मुलायम तिल हलवा चीनी के शरबत, अंडे का सफेद भाग और तिल के बीज से बनाया जाता है। ठोस तिल हलवा खिंची हुई चीनी की चाशनी से बनता है, सफेद रंग देने के लिए चीनी की चाशनी को बार-बार खींचा जाता है, तैयार किए गए तिल को गर्म चीनी में मिला कर एक बड़ी ट्रे में जमा दिया जाता है। ताजिकिस्तान में और साथ ही उजबेकिस्तान में, इसका स्थानीय नाम है "लव्ज़" (Лавз).
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