ताजे फलों के बाज़ार और किराने के उत्पादों में इस्तेमाल होने वाले अलग-अलग त्वरित जमे फल, प्यूरी, जूस, या सूखे फल के रूप में वाणिज्यिक प्रसंस्करण के लिए रसभरियां पैदा की जाती हैं। परंपरागत रूप से, रसभरियां मध्य-ग्रीष्म की फसल थी, लेकिन नई तकनीक, कल्टीवार (दो प्रजातियों का संकर) और परिवहन के साथ अब साल भर उन्हें प्राप्त किया जा सकता है। सर्वोत्कृष्ट विकास के लिए रसभरियों को पर्याप्त सूर्य और पानी की जरूरत होती है। यद्यपि नमी जरूरी होती है, लेकिन गीली और भारी मिट्टी या अत्यधिक सिंचाई से फाइटोफ्थोरा नामक जड़ों के फंगस पैदा हो सकते हैं, जो कि लाल रसभरी के लिए सबसे गंभीर कीट समस्याओं में से एक है। नम समशीतोष्ण क्षेत्रों में लगायी गयी खेती आसानी से बढ़ती जाती है और इसकी छंटाई न की जाय तो इसमें फैलते जाने की प्रवृत्ति है। पक्षियों के मल में पाए जाने वाले बीजों के कारण बगीचे के खाली पड़े स्थानों में रसभरियों के फैले हुए पौधे अक्सर ही देखे जाते हैं।

वाणिज्यिक रूप से सबसे अधिक पैदा की जाने वाली रसभरी के दो प्रकार उपलब्ध हैं, ग्रीष्म-कालीन प्रकार जो कि मध्य-गर्मी में अपेक्षाकृत कम अवधि में द्वितीय-वर्ष की फसल (फ्लोरीकेंस) में प्रचूर फल देते हैं और दुगने- या "सदा"-बहार पौधे, जो कि ग्रीष्म के अंत में पहले वर्ष की फसल (प्राइमोकेंस) में कुछ फल धारण करते हैं और गिर जाते हैं, साथ ही दूसरे साल भी गर्मी में फल धारण करते हैं। 3 से 9 सहिष्णु क्षेत्र (हार्डीनेस जोन) में रसभरियों की खेती की जा सकती है।

परंपरागत रूप से जाड़े के समय प्रसुप्त कैन्स (पौधे) के रूप में रसभरियां रोपी जाती हैं, हालांकि कोमल, टिसू कल्चर द्वारा पैदा किये गये पौधे अधिक आम हो गये हैं। "लौंग केन प्रोडक्शन" नामक एक विशेष उत्पादन प्रणाली में एक साल के लिए स्कॉटलैंड (यूके) या वॉशिंगटन राज्य (यूएस) जैसे उत्तरी जलवायु में पौधों को पैदा किया जाता है, जहां जल्दी समुचित कलियां निकल आती हैं। उसके बाद जड़ सहित इन पूरे पौधों को खोद कर निकालने के बाद स्पेन जैसे गर्म जलवायु में फिर से रोप दिया जाता है, जहां वे जल्दी से खिलने लगते हैं और बहुत जल्दी मौसम की फसल उत्पादित करते हैं। पौधों को 1 मीटर की दूरी पर उपजाऊ मिट्टी व अच्छी तरह से बनी नाली में रोपना चाहिए; रसभरियां आमतौर पर ऊंची क्यारियों/मेड़ों में रोपी जाती हैं, अगर जड़ों में कीट लगने की कोई समस्या हो।

इसके फूल मधुमक्खियों और अन्य परागण-पतंगों के लिए एक प्रमुख रस के स्रोत हैं।

रसभरियां बहुत ही सशक्त होती हैं और स्थानीय स्तर पर आक्रामक हो सकती हैं। वे आधारीय शाखाओं (चूषक के नाम से भी जानी जाती हैं) का उपयोग करके फैलती हैं; विस्तारित भूमिगत शाखाएं जो जड़ों तथा अलग पौधों में विकसित होती हैं। वे मुख्य पौधे से कुछ दूरी से नए पौधों का अंकुरण कर सकती हैं। इस कारण से, रसभरियां अच्छी तरह से फैलती हैं और अगर अनियंत्रित छोड़ दिया जाय तो वे पूरे उद्यान पर कब्ज़ा जमा सकती हैं।

जब फल आसानी से टोरस/पात्र जैसा हो जाता है और उसका रंग गहरा (प्रजाति तथा कल्टीवर पर निर्भर है कि लाल, काला, जामुनी या सुनहरा पीला) हो जाता है तब उसे एकत्र कर लिया जाता है। यही वो समय है जब फल पूरी तरह पके और पूरे मीठे होते हैं। अतिरिक्त फल से रसभरी जैम बनाए जा सकते हैं या उन्हें बर्फ में जमा दिया जाता है।

पत्तों को ताजे या सूखे रूप में हर्बल और औषधीय चाय में इस्तेमाल किया जा सकता है। इनके स्वाद कसैले होते हैं और मासिक धर्म को नियमित करने में प्रभावी होने के कारण ये हर्बल औषधि में ख्यात हैं।

प्रत्येक रसभरी वजन में औसतन 4 ग्राम की होती है और लगभग 100 ड्रुपलेट्स (फल का वो भाग जिसमें बीज होता है) से बनी होती है, प्रत्येक में एक रसदार गूदा और उसके बीच में एक बीज होता है। रसभरी की झाड़ियां एक साल में कई सौ फल दे सकती है। ब्लैकबेरी या ड्यूबेरी के विपरीत, एक बार इसे पात्रधारक (रिसेप्टेकल) से निकाल दिया जाय तो रसभरी का भीतरी भाग खोखला हो जाता है।

कल्टीवर्स (संकर या उपजाए जाने वाले)
खेती
रोग और कीट
पोषक तत्व और स्वास्थ्य के लाभ