প্রাণী শারীরবৃত্ত
তার সময়ের শীর্ষস্থানীয় জৈব রসায়নবিদ হিসাবে সুনাম থাকলেও প্রাণী শারীরবিদ্যায় কোনও বিশ্বাসযোগ্যতা ছিল না, লিবিগ গরুর গোশত এবং শিশুর ফর্মুলার মতো খাদ্য নির্যাস তৈরি করে ধনী হয়ে ওঠেন যা পরে সন্দেহজনক পুষ্টিকর মূল্য পাওয়া যায়।
একজন শীর্ষস্থানীয় জৈব রসায়নবিদ হওয়া সত্ত্বেও কোন বিশ্বাসযোগ্যতার অভাব ছিল লিবিগের?