1961 में, कार्लिन ने ब्रेन्डा हॉसब्रूक (5 अगस्त 1936 - 11 मई 1997) से शादी की, जिनसे वह पिछले साल दौरा करते हुए मिले थे। इस जोड़ी को 1963 में एक बेटी, केली, हुई. 1971 में, जॉर्ज और ब्रेन्डा ने लास वेगास में अपनी शादी की कसमों को नए सिरे से दुहराया. 1997 में कार्लिन के साठवें जन्मदिन के एक दिन पहले लीवर कैंसर से ब्रेन्डा की मृत्यु हो गयी।

बाद में, 24 जून 1998 को कार्लिन ने सैली वाडे से शादी कर ली और यह शादी उनकी दसवीं सालगिरह से दो दिन पहले, उनकी मृत्यु तक चली.

दिसंबर 2004 में, कार्लिन ने घोषणा की कि वे शराब और विको़डिन की लत से छुटकारा पाने के लिए स्वेच्छा से पुनर्वास जा रहे हैं जहां उनका उपचार हो सके.

कार्लिन मतदान नहीं करते थे और अक्सर चयन में भ्रम के लिए उनकी आलोचना की जाती थी। उन्होंने कहा था कि आखिरी बार उन्होंने जॉर्ज मेक्सगॉवर्न को मत दिया था जो राष्ट्रपति के चुनाव में 1972 में रिचर्ड निक्सन के खिलाफ खड़े हुए थे।

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