क्रोएशिया कार्निवल (क्रोएशियाई: "कार्नेवाल", "मस्कारे" के रूप में भी ज्ञात) का सबसे प्रसिद्ध कार्निवल है रिजेका कार्निवाल जिसके दौरान रिजेका के महापौर चाभियों को शहर के कार्निवल गुरु ("मेस्टार ओड कार्नेवाल") को सुपुर्द कर देते हैं और कार्निवल का रोमांच सब पर चढ़ जाता है। त्योहार में कई अलग-अलग कार्यक्रम शामिल हैं, जिसका समापन रविवार को होता है जिसमें विभिन्न देशों से प्रतिभागी मुखौटाधारी जुलूस में शामिल होते है। (बच्चों के लिए ऐसा ही एक जुलूस पिछले दिन आयोजित किया जाता है।)

क्रोएशिया के क्वार्नेर क्षेत्र में कई अन्य शहरों में (और देश के अन्य हिस्सों में) कार्निवल अवधि मनाई जाती है, जिसमें अक्सर स्थानीय परम्पराओं को शामिल करते हुए स्थानीय संस्कृति का उत्सव मनाया जाता है। कार्निवल के अंत से तुरंत पहले, क्वार्नेर के प्रत्येक शहर में आदमी जैसी एक गुड़िया को जलाया जाता है जिसे "मेसोपुस्ट" कहा जाता है, जिसे पिछले वर्ष के सारे संघर्षों के लिए दोषी ठहराया जाता है। "कार्नेवाल" की एक अन्य प्रसिद्ध परंपरा है ज्वोन्कारी, या घंटी-वादक, जो घंटियां पहनते हैं और ऐसा राजचिह्न मुकुट पहनते हैं जो उनके क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करता (उदाहरण के लिए, हलुब्जे के लोग पशु आकार के मुकुट पहनते हैं). कार्निवल का परंपरागत भोजन है फ्रितुले, एक पेस्ट्री.
कार्निवाल समारोह के लिए मुखौटे प्रधान हैं और इन्हें संगीत और पार्टियों सहित कई उत्सवों के लिए पहना जाता है। बच्चों और शिक्षकों को स्कूल में आमतौर पर एक दिन के लिए मुखौटे पहन कर आने की अनुमति होती है और वे स्कूल नृत्य में या ट्रिक-और-ट्रीटिंग में भी मुखौटे पहन कर आते हैं।

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