समसामयिक पश्चिम में आतिथ्य दुर्लभतः बचाव तथा अस्तित्व का मसला है, तथा अधिकतर शिष्टाचार तथा मनोरंजन से सम्बन्धित है। हालांकि इसमें आज भी अपने अतिथि के लिये आदर प्रदर्शित करना, उनकी आवश्यकताओं को पूरा करना तथा उनको बराबर का मानना शामिल है। व्यक्तिगत मित्रों एवं किसी के समूह के सदस्य की तुलना में अजनबियों के प्रति आतिथ्य का प्रदर्शन संस्कृतियों एवं उपसंस्कृतियों के अनुरूप भिन्न-भिन्न होता है। 

आतिथ्य सेवा उद्योग में होटल, कैसीनो एवं आश्रयस्थल शामिल हैं जो अजनबियों को आराम तथा निर्देश प्रदान करते हैं, लेकिन केवल व्यापार संबंधों के भाग के रूप में. हॉस्पिटल, हॉस्पाइस एवं हॉस्टल शब्द भी "होस्पीटेलिटी" से लिये गये हैं तथा ये संस्थान व्यक्तिगत देखभाल की ओर अधिक इशारा करते हैं। 

आतिथ्य आचरण शास्त्र एक विषय है जो आतिथ्य के प्रयोग का अध्ययन करता है।

पश्चिमी संदर्भ में, एथेन्स तथा येरुशलम के मध्य गतिशील तनाव के साथ दो अवस्थाओं में अधिक प्रगतिशील संक्रमण के साथ अन्तर देखा जा सकता है: एक व्यक्तिगत कर्तव्य बोध महसूस करने के आधार पर आतिथ्य तथा एक संगठित परंतु अज्ञात सामाजिक सेवाओं के लिये सरकारी संस्थानों पर आधारित होता है: जिनमें गरीब, अनाथ, बीमार, विदेशी, अपराधी आदि विशेष प्रकार के अजनबियों हेतु विशेष स्थान है। शायद, इस प्रगतिशील संस्थानीकरण को मध्य काल तथा पुनर्जागरण काल के मध्य संक्रमण से गठबंधित किया जा सकता है (इवान इलिच, "द रिवर्स नार्थ ऑफ द फ्यूचर"). "आय एम गोइंग टु गेट यू ए पिलो एण्ड मेक यू फील रिअल गुड", आतिथ्य का एक उदाहरण हो सकता है। यह अतिथि के आतिथ्य को दर्शाता है।

सांस्कृतिक मूल्य या मान
समसामयिक प्रयोग
आतिथ्य का अर्थ
विश्व में आतिथ्य