ଚୋଲାଇ
ବୟରର ଉତ୍ପାଦନକୁ ବୟରିଂ କୁହାଯାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ଷ୍ଟାର୍ଚ, ମୁଖ୍ୟତଃ ଖାଦ୍ୟଶସ୍ୟରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥାଏ-ସାଧାରଣତଃ ମାଲ୍ଟେଡ୍ ବାର୍ଲି, ଯଦିଓ ଗହମ, ମକା (ଭୁଟ୍ଟା) ଏବଂ ଚାଉଳ ବ୍ୟାପକ ଭାବେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥାଏ।
ବିୟର ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ କେଉଁ ଶବ୍ଦ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥାଏ?