ପକ୍ଷୀଙ୍କ ଛାତିରେ ଥିବା ମାଂସପେଶୀକୁ 'ସ୍ତନ ମାଂସ' କୁହାଯାଏ ଏବଂ ପାଦରେ ଥିବା ମାଂସପେଶୀକୁ 'ଜଙ୍ଘ' ଏବଂ 'ଢୋଲ' କୁହାଯାଏ।
"ପକ୍ଷୀଙ୍କ ଛାତିରେ ଥିବା ମାଂସପେଶୀକୁ" "ସ୍ତନ ମାଂସ" "କୁହାଯାଏ ଏବଂ ପାଦରେ ଥିବା ମାଂସପେଶୀକୁ" "ଉରୁ" "ଏବଂ" "ଡ୍ରମଷ୍ଟିକ୍" "କୁହାଯାଏ।"
ଗୋଟିଏ ପକ୍ଷୀର ଶ୍ଲେଷର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ କ 'ଣ, ଯେତେବେଳେ ସେ ମାଂସର ଶ୍ଲେଷଣ ପାଇଁ ଆପେଲ ଖାଇଥାଏ?