புரதச்சத்து
புரதங்கள் (Proteins) என்பவை விலங்குகளின் உடலில் உள்ள கட்டமைப்புப் பொருட்கள் ஆகும் (எ. கா. தசைகள், தோல் மற்றும் முடி).
நம்முடைய உடலில் ஏற்படும் வேதியியல் வினைகளைக் கட்டுப்படுத்தும் நொதிகளை முக்கியமாக உண்டுபண்ணுவது எது?