কিটোন
মস্তিষ্ক সাধারণত গ্লুকোজের অক্সিজেন-নির্ভরশীল বিপাক (যেমন, রক্তে শর্করা) থেকে বেশিরভাগ শক্তি পায়, তবে কিটোনগুলি মাঝারি চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড (ক্যাপ্রিলিক এবং হেপটানয়েক অ্যাসিড), ল্যাকটেট, অ্যাসিটেট এবং সম্ভবত অ্যামিনো অ্যাসিডের অবদানের সাথে একটি প্রধান বিকল্প উৎস সরবরাহ করে।
গ্লুকোজ ছাড়া মস্তিষ্কে শক্তি সরবরাহকারী অন্য উৎসগুলো কী?