मुरासाकी शिकिबु की 11 वीं शताब्दी की डायरी मुरासाकी शिकीबु निक्की में, वह चावल की पिन्नी खाने वाले लोगों के बारे में लिखती है। उस समय, ओनिगिरी को तोनीजिकी कहा जाता था और अक्सर बाहरी पिकनिक लंच में खाया जाता था। अन्य जगह लिखा गया है , जहाँ तक सत्रहवीं शताब्दी की बात है, में कहा गया है कि युद्ध के दौरान समुराई भोजन में बांस की चादर में लिपटे चावल के गोले खाते थे, लेकिन ओनिगिरी की उत्पत्ति लेडी मुरासाकी से भी पहले की है। चॉपस्टिक के प्रसिद्ध होने से पहिले नारा अवधि में, चावल को अक्सर एक छोटी के रूप में खाया जाता था ताकि इसे आसानी से उठाया जा सके। हीयन काल में चावल को छोटे आयताकार आकार में भी बनाया जाता था, जिसे टोनजिकी के रूप में जाना जाता था ताकि उन्हें एक प्लेट पर आसानी से डाला जा सके और आसानी से खाया जा सके।

भरावट
इतिहास
चावल
बड़े पैमाने पर विनिर्माण