তরল পদার্থ
স্যাচুরেটেড এবং কিছু ট্রান্স ফ্যাট সাধারণত ঘরের তাপমাত্রায় কঠিন হয় (যেমন মাখন বা চর্বি), যেখানে অসম্পৃক্ত চর্বিগুলি সাধারণত তরল (যেমন জলপাই তেল বা ফ্ল্যাক্সিড তেল) হয়।
ঘরের তাপমাত্রায় সাধারণত অসংতৃপ্ত চর্বির কী ধরনের অবস্থা থাকে?