രാജകൊട്ടാരത്തിലെ അടുക്കളകൾ
വിവിധ ചേരുവകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും പരീക്ഷിക്കുന്നതിനും സാമ്രാജ്യത്തിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്ന പാചകക്കാർ ഇംപീരിയൽ പാലസിന്റെ അടുക്കളകളിൽ ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ബഹുമാനിക്കപ്പെട്ടു.
ഏത് അടുക്കളയിലാണ് ഓട്ടോമൻ പാചകരീതി മികച്ചതാക്കിയത്?