சிறுநீர்
ஊட்டச்சத்து நிலை பற்றிய ஆய்வுகள் சோதனைகளுக்கு முன்பும் பின்பும் உடலின் நிலையையும், முழு உணவின் இரசாயன சேர்க்கையையும், உடலிலிருந்து வெளியேற்றப்பட்டு வெளியேற்றப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் (சிறுநீர் மற்றும் மலம்) கணக்கில் கொள்ள வேண்டும்.
உறிஞ்சப்படுவதைப் பற்றி படிக்கும்போது மலத்தையும் வேறு எந்த மலத்தையும் ஆராய்வது முக்கியம்?