लेवांत के क्षेत्र में - जिसमें शामिल हैं लेबनान, सीरिया, इराक, जोर्डन और फिलीस्तीन प्रदेश, हलावा ), आमतौर पर तिल या ताहिनी-आधारित रूप है, जिसे कई प्रकार के फ्लेवर में बनाया जा सकता है और जसमें पिस्ते, बादाम या चॉकलेट शामिल हो सकते हैं। हलावा की एक बड़ी मात्रा लेबनान से दुनिया भर में निर्यात की जाती है।

मकई का आटा
लेबनान, सीरिया, इराक, जोर्डन और फिलीस्तीन प्रदेश
सांस्कृतिक संदर्भ
सोमालिया