घर का आहार-कक्ष छोटे या बड़े दोनों स्थानों पर अच्छी तरह कार्य करता है, लेकिन केवल तब जब आहार-कक्ष की व्यवस्था के प्रत्येक तत्व का ध्यान रखा जाता है। वह कमरा जिसे आहार-कक्ष बनाना है, उसमें फर्नीचर से दूर पर्याप्त स्थान होना चाहिए जिससे नुकसान से बचा जा सके. सबसे कुशल आहार-कक्ष के टेबल सेट अप में एक या दो मेज होती है जिनकी चौड़ाई थालियों की दो पंक्तियों के लिए पर्याप्त हो. यह मेहमानों को स्वयं टेबल के दोनों ओर से सर्व करने की सुविधा देता है, इससे सर्व करने की प्रक्रिया तेज हो जाती है और खाना गिरने का खतरा कम हो जाता है।

आहार-कक्ष का टेबल लाजिकल आर्डर में व्यवस्थित होना चाहिए, जिसमें प्लेट सबसे पहले, फिर उसके बाद मुख्य व्यंजन और फिर बाकी के व्यंजन रखे जाने चाहिए. आखिरी में बर्तन और नैपकिन होने चाहिए. यदि संभव हो तो मिठाई और विशेष रूप से पेय पदार्थ अलग मेज से सर्व होने चाहिए जो मुख्य टेबल से दूर होनी चाहिए. यह इसे गिरने से रोकने में मदद करता है।

घर का आहार-कक्ष
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घर के आहार-कक्ष की व्यवस्था
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