लार्टर का जन्म चेरी हिल, न्यू जर्सी में हुआ था। उनकी एक बड़ी बहन हैं, जिनका नाम क्रिस्टन है, वह एक अध्यापिका हैं। वह एक गृहिणी, मार्गरेट और एक ट्रकिंग एक्झिक्यूटिव, डेंफोर्थ लार्टर की बेटी हैं। उनकी माँ मार्गरेट एक रियाल्टार हैं। उन्होंने कैरुसी मिडिल स्कूल और चेरी हिल हाइस्कूल वेस्ट से पढ़ाई की। लार्टर ने 14 वर्ष की उम्र में ही तब अपना मॉडलिंग कैरियर प्रारम्भ कर लिया था, जब एक मॉडलिंग के क्षेत्र में प्रतिभा ढूँढने वाले एक व्यक्ति ने उन्हें देख लिया था। ऐली के मॉडलिंग करियर की शुरुआत तब हुई जब 14 वर्ष की उम्र में में उन्हें एक मॉडलिंग स्काउट ने राह चलते देखा. उन्हें एक हास्य धारावाहिक "फिलीस" में काम करने के लिए पूछा गया और बाद में उन्होंने न्यू यार्क में एक प्रतिष्ठित मॉडलिंग कंपनी, फोर्ड मॉडलिंग संस्था, के साथ एक मॉडलिंग संबंधी समझौते पर हस्ताक्षर किया। बाद में लार्टर जापान और ऑस्ट्रेलियाऔर इटली में माडल बनने के लिए उच्च शिक्षा को छोड़ते हुए आगे बढ़ गयीं। 17 की उम्र में, लार्टर अस्थायी रूप से जापान में आकर बस गयी। बाद में, 1995 में, वह अपने प्रेमी के साथ आकर लॉस एंजेलस, कैलिफोर्निया में रहने लगीं.

प्रारंभिक जीवन और मॉडलिंग
आरंभिक कॅरियर (1984-1990)
सफलता, 2002 - 2008
सार्वजनिक छवि