ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସରାଇଡ
ଗୋଟିଏ ଫ୍ୟାଟ୍ ଅଣୁ (ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସରାଇଡ) ର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ହଜମ ହେବା ଦ୍ୱାରା ଫ୍ୟାଟ୍ ଏସିଡ୍, ମୋନୋ-ଏବଂ ଡାଇ-ଗ୍ଲିସରାଇଡ୍, କିଛି ହଜମ ହୋଇନଥିବା ଟ୍ରାଇଗ୍ଲିସରାଇଡ୍, କିନ୍ତୁ ମୁକ୍ତ ଗ୍ଲିସରାଲ ଅଣୁ ନଥାଏ।
ଗୋଟିଏ ଚର୍ବି ଅଣୁ କ 'ଣ?