ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପାଚନ
ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପରିପାକ ପାଟିରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥାଏ ଯେଉଁଠି ଖାଦ୍ୟକୁ ଚିବାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଲାଳ ସହିତ ମିଶାଇ ଷ୍ଟାର୍ଚର ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଆରମ୍ଭ କରିଥାଏ।
ପାଟିରୁ କ 'ଣ ପାଚନ କ୍ରିୟା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ?