"शुक्ताम्ल" (एसिटिक) का साधारण नाम संस्कृत शब्द "शौक्त" से व्युत्पन्न है, जिसका अर्थ है मोती की सीप। इसका पर्यायवाची शब्द "इथेनोइक अम्ल" IUPAC के स्थानापन्न नामकरण के अनुसार किया गया है।

जल रहित शुक्ताम्लका एक छोटा नाम हिमनदों शुक्ताम्ल है। घरेलु तापमान 16.7 डिग्री सेल्सियस (62 डिग्री फारेनहाईट) से जरा से कम तापमान पर बनने वाले बर्फ के जैसे क्रिस्टलों के जर्मन नाम "ऐसेस्सिग" (शाब्दिक रूप से हिम-सिरका) से भी ये नाम समानता रखता है।

शुक्ताम्ल के लिए सबसे आम संक्षिप्त नाम HOAc है जहाँ "शुक" शुक्तल (एसिटाइल) वर्ग CH−C(=O) को दर्शाता है। अम्ल आधारित क्रियाओं के सन्दर्भ में अक्सर संक्षिप्तिकरण "HAc" उपयोग में लिया जाता है जहाँ "शुक" शुक्तीय (एसिटेट) ऋणायन(CHCOO, संक्षिप्त रूप में "AcO" ), को इंगित करता है, हालांकि ये उपयोग अक्सर भ्रामक माना जाता है।
शुक्ताम्ल का प्रयोगमिश्रित सूत्र CHO है। क्षारातु शुक्तीय लवण के निर्माण में सक्रिय हाइड्रोजन की भूमिका पर ज़ोर देने के लिए कुछ लोग इसका आण्विक सूत्र HCHO रूप में लिखते हैं। इसकी संरचना को बेहतर तरीके से दर्शाने के लिए शुक्ताम्ल को प्राय: CH-CO-H, CHCOOH, या CHCOH लिखा जाता है। शुक्ताम्ल से उदजन (हाइड्रोजन) धनायन H के निकलने से "शुक्तीय" (एसिटेट) ऋणायन बनता है। "शुक्तीय" नाम का उल्लेख इस ऋणायन से बनने वाले लवण या शुक्ताम्ल के एक एस्टर के लिए कर सकते हैं।

ऑक्सीडेटिव किण्वन
नामकरण
रासायनिक क्रियाएं
रासायनिक गुण