2005 में गुब्बारा-यात्री और पर्वतारोही डेविड हेम्पलमैन-एडम्स और रॉयल नेवी फ़्रीफ़ॉल पैराशूट प्रदर्शन टीम के नेता, लेफ्टिनेंट कमांडर एलन वील के साथ ग्रिल्स ने 25,000 फ़ीट की ऊंचाई पर, गर्म हवा के गुब्बारे के नीचे, संपूर्ण भोजन पोशाक और ऑक्सीजन मास्क के साथ, सर्वोच्च खुली हवा में औपचारिक डिनर पार्टी का रिकॉर्ड कायम किया। इस आयोजन के प्रशिक्षण के लिए उन्होंने 200 से ज़्यादा पैराशूट छलांग लगाई थी। यह द ड्यूक ऑफ़ एडिनबर्ग पुरस्कार और द प्रिंस ट्रस्ट की सहायता के लिए आयोजित किया गया था।

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"बॉर्न सरवाइवर/मैन वर्सस वाइल्ड"
ऊंचाई पर डिनर पार्टी