ചൂട്.
പാസ്ചുറൈസേഷനും ഓട്ടോ ക്ലാവേഷനും (ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന രീതികൾ) പല സാധാരണ ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും സുരക്ഷ മെച്ചപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് എന്നതിനു സംശയമില്ല, ഇത് ബാക്ടീരിയ അണുബാധയുടെ പകർച്ചവ്യാധികൾ തടയുന്നു.
പാസ്ചുറൈസേഷനും ഓട്ടോക്ലാവേഷനും ഏതുതരം സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്?