'इनारीज़ूशी'() यह सूशी तली हुई टोफू की एक थैली की तरह होती है जो कि केवल सूशी चावल से भरी होती है। इसका नाम शिन्तो धर्म के भगवान "इनारी" पर रखा गया है, माना जाता है कि वह तली हुई टोफू के बडे शौक़ीन थे। इस थैली मे सामान्य रूप से तली हुई टोफू से ही जमाते है। क्षेत्रीय विविधताओं को अगर ध्यान मे रखे तो इसे लोग पतले तले हुए अंडे (帛紗寿司) से भी बनाना पसन्द करते है। हमे इसे "इनारि माकी" से भ्रमित नही करना चाहिए क्योकि वो एक सुगंधित किया हुआ
तला हुआ टोफू से भरा रोल है।
इनारीज़ूशी
चिराशीज़ूशी
सामग्री
प्रकार