പോഷകാഹാര ഉള്ളടക്കം
അനിവാര്യമായി, അത്തരം വലിയ തോതിലുള്ള ഏകാഗ്രത ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷകങ്ങൾ മാറ്റുന്നു, ചില പോഷകങ്ങൾ ലാഭിക്കുകയും മറ്റുള്ളവ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിൻറെ ഒരു നിർഭാഗ്യകരമായ പാർശ്വഫലമെന്താണെന്നാൽ, അത് ഭക്ഷണത്തിൽ എന്തു മാറ്റത്തിന് കാരണമാകുന്നു?