मोरक्को के व्यंजनों को दुनिया में सबसे विविध व्यंजनों में से एक माना जाता है। यह बाहरी दुनिया के साथ मोरक्को की सदियों से चली आ रही पारस्परिक संगम का परिणाम है। मोरक्को का भोजन मुख्य रूप से मूरिश, यूरोपीय और भूमध्यसागरीय व्यंजनों का एक संलयन है।

मोरक्को के सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में कूसकूस, पास्टिला (बेस्टेया या बेस्टिला), ताजीन, तंजिया और हरिरा शामिल हैं। हरिरा एक सूप है, लेकिन इसे अपने आप में एक व्यंजन के रूप में माना जाता है और इसे रमजान के महीने के दौरान विशेष रूप से खजूर के साथ परोसा जाता है। इस्लाम के धार्मिक कानूनों शरीयत के अनुसार सूअर का मांस खाना प्रतिबंधित है।

मोरक्को में ब्रेड मुख्य रूप से ड्यूरम गेहूं सूजी से बना खोबज़ के रूप में जाना जाता है। सबसे लोकप्रिय पेय "अताई" है, जो पुदीने की पत्तियों और अन्य सामग्रियों के साथ मिलकर बनी एक चाय है।

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