வெறித்தன்மை எதிர்ப்பு
டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் இயல்பில் மிகவும் அரிதானவை, மேலும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிப்பவையாகக் காணப்படுகின்றன, ஆனால் உணவு பதப்படுத்தும் தொழிலில் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. [மேற்கோள் தேவை]
டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு கேடு விளைவிக்கிறபோதிலும், உணவுப் பதனத்தில் பயனுள்ளவையாக ஆக்கும் எந்தச் சொத்து அவைகளிடம் இருக்கிறது?