यह शब्द तुर्की शब्द "योगर्ट (yoğurt)" से व्युत्पन्न हुआ है, और "योगर्माक (yoğurmak)" 'फेंटने' और योगुन "(yoğun)" "घना" या "गाढा" से सम्बंधित है। . तुर्की में अक्षर ग (ğ) पारंपरिक रूप से "घ (gh)" के रूप में लिखा जाता है, जिसे 1928 में लैटिन वर्णमाला के परिचय तक अरबी वर्णमाला के एक विभेद के रूप में लिखा जाता था.
प्राचीन तुर्की में यह अक्षर एक आवाज से युक्त वेलर फ्रिकेटिव को व्यक्त करता था, लेकिन यह आवाज आधुनिक तुर्की में पिछले स्वरों के बीच आती है जिसमें इस शब्द का उच्चारण किया जाता है। 
कुछ पूर्वी बोलियों में इस स्थिति में व्यंजन का इस्तेमाल किया जाता है और बालकन्स में तुर्क इस शब्द का उच्चारण स्थूल रूप में करते हैं। 

बुल्गारिया में दही या योगहर्ट को "кисело мляко" (किसेलो म्लिआको) कहा जाता है, जिसका अर्थ है "खट्टा दूध". अंग्रेजी में, इस शब्द की वर्तनी में कई विभिन्नताएं पायी जाती है। संयुक्त राज्य अमेरिका में "(योगर्ट) yogurt" सामान्य वर्तनी है और "योगहर्ट (yoghurt)" इसका कम प्रयुक्त किया जाने वाला विभेद है। संयुक्त राष्ट्र में "योगहर्ट (yoghurt)" और "योगर्ट (yogurt)" दोनों ही प्रयुक्त किये जाते हैं, "योगहर्ट (yogurt)" अधिक सामान्य है और "योगहोर्ट (yoghourt)" अधिक सामान्य विकल्प नहीं है।

कनाडा के ब्रांड आमतौर पर "योगौर्ट (yogourt)" का उपयोग करते हैं, क्योकि यह दोनों अधिकारिक भाषाओँ में सही है, हालांकि "योगर्ट (yogurt)" का उपयोग भी सामान्य रूप में किया जाता है और यह अंग्रेजी बोलने वाले लोगों में अधिक आम है; ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में "योगहर्ट (yoghurt)" शब्द मिलता है।
छना हुआ योगहर्ट या योगहर्ट चीज़
पोषक मूल्य और स्वास्थ्य के लिए लाभ
किस्में और प्रस्तुति
व्युत्पत्ति और वर्तनी