Division Fromage (États-Unis)  Repr ésentant environ 6 % de l’ensemble de la production de  fromage américaine, notre division Fromage (États- Unis) est reconnue pour la qualité et la variété de ses pr oduits. Ces derniers sont commercialisés sous des mar ques implantées depuis plusieurs années telles que Stella, Frigo, Dragone  et Lorraine .  La  vague de consolidation que connaît actuellement l’industrie alimentaire pousse ses différents joueurs àse positionner de façon très spécifique. À l’instar des autres divisions de la Société, la division Fromage (États-Unis) réaffirme sa position en tant que l’un des plus importants tr ansf ormateurs laitiers améric ains. Pour concrétiser et r enforcer son positionne- ment de même que pour optimiser l’ensemble de ses activités, cette division c ompte maintenant sur l’appui d’un président sur place, aux États-Unis. En  plus de continuer de v eiller à l’amélioration de ses performances quotidi- ennes, la division s’est fixée des objectifs de volumes de production, qu’elle soutient notamment avec des programmes de ventes et de mark eting d’impact. début des années quatre-vingt. exercice, nous avons lancé  Saputo Premium , une marque de mozzarella haut de gamme destinée aux pizzerias indépendantes de la côte Est. Nous avons choisi de cibler ce marché en premier, car les restaurateurs qui y font des affaires connaissent déjà la marque  Saputo  depuis le Pr ofitant du fait que nous avons toujours été re connus pour l’excellence et la performance de nos produits, nous avons concentré le déve- loppement de la division sur le segment de la restauration. C’est ainsi qu’au cours du dernier Foods située à Whitehall, en Pennsylvanie, cadre parf aitement avec les objectifs de la division. En effet, en plus d’augmenter la capacité de pro- duc tion de l’ensemble de la division, cette usine tr ès flexible pour ce qui est de son exploitation, ajoute une équipe d’employés qualifiés aux r essources actuelles de la division. Sa situation géogr aphique, à proximité des marchés, nous donne également accès à de nouvelles sources d’appr ovisionnement en lait. L’acquisition, en mars 2002, de l’usine de ConAgra Cette première année de la division Fromage (États-Unis) en tant qu’unité d’affaires autonome lui a permis de gagner en efficacité, en rendement et, surtout, en flexibilité. La nouvelle structure organisationnelle permet à la division de réagir rapidement aux diverses occasions qui pourraient se présenter. Par ailleurs, nous demeurons toujours à l’affût des opportunités sur ce marché tout en concentrant notre attention sur la croissance du rendement quotidien de nos activités.  22 • 23