টাটকা, লবণাক্ত সম্পূর্ণ বা ফিল্টেট, লবণাক্ত ও শুকনো, লবণাক্ত পেস্ট তৈরি, অথবা গাঁজানো টক ও চাপা।
স্বাদুপানির মাছ ও চিংড়িকে প্রোটিনের প্রাথমিক উৎস হিসেবে অন্তর্দেশীয় রান্নায় অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা হয়, তাজা, লবণাক্ত, লবণাক্ত ও শুকনো, লবণাক্ত পেস্ট তৈরি, গাঁজানো টক ও চাপা।
বার্মায় মাছ ব্যবহারের জনপ্রিয় উপায়গুলো কী?