ধীরে ধীরে গাঁজানো ইস্ট
স্টাউট এবং পোর্টার হলো গাঢ় বিয়ার যা ভাজা মাল্টস বা রোস্ট বার্লি ব্যবহার করে তৈরি করা হয় এবং সাধারণত ধীর গাঁজানো ইস্ট দিয়ে তৈরি করা হয়।
মোটা ও কুলি বিয়ার তৈরি করার জন্য কোন ধরনের ইস্ট ব্যবহার করা হয়?