দুই দশক
দুই দশকেরও বেশি সময় পর, পুষ্টিবিদরা জানতে পেরেছিলেন যে, বাইরের চালের তুষে ভিটামিন বি১ থাকে, যা থায়ামিন নামেও পরিচিত।
স্থানীয়রা সুস্থ হয়ে ওঠার পর কতদিন ধরে মানুষের এটা বুঝতে সময় লেগেছিল যে বাদামী চাল তাদের সুস্থ করে তুলেছে?