text:
Nghịch cảnh nhiều nhà xuất bản nằm...“chờ chết”
Thứ tư, 01/04/2015 | 07:40 GMT+7
Tại hội nghị giao ban của cục Xuất bản, in và phát hành cuối tháng 3 vừa qua, có nhiều vấn đề được đặt ra đã khiến nhiều nhà xuất bản (NXB)... đau đầu. Bởi đã từ lâu, nhiều NXB lâm vào cảnh không tự nuôi nổi mình, sống thoi thóp nằm chờ chết, có NXB không có nổi chức danh Giám đốc, Tổng biên tập, có NXB chỉ đủ vốn làm 5 - 10 đầu sách, có NXB phải đi thuê trụ sở... Nhiều cơ quan chủ quản đã bỏ mặc NXB tự tung tự tác, sống dở chết dở... Vậy tại sao nhiều NXB vẫn thoi thóp sống? Vai trò của cơ quan quản lý ở đâu khi nhiều NXB ra nhiều cuốn sách có những lỗi... không thể chấp nhận được?
Thực trạng NXB thuê trụ sở từ... quán cơm, quán nhậu
Năm 2014, có thể xem là một năm nhiều “sự cố” đối với ngành xuất bản, khi mà cả nước có tới 306 xuất bản phẩm bị xử lý, trong đó có 120 xuất bản phẩm có nội dung sai phạm nghiêm trọng, gây bức xúc cho cộng đồng. Ngoài “thủ phạm” chính là việc các NXB phó mặc cho đối tác liên kết, hoặc bị đối tác liên kết qua mặt dẫn đến sai phạm tràn lan thì nhiều ý kiến cho rằng, sự thiếu đầu tư, quan tâm của cơ quan chủ quản các NXB cũng chính là một trong những tác nhân khiến nhiều NXB rơi vào tình trạng... bi đát.
Tại hội nghị cơ quan chủ quản các NXB vừa qua, ông Chu Hòa, Cục trưởng cục Xuất bản, in và phát hành thẳng thắn đặt vấn đề: “Với những sai phạm của lĩnh vực xuất bản trong thời gian qua, các NXB, đối tác liên kết và cục Xuất bản, in và phát hành bị lên án. Nhưng đã đến lúc chúng ta cũng phải nói thẳng về vai trò và trách nhiệm của các cơ quan chủ quản NXB. Bởi lẽ, theo quy định pháp luật, các cơ quan chủ quản có phần trách nhiệm rất lớn đối với hoạt động của các NXB, từ việc đầu tư cơ sở vật chất đến bổ nhiệm, đề bạt cán bộ quản lý cho NXB, chịu trách nhiệm khi để NXB có hoạt động không đúng tôn chỉ mục đích”.
Cũng theo chia sẻ của ông Chu Hòa, mặc dù là “cha đẻ, mẹ đẻ” của các NXB, song nhiều cơ quan chủ quản lại phó mặc “con của mình” với một số vốn đầu tư rất ít. Và để tồn tại, nhiều NXB phải bắt tay hoặc giao quyền cho các đối tác tư nhân, dẫn đến việc không kiểm soát được nội dung, chất lượng các xuất bản phẩm do mình xuất bản.
Thạc sỹ Lê Cẩm Hà – Trưởng phòng biên tập một NXB cho biết: “Có ở trong chăn mới biết chăn có rận. Về tình trạng chung của nhiều NXB hiện nay, tôi biết nhiều NXB bị các đơn vị chủ quản bỏ quên, giao cho các đơn vị liên kết của tư nhân nên có hiện tượng những tác phẩm chỉ soát có một lần bản bông là đã đem đi in, vì thế tình trạng lỗi phông, lỗi chính tả và sự kiểm duyệt về nội dung rất sơ sài, qua loa. Nhiều NXB thoi thóp, không có trụ sở làm việc, phải đi thuê văn phòng ở các quán cơm, quán nhậu... Thậm chí, có NXB chỉ ngồi trông chờ vào việc bán thương hiệu, giấy phép. Vì thế, chất lượng không đảm bảo là điều... đương nhiên”.
Ông Chu Hòa đã dẫn chứng về trường hợp của NXB Văn hóa - Thông tin: “Đã 2 năm nay, NXB Văn hóa - Thông tin rơi vào thảm cảnh không nuôi nổi mình, phải nợ lương và phải cho anh em ở nhà, còn mỗi Giám đốc ngồi trực, chờ khách hàng và thậm chí chờ bán... giấy phép. Hệ quả là với một loạt sai phạm trong hoạt động xuất bản trong năm 2014, NXB này đã gây cho ngành xuất bản, bộ TT&TT nhiều tai tiếng. Thế nên, không khó hiểu khi những cuốn sách bị coi là thảm họa của ngành xuất bản vẫn được đưa ra ngoài thị trường một cách đàng hoàng với giấy phép của NXB này. Chỉ riêng năm ngoái, cơ quan quản lý đã xử lý vi phạm từ đình chỉ phát hành cho đến thu hồi 60 cuốn sách gắn mác NXB Văn hóa - Thông tin”.
Thảm cảnh không tự nuôi nổi mình dẫn đến chuyện dễ dàng bán giấy phép như NXB Văn hóa - Thông tin không phải là chuyện hi hữu. Đó là nguyên nhân lớn dẫn tới hậu quả là hàng loạt thảm họa xuất bản xuất hiện trên thị trường. Chỉ trong vòng một năm, dư luận đã bức xúc với nhiều cuốn sách có nội dung sai lệch, nhảm nhí, phản cảm như cuốn “Chuyện cổ tích loài chim và muông thú” (có nội dung người lớn), “Những vị tướng lừng danh trong lịch sử” (hình ảnh các danh nhân được minh họa như các nhân vật trong trò chơi điện tử, phim hoạt hình, phim chưởng), “Từ điển tiếng Việt” của tác giả Vũ Chất (cuốn từ điển với cách giải thích ngô nghê, sai lệch)... Năm ngoái, cục Xuất bản, in và phát hành đã phải xử lý tới 358 vụ việc, trong đó có 129 vụ liên quan đến xuất bản phẩm vi phạm về nội dung.
Trao đổi với PV, nhà văn Nguyễn Khắc Nam cho biết: “Chưa bao giờ độc giả hoang mang như thời gian này, bởi việc cho xuất bản và in tràn lan nhiều loại sách và không thẩm định được nội dung nên không biết đâu là sách “sạch” để mua. Nhiều NXB cả năm không tổ chức được quyển sách nào, chỉ “nhăm nhăm” ngồi “chờ sung rụng” bằng tiền phần trăm bán giấy phép, liên kết với tư nhân. Tôi nghĩ, thực trạng này cần được khắc phục, nếu không độc giả sẽ quay lưng với văn hóa đọc, nhất là khi công nghệ thông tin đã được trang bị đến từng người dân như điện thoại lướt internet, wifi, máy tính...”.
Vẫn nằm chờ...
Cũng phát biểu tại hội nghị, ông Vũ Đình Thường, Vụ trưởng vụ Báo chí - Xuất bản, ban Tuyên giáo Trung ương nhấn mạnh thêm: “Việc thiếu vốn, thiếu nguồn lực đầu tư từ cơ quan chủ quản đã khiến nhiều NXB rơi vào tình trạng “ăn đong” trong nhiều năm qua. Nhiều NXB phải đi thuê trụ sở hoặc chung trụ sở với các đơn vị khác của cơ quan chủ quản mà diện tích rất nhỏ hẹp. Ðiển hình là NXB Tri Thức, NXB đại học Kinh tế Quốc dân chỉ có một phòng làm việc khoảng 20m2...”.
Tiến sỹ Ngôn ngữ Lê Hùng chia sẻ, tình trạng thiếu vốn, nhất là vốn lưu động không chỉ khiến năng lực của các NXB suy giảm, mà còn dẫn đến sự phụ thuộc của các NXB vào đối tác liên kết ngày càng lớn. Tính đến thời điểm hiện tại, nhiều NXB vẫn chỉ nhận được số vốn đầu tư ít ỏi từ ngày đầu thành lập, chưa được bổ sung vốn đúng theo quy định của Luật Xuất bản. Đơn cử như NXB Thanh Niên nhận được 650 triệu đồng, NXB Đại học Thái Nguyên 200 triệu đồng, NXB Đại học Hàng hải 250 triệu đồng... Vì thiếu vốn, mua bán giấy phép xuất bản từ sân sau nên lỗi xuất bản là không thể tránh khỏi vì tình trạng cha chung không ai khóc.
Dù tình trạng nhiều NXB sống lay lắt, chỉ biết dựa hơi vào việc bán giấy phép đã kéo dài trong suốt nhiều năm, nhưng đáng nói là đến giờ những NXB như vậy vẫn chưa bị... khai tử. Năm ngoái, cục Xuất bản, in và phát hành đã phải đề xuất với bộ Thông tin - Truyền thông gửi văn bản đề nghị hội Xuất bản Việt Nam và bộ VH,TT&DL là cơ quan chủ quản của NXB Văn hóa - Thông tin và NXB Thời đại tạm dừng hoạt động của hai NXB này, để kiện toàn lại hoạt động. Có lẽ đây là lần đầu tiên có NXB bị yêu cầu tạm dừng hoạt động.
Tuy nhiên, ông Chu Văn Hòa, Cục trưởng cục Xuất bản, in và phát hành vừa cho biết: “Đúng là có thực trạng nhiều NXB sống thoi thóp nhưng vẫn chưa bị... khai tử. Đây là lý do khách quan, chúng tôi muốn đình chỉ luôn hoạt động của những NXB này nhưng chưa biết làm cách nào vì với những lỗi của NXB, cơ quan quản lý chỉ có thể xử lý hành chính mà thôi... Trong năm 2015, chúng tôi sẽ tập trung vào nhiệm vụ cấp đổi giấy phép cho các NXB. Theo Luật Xuất bản và Nghị định 195/2013/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành luật xuất bản, các NXB không đủ tiêu chuẩn sẽ đứng trước nguy cơ không được cấp giấy phép. Vì thế, những NXB làm ăn “lởm khởm” sẽ khó hoạt động tiếp được...”.
LẠC THÀNH
Xem thêm clip: Video: Đột kích “xưởng” sản xuất đĩa phim đen cực khủng ở Hải Phòng

markdown:
# Nghịch cảnh nhiều nhà xuất bản nằm...“chờ chết”
Thứ tư, 01/04/2015 | 07:40 GMT+7
**Tại hội nghị giao ban của cục Xuất bản, in và phát hành cuối tháng 3 vừa qua, có nhiều vấn đề được đặt ra đã khiến nhiều nhà xuất bản (NXB)... đau đầu. Bởi đã từ lâu, nhiều NXB lâm vào cảnh không tự nuôi nổi mình, sống thoi thóp nằm chờ chết, có NXB không có nổi chức danh Giám đốc, Tổng biên tập, có NXB chỉ đủ vốn làm 5 - 10 đầu sách, có NXB phải đi thuê trụ sở... Nhiều cơ quan chủ quản đã bỏ mặc NXB tự tung tự tác, sống dở chết dở... Vậy tại sao nhiều NXB vẫn thoi thóp sống? Vai trò của cơ quan quản lý ở đâu khi nhiều NXB ra nhiều cuốn sách có những lỗi... không thể chấp nhận được?** **Thực trạng NXB thuê trụ sở từ... quán cơm, quán nhậu**
Năm 2014, có thể xem là một năm nhiều “sự cố” đối với ngành
[, khi mà cả nước có tới 306 xuất bản phẩm bị xử lý, trong đó có 120 xuất bản phẩm có nội dung sai phạm nghiêm trọng, gây bức xúc cho cộng đồng. Ngoài “thủ phạm” chính là việc các NXB phó mặc cho đối tác liên kết, hoặc bị đối tác liên kết qua mặt dẫn đến sai phạm tràn lan thì nhiều ý kiến cho rằng, sự thiếu đầu tư, quan tâm của cơ quan chủ quản các NXB cũng chính là một trong những tác nhân khiến nhiều NXB rơi vào tình trạng... bi đát.xuất bản](http://www.doisongphapluat.com/tag/xu%E1%BA%A5t+b%E1%BA%A3n.html)
Tại hội nghị cơ quan chủ quản các NXB vừa qua, ông Chu Hòa, Cục trưởng cục Xuất bản, in và phát hành thẳng thắn đặt vấn đề: “Với những sai phạm của lĩnh vực xuất bản trong thời gian qua, các NXB, đối tác liên kết và cục Xuất bản, in và phát hành bị lên án. Nhưng đã đến lúc chúng ta cũng phải nói thẳng về vai trò và trách nhiệm của các cơ quan chủ quản NXB. Bởi lẽ, theo quy định
[pháp luật](http://www.doisongphapluat.com/phap-luat/), các cơ quan chủ quản có phần trách nhiệm rất lớn đối với hoạt động của các NXB, từ việc đầu tư cơ sở vật chất đến bổ nhiệm, đề bạt cán bộ quản lý cho NXB, chịu trách nhiệm khi để NXB có hoạt động không đúng tôn chỉ mục đích”.
Cũng theo chia sẻ của ông Chu Hòa, mặc dù là “cha đẻ, mẹ đẻ” của các NXB, song nhiều cơ quan chủ quản lại phó mặc “con của mình” với một số vốn đầu tư rất ít. Và để tồn tại, nhiều NXB phải bắt tay hoặc giao quyền cho các đối tác tư nhân, dẫn đến việc không kiểm soát được nội dung, chất lượng các
[ do mình xuất bản.xuất bản phẩm](http://www.doisongphapluat.com/tag/xu%E1%BA%A5t+b%E1%BA%A3n+ph%E1%BA%A9m.html)
Thạc sỹ Lê Cẩm Hà – Trưởng phòng biên tập một NXB cho biết: “Có ở trong chăn mới biết chăn có rận. Về tình trạng chung của nhiều NXB hiện nay, tôi biết nhiều NXB bị các đơn vị chủ quản bỏ quên, giao cho các đơn vị liên kết của tư nhân nên có hiện tượng những tác phẩm chỉ soát có một lần bản bông là đã đem đi in, vì thế tình trạng lỗi phông, lỗi chính tả và sự kiểm duyệt về nội dung rất sơ sài, qua loa. Nhiều NXB thoi thóp, không có trụ sở làm việc, phải đi thuê văn phòng ở các quán cơm, quán nhậu... Thậm chí, có NXB chỉ ngồi trông chờ vào việc bán thương hiệu, giấy phép. Vì thế, chất lượng không đảm bảo là điều... đương nhiên”.
Ông Chu Hòa đã dẫn chứng về trường hợp của NXB Văn hóa - Thông tin: “Đã 2 năm nay, NXB Văn hóa - Thông tin rơi vào thảm cảnh không nuôi nổi mình, phải nợ lương và phải cho anh em ở nhà, còn mỗi Giám đốc ngồi trực, chờ khách hàng và thậm chí chờ bán... giấy phép. Hệ quả là với một loạt sai phạm trong hoạt động xuất bản trong năm 2014, NXB này đã gây cho ngành xuất bản, bộ TT&TT nhiều tai tiếng. Thế nên, không khó hiểu khi những cuốn sách bị coi là thảm họa của ngành xuất bản vẫn được đưa ra ngoài thị trường một cách đàng hoàng với giấy phép của NXB này. Chỉ riêng năm ngoái, cơ quan quản lý đã xử lý vi phạm từ đình chỉ phát hành cho đến thu hồi 60 cuốn sách gắn mác NXB Văn hóa - Thông tin”.
Thảm cảnh không tự nuôi nổi mình dẫn đến chuyện dễ dàng bán
[ như NXB Văn hóa - Thông tin không phải là chuyện hi hữu. Đó là nguyên nhân lớn dẫn tới hậu quả là hàng loạt thảm họa xuất bản xuất hiện trên thị trường. Chỉ trong vòng một năm, dư luận đã bức xúc với nhiều cuốn sách có nội dung sai lệch, nhảm nhí, phản cảm như cuốn “Chuyện cổ tích loài chim và muông thú” (có nội dung người lớn), “Những vị tướng lừng danh trong lịch sử” (hình ảnh các danh nhân được minh họa như các nhân vật trong trò chơi điện tử, phim hoạt hình, phim chưởng), “Từ điển tiếng Việt” của tác giả Vũ Chất (cuốn từ điển với cách giải thích ngô nghê, sai lệch)... Năm ngoái, cục Xuất bản, in và phát hành đã phải xử lý tới 358 vụ việc, trong đó có 129 vụ liên quan đến xuất bản phẩm vi phạm về nội dung.giấy phép](http://www.doisongphapluat.com/tag/gi%E1%BA%A5y+ph%C3%A9p.html)
Trao đổi với PV, nhà văn Nguyễn Khắc Nam cho biết: “Chưa bao giờ độc giả hoang mang như thời gian này, bởi việc cho xuất bản và in tràn lan nhiều loại sách và không thẩm định được nội dung nên không biết đâu là sách “sạch” để mua. Nhiều NXB cả năm không tổ chức được quyển sách nào, chỉ “nhăm nhăm” ngồi “chờ sung rụng” bằng tiền phần trăm bán giấy phép, liên kết với tư nhân. Tôi nghĩ, thực trạng này cần được khắc phục, nếu không độc giả sẽ quay lưng với văn hóa đọc, nhất là khi công nghệ thông tin đã được trang bị đến từng người dân như điện thoại lướt internet, wifi, máy tính...”.
**Vẫn nằm chờ...**
Cũng phát biểu tại hội nghị, ông Vũ Đình Thường, Vụ trưởng vụ Báo chí - Xuất bản, ban Tuyên giáo Trung ương nhấn mạnh thêm: “Việc thiếu vốn, thiếu nguồn lực đầu tư từ cơ quan chủ quản đã khiến nhiều NXB rơi vào tình trạng “ăn đong” trong nhiều năm qua. Nhiều NXB phải đi thuê trụ sở hoặc chung trụ sở với các đơn vị khác của cơ quan chủ quản mà diện tích rất nhỏ hẹp. Ðiển hình là NXB Tri Thức, NXB đại học Kinh tế Quốc dân chỉ có một phòng làm việc khoảng 20m2...”.
Tiến sỹ Ngôn ngữ Lê Hùng chia sẻ, tình trạng thiếu vốn, nhất là vốn lưu động không chỉ khiến năng lực của các NXB suy giảm, mà còn dẫn đến sự phụ thuộc của các NXB vào đối tác liên kết ngày càng lớn. Tính đến thời điểm hiện tại, nhiều NXB vẫn chỉ nhận được số vốn đầu tư ít ỏi từ ngày đầu thành lập, chưa được bổ sung vốn đúng theo quy định của
[. Đơn cử như NXB Thanh Niên nhận được 650 triệu đồng, NXB Đại học Thái Nguyên 200 triệu đồng, NXB Đại học Hàng hải 250 triệu đồng... Vì thiếu vốn, mua bán giấy phép xuất bản từ sân sau nên lỗi xuất bản là không thể tránh khỏi vì tình trạng cha chung không ai khóc.Luật Xuất bản](http://www.doisongphapluat.com/tag/Lu%E1%BA%ADt+Xu%E1%BA%A5t+b%E1%BA%A3n.html)
Dù tình trạng nhiều NXB sống lay lắt, chỉ biết dựa hơi vào việc bán giấy phép đã kéo dài trong suốt nhiều năm, nhưng đáng nói là đến giờ những NXB như vậy vẫn chưa bị... khai tử. Năm ngoái, cục Xuất bản, in và phát hành đã phải đề xuất với bộ Thông tin - Truyền thông gửi văn bản đề nghị hội Xuất bản Việt Nam và bộ VH,TT&DL là cơ quan chủ quản của NXB Văn hóa - Thông tin và NXB Thời đại tạm dừng hoạt động của hai NXB này, để kiện toàn lại hoạt động. Có lẽ đây là lần đầu tiên có NXB bị yêu cầu tạm dừng hoạt động.
Tuy nhiên, ông Chu Văn Hòa, Cục trưởng cục Xuất bản, in và phát hành vừa cho biết: “Đúng là có thực trạng nhiều NXB sống thoi thóp nhưng vẫn chưa bị... khai tử. Đây là lý do khách quan, chúng tôi muốn đình chỉ luôn hoạt động của những NXB này nhưng chưa biết làm cách nào vì với những lỗi của NXB, cơ quan quản lý chỉ có thể xử lý hành chính mà thôi... Trong năm 2015, chúng tôi sẽ tập trung vào nhiệm vụ cấp đổi giấy phép cho các NXB. Theo Luật Xuất bản và Nghị định 195/2013/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành luật xuất bản, các NXB không đủ tiêu chuẩn sẽ đứng trước nguy cơ không được cấp giấy phép. Vì thế, những NXB làm ăn “lởm khởm” sẽ khó hoạt động tiếp được...”.
Theo báo cáo của cục Xuất bản, bộ Thông tin và Truyền thông, cả nước hiện có đến 63 NXB, nhưng chỉ... 4 “nhà” báo cáo lãi, phát triển ổn định và nộp đủ các nghĩa vụ thuế. Đặc biệt, sự kiện 7 NXB đồng loạt viết đơn kêu cứu vào cuối năm 2014 cũng đã cho thấy thực trạng xuống dốc và bế tắc rõ rệt của ngành xuất bản, bởi chịu tác động nặng nề từ sự khó khăn của nền kinh tế. Ngoài ra, không thể không nhắc tới tình trạng sách điện tử, nhất là sách lậu đã góp tay “bóp” luôn một số đơn vị làm sách đang... thoi thóp sống.
**LẠC THÀNH** **Xem thêm clip: Video: Đột kích “xưởng” sản xuất đĩa phim đen cực khủng ở Hải Phòng**
[xuất bản](/xuat-ban.html) [Nhà xuất bản](/nha-xuat-ban.html) [ấn phẩm](/an-pham.html)


text:
Mô tả BST Giáo án khám phá khoa học nước biển có mặn không?
Nhằm giúp giáo viên tiết kiệm được thời gian khi soạn bài giảng dạy, chúng tôi đã chọn lọc và sắp xếp cẩn thận các giáo án tạo thành bộ sưu tập Giáo án khám phá khoa học nước biển có mặn không?. Các giáo án trong bộ sưu tập được biên soạn rõ ràng, chi tiết, theo chuẩn kiến thức và kỹ năng của Bộ GD & ĐT quy định sẽ giúp quý thầy cô có những bài giảng cuốn hút, các em tiếp thu nhanh, nắm được các kiến thức trọng tâm bài học nhanh chóng.
Tóm tắt Giáo án khám phá khoa học nước biển có mặn không?
Mời quý thầy cô giáo tham khảo phần trích dẫn nội dung trong bộ sưu tập Giáo án khám phá khoa học nước biển có mặn không? dưới đây:
I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU:
1. Kiến thức:
- Trẻ biết được thành phần của nước biển: Muối, nước...
- Biết cách pha chế nước biển từ muối, nước và màu xanh dương.
- Trẻ kể được tên quê hương mình.
2. Kỹ năng;
- Trả lời câu hỏi mạch lạc.
- Các thao tác pha chế nước biển
3. Giáo dục:
- Khi ra biển chơi phải cẩn thận, đi cùng người lớn.
- Biết gữi gìn môi trường xanh, sạch đẹp.
II. CHUẨN BỊ:
- 3 cốc nước, bột màu màu xanh , muối.
- 1 số tranh ảnh về biển
- Rối tay ...
- Máy chiếu, băng đĩa...
III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG:
*Hoạt động 1: Kể chuyện " Bạn Hoa đi biển" bằng rối tay
- Chuyện kể về bạn Hoa được bố, mẹ cho đi tắm biển, lần đầu tiên bạn Hoa được ra biển, cái gì bạn cũng thấy lạ, bạn hoa đã hỏi mẹ về rất nhiều thứ, chúng mình cùng xem bạn Hoa đã hỏi mẹ những gì nhé.
*Hoạt động 2:
a- Khám phá nước biển:
- Trò chuyện về nước biển:
- Ôi thích quá, thích quá. Biển đẹp quá mẹ ơi, đang chơi, Hoa nhìn thấy có người ném vỏ hộp sữa ra biển, Hoa lại gần em bé và bảo, em đừng vứt vỏ hộp sữa ra biển nhé, sẽ làm mất vệ sinh môi trường đấy, vâng ạ.
- Bạn Hoa cùng bố, mẹ tắm biển. Cả nhà bạn Hoa mỗi người một pao, mẹ hoa bảo hoa con tắm ở gần bờ thôi nhé. Bố mẹ cho pao ra xa, Hoa cũng đi ra theo, thế rồi chiếc pao cùng Hoa cứ trôi xa, Có tiếng kêu thất thanh có người sắp chết đuối. Bố mẹ quay lại nhìn con, không thấy con đâu. Hoa sợ quá gọi to mẹ ơi, bố mẹ Hoa hoảng hốt bơi ra chỗ con. Con có làm sao không, mẹ ơi nước biển mặn quá, Con xin lỗi mẹ, lần sau con không như thế nữa...
- Để biết nước biển có phải mặn không chúng mình cùng khám phá nhé.
+ Các con đã đi tắm biển chưa? Nước biển như thế nào? Có gì khác với nước thường dùng hàng ngày?
- Ai đã đi biển rồi?
Khi ra biển, con thấy nước biển có màu gì?
- Vị nó thế nào?
- Các con có thích cùng cô pha chế nước biển không?
b- Luyện tập:
* Thực hành pha chế nước biển
+ Chia lớp thành 3 nhóm .
+ Cô hỏi: Muốn pha chế nước biển, cần phải có những gì?
+ Để có nước màu xanh, cần phải làm gì ?
+ Để nước có vị mặn, cần phải chuẩn bị thêm gì nữa ?
- Cho trẻ về các nhóm để pha nước biển
- Kết thúc cho trẻ nhận xét kết qua pha nước biển của các nhóm.
- Cho trẻ mang sản phẩm về góc khoa học trưng bày.
* Cho trẻ xem Videoclip về cảnh Vịnh Hạ Long...
*Hoạt động 3: Củng cố giáo dục trẻ
- Cho trẻ tập thể dục nhịp điệu bài " Bé yêu biển lắm".

markdown:
![](http://static.elib.tlvnimg.com/tlver2013/3/templates/version1/edu/images/graphics/like24x24.png)
![](http://static.elib.tlvnimg.com/tlver2013/3/templates/version1/edu/images/graphics/muiten36x20.png)
![ Giáo án khám phá khoa học nước biển có mặn không?](http://image.elib.tlvnimg.com/document/thumbnail/collection/240x160/464418-693_1433300385.jpg)
##
Mô tả BST Giáo án khám phá khoa học nước biển có mặn không?
Nhằm giúp giáo viên tiết kiệm được thời gian khi soạn bài giảng dạy, chúng tôi đã chọn lọc và sắp xếp cẩn thận các giáo án tạo thành bộ sưu tập Giáo án khám phá khoa học nước biển có mặn không?. Các giáo án trong bộ sưu tập được biên soạn rõ ràng, chi tiết, theo chuẩn kiến thức và kỹ năng của Bộ GD & ĐT quy định sẽ giúp quý thầy cô có những bài giảng cuốn hút, các em tiếp thu nhanh, nắm được các kiến thức trọng tâm bài học nhanh chóng.
[Giáo Án Điện Tử](http://www.elib.vn/giao-an-dien-tu/)» [Mầm non - Mẫu giáo](http://www.elib.vn/giao-an-dien-tu/mam-non-mau-giao/) ![](http://static.elib.tlvnimg.com/tlver2013/3/templates/version1/edu/images/graphics/muiten100x40.jpg)
##
Tóm tắt Giáo án khám phá khoa học nước biển có mặn không?
Mời quý thầy cô giáo tham khảo phần trích dẫn nội dung trong bộ sưu tập
**Giáo án khám phá khoa học nước biển có mặn không?** dưới đây:
Vui lòng xem tiếp tài liệu hoặc xem thêm các tài liệu khác trong bộ sưu tập
**I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU: 1. Kiến thức:**
- Trẻ biết được thành phần của nước biển: Muối, nước...
- Biết cách pha chế nước biển từ muối, nước và màu xanh dương.
- Trẻ kể được tên quê hương mình.
**2. Kỹ năng;**
- Trả lời câu hỏi mạch lạc.
- Các thao tác pha chế nước biển
**3. Giáo dục:**
- Khi ra biển chơi phải cẩn thận, đi cùng người lớn.
- Biết gữi gìn môi trường xanh, sạch đẹp.
**II. CHUẨN BỊ:**
- 3 cốc nước, bột màu màu xanh , muối.
- 1 số tranh ảnh về biển
- Rối tay ...
- Máy chiếu, băng đĩa...
**III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG:**
*Hoạt động 1: Kể chuyện " Bạn Hoa đi biển" bằng rối tay
*Hoạt động 1: Kể chuyện " Bạn Hoa đi biển" bằng rối tay
- Chuyện kể về bạn Hoa được bố, mẹ cho đi tắm biển, lần đầu tiên bạn Hoa được ra biển, cái gì bạn cũng thấy lạ, bạn hoa đã hỏi mẹ về rất nhiều thứ, chúng mình cùng xem bạn Hoa đã hỏi mẹ những gì nhé.
***Hoạt động 2:**
a- Khám phá nước biển:
- Trò chuyện về nước biển:
- Ôi thích quá, thích quá. Biển đẹp quá mẹ ơi, đang chơi, Hoa nhìn thấy có người ném vỏ hộp sữa ra biển, Hoa lại gần em bé và bảo, em đừng vứt vỏ hộp sữa ra biển nhé, sẽ làm mất vệ sinh môi trường đấy, vâng ạ.
- Bạn Hoa cùng bố, mẹ tắm biển. Cả nhà bạn Hoa mỗi người một pao, mẹ hoa bảo hoa con tắm ở gần bờ thôi nhé. Bố mẹ cho pao ra xa, Hoa cũng đi ra theo, thế rồi chiếc pao cùng Hoa cứ trôi xa, Có tiếng kêu thất thanh có người sắp chết đuối. Bố mẹ quay lại nhìn con, không thấy con đâu. Hoa sợ quá gọi to mẹ ơi, bố mẹ Hoa hoảng hốt bơi ra chỗ con. Con có làm sao không, mẹ ơi nước biển mặn quá, Con xin lỗi mẹ, lần sau con không như thế nữa...
- Để biết nước biển có phải mặn không chúng mình cùng khám phá nhé.
+ Các con đã đi tắm biển chưa? Nước biển như thế nào? Có gì khác với nước thường dùng hàng ngày?
- Ai đã đi biển rồi?
Khi ra biển, con thấy nước biển có màu gì?
- Vị nó thế nào?
- Các con có thích cùng cô pha chế nước biển không?
b- Luyện tập:
* Thực hành pha chế nước biển
+ Chia lớp thành 3 nhóm .
+ Cô hỏi: Muốn pha chế nước biển, cần phải có những gì?
+ Để có nước màu xanh, cần phải làm gì ?
+ Để nước có vị mặn, cần phải chuẩn bị thêm gì nữa ?
- Cho trẻ về các nhóm để pha nước biển
- Kết thúc cho trẻ nhận xét kết qua pha nước biển của các nhóm.
- Cho trẻ mang sản phẩm về góc khoa học trưng bày.
* Cho trẻ xem Videoclip về cảnh Vịnh Hạ Long...
***Hoạt động 3: Củng cố giáo dục trẻ**
- Cho trẻ tập thể dục nhịp điệu bài " Bé yêu biển lắm".
**Giáo án khám phá khoa học nước biển có mặn không?**. Ngoài ra, quý thầy cô giáo và các em học sinh còn có thể download về làm tài liệu tham khảo bằng cách đăng nhập vào Website eLib.vn.

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

WARC-Identified-Payload-Type: application/xhtml+xml

Server: Apache/2.2.15 (CentOS)

Connection: close

Pragma: no-cache

Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0

Vary: Accept-Encoding

Content-Type: text/html; charset=UTF-8


text:
Mô tả BST Listening Unit 5 Illiteracy Tiếng Anh 11
Nhằm hỗ trợ tối đa việc giảng dạy của quý thầy cô giáo, việc học tập của các em học sinh, chúng tôi đã sưu tầm và tổng hợp các tài liệu thành bộ sưu tập Listening Unit 5 Illiteracy Tiếng Anh 11. Các tài liệu trong bộ sưu tập này sẽ giúp các em học sinh nắm được nội dung bài nghe trong Unit 5 tiếng Anh 11. Đồng thời, giúp các em rèn luyện kỹ năng nghe tiếng Anh qua các bài nghe này. Mời quý thầy cô giáo và các em học sinh tham khảo nhằm nâng cao chất lượng dạy và học môn Tiếng Anh.
Tóm tắt Listening Unit 5 Illiteracy Tiếng Anh 11
Mời quý thầy cô giáo và các em học sinh tham khảo nội dung của các tài liệu trong bộ sưu tập Listening Unit 5 Illiteracy Tiếng Anh 11. Đồng thời, quý thầy cô và các em học sinh xem thêm các tài liệu cùng chủ đề trong các bộ sưu tập khác trên Elib. Hoặc đăng nhập để tải về làm tư liệu tham khảo trong quá trình dạy và học.

markdown:
![ Listening Unit 5 Illiteracy Tiếng Anh 11](http://image.elib.tlvnimg.com/document/thumbnail/collection/240x160/440954-408_1423131771.jpg)
##
Mô tả BST Listening Unit 5 Illiteracy Tiếng Anh 11
Nhằm hỗ trợ tối đa việc giảng dạy của quý thầy cô giáo, việc học tập của các em học sinh, chúng tôi đã sưu tầm và tổng hợp các tài liệu thành bộ sưu tập Listening Unit 5 Illiteracy Tiếng Anh 11. Các tài liệu trong bộ sưu tập này sẽ giúp các em học sinh nắm được nội dung bài nghe trong Unit 5 tiếng Anh 11. Đồng thời, giúp các em rèn luyện kỹ năng nghe tiếng Anh qua các bài nghe này. Mời quý thầy cô giáo và các em học sinh tham khảo nhằm nâng cao chất lượng dạy và học môn Tiếng Anh.
[Tư Liệu](http://www.elib.vn/tu-lieu/)» [Tiếng Anh](http://www.elib.vn/tu-lieu/tieng-anh/) ![](http://static.elib.tlvnimg.com/tlver2013/3/templates/version1/edu/images/graphics/muiten100x40.jpg)
##
Tóm tắt Listening Unit 5 Illiteracy Tiếng Anh 11
Mời quý thầy cô giáo và các em học sinh tham khảo nội dung của các tài liệu trong bộ sưu tập
**Listening Unit 5 Illiteracy Tiếng Anh 11**. Đồng thời, quý thầy cô và các em học sinh xem thêm các tài liệu cùng chủ đề trong các bộ sưu tập khác trên Elib. Hoặc đăng nhập để tải về làm tư liệu tham khảo trong quá trình dạy và học.


text:
IOC phủ nhận đã bao che việc sử dụng chất cấm tại Olympic Bắc Kinh
Ủy ban Olympic quốc tế (IOC) đã bác bỏ thông tin cho rằng cơ quan này bao che một số vụ vi phạm sử dụng chất kích thích tại Đại hội thể thao Olympic Bắc Kinh 2008, sau khi một chương trình truyền hình của Đức tiết lộ một số vận động viên của Jamaica đã không bị truy tố dù mẫu nước tiểu cho kết quả dương tính của với clenbuterol - một chất tạo cơ bị cấm sử dụng ở các vận động viên tham gia thi đấu thể thao, song không nêu đích danh bất cứ vận động viên nào.
Trong tuyên bố ngày 3/4, IOC khẳng định ủy ban đã tham vấn Cơ quan chống doping quốc tế (WADA) về các trường hợp mà truyền hình Đức đề cập. Tuy nhiên, lực lượng chức năng không phát hiện bất cứ sai phạm cụ thể nào.
Do đó, IOC quyết định không tiến hành điều tra sâu các trường hợp nói trên. IOC thừa nhận việc tìm thấy clenbuterol trong nhiều mẫu kiểm tra các vận động viên tham gia thi đấu thể thao tại Olympic Bắc Kinh 2008.
Tuy nhiên, IOC khẳng định lượng chất clenbuterol phát hiện được đều ở mức dưới 1ng/ml và, theo đánh giá của IOC, đây là hậu quả của việc các vận động viên ăn thịt động vật được nuôi theo phương pháp siêu nạc.
Lâu nay Trung Quốc thường xuyên áp dụng phương thức chăn nuôi công nghiệp, bổ sung chất clenbuterol tạo nạc vào thức ăn chăn nuôi. Các vận động viên đến Bắc Kinh tham gia thi đấu Olympic 2008 đã được cảnh báo về điều này. IOC khẳng định rất nhiều trường hợp phát hiện chất clenbuterol đã phải kiểm tra lại mẫu máu để xác định rõ có sai phạm hay không.
Trong khi đó, WADA dẫn chứng một vụ việc tương tự khi Liên đoàn bóng đá thế giới (FIFA) không truy tố hơn 100 cầu thủ U17 tham dự giải bóng đá thế giới 2011 tại Mexico, dù các mẫu máu của số cầu thủ này cho kết quả dương tính với clenbuterol. Mexico cũng là quốc gia có ngành chăn nuôi sử dụng chất tạo nạc clenbuterol.
Tuy nhiên, cho đến nay WADA thừa nhận cách lý giải trên của cơ quan chức năng không thỏa đáng, và cơ quan này đang tìm cách đầu tư vào các nghiên cứu khoa học nhằm giải quyết vấn đề này sớm nhất có thể.
Một ví dụ điển hình là vận động viên đua xe đạp Alberto Contador đã mất danh hiệu quán quân tại Tour de France 2010 vì chất cấm nói trên. Tay đua người Tây Ban Nha Contador bị phát hiện chất clenbuterol trong máu.
Vận động viên này lý giải là do ăn thịt bò có chứa chất tạo nạc nhập khẩu từ Tây Ban Nha. Contador sau đó đã bị tước ngôi vị quán quân tại Tour de France 2010 và bị cấm tham gia thi đấu trong 2 năm./.
Nội dung khác trong Thể thao
-
Thực hư chuyện 'Messi Thái Lan' gia nhập Ngoại hạng AnhTiền Phong
-
[Infographics] Sevilla quyết đấu Liverpool tranh vé vào vòng 1/8VietnamPlus
-
Video: Paul Scholes trải nghiệm phòng tập triệu USD của PVFVTC
-
Ryan Giggs nhấp nhổm khi cầu thủ U15 PVF sút tung lưới U15 Stoke CityVTC
-
Lịch thi đấu cup C1 đêm nay 21/11 và rạng sáng maiVTC
-
Ủng hộ Ryan Giggs, Phó chủ tịch VFF tin Việt Nam có cơ hội dự World Cup 2030VTC
Tiếp theo
Tin khác từ VietnamPlus
-
Khai mạc trọng thể Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ VIIIVietnamPlus
-
Hãng Volvo sẽ cung cấp hàng chục nghìn chiếc xe tự lái cho UberVietnamPlus
-
Tăng gần 28 điểm sau 2 phiên, VN-Index tiến sát mốc 920 điểmVietnamPlus

markdown:
# IOC phủ nhận đã bao che việc sử dụng chất cấm tại Olympic Bắc Kinh
[03/04/2017](http://www.vietnamplus.vn/)
VietnamPlus
Ủy ban Olympic quốc tế (IOC) đã bác bỏ thông tin cho rằng cơ quan này bao che một số vụ vi phạm sử dụng chất kích thích tại Đại hội thể thao Olympic Bắc Kinh 2008, sau khi một chương trình truyền hình của Đức tiết lộ một số vận động viên của Jamaica đã không bị truy tố dù mẫu nước tiểu cho kết quả dương tính của với clenbuterol - một chất tạo cơ bị cấm sử dụng ở các vận động viên tham gia thi đấu thể thao, song không nêu đích danh bất cứ vận động viên nào.
Trong tuyên bố ngày 3/4, IOC khẳng định ủy ban đã tham vấn Cơ quan chống doping quốc tế (WADA) về các trường hợp mà truyền hình Đức đề cập. Tuy nhiên, lực lượng chức năng không phát hiện bất cứ sai phạm cụ thể nào.
Do đó, IOC quyết định không tiến hành điều tra sâu các trường hợp nói trên. IOC thừa nhận việc tìm thấy clenbuterol trong nhiều mẫu kiểm tra các vận động viên tham gia thi đấu thể thao tại Olympic Bắc Kinh 2008.
Tuy nhiên, IOC khẳng định lượng chất clenbuterol phát hiện được đều ở mức dưới 1ng/ml và, theo đánh giá của IOC, đây là hậu quả của việc các vận động viên ăn thịt động vật được nuôi theo phương pháp siêu nạc.
Lâu nay Trung Quốc thường xuyên áp dụng phương thức chăn nuôi công nghiệp, bổ sung chất clenbuterol tạo nạc vào thức ăn chăn nuôi. Các vận động viên đến Bắc Kinh tham gia thi đấu Olympic 2008 đã được cảnh báo về điều này. IOC khẳng định rất nhiều trường hợp phát hiện chất clenbuterol đã phải kiểm tra lại mẫu máu để xác định rõ có sai phạm hay không.
Trong khi đó, WADA dẫn chứng một vụ việc tương tự khi Liên đoàn bóng đá thế giới (FIFA) không truy tố hơn 100 cầu thủ U17 tham dự giải bóng đá thế giới 2011 tại Mexico, dù các mẫu máu của số cầu thủ này cho kết quả dương tính với clenbuterol. Mexico cũng là quốc gia có ngành chăn nuôi sử dụng chất tạo nạc clenbuterol.
Tuy nhiên, cho đến nay WADA thừa nhận cách lý giải trên của cơ quan chức năng không thỏa đáng, và cơ quan này đang tìm cách đầu tư vào các nghiên cứu khoa học nhằm giải quyết vấn đề này sớm nhất có thể.
Một ví dụ điển hình là vận động viên đua xe đạp Alberto Contador đã mất danh hiệu quán quân tại Tour de France 2010 vì chất cấm nói trên. Tay đua người Tây Ban Nha Contador bị phát hiện chất clenbuterol trong máu.
Vận động viên này lý giải là do ăn thịt bò có chứa chất tạo nạc nhập khẩu từ Tây Ban Nha. Contador sau đó đã bị tước ngôi vị quán quân tại Tour de France 2010 và bị cấm tham gia thi đấu trong 2 năm./.
###
##
Nội dung khác trong Thể thao
-
#### Thực hư chuyện 'Messi Thái Lan' gia nhập Ngoại hạng Anh
Tiền Phong
-
#### [Infographics] Sevilla quyết đấu Liverpool tranh vé vào vòng 1/8
VietnamPlus
-
#### Video: Paul Scholes trải nghiệm phòng tập triệu USD của PVF
VTC
-
#### Ryan Giggs nhấp nhổm khi cầu thủ U15 PVF sút tung lưới U15 Stoke City
VTC
-
#### Lịch thi đấu cup C1 đêm nay 21/11 và rạng sáng mai
VTC
-
#### Ủng hộ Ryan Giggs, Phó chủ tịch VFF tin Việt Nam có cơ hội dự World Cup 2030
VTC
###
##
Tiếp theo
###
##
Tin khác từ VietnamPlus
-
Khai mạc trọng thể Đại hội đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ VIII
VietnamPlus
-
Hãng Volvo sẽ cung cấp hàng chục nghìn chiếc xe tự lái cho Uber
VietnamPlus
-
Tăng gần 28 điểm sau 2 phiên, VN-Index tiến sát mốc 920 điểm
VietnamPlus
[](http://www.vietnamplus.vn/)

Cache-Control: no-cache, no-store, no-transform

Content-Type: text/html; charset=utf-8

Vary: User-Agent

X-Content-Type-Options: nosniff

X-FRAME-OPTIONS: SAMEORIGIN

Access-Control-Allow-Methods: HEAD,GET,OPTIONS

Set-Cookie: MUID=3062A5FA4011697D370DAEBB41FD6865; path=/; expires=Sun, 16-Dec-2018 08:36:24 GMT; domain=msn.com


text:
Tiếng Việt
Phương pháp tiếp cận độc đáo
Chúng tôi mang tới những tinh hoa của hai nền giáo dục Anh Quốc và Việt Nam.
Phát triển lãnh đạo tương lai
Học sinh của chúng tôi tự tin, sáng tạo, nhiệt huyết và sẵn sàng trở thành những nhà lãnh đạo tương lai.
Truyền cảm hứng cho học sinh
Đội ngũ nhân viên của Trường luôn tận tụy để hiểu rõ mỗi học sinh và điều chỉnh phương pháp giảng dạy, qua đó đảm bảo sự thành công của tất cả các em.
Thắp lửa đam mê học tập
Trang bị cho học sinh công cụ học tập hữu ích và rèn luyện khả năng để thành công ở cả Việt Nam và nước ngoài.
Hãy bắt đầu cuộc hành trình của bạn với chúng tôi
Những thông tin quan trọng giúp bạn kết nối với nhà trường.
Mỗi ngày đến trường là một trải nghiệm
Luôn có những điều mới mẻ và thú vị chào đón bạn hàng ngày.
13 Tháng Năm 2016
Vào thứ Ba ngày 10 tháng Năm, các em học sinh Lớp 4 đã có chuyến tham quan Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam.
Loading...
Tôi rất thích bảo tàng này và bản thân tôi cũng đã đến đây một vài lần! Thật tuyệt vời khi được tham quan những ngôi nhà thật của các dân tộc trên khắp cả nước. Những ngôi nhà này được chính chủ nhân tặng cho bảo tàng; chúng được tháo dỡ khỏi làng, vận chuyển ra Hà Nội và sau đó được dựng lại tại bảo tàng! Thông thường, bảo tàng sẽ mời những người dân sinh sống tại ngôi làng cùng ra Hà Nội để dựng lại chính ngôi nhà của mình theo đúng thiết kế truyền thống. Thật thú vị khi các em học sinh được tìm hiểu những kiến thức này ngay tại Hà Nội.
Các em đã có một buổi tham quan tuyệt vời khi được tìm hiểu về cách sống khác nhau của mỗi dân tộc trên chính đất nước mình. Một vài em thậm chí còn nói rằng các em rất muốn được sống trong những ngôi nhà truyền thống, trong khi đó một số em lại cho biết các em không thể chuyển đến đây vì sẽ rất nhớ đèn, điện.
Thầy Ashley Sutton - Giáo viên Lớp 4
Chia sẻ trang này:

WARC-Identified-Payload-Type: text/html

Accept-Ranges: bytes

Cache-Control: public, max-age=3600

Via: 1.1 varnish, 1.1 6ba9e65bfc6932c7467cc4587b97098d.cloudfront.net (CloudFront)

X-Served-By: asia

X-XSS-Protection: 1; mode=block

X-Cache: Miss from cloudfront


text:
Ngô Văn Thu
“Tháng Tư, Tro Tràn Bay Trắng Đầu”, tác giả đã nhận giải Danh Dự Viết Về Nước Mỹ 2014. Ông sinh năm 1939. Trước 1975, là sĩ quan QLVNCH. Bị băt tù binh ngày 16/04/1975 tại mặt trận Phan-rang. Ra tù 1984. Vượt biên 1986. Bị bắt giam ở nông trường dừa 30/04, tỉnh Trà-vinh. Năm 1987 trốn trại về Saigon. 1989 tái vượt biên đến Malaysia tháng 07/1989. Tháng 05/1993 định cư tại Houston, Texas. Sau đây là bài viết mới nhất.
Tháng Chạp, những ngày cuối năm Bính Thân đang bắt đầu. Đây là lúc bắt đầu nghĩ tới mâm cơm cuối năm và những nén nhang tưởng nhớ anh linh ông bà và biết bao người đã ra đi. Đã đúng mười năm qua, mỗi lần dọn mâm cơm cuối năm, tôi thường nhớ Mẹ Huế và thường khấn thầm là mời mẹ về với chúng tôi.
Câu chuyện của mẹ Huế là chuyện bà mẹ chung của anh em quân nhân VNCH thời chiến tranh ở Quảng Tín. Chắc nhiều bạn cũng còn nhớ như tôi.
***
Khi tôi cùng người bạn đến quán cơm của “Mẹ Huế” thì bàn trong, bàn ngoài của quán đã đông khách, đành phải chờ.
Quán cơm của “Mẹ Huế” được đông khách như vậy, vì quán không phải dựng lên để bán cho khách thập phương lỡ bước ghé vào, mà gần như riêng biệt bán cho quân nhân và các viên chức chính phủ, làm việc trong toà hành chánh tỉnh ra ăn mà thôi, nên không có bóng dáng thường dân vào quán.
Tôi không thuộc quân số của tiểu khu Quảng Tín, mà thuộc quân số của trung đoàn bộ binh, trung đoàn của tôi lại đồn trú trên lãnh thổ tỉnh Quảng Tín, cách thị xã Tam kỳ 13 km, nhưng vì có mấy trạm tuyển mộ tân binh và, trạm kiểm soát quân sự do tôi phụ trách, nên thường có mặt ở Tam kỳ.
Quán “Mẹ Huế” nằm trong một khu bình dân của thị xã Tam-kỳ, cách toà hành chánh tỉnh Quảng Tín vài cây số, tiện lợi cho quân nhân và viên chức từ toà tỉnh chạy xe ra ăn.
Không ai biết quán (cũng là nhà của “Mẹ Huế”) cất lên tự lúc nào trên khoảnh đất thoáng rộng, đủ chỗ cho hàng loạt xe honda đậu khi vào quán dùng cơm, lại có bụi tre phủ bóng mát trước nhà nữa.
Khi tôi biết được quán của “Mẹ Huế” và, thường xuyên đến ăn thì quán đã đông thân chủ.Tôi nhập cuộc vào chốn cơm hàng cháo chợ nầy, vì đời lính xa nhà. Lần hồi, cơ duyên đưa đẩy, tôi như chỗ người nhà của quán cơm “Mẹ Huế” luôn.
Tôi không biết tên của “Mẹ Huế”, chỉ nghe người ta kêu vậy tôi cũng đành theo khuôn phép đó. “Mẹ Huế” ước chừng năm mươi lăm, sáu mươi tuổi gì đó, thân hình “Mẹ Huế” trông mảnh khảnh, nhanh nhẹn so với tuổi đời của mẹ. “Mẹ Huế” lớn tuổi hơn đám khách chúng tôi khoảng mười lăm tuổi. Không thấy “Ba Huế”có mặt bên “Mẹ Huế”. Có lần không nén được nỗi buồn của mình vì tình duyên đứt đoạn giữa đường, ”Mẹ Huế” hé lộ đôi lời tâm sự. Mẹ kể: thời còn con gái, Mẹ có quán cơm bán lưu động trên tàu lửa xuyên Việt. Cuộc đời Mẹ đong đưa ngược xuôi trên con tàu, nay đây mai đó, ”sáng Huế, xế Quảng”. Và đã từng nhỏ giọt buồn cho từng ga, khi phải chứng kiến những cảnh đưa tiễn người thân đi xa. Nhất là thời chiến tranh bùng nổ mạnh trên đất nước.
Đã có hàng chục va-gon tàu, chở quân đội ra tiền tuyến, và cũng có hàng chục va-gon khác, chở thanh niên các miền vào quân trường huấn luyện. Rồi buồn thay! Có những lần tàu trở về, một vài va-gon đó, lại mang theo quan tài của người xấu số trong họ, đã ra đi ngày nào. Bài hát Biệt Ly của Doãn Mẫn thật thấm thía trong hoàn cảnh nầy. (Biệt ly tiếc thương từ đây….Ôi, còi tàu như xé đôi lòng…)
Mẹ kể là có lần trong số những quân nhân ấy có chàng trai hào hiệp đã cứu mẹ thoát một tai nạn, khi tàu bị mìn lật trên đoạn đường Lăng-Cô Huế. Người đó không ai khác hơn là chàng sĩ quan tùng thiết trên tàu lửa, người có nhiệm vụ bảo vệ tàu. Người ấy săn sóc cho Mẹ thật tận tình, không có ơn nghĩa nào đền đáp được. Thế rồi từ đó, hai người dành cho nhau nhiều cảm tình “đặc biệt”. Với hai đứa con, một trai 17 tuổi và một gái 15 tuổi ra đời, là kết quả cuộc tình đó.
Nói đến đây, ”Mẹ Huế” bỗng dừng lại, không kể tiếp phần cuối những ly kỳ, bí hiểm hơn, tại sao “Mẹ Huế” lại có mặt tại Tam kỳ nầy và, người hùng của “Mẹ Huế” sau đó đã bị mất tích trên chiến trường tết Mậu Thân Huế như thế nào (vì hết thời gian biệt phái qua đường sắt, nên phải trở về đơn vị tác chiến cũ). Hai đứa con của “Mẹ Huế”, chúng biết thân phận mồ côi cha, nên lo toan giúp mẹ mọi bề trong quán cơm.
Tuy là người Huế, nhưng ước chừng Mẹ không phải gốc chính Huế, nên nhiều khi “Mẹ Huế” nói chuyện, phát âm nhiều chữ hơi nặng không như Huế “đại nội”. Nhưng dù ở miền nào của Huế, món ăn của “Mẹ Huế” cũng có thứ đặc sản mắm ruốc đậm chất Huế.
Ban đầu ăn, bọn lính tráng chúng tôi thấy mùi hơi khó chịu vì chưa quen, nhưng “Mẹ Huế” cứ “chưng” hoài món hàng nầy vào các món ăn của Mẹ nên ăn riết đâm ghiền, không còn phàn nàn nữa.
Thực đơn, bữa ăn của “Mẹ Huế” dành cho thực khách, -đám thanh niên xa nhà như chúng tôi vẩn thường là: cá kho mặn, canh bầu hoặc dưa gang, hột vịt dầm nước mắm ớt và một dĩa thịt heo ba chỉ cuộn với rau sống chấm mắm nêm lỏng. Bọn “hạm ăn” chúng tôi tuổi ngoài đôi mươi, thấy món gì “Mẹ Huế” cống hiến trong bữa ăn cũng hài lòng khen ngon cả, vì sức trai, nhai đá cũng giòn kia mà.
Cứ thế “Mẹ Huế”, nay món nầy mai món khác, “vỗ béo” đàn con của Mẹ vì nghiệp nước phải xa nhà, không nơi nương tựa bữa ăn ấm cúng của gia đình. Đặc biệt có những bữa ăn không trùng ngày lễ lạt giỗ kỵ gì cả, thế mà bỗng dưng thịnh soạn hơn thường lệ. Có thịt heo quay, có cua biển luộc với dĩa muối tiêu chanh hấp dẫn, còn có tô cháo lươn da vàng ngậy trên bàn nữa. Ai nấy cũng lấy làm lạ tò mò hỏi nhau: Cái gì đây? Sinh nhật của Mẹ? hay tình yêu của Mẹ lên ngôi lần nữa? Sai bét hết, không có gì cả:Chỉ là, “Mẹ Huế”vừa gặp mặt ông Đề. Ông Đề đẹp trai của “Mẹ Huế”vừa cho Mẹ gặp mặt nên Mẹ vui, Mẹ hỉ xả “cúng dường” cho chúng sanh là chúng tôi một bữa ăn thật đặc biệt để góp phần vào thú vui riêng của Mẹ. (Hàng tuần “Mẹ Huế” đều vui chơi với việc đánh số Đề).
Chúng tôi thường bảo nhau: cầu cho “Mẹ Huế” gặp ông Đề hoài hoài để tụi mình sướng. Song tiếc thay, đôi khi trông mặt “Mẹ Huế” cũng eo xèo buồn, vì lý do: ông Đề bận đi vication xa, không cho “Mẹ Huế” gặp hên như những lần trước nữa. Trông “Mẹ Huế” buồn mà chúng tôi cũng buồn lây, vì thiếu “hàng xịn” trên mâm cơm.
“Mẹ Huế” tính tình hào phóng, có đồng nào ngoài khoản tiền căn bản mồ hôi nước mắt của mình làm ra là Mẹ “xả láng” với tụi tôi ngay. “Mẹ Huế”có thói quen: dù phải bận rộn với công việc, nhưng trên môi của “Mẹ Huế” lúc nào cũng gắn chặt điếu thuốc lá cẩm lệ của Quảng Nam. Mẹ luôn nheo nheo đôi mắt để tránh làn khói mỏng tỏa ra từ điếu thuốc. (Chính gia đình tôi đã góp phần thú vị nầy vào đời sống của “Mẹ Huế”. Trước khi bị gọi vào quân trường SQBB/Thủ Đức, tôi là người quản lý của gia đình, phân phối thuốc lá Cẩm Lệ-Quảng Nam-Đà-Nẵng đi khắp miền Trung). Nay không ngờ, “Mẹ Huế” lại là khách hàng của tôi và, tôi lại là khách hàng của Mẹ qua mâm cơm nầy.
Tôi không biết có lần nào trong mâm cơm chúng tôi ăn, có “độn”tàn thuốc lá của “Mẹ Huế”vào không, vì môi “Mẹ Huế” luôn gắn chặt điếu thuốc, nhưng nếu chẳng may, có bị “độn” đi nữa thì cũng chẳng ai bị ngộ độc, vì thuốc lá được bào chế với hương liệu không có hoá chất độc hại như ngày nay, mà toàn là thảo mộc qúy, tinh chiết ra để ướp thuốc cho thơm ngon mà thôi.
Bữa cơm ngon là vậy, còn nước uống thì sao. ”Mẹ Huế” rất tươm tất chuyện nầy. Mẹ thường cho thực khách uống nước chè lá tươi, mà phải là chè lá của núi rừng quận Tiên Phước Quảng Nam nổi tiếng Mẹ mới vừa lòng. Mẹ nói uống chè xanh dễ tiêu thực. Do đó, một khạp nước chè tươi được kê sát với bụi tre đổ bóng mát trước cửa. Không biết Mẹ có nghiên cứu điạ hình, địa vật trước không, chứ đặt khạp nước nơi đây quả là đúng vị trí chiến thuật, chiến lược”. Vì ăn xong, người người đều đổ mồ hôi, ra đây vừa nhâm nhi ly chè tươi, vừa hưởng được làn gió mát từ bụi tre tạt vào thì hỏi, còn gì thỏa lòng cho bằng.
Quán “Mẹ Huế”gần như có thực đơn bốn mùa: Mùa xuân khi nhà vườn có cải con còn non, ”Mẹ Huế”cho ăn thịt heo luộc cuốn với cải, khế lát, chuối chát, bắp chuối xắt mỏng, rồi chấm với mắm nêm nguyên chất đang còn con mắm cơm đỏ ửng. Tất cả được cuộn tròn vào bánh tráng mỏng, rồì được đưa vào miệng, cắn một miếng, lật thế nhai, nghe giòn tan cọng cải đang trộn với mùi gia vị tỏa ra thấm vào lưỡi, nồng nồng cay cay, khiến mọi cảm giác của tứ chi lâng lâng tê dại. Ôi, đâu còn món cao lương nào cỡ triều đình sánh kịp.
Mùa hè “Mẹ Huế” lại cho ăn đổi bữa các loại cá: nào cá thu, cá ngừ, cá chuồn, cá hố. Nào kho, nào chiên, nào hấp, món nào cũng “đắm đuối” khẩu vị thực khách cả. Ngoại trừ cá sấu. (Có lần tôi hỏi đùa “Mẹ Huế”. Chừng nào Mẹ cho ăn cá sấu đây, nghe xong Mẹ rùng mình nói:- ăn cá sấu, chết không đầu thai lại kiếp người được, vì cá sấu ăn thịt người, chẳng lẽ chúng ta ăn chúng ta sao mà đòi ăn thứ dại đó. Ghê qúa!
Đầu mùa thu, khi các loại bí, bầu, su, mướp còn sum- sê lủng lẳng trên giàn thì “Mẹ Huế” lại cho ăn các thổ sản đó.
Đông về, ”Mẹ Huế” lại thay món, cho ăn các loại mắm: mắm dưa, mắm cải, mắm cá chuồn và đặc biệt là mắm cá sặc ở Miền Nam.
Tóm lại. “Mẹ Huế” đem tất cả sở trường của người đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm trong nghề ra phô diễn tài nghệ, mà giá ăn thjì vừa hợp cho kiểu tiền lính tính liển, thử hỏi làm sao quán của “Mẹ Huế” không đông khách cho được.
Đám khách trẻ chúng tôi nhờ có quán cơm của “Mẹ Huế”mà được an ủi phần nào thân phận kẻ xa nhà. Một năm chỉ được vài ngày phép eo hẹp, hiếm hoi với gia đình. Thời gian còn lại chỉ trông cậy vào quán cơm của “Mẹ Huế”, ăn để khôn lớn với đời và chiến đấu với nghịch cảnh của chiến tranh.
Ngoài chúng tôi ra, quán cơm của “Mẹ Huế”, đôi khi cũng có những ngoại lệ khác như: đón vài khách đặc biệt nữa.
Khách đây là vài gia đình tử sĩ, từ xa về toà hành chánh tỉnh làm hồ sơ nhận xác chồng hay hồ sơ lãnh tiền tử tuất, nhưng gặp phải giờ cơm, nhân viên xã hội đưa họ đến quán “Mẹ Huế” để họ ăn tạm rồì trở vào làm tiếp.
Đối với loại khách đặc biệt nầy, “Mẹ Huế” không những tiếp đải ân cần mà còn không nhận tiền cơm nữa. Vô hình chung quán của ”Mẹ Huế” đã biến thành cơ sở xã hội thiện chí của gia đình quân nhân toà hành chánh hồi nào không hay. Tiếng lành đồn xa, ai nghe được cũng dành cho “mẹ Huế” lòng qúy trọng.
Tết năm nào không bận công tác đi xa. Vì quá lạc lõng, tôi tìm đến quán “Mẹ Huế” để hưởng ké tình xuân. Tuy quán đóng cửa, nhưng tôi vẩn được cho vào. Mẹ Huế tử tế cho ăn các món đặc sản xuân của Huế do tự tay Mẹ nấu nướng, thiết bày, cúng kiếng trong ba ngày tết cổ truyền.
Còn nhớ mùa xuân năm 1970, chiều ba mươi tết, sau công tác trở về từ quận miền núi Tiên Phước, tôi ghé quán MMẹ Huế” để biếu Mẹ chút quà lấy thảo: nào hồ tiêu, cau trầu tươi, chè lá xanh, mấy trái mít mật, mấy bẹ vỏ quế rừng thơm có tiếng (“Mẹ Huế” thường hay pha chút đỉnh quế vào tô nước chấm, vừa ngon vừa trừ được bệnh tháo dạ) cùng vài lít mật ong, thổ sản đặc biệt của rừng núi quận Tiên Phước.
Bước vào quán, tôi thấy trước cửa được bày biện một chiếc bàn tròn đầy đủ lễ vật, hoa quả cùng với mâm cơm thịnh soạn trông trang nghiêm, thành kính đang cúng. Hương, đèn cháy lung linh.” M ẹ Huế”trong chiếc áo dài lam, hai bàn tay chụm lại thành búp sen trước ngực, trong tư thế chánh niệm râm râm khấn vái, tưởng nhớ tới thằng Hiền, thằng Mân, thằng Ngoạn và thằng Tưởng cùng với mấy đứa nữa mà “Mẹ Huế” không nhớ hết tên, đã đến quán ăn của Mẹ, nhưng nay thì “chúng” đã ra đi vĩnh viễn không về nữa, thật tội nghiệp quá, Mẹ nói mẹ nhớ chúng nó quá.
Tôi nép mình bên “Mẹ Huế” yên lặng xúc động, vì cứ ngỡ mâm cơm chiều ba mươi tết của Mẹ, cốt yếu để cúng tổ tiên theo thông lệ rước ông bà mà thôi, nào ngờ mâm cơm nầy, Mẹ chỉ cúng để tưởng nhớ mấy “đứa con” lính, tứ xứ của Mẹ ngày nào.
Tôi cầm tay Mẹ, cử chỉ như đaị diện cho những anh linh bạn bè đã khuất, chuyển tải lòng biết ơn đến Mẹ. Vì trong thời gian và không gian lắng đọng của ngày cuối năm nầy, khắp mọi nhà, mọi miền, ai ai cũng bận tâm nghĩ đến tổ tiên ông bà mình, còn mấy ai nghĩ đến người khác. Duy chỉ có ”Mẹ Huế” ngoài việc cúng bái cho gia đình mình, lại còn nhớ đến anh em đồng đội của tôi nữa. Họ đang vùi thân trong lòng đất lạnh, nơi bìa rừng, bên hốc đá nào đó, vĩnh viễn xa lìa mùa xuân, dù mùa xuân của họ còn rất dài…
Mâm cơm của Mẹ Huế cúng, còn có ý nghĩa như ánh lửa hồng từ trái tim Mẹ tỏa ra làm ấm áp phần nào bao vong hồn đang lạc lõng ở cõi mù xa.
Qua đó, tôi cảm nghiệm được rằng “Mẹ Huế” tuy có đời sống bình dị, không điạ vị gì cao sang trong xã hội cả. Mẹ chỉ làm công việc bình thường mà không một ai khi đã học qua vở lòng “quốc văn giáo khoa thư” thuỡ thiếu thời đều rõ “Thấy người hoạn nạn thì thương, thấy người đói rét lại càng thương hơn” Do đó Mẹ đã trải trái tim Bồ-Tát của mình ra để bù đắp những mất mát to lớn mà các bà mẹ, bà vợ lính phải miệt mài gồng mình gánh chịu trong suốt chiều dài của cuộc chiến.
Thế rồi biến cố ba mươi tháng Tư xảy ra, mỗi người tan tác mỗi ngả.
Năm 2006, sau khi từ Mỹ về thọ tang mẹ ruột xong, tôi đón tàu lửa vào thị xã Tam Kỳ lân la tìm lại quán cũ của “Mẹ Huế”, để nhớ lại dĩ vãng ngày xưa, ngày mà “Mẹ Huế” luôn luôn tất bật lo từng bữa ăn cho chúng tôi.
Buồn thay, tất cả nơi đây nay đều xa lạ và ngỡ ngàng. Chỉ còn một nhân chứng sót lại cho biết: Sau một chín bảy lăm, ”Mẹ Huế” đã bị việt cộng bắt đi tù sáu tháng về tội “có liên hệ với chế độ nguỵ” Ra tù, Mẹ bị cưỡng bức đi vùng kinh tế mới ở Kontum. Do đã già yếu và buồn phiền, không chịu nổi cảnh sơn lam chướng khí, nên Mẹ đã chết trên vùng đất đau thương đó. Qua đi một đời người rộng lượng, cao cả đáng kính.
Thế là Mẹ đã bị những kẻ vô minh, nuôi lòng thù hận nhỏ nhen giết chết đời Mẹ.
Nay, sống trên đất Mỹ, hàng năm, tết nào tôi cũng có mâm cơm chiều ba mươi tết, để rước ông bà và, rước luôn “Mẹ Huế” về vui xuân với gia đình. Tôi coi “Mẹ Huế”cũng là ông bà của mình, để có dịp trả ơn “Mẹ Huế”. Xin “Mẹ Huế”chứng giám lòng thành của con.
Thanh Nguyễn chuyển tiếp
________________________________________
No comments:
Post a Comment

markdown:
**Ngô Văn Thu** *“Tháng Tư, Tro Tràn Bay Trắng Đầu”, tác giả đã nhận giải Danh Dự Viết Về Nước Mỹ 2014. Ông sinh năm 1939. Trước 1975, là sĩ quan QLVNCH. Bị băt tù binh ngày 16/04/1975 tại mặt trận Phan-rang. Ra tù 1984. Vượt biên 1986. Bị bắt giam ở nông trường dừa 30/04, tỉnh Trà-vinh. Năm 1987 trốn trại về Saigon. 1989 tái vượt biên đến Malaysia tháng 07/1989. Tháng 05/1993 định cư tại Houston, Texas. Sau đây là bài viết mới nhất.*
![]()
Tháng Chạp, những ngày cuối năm Bính Thân đang bắt đầu. Đây là lúc bắt đầu nghĩ tới mâm cơm cuối năm và những nén nhang tưởng nhớ anh linh ông bà và biết bao người đã ra đi. Đã đúng mười năm qua, mỗi lần dọn mâm cơm cuối năm, tôi thường nhớ Mẹ Huế và thường khấn thầm là mời mẹ về với chúng tôi.
Câu chuyện của mẹ Huế là chuyện bà mẹ chung của anh em quân nhân VNCH thời chiến tranh ở Quảng Tín. Chắc nhiều bạn cũng còn nhớ như tôi.
***
Khi tôi cùng người bạn đến quán cơm của “Mẹ Huế” thì bàn trong, bàn ngoài của quán đã đông khách, đành phải chờ.
Quán cơm của “Mẹ Huế” được đông khách như vậy, vì quán không phải dựng lên để bán cho khách thập phương lỡ bước ghé vào, mà gần như riêng biệt bán cho quân nhân và các viên chức chính phủ, làm việc trong toà hành chánh tỉnh ra ăn mà thôi, nên không có bóng dáng thường dân vào quán.
Tôi không thuộc quân số của tiểu khu Quảng Tín, mà thuộc quân số của trung đoàn bộ binh, trung đoàn của tôi lại đồn trú trên lãnh thổ tỉnh Quảng Tín, cách thị xã Tam kỳ 13 km, nhưng vì có mấy trạm tuyển mộ tân binh và, trạm kiểm soát quân sự do tôi phụ trách, nên thường có mặt ở Tam kỳ.
Quán “Mẹ Huế” nằm trong một khu bình dân của thị xã Tam-kỳ, cách toà hành chánh tỉnh Quảng Tín vài cây số, tiện lợi cho quân nhân và viên chức từ toà tỉnh chạy xe ra ăn.
Không ai biết quán (cũng là nhà của “Mẹ Huế”) cất lên tự lúc nào trên khoảnh đất thoáng rộng, đủ chỗ cho hàng loạt xe honda đậu khi vào quán dùng cơm, lại có bụi tre phủ bóng mát trước nhà nữa.
Khi tôi biết được quán của “Mẹ Huế” và, thường xuyên đến ăn thì quán đã đông thân chủ.Tôi nhập cuộc vào chốn cơm hàng cháo chợ nầy, vì đời lính xa nhà. Lần hồi, cơ duyên đưa đẩy, tôi như chỗ người nhà của quán cơm “Mẹ Huế” luôn.
Tôi không biết tên của “Mẹ Huế”, chỉ nghe người ta kêu vậy tôi cũng đành theo khuôn phép đó. “Mẹ Huế” ước chừng năm mươi lăm, sáu mươi tuổi gì đó, thân hình “Mẹ Huế” trông mảnh khảnh, nhanh nhẹn so với tuổi đời của mẹ. “Mẹ Huế” lớn tuổi hơn đám khách chúng tôi khoảng mười lăm tuổi. Không thấy “Ba Huế”có mặt bên “Mẹ Huế”. Có lần không nén được nỗi buồn của mình vì tình duyên đứt đoạn giữa đường, ”Mẹ Huế” hé lộ đôi lời tâm sự. Mẹ kể: thời còn con gái, Mẹ có quán cơm bán lưu động trên tàu lửa xuyên Việt. Cuộc đời Mẹ đong đưa ngược xuôi trên con tàu, nay đây mai đó, ”sáng Huế, xế Quảng”. Và đã từng nhỏ giọt buồn cho từng ga, khi phải chứng kiến những cảnh đưa tiễn người thân đi xa. Nhất là thời chiến tranh bùng nổ mạnh trên đất nước.
Đã có hàng chục va-gon tàu, chở quân đội ra tiền tuyến, và cũng có hàng chục va-gon khác, chở thanh niên các miền vào quân trường huấn luyện. Rồi buồn thay! Có những lần tàu trở về, một vài va-gon đó, lại mang theo quan tài của người xấu số trong họ, đã ra đi ngày nào. Bài hát Biệt Ly của Doãn Mẫn thật thấm thía trong hoàn cảnh nầy. (Biệt ly tiếc thương từ đây….Ôi, còi tàu như xé đôi lòng…)
Mẹ kể là có lần trong số những quân nhân ấy có chàng trai hào hiệp đã cứu mẹ thoát một tai nạn, khi tàu bị mìn lật trên đoạn đường Lăng-Cô Huế. Người đó không ai khác hơn là chàng sĩ quan tùng thiết trên tàu lửa, người có nhiệm vụ bảo vệ tàu. Người ấy săn sóc cho Mẹ thật tận tình, không có ơn nghĩa nào đền đáp được. Thế rồi từ đó, hai người dành cho nhau nhiều cảm tình “đặc biệt”. Với hai đứa con, một trai 17 tuổi và một gái 15 tuổi ra đời, là kết quả cuộc tình đó.
Nói đến đây, ”Mẹ Huế” bỗng dừng lại, không kể tiếp phần cuối những ly kỳ, bí hiểm hơn, tại sao “Mẹ Huế” lại có mặt tại Tam kỳ nầy và, người hùng của “Mẹ Huế” sau đó đã bị mất tích trên chiến trường tết Mậu Thân Huế như thế nào (vì hết thời gian biệt phái qua đường sắt, nên phải trở về đơn vị tác chiến cũ). Hai đứa con của “Mẹ Huế”, chúng biết thân phận mồ côi cha, nên lo toan giúp mẹ mọi bề trong quán cơm.
Tuy là người Huế, nhưng ước chừng Mẹ không phải gốc chính Huế, nên nhiều khi “Mẹ Huế” nói chuyện, phát âm nhiều chữ hơi nặng không như Huế “đại nội”. Nhưng dù ở miền nào của Huế, món ăn của “Mẹ Huế” cũng có thứ đặc sản mắm ruốc đậm chất Huế.
Ban đầu ăn, bọn lính tráng chúng tôi thấy mùi hơi khó chịu vì chưa quen, nhưng “Mẹ Huế” cứ “chưng” hoài món hàng nầy vào các món ăn của Mẹ nên ăn riết đâm ghiền, không còn phàn nàn nữa.
Thực đơn, bữa ăn của “Mẹ Huế” dành cho thực khách, -đám thanh niên xa nhà như chúng tôi vẩn thường là: cá kho mặn, canh bầu hoặc dưa gang, hột vịt dầm nước mắm ớt và một dĩa thịt heo ba chỉ cuộn với rau sống chấm mắm nêm lỏng. Bọn “hạm ăn” chúng tôi tuổi ngoài đôi mươi, thấy món gì “Mẹ Huế” cống hiến trong bữa ăn cũng hài lòng khen ngon cả, vì sức trai, nhai đá cũng giòn kia mà.
Cứ thế “Mẹ Huế”, nay món nầy mai món khác, “vỗ béo” đàn con của Mẹ vì nghiệp nước phải xa nhà, không nơi nương tựa bữa ăn ấm cúng của gia đình. Đặc biệt có những bữa ăn không trùng ngày lễ lạt giỗ kỵ gì cả, thế mà bỗng dưng thịnh soạn hơn thường lệ. Có thịt heo quay, có cua biển luộc với dĩa muối tiêu chanh hấp dẫn, còn có tô cháo lươn da vàng ngậy trên bàn nữa. Ai nấy cũng lấy làm lạ tò mò hỏi nhau: Cái gì đây? Sinh nhật của Mẹ? hay tình yêu của Mẹ lên ngôi lần nữa? Sai bét hết, không có gì cả:Chỉ là, “Mẹ Huế”vừa gặp mặt ông Đề. Ông Đề đẹp trai của “Mẹ Huế”vừa cho Mẹ gặp mặt nên Mẹ vui, Mẹ hỉ xả “cúng dường” cho chúng sanh là chúng tôi một bữa ăn thật đặc biệt để góp phần vào thú vui riêng của Mẹ. (Hàng tuần “Mẹ Huế” đều vui chơi với việc đánh số Đề).
Chúng tôi thường bảo nhau: cầu cho “Mẹ Huế” gặp ông Đề hoài hoài để tụi mình sướng. Song tiếc thay, đôi khi trông mặt “Mẹ Huế” cũng eo xèo buồn, vì lý do: ông Đề bận đi vication xa, không cho “Mẹ Huế” gặp hên như những lần trước nữa. Trông “Mẹ Huế” buồn mà chúng tôi cũng buồn lây, vì thiếu “hàng xịn” trên mâm cơm.
“Mẹ Huế” tính tình hào phóng, có đồng nào ngoài khoản tiền căn bản mồ hôi nước mắt của mình làm ra là Mẹ “xả láng” với tụi tôi ngay. “Mẹ Huế”có thói quen: dù phải bận rộn với công việc, nhưng trên môi của “Mẹ Huế” lúc nào cũng gắn chặt điếu thuốc lá cẩm lệ của Quảng Nam. Mẹ luôn nheo nheo đôi mắt để tránh làn khói mỏng tỏa ra từ điếu thuốc. (Chính gia đình tôi đã góp phần thú vị nầy vào đời sống của “Mẹ Huế”. Trước khi bị gọi vào quân trường SQBB/Thủ Đức, tôi là người quản lý của gia đình, phân phối thuốc lá Cẩm Lệ-Quảng Nam-Đà-Nẵng đi khắp miền Trung). Nay không ngờ, “Mẹ Huế” lại là khách hàng của tôi và, tôi lại là khách hàng của Mẹ qua mâm cơm nầy.
Tôi không biết có lần nào trong mâm cơm chúng tôi ăn, có “độn”tàn thuốc lá của “Mẹ Huế”vào không, vì môi “Mẹ Huế” luôn gắn chặt điếu thuốc, nhưng nếu chẳng may, có bị “độn” đi nữa thì cũng chẳng ai bị ngộ độc, vì thuốc lá được bào chế với hương liệu không có hoá chất độc hại như ngày nay, mà toàn là thảo mộc qúy, tinh chiết ra để ướp thuốc cho thơm ngon mà thôi.
Bữa cơm ngon là vậy, còn nước uống thì sao. ”Mẹ Huế” rất tươm tất chuyện nầy. Mẹ thường cho thực khách uống nước chè lá tươi, mà phải là chè lá của núi rừng quận Tiên Phước Quảng Nam nổi tiếng Mẹ mới vừa lòng. Mẹ nói uống chè xanh dễ tiêu thực. Do đó, một khạp nước chè tươi được kê sát với bụi tre đổ bóng mát trước cửa. Không biết Mẹ có nghiên cứu điạ hình, địa vật trước không, chứ đặt khạp nước nơi đây quả là đúng vị trí chiến thuật, chiến lược”. Vì ăn xong, người người đều đổ mồ hôi, ra đây vừa nhâm nhi ly chè tươi, vừa hưởng được làn gió mát từ bụi tre tạt vào thì hỏi, còn gì thỏa lòng cho bằng.
Quán “Mẹ Huế”gần như có thực đơn bốn mùa: Mùa xuân khi nhà vườn có cải con còn non, ”Mẹ Huế”cho ăn thịt heo luộc cuốn với cải, khế lát, chuối chát, bắp chuối xắt mỏng, rồi chấm với mắm nêm nguyên chất đang còn con mắm cơm đỏ ửng. Tất cả được cuộn tròn vào bánh tráng mỏng, rồì được đưa vào miệng, cắn một miếng, lật thế nhai, nghe giòn tan cọng cải đang trộn với mùi gia vị tỏa ra thấm vào lưỡi, nồng nồng cay cay, khiến mọi cảm giác của tứ chi lâng lâng tê dại. Ôi, đâu còn món cao lương nào cỡ triều đình sánh kịp.
Mùa hè “Mẹ Huế” lại cho ăn đổi bữa các loại cá: nào cá thu, cá ngừ, cá chuồn, cá hố. Nào kho, nào chiên, nào hấp, món nào cũng “đắm đuối” khẩu vị thực khách cả. Ngoại trừ cá sấu. (Có lần tôi hỏi đùa “Mẹ Huế”. Chừng nào Mẹ cho ăn cá sấu đây, nghe xong Mẹ rùng mình nói:- ăn cá sấu, chết không đầu thai lại kiếp người được, vì cá sấu ăn thịt người, chẳng lẽ chúng ta ăn chúng ta sao mà đòi ăn thứ dại đó. Ghê qúa!
Đầu mùa thu, khi các loại bí, bầu, su, mướp còn sum- sê lủng lẳng trên giàn thì “Mẹ Huế” lại cho ăn các thổ sản đó.
Đông về, ”Mẹ Huế” lại thay món, cho ăn các loại mắm: mắm dưa, mắm cải, mắm cá chuồn và đặc biệt là mắm cá sặc ở Miền Nam.
Tóm lại. “Mẹ Huế” đem tất cả sở trường của người đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm trong nghề ra phô diễn tài nghệ, mà giá ăn thjì vừa hợp cho kiểu tiền lính tính liển, thử hỏi làm sao quán của “Mẹ Huế” không đông khách cho được.
Đám khách trẻ chúng tôi nhờ có quán cơm của “Mẹ Huế”mà được an ủi phần nào thân phận kẻ xa nhà. Một năm chỉ được vài ngày phép eo hẹp, hiếm hoi với gia đình. Thời gian còn lại chỉ trông cậy vào quán cơm của “Mẹ Huế”, ăn để khôn lớn với đời và chiến đấu với nghịch cảnh của chiến tranh.
Ngoài chúng tôi ra, quán cơm của “Mẹ Huế”, đôi khi cũng có những ngoại lệ khác như: đón vài khách đặc biệt nữa.
Khách đây là vài gia đình tử sĩ, từ xa về toà hành chánh tỉnh làm hồ sơ nhận xác chồng hay hồ sơ lãnh tiền tử tuất, nhưng gặp phải giờ cơm, nhân viên xã hội đưa họ đến quán “Mẹ Huế” để họ ăn tạm rồì trở vào làm tiếp.
Đối với loại khách đặc biệt nầy, “Mẹ Huế” không những tiếp đải ân cần mà còn không nhận tiền cơm nữa. Vô hình chung quán của ”Mẹ Huế” đã biến thành cơ sở xã hội thiện chí của gia đình quân nhân toà hành chánh hồi nào không hay. Tiếng lành đồn xa, ai nghe được cũng dành cho “mẹ Huế” lòng qúy trọng.
Tết năm nào không bận công tác đi xa. Vì quá lạc lõng, tôi tìm đến quán “Mẹ Huế” để hưởng ké tình xuân. Tuy quán đóng cửa, nhưng tôi vẩn được cho vào. Mẹ Huế tử tế cho ăn các món đặc sản xuân của Huế do tự tay Mẹ nấu nướng, thiết bày, cúng kiếng trong ba ngày tết cổ truyền.
Còn nhớ mùa xuân năm 1970, chiều ba mươi tết, sau công tác trở về từ quận miền núi Tiên Phước, tôi ghé quán MMẹ Huế” để biếu Mẹ chút quà lấy thảo: nào hồ tiêu, cau trầu tươi, chè lá xanh, mấy trái mít mật, mấy bẹ vỏ quế rừng thơm có tiếng (“Mẹ Huế” thường hay pha chút đỉnh quế vào tô nước chấm, vừa ngon vừa trừ được bệnh tháo dạ) cùng vài lít mật ong, thổ sản đặc biệt của rừng núi quận Tiên Phước.
Bước vào quán, tôi thấy trước cửa được bày biện một chiếc bàn tròn đầy đủ lễ vật, hoa quả cùng với mâm cơm thịnh soạn trông trang nghiêm, thành kính đang cúng. Hương, đèn cháy lung linh.” M ẹ Huế”trong chiếc áo dài lam, hai bàn tay chụm lại thành búp sen trước ngực, trong tư thế chánh niệm râm râm khấn vái, tưởng nhớ tới thằng Hiền, thằng Mân, thằng Ngoạn và thằng Tưởng cùng với mấy đứa nữa mà “Mẹ Huế” không nhớ hết tên, đã đến quán ăn của Mẹ, nhưng nay thì “chúng” đã ra đi vĩnh viễn không về nữa, thật tội nghiệp quá, Mẹ nói mẹ nhớ chúng nó quá.
Tôi nép mình bên “Mẹ Huế” yên lặng xúc động, vì cứ ngỡ mâm cơm chiều ba mươi tết của Mẹ, cốt yếu để cúng tổ tiên theo thông lệ rước ông bà mà thôi, nào ngờ mâm cơm nầy, Mẹ chỉ cúng để tưởng nhớ mấy “đứa con” lính, tứ xứ của Mẹ ngày nào.
Tôi cầm tay Mẹ, cử chỉ như đaị diện cho những anh linh bạn bè đã khuất, chuyển tải lòng biết ơn đến Mẹ. Vì trong thời gian và không gian lắng đọng của ngày cuối năm nầy, khắp mọi nhà, mọi miền, ai ai cũng bận tâm nghĩ đến tổ tiên ông bà mình, còn mấy ai nghĩ đến người khác. Duy chỉ có ”Mẹ Huế” ngoài việc cúng bái cho gia đình mình, lại còn nhớ đến anh em đồng đội của tôi nữa. Họ đang vùi thân trong lòng đất lạnh, nơi bìa rừng, bên hốc đá nào đó, vĩnh viễn xa lìa mùa xuân, dù mùa xuân của họ còn rất dài…
Mâm cơm của Mẹ Huế cúng, còn có ý nghĩa như ánh lửa hồng từ trái tim Mẹ tỏa ra làm ấm áp phần nào bao vong hồn đang lạc lõng ở cõi mù xa.
Qua đó, tôi cảm nghiệm được rằng “Mẹ Huế” tuy có đời sống bình dị, không điạ vị gì cao sang trong xã hội cả. Mẹ chỉ làm công việc bình thường mà không một ai khi đã học qua vở lòng “quốc văn giáo khoa thư” thuỡ thiếu thời đều rõ “Thấy người hoạn nạn thì thương, thấy người đói rét lại càng thương hơn” Do đó Mẹ đã trải trái tim Bồ-Tát của mình ra để bù đắp những mất mát to lớn mà các bà mẹ, bà vợ lính phải miệt mài gồng mình gánh chịu trong suốt chiều dài của cuộc chiến.
Thế rồi biến cố ba mươi tháng Tư xảy ra, mỗi người tan tác mỗi ngả.
Năm 2006, sau khi từ Mỹ về thọ tang mẹ ruột xong, tôi đón tàu lửa vào thị xã Tam Kỳ lân la tìm lại quán cũ của “Mẹ Huế”, để nhớ lại dĩ vãng ngày xưa, ngày mà “Mẹ Huế” luôn luôn tất bật lo từng bữa ăn cho chúng tôi.
Buồn thay, tất cả nơi đây nay đều xa lạ và ngỡ ngàng. Chỉ còn một nhân chứng sót lại cho biết: Sau một chín bảy lăm, ”Mẹ Huế” đã bị việt cộng bắt đi tù sáu tháng về tội “có liên hệ với chế độ nguỵ” Ra tù, Mẹ bị cưỡng bức đi vùng kinh tế mới ở Kontum. Do đã già yếu và buồn phiền, không chịu nổi cảnh sơn lam chướng khí, nên Mẹ đã chết trên vùng đất đau thương đó. Qua đi một đời người rộng lượng, cao cả đáng kính.
Thế là Mẹ đã bị những kẻ vô minh, nuôi lòng thù hận nhỏ nhen giết chết đời Mẹ.
Nay, sống trên đất Mỹ, hàng năm, tết nào tôi cũng có mâm cơm chiều ba mươi tết, để rước ông bà và, rước luôn “Mẹ Huế” về vui xuân với gia đình. Tôi coi “Mẹ Huế”cũng là ông bà của mình, để có dịp trả ơn “Mẹ Huế”. Xin “Mẹ Huế”chứng giám lòng thành của con.
Thanh Nguyễn chuyển tiếp
________________________________________
## No comments:
## Post a Comment

Server: GSE

Cache-Control: private, max-age=0


text:
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1072: Ngày tai nạn của thần linh!
Biên tập: ThanhTùng
thienthucac.com
Nguồn truyện: 17.com
Các bác vào đây đóng góp cho chúng em nhé
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1072: Ngày tai nạn của thần linh!
Biên tập: ThanhTùng
thienthucac.com
Nguồn truyện: 17.com
Các bác vào đây đóng góp cho chúng em nhé
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1073: Quyết chiến! Phá trận!
Biên tập: ThanhTùng
thienthucac.com
Nguồn truyện: 17.com
Các bác vào đây đóng góp cho chúng em nhé
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1074: Nghịch thiên!
Biên tập: ThanhTùng
thienthucac.com
Nguồn truyện: 17.com
Các bác vào đây đóng góp cho chúng em nhé
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1075: Quét ngang!
Nhóm dịch: thienthucac.com
Nguồn truyện: 17.com
http://www.thienthucac.com/showthrea...an.html/page17
VẠN CỔ TIÊN KHUNG - Những màn đấu trí đặc sắc.
http://www.thienthucac.com/showthrea...g-Quan-Ky.html
GIÁO Y NGÂY THƠ - Muốn bựa có bựa, muốn gái có gái, muốn đấu võ có đấu võ.
http://www.thienthucac.com/showthrea...a-Sao-Roi.html
HỌC SINH TU CHÂN CUỒNG LONG
http://www.thienthucac.com/showthrea...-Ngao-Tai.html
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN
http://www.thienthucac.com/showthrea...ong-Thieu.html
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1076: Thông Thiên Kiều
Nhóm dịch: thienthucac.com
Nguồn truyện: 17.com
http://www.thienthucac.com/showthrea...an.html/page17
VẠN CỔ TIÊN KHUNG - Những màn đấu trí đặc sắc.
http://www.thienthucac.com/showthrea...g-Quan-Ky.html
GIÁO Y NGÂY THƠ - Muốn bựa có bựa, muốn gái có gái, muốn đấu võ có đấu võ.
http://www.thienthucac.com/showthrea...a-Sao-Roi.html
HỌC SINH TU CHÂN CUỒNG LONG
http://www.thienthucac.com/showthrea...-Ngao-Tai.html
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN
http://www.thienthucac.com/showthrea...ong-Thieu.html
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1077: Ném qua vai
Nhóm dịch: thienthucac.com
Nguồn truyện: 17.com
http://www.thienthucac.com/showthrea...an.html/page17
VẠN CỔ TIÊN KHUNG - Những màn đấu trí đặc sắc.
http://www.thienthucac.com/showthrea...g-Quan-Ky.html
GIÁO Y NGÂY THƠ - Muốn bựa có bựa, muốn gái có gái, muốn đấu võ có đấu võ.
http://www.thienthucac.com/showthrea...a-Sao-Roi.html
HỌC SINH TU CHÂN CUỒNG LONG
http://www.thienthucac.com/showthrea...-Ngao-Tai.html
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN
http://www.thienthucac.com/showthrea...ong-Thieu.html
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1078: Ngũ Hành đại thế giới
Nhóm dịch: thienthucac.com
Nguồn truyện: 17.com
http://www.thienthucac.com/showthrea...an.html/page17
VẠN CỔ TIÊN KHUNG - Những màn đấu trí đặc sắc.
http://www.thienthucac.com/showthrea...g-Quan-Ky.html
GIÁO Y NGÂY THƠ - Muốn bựa có bựa, muốn gái có gái, muốn đấu võ có đấu võ.
http://www.thienthucac.com/showthrea...a-Sao-Roi.html
HỌC SINH TU CHÂN CUỒNG LONG
http://www.thienthucac.com/showthrea...-Ngao-Tai.html
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN
http://www.thienthucac.com/showthrea...ong-Thieu.html
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1079: Khác hướng đi
Nhóm dịch: thienthucac.com
Nguồn truyện: 17.com
http://www.thienthucac.com/showthrea...an.html/page17
VẠN CỔ TIÊN KHUNG - Những màn đấu trí đặc sắc.
http://www.thienthucac.com/showthrea...g-Quan-Ky.html
GIÁO Y NGÂY THƠ - Muốn bựa có bựa, muốn gái có gái, muốn đấu võ có đấu võ.
http://www.thienthucac.com/showthrea...a-Sao-Roi.html
HỌC SINH TU CHÂN CUỒNG LONG
http://www.thienthucac.com/showthrea...-Ngao-Tai.html
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN
http://www.thienthucac.com/showthrea...ong-Thieu.html
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1080: Này, mỹ nữ!
Nhóm dịch: thienthucac.com
Nguồn truyện: 17.com
http://www.thienthucac.com/showthrea...an.html/page17
VẠN CỔ TIÊN KHUNG - Những màn đấu trí đặc sắc.
http://www.thienthucac.com/showthrea...g-Quan-Ky.html
GIÁO Y NGÂY THƠ - Muốn bựa có bựa, muốn gái có gái, muốn đấu võ có đấu võ.
http://www.thienthucac.com/showthrea...a-Sao-Roi.html
HỌC SINH TU CHÂN CUỒNG LONG
http://www.thienthucac.com/showthrea...-Ngao-Tai.html
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN
http://www.thienthucac.com/showthrea...ong-Thieu.html

markdown:
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1072: Ngày tai nạn của thần linh!
Biên tập: ThanhTùng
[thienthucac.com]
Nguồn truyện: 17.com
[Các bác vào đây đóng góp cho chúng em nhé]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1072: Ngày tai nạn của thần linh!
Biên tập: ThanhTùng
[thienthucac.com]
Nguồn truyện: 17.com
[Các bác vào đây đóng góp cho chúng em nhé]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1073: Quyết chiến! Phá trận!
Biên tập: ThanhTùng
[thienthucac.com]
Nguồn truyện: 17.com
[Các bác vào đây đóng góp cho chúng em nhé]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1074: Nghịch thiên!
Biên tập: ThanhTùng
[thienthucac.com]
Nguồn truyện: 17.com
[Các bác vào đây đóng góp cho chúng em nhé]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1075: Quét ngang!
Nhóm dịch:
[thienthucac.com]
Nguồn truyện: 17.com
[http://www.thienthucac.com/showthrea...an.html/page17]
VẠN CỔ TIÊN KHUNG - Những màn đấu trí đặc sắc.
[http://www.thienthucac.com/showthrea...g-Quan-Ky.html]
GIÁO Y NGÂY THƠ - Muốn bựa có bựa, muốn gái có gái, muốn đấu võ có đấu võ.
[http://www.thienthucac.com/showthrea...a-Sao-Roi.html]
HỌC SINH TU CHÂN CUỒNG LONG
[http://www.thienthucac.com/showthrea...-Ngao-Tai.html]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN
[http://www.thienthucac.com/showthrea...ong-Thieu.html]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1076: Thông Thiên Kiều
Nhóm dịch:
[thienthucac.com]
Nguồn truyện: 17.com
[http://www.thienthucac.com/showthrea...an.html/page17]
VẠN CỔ TIÊN KHUNG - Những màn đấu trí đặc sắc.
[http://www.thienthucac.com/showthrea...g-Quan-Ky.html]
GIÁO Y NGÂY THƠ - Muốn bựa có bựa, muốn gái có gái, muốn đấu võ có đấu võ.
[http://www.thienthucac.com/showthrea...a-Sao-Roi.html]
HỌC SINH TU CHÂN CUỒNG LONG
[http://www.thienthucac.com/showthrea...-Ngao-Tai.html]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN
[http://www.thienthucac.com/showthrea...ong-Thieu.html]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1077: Ném qua vai
Nhóm dịch:
[thienthucac.com]
Nguồn truyện: 17.com
[http://www.thienthucac.com/showthrea...an.html/page17]
VẠN CỔ TIÊN KHUNG - Những màn đấu trí đặc sắc.
[http://www.thienthucac.com/showthrea...g-Quan-Ky.html]
GIÁO Y NGÂY THƠ - Muốn bựa có bựa, muốn gái có gái, muốn đấu võ có đấu võ.
[http://www.thienthucac.com/showthrea...a-Sao-Roi.html]
HỌC SINH TU CHÂN CUỒNG LONG
[http://www.thienthucac.com/showthrea...-Ngao-Tai.html]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN
[http://www.thienthucac.com/showthrea...ong-Thieu.html]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1078: Ngũ Hành đại thế giới
Nhóm dịch:
[thienthucac.com]
Nguồn truyện: 17.com
[http://www.thienthucac.com/showthrea...an.html/page17]
VẠN CỔ TIÊN KHUNG - Những màn đấu trí đặc sắc.
[http://www.thienthucac.com/showthrea...g-Quan-Ky.html]
GIÁO Y NGÂY THƠ - Muốn bựa có bựa, muốn gái có gái, muốn đấu võ có đấu võ.
[http://www.thienthucac.com/showthrea...a-Sao-Roi.html]
HỌC SINH TU CHÂN CUỒNG LONG
[http://www.thienthucac.com/showthrea...-Ngao-Tai.html]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN
[http://www.thienthucac.com/showthrea...ong-Thieu.html]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1079: Khác hướng đi
Nhóm dịch:
[thienthucac.com]
Nguồn truyện: 17.com
[http://www.thienthucac.com/showthrea...an.html/page17]
VẠN CỔ TIÊN KHUNG - Những màn đấu trí đặc sắc.
[http://www.thienthucac.com/showthrea...g-Quan-Ky.html]
GIÁO Y NGÂY THƠ - Muốn bựa có bựa, muốn gái có gái, muốn đấu võ có đấu võ.
[http://www.thienthucac.com/showthrea...a-Sao-Roi.html]
HỌC SINH TU CHÂN CUỒNG LONG
[http://www.thienthucac.com/showthrea...-Ngao-Tai.html]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN
[http://www.thienthucac.com/showthrea...ong-Thieu.html]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN TẠI HIỆN ĐẠI
Tác giả: Lương Thiếu
Chương 1080: Này, mỹ nữ!
Nhóm dịch:
[thienthucac.com]
Nguồn truyện: 17.com
[http://www.thienthucac.com/showthrea...an.html/page17]
VẠN CỔ TIÊN KHUNG - Những màn đấu trí đặc sắc.
[http://www.thienthucac.com/showthrea...g-Quan-Ky.html]
GIÁO Y NGÂY THƠ - Muốn bựa có bựa, muốn gái có gái, muốn đấu võ có đấu võ.
[http://www.thienthucac.com/showthrea...a-Sao-Roi.html]
HỌC SINH TU CHÂN CUỒNG LONG
[http://www.thienthucac.com/showthrea...-Ngao-Tai.html]
HỘ HOA TRẠNG NGUYÊN
[http://www.thienthucac.com/showthrea...ong-Thieu.html]

Set-Cookie: bb_lastactivity=0; expires=Wed, 21-Nov-2018 08:13:02 GMT; Max-Age=31536000; path=/; domain=.thienthucac.com

Cache-Control: private

Pragma: private


text:
Xem tất cả 1 kết quả
• Hàng đẹp, êm chân, đường may tinh tế
• Màu sắc: hồng, đen, trắng, xanh
• Kích thước: size 35-36-37-38-39
• Chất liệu: da bóng
• Đế giày xẻ rãnh chống trơn trợt

WARC-Truncated: length

Server: LiteSpeed

X-LiteSpeed-Cache: hit


text:
Thủ tướng gặp mặt các nhà khoa học trẻ tiêu biểu năm 2015
Ngày 11/9, tại Hà Nội, Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) đã tổ chức buổi gặp mặt của Lãnh đạo Chính phủ với các nhà khoa học trẻ tiêu biểu năm 2015. Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Tấn Dũng dự và phát biểu tại buổi gặp mặt.
Tham dự buổi gặp mặt có lãnh đạo Đảng, Nhà nước, lãnh đạo các bộ, ban, ngành của Trung ương và địa phương; đại diện lãnh đạo các Viện nghiên cứu, trường đại học và doanh nghiệp; các nhà khoa học có uy tín thuộc các Viện, trường đại học, cơ quan nghiên cứu trong và ngoài nước cùng 70 nhà khoa học trẻ tiêu biểu.
Phát biểu tại buổi gặp mặt, Bộ trưởng Bộ KH&CN Nguyễn Quân cho rằng, thành tựu KH&CN của Việt Nam đạt được những năm vừa qua có sự đóng góp rất quan trọng của các nhà khoa học trẻ. Mặc dù trong điều kiện đất nước còn nhiều khó khăn, cơ chế quản lý hoạt động khoa học và công nghệ đang trong quá trình đổi mới, còn tồn tại những hạn chế nhưng các nhà khoa học trẻ đã thể hiện được nhiệt huyết và sức mạnh của tuổi trẻ, nỗ lực vươn lên, say mê nghiên cứu sáng tạo để có được những sản phẩm khoa học và công nghệ có giá trị.
Đội ngũ các nhà khoa học trẻ ngày càng thể hiện được vai trò là lực lượng nòng cốt và tiên phong trong hoạt động nghiên cứu và sáng tạo, có nhiều đóng góp quan trọng đối với sự phát triển KH&CN của đất nước. Nhiều nhà khoa học trẻ đã được giao chủ trì những công trình khoa học lớn, tạo ra sản phẩm có giá trị với hàm lượng công nghệ cao, mang lại hiệu quả thiết thực về kinh tế – xã hội.
Nhiều công trình nghiên cứu của các nhà khoa học trẻ Việt Nam đã đoạt giải thưởng KH&CN danh giá ở nước ngoài, được công bố trên các tạp chí khoa học uy tín quốc tế, góp phần làm rạng danh trí tuệ Việt Nam.
Bộ trưởng cũng cho biết, các nhà khoa học trẻ tiêu biểu tham dự buổi gặp mặt hôm nay đều là những cá nhân có thành tích khoa học và công nghệ xuất sắc. Dù xuất phát điểm và lĩnh vực hoạt động khác nhau nhưng các nhà khoa học trẻ tiêu biểu đều có một điểm chung là ý thức dấn thân trên con đường nghiên cứu khoa học đầy thách thức và gian khó, dùng thực tài và lao động trí tuệ nghiêm túc, bền bỉ để vươn tới các thang giá trị cao trong nghề nghiệp, mang lại lợi ích lớn cho cộng đồng và xã hội.
Tại buổi gặp mặt, Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng đánh giá cao và biểu dương các nhà khoa học trẻ Việt Nam về những nỗ lực, phấn đấu và thành tích đã đạt được; đồng thời mong muốn các nhà khoa học bằng nhiệt huyết, tài năng và niềm đam mê của mình, tiếp tục theo đuổi hoài bão nghiên cứu, sáng tạo, đóng góp nhiều hơn nữa cho đất nước.
Thủ tướng nhấn mạnh, các nhà khoa học trẻ là những tấm gương sáng về tình yêu khoa học trong thế hệ trẻ Việt Nam. Ngày nay, KH&CN đang phát triển và được đưa vào ứng dụng rất nhanh cùng với toàn cầu hóa và hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, tác động mạnh mẽ đến quá trình phát triển kinh tế – xã hội cũng như tăng cường tiềm lực an ninh của mỗi quốc gia. Sau 30 năm đổi mới, thế và lực của nước ta đã lớn mạnh hơn nhiều. Việt Nam có nhiều cơ hội thuận lợi cho phát triển nhưng cũng gặp không ít khó khăn, thách thức. Để Việt Nam sớm ra khỏi các nước đang phát triển có thu nhập trung bình và xây dựng nền tảng cho sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa, Đảng và Nhà nước ta đã xác định phát triển nhanh nguồn nhân lực, nhất là nguồn nhân lực chất lượng cao gắn kết với phát triển KH&CN nhằm tạo bước đột phá chiến lược. Đây cũng là một trong những nhân tố quan trọng nhất quyết định sự thành công của quá trình cơ cấu lại nền kinh tế gắn với đổi mới mô hình tăng trưởng, nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả và sức cạnh tranh của quốc gia, nền kinh tế và doanh nghiệp.
Để tiếp tục phát huy có hiệu quả tiềm năng sáng tạo của các nhà khoa học trẻ và ươm mầm, nuôi dưỡng, lan tỏa niềm say mê khoa học trong thế hệ trẻ Việt Nam, Thủ tướng đề nghị Bộ KH&CN các bộ, ngành, địa phương, các viện nghiên cứu, trường đại học, các doanh nghiệp cần quán triệt Nghị quyết Trung ương 6 Khóa XI về phát triển khoa học và công nghệ, có cơ chế, chính sách, giải pháp thiết thực, hiệu quả, tạo mọi thuận lợi cho đội ngũ các nhà khoa học nhất là các nhà khoa học trẻ.
Thủ tướng cũng chia sẻ, tương lai của nền KH&CN nước nhà thuộc về các nhà khoa học trẻ hôm nay. Đảng, Nhà nước, Chính phủ luôn đặt tất cả lòng tin vào thế hệ trẻ, vào các nhà khoa học trẻ trong sự nghiệp xây dựng, phát triển và bảo vệ tổ quốc; đồng thời luôn tin tưởng rằng, cùng với lực lượng khoa học công nghệ của cả nước, các nhà khoa học trẻ sẽ phát huy truyền thống tốt đẹp và những kết quả đã đạt được, nỗ lực vượt qua khó khăn, thách thức, nêu cao ý thức trách nhiệm và tinh thần tự tôn dân tộc, không ngừng phấn đấu vươn lên, vượt lên chính mình, sánh vai với bạn bè thế giới để đạt được nhiều kết quả hơn nữa trong các hoạt động KH&CN, đóng góp ngày càng thiết thực và hiệu quả vào sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc, đưa Việt Nam phát triển nhanh, bền vững, tiến cùng thời đại “sánh vai các cường quốc năm châu” như Bác Hồ kính yêu của chúng ta hằng mong muốn.
“Nếu không có KH&CN hiện đại, không có nguồn nhân lực với chất lượng cao thì sẽ không thể thực hiện được mục tiêu thiêng liêng và cao cả đó. Chính phủ sẽ làm hết sức mình và với trách nhiệm cao nhất để thúc đẩy sự nghiệp giáo dục và đào tạo, phát triển nguồn nhân lực, nhất là nguồn nhân lực chất lượng cao và phát triển mạnh mẽ khoa học công nghệ”, Thủ tướng nhấn mạnh./.
Nguồn ĐCSVN
0 Bình luận
Hãy là người đầu tiên gửi bình luận.

markdown:
# Thủ tướng gặp mặt các nhà khoa học trẻ tiêu biểu năm 2015
**Ngày 11/9, tại Hà Nội, Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) đã tổ chức buổi gặp mặt của Lãnh đạo Chính phủ với các nhà khoa học trẻ tiêu biểu năm 2015. Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Tấn Dũng dự và phát biểu tại buổi gặp mặt.
**
Tham dự buổi gặp mặt có lãnh đạo Đảng, Nhà nước, lãnh đạo các bộ, ban, ngành của Trung ương và địa phương; đại diện lãnh đạo các Viện nghiên cứu, trường đại học và doanh nghiệp; các nhà khoa học có uy tín thuộc các Viện, trường đại học, cơ quan nghiên cứu trong và ngoài nước cùng 70 nhà khoa học trẻ tiêu biểu.
|
|![]()
|
|
Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng phát biểu tại buổi gặp mặt các
Phát biểu tại buổi gặp mặt, Bộ trưởng Bộ KH&CN Nguyễn Quân cho rằng, thành tựu KH&CN của Việt Nam đạt được những năm vừa qua có sự đóng góp rất quan trọng của các nhà khoa học trẻ. Mặc dù trong điều kiện đất nước còn nhiều khó khăn, cơ chế quản lý hoạt động khoa học và công nghệ đang trong quá trình đổi mới, còn tồn tại những hạn chế nhưng các nhà khoa học trẻ đã thể hiện được nhiệt huyết và sức mạnh của tuổi trẻ, nỗ lực vươn lên, say mê nghiên cứu sáng tạo để có được những sản phẩm khoa học và công nghệ có giá trị.
Đội ngũ các nhà khoa học trẻ ngày càng thể hiện được vai trò là lực lượng nòng cốt và tiên phong trong hoạt động nghiên cứu và sáng tạo, có nhiều đóng góp quan trọng đối với sự phát triển KH&CN của đất nước. Nhiều nhà khoa học trẻ đã được giao chủ trì những công trình khoa học lớn, tạo ra sản phẩm có giá trị với hàm lượng công nghệ cao, mang lại hiệu quả thiết thực về kinh tế – xã hội.
Nhiều công trình nghiên cứu của các nhà khoa học trẻ Việt Nam đã đoạt giải thưởng KH&CN danh giá ở nước ngoài, được công bố trên các tạp chí khoa học uy tín quốc tế, góp phần làm rạng danh trí tuệ Việt Nam.
|
|
|
|
Toàn cảnh buổi gặp mặt các nhà khoa học trẻ năm 2015. (Ảnh: BL)
Bộ trưởng cũng cho biết, các nhà khoa học trẻ tiêu biểu tham dự buổi gặp mặt hôm nay đều là những cá nhân có thành tích khoa học và công nghệ xuất sắc. Dù xuất phát điểm và lĩnh vực hoạt động khác nhau nhưng các nhà khoa học trẻ tiêu biểu đều có một điểm chung là ý thức dấn thân trên con đường nghiên cứu khoa học đầy thách thức và gian khó, dùng thực tài và lao động trí tuệ nghiêm túc, bền bỉ để vươn tới các thang giá trị cao trong nghề nghiệp, mang lại lợi ích lớn cho cộng đồng và xã hội.
Tại buổi gặp mặt, Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng đánh giá cao và biểu dương các nhà khoa học trẻ Việt Nam về những nỗ lực, phấn đấu và thành tích đã đạt được; đồng thời mong muốn các nhà khoa học bằng nhiệt huyết, tài năng và niềm đam mê của mình, tiếp tục theo đuổi hoài bão nghiên cứu, sáng tạo, đóng góp nhiều hơn nữa cho đất nước.
Thủ tướng nhấn mạnh, các nhà khoa học trẻ là những tấm gương sáng về tình yêu khoa học trong thế hệ trẻ Việt Nam. Ngày nay, KH&CN đang phát triển và được đưa vào ứng dụng rất nhanh cùng với toàn cầu hóa và hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, tác động mạnh mẽ đến quá trình phát triển kinh tế – xã hội cũng như tăng cường tiềm lực an ninh của mỗi quốc gia. Sau 30 năm đổi mới, thế và lực của nước ta đã lớn mạnh hơn nhiều. Việt Nam có nhiều cơ hội thuận lợi cho phát triển nhưng cũng gặp không ít khó khăn, thách thức. Để Việt Nam sớm ra khỏi các nước đang phát triển có thu nhập trung bình và xây dựng nền tảng cho sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa, Đảng và Nhà nước ta đã xác định phát triển nhanh nguồn nhân lực, nhất là nguồn nhân lực chất lượng cao gắn kết với phát triển KH&CN nhằm tạo bước đột phá chiến lược. Đây cũng là một trong những nhân tố quan trọng nhất quyết định sự thành công của quá trình cơ cấu lại nền kinh tế gắn với đổi mới mô hình tăng trưởng, nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả và sức cạnh tranh của quốc gia, nền kinh tế và doanh nghiệp.
Để tiếp tục phát huy có hiệu quả tiềm năng sáng tạo của các nhà khoa học trẻ và ươm mầm, nuôi dưỡng, lan tỏa niềm say mê khoa học trong thế hệ trẻ Việt Nam, Thủ tướng đề nghị Bộ KH&CN các bộ, ngành, địa phương, các viện nghiên cứu, trường đại học, các doanh nghiệp cần quán triệt Nghị quyết Trung ương 6 Khóa XI về phát triển khoa học và công nghệ, có cơ chế, chính sách, giải pháp thiết thực, hiệu quả, tạo mọi thuận lợi cho đội ngũ các nhà khoa học nhất là các nhà khoa học trẻ.
Thủ tướng cũng chia sẻ, tương lai của nền KH&CN nước nhà thuộc về các nhà khoa học trẻ hôm nay. Đảng, Nhà nước, Chính phủ luôn đặt tất cả lòng tin vào thế hệ trẻ, vào các nhà khoa học trẻ trong sự nghiệp xây dựng, phát triển và bảo vệ tổ quốc; đồng thời luôn tin tưởng rằng, cùng với lực lượng khoa học công nghệ của cả nước, các nhà khoa học trẻ sẽ phát huy truyền thống tốt đẹp và những kết quả đã đạt được, nỗ lực vượt qua khó khăn, thách thức, nêu cao ý thức trách nhiệm và tinh thần tự tôn dân tộc, không ngừng phấn đấu vươn lên, vượt lên chính mình, sánh vai với bạn bè thế giới để đạt được nhiều kết quả hơn nữa trong các hoạt động KH&CN, đóng góp ngày càng thiết thực và hiệu quả vào sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc, đưa Việt Nam phát triển nhanh, bền vững, tiến cùng thời đại “sánh vai các cường quốc năm châu” như Bác Hồ kính yêu của chúng ta hằng mong muốn.
“Nếu không có KH&CN hiện đại, không có nguồn nhân lực với chất lượng cao thì sẽ không thể thực hiện được mục tiêu thiêng liêng và cao cả đó. Chính phủ sẽ làm hết sức mình và với trách nhiệm cao nhất để thúc đẩy sự nghiệp giáo dục và đào tạo, phát triển nguồn nhân lực, nhất là nguồn nhân lực chất lượng cao và phát triển mạnh mẽ khoa học công nghệ”, Thủ tướng nhấn mạnh./.
**Nguồn ĐCSVN**
## 0 Bình luận
Hãy là người đầu tiên gửi bình luận.

Vary: Accept-Encoding, Cookie


text:
Tiểu học là lứa tuổi chuẩn bị bước sang tuổi tiền dậy thì với tốc độ tăng trưởng nhanh nhưng lại chưa biết tự chăm sóc tốt cho bản thân. Sự quan tâm đúng đắn của cha mẹ trong từng bữa ăn sẽ giúp trẻ phát triển tối đa về tầm vóc và học tốt hơn.
Khi chúng ta ăn cơm, thịt, cá, trứng, rau… cơ thể không sử dụng ngay mà cần chuyển thành những phần tử dưỡng chất nhỏ trước khi hấp thu vào máu để cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho các tế bào khắp cơ thể. Nhiều trẻ có thói quen chan canh vào chén cơm làm thức ăn chưa được nghiền nhuyễn đã vội nuốt làm “khổ” cái dạ dày. Do vậy, nhai kỹ là rất cần thiết để thức ăn được nghiền nhuyễn trước khi nuốt, giúp tiêu hoá dễ dàng hơn.
Không ăn sáng dễ hạ đường huyết
Những chất bột đường như cơm, xôi, bắp, khoai, bánh mì, trái cây, rau, đường tinh… khi vào cơ thể hấp thu ở ruột non để tạo năng lượng. Loại thực phẩm thô (gạo không xát kỹ, khoai, bắp…) hấp thu từ từ vào máu, làm đường huyết tăng chậm và ổn định trong thời gian dài hơn so với thực phẩm chứa nhiều đường tinh như bánh kẹo ngọt, nước ngọt (làm đường huyết tăng nhanh và giảm nhanh). Do vậy, bữa ăn chính có cơm hoặc xôi, bắp… sẽ giúp no lâu hơn là chỉ ăn bánh ngọt.
Nếu không ăn sáng hoặc bữa ăn không đầy đủ, trẻ rất dễ bị hạ đường huyết làm giảm khả năng tập trung khi học. Khi bị hạ đường huyết thì dạng đường hấp thu nhanh như kẹo, sữa, nước đường… giúp hồi phục lượng đường trong máu nhanh chóng. Sau đó nên ăn thêm cơm hoặc hủ tiếu, bánh mì… để giúp đường huyết ổn định lâu hơn, tăng khả năng tập trung đến cuối buổi học.
Loại đường lactoza trong sữa cần có men lactase để chuyển thành dạng dễ hấp thu. Nếu cơ thể thiếu men lactase, trẻ dễ bị tiêu chảy khi uống sữa. Khi đó, nên giảm lượng sữa mỗi lần uống (khoảng 100-150ml thay vì 200-250ml) và tăng dần lên khi đã quen, hoặc thử dùng sữa chua hoặc chọn loại sữa khác không có đường lactoza (sữa đậu nành).
Những dưỡng chất tốt cho trí nhớ
Chất đạm: thịt, cá, trứng, đậu… khi vào cơ thể được tiêu hoá bởi dịch vị của dạ dày, bởi men tuỵ và các men tiêu hoá khác tại ruột non, biến thành các axít amin và được hấp thu vào máu. Các axít amin cần thiết để tạo các mô của cơ thể, tạo dịch tiêu hoá và cũng cần để sản xuất chất dẫn truyền thần kinh. Các cháu sẽ học tốt hơn khi nhận đủ các axít amin cần thiết.
Chất béo: là nguồn giàu năng lượng, dung môi giúp hoà tan vitamin A, D, E, K. Chất béo (có từ mỡ, bơ, dầu…) khi vào cơ thể được dịch mật do gan sản xuất làm tan ra, sau đó được các men tiêu hoá cắt thành những phần tử nhỏ hơn là axít béo và cholesterol, được hấp thu vào cơ thể. Trong các loại chất béo, axít béo thiết yếu omega-3 và omega-6 được nhắc đến nhiều nhất do cần thiết để tạo màng tế bào thần kinh, cần cho trí não của trẻ.
Chất sắt và kẽm: có nhiều từ nguồn thực vật, được hấp thu tốt khi có sự hiện diện của vitamin C. Do vậy, ăn trái cây giàu vitamin C sau bữa ăn sẽ giúp hấp thu tốt sắt và kẽm.
Canxi: hấp thu tốt với tỷ lệ canxi trên phosphor khoảng 1:1 (sữa có hàm lượng canxi, phosphor dễ hấp thụ nhất). Vitamin D, có được khi da tiếp xúc ánh nắng mặt trời, cũng giúp hấp thụ tốt canxi. Với một chút hiểu biết dinh dưỡng, cộng thêm tình thương yêu của cha mẹ, trẻ sẽ phát triển khoẻ mạnh và có được thành tích học tập tốt.
Theo TS.BS Trần Thị Minh Hạnh
Sài Gòn Tiếp thị
No comments yet... Be the first to leave a reply!

markdown:
Tiểu học là lứa tuổi chuẩn bị bước sang tuổi tiền dậy thì với tốc độ tăng trưởng nhanh nhưng lại chưa biết tự chăm sóc tốt cho bản thân. Sự quan tâm đúng đắn của cha mẹ trong từng bữa ăn sẽ giúp trẻ phát triển tối đa về tầm vóc và học tốt hơn.
Khi chúng ta ăn cơm, thịt, cá, trứng, rau… cơ thể không sử dụng ngay mà cần chuyển thành những phần tử dưỡng chất nhỏ trước khi hấp thu vào máu để cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho các tế bào khắp cơ thể. Nhiều trẻ có thói quen chan canh vào chén cơm làm thức ăn chưa được nghiền nhuyễn đã vội nuốt làm “khổ” cái dạ dày. Do vậy, nhai kỹ là rất cần thiết để thức ăn được nghiền nhuyễn trước khi nuốt, giúp tiêu hoá dễ dàng hơn.
Không ăn sáng dễ hạ đường huyết
Những chất bột đường như cơm, xôi, bắp, khoai, bánh mì, trái cây, rau, đường tinh… khi vào cơ thể hấp thu ở ruột non để tạo năng lượng. Loại thực phẩm thô (gạo không xát kỹ, khoai, bắp…) hấp thu từ từ vào máu, làm đường huyết tăng chậm và ổn định trong thời gian dài hơn so với thực phẩm chứa nhiều đường tinh như bánh kẹo ngọt, nước ngọt (làm đường huyết tăng nhanh và giảm nhanh). Do vậy, bữa ăn chính có cơm hoặc xôi, bắp… sẽ giúp no lâu hơn là chỉ ăn bánh ngọt.
Nếu không ăn sáng hoặc bữa ăn không đầy đủ, trẻ rất dễ bị hạ đường huyết làm giảm khả năng tập trung khi học. Khi bị hạ đường huyết thì dạng đường hấp thu nhanh như kẹo, sữa, nước đường… giúp hồi phục lượng đường trong máu nhanh chóng. Sau đó nên ăn thêm cơm hoặc hủ tiếu, bánh mì… để giúp đường huyết ổn định lâu hơn, tăng khả năng tập trung đến cuối buổi học.
Loại đường lactoza trong sữa cần có men lactase để chuyển thành dạng dễ hấp thu. Nếu cơ thể thiếu men lactase, trẻ dễ bị tiêu chảy khi uống sữa. Khi đó, nên giảm lượng sữa mỗi lần uống (khoảng 100-150ml thay vì 200-250ml) và tăng dần lên khi đã quen, hoặc thử dùng sữa chua hoặc chọn loại sữa khác không có đường lactoza (sữa đậu nành).
|
|
ăn cơm, uống sữa đúng mức
Ở bậc tiểu học, nhu cầu năng lượng của trẻ vào khoảng 1.500-2.100kcal/ngày, nhu cầu chất đạm là 55-75g/ngày. Để đáp ứng nhu cầu năng lượng, tùy lứa tuổi, trẻ cần khoảng 1-2 chén cơm mỗi bữa, 120-150g thịt cá hoặc thực phẩm giàu đạm khác mỗi ngày. Trẻ cũng cần uống 2-3 ly sữa mỗi ngày (500-700ml) để bổ sung thêm lượng canxi, giúp phát triển xương vững chắc và tăng chiều cao. Ăn đủ trái cây và rau giúp cung cấp thêm vitamin, chất khoáng và chất xơ. Dùng muối iốt trong bữa ăn hàng ngày (không nêm mặn) sẽ giúp phát triển trí thông minh.
Những dưỡng chất tốt cho trí nhớ
Chất đạm: thịt, cá, trứng, đậu… khi vào cơ thể được tiêu hoá bởi dịch vị của dạ dày, bởi men tuỵ và các men tiêu hoá khác tại ruột non, biến thành các axít amin và được hấp thu vào máu. Các axít amin cần thiết để tạo các mô của cơ thể, tạo dịch tiêu hoá và cũng cần để sản xuất chất dẫn truyền thần kinh. Các cháu sẽ học tốt hơn khi nhận đủ các axít amin cần thiết.
Chất béo: là nguồn giàu năng lượng, dung môi giúp hoà tan vitamin A, D, E, K. Chất béo (có từ mỡ, bơ, dầu…) khi vào cơ thể được dịch mật do gan sản xuất làm tan ra, sau đó được các men tiêu hoá cắt thành những phần tử nhỏ hơn là axít béo và cholesterol, được hấp thu vào cơ thể. Trong các loại chất béo, axít béo thiết yếu omega-3 và omega-6 được nhắc đến nhiều nhất do cần thiết để tạo màng tế bào thần kinh, cần cho trí não của trẻ.
Chất sắt và kẽm: có nhiều từ nguồn thực vật, được hấp thu tốt khi có sự hiện diện của vitamin C. Do vậy, ăn trái cây giàu vitamin C sau bữa ăn sẽ giúp hấp thu tốt sắt và kẽm.
Canxi: hấp thu tốt với tỷ lệ canxi trên phosphor khoảng 1:1 (sữa có hàm lượng canxi, phosphor dễ hấp thụ nhất). Vitamin D, có được khi da tiếp xúc ánh nắng mặt trời, cũng giúp hấp thụ tốt canxi. Với một chút hiểu biết dinh dưỡng, cộng thêm tình thương yêu của cha mẹ, trẻ sẽ phát triển khoẻ mạnh và có được thành tích học tập tốt.
Theo TS.BS Trần Thị Minh Hạnh
Sài Gòn Tiếp thị
## No comments yet... Be the first to leave a reply!

Link: <http://www.thuviengiadinh.vn/wp-json/>; rel="https://api.w.org/", <http://www.thuviengiadinh.vn/?p=4265>; rel=shortlink


text: Bặm Cha Đã Tạo: 24-03-16 Lần Cuối Đăng Nhập: 27-03-16 Gửi Tin Nhắn × Liên Lạc Tên E-mail Tin Nhắn Chuỗi kiểm tra Gửi Tin Nhắn

Server: nginx


text:
Hãy giúp người Nhện chạy trốn khỏi đàn zombie háu đói! Trò chơi phim sẽ cho bạn điều khiển người hùng bịt mặt. Bạn có thể điều khiển tốc độ và khả năng nhảy cao của Peter Parker trong khi bị truy đuổi. Nhảy qua những chowngs ngại vật để trốn thoát khỏi lũ zombie!
Người Nhện Chạy Zombie là một trong những Trở Chơi Người Nhện đã được chúng tôi tuyển chọn đặc biệt.

Access-Control-Allow-Methods: GET,POST,PUT,PATCH,DELETE,OPTIONS

X-Download-Options: noopen

Allow: HEAD,GET,POST,PUT,PATCH,DELETE,OPTIONS

X-Frame-Options: DENY

X-Redis-Cache: MISS

X-Gd-Cache: HIT


text:
Game hành động |
game chiến thuật |
game đào vàng |
game kim cương |
game kinh doanh |
game chiến tranh |
game line
Game nấu ăn |
game bạn gái |
game trang điểm |
game thời trang |
game làm bánh |
game tô màu |
game doraemon |
game dora |
game làm tóc
Game đua xe
| game mario |
game người nhện |
game ninja |
game phiêu lưu |
game pikachu |
game pokemon |
game samurai |
game sonic |
game trí tuệ |
game Ben 10 |
game đột kích
Chúc bạn thật nhiều niềm vui khi chơi game Thời trang nữ kiểu 1401 (Geometric patterns) tại website chơi game của Trò Chơi Vui.
Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn thêm nhiều chủ đề game hấp dẫn khác như bắn xe tăng, dàn trận, bắn súng, đào vàng, đấu võ, đua xe,..

markdown:
|
|
##
|
|![]()
|
|![]()
|
|
![]()
![]()
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|![]()
|
|
## Trò chơi Thời trang nữ kiểu 1401 - Mã số trò chơi: 16473
## Game thuộc chủ đề Thiết kế thời trang
|
|
## Hướng dẫn chơi game
|
|![]()
|Tham gia những trò chơi vui nhộn với kho game lớn nhất hiện nay với trên 20.520 trò chơi hấp dẫn dành cho máy tính và điện thoại có hỗ trợ công nghệ Flash, chơi game miễn phí và cực nhanh trên TroChoiVui.com. Những ngày lễ hội đặc biệt trong năm, chúng tôi đều cập nhật nhiều trò chơi hấp dẫn cho lễ hội Valentine, Halloween, Noel,.. Tham gia với các nhân vật hoạt hình được nhiều người yêu thích như Doraemon, Mario, Sonic, Pikachu, Dora, Ben10, Scooby Doo, Simpson, Pou,.. Mỗi ngày, chúng tôi luôn cập nhật số lượng lớn các trò chơi đa dạng ở nhiều thể loại như game đánh nhau, đấu võ, dàn trận, kinh doanh, đua xe, bạn gái, văn phòng, trẻ em, tô màu, phiêu lưu, bắn súng, nấu ăn, thời trang, xếp hình, xếp gạch, trang điểm, xếp bi, cá lớn nuốt cá bé, bắn xe tăng, bắn máy bay, bắn súng, bắn cung, bắn ná, đấu kiếm, ném đồ vật, rắn săn mồi, mặt trăng ăn vàng, hứng đồ vật, thiết kế người mẫu, sơn móng tay chân, câu cá, trượt tuyết, lướt ván, khúc côn cầu, bóng đá, bóng chuyền, bóng rổ, bóng bàn, cầu lông, tennis, cờ vua, cờ tướng, domino,.. Chắc chắn bạn sẽ có những giây phút thú vị khi chơi game tại trochoivui.com hàng ngày.|
|
Kết nối với chúng tôi qua |
Bản quyền thuộc về
Giấy phép ICP số 181/GP-CBC. Cơ quan chủ quản: Công ty TNHH Không Gian Việt - Website:

Content-type: text/html


text:
Điều hành một cẩu tháp là một công việc đầy thách thức
27 Tháng Tám 2017 :: 10:46 CH :: 492 Views ::
0 Comments
Gửi lời bình
Huỷ Bỏ

Set-Cookie: Article32604=1; expires=Tue, 21-Nov-2017 08:12:39 GMT; path=/; HttpOnly

X-Compressed-By: DotNetNuke-Compression


text:
Trang chủ
|
Thư điện tử
|
Bản đồ
|
Sự kiện
|
Liên hệ
|
Liên kết website
|
Nội bộ
|
Tìm kiếm
VIETNAMESE
|
ENGLISH
Giới thiệu
Báo cáo thường niên
Báo cáo 2016 (vn)
Báo cáo 2016 (en)
Báo cáo 2015 (vn)
Báo cáo 2015 (en)
Báo cáo 2014 (vn)
Báo cáo 2014 (en)
Báo cáo 2013 (vn)
Báo cáo 2013 (en)
Quan hệ Đối ngoại
Đào tạo
Nghiên cứu khoa học
Thư viện
Bản tin
Tạp chí Khoa học
CDIO
Đoàn Thanh Niên
In ấn
Phản hồi
HỌC SINH
SINH VIÊN
GIẢNG VIÊN
CỰU SINH VIÊN
KHÁCH
Giới thiệu
Ban cán sự Đoàn
Các cơ sở Đoàn
Cơ cấu tổ chức
Hoạt động
Đoàn TNCS Hồ Chí Minh
Lịch sử
Điều lệ Đoàn
Hướng dẫn thực hiện Điều lệ Đoàn
6 bài lý luận chính trị
Văn bản Ban Cán sự Đoàn ĐHQG-HCM
Năm 2012
Kế hoạch - Chương trình
Công văn
Báo cáo
Lịch làm việc
Thông báo - Hướng dẫn
Quyết định - Quy chế
Năm 2011
Kế hoạch - Chương trình
Công văn
Báo cáo
Lịch làm việc
Thông báo - Hướng dẫn
Quyết định - Quy chế
Diễn đàn SV ĐHQG-HCM
Gương sáng thanh niên ĐHQG
Sinh viên 5 tốt ĐHQG-HCM
Cán bộ tiêu biểu
Hình ảnh hoạt động
Liên kết
Thành Đoàn - Hội SV Thành phố
Website các trường thành viên
Website Đoàn - Hội các đơn vị thành viên
Liên hệ
Thông tin hữu ích
Video Clips
Bản đồ chỉ dẫn đường đi
Phương tiện giao thông
Thông tin khác
Liên kết nhanh
Tin tức
Truyền hình
Câu hỏi thường gặp
Các thông tin khác
Thành Đoàn - Hội SV Thành phố
Website TW Đoàn - Thành Đoàn - HSV TP
[30/03/2012]
Website Trung ương Đoàn
Website Thành Đoàn TP.HCM
Website Hội Sinh viên TP.HCM
Website Trung tâm Hỗ trợ SV TP.HCM
1
Đại Học Quốc Gia Tp. HCM
Phường Linh Trung, Quận Thủ Đức, Tp. HCM
Điện thoại:84.8 37242181 - 37242160
Fax: 84.8 37242057
Lượt truy cập :
14359746
Đang online :
273
Bản quyền (C) 2009 thuộc Đại học Quốc Gia TP.HCM - Phát triển bởi
PSC
Merry Chrismas

Via: 1.1 varnish-v4