अलखपुरा के गांव में जन्मी, यादव ने अपने परिवार के लिए छात्रवृत्ति और धन हासिल करने के लिए दस वर्ष की आयु में फुटबॉल खेलना शुरू किया था। वह मुख्य रूप से अपने गांव और भारत राष्ट्रीय टीम से प्रशिक्षित थी। अक्टूबर 2016 में, संजू अलखपुरा पक्ष का हिस्सा था जिसने भारतीय महिला लीग के प्रारंभिक दौर में भाग लिया था। 17 अक्टूबर 2016 को उसने बॉडीलाइन के खिलाफ क्लब के लिए एक हैट्रिक बनाई। 
इससे उनकी टीम ने 4-0 से जीत हासिल की। वह लीग के प्रारंभिक दौर चरण में शीर्ष स्कोरर के रूप में उभर कर सामने आई थी। 11 बार नेटिंग करके और इस प्रकार उनकी टीम को टूर्नामेंट के अंतिम दौर के योग्य होने के लिए योग्य बनाने में मदद करी। महिलाओं की लीग के फाइनल राउंड में वे अपनी टीम को तीन बार स्कोरिंग के साथ सेमीफाइनल में अर्हता प्राप्त करने में मदद की।

 21 दिसंबर 2016 को, क्लब और देश दोनों के लिए उनके प्रदर्शन के बाद, यादव को एआईएफएफ इमर्जिंग प्लेयर ऑफ द ईयर के रूप में नामित किया गया था।
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