1347 ईसवी में बहमनी साम्राज्य की स्थापना के साथ फ़ारसी वास्तुकला का प्रभाव पड़ा जो गुलबर्ग किले में देखा जा सकता है। किले के अन्दर की इमारतें भारतीय-फ़ारसी वास्तुशैली में बनी हैं और उनकी वास्तुकला प्रभावशाली है। प्रोफ़ देसाई का कहना है:
"1347 में बहमनी राजवंश की स्थापना के साथ दक्खन में एक नयी भारतीय-फ़ारसी वास्तुकला शैली का जन्म हुआ।"
कुछ प्रमुख संरचनाओं का विवरण निम्न है:

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ख़्वाजा बंदे नवाज़ का मक़बरा