वर्तमान में स्टारबक्स 55 से अधिक देशों में मौजूद है।
उत्तर अमेरिका के बाहर स्टारबक्स के पहले आउटलेट जापान के टोक्यो में 1996 में खोले गए। स्टारबक्स ने 1998 में तत्कालीन 60 आउटलेटों वाले यूके आधारित सिएटल कॉफी कंपनी को 83 मिलियन डॉलर में खरीदकर यूके बाजार में प्रवेश किया और सभी स्टोरों को स्टारबक्स ब्रांड नाम दिया. सितम्बर 2002 में स्टारबक्स ने लैटिन अमेरिका में मैक्सिको शहर में अपना पहला स्टोर खोला. नवम्बर 2010 में स्टारबक्स ने अल साल्वाडोर की राजधानी सैन साल्वाडोर में पहला मध्य अमेरिकी स्टोर खोला. 

अप्रैल 2003 में स्टारबक्स ने एएफसी इंटरप्राइजेज से सिएटल्स बेस्ट कॉफी और टोर्रेफजियोन इटालिया खरीद लिया जिससे दुनिया भर में स्टारबक्स संचालित आउटलेटों की कुल संख्या 6400 से अधिक हो गई। 14 सितम्बर 2006 को प्रतिद्वंद्वी डाइडरिच कॉफी ने घोषणा की कि वह अपनी कंपनी के स्वामित्व वाली अधिकांश खुदरा दुकानों को स्टारबक्स के हाथों बेच देगी. इस बिक्री में ओरेगन आधारित कॉफी पीपुल श्रृंखला की कंपनी के स्वामित्व वाले स्थान शामिल हैं। स्टारबक्स ने डाइडरिच कॉफी और कॉफी पीपुल स्थानों को स्टारबक्स में रूपांतरित कर दिया हालांकि पोर्टलैंड हवाई अड्डे की कॉफी पीपुल दुकानों को बिक्री से बाहर रखा गया था।

कई किताबों की दुकानों में स्टारबक्स की लाइसेंस वाली दुकानें हैं जिनमें संयुक्त राज्य अमेरिका में बार्न्स एण्ड नोबल, कनाडा में चैप्टर्स-इंडिगो, ब्राजील में लाइव्रेरिया सराइवा और फ्नैक और थाईलैंड में बी2एस शामिल हैं।

बीजिंग के पूर्व शाही महल में स्टारबक्स स्थानों को जुलाई 2007 में बंद कर दिया गया. 2000 में इस कॉफी शॉप के खुलने के बाद से यह दुकान एक चल रहे विवाद का स्रोत था जिसके विरोधियों को यह आपात्ति थी कि इस स्थान में अमेरिकी श्रृंखला की मौजूदगी "चीनी संस्कृति को कुचल रही थी।" इसके अलावा 2007 में स्टारबक्स ने भारत में अपने व्यवसाय का विस्तार करने की योजनाओं को रद्द कर दिया और पहले ट्रेडमार्क पंजीकरण के दस साल बाद रूस में अपना पहला स्टोर खोला. 2008 में स्टारबक्स ने अर्जेंटीना, बुल्गारिया, चेक गणराज्य और पुर्तगाल में दुकानों की स्थापना करके अपना विस्तार जारी रखा. ब्यूनस आयर्स में लैटिन अमेरिका का सबसे बड़ा स्टारबक्स स्टोर खोला गया. अप्रैल 2009 में स्टारबक्स ने पोलैंड में प्रवेश किया। अल्जीरिया में नए स्टोर खोले जाएंगे. स्टारबक्स ने 5 अगस्त 2009 को नीदरलैंड के यूट्रेक्ट में भी अपने दरवाजे खोल लिए हैं। 21 अक्टूबर 2009 को यह घोषणा की गई कि स्टारबक्स स्टॉकहोम के बाहर अर्लांडा हवाई अड्डे में एक आउटलेट से शुरू करके आखिरकार स्वीडन में बस जाएगा. 16 जून 2010 को स्टारबक्स ने हंगरी के बुडापेस्ट में अपना पहला स्टोर खोला.

मई 2010 में दक्षिण अफ्रीका के साउदर्न सन होटल्स ने घोषणा की कि उन्होंने स्टारबक्स के साथ एक समझौते पर हस्ताक्षर किया है जिसकी सहायता से वे दक्षिण अफ्रीका के चुनिन्दा साउदर्न सन एण्ड त्सोंगा सन होटलों में स्टारबक्स कॉफी बनाने में सक्षम होंगे. इस समझौते को कुछ हद तक दक्षिण अफ्रीका की मेजबानी में 2010 के फीफा वर्ल्ड कप के आरम्भ के समय देश में स्टारबक्स कॉफी प्रदान करने के लिए किया गया था।

मिस्र और दक्षिण अफ्रीका के बाद स्टारबक्स अब अल्जीरिया में अपना तीसरा अफ़्रीकी स्थान खोलने की योजना बना रही है। अल्जीरियाई खाद्य कंपनी सेविटल के साथ साझेदारी करके स्टारबक्स अल्जीर्स में अपना पहला अल्जीरियाई स्टोर खोलेगा.

जनवरी 2011 में स्टारबक्स और एशिया की सबसे बड़ी कॉफी बागान कंपनी टाटा कॉफी ने उस वर्ष बाद में भारत में स्टारबक्स को लाने के लिए एक रणनीतिक गठबंधन की योजनाओं की घोषणा की. योजना के मुताबिक स्टारबक्स भारत में टाटा के खुदरा दुकानों और होटलों में अपने स्टोर स्थापित करना चाहता है और टाटा कॉफी के कोडागु केन्द्र में कॉफी बीन्स को प्राप्त करने और उन्हें तैयार करने की भी योजना बना रही है।

कॉरर्पोरेट सामाजिक जिम्मेदारी
बौद्धिक संपदा
अंतर्राष्ट्रीय विस्तार
इथोस जल