स्पेन में इसे "कार्नावल" कहा जाता है। सांता क्रूज़ डी टेनेरिफ का कार्निवल कार्नावल डी केडिज़ के बाद स्पेन का दूसरा सबसे बड़ा मान्यता प्राप्त कार्निवल है। यह आम तौर पर फरवरी के महीने में मनाया जाता है और "मार्दी ग्रा" एवं ऐश वेन्ज़्डे की कैथोलिक छुट्टियों से संबद्ध है। टेनेरिफ में दो हफ़्तों के दौरान "मुर्गाज़" होता है और बर्लेसक्यू गीत गाया जाता है। कार्निवल की महारानी इसी समय चुनी जाती है। केडिज़ में कार्निवल की पहचान सड़क के संगीतकारों की टोली "कॉम्परसस" एवं "चिरीगोटस" है, जो पूरा एक वर्ष ग्रेट टीट्रो फौला में होने वाले कार्निवल में पहला प्राइज़ जीतने के लिए गाने तैयार करते हुए बिताते हैं।

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