एक विशिष्ट आंध्र भोजन में निम्नलिखित में से कुछ या सभी पदार्थ होते हैं:


विशिष्ट भोजन में "पप्पुचारू" या "पुलुसु" और छाछ या दही भी शामिल होता है। विशेष अवसरों पर या यात्रा के दौरान इमली चावल खाया जाता है क्योंकि इसे एक या दो दिनों तक परिरक्षित किया जा सकता है।

आंध्र प्रदेश काली मिर्च का एक मुख्य उत्पादक है और यह बात स्थानीय भोजन में भी झलकती है। हैदराबाद, आंध्र प्रदेश की राजधानी, अपनी हैदराबादी "बिरयानी" के लिये प्रसिद्ध है।

दोपहर का भोजन (మధ్యాహ్న భోజనం)
नियमित भोजन (భోజనము)
नाश्ते में लिये जाने वाले खाद्य-पदार्थ (ఉపాహారము)
शाम के नाश्ते (ఫలహారము)