জড়িত ফ্যাটি অ্যাসিডের বিস্তারিত কাঠামো
সম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের বিশদ কাঠামোর উপর নির্ভর করে ফ্যাটকে সম্পৃক্ত বা অসম্পৃক্ত হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে।
(খ) কোনো চর্বিকে সম্পৃক্ত অথবা অসম্পৃক্ত হিসেবে শ্রেণীভুক্ত করা যেতে পারে কি না, তা নির্ধারণ করার জন্য কী পরীক্ষা করা প্রয়োজন?