ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଜଗତ
କାରଣ ଖାଦ୍ୟ କିପରି ମଣିଷ ଶରୀର ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ସେ ସମ୍ବନ୍ଧରେ ବିଜ୍ଞାନର ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଧାରଣା ରହିଛି, ପୋଲାନ୍ ଯୁକ୍ତି ବାଢିଛନ୍ତି ଯେ ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଦେଶରେ ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିବାଦକୁ ଦାୟୀ କରାଯାଇପାରେ।
ବିଶ୍ୱର କେଉଁ ଅଞ୍ଚଳର ପୋଲାନ୍ ଦାବି କରୁଛି ଯେ, ସେମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ସମସ୍ୟା ପୁଷ୍ଟିବାଦର କାରଣ ହୋଇପାରେ?