ஹைட்ரஜன்
நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் அவற்றின் கொழுப்பு அமில சங்கிலிகளில் உள்ள அனைத்து கார்பன் அணுக்களையும் ஐதரசன் அணுக்களுடன் பிணைத்துள்ளன, அதே நேரத்தில் நிறைவுறாத கொழுப்புகள் இந்த கார்பன் அணுக்களில் சிலவற்றை இரட்டைப் பிணைப்பில் கொண்டுள்ளன, எனவே அவற்றின் மூலக்கூறுகள் அதே நீளமுள்ள நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலத்தை விட ஒப்பீட்டளவில் குறைவான ஹைட்ரஜன் அணுக்களையே கொண்டுள்ளன.
நிறைவுற்ற கொழுப்பில் உள்ள அனைத்து கார்பன்களுடனும் பிணைக்கப்பட்ட எந்த உறுப்பு உள்ளது?