জলবায়ু ও ভাষা
যদিও কিছু খাবার যেমন ফন্ডু, রেক্লেট বা রাস্ক্লেটি দেশ জুড়ে সর্বত্র বিদ্যমান, প্রতিটি অঞ্চল জলবায়ু এবং ভাষার পার্থক্য অনুসারে নিজস্ব গ্যাস্ট্রোনমি বিকশিত করেছে।
সুইস রন্ধনশৈলীর কিছু আঞ্চলিক বৈচিত্র্য প্রাথমিকভাবে কোন পার্থক্যগুলো নির্দেশ করেছিল?