বার্লি-মল্ট
১৫১৬ সালে, বাভারিয়ার ডিউক উইলিয়াম চতুর্থ, রাইনহাইট্সগেবট (বিশুদ্ধতা আইন) গ্রহণ করেন, সম্ভবত ২১ শতকে এখনও ব্যবহৃত প্রাচীনতম খাদ্য-মানের নিয়ন্ত্রণ, যা অনুসারে বিয়ারের একমাত্র অনুমোদিত উপাদান হল জল, হপস এবং বার্লি-মাল্ট।
জল ও হপস ছাড়া, বিয়ারে আর কোন উপাদানই বা থাকতে পারে?