ബാർലി-മാൾട്ട്
1516-ൽ, ബവേറിയയിലെ ഡ്യൂക്ക് വില്യം നാലാമൻ റെയ്ൻഹീറ്റ്സ്ഗെബോട്ട് (ശുദ്ധത നിയമം) സ്വീകരിച്ചു, ഒരുപക്ഷേ 21-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും പഴയ ഭക്ഷ്യ-ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം, അതനുസരിച്ച് ബിയറിന്റെ അനുവദനീയമായ ചേരുവകൾ വെള്ളം, ഹോപ്പുകൾ, ബാർലി-മാൾട്ട് എന്നിവയാണ്.
വെള്ളവും ഹോപ്പുകളും ഒഴികെ ബിയറിൽ അനുവദനീയമായ മറ്റു ചേരുവകൾ ഏതൊക്കെയാണ്?