कनाडा में, मार्जरीन पर 1886 से 1948 तक प्रतिबंध लगाया गया था, हालांकि डेयरी की कमी के कारण 1917 से 1923 तक अस्थायी तौर पर यह प्रतिबंध हटा लिया गया था। फिर भी, पड़ोसी ब्रिटिश उपनिवेश में [[न्यूफ़ाउंडलैंड]] बटर कंपनी द्वारा (जो दरअसल, केवल मार्जरीन का उत्पादन करती थी) व्हेल, सील मछली और मछली के तेल से अवैध मार्जरीन उत्पादित और कनाडा में तस्करी की गई, जहां उसे मक्खन के आधे दामों पर व्यापक रूप से बेचा गया। कनाडा के सुप्रीम कोर्ट ने 1948 में मार्जरीन प्रसंग में मार्जरीन पर प्रतिबंध हटा दिया।

1950 में, अदालत द्वारा प्रांतों के लिए उत्पाद को विनियमित करने का अधिकार देने के फैसले के परिणामस्वरूप, अधिकांश कनाडा में मार्जरीन के रंग के संबंध में नियम लागू किए गए, जिसके अनुसार कुछ प्रांतों में उसके लिए चटकीले पीले या नारंगी या कुछ प्रांतों में बेरंग होने की अपेक्षा की गई। 1980 के दशक तक, अधिकांश प्रांतों से प्रतिबंध हटा लिया गया, हालांकि, ओन्टारियो में 1995 तक मक्खन के रंग में मार्जरीन की बिक्री वैध नहीं थी। मार्जरीन के रंग को विनियमित करने वाले अंतिम कनाडाई प्रांत क्युबेक ने मार्जरीन को बेरंग होने की ज़रूरत वाले अपने क़ानून को जुलाई 2008 में निरस्त किया।

कनाडा
मक्खन के साथ सम्मिश्रण
स्प्रेड का विकास
पोषण