തല നിലനിർത്തൽ
കുറഞ്ഞ ആവശ്യമുള്ള സൂക്ഷ്മാണുജീവികളേക്കാൾ മദ്യനിർമ്മാതാവിന്റെ യീസ്റ്റിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ അനുകൂലിക്കുന്ന ഒരു ആന്റിബയോട്ടിക് പ്രഭാവം ഹോപ്സിന് ഉണ്ട്, കൂടാതെ കാർബണേഷൻ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഒരു നുറുങ്ങുന്ന തല നിലനിൽക്കുന്ന കാലയളവിൽ "തല നിലനിർത്താൻ" സഹായിക്കുന്നു.
കാർബണേഷൻ കാരണം ബിയറിന്റെ മുകളിലുള്ള ഫോമിന്റെ ദൈർഘ്യം എത്രയാണെന്ന് നിങ്ങൾ വിളിക്കുന്നു?