ക്ഷീര പാൽ
പ്രായത്തിനും വ്യായാമത്തിനും അനുസൃതമായി, ചൈനയിലെ വലിയ പ്രാദേശിക ജനസമൂഹങ്ങൾക്ക് ഈ "പാശ്ചാത്യ" രോഗങ്ങൾ വളരെ അപൂർവമായേ ഉണ്ടാകാറുള്ളൂ.
മാംസം ഒഴികെ, പാശ്ചാത്യ ലോകത്തിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ചൈനയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മറ്റെന്താണ് കുറവ്?