আলু ও পেঁয়াজ
আমেরিকা থেকে আলু এবং চিনাবাদামের মতো নতুন শস্য প্রবর্তনের ফলে খাদ্য সরবরাহের উন্নতিও হয়েছিল, যার ফলে অষ্টাদশ শতাব্দীতে চীনের মোট জনসংখ্যা ১০০ মিলিয়ন থেকে ৩০০ মিলিয়নে উন্নীত হয়েছিল।
কোন শস্যগুলো চীনাদের সাহায্য করেছিল?