ତାପନ
ପାଶ୍ଚୁରାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ଅଟୋକ୍ଲାଭେସନ୍ (ଗରମ କରିବାର କୌଶଳ) ଅନେକ ସାଧାରଣ ଖାଦ୍ୟର ସୁରକ୍ଷାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଛି, ଯାହା ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ସଂକ୍ରମଣର ମହାମାରୀକୁ ରୋକିପାରିଛି।
ପାଶ୍ଚୁରାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ଅଟୋକ୍ଲାଭେସନ୍ କେଉଁ ପ୍ରକାରର କୌଶଳର ଉଦାହରଣ?