গম
যারা গ্লুটেন যুক্ত শস্য যেমন গম, বার্লি এবং রাই খেতে পারে না, তাদের জন্য কিছু প্রস্তুতকারক গ্লুটেন-মুক্ত বিয়ার উৎপাদন করেছে, যা যবের মণ্ড ছাড়া জোয়ার দিয়ে তৈরি।
বার্লি ছাড়াও, আরেকটা উৎপাদিত বিয়ার কী, যেটাতে গ্লুটেন থাকতে পারে?