ଶୀତଲୀକରଣ
ସତେଜତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଶୀତଳୀକରଣ ହେଉଛି ପ୍ରାଥମିକ ପ୍ରଦ୍ୟୋଗିକୀ, କିନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ନହୋଇ ଅଧିକ ଦିନ ତିଷ୍ଠି ରହିବା ପାଇଁ ଆହୁରି ଅନେକ ପ୍ରଦ୍ୟୋଗିକୀ ଉଦ୍ଭାବନ କରାଯାଇଛି।
ଖାଦ୍ୟକୁ ସତେଜ ରଖିବା ପାଇଁ କେଉଁ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଦାୟୀ?