ಪ್ರೋಟೀನ್
ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು, ಅಮಿನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋನೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಎಸ್ಟರ್ ಅವಶೇಷಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಮಿನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬೇರೆ ಯಾವ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ?