APPENDICE 1 au cahier des charges PROGRAMME MINIMUM D'ENTRETIEN PREVENTIF Légende J = Journalier H = Hebdomadaire M = Mensuel T = Trimestriel S = Semestriel A = Annuel O = Prestations de conduite X = Prestations d'entretien SN = Selon nécessité (pas de fréquence prédéfinie mais au moins 1 x l'an) Appendice 1 Programme minimum entretien préventif vo2.xlsx 23/29 LEGENDE SN J H M T S A Contrôle Contrôle des Tº et alarmes à partir de la GTC X Contrôle visuel fonctionnement général (PEB CLIM) X Contrôle des pressions et recherche de fuite éventuelle X Contrôle des niveaux d'huiles (complément et/ou remplacement) X Contrôle voyant liquide et déshydrateur X Contrôle des systèmes de dégivrage et cordons chauffants X Contrôle des soupapes de décompression X Contrôle des alarmes de Tº et personnes enfermées X Contrôle des systèmes de fermeture et d'ouverture des portes X Contrôle de la régulation vanne d'eau condenseur X Contrôle joints de porte et joints silicone X Entretien Entretien général selon recommandation constructeur X Désinfection et nettoyage des éléments techniques X Nettoyage et dépoussièrage des condenseurs X Nettoyage et désinfection des évaporateurs+ bacs condensat X Détartrage complet machine à glace (rampes , bacs, évaporateurs ) X Vérifications des installations électrique et ressérage connexions. X Vérification et remplacement éléments filtrant eau X Vérification système traitement d'eau et complément produit traitant X 2. EQUIPEMENTS PREPARATION CHAUDE ET FROIDE Contrôle Contrôle visuel fonctionnement général : commande témoin sécurité X Contrôle de l'état mécanique et réglages X Côntrole des connexions électriques et hydrauliques X 1. INSTALLATIONS FRIGORIFIQUES POSITIVES ET NEGATIVES Programme minimum des prestations exigées pour la conduite, la surveillance et l'entretien des équipements culinaire VOLET CULINAIRE