ইবিছা
ডাউনটাউন অঞ্চলটোৱে চহৰৰ প্ৰায় অর্ধেক চাকৰিৰ যোগান ধৰে আৰু ইয়াৰ আয়কৰ আধাৰৰ অর্ধেক যোগান ধৰে আৰু শেহতীয়া বছৰসমূহত ডজন ডজন নতুন উন্নত ৰেষ্টুৰেন্টত পৰিপূৰ্ণ হৈ পৰিছে, যাৰ ভিতৰত কেইবাটাও ৰাষ্ট্ৰীয় প্ৰশংসা লাভ কৰিছে (উদাহৰণস্বৰূপে ইবিজা, এস্ক্বাৰ এণ্ড ৱাইন স্পেক্টেৰ ম্যাগাজিন আৰু নিউইয়র্ক টাইমছ দেশৰ সৰ্বোত্তম স্পেনিছ খাদ্য হিচাপে স্বীকৃতি লাভ কৰিছে)।
নিউইয়র্ক টাইমছ, এস্ক্বাৰ আৰু ৱাইন স্পেক্টেটৰ নামৰ বাতৰিকাকতৰ দ্বাৰা উল্লেখ কৰা নিউ হেভেন নামৰ ঠাইখন স্পেনীয়া খাদ্যৰ বাবে কেনে ধৰণৰ আৱশ্যক আছিল?