सैंडविच शब्द का इस्तेमाल कभी-कभी (अनौपचारिक रूप से) ओपन-फेस सैंडविच के संदर्भ में भी किया जाता है; सामान्य रूप से इसमें एक ब्रेड का इस्तेमाल किया जाता है जिसकी ऊपरी परत में मांस, सलाद वेजीटेबल्स और कई प्रकार के मसाले होते हैं। यह सामान्य सैंडविच से अलग होती है, इसमें दो ब्रेड के टुकड़ों की बजाए ब्रेड के एक टुकड़े का ही इस्तेमाल किया जाता है और जिस प्रकार से एक सामान्य सैंडविच में दो ब्रेड के बीच में भराई की जाती है उसके विपरीत इसमें इसके ऊपरी परत में मसाले को रखा जाता है। वास्तविक सैंडविच से अलग ओपन फेस सैंडविच का अपना एक इतिहास भी है, जिसकी उत्पत्ति छठी से सोलहवीं शताब्दी के बीच हुई, थाली के रूप में इस्तेमाल किया जाना वाला ब्रेड के स्टेल टुकड़े जिसे "ट्रेंचर्स" कहा जाता था (जबकि इसके सापेक्ष, आधुनिक सैंडविच, की निशानी अर्ल ऑफ सैंडविच में मिलती है). 

संयुक्त राज्य अमेरिका, के बोस्टन,मैसाचुसेट्स की एक अदालत में यह फैसला सुनाया गया कि "सैंडविच" में कम से कम ब्रेड के दो स्लाइस शामिल होने चाहिए और "इस परिभाषा के तहत और सामान्य ज्ञान के आधार पर अदालत ने पाया कि "सैंडविच" के अंतर्गत आमतौर पर बरिटोस, टैको और क्वेसाडिलास को शामिल नहीं किया जाता है, जो सामान्य रूप से एक एकल टोर्टिला से बने होते हैं और उसमें स्वादानुसार मांस, चावल और बीन्स भरी होती है।" मुद्दा यह था कि एक रेस्तरां जो बरिटोस की बिक्री करता है, क्या वह ऐसे शॉपिंग सेंटर में स्थानांतरित हो सकता है, जहां एक और रेस्तरां है जिसके पास उसके पट्टे में अन्य सैंडविच शॉप पर रोक लगाने का खंड है।

स्पेन में, जहां पर यह शब्द अंग्रेजी शब्द सैंडविच से लिया गया, यह इंग्लिश सैंडविच ब्रेड से बने एक खाद्य पदार्थ को संदर्भित करता है।

सैंडविच के लिए क्रिया का अर्थ "एक भिन्न प्रकार के चरित्र के दो अन्य चीजों के बीच में कुछ भराई करना, या वैकल्पिक रूप से भिन्न तत्व रखना" है और संज्ञा सैंडविच का भी संबंधित परिभाषा जो कि अत्यधिक सामान्य परिभाषा से व्युत्पन्न है। उदाहरण के लिए, एक आइसक्रीम सैंडविच में केक या कुकी के दो परतों के बीच में आइसक्रीम की परत शामिल होती है। इसी तरह, ऑरेओ और कस्टर्ड क्रीम को सैंडविच कुकीज़ के रूप में वर्णित किया गया है क्योंकि कुकी की परतों के बीच नरम भराई होती है।

यूनाईटेड किंगडम के उत्तरी क्षेत्रों में सैंडविच के पर्याय के रूप में "बटी" शब्द का अक्सर प्रयोग किया जाता है, विशेष रूप से कुछ विशेष प्रकार के सैंडविचों के लिए इसका प्रयोग किया जाता है जैसे चिप बटी, बेकन बटी, या सॉसेज बटी. "सर्नी" भी इसी प्रकार का प्रचलित शब्द है।

व्युत्पत्ति
इतिहास
स्थानीय सैंडविच शैलियों की सूची
प्रयोग