உயர் கிளைசெமிக் குறியீடு
எவ்வாறாயினும், நவீன மனிதனால் உருவாக்கப்பட்ட மாசுபாடு ஓமியோஸ்டாசிஸை பராமரிப்பதற்கான சுற்றுச்சூழலின் திறனை முறியடிக்கும் திறனைக் கொண்டிருக்கக்கூடும், மனித உணவில் உயர் கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் சமீபத்திய வெடிப்பு அறிமுகமானது ஓமியோஸ்டாசிஸ் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கும் உடலின் திறனை முறியடிக்கும் திறனைக் கொண்டிருக்கலாம் (வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி தொற்றுநோய் மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது).
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர, சமீபத்தில் மனித உணவில் வேறு என்ன அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது?