आंध्र प्रदेश के व्यंजन में बंदर लडु, अवकाया, गोंगुरा, पुलुसु, पप्पू चारू, जोना कुडू, बोबबट्टू, काज़ा और अरसा शामिल हैं। यह क्षेत्र के मसालों, फल और सब्जी उपज का उपयोग करता है।

चावल मुख्य भोजन है और विभिन्न तरीकों से प्रयोग किया जाता है। आम तौर पर, चावल या तो उबला हुआ होता है और करी के साथ खाया जाता है, या एक क्रेप -जैसे पकवान में उपयोग के लिए बल्लेबाज में बनाया जाता है जिसे एटू (पिसट्टू) या डोस कहा जाता है। चावल जो खाया जाता है आमतौर पर पेपी, एक साधारण करी के साथ खाया जाता है।

मांस, सब्जियां, और हिरन विभिन्न मसालों के साथ विभिन्न प्रकार के दृढ़ स्वाद वाले व्यंजनों में तैयार किए जाते हैं। भारतीय व्यंजनों की अनूठी शैली और परंपरा है।

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व्यंजन