डॉक्टर्स एसोसिएट्स की स्थापना 1966 में फ़्रेड डी लुका और पीटर बक ने की, जब उन्होंने दूसरा सबवे रेस्तरां खोला. इस कंपनी का एकमात्र उद्देश्य सबवे श्रृंखला के रेस्तरां की देखरेख है। शब्द "डॉक्टर्स एसोसिएट्स" का चयन पीटर बक के पास पीएच.डी. की डिग्री होने के कारण किया गया। सबवे की एक स्वास्थ्य सचेत रेस्तरां के रूप में विज्ञापित छवि के बावजूद न तो सबवे और ना ही डॉक्टर्स एसोसिएट्स किसी चिकित्सा संगठन या डॉक्टरों से संबद्ध हैं और ना ही उनके द्वारा समर्थित हैं।

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डॉक्टर्स एसोसिएट्स
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