ഫ്രക്ടോസ്
മിക്ക കരസസ്യങ്ങളുടെയും ആൽഗകളുടെയും സവിശേഷമായ ഊർജ്ജ ശേഖരമാണ് സ്റ്റാർച്ച്, ഫ്രക്ടോസിന്റെ പോളിമർ ആയ ഇനുലിൻ ആസ്റ്ററേസീ എന്ന സൂര്യകാന്തി കുടുംബത്തിൽ ഇതേ ആവശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സൂര്യകാന്തിയിൽ ഗ്ലൂക്കോസിന് പകരം എന്താണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?