മുത്തുച്ചിപ്പി
"ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ശർക്കരയുടെ ഉറവിടം (സാധാരണയായി മാൾട്ടഡ് ബാർലി) ചേർത്ത് വോർട്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന ആദ്യ ഘട്ടത്തെ" "മാഷിംഗ്" "എന്ന് വിളിക്കുന്നു."
തിളപ്പിച്ച ബാർലി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കലർത്തുമ്പോൾ ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൻറെ ആദ്യപടി എന്താണ്?