त्रिनिदाद और टोबैगो में, कार्निवल छुट्टियों का मौसम होता है जो एक महीने से अधिक चलता है और इसका समापन त्रिनिदाद की राजधानी पोर्ट ऑफ़ स्पेन में ऐश बुधवार से पहले रविवार, सोमवार और मंगलवार को दिमांच ग्रास, जुवार्ट और मास (स्वांग) के साथ विशाल जश्न मनाते हुए होता है। टोबैगो का समारोह भी सोमवार और मंगलवार को अपने शबाब पर चढ़ता है लेकिन अपनी राजधानी स्कारबोरो में एक बहुत छोटे पैमाने पर. कार्निवाल वेशभूषा, नृत्य, संगीत, प्रतियोगिताएं, रम और पार्टीबाजी का एक उत्सव काल है (जिसे फेट-इंग भी कहा जाता है). कार्निवल के साथ जुडी संगीत शैलियां हैं सोका, केलिप्सो.

वार्षिक कार्निवाल स्टील पैन प्रतियोगिता जिसे नैशनल पैनोरमा प्रतियोगिता कहा जाता है, कार्निवल से पहले पड़ने वाले सप्ताह में आयोजित होती है जिसका फाइनल मुख्य समारोह से पहले शनिवार को आयोजित किया जाता है। पैन खिलाड़ी विभिन्न श्रेणियों में प्रतिस्पर्धा करते हैं जैसे "परम्परागत इस्पात बैंड" या "एकल पैन" जिसके लिए वे मौजूदा साल के कैलिप्सो की प्रस्तुति करते हैं। "परम्परागत इस्पात बैंड" के लिए इस घटना के प्रारंभिक निर्णय को हाल ही में व्यक्तिगत पैन यार्ड में ले जाया गया है जहां इस्पात बैंड, प्रतियोगिता के लिए अपने चयन का अभ्यास करते हैं।

"डिमांच ग्रास" ऐश बुधवार से पहले रविवार की रात को आयोजित होता है। यहां केलिप्सो मोनार्क का चयन होता है (प्रतियोगिता के बाद) और पुरस्कार राशि और एक वाहन प्रदान किया जाता है। इसके अलावा बैंड के राजा और रानी को ताज पहनाया जाता है, जहां अगले दो दिनों के लिए परेड वेशभूषा के लिए प्रत्येक बैंड एक राजा और रानी प्रस्तुत करता है, जिसमें से एक समग्र विजेता को चुना जाता है। इसमें आमतौर पर विशाल, जटिल, खूबसूरत पोशाकों को शामिल किया जाता है।

जुवार्ट, या "डर्टी मास", ऐश बुधवार से पहले सोमवार (कार्निवाल सोमवार के रूप में जाना जाता है) को सुबह होने से पहले आयोजित होता है। इसका अर्थ है "दिन की शुरुआत". यहां मौजी लोग पुराने कपड़ों की पोशाक पहनते हैं और खुद को कीचड़, तेल रंग और बॉडी पेंट से ढक लेते हैं। एक सामान्य विशेषता जो इस समय देखी जाती है वह है "जैब-जैब्स" (शैतान, नीले, काले या लाल) पिच फौर्क, नुकीली सींग और पूंछ के साथ पूर्ण रूप में. यहां भी, जुवार्ट के एक राजा और रानी का उनके वर्तमान राजनीतिक/सामाजिक घटनाओं/मुद्दों के उनके प्रतिनिधित्व के आधार पर चुनाव होता है।
कार्निवाल मंडे में मास बैंड की परेड शामिल है, लेकिन एक आकस्मिक या आराम के पैमाने पर. आमतौर पर मौजी अपनी वेशभूषा के केवल भागों को पहनते हैं और दिन का प्रयोजन प्रदर्शन या प्रतियोगिता की तुलना में मज़ा लेना है। कार्निवाल मंडे के दिन ही, अधिकांश शहरों में मंडे नाईट मास बहुत लोकप्रिय है और विशेष रूप से राजधानी में, जहां छोटे बैंड प्रतियोगिता में भाग लेते हैं।

कार्निवाल ट्यूजडे तब होता है जब कार्निवल के मुख्य कार्यक्रमों का आयोजन किया जाता है। इस दिन पूर्ण श्रृंगार और शारीरिक रंगों/सजावट के साथ पूर्ण पोशाक पहनी जाती है। प्रत्येक बैंड एक विशेष विषय के आधार पर अपनी पोशाक प्रस्तुत करता है और इसमें विभिन्न खंड होते हैं (कुछ में हजारों मौजी होते हैं), जो इन विषयों को दर्शाते हैं। यहां स्ट्रीट परेड और अंतिम रूप से सबसे अच्छे बैंड की ताजपोशी होती है। ऐसे मार्ग से गुज़रते हुए जहां विभिन्न निर्णायक बिंदु स्थित होते हैं, मास बैंड अंततः क्वींस पार्क सवाना पर एकत्र होता है ताकि "मंच पर से" गुज़रते हुए उनका अंतिम निर्णय किया जा सके. इसके अलावा इस दिन रोड मार्च किंग या क्वीन की ताजपोशी भी होती है, जहां कार्निवाल के दो दिनों में सबसे ज्यादा बजाये गए गीत के गायक को विजेता का ताज पहनाया जाता है और साथ में होती है पुरस्कार राशि और आमतौर पर एक गाड़ी.

यह परेड और मौज-मस्ती मंगलवार की रात तक चलती है। ऐश बुधवार को ही, जिस दिन कोई आधिकारिक छुट्टी नहीं होती, सर्वाधिक लोग त्रिनिदाद और टोबैगो के विभिन्न समुद्र तटों पर जाते हैं। सबसे अधिक लोग मराकास बीच और मंजानिला बीच पर जाते हैं, जहां हर ऐश बुधवार को विशाल बीच पार्टियां आयोजित की जाती हैं। इससे पिछले पांच दिनों से चली आ रही अनवरत पार्टियों, परेड और प्रतियोगिताओं की व्यस्तता से शान्ति मिलती है और आम तौर पर पूरा परिवार इसमें हिस्सा लेता है।

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