ଜଟିଳ ପଲିସାକେରାଇଡ
କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟରେ ସାଧାରଣ ମୋନୋସାକାରାଇଡ (ଗ୍ଲୁକୋଜ, ଫ୍ରକ୍ଟୋଜ, ଗାଲାକ୍ଟୋଜ) ରୁ ଜଟିଳ ପଲିସାକାରାଇଡ (ଷ୍ଟାର୍ଚ) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ।
ଯଦି କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏକ ସାଧାରଣ ମୋନୋସାକେରାଇଡ୍ ନୁହେଁ, ତେବେ ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆଉ କ 'ଣ ହୋଇପାରେ?