ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ସ
ଅଧିକନ୍ତୁ, ନିକଟରେ ଖାଦ୍ୟରେ (ବିଶେଷ କରି ତାଜା ପନିପରିବା) ହଜାର ହଜାର ବିଭିନ୍ନ ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ସ ଆବିଷ୍କାର କରାଯାଇଛି, ଯେଉଁଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ (ତଳେ ଦେଖନ୍ତୁ) ସହ ଆବଶ୍ୟକ ଗୁଣ ରହିଛି।
ବିଶେଷ କରି ତାଜା ପନିପରିବା ପରୀକ୍ଷା କରିବା ଦ୍ୱାରା ନିକଟରେ ହଜାର ହଜାର ଲୋକ କ 'ଣ ଜାଣିପାରିଛନ୍ତି?