किंगफिशर विविध प्रकार की चीजों को खाते हैं। ये मछली का शिकार करने और खाने के लिए सबसे अधिक प्रसिद्ध हैं और कुछ प्रजातियाँ पछली पकड़ने में विशेषज्ञ हैं लेकिन अन्य प्रजातियाँ क्रस्टेशियनों, मेंढकों और अन्य उभयचरों, एनिलिड कृमियों, घोंघों, कीटों, मकड़ियों, सेंटीपीड्स, सरीसृपों (सांप सहित) और यहाँ तक कि पंक्षियों और स्तनधारियों को भी खा लेती हैं। व्यक्तिगत प्रजातियाँ कुछ चीजों में विशेषज्ञ हो सकती हैं या विविध प्रकार के शिकार ग्रहण कर सकती हैं और व्यापक वैश्विक वितरण वाली प्रजातियों के लिए अलग-अलग तरह की आबादी के अलग-अलग आहार हो सकते हैं। वुडलैंड और जंगली किंगफिशर मुख्यतः कीटों, विशेष तौर पर टिड्डों को ग्रहण करते हैं, जबकि जलीय किंगफिशर मछली ग्रहण करने में कही अधिक विशेषज्ञ होते हैं। लाल-पीठ वाले किंगफिशर को अपने बच्चों को खिलाने के लिए फेयरी मार्टिंस के मिट्टी के घोंसलों में प्रहार करते हुए देखा गया है। किंगफिशर आम तौर पर एक ऊँचे स्थान से शिकार करते हैं, जब कोई शिकार दिखाई पड़ता है किंगफिशर इसे छीनने के लिए नीचे की ओर झपट्टा मारता है और इसके बाद वापस ऊँचे स्थान पर लौट जाता है। सभी तीन परिवारों के किंगफिशर एक बड़े शिकार को मारने के क्रम में और सुरक्षात्मक काँटों और हड्डियों को विखंडित करने या तोड़ने के लिए एक ऊँचे स्थान पर बैठकर इस पर चोट करते हैं। शिकार पर चोट करने के बाद इसे हेर-फेर किया जाता है और इसके बाद इसे निगल लिया जाता है।

आहार और भोजन
वर्गीकरण और विकास
मनुष्यों के साथ संबंध
स्थिति और संरक्षण