पचिनो ने "" में माइकल कोरलीओनी की भूमिका करने का प्रस्ताव ठुकरा दिया क्योंकि जाहिर तौर पर उनकी आवाज में नाटकीय रूप से बदलाव आ गया था और आवाज़ वैसी नहीं रह गयी थी जैसी पहले दो "गॉडफादर" फिल्मों में माइकल की भूमिका में थी। नतीजतन पचिनो से मिलती जुलती शक्लसूरत या उनके जैसी इलेक्ट्रॉनिक कलाओं से निकाली गयी आवाज़ की अनुमति भी नहीं दी गयी हालांकि उनका चरित्र फिल्म में आता है। उन्होंने अपनी समानता वाले व्यक्ति को 1983 के स्कारफेस के रिमेक में अनुमति दे दी जिसका नाम "" है।
उभरते निर्देशक क्रिस्टोफर नोलन ने पचिनो के साथ "इनसोम्निया" में काम किया, यह नोर्वेजियन फिल्म की उसी नाम से बनी रिमेक फिल्म थी। फिल्म और पचिनो के अभिनय दोनों को समीक्षकों की सराहना मिली और फिल्म बॉक्स ऑफिस पर मामूली तौर पर अच्छी भी रही.पचिनो ने उसके बाद HBO मिनी सीरिज की 2003 में बनी फिल्म "एंजेल्स इन अमरीका" में वकील रोय कोहन की भूमिका अदा की, जो टोनी कुशनर के नाटक पर आधारित थी।पचिनो ने अभी भी मंच पर अभिनय जारी रखा था और फिल्म निर्देशन में भी उनकी रुचि थी।फिल्म फेस्टिवल में दिखायी गयी उनकी फिल्म "चायनीज़ कॉफी" ने लोगों का काफी ध्यान अपनी ओर आकृष्ट किया।"AFI के 100 साल..." "100 नायकों और खलनायकों" में वे दो अभिनेताओं में से एक थे जिनका नाम दोनों ही सूची में था: "नायकों की सूची" में फ्रैंक सर्पिको और खलनायक सूची में वे "माइकल कोरलीओनी" के तौर पर (दूसरे अभिनेता अर्नोल्ड स्वार्जेनेगर थे, टर्मिनेटर में अपनी भूमिकाओ के लिए) शामिल थे। पचिनो ने माइकल रेडफोर्ड की 2004 में बनी फिल्म में शाइलॉक की भूमिका निभाई थी। यह फिल्म "द मर्चेन्ट ऑफ़ वेनिस" पर आधारित थी।
20 अक्टूबर 2006 को अमरीकी फिल्म संस्थान ने पचिनो को अपना 35वां AFI लाइफ अचिवमेंट अवार्ड देने की घोषणा की.22 नवम्बर 2006 को यूनिवर्सिटी फिलोसाफिकल सोसायटी ऑफ़ ट्रिनिटी कॉलेज, डबलिन ने पचिनो को सोसायटी के मानद संरक्षक की उपाधि से सम्मानित किया।
वे स्टीवन सोडरबर्ग के "ओसन्स थर्टीन" में लिए गये जिसमें उनके साथ जॉर्ज क्लूने, ब्रैड पिट, मैट डमोन और एंडी गार्सिया भी थे। इस फिल्म में उन्होंने विली बैंक नाम के खलनायक की भूमिका निभाई थी जो एक कैसीनो टाइकून था और डैनी ओसन और उसके दल के लोगों से बदला लेता है। फिल्म की सामान्यतः अनुकूल समीक्षाएं हुईं. 
19 जून 2007 को पहले प्रदर्शित फिल्मों का सेट "पचिनो: ऐन एक्टर्स विज़न" नाम से जारी हुआ जो ऍल पचिनो की तीन दुर्लभ फिल्मों से युक्त था जिसमें "द लोकल स्टिगमैटिक", "लुकिंग फॉर रिचर्ड" और "चायनीज़ कॉफी" के साथ ही साथ एक वृत्तचित्र "बैबलेओनिया" भी था। पचिनो ने फिल्मों से युक्त डिस्क के लिए प्रस्तावनाएं और उपसंहार भी तैयार किये थे।
"88 मिनट" की यह फिल्म 18 अप्रैल 2008 को संयुक्त राज्य अमरीका में रिलीज की गयी, जबकि वह कई अन्य देशों में पहले ही 2007 में रिलीज हो चुकी थी। फिल्म को समीक्षकों ने नकार दिया, हालांकि आलोचकों का कहना था कि पचिनो के अभिनय में नहीं फिल्म के प्लाट में गलती थी।पचिनो की सूची की अगली फिल्म "राइटियस किल" है, जिसमें पचिनो और फिल्म में सह अभिनेता रॉबर्ट डि नीरो न्यूयॉर्क के एक सीरियल किलर की खोज में जुटे जासूस बने हैं। रैपर 50 सेंट ने भी इसमें अभियन किया है। फिल्म 12 सितंबर 2008 को थिएटरों में रिलीज की गयी।"रिफिफी" 1955 में मूल फ्रेंच में बनी फिल्म की रिमेक थी, जो अगस्टे ली ब्रेटन के उपन्यास पर आधारित है। पचिनो ने इसमें पेशेवर चोर का अभिनय किया है जो अभी-अभी जेल से बाहर निकला है और उसे पता चलता है कि उसकी पत्नी ने उसे छोड़ दिया है। वह गुस्से में चोरी की योजना बनाने लगता है।इसके अलावा पचिनो ने फिल्म "डाली एंड आइ: द सुर्रियल स्टोरी" में अतियथार्थवादी सल-वा-डोर डाली का अभिनय किया है। पचिनो की बातचीत HBO फिल्म्स बायोपिक की आगामी फिल्म "यू डोंट नो जैक" में डॉ॰जैक केवोर्कियन की भूमिका के लिए चल रही है। 

करियर
व्यक्तिगत जीवन
2000 का दशक
1980 का दशक