கொழுப்பு அமிலங்களின் விரிவான கட்டமைப்பு
கொழுப்பு அமிலங்களின் விரிவான கட்டமைப்பைப் பொறுத்து கொழுப்புகள் நிறைவுற்ற அல்லது நிறைவுறா என வகைப்படுத்தப்படலாம்.
கொழுப்பு நிறைவுற்றதா அல்லது நிறைவுறப்படாததா என்பதைத் தீர்மானிக்க எதை ஆராயவேண்டும்?