ஹைட்ரோபிலிக் அமினோ அமிலங்கள்
ஐதரோஃபோபிக் அமினோ அமிலங்களைக் காட்டிலும் எபிடோப் பகுதிகளில் ஐதரோஃபிலிக் அமினோ அமிலங்கள் அதிகமாக பிரதிநிதித்துவம் செய்யப்படுகின்றன என்ற அவதானிப்பை முதன்மையாக அடிப்படையாகக் கொண்ட ஆரம்ப கால தொழில்நுட்பங்கள்.
எத்தகைய அமினோ அமிலங்கள் எபிடோப் பகுதிகளில் அதிகமாக பிரதிநிதித்துவம் செய்யப்படுகின்றன?