:
Kinh Doanh Tiếp Thị
Đời sống pháp luật chủ nhật
Người giữ lửa
Tuổi trẻ đời sống
Hôn Nhân & Pháp Luật
Đời Sống & Pháp Luật Tháng
Đời Sống & Pháp Luật
Tinh Hoa Việt
Đại Đoàn Kết
Tạp chí doanh nghiệp và đầu tư
Tạp chí RSVP
Thương hiệu & Công luận
Thể Thao 24h
Kinh Tế Nông Thôn
Lao Động Xã Hội
Sức Khỏe & Đời Sống
Thời Báo Doanh Nhân
Gia Đình & Trẻ Em
Bảo Vệ Pháp Luật
Tin Tức Cuối Tuần
Tuổi Trẻ Thủ Đô
Nhà Báo & Công Luận
Môi Trường & Sức Khỏe
Khuyến Học & Dân Trí
Kinh Doanh Tiếp Thị - số 823
Kinh Doanh Tiếp Thị số 58
Kinh Doanh Tiếp Thị số 57
Kinh Doanh Tiếp Thị số 56
Kinh Doanh Tiếp Thị số 55
Kinh Doanh Tiếp Thị số 54
Kinh Doanh Tiếp Thị số 53
Kinh Doanh Tiếp Thị số 52
Kinh Doanh Tiếp Thị số 50+51
Kinh Doanh Tiếp Thị số 947
Kinh Doanh Tiếp Thị số 946
Kinh Doanh Tiếp Thị số 948
Kinh Doanh Tiếp Thị số 950
Kinh Doanh Tiếp Thị số 951
Kinh Doanh Tiếp Thị số 952
Kinh Doanh Tiếp Thị số 953
Kinh Doanh Tiếp Thị số 945
Kinh Doanh Tiếp Thị số 944
Kinh Doanh Tiếp Thị số 935
Kinh Doanh Tiếp Thị số 936
Kinh Doanh Tiếp Thị số 937
Kinh Doanh Tiếp Thị số 938+939
Kinh Doanh Tiếp Thị số 940
Kinh Doanh Tiếp Thị số 941
Kinh Doanh Tiếp Thị số 942
Kinh Doanh Tiếp Thị số 943
Kinh Doanh Tiếp Thị số 954+955
Kinh Doanh Tiếp Thị số 956
Kinh Doanh Tiếp Thị số 957
Kinh Doanh Tiếp Thị số 978
Kinh Doanh Tiếp Thị số 977
Kinh Doanh Tiếp Thị số 976
Kinh Doanh Tiếp Thị số 971+975
Kinh Doanh Tiếp Thị số 970
Kinh Doanh Tiếp Thị số 969
Kinh Doanh Tiếp Thị số 968
Kinh Doanh Tiếp Thị số 967
Kinh Doanh Tiếp Thị số 966
Kinh Doanh Tiếp Thị số 965
Kinh Doanh Tiếp Thị số 964
Kinh Doanh Tiếp Thị số 963
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0962
Kinh Doanh Tiếp Thị số 961
Kinh Doanh Tiếp Thị số 960
Kinh Doanh Tiếp Thị số 959
Kinh Doanh Tiếp Thị số 958
Kinh Doanh Tiếp Thị số 979
Kinh Doanh Tiếp Thị số 935
Kinh Doanh Tiếp Thị số 934
Kinh Doanh Tiếp Thị số 910
Kinh Doanh Tiếp Thị số 909
Kinh Doanh Tiếp Thị số 908
Kinh Doanh Tiếp Thị số 907
Kinh Doanh Tiếp Thị số 906
Kinh Doanh Tiếp Thị số 905
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0904
Kinh Doanh Tiếp Thị số 903
Kinh Doanh Tiếp Thị số 901+902
Kinh Doanh Tiếp Thị số 900
Kinh Doanh Tiếp Thị số 899
Kinh Doanh Tiếp Thị số 898
Kinh Doanh Tiếp Thị số 896+87
Kinh Doanh Tiếp Thị số 895
Kinh Doanh Tiếp Thị số 894
Kinh Doanh Tiếp Thị số 893
Kinh Doanh Tiếp Thị số 892
Kinh Doanh Tiếp Thị số 911
Kinh Doanh Tiếp Thị số 912
Kinh Doanh Tiếp Thị số 913
Kinh Doanh Tiếp Thị số 933
Kinh Doanh Tiếp Thị số 932
Kinh Doanh Tiếp Thị số 930+9
Kinh Doanh Tiếp Thị số 929
Kinh Doanh Tiếp Thị số 928
Kinh Doanh Tiếp Thị số 927
Kinh Doanh Tiếp Thị số 926
Kinh Doanh Tiếp Thị số 925
Kinh Doanh Tiếp Thị số 924
Kinh Doanh Tiếp Thị số 923
Kinh Doanh Tiếp Thị số 922
Kinh Doanh Tiếp Thị số 921
Kinh Doanh Tiếp Thị số 917-920
Kinh Doanh Tiếp Thị số 916
Kinh Doanh Tiếp Thị số 915
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0914
Kinh Doanh Tiếp Thị số 914
Kinh Doanh Tiếp Thị số 891
Kinh Doanh Tiếp Thị số 980
Kinh Doanh Tiếp Thị số 985
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1(Tết âm)
Kinh Doanh Tiếp Thị số 25
Kinh Doanh Tiếp Thị số 024
Kinh Doanh Tiếp Thị số 023
Kinh Doanh Tiếp Thị số 022
Kinh Doanh Tiếp Thị số 021
Kinh Doanh Tiếp Thị số 020
Kinh Doanh Tiếp Thị số 19
Kinh Doanh Tiếp Thị số 18
Kinh Doanh Tiếp Thị số 017
Kinh Doanh Tiếp Thị số 016
Kinh Doanh Tiếp Thị số 15
Kinh Doanh Tiếp Thị số 14
Kinh Doanh Tiếp Thị số 13
Kinh Doanh Tiếp Thị số 12
Kinh Doanh Tiếp Thị số 11
Kinh Doanh Tiếp Thị số 10
Kinh Doanh Tiếp Thị số 28
Kinh Doanh Tiếp Thị số 29
Kinh Doanh Tiếp Thị số 30
Kinh Doanh Tiếp Thị số 047
Kinh Doanh Tiếp Thị số 046
Kinh Doanh Tiếp Thị số 045
Kinh Doanh Tiếp Thị số 044
Kinh Doanh Tiếp Thị số 043
Kinh Doanh Tiếp Thị số 42
Kinh Doanh Tiếp Thị số 41
Kinh Doanh Tiếp Thị số 40
Kinh Doanh Tiếp Thị số 39
Kinh Doanh Tiếp Thị số 38
Kinh Doanh Tiếp Thị số 37
Kinh Doanh Tiếp Thị số 36
Kinh Doanh Tiếp Thị số 35
Kinh Doanh Tiếp Thị số 34
Kinh Doanh Tiếp Thị số 33
Kinh Doanh Tiếp Thị số 032
Kinh Doanh Tiếp Thị số 31
Kinh Doanh Tiếp Thị số 9
Kinh Doanh Tiếp Thị số 8
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1000+1001
Kinh Doanh Tiếp Thị số 999
Kinh Doanh Tiếp Thị số 998
Kinh Doanh Tiếp Thị số 997
Kinh Doanh Tiếp Thị số 996
Kinh Doanh Tiếp Thị số 995
Kinh Doanh Tiếp Thị số 994
Kinh Doanh Tiếp Thị số 993
Kinh Doanh Tiếp Thị số 992
Kinh Doanh Tiếp Thị số 990+991
Kinh Doanh Tiếp Thị số 989
Kinh Doanh Tiếp Thị số 988
Kinh Doanh Tiếp Thị số 987
Kinh Doanh Tiếp Thị số 986
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1008
Kinh Doanh Tiếp Thị số 983+984
Kinh Doanh Tiếp Thị số 982
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1002
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1003
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1004
Kinh Doanh Tiếp Thị số 7
Kinh Doanh Tiếp Thị số 6
Kinh Doanh Tiếp Thị số 5
Kinh Doanh Tiếp Thị số 4
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1
Kinh Doanh Tiếp Thị số Tết
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1017+1018
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1016
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1015
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1014
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1013
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1012
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1011
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1010
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1009
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1006+1007
Kinh Doanh Tiếp Thị số 1005
Kinh Doanh Tiếp Thị số 981
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0756
Kinh Doanh Tiếp Thị số 771
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0772
Kinh Doanh Tiếp Thị số 773
Kinh Doanh Tiếp Thị số 774+775
Kinh Doanh Tiếp Thị số 776
Kinh Doanh Tiếp Thị số 777
Kinh Doanh Tiếp Thị số .777
Kinh Doanh Tiếp Thị số 778
Kinh Doanh Tiếp Thị số 770
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0769
Kinh Doanh Tiếp Thị số 757+758
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0759
Kinh Doanh Tiếp Thị số Xuân Tân M
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0764
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0765
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0766
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0767
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0768
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0779
Kinh Doanh Tiếp Thị số 780
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0781
Kinh Doanh Tiếp Thị số 793
Kinh Doanh Tiếp Thị số 794
Kinh Doanh Tiếp Thị số 795
Kinh Doanh Tiếp Thị số 796
Kinh Doanh Tiếp Thị số 797+798
Kinh Doanh Tiếp Thị số 799
Kinh Doanh Tiếp Thị số 800
Kinh Doanh Tiếp Thị số 801
Kinh Doanh Tiếp Thị số 791+792
Kinh Doanh Tiếp Thị số 790
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0782
Kinh Doanh Tiếp Thị số 783
Kinh Doanh Tiếp Thị số 784
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0785
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0786
Kinh Doanh Tiếp Thị số 787
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0788
Kinh Doanh Tiếp Thị số 789
Kinh Doanh Tiếp Thị số 802
Kinh Doanh Tiếp Thị số 00708
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0702
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0721
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0722+0723
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0724
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0725
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0726
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0727
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0728
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0719
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0718
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0708
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0709
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0000001
Kinh Doanh Tiếp Thị số SoTet
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0714
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0715
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0716
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0717
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0729
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0730
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0731
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0747
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0748
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0749
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0750
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0751
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0752
Kinh Doanh Tiếp Thị số 00753
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0754
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0745+746
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0744
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0732
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0733
Kinh Doanh Tiếp Thị số 000734
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0735
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0736
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0737
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0738
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0739
Kinh Doanh Tiếp Thị số 0755
Kinh Doanh Tiếp Thị số 804
Kinh Doanh Tiếp Thị số 851
Kinh Doanh Tiếp Thị số 861
Kinh Doanh Tiếp Thị số 862
Kinh Doanh Tiếp Thị số 863
Kinh Doanh Tiếp Thị số 864
Kinh Doanh Tiếp Thị số 865
Kinh Doanh Tiếp Thị số Xuân
Kinh Doanh Tiếp Thị số 870
Kinh Doanh Tiếp Thị số 871
Kinh Doanh Tiếp Thị số 860
Kinh Doanh Tiếp Thị số 859
Kinh Doanh Tiếp Thị số 852
Kinh Doanh Tiếp Thị số 853
Kinh Doanh Tiếp Thị số 853
Kinh Doanh Tiếp Thị số 854
Kinh Doanh Tiếp Thị số 855
Kinh Doanh Tiếp Thị số 856
Kinh Doanh Tiếp Thị số 857
Kinh Doanh Tiếp Thị số 858
Kinh Doanh Tiếp Thị số 872
Kinh Doanh Tiếp Thị số 873
Kinh Doanh Tiếp Thị số 874
Kinh Doanh Tiếp Thị số 883
Kinh Doanh Tiếp Thị số 884
Kinh Doanh Tiếp Thị số 885
Kinh Doanh Tiếp Thị số 886
Kinh Doanh Tiếp Thị số 887
Kinh Doanh Tiếp Thị số 887
Kinh Doanh Tiếp Thị số 888
Kinh Doanh Tiếp Thị số 889
Kinh Doanh Tiếp Thị số 882
Kinh Doanh Tiếp Thị số 882
Kinh Doanh Tiếp Thị số 875
Kinh Doanh Tiếp Thị số 875
Kinh Doanh Tiếp Thị số 876
Kinh Doanh Tiếp Thị số 877
Kinh Doanh Tiếp Thị số 878
Kinh Doanh Tiếp Thị số 879
Kinh Doanh Tiếp Thị số 880
Kinh Doanh Tiếp Thị số 881
Kinh Doanh Tiếp Thị số 890
Kinh Doanh Tiếp Thị số 803
Kinh Doanh Tiếp Thị số 818
Kinh Doanh Tiếp Thị số 819
Kinh Doanh Tiếp Thị số 20
Kinh Doanh Tiếp Thị số 821
Kinh Doanh Tiếp Thị số 822
Kinh Doanh Tiếp Thị số 823
Kinh Doanh Tiếp Thị số 824
Kinh Doanh Tiếp Thị số 825
Kinh Doanh Tiếp Thị số 817
Kinh Doanh Tiếp Thị số 816
Kinh Doanh Tiếp Thị số 805
Kinh Doanh Tiếp Thị số 806
Kinh Doanh Tiếp Thị số 807
Kinh Doanh Tiếp Thị số 808
Kinh Doanh Tiếp Thị số 809
Kinh Doanh Tiếp Thị số 810
Kinh Doanh Tiếp Thị số Tet AL
Kinh Doanh Tiếp Thị số 815
Kinh Doanh Tiếp Thị số 826+827
Kinh Doanh Tiếp Thị số 828
Kinh Doanh Tiếp Thị số 829
Kinh Doanh Tiếp Thị số 841
Kinh Doanh Tiếp Thị số 842
Kinh Doanh Tiếp Thị số 843
Kinh Doanh Tiếp Thị số 844
Kinh Doanh Tiếp Thị số 845
Kinh Doanh Tiếp Thị số 846
Kinh Doanh Tiếp Thị số 847
Kinh Doanh Tiếp Thị số 848
Kinh Doanh Tiếp Thị số 840
Kinh Doanh Tiếp Thị số 839
Kinh Doanh Tiếp Thị số 830
Kinh Doanh Tiếp Thị số 831
Kinh Doanh Tiếp Thị số 832
Kinh Doanh Tiếp Thị số 833+834
Kinh Doanh Tiếp Thị số 835
Kinh Doanh Tiếp Thị số 836
Kinh Doanh Tiếp Thị số 837
Kinh Doanh Tiếp Thị số 838
Kinh Doanh Tiếp Thị số 849+850
Trang 1
Trang 1
Trang 2
Trang 3
Trang 4
Trang 5
Trang 6
Trang 7
Trang 8
Trang 9
Trang 10
Trang 11
Trang 12
Trang 13
Trang 14
Trang 15
Trang 16
Trang 1
Trang 2
Trang 3
Trang 4
Trang 5
Trang 6
Trang 7
Trang 8
Trang 9
Trang 10
Trang 11
Trang 12
Trang 13
Trang 14
Trang 15
Trang 16
Phóng to trang này
Thu nhỏ trang này
Trở lại trang trước
Tiến tới trang sau


markdown:
Dochoixuccat nhà cung cấp lớn tại Hà Nội, chuyên cung cấp số lượng lớn hạt muồng – đồ chơi xúc cát cho công ty kinh doanh đồ chơi trẻ em, khu vui chơi lớn, khu vui chơi trẻ em trong nhà sách, khu vui chơi trẻ em siêu thị, khu vui chơi bé trong trung tâm thương mại, khu vui chơi Công Viên, Đơn vị kinh doanh dịch vụ trò chơi, trường mầm non, gia đình…
Liên hệ trực tiếp được giá tốt nhất với số lượng: 04.62940644/ 0918 62 1929
Đồ chơi xúc cát 2017: đơn vị tính: VNĐ ( D: Dài, R: Rộng, C: Cao)
**Mã G01_ABC( 2 màu)**: Đồ chơi xúc cát đồng hồ ABC: **130,000** ( *D 17 x R 18 x C36 cm, phụ kiện kèm theo: 01 cào, 01 xẻng, 01 xô nhỏ*) **Mã G10: Bộ đồ chơi xúc cát mã G10: 120.000/ bộ**( 01 xô đường kính 17 x 11 cm, bộ đồng hồ cát C22 x D12 x R 12 cm, 01 cào, 01 xẻng, 01 ô ròa, sản phẩm 2 màu). **Mã G11: Bộ đồ chơi xúc cát hoa : 75,000/ bộ**( D13 x R11 x C18 cm, phụ kiện 01 cào, 01 sàng, 02 sinh vật biển) **Mã G12: Bộ đồ chơi xúc tam giác : 90,000/ bộ(** D20 x R9 x C23 cm, phụ kiện 01 cào, 01 xẻng, 01 ô ròa) **Mã G13: Bộ đồ chơi xúc mực ống : 90,000/ bộ**( D15 x R10 x C19 cm, phụ kiện đẹp lạ mắt 01 cào, 01 xẻng, 01 ô ròa) **Mã G14: Bộ đồ chơi xúc cát Cá Heo : 95,000/ bộ**( D15 x R15 x C23 cm, phụ kiện đẹp lạ mắt 01 cào, 01 xẻng, 01 ô ròa) **Mã G15: Bộ đồ chơi xúc cát Tôm Hùm : 85,000/ bộ**( D19 x R16 x C24 cm, phụ kiện đẹp 01 cào, 01 xẻng) đế hình con cua, 02 trụ hình con tôm hùm, phễu hình con cá, sản phẩm nhiều màu sắc, chắn chắn **Mã G16: Bộ đồ chơi xúc cát lâu Đài: 120,000/ bộ**( D18 x R18 x C30 cm, phụ kiện đẹp 01 cào, 01 xẻng, 01 ô ròa) sản phẩm cực chắn chắn **Mã G17: Bộ đồ chơi xúc cát Đôi Cá Heo: 140,000/ bộ**(D23 x R17 x C31 cm, phụ kiện đẹp 01 cào, 01 xẻng, 01 ô ròa) sản phẩm chắn chắn với 02 guồng quay cát, các guồng màu sắc khác nhau, đẹp, lạ mắt. **Mã G18: Bộ đồ chơi xúc cát Con Vịt: 110,000/ bộ**(D16 x R12 x C30 cm, phụ kiện đẹp 01 cào, 01 xẻng, 01 xô nhỏ). **Mã G19: Bộ đồ chơi xúc cát Cối Xay( guồng cát + Xô xẻng): 140,000/ bộ**(Guồng cát: D14 x R14 x C23 cm, Xô: D18,5 x R18,5 x C18 cm, phụ kiện: 01 cào dài 10 x 37 cm, 01 xẻng dài 10 x 37 cm, 01 ô ròa).
**Mã X11:** **Xe tải tải chở hàng con lợn: 80,000**( * D24 x R13 x C17 cm, 01 cào, 01 xẻng*) **Mã X12:** Xe tải tải chở hàng con khỉ: **80,000** *( D24 x R13 x C17 cm, 01 cào, 01 xẻng)* **Mã XC04**: **Bộ xô xẻng xúc cát**( *3 màu, C18 x R17 x R10 cm, 01 cào, 01 xẻng, 01 ô ròa, 02 phụ kiện*): **90.000** **Mã XC05**: **Bộ xô xẻng xúc cát khủng long**( **3 màu, D16xR23xC20 cm, 01 cào, 01 xẻng, 01 ô ròa, 02 sinh vật to**): **105,000** **Mã XC06**: **Bộ xô xẻng xúc cát**( **R17xC13 cm, 01 cào, 01 xẻng, 01 ô ròa, 02 sinh vật biển**): **80** **,000**
## 0 nhận xét:
## Đăng nhận xét


markdown:
**Các món ăn đặc sản và cây trái Đồng Nai**
## Bài mới
Hiển thị bài đăng
1 - 3trong tổng số 14.
## Bài trong mục này
|
|
## Ẩm thực
Trong mâm ngũ quả chưng trên bàn thờ gia tiên ngày tết của nhiều người dân cố cựu ở Biên Hòa, Vĩnh Cửu (tỉnh Đồng Nai), Tân Uyên, Dĩ An (tỉnh Bình Dương) ngoài thứ không thể thiếu là bưởi Tân Triều, còn có một loại trái cây rất được ưa chuộng là ngâu. Cho đến giờ, trong cả nước không ghi nhận được nơi đâu có loại trái này.
Ngâu gần như là đặc sản chỉ có ở vùng Đại An (nay là xã Tân An, huyện Vĩnh Cửu). Trái ngâu chín tỏa một mùi thơm đặc trưng và để được lâu ngày không thua kém gì bưởi. Mùi thơm của ngâu trong mâm ngũ quả kết hợp với mùi bông vạn thọ tạo thành hương sắc độc đáo cho cái Tết Nguyên đán của một thời chưa xa lắm trên vùng đất Biên Hòa.
Trái gì lạ quá!
Bà Nguyễn Thị Trung Hiếu, 43 tuổi, nhà ở phường Quang Vinh (TP. Biên Hòa) chuyên nghề bỏ mối bánh kẹo, có chồng người xã Tân An (huyện Vĩnh Cửu) 4 năm nay cũng tham gia vào việc bán trái ngâu tết. Bà mua ngâu tại nhà vườn ở Tân An, dú khí đá rồi chở lên Biên Hòa bán ngay bên lề đường trước nhà mẹ ruột. Bà Trung Hiếu cho biết, ngâu năm nay chín sớm và bán rất được giá (40-45 ngàn đồng/kg, năm rồi chỉ 30-35 ngàn đồng/kg).
Là người bán ngâu kém thâm niên nhất, không ít lần phải nghe những nam nữ thanh niên đi chơi ngang qua nhìn đống ngâu chất bên đường, ngừng xe lại hỏi: “Trái gì lạ quá vậy? Và ăn làm sao?”… Ấy vậy, bà Trung Hiếu cũng có khá đông khách hàng là mối quen đặt mua mỗi người 10kg để ngâm rượu, còn lại là khách đến mua ngâu chín đập vỏ ăn tại chỗ. Với số vỏ bỏ lại, bà cân bán cho người sành rượu ngâu với giá trên 200 ngàn đồng/kg, tùy theo việc thu được nhiều ít.
Chùm ngâu còn xanh trái trên cành.
Mấy năm bán ngâu mùa tết, bà Trung Hiếu có được một vị khách hàng rất đặc biệt với tuổi đời khoảng 70, mái tóc bạc phơ, mỗi ngày ông mua và ăn sống hết 3kg trái ngâu. Hôm nào không đi được, ông cho vợ đến mua và cho biết là ăn ngâu trị đau lưng, nhức mỏi tay chân rất công hiệu.Tôi cũng từng gặp ông Phước ”ruồi”, một thương lái lúa gạo ở Tân An, cho rằng ông khỏe mạnh là nhờ ăn trái ngâu và đã dứt được chứng đau bao tử đã giày vò ông nhiều năm.
Tôi đã quá tuổi lục tuần và cũng may là không dính mấy loại bệnh vừa nêu, mà lại rất thích ăn trái ngâu, kể cả ngâu còn sống nhớt nhớt có vị nhẫn nhẫn, hoặc trái ngâu nướng thơm phức mùi khoai lang lùi, nhưng mê nhất là uống rượu ngâu.
Cách chỗ bà Trung Hiếu bán ngâu chừng 100m, phía đầu phố đi bộ chợ đêm Biên Hùng có quán ngâu đã nổi tiếng đến vài mươi năm ỏ Biên Hòa với rượu ngâu pha sôđa đá, nặn tắc cùng chút xíu muối. Thứ cốc-tai ngâu này mà nhắm với món bò tả tơi, bù tọt chiên giòn... có thể nói là ngon thấu trời. Tôi đã từng đưa rất nhiều đồng nghiệp trong Nam ngoài Bắc đến quán này để thưởng thức những món ”lần đầu mới biết”, ai cũng khen và lần nào gặp lại nhau cũng còn nhắc.
Trái ngâu chín đập vỡ đôi.
Người có bí quyết ngâm rượu ngâu ngon không thua kém gì với các loại rượu ngoại danh tiếng, đến nỗi đem ra đãi nhiều dân nhậu khen nức nở là ông Phan Hùng, Bí thư Chi bộ ấp Bình Ý (xã Tân Bình, huyện Vĩnh Cửu), nguyên Trưởng đài Truyền thanh huyện. Suốt gần 30 năm công tác, gần như mỗi ngày ông đều đi ngang qua xã Tân An nên chỉ cần nhìn mấy hàng ngâu bên đường hoặc trong vườn nhà người quen là xác định trúng phóc ”bây giờ tháng mấy”.
Không những có kinh nghiệm ”xem ngâu thay lịch”, ông Phan Hùng còn biết cả vườn nhà ai có loại ngâu ngon nhất để chọn mua ngâm rượu. Theo ông, ngâu có đến mấy loại: ngâu sẻ: trái bằng nắm tay, vỏ mỏng, dẻo, ngon; ngâu trâu: trái bự hơn, vỏ dày và cứng. Ngon nhất và cũng hiếm nhất là ngâu giấy: vỏ mỏng, mềm, trái nhỏ và rất thơm.
Vỏ ngâu giấy chín vàng còn tươi đem ngâm cho ra loại rượu ngâu thượng hạng. Ông Phan Hùng còn cho biết, cách đây hơn 20 năm, thời ngành mía đường Vĩnh Cửu còn đang thịnh, đến mùa ngâu nhiều ông chủ lò đường mua ngâu giấy đem về bỏ vô chảo mật đường tạo ra một món ăn ”cực ngon” chỉ dùng đãi thượng khách.
Biết đâu nguồn cội
Về xuất xứ của cây ngâu cũng có nhiều luồng thông tin khác nhau. Tìm đến Đại An (nay là xã Tân An, huyện Vĩnh Cửu), nơi duy nhất hiện nay có trồng loại cây này, qua sự giới thiệu của ông Tư Cò (Hồ Minh Quang, Chủ tịch Hội Nông dân xã), tôi gặp ông Lương Văn Năm có vợ là bà Lâm Thị Nữ (Hai Nữ) ở nhà số 463, ấp Bình Chánh là người trồng ngâu nhiều nhất và lâu đời nhất ở đây.
Bà Hai Nữ cho biết, bà ngoại của bà là cụ Năm Tú (Nguyễn Thị Bảy, sinh năm 1894, mất năm 1987) là người đầu tiên trồng ngâu ở Đại An. Bà Hai Nữ năm nay 77 tuổi còn quả quyết là ”hồi nhỏ xíu tôi đã biết cây ngâu do ngoại tôi trồng rồi, nhưng hổng biết là trồng lúc nào và kiếm giống ở đâu. Cây ngâu đầu tiên có cả trăm năm tuổi đó cao hơn 30m đã bị đổ ngã năm 2004”.
Có một chuyện cũng rất lạ là những cây ngâu con phát sinh từ rễ cây ngâu cổ thụ này cho trái mỏng vỏ, thơm nồng nàn; còn cũng chính trái ngâu của cây này lấy hạt đem gieo ươm lại cho trái ngâu vỏ dày, cứng ngắc, ruột nhiều xơ và có vị hơi đăng đắng. Do đó dân buôn bán trái cây chuyên nghiệp thường ”bắt mối” trước những nhà vườn có ngâu ngon; trong số đó có tiếng nhất là vườn bà Hai Nữ, ông Tám Tiên, bà Hai Báu, bé Bảnh, Tư Thẳng..
Lần đầu ăn thử ngâu trong ngày tết.
Trước đây, tôi có biết đến bà Chín Thọ (tên đầy đủ là Lê Thị Thọ, nhà ở Đại An, đã mất cách đây vài năm) với nửa thế kỷ chuyên nghề mua bán trái cây theo thời vụ, biết một cách rành rẻ ngâu nhà nào ngon, dở, trúng thất ra sao. Vào mỗi mùa tết, bà thu gom đến vài thiên (mỗi thiên: 1.200 trái) ngâu loại ngon đem lên Biên Hòa bỏ mối cho các tiệm thuốc Bắc và bán cho khách hàng quen. Ngoài thương lái mua mão, đến mùa ngâu chín, các nhà xứ ở vùng Hố Nai, mấy quán nhậu đặc sản còn đưa xe về tận vườn chọn mua ngâu ngon đem về ngâm rượu.
“Am hiểu về ngâu đến như vậy, thế nhưng khi hỏi về nguồn gốc cây ngâu ở Đại An, ông Phan Hùng cũng như nhiều lão nông tri điền khác ở huyện Vĩnh Cửu đều nói một cách khá mơ hồ: Nghe đâu mấy ông cha ở nhà thờ đem giống ở đâu đó về trồng!”.
Gặp chủ vườn Trần Văn Thạch, một ”thổ địa” đất Đại An, có vợ chuyên mua bán trái cây nên ông chẳng những thông thạo mọi ngóc ngách địa bàn, mà còn được cập nhật thường xuyên về giá cả nông sản. Ông Thạch cho biết: ”Ngâu năm nay chín sớm, do thời tiết có một số trái ngâu bị bệnh thúi đầu, nhưng không nhiều lắm. Ngâu năm nay trúng, phần lớn ngâu thu hoạch được đều ngon và bán được giá.
”Nghề” ngâu này cực nhất là khâu thu hoạch, do hầu hết cây ngâu ở Đại An đã già cỗi và cao, trái ngâu lại mọc ở đầu cành nhánh có gai nhọn và dài nên rất khó bẻ. Trước đây, dân bẻ ngâu thiện chiến lắm một ngày leo bẻ cũng không tới một thiên trái. Nay số người bẻ ngâu giỏi này không còn nữa. Khỏang 3 năm trước, đến mùa kiếm không ra người bẻ ngâu, chủ vườn mướn được người bẻ thì bán ngâu trả tiền công bẻ tính ra không đủ sở hụi.
Hai mùa ngâu gần đây nhờ ngâu có giá, thương lái đến vườn mua mão thường đưa theo người bẻ. Dân bẻ ngâu trẻ dùng lồng bẻ từng trái, chứ không dùng sào tre đập, giật như lớp đàn anh trước đây, tuy thu hoạch có chậm hơn, nhưng bảo đảm cho trái ngâu không bị bể, dập”.
Chiều 29 tết rảo một vòng từ Thiện Tân (huyện Vĩnh Cửu) về Biên Hòa, tôi thấy bưởi, ngâu bày bán hai bên đường 768 khá nhiều. Hỏi giá, các điểm bán ngâu ở Bình Hòa, Bửu Long đều đòi 50 ngàn đồng/kg. Nghe tôi chê mắc, mấy bà bán ngâu liền nói: ”Về chợ Biên Hòa mua thử đi. Bữa nay họ bán một ký phải từ 62-65 ngàn đồng!”.
Mùng 6 tết vừa rồi, đến ấp Bình Ý tôi lại bất chợt nghe thoang thoảng mùi thơm của ngâu, khó lầm lẫn với bất cứ loại trái cây nào khác. Hỏi ra mới biết, ngoài Tân An, chỉ ở Bình Ý là có ngâu, nhưng chỉ còn một cây duy nhất trồng khoảng 20 năm ở vườn nhà ông Phó trưởng ban ấp Ngô Văn Dũng.
Bùi Thuận
Báo Đồng Nai Online - Trích lại trên
Rau (đọt) chại có nơi còn gọi là rau chạy hay rau choại là loại rau mọc tự nhiên và cũng chính vì vậy nên rất an toàn.
Người dân Nhơn Trạch quê tôi thường dùng để chế biến thành những món ăn dân dã như chính nơi loại cây này sinh sống đó là rừng ẩm hoặc ven sông. Bạn có thể luộc rau chấm mắm nêm, xào tỏi hoặc xào tép, ngoài ra rau choại còn được một số nhà hàng chế biến thành những món đặc sản như cháo cá lóc rau choại hoặc canh chua cá rô đồng đọt choại bởi vị thơm nhẹ rất riêng của nó.
Theo kinh nghiệm dân gian thì mùa mưa là mùa rau choại ngon nhất bởi lúc này rau non mơn mởn và không có vị chát nhẹ như rau mùa nắng.
Ngày nay rau đọt choại rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình cũng như tại các nhà hàng vì ngoài việc là rau sạch thì đọt choại còn là loại rau tốt cho sức khỏe, là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào và điều trị một số bệnh về da, hạ nhiệt và làm mát cơ thể cũng như duy trì tuổi thanh xuân.
Thu Trang
Theo kinh nghiệm của người miền Tây, dơi càng hôi thì thịt càng ngọt và thơm. Thực khách sẽ tha hồ ngây ngất trong hương vị đậm đà của món dơi xào lăn hay bị kích thích vị giác với món cháo nóng hổi, thơm nồng và bổ dưỡng.
Tỉnh Đồng Nai từ lâu đã nổi tiếng là vựa trái cây của các tỉnh miền Nam nói riêng và Việt Nam nói chung. Chính vì quanh năm có nhiều hoa thơm quả ngọt nên mảnh đất này cũng là nơi trú ngụ của nhiều loài dơi: dơi quạ, dơi sen, dơi chó, dơi hương… Tuy vậy, với người miền Tây, chỉ có dơi sen (màu lông chuột) và dơi quạ (dơi đen, to con hơn dơi sen) là có thể chế biến thành đặc sản.
Trong các loại dơi miệt vườn Nam Bộ, dơi quạ là to nhất, thịt nhiều nhưng khó bắt vì chúng bay rất cao. Dơi quạ thường xuất hiện vào những đêm trăng sáng, vào thời điểm cành gòn trổ bông để hút nhụy hoa. Để bắt được loại, này người ta phải dùng thun để bắn.
Các món ăn từ thịt dơi rất nổi tiếng ở Đồng Nai.
Ở Đồng Nai, mùa trái chín cũng là mùa để người dân đi săn dơi. Càng về đêm, dơi tìm đến càng nhiều. Sau khi chuẩn bị đầy đủ dụng cụ gồm dơi mồi, lưới dợt và giỏ, những người bắt dơi sẽ chọn nơi thuận lợi để dơi dễ sà xuống, dân trong nghề quen gọi là “bến dơi”. Sau khi nghe tiếng dơi mồi kêu, dơi sẽ tìm đến và sà xuống thấp. Lúc này, người cầm dợt cứ việc dợt theo dơi, đến khi đầy giỏ mới trở về.
Nếu không có dơi mồi thì cần có người biết cách thổi lá dụ dơi bay đến. Họ thường dùng lá mì hoặc lá cầy mỏng có độ đàn hồi, thổi lên để bắt chước tiếng dơi kêu. Người thổi tốt hay không thấy rõ qua việc dơi tìm đến nhiều hay ít.
Mỗi đêm đi bắt, người dân thu được nhiều chiến lợi phẩm là dơi sen, còn các loại dơi khác bắt được thì bỏ vì thịt không ngon. Đặc biệt vào mùa nhãn, thịt dơi càng trở nên mập và ngọt hơn gấp bội phần.
Bắt dơi không phải việc đơn giản vì nếu không cẩn thận sẽ bị chúng cắn chảy máu tay. Ban ngày, người ta thường tìm đến những hang động hay trần nhà tối để bắt dơi. Thậm chí, trẻ con còn có thể tìm và bắt dơi muỗi trú ẩn trong đọt chuối non, nhưng loại dơi này sẽ không được dùng để chế biến món ăn vì thịt không ngon.
Thông thường, thịt dơi quạ và dơi sen thơm ngon và được ưa chuộng nhất.
Dơi bắt về được cắt tiết, làm thịt sạch sẽ. Nếu không biết cách làm, thịt dơi sẽ mất hương thơm và vị ngọt đặc trưng. Khi làm thịt dơi phải nhớ không được rửa nước. Người làm bếp có kinh nghiệm chỉ cần nắm cánh dơi, lột da rồi ngắt phía sau rút hết ruột là xong.
Ở Đồng Nai, thịt dơi là đặc sản được yêu thích, đặc biệt với dân nhậu. Người ta bắt dơi và chế biến theo nhiều cách khác nhau, có thể phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của tất cả mọi người. Bởi thế, có dịp đến Đồng Nai mà không được thưởng thức món ăn độc đáo, lạ lùng này sẽ là điều hối tiếc.
Thịt dơi có thể dùng để nướng chao, nướng than tàu, nấu cháo… nhưng ngon nhất, đơn giản nhất vẫn là dơi xào lăn. Sau khi sơ chế, dơi được chặt thành từng khúc nhỏ, xào với sả, ớt. Miếng thịt dơi xào lăn vừa mềm vừa giòn, ngọt đượm đà, bùi bùi, ngai ngái đặc trưng lẫn trong sả cay, ớt nồng khiến ta vừa ăn vừa hít hà và nhớ mãi.
Món dơi xào lăn làm say lòng thực khách.
Thịt dơi cũng có thể băm nhỏ hoặc xắt miếng để nấu cháo. Khi xào thịt dơi vừa chín tới, người chế biến lấy ra cho vào nồi cháo nấu tiếp, nêm nếm vừa ngon thì chỉ việc múc cháo vào bát có sẵn và ăn nóng. Tiêu, ớt, chanh xả và nước mắm chua ngọt sẵn sàng để tùy theo khẩu vị mà người ăn có thể thêm vào.
Người dân bản địa cho rằng, cái thú của việc ăn dơi là được thưởng thức thịt dơi thơm ngọt tự nhiên vào khoảng thời gian giữa đêm khuya tĩnh lặng. Theo kinh nghiệm của người dân, dơi càng hôi thì thịt càng đậm đà. Huyết dơi có tính hàn, mát. Trong dân gian thường pha huyết dơi với rượu được cho là có tác dụng chữa bệnh hen suyễn, thị lực kém…
Hiếu Anh (Tổng hợp)
Mười mấy năm trước, muốn ăn khổ qua rừng, người ta phải đi lùng hái những dây khổ qua mọc hoang trong vườn, trên rẫy. Từ một loại quả chỉ tự ra hoa, đậu trái ngoài tự nhiên thì nay, khổ qua rừng đã trở thành đặc sản được thực khách nơi phố thị săn tìm.
Lẩu nhúng ngọn khổ qua
Để có nguồn cung khổ qua rừng thường xuyên cho các nhà hàng, thì tại khu vực Đồng Nai, Bình Phước, Bình Dương… đã có rất nhiều vườn khổ qua rừng trồng chuyên canh loại cây này. Người dân gọi loại quả này là “quà của núi rừng” vì nó mang vị đắng đến “rùng mình, tê lưỡi” như cuộc sống cơ cực của người nông dân nhưng ăn vào lại mát lòng và tốt cho sức khỏe.
Những biến tấu từ vị đắng của khổ qua rừng
Hơn 10 năm nay, chị Năm, người chuyên bán khổ qua rừng tại một góc quen ở chợ Biên Hòa (Đồng Nai) luôn thức dậy từ 3-4 giờ sáng để chuẩn bị chở khổ qua rừng từ huyện Cẩm Mỹ đưa lên phố. Gian hàng của chị nằm lặng lẽ nơi góc phố, chuyên bày bán các sản phẩm từ khổ qua rừng, như: đọt, dây, trái khổ qua… Khá nhiều khách quen “mê” món khổ qua rừng tìm đến đây để mua ngọn rau về xào tỏi, nhúng lẩu. Có người lại mua quả về tỉ mẩn làm món khổ qua rừng nhồi thịt. Lâu lâu lại có người mua một ít dây khổ qua về nấu nước tắm cho trẻ trừ rôm sảy, mụn nhọt…
Theo chị Năm, thời trước, chỉ mùa mưa, sản lượng khổ qua rừng mới dồi dào đem bán và món rau này cũng khá kén khách. Nhưng dần dần, món rau mọc dại ngoài tự nhiên này trở thành đặc sản luôn được người thành thị ưa chuộng. Theo đó, người đi chợ có thể tìm được món đặc sản này ở một góc chợ nhỏ hoặc những khu chợ sầm uất nhất ở giữa thành phố.
Khổ qua rừng có vị đắng rùng mình, tê lưỡi
Đặc biệt là có vài khách quen ở thành phố vẫn tìm đến những khu chợ quê để mua được những bó rau, trái khổ qua rừng tươi non. Bà Dương Thị Nghị, người có thâm niên hơn 30 năm bán khổ qua rừng tại chợ Long Khánh, huyện Cẩm Mỹ, Thống Nhất… chia sẻ: “Tuy bán ở chợ quê nhưng khách tiêu thụ chính của tôi đều từ các thành phố lớn. Có khách đi qua ghé vào tìm mua, có người gọi điện đặt hàng là tôi gởi rau đến tận nơi. Ở đây còn là đầu mối cung cấp khổ qua rừng cho các nhà hàng, quán ăn tại địa phương và các thành phố lớn, như: TP. Biên Hòa, TP. Hồ Chí Minh…”.
Theo bà Nghị, tuy vị khổ qua rừng đắng hơn nhiều so với giống khổ qua trồng nhưng ai đã ăn quen sẽ bị “ghiền” món rau thuần chất mọc ngoài tự nhiên rất tốt cho sức khỏe người dùng này. Chính vì vậy, từ món rau quê dân dã, khổ qua rừng dần thành đặc sản được thị trường ưa chuộng. Thời điểm trái mùa, loại rau này có khi “sốt” giá lên đến gần 100 ngàn đồng/kg mà vẫn không có hàng để bán.
Một số nông dân đã đem giống rau rừng này về trồng và từ đó loại đặc sản này được bán quanh năm. Khổ qua rừng có sức sinh trưởng rất mạnh nên chỉ cần được tưới nước là rau sinh sôi, tươi tốt, nên tuy là rau trồng nhưng chất lượng không thua gì rau mọc ngoài tự nhiên. Thấy nguồn khổ qua rừng dồi dào, vợ chồng chị Trần Thị Hồng Vân, sống ở thị xã Long Khánh đã có ý tưởng kinh doanh độc đáo về dòng sản phẩm chế biến từ đặc sản rau rừng này. Cơ sở sản xuất khổ qua rừng Hiệp Vân (xã Xuân Tân, TX. Long Khánh) chuyên chế biến, cung cấp các dòng sản phẩm từ trái khổ qua rừng, như: khổ qua rừng muối chua, xá xíu khổ qua rừng, trái khổ qua rừng nhồi thịt, trà trái khổ qua…
Chị Vân kể: “Hai vợ chồng tôi đều là công chức nhà nước, có vài sào đất để trống, dây khổ qua mọc lan tràn ăn không hết nên chúng tôi nghĩ đến việc thử chế biến. Mẹ tôi lại có tiếng ở vùng này về nghề làm các món muối chua nên bà đã thử nghiệm làm món khổ qua rừng ngâm đường, giấm. Rồi dần dần chúng tôi chế biến thêm các món xá xíu khổ qua rừng, khổ qua rừng nhồi thịt, trà trái khổ qua…”.
Khổ qua rừng muối chua
Những ngày tết miền Nam, nhiều gia đình luôn có nồi khổ qua nhồi thịt, dùng vị đắng cân bằng lại những thịt thà của mâm cỗ tết. Những năm gần đây, họ cầu kỳ hơn khi thay khổ qua thường loại trái lớn bằng trái khổ qua rừng nhồi thịt băm, nấm mèo, hành tím, tiêu xay… Khổ qua rừng nhồi thịt phải chọn trái vừa tầm, tròn trịa đẹp đẽ. Trái khổ qua rừng chỉ nhỏ bằng hai ngón tay nên để lấy ruột ra, nhồi thịt vào, cần đến những bàn tay khéo léo tỉ mỉ từng chút một. Chưa kể, còn phải có chút bí quyết trong lúc hầm canh, để trái khổ qua không quá đắng, mặc dù vị đắng là “đặc sản” của món ăn này.
Và những loại rau rừng đặc sản Đồng Nai
Ngoài khổ qua rừng, rau rừng Đông Nam bộ khá phong phú và loại nào cũng được xem như đặc sản, đã thưởng thức qua rồi thì rất khó quên. Có dịp ghé thăm làng dân tộc Chơro tại xã Xuân Thiện (huyện Thống Nhất), khách sẽ được đãi món canh bồi, một món canh được chế biến từ nhiều loại rau rừng, như: đọt mây, đọt cây đủng đỉnh, đọt khổ qua rừng, đọt ớt, cải trời, lá bép, lá xanh, lá nhíp… Đây cũng là món canh không thể thiếu trong lễ hội Sayangva của người Chơro để tạ thần linh cho một mùa vụ bội thu, cầu xin mưa thuận gió hòa.
Ở khu vực chân núi Chứa Chan (huyện Xuân Lộc) có hẳn một làng chuyên bán các loại đặc sản núi rừng phục vụ khách hành hương. Dọc theo các bậc tam cấp dẫn lên đỉnh núi có rất nhiều quán lá bán món bánh xèo ăn kèm với cả chục loại rau rừng tươi mơn mởn vì các loại rau này được hái ngay trên núi. Ngoài ra, khách có thể mua nhiều loại đặc sản được chế biến từ cây cỏ thiên nhiên, như: chuối hột rừng, rễ cỏ tranh, trà dây khổ qua rừng… Đây không chỉ là món ăn thông thường mà còn là những bài thuốc dân gian quý có tác dụng bồi bổ sức khỏe và trị bệnh.
Khổ qua nhồi thịt
Mùa mưa, về các miệt Thống Nhất, Long Khánh, Cẩm Mỹ… thực khách thường mê mẩn thưởng thức các món đặc sản như: nấm mối, lẩu lá khổ qua rừng hoặc gỏi trái khổ qua rừng… Ở Nhơn Trạch, món rau chại lại được nhiều người nhớ thương vì giòn ngọt đậm đà. Rau chại chế biến khá đơn giản, chỉ cần xào tái, luộc lên chấm với mắm nêm, kho quẹt.
Ở vùng rừng Nam Cát Tiên (huyện Tân Phú) lại nổi tiếng với món đọt mây rừng. Nhiều du khách về đây một lần thưởng thức đã ghiền ngay món đọt mây rừng nướng, đọt mây hầm chân giò… vì mới ăn vào thì có vị đắng đặc trưng nhưng sau lại nghe ngọt ở cổ họng rất lạ. Du khách về vùng rừng này cũng rất thích thú với món lá nhíp xào thịt bò hoặc lá tươi cuốn bánh tráng cho vị chát chát, bùi bùi khá “bắt mồi”.
Ngày nay rau rừng được đưa về phố, là loại thực phẩm sạch được nhiều người ưa chuộng. Dạo khắp các khu chợ lớn, nhỏ trong TP. Biên Hòa, người mua dễ dàng bắt gặp những điểm bán các loại rau rừng, như: măng rừng, khổ qua rừng, lá chùm bao, rau bình bát, ớt rừng, môn nước… Tuy đây là những thứ rau có sẵn trong tự nhiên, người bán chỉ bỏ công thu hái, nhưng giá bán khá cao vì là loại rau không sản xuất đại trà mà thực khách thì ngày càng ưa chuộng.
Rau rừng còn thành điểm nhấn của các khu du lịch hay nhà hàng sang trọng dù vẫn được chế biến một cách dân dã, như: bông lục bình nấu lẩu đồng quê, bò nhúng giấm hay bánh tráng phơi sương cuốn với đọt lụa, rau xá xị, tai voi, đọt báng, lá cóc, sao nhái, đọt lộc vừng, lá dừng, bằng lăng… Từ những món đặc sản dân dã mà đậm đà hương vị, mảnh đất Đồng Nai không chỉ mang lại cho du khách bữa ăn ngon mà còn cả những trải nghiệm ẩm thực hòa hợp giữa núi rừng và con người miền Đông Nam bộ chân chất, hiền hòa.
AN NHIÊN
Với những người sành ăn thì dế là món ăn rất được ưa chuộng bởi chúng rất sạch và có hương vị rất lạ, béo béo hòa quyện với cảm giác giòn giòn vui miệng. Thêm nữa, cách chế biến các món ăn từ dế cũng khá đơn giản.
Việc sử dụng các món ăn chế biến từ côn trùng dường như đã trở thành hiện tượng trong thời gian gần đây, với sự lên ngôi của các món đặc sản từ dế, đuông, bò cạp. Ngoài hương vị thơm ngậy lạ miệng, ít ai biết được các món ăn trên có giá trị dinh dưỡng rất cao giàu chất đạm, chất béo và vi chất, không thua kém trứng, thịt và cá.
Có rất nhiều loại dế như dế than, dế lửa, dế tiêu... nhưng để chế biến món ăn thì chỉ có dế cơm hoặc dế sữa. Dế cơm là giống dế to gấp đôi dế ta, có màu vàng nhạt, béo ú; dế sữa thì còn nhỏ, béo ngậy khi chế biến nên được ưa thích.
Món ngon từ dế cơm.
Dế cơm tuy là loại côn trùng, sống tự nhiên dưới hang nhưng là món ăn dân dã xuất hiện từ rất lâu. Thường vào mùa mưa, bọn trẻ thường đi đào dế cơm về cung cấp cho thực khách, dế cơm cũng có thể câu bằng cách thả kiến nhọt xuống hang, lấp miệng hang lại khoảng vài phút dế cơm bị kiến nhọt cắn, nhảy thót lên miệng hang.
Nên bắt dế cơm vào lúc sáng sớm, vì lúc đó dế béo nhất. Dế bắt về, bỏ phần gai chân, giữ lại phần đùi béo tròn, nếu có cánh thì cắt bỏ đi. Ngắt nhẹ phần đuôi, nặn hết ruột ra, rửa lại vài lần với nước sạch và để ráo.
Dân dã dế cơm chiên mắm.
Dế cơm sau khi đem về ngắt nhẻ phần đuôi từ từ rút ruột dế cơm ra. Sau đó, rửa sạch qua nước muối loãng, rồi rửa qua nước dấm (được biết rửa qua dấm để khử mùi cỏ của dế). Rửa sạch thịt ba rọi, băm nhuyễn với muối,tiêu, tỏi, hành, đường, nước mắm để vào tô. Lấy một chút thịt bọc đều hột đậu phụng và nhét vào bụng dế cơm qua ngỏ trên cổ của dế cơm. Sau khi nhét nhân vào bụng dế cơm, ta đem nhúng vào chén đựng lòng trắng trứng đã được đánh đều, rồi nhúng vào bột mì khô trộn ca-ri
Đun dầu trên chảo cho nóng, cho nhẹ tay từng chú dế cơm vào chảo chiên, khi thấy dế vàng nổi lên và có màu vàng đậm vớt ra bỏ lên dĩa có lót giấy hút mỡ. Khi chiên tốt nhất là chiên một lúc 20 con dế cơm để tiết kiệm thời gian và ga. Cho một ít các loại rau lên dĩa, gắp những chú dế cơm để bên trên cho đẹp mắt
Để có món dế cơm chiên nước mắm - đặc sản Đồng Nai tuy khó kiếm nguyên liệu là dế cơm nhưng chế biến thì khá đơn giản.
Đỗ Hoàng
Cá càng nặng tay càng nhiều thịt ngọt, ít xương dăm
Tiểu thuyết gia tài ba Ngô Thừa Ân, trong tiểu thuyết Tây Du Ký, có vẽ chuyện 2 con cá trê đen và trê trắng thành tinh. Chắc tụi nó cũng trầy trần tu luyện đến độ bao phen bạc đầu râu. Còn trong dân gian, vẫn lưu truyền giai thoại cá chép hóa rồng. Những dạng biến hóa lạ đời này, người viết chưa may mắn nếm thử một tí hàm trê (thành tinh) hoặc môi chép (hóa rồng), nên không dám luận bàn về mức độ ngon dở cỡ nào.
Tái xuất
Cá duồng càng lớn càng dậy sóng ghiền!
Tàn cuộc chơi mùa lũ, đa số những con cá: linh, duồng, chài… cỡ 3 ngón tay, sẽ quay đầu chạy ngược về cố hương. Tất nhiên, cũng có một số, không nỡ rời xa quê mới. Chúng quyết định cư lâu dài, lượn lờ rủ nhau nẩy nở bầy đàn.
“Tiễn” cá bên sông cùng bạn bầu thêm thú vị!
Được biết, một số thực khách sành ăn, sau khi đến đây thưởng thức duồng…cao niên, còn mua mang về 1 - 2 kg cá tươi, làm quà biếu. Với… lão cá duồng nặng gần 5 ký, bề hoành khứa cá phần ức, có thể để chật một cái dĩa cỡ trung. Do vậy, xương hom cá lớn cỡ cây tăm nhang - không gây trở ngại cho phụ nữ và trẻ em.
Thật khoái khẩu - giòn sần sật từng đóa hoa vẩy cá
Được bày bán nhiều trên những vỉa hè, những món ăn hấp dẫn dưới đây sẽ khiến bạn ấm lòng trong một chiều lượn lờ phố thị. Nếu có dịp ghé thăm thành phố Biên Hòa, bạn đừng quên thưởng thức những món ngon này nhé.
Bạn đừng quên thưởng thức món bánh mì xíu mại - ốp la này tại đường Huỳnh Văn Lũy, gần sân vận động Biên Hòa.
Để thưởng thức món ăn đặc biệt này bạn có thể đến các quán chả lụi sau lưng chợ Tân Bửu, gần cơ sở 5 của trường Lạc Hồng.
Món chè chuối nướng có giá 5.000 đồng một tô.
Bạn có thể thưởng thức món này tại đường Cách mạng tháng tám, đoạn giao cắt với đường Bùi Văn Hòa (gần cục thuế Biên Hòa)
Bạn có thể thưởng thức món trứng vịt lộn trên đường Phan Đình Phùng, đoạn cắt đường Hưng Đạo Vương (ngã ba Thành).
Món này được bán tại đường 30/4, đối diện trường THPT Ngô Quyền.
Địa chỉ ngon để thưởng thức món này là tại khu vực cù lao Phố (chợ xã Hiệp Hòa) và trên đường Võ Thị Sáu hoặc bên cạnh cầu Hang thuộc khu phố Tân Bản, Phường Bửu Hòa.
Từng miếng cá được phủ lớp thính màu vàng ươm, dậy mùi thơm của gia vị bên cạnh là màu xanh ngắt của dĩa rau ăn kèm gồm gần hai chục loại. Nhưng chỉ có vậy thì gỏi cá chưa thành gỏi cá Tân Mai. Nét riêng biệt là ở chỗ… nước chấm!
Gỏi cá Tân Mai là sự kết hợp rất nhuần nhuyễn và chọn lọc giữa cách chế biến gỏi cá phóng khoáng của ngư dân miền Tây và sự cầu kì của ngư dân vùng đồng bằng sông Hồng
Đồng Nai có hai làng cá bè nổi tiếng: làng cá bè Tân Mai và làng cá bè La Ngà. Làng cá bè La Ngà ở trên sông La Ngà, Định Quán còn làng cá bè Tân Mai ở ngay thành phố Biên Hòa.
Từ vòng xoay Tam Hiệp bạn đi vào khoảng 2 km là đến trụ sở phường Tân Mai. Chạy theo một con hẻm nhỏ chừng hơn 1 cây số, qua một chiếc cầu rồi chạy thêm chừng 200m nữa sẽ thấy rất nhiều quán gỏi cá mở san sát nhau; trên sông có khoảng 600 bè cá của hàng trăm hộ dân dọc theo sông Đồng Nai thuộc ba phường Tân Mai, Tam Hiệp, Thống Nhất.
Ngư dân ở đây chế biến ra rất nhiều món từ cá nhưng nổi tiếng nhất vẫn là món gỏi cá. Đoạn sông Đồng Nai nói trên, bên này là Tân Mai, bên kia là Cù lao Phố, nên món gỏi cá có cả ở Tân Mai lẫn Cù lao Phố. Nhưng khách phương xa vẫn quen gọi là “gỏi cá Tân Mai” bởi san sát bên Tân Mai là những quán gỏi cá lúc nào cũng nhộn nhịp khách.
Cá chép làm nên gỏi cá Tân Mai được chọn kỹ để cho thứ thịt mịn, ngọt
Anh Nguyễn Quốc Trung, chủ quán gỏi cá Đồng Nai (Khu phố 6, Tân Mai) chia sẻ rằng: Món gỏi cá thực tình không phải xuất phát từ Đồng Nai nhưng khi chế biến lại kết hợp rất nhuần nhuyễn và chọn lọc giữa cách chế biến gỏi cá phóng khoáng của ngư dân miền Tây và sự cầu kì của ngư dân vùng đồng bằng sông Hồng đã tạo ra một món ăn rất ngon, khó quên, mang nét riêng của ngư dân Đồng Nai. Rất nhiều quán gỏi cá ở Tân Mai và Cù lao Phố được mở ra nhưng mỗi quán một vị ngon khác nhau mà bí quyết nằm ở nồi nước chấm luôn sôi liu riu trên bếp lửa được vặn nhỏ.
Cá điêu hồng làm gỏi thì càng lớn, thịt càng ngọt
Cá được dùng cho món gỏi là cá chép, tai tượng, điêu hồng… Muốn chọn cá chép làm gỏi cho ngon phải chọn cá có trọng lượng không quá 2kg và không nhỏ quá dưới 1kg. Lớn quá thịt khô, thớ thịt không mịn, nhỏ quá thịt nhão. Riêng cá điêu hồng và cá tai tượng thì càng lớn, thịt càng ngọt.
Cá dưới sông vừa bắt lên còn quẫy đuôi tung nước được làm sạch, bỏ vẩy. Người đầu bếp lành nghề thoăn thoắt dùng dao bén ngót lát một đường dọc theo xương sống từ đuôi đến mang, lộn ngược má thịt ra ngoài. Lạng cá phải thật khéo, thật đều tay thì thịt cá mới mịn, không bị vỡ, không lẫn xương dăm. Sau đó dùng giấy bồi thấm nước cho khô hai bên thịt cá, hút hết nhớt và mùi tanh. Khi miếng thịt cá ráo khô và trắng thì xắt lát thành những miếng nhỏ khoảng 2cm đem trộn với sả, riềng đâm nhuyễn. Hai thứ gia vị cay, nóng này sẽ làm tái thịt cá trước khi trộn với thính.
Từng miếng cá được phủ lớp thính màu vàng ươm, dậy mùi thơm của gia vị bên cạnh là màu xanh ngắt của dĩa rau ăn kèm gồm gần hai chục loại như: đinh lăng, lá sung, đọt lụa, đọt cóc, đọt xoài, đài bi, kinh giới, tía tô, rau thơm, húng cây, bạc hà, lá sen non, xà lách, lá mơ, tía tô, dấp cá, ngò gai… Đây là những loại rau “nên thuốc” có tác dụng trị các bệnh đau nhức, khó tiêu, nhức đầu hay căng thẳng thần kinh.
Giữa thời buổi rau quý hơn thịt, cá, thì mỗi cái cuốn gỏi cá Tân Mai quyện trong hai chục loại rau quả là hấp dẫn quá sức
Nhưng chỉ có vậy thì gỏi cá chưa thành… gỏi cá Tân Mai. Nét riêng biệt mà theo anh Trung, chủ quán gỏi cá Đồng Nai nói là ở chỗ nước chấm. Ông cụ thân sinh nhà anh là ông Nguyễn Kim Tuyên mở quán gỏi cá ngót nghét 30 năm. Gỏi cá ông Tuyên rất đặc biệt, hút khách, tiếng vang xa cả các vùng lân cận tỉnh Đồng Nai. Ông Tuyên giờ đã gần 70 tuổi, đã truyền nghề lại cho hai con trai là Trung và Hiếu. Hai anh em nhà ấy mở hai quán khác nhau nhưng chung một công thức chế biến nước chấm nên rất đông khách.
Bí quyết làm nên vị đặc biệt của món gỏi cá Tân Mai nằm ở nồi nước chấm
Nước chấm được chế biến từ đầu cá, thịt heo nạc, gan heo. Tất cả xay nhuyễn trộn với trứng cá, sả, riềng, tỏi hành phi thơm, nêm nếm gia vị vừa ăn tạo nên thứ nước chấm sền sệt, óng ánh váng mỡ cá vàng tươi và dậy mùi thơm. Áng chừng nồi nước chấm độ lưng lửng chiếc xoong nhỏ, đặt lên bếp, chỉnh lửa thật nhỏ để nước chấm sôi liu riu trong suốt bữa ăn gỏi. Bí quyết ở chỗ gia giảm các thức trên sao cho thật hòa hợp. Khi ăn, cá sẽ được cuốn trong rau đủ vị bùi, chát, hăng, the... chấm cuốn cá vào trong nồi nước chấm đang sôi, để lâu hay mau tùy ý thích thực khách thích ăn tái hay chín kĩ. Và sau đó là thưởng thức cùng với bánh đa mè đen.
Gỏi cá thưởng thức với bánh đa mè đen mới đúng điệu
Một ngày rảnh rỗi nào đó, bạn đến Tân Mai, gọi dĩa gỏi cá, thêm xoong cháo cá, giữa bát ngát sông, con thuyền nhỏ neo dưới chân cầu, những bè cá nối dài nhau, rồi từ bên này Tân Mai ngắm Cù lao Phố hình dạng chiếc chuông treo nghiêng, được baobọc bởisông Rạch Cát và sông Đồng Nai bên kia trong ánh chiều rực rỡ. Không gian ấy, cảnh vật ấy, lại thêm ngọn gió rười rượi mát như ướp thêm vị cho món gỏi cá vốn đã phong phú hương vị: vị ngọt của cá, mùi thơm phảng phất của thính và gia vị, đến các vị cay của hành, ớt, sả; chát, đắng, nồng của rau… thì còn gì bằng.
Tôi chợt nhớ trong một lần ngồi ăn gỏi cá với tiến sĩ sinh học Thái Xuân Dự ở Tân Mai, ông nói, gỏi cá Tân Mai hội tụ đủ “tứ ngon”: “Cá tươi, rau xanh, nước chấm đậm đà hòa quyện, phong cảnh hữu tình… Một trong những hạnh phúc của cuộc đời con người là phải biết ăn thấm vị ngon, hưởng cái sự lành, ăn trong cảm giác thoải mái, bình yên, yên tâm. Điều này thì gỏi cá Tân Mai có đủ!”.
V.H
* Trích từ loạt bài
“Hành trình tìm kiếm món ăn dân dã truyền thống ẩm thực ba miền” dành riêng cho chương trình Chiếc Thìa Vàng 2014
Đêm ngày, ghe thuyền dạo khắp các con sông nước lợ Thị Vải, Lòng Tàu, Đồng Tranh đánh bắt cá đối, cá nâu, tôm, cua, bạch tuộc, chem chép…
Tuy vùng đất Đồng Nai không có biển nhưng trời ban cho xứ này một vùng nước lợ Long Thành, Nhơn Trạch mênh mông, trải dài trên bốn xã: Long Phước, Phước Thái (huyện Long Thành) và Phước An, Long Thọ (huyện Nhơn Trạch) với tổng diện tích tự nhiên gần 18.000 hécta.
Thủy sản sông nước lợ nức tiếng thơm ngon bởi vừa có vị ngọt ngào của nước ngọt, vừa mặn mòi vị biển.
Chế biến đơn giản mà ngon tuyệt
Chắc ít có sự sung sướng nào hơn nếu một buổi chiều lang thang miệt nước lợ, bạn được một chủ đìa tôm nào đó mời… lai rai. Một con cá nâu to, vài con cá đối nước lợ, vài con cua, mấy con tôm, một bếp than hồng và một cút rượu gạo là đã đủ một bữa nhâm nhi đầy thi vị. Cá nâu là đặc sản nổi tiếng đất Long Thành, Nhơn Trạch, “làm mưa làm gió” trên khắp các hàng quán đất Đồng Nai.
Cá nâu
Hình dáng tựa như cá chim nhưng khắp mình phủ những đốm nâu rải rác, cá nâu càng lớn, thịt càng dày. Cá nâu lại rất ít ruột nên sơ chế rất lẹ, chỉ cần móc bỏ mang, khứa vài đường, chà chút muối ớt giã nhỏ lên rồi nướng trên bếp than hồng. Chừng vài chục phút sau cá chín, thơm nồng nàn. Thịt cá nâu trắng phau, thơm, bụng béo và đặc biệt nếu trúng mùa cá đẻ, bạn sẽ được xơi hai dải trứng cá thơm bùi, ngon hơn nhiều lần so với trứng cá chép, cá lóc, cá rô… mà nhiều người ca ngợi.
Ngoài cá nâu, nước lợ còn dâng cho đời nhiều loại cá khác, nướng ăn cũng “đã điếu” không thua kém: cá mao ếch, cá ngát, cá chẽm, cá đối…, trong số đó cá đối cũng là loài thủy tộc có nét đặc sắc rất riêng. Không như cá đối biển hơi nhỏ, thịt cứng và ít thơm, cá đối nước lợ dễ gặp con to, thịt dày, trắng, thơm và béo.
Cá đối tươi rói vừa đánh bắt
Cá đối nước lợ có con nặng gần cả kg, để nguyên vảy ướp muối ớt nướng chín, cuốn bánh tráng với rau rừng chấm mắm nêm ngon tuyệt, còn không thì chỉ cần rẽ thịt chấm muối ớt vắt múi chanh, thêm ít hạt tiêu cay cay là đủ ngon “nhức nhối”.
Nếu ăn cá nướng hoài thấy ngán thì có thể đem nấu canh chua, nấu cháo, kho lạt, chưng tương… Những ngày tháng Tư trời nắng muốn bể đầu, chỉ cần khoanh cá ngác nấu chua hay dăm khúc cá đối kho lạt dầm me thì chấm bao nhiêu rau sống, ăn bao nhiêu cơm vẫn thấy thòm thèm.
Lẩu cá nâu
Theo chân chem chép mùa điều
Khi những vườn điều bạt ngàn vùng Đông Nam bộ bắt đầu ra hoa kết trái là lúc dân Nhơn Trạch, Long Thành chuẩn bị thúng, mủng để đi đào chem chép. Chem chép ngon nhất sống ở các cánh rừng ngập mặn vùng Long Thọ, Phước An. Mùa chem chép đến, những người dân nghèo thường theo con nước đi đào chem chép, bỏ mối cho các vựa thủy sản rải rác trong vùng.
Một người đào chem chép giỏi khi vào mùa mỗi ngày có thể kiếm được cả chục ký chem chép, bỏ túi 400.000-500.000 đồng, nhưng cũng phải thức khuya dậy sớm, chịu bao vất vả, cạnh chem chép cứa đứt tay chảy máu là chuyện bình thường.
Chem chép hấp sả
Thực ra chem chép có quanh năm trên các cồn đất dọc sông Thị Vải, nhưng chỉ có mùa khô con chem chép mới mập mạp, vỏ mỏng, thịt “ngậm” nhiều nước ngọt, mùi thơm và không tanh bùn, khác với con chem chép mùa mưa vừa sinh sản xong, vỏ cũng mỏng nhưng thịt lại nhạt và dai.
Chem chép bán phổ biến trong các quán ăn vùng Nhơn Trạch, có thể làm nhiều món ngon: nướng mỡ hành, hấp sả, nấu cháo, xào lá quế hoặc rau răm, nấu canh với khế, xào với nước dừa, hấp cuốn bánh tráng mắm nêm…
Những ai không thích món ăn nêm nhiều gia vị thì chỉ cần một nồi chem chép hấp sả và dĩa muối tiêu chanh chua cay đặc sắc. Nhưng món ăn làm từ chem chép độc đáo nhất là nấu canh với trái điều già, kết hợp hai thứ đặc sản đất miền Đông.
Cua nước lợ chắc nụi
Điều nấu chem chép phải là trái điều già tới độ nhưng chưa chín, còn giữ được vị chua phảng phất thêm một chút chát, nấu cùng mớ chem chép mập mạp, nêm ớt hành rồi ăn với bún hoặc cơm. Vớt con chem chép trong tô canh chấm với mắm mặn dầm ớt hiểm rồi chiêu thêm vài ngụm nước canh thơm ngọt là quá đủ cho cả một buổi trưa hè nắng nóng.
Tôm chì ở xứ “miền Tây thu nhỏ”
Con tôm nổi tiếng nhất xứ nước lợ Nhơn Trạch là tôm chì, sống tự nhiên theo các dòng sông trong vùng, nhưng chỉ theo con nước từ tháng 7 đến tháng 12 Âm lịch. Khi mùa khô đến, tôm chì tự nhiên không còn, đến mùa mưa lại sinh sôi nảy nở. Khác với tôm sú hay tôm bạc, tôm chì kích thước nhỏ nhưng thịt chắc nụi, trong veo khi còn sống và đỏ au khi đã chín, vị ngọt đậm đà kể cả khi đã phơi khô mấy nắng.
Tôm sú và tôm bạc nuôi quảng canh ở vùng Nhơn Trạch cũng đặc sắc không kém, tới mùa có thể tìm được loại tôm sú lớn nặng đến trên 100 gram/con, nhưng vị ngọt thì không loài nào sánh nổi với tôm chì. Điểm khác biệt thấy rõ là khi phơi sấy khô, tôm chì vẫn giữ nguyên thịt, không ngót đi bao nhiêu, trong khi con tôm sú hay tôm bạc thì ngót thịt đi đáng kể.
Tôm sú Nhơn Trạch cỡ lớn
Cách chế biến tôm chì ngon nhất là ngắt đầu rồi đổ bánh xèo với giá sống, đậu xanh, cuốn với cải cay, xà lách, rau rừng. Nhưng độc đáo hơn là món tôm chì ngâm mắm ớt. Ở Nhơn Trạch nhiều người làm món này, nhưng người viết bài có duyên được ăn tôm chì ngâm mắm ớt nhà một người quen là cô chú Đức ở Long Thọ: phải nói là xuất sắc.
Con tôm sống hoàn toàn tự nhiên đang bơi lội tung tăng thì được vớt lên, ngắt đầu, bỏ sợi chỉ đen, rửa bằng rượu gạo đến khi thịt tôm hồng lên. Không thể làm món này được với tôm đã chết nên chỉ làm đúng mùa tôm. Mắm đường được nấu theo công thức riêng rồi ngâm tôm, khi con tôm ngả sang màu đỏ thì thay nước và “nhắm” khi nào tôm “ngấu” để thêm tỏi, thêm ớt, thay nước cho tôm.
Tôm chì Nhơn Trạch
Khác với tôm chua Huế, tôm chì mắm ớt Nhơn Trạch không cho riềng, chỉ cho mắm, đường, tỏi, ớt… Tôm chín ngả màu đỏ au, thịt chắc, thơm nức, cuốn với bánh tráng thịt luộc kèm rau sống cũng ngon, trộn gỏi xoài cũng đặc sắc mà “buồn buồn” gắp tôm ăn cùng cơm nóng trong những ngày lười chạy chợ cũng vẫn ngon lành.
Nhiều người đặt tôm chì ngâm mắm chú Đức để mang sang tận trời Âu trời Mỹ, như một món ngon thân thương nhắc nhớ về vùng nước lợ quê hương.
KIM NGÂN
Tôm
chì ngâm chua Long Thọ (Nhơn Trạch, Đồng Nai) làm được nhiều món ngon:
gỏi xoài, gỏi đu đủ, ăn với rau rừng bắp bò luộc hoặc đơn giản hơn là
trộn với bún, dưa leo, rau sống ăn tuyệt ngon.
Ngày lễ tết, nhiều người chọn món quà biếu nho nhỏ là hũ tôm chì ngâm chua đến gia đình, bạn bè như một món quà độc đáo của vùng quê Nhơn Trạch.
Dân Long Thọ (Nhơn Trạch) vẫn gọi con tôm thiên nhiên thân hơi thuôn dài, không quá lớn nhưng thịt chắc ngọt hiếm có là "tôm chì". Tôm chì đặc biệt chỉ có từ tháng 7 đến hết tháng 12 âm lịch.
Từ tháng Giêng đổ đi, không hiểu sao tôm chì không xuất hiện nữa, cho đến qua rằm tháng 7. Tôm chì được đánh bắt ngoài tự nhiên, còn sống đem ngâm chua thành món tôm ngâm mắm Long Thọ tuyệt vời, nức tiếng gần xa.
Không sạp hàng, không nhãn hiệu, nhưng nhiều người sành ăn trong khu vực Long Thọ biết đến gia đình chú Đức với món tôm chì ngâm mắm ớt rất ngon và độc đáo. “Tôm chua chú Đức” chỉ làm từ tôm chì đánh bắt tự nhiên hoàn toàn, thịt chắc nịch do sinh sống và bơi lội trong môi trường nước lợ tự nhiên.
Muốn có tôm nguyên liệu để làm mắm, chú Đức phải có nhiều mối lái cung cấp tôm từ chính những ngư dân mưu sinh bằng cách đánh bắt thủy sản trên sông hồ trong khu vực Long Thọ, Phước An.
Tôm phải còn sống, bơi tung tăng trong chậu, khi làm không giữ lại đầu tôm mà chỉ lấy phần thân tôm để làm mắm chua. Tôm được bẻ đầu, rút chỉ đen trên lưng, rửa sạch bằng nước muối, làm chín bằng cách ngâm vào rượu trắng cao độ cho đến khi con tôm chín và chuyển màu đỏ rực.
Khác với tôm chua miền Trung trộn thêm riềng, tôm chì Nhơn Trạch ngâm mắm chỉ cần trộn đều với nước mắm ngon loại tuyển chọn riêng với tỏi, ớt, đường, gia vị rồi cho vào hũ và đậy kín.
Khoảng 2 tuần là tôm ngấu, lúc đó, sẽ phải thêm một lần thay “nước” để con tôm không bị tanh, chua. Chỉ những người làm lâu năm mới biết thời điểm nào thì keo tôm đã “ngấu”, đã thấm đẫm gia vị và giữ được hương vị tự nhiên của đất trời để làm nên một keo tôm chì Long Thọ ngâm chua đạt chuẩn.
Tôm chì chua Long Thọ thuyết phục người ăn bằng sự chắc nịch của thân tôm, mùi nước mắm ngon và mùi tỏi ớt thoang thoảng. Ngon nhất là làm món tôm chua thịt luộc rau sống, cuốn con tôm chì cùng lát thịt ba chỉ luộc, thêm vài chiếc lá sung, lát khế, lát chuối chát, rau thơm, cuộn trong chiếc bánh tráng mỏng, chấm trong nước tôm pha tỏi ớt là đủ mê ly rồi.
Tôm chì đánh bắt tự nhiên hoàn toàn, thịt chắc nịch do sinh sống và bơi lội trong môi trường nước lợ tự nhiên
Hũ tôm chưa chín và tôm đã chín có màu đỏ rực
Tôm ngâm với mắm và các loại gia vị để lên men tự nhiên, khi chín có màu đỏ rực đẹp mắt
Tôm chì ngâm chua ăn với thịt luộc, rau sống, dưa leo ngon bá cháy
Kim Ngân (thực hiện)

X-Robots-Tag: noarchive

Cache-Control: private, max-age=5


markdown:
[Có một mùa hoa cúc ở Đồng Văn](http://dongvan.gov.vn/co-mot-mua-hoa-cuc-o-dong-van/)
Trong khi các diễn đàn, mạng xã hội đang “sốt xình xịch” vì hoa tam giác mạch trên Đồng Văn thì nhiều “người tình”...
[Không ở đâu có thể thấy hoa tam giác mạch đẹp như ở Hà...](http://dongvan.gov.vn/khong-o-dau-co-the-thay-hoa-tam-giac-mach-dep-nhu-o-ha-giang/)
Thực sự cảm ơn vùng rừng núi này đã sinh ra một loài hoa đẹp đến thế, để dân yêu phượt có thêm một...
[Miền hoa tam giác mạch](http://dongvan.gov.vn/mien-hoa-tam-giac-mach-2/)
Còn khoảng 1 tháng nữa là đến Lễ hội hoa tam giác mạch Hà Giang, nhưng từ nhiều tháng trước những tour du lịch...
[Hà Giang phát triển cây Tam giác mạch thành sản phẩm du lịch đặc...](http://dongvan.gov.vn/ha-giang-phat-trien-cay-tam-giac-mach-thanh-san-pham-du-lich-dac-trung/)
Ủy ban nhân dân tỉnh Hà Giang đã quyết định xây dựng chiến lược phát triển cây Tam giác mạch trở thành một sản...
[Đắm mình cùng sắc hoa tam giác mạch](http://dongvan.gov.vn/dam-minh-cung-sac-hoa-tam-giac-mach/)
Du khách đến Cao nguyên đá Đồng Văn luôn ấn tượng với một loài hoa nhỏ bé, mong manh nhưng rất đẹp mang tên...
[Chụp ảnh cưới bên hoa tam giác mạch](http://dongvan.gov.vn/chup-anh-cuoi-ben-hoa-tam-giac-mach/)
Lấy ý tưởng từ bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”, cặp đôi 9x đã ghi lại khoảnh khắc hạnh phúc của...
[Mùa Tam giác mạch nở rộ trên đá tai mèo](http://dongvan.gov.vn/mua-tam-giac-mach-no-ro-tren-da-tai-meo/)
Cứ mỗi độ cuối thu, vào dịp tháng 10 hàng năm, trên khắp Cao nguyên đá những chùm hoa tam giác mạch khoe sắc...
[Hoa Tam giác mạch bắt đầu vào mùa hút khách du lịch](http://dongvan.gov.vn/hoa-tam-giac-ma%cc%a3ch-bat-dau-vao-mua-hut-khach-du-lich/)
Từ ngày 13 – 15/11/2015, bốn huyện Đồng Văn, Quản Bạ, Yên Minh và Mèo Vạc sẽ diễn ra lễ hội hoa Tam giác...
[Lễ hội hoa tam giác mạch-Lòng người nở hoa trên Cao nguyên đá](http://dongvan.gov.vn/le-hoi-hoa-tam-giac-mach-long-nguoi-no-hoa-tren-cao-nguyen-da/)
Lễ hội Hoa tam giác mạch với chủ đề “Cao nguyên đá - ngàn hoa khoe sắc” dự kiến được tổ chức từ ngày...
[Hoa mận, hoa đào nở trên Cao nguyên đá](http://dongvan.gov.vn/hoa-man-hoa-dao-tren-cao-nguyen-da/)
Năm nay Tết là thời điểm mận và đào Cao nguyên đá khoe sắc rực rỡ nhất, kết hợp với thảm hoa cải vàng...