കുറഞ്ഞ താപനില.
കുറഞ്ഞ താപനിലയും വളരെ കുറഞ്ഞ പുളിപ്പിക്കൽ സമയവും യീസ്റ്റുകളുടെ ഫലപ്രാപ്തി കുറയ്ക്കുകയും തത്ഫലമായി മദ്യത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത് മദ്യത്തിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ എന്തു ചെയ്യാനാകും?