থায়ামিন
জাপানি নাবিকদের ডায়েটে বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি এবং মাংস যুক্ত করা রোগটি প্রতিরোধ করেছিল (তাকাকির অনুমিত হিসাবে বর্ধিত প্রোটিনের কারণে নয় বরং এটি ডায়েটে প্রতি মিলিয়ন থায়ামাইন কয়েকটি অংশ চালু করেছিল, যা পরে নিরাময় হিসাবে বোঝা যায়)।
৪. কোন বিষয়টা আণবিক পর্যায়ে খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল, যা নাবিকদের এই রোগে আক্রান্ত হওয়া থেকে বিরত রেখেছিল?