உடல் கொழுப்பு
1860 களில், க்ளாட் பெர்னார்ட் என்பவர் உடலின் கொழுப்பை கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரதத்திலிருந்து தொகுக்க முடியும் என்று கண்டுபிடித்தார், இது இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸ் ஆற்றலை கொழுப்பாக அல்லது கிளைகோஜெனாக சேமிக்கலாம் என்பதைக் காட்டுகிறது.
கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரதங்களைப் பயன்படுத்தி என்ன தொகுக்கப்படலாம்?