ब्रिटनी, फ्रांस में पांच आसवनी हैं (डिस्टिलिरी दे मेनहिर्स, गुइलोन, ग्लान अर मोर, कैरिलिस और वेरंघम, जो स्कॉटलैंड जैसी तकनीक का ही उपयोग कर व्हिस्की का उत्पादन करते हैं।

एक व्हिस्की का उत्पादन कोर्सिका के फ्रेंच द्वीप पर किया जाता है: पिएट्रा और मावेल्ला (P&M), पिएट्रा भट्टी और मावेल्ला आसवनी का सह-उत्पादन है। भूरे आटे से यह मैश समृद्ध है। P&M को मस्क़ट पीपे में परिपक्व किया जाता है (गैर ईसाई क्षेत्र).

संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ वर्जीनिया व्हिस्की की ही तरह आइल ऑफ मैन से "मैंक्स स्पिरिट" बनाया गया, वास्तव में इसे कहीं और ही आसुत किया जाता है और नाममात्र के लिए "मूल" देश में पुनः आसवित किया जाता है। 

स्पेन में एक DYC नाम की आसवनी है जिसकी शुरूआत 1948 में हुई थी। यहां तीन तरह की व्हिस्की का उत्पादन होता है, जिसमें 2 ब्लेंडेड और एक शुद्ध मॉल्ट है। एक सीमित संस्करण को 50 एनिवेर्सरी कहा जाता है, यह भी एक शुद्ध मॉल्ट है।

स्वीडन में एक नयी आसवनी (मैकमायरा), ने 2006 में अपने उत्पादों की बिक्री शुरू कर दी थी।

हाल ही में काकेशस क्षेत्र के दो आसवनी ने पारंपरिक रूप से ब्रांडी बनाने वाले व्हिस्की के साथ रूसी घरेलू बाजार में प्रवेश की योजना घोषित की. स्टाव्रोपोल आधारित प्रासकोवेस्की आसवनी के उत्पाद आयरिश प्रौद्योगिकी पर आधारित हैं, जबकि किज़ल्यार में, दागेस्तान की "रूसी व्हिस्की" ने एकल मॉल्ट में, मिश्रित और गेहूं की किस्मों में एक स्कॉच-उत्प्रेरित की घोषणा की है।

ताइवान में किंग कार कंपनी ने यिलन शहर में एक व्हिस्की आसवनी का निर्माण किया है और हाल ही में कवालन एकल मॉल्ट व्हिस्की का विपणन शुरू किया है।

गेरिंगोंग, न्यू साउथ वेल्स में ऑस्ट्रेलियाई स्पिरिट डिस्टिलिंग कंपनी में ऑस्ट्रेलिया, एकल मॉल्ट व्हिस्की का उत्पादन करता है। अमेरिकी नए ओक पीपों में इसकी उम्र बढ़ाई जाती है। इसका उत्पादन 2004 में शुरू किया गया था। हाल ही में नई आसवनी उपकरण से ऑस्ट्रेलियाई शैली के "स्टॉकमैन्स व्हिस्की और "गन एले" खट्टा मिश्रण व्हिस्की का उत्पादन बढ़ा है।

2006 के अंत में नोरफोल्क, इंग्लैंड में उत्पादन शुरू हुआ और नवंबर 2009 में पहली व्हिस्की का उत्पादन कर (मॉल्ट स्पिरिट के बदले) जनता के लिए उपलब्ध कराया गया। यह 100 वर्षों में पहला अंग्रेजी एकल मॉल्ट है। सेंट जॉर्ज आसवनी में अंग्रेजी व्हिस्की कंपनी द्वारा इसका उत्पादन किया गया था। इसके पहले ब्रिस्टल और लिवरपूल अंग्रेजी व्हिस्की उत्पादन के केंद्र थे। ईस्ट एंग्लिया, स्कॉच व्हिस्की में प्रयुक्त अनेक अनाज का स्रोत है।

वेल्श व्हिस्की
अन्य व्हिस्की
प्रकार
फिनिश व्हिस्की