കുരുമുളക് പൊടിയും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും.
19-ാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഗെയ്ജാങ്-ഗുക്കിന്റെ ഒരു പതിപ്പ് വിശദീകരിക്കുന്നത് നായയുടെ മാംസം സ്കാലിയനുകളും മുളക് പൊടിയും ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ചാണ് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്നാണ്.
എന്താണ് നായയുടെ ഇറച്ചി വേവിച്ച് ഗെയ്ജാങ്-ഗുക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത്?