সংকুচিত
পুষ্টির মান হ্রাসের কারণে প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি প্রায়শই 'সমৃদ্ধ' বা 'শক্তিশালী' হয় এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি (সাধারণত নির্দিষ্ট ভিটামিন) হারিয়ে যায়।
নতুন ধরনের খাবারের তুলনায় প্রক্রিয়াজাত খাবারের পুষ্টিগুণ কেমন?