प्रियंका गिल आधुनिक भारतीय कला में संग्रहकर्ता (collector) और निवेशक हैं। 2009 में, उन्होंने तैयब मेहता की "महिषासुर" को न्यूयॉर्क में क्रिस्टीज़ की नीलामी में 12 लाख अमेरिकी डॉलर में खरीदा। यह कृति दिसंबर 2013 में मुम्बई में क्रिस्टीज़ की पहली भारतीय निलामी में 32 लाख अमेरिकी डॉलर में बेचा गई थी। प्रियंका कला के लिये संध्‍याकालीन सभा और स्वागत समारोह की मेजबानी करके भारतीय कला का समर्थन करती हैं।

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