2. Modification de conventions comptables 1. Principales conventions comptables (suite) 3. Placement de portefeuille La Société a réalisé un gain de 845 000 $ suite à la cession de ces éléments d’actif. Le placement a été comptabilisé à la valeur d’acquisition qui correspond à la juste valeur des éléments d’actif cédés, qui s’établissait comme suit à la date de la transaction : Le 15 juillet 2001, la Société a cédé à Dare Foods ses activités de fabrication et de commercialisation de biscuits, de biscottes et de soupes du secteur Produits d’épicerie en contrepartie d’une participation en actions de 21 % au sein de sociétés du groupe Dare Foods. En raison de l’adoption des nouvelles recommandations, le bénéfice net de l’exercice est supérieur d’environ 16 296 000 $ à ce qu’il aurait été si une charge d’amortissement des écarts d’acquisition avait été calculée. Les écarts d’acquisition étaient antérieurement amortis de façon linéaire sur une période ne dépassant pas quarante ans. À compter du 1 er avril 2001, la Société a adopté prospectivement les nouvelles recommandations de l’ICCA relati- vement aux écarts d’acquisition. Les nouvelles normes exigent que les écarts d’acquisition ne soient plus amortis, mais qu’ils soient plutôt soumis à un test de dépréciation annuellement, ou plus fréquemment si des événements ou des changements de situation indiquaient que l’actif pourrait avoir subi une baisse de valeur. Les postes des états financiers des établissements canadiens libellés en devises étrangères ont été convertis en dollars canadiens en utilisant les taux de change en date des transactions pour les éléments de revenus et dépenses, et le taux de change en date des bilans pour les éléments monétaires d’actif et de passif. Le gain ou la perte sur change résultant de ces conversions est inclus à l’état des résultats. Les postes de bilan des établissements autonomes situés aux États-Unis ont été convertis en dollars canadiens en utilisant les taux de change en date des bilans, alors que les postes des états des résultats ont été convertis en utilisant les taux de change moyens mensuels au cours des exercices. La dette des établissements canadiens relative au financement des acquisitions d’établissements étrangers autonomes a également été convertie en utilisant les taux de change en date des bilans. L’écart de conversion de devises étrangères, présenté dans les capitaux propres, représente le cumul des gains ou pertes de change résultant des investissements nets de la Société dans des établisse- ments autonomes situés aux États-Unis. La variation de l’écart de conversion de devises étrangères au cours de l’exercice terminé le 31 mars 2002 résulte de l’affaiblissement du dollar canadien par rapport au dollar américain. Le coût des prestations de retraite et des avantages postérieurs à l’emploi est établi d’après des calculs actuariels qui font appel à la méthode de répartition au prorata des services et à des hypothèses à l’égard du rendement prévu des actifs des régimes, de l’augmentation de la rémunération, de l’âge de la retraite et des coûts prévus des soins de santé et autres avantages postérieurs à l’emploi. Avantages sociaux futurs Conversion de devises étrangères Écarts d’acquisition Fonds de roulement 5 542 $ Immobilisations 25 879 Écart d’acquisition 24 570 55 991 $