নীতিনির্ধারক
যেহেতু পুষ্টি উপাদানগুলো অদৃশ্য, তাই নীতিনির্ধারকেরা খাদ্য বাছাইয়ের ক্ষেত্রে পরামর্শ দেওয়ার জন্য পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের ওপর নির্ভর করেন।
খাদ্য ও পুষ্টির মূল্যবোধের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষেত্রে কাকে পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের ওপর নির্ভর করতে হবে?