अंग्रेज़ी शब्द सलाद की व्युत्पत्ति समान अर्थ वाले फ्रेंच शब्द "सलाडे" से हुई है, जिसे लैटिन के "सलाटे" (नमकीन) से, "सल" (नमक) से लिया गया है। (नमक से संबन्धित अन्य शब्दों में सॉस, साल्सा, सॉसेज और सालारी शामिल हैं). अंग्रेजी में यह शब्द सबसे पहले "सलाद" या "सैलट" के रूप में 14वीं सदी में प्रकट हुआ था।

सलाद के साथ नमक इसलिए जुड़ा हुआ है क्योंकि सब्जियों को रोमन काल के दौरान नमकीन या नमकीन तेल और सिरका ड्रेसिंग के साथ छौंका जाता था।

"सलाद डेज" शब्दावली, जिसका अर्थ "युवा अनुभवहीनता का समय" ("हरित" की धारणा पर) का सबसे पहले 1606 में शेक्सपियर द्वारा उल्लेख किया गया था, जबकि सलाद बार का उपयोग सबसे पहले 1976 में अमेरिकी अंग्रेजी में प्रकाशित हुआ।

व्युत्पत्ति
सलाद रिकॉर्ड
बाउंड सलाद
इतिहास