1921 में इसके सहायक आइकोनिक No. 5 के शुरूआत होने के बाद 1920 के दशक में परफ़्युम चैनल का निर्माण किया गया था। कंपनी के अन्य उत्पादों की बिक्री की तुलना में चैनल परफ़्यूम ने अत्यधिक मात्रा में कंपनी को लाभान्वित किया।

जब से परफ़्युम चैनल के आरम्भ के बाद इसने कंपनी में पर्फ्युम के निमार्ण के लिए तीन लोगों को रखा है;

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