বাদাম, ময়দা, ডিম এবং কিছু মদ
এই মঠগুলি খুব কম উপাদানগুলি (বেশিরভাগ বাদাম, ময়দা, ডিম এবং কিছু মদ) ব্যবহার করে বিভিন্ন পেস্ট্রির একটি দর্শনীয় বিস্তৃত পরিসর তৈরি করতে সক্ষম হয়েছিল, যার মধ্যে লিসবন থেকে মূলত পেস্টলেস ডি বেলেস্লেস্ম (বা পেস্টলেস ডি নাটা) এবং আভেইরো থেকে ওভোস মোল উদাহরণ।
মঠগুলিতে পেস্ট্রি তৈরির প্রধান উপাদানগুলি কী কী?