மெதுவாக நொதிக்கும் ஈஸ்ட்
தட்டையான மற்றும் போர்ட்டர் என்பவை வறுத்த மால்ட்கள் அல்லது வறுத்த வாற்கோதுமை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் கருப்பு பீர்கள் ஆகும், மேலும் அவை பொதுவாக மெதுவாக நொதிக்கும் ஈஸ்ட்டுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
தடித்த மற்றும் போர்ட்டர் பீர் தயாரிக்க எந்த வகை ஈஸ்ட் பயன்படுத்தப்படுகிறது?