काशीपुर के अधिकतर विद्यालय राज्य सरकार या निजी संगठनों द्वारा संचालित हैं। हिन्दी और अंग्रेज़ी नगर में शिक्षा की प्राथमिक भाषाएं हैं। शेष भारत की तरह ही काशीपुर के विद्यालयों में भी भारतीय शिक्षा प्रणाली का पालन किया जाता है, जिसके अन्तर्गत छात्र अपनी माध्यमिक शिक्षा पूरी करने के बाद उच्च माध्यमिक विद्यालयों/इंटर कॉलेजों में भर्ती होकर कला, वाणिज्य या विज्ञान में से किसी एक विषय का अध्ययन करते हैं। नगर के अधिकतर निजी उच्च माध्यमिक विद्यालय सीबीएसई या आईसीएसई से, जबकि सभी राजकीय इंटर कॉलेज उत्तराखण्ड शिक्षा बोर्ड से सम्बद्ध है।

काशीपुर में कुमाऊं विश्वविद्यालय, नैनीताल से सम्बद्ध चार महाविद्यालय स्थित है: 


१९७३ में खुला राधेहरि राजकीय स्नात्तकोत्तर महाविद्यालय पूरे तराई क्षेत्र का सबसे पुराना महाविद्यालय है।

इनके अतिरिक्त काशीपुर में भारतीय प्रबंधन संस्थान का एक परिसर भी स्थित है। भारतीय प्रबंधन संस्थान, काशीपुर की नींव २९ अप्रैल २०११ को तत्कालीन मानव संसाधन विकास मन्त्री, कपिल सिब्बल ने रखी थी। 

२०११ की जनगणना के अनुसार काशीपुर में कुल ८८ सरकारी शिक्षण संस्थान हैं, जिनमें ४८ प्राथमिक विद्यालय, ३० माध्यमिक विद्यालय, ९ वरिष्ठ माध्यमिक विद्यालय और १ राजकीय डिग्री कॉलेज हैं। काशीपुर के प्रमुख विद्यालयों में से कुछ निम्न हैं:
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