टोरा के अनुसार, भूमि पर रहने वाले जानवर जो दोनों को जुगाली करते हैं (जुगाली करते हैं) और क्लोव के खुर हैं, कोषेर हैं। इन आवश्यकताओं के अनुसार, कोई भी भूमि पर रहने वाला जानवर जो कोषेर है, संभवतः केवल एक स्तनधारी हो सकता है, लेकिन फिर भी, केवल उन्हीं स्तनधारियों को अनुमति दी जाती है जो अपरा और कड़ाई से शाकाहारी होते हैं (सर्वाहारी नहीं और न ही मांसाहारी) कि दोनों जुगाली करते हैं और क्लोवेन खुर भी होते हैं, जैसे बोवाइन (मवेशी / गाय, बाइसन, भैंस, याक, आदि), भेड़, बकरी, हिरण, मृग, और तकनीकी रूप से, जिराफ भी।

अन्य सभी स्तनधारियों, भूमि-निवास या अन्यथा, टोरा द्वारा निषिद्ध हैं, जिसमें "क्रॉलिंग जीव" जैसे स्तनधारी चूहे और चमगादड़ की विभिन्न प्रजातियों जैसे उड़ने वाले स्तनधारी शामिल हैं। [११] पानी से चलने वाले स्तनधारी, जैसे कि व्हेल, डॉल्फ़िन, डगोंग, आदि भी कोषेर नहीं हैं क्योंकि उनके पास कोषेर जल-बद्ध प्राणियों के लिए आवश्यक विशेषताएं नहीं होती हैं, जिनमें पंख और तराजू दोनों होने चाहिए।

उन स्तनधारियों के बीच जो लेविटस को अशुद्ध के उदाहरण के रूप में स्पष्ट रूप से उद्धृत करते हैं, ऊंट है, क्योंकि यह उगता है लेकिन एक क्लोवर खुर नहीं है; एक ही आधार पर कोषेर के रूप में बाहर किए जाने के उदाहरण के रूप में हरे को भी स्पष्ट रूप से दिया गया है। टोरा ने स्पष्ट रूप से सुअर को अशुद्ध घोषित कर दिया है, क्योंकि इसमें खुर के खुर हैं लेकिन जुगाली नहीं करते हैं।

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