செல்லுலோஸ்
உணவு இழைமத்தில் முக்கியமாக செல்லுலோஸ் உள்ளது, இது ஒரு பெரிய கார்போவைதரேட்டு பாலிமர் ஆகும், மனிதர்களிடம் இதைப் பிரிப்பதற்கு தேவையான நொதிகள் இல்லாததால் இது செரிமானமற்றது.
ஊட்டச்சத்து இழைமத்தின் முக்கிய கூறுகள் யாவை?