बफ़ेलो बर्फीली सर्दियों के लिए प्रसिद्ध है लेकिन यह न्यूयॉर्क राज्य का सर्वाधिक बर्फ़ीला शहर नहीं है। इस क्षेत्र में ग्रेट लेक्स द्वारा पुख्ता संशोधनों के कारण, एक निश्चित समुद्रीय गंधयुक्त काफी नम तथा महाद्वीपीय प्रकार की जलवायु का अनुभव होता है (कौप्पेन जलवायु वर्गीकरण "DFB" - समान एवं शीघ्र वितरण). बफ़ेलो तथा पश्चिमी न्यूयॉर्क में संक्रमणकालीन मौसम बहुत संक्षिप्त होते हैं। 

पश्चिमी न्यूयॉर्क में शीतकाल आमतौर पर ठंडा और बर्फ़ीला होता है लेकिन जब-तब बर्फ़ पिघलने और वर्षा होने जैसे परिवर्तन होते रहते हैं। पश्चिमी न्यूयॉर्क में शीतकाल भी काफी लंबा हो सकता है वैसे आमतौर पर यह मध्य नवंबर से मध्य मार्च तक होता है। अधिकांशतः दिसंबर के अंत से मार्च के प्रारंभ तक भूमि बर्फ़ से ढकी रहती है लेकिन कभी-कभी बिना बर्फ़ के खाली जमीन दिखई देना भी असामान्य नहीं है। वार्षिक बर्फबारी का आधे से अधिक झील-प्रभाव प्रक्रिया के कारण होता है और यह स्थान विशेष तक सीमित होता है। झील-प्रभाव से बर्फबारी तब होती है जब ठंडी हवा झील के अपेक्षाकृत गर्म पानी को पार करती है तो संतृप्त हो जाती है जिससे बादलों का निर्माण होता है और तेज हवा चलती है। प्रबल हवाओं के कारण उत्तरी क्षेत्रों की अपेक्षा बफ़ेलो के दक्षिणी क्षेत्रों में झील-प्रभाव वाली बर्फ का बहुत अधिक प्रभाव होता है। झील बर्फ मशीन मध्य नवंबर में शुरू होकर दिसंबर में चरम पर चलती है तथा जनवरी के मध्य से अन्त तक एरी झील के जम जाने के बाद लगभग बन्द हो जाती है। बफ़ेलो के इतिहास में सबसे प्रसिद्ध बर्फ़ानी तूफ़ान 77 का बर्फ़ीला तूफ़ान था जो बफ़ेलो में सामान्य अर्थों में झील-प्रभाव का परिणाम नहीं था (उस समय एरी झील जम गई थी), लेकिन इसके बजाय तेज हवाओं और जमीन तथा जमी हुई एरी झील दोनों पर पहले से एकत्रित बर्फ़ के संयोजन का परिणाम था। आमतौर पर बर्फ शहर के क्रिया-कलाप को विशिष्ट रूप से प्रभावित नहीं करती है लेकिन अक्टूबर 2006 के तूफान में बर्फ़ ने महत्वपूर्ण नुकसान किया था।

बफ़ेलो में पूर्वोत्तर के किसी भी प्रमुख शहर की तरह सर्वाधिक गर्म और शुष्क गर्मियां होती हैं, लेकिन फिर भी वनस्पति को हरा-भरा और रसीला रखने के लिये पर्याप्त वर्षा हो जाती है। गर्मियों में धूप भरपूर मात्रा में तथा आर्द्रता और तापमान मध्यम होते हैं। यहां जून, जुलाई और अगस्त में औसतन संभव धूप का 65% से अधिक प्राप्त होता है। बफ़ेलो की सर्दियों में बर्फबारी की कुख्याति द्वारा धुंधलाया तथ्य यह है कि अन्य झील प्रभावों जैसे गर्मियों में एरी झील से जाने वाली दक्षिण पश्चिमी हवां को ठंडा करना जो सर्वाधिक गर्म दिनों को भी धीरे से शीतल कर देती है। परिणामस्वरूप राष्ट्रीय मौसम सेवा के बफ़ेलो केन्द्र ने कभी भी या अधिक का आधिकारिक तापमान रिकॉर्ड नहीं किया है। वर्षा मध्यम है लेकिन आम तौर पर रात में होती है। एरी झील का स्थिर प्रभाव बादलों के गर्जन तथा बिजली को रोकता है और जुलाई के अधिकांश साय में निकटतम बफ़ेलो क्षेत्र में धूप को बढ़ाता है। अगस्त में गर्म झील द्वारा स्थिर-तापमान प्रभाव खो देने के कारण आमतौर पर अधिक वर्षा होती है तथा आर्द्रता और गर्मी भी अधिक होती है।

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