செய்முறைகளை
இவரால் எழுதப்பட்ட சுயுவான் சிடான் சமையல் அழகியல் மற்றும் கோட்பாட்டை விரிவாக விவரித்ததுடன், குயிங் வம்சத்தின் ஆட்சி காலத்தைச் சேர்ந்த பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளையும் விவரித்தது.
சுயான் ஷிடான் என்றால் என்ன?