१९ वर्ष की आयु में २०१२ में उन्होंने एक गैर सरकारी संघठन(एनजीओ) मोक्ष फाउंडेशन की नीव रखी। संघठन की उन्नति और सभी गतिविधियों में वह एक सहायक भूमिका निभाती है। एफबीबी फेमिना मिस इंडिया प्रतियोगिता में प्रसिद्ध लोगो की जूरी के लिए स्वस्थ भव्य प्रोजेक्ट प्रस्तुत किया था व स्वस्थ्य तथा स्वच्छता के क्षेत्र में उनका विशेष योगदान देख कर उन्हें "मिस ब्यूटी" पुरस्कार से नवाजा गया। कोयल ने प्रत्येक बार बच्चों के साथ अपनी प्रतिक्रियाओं की जांच करने के लिए विभिन्न सामग्री का उपयोग करके परियोजना के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए एक दर्जन से अधिक स्कूलों का दौरा किया है। 

मिस वर्ल्ड २०१४
प्रारंभिक जीवन और शिक्षा
फेमिना मिस इंडिया २०१४
सामाजिक कार्य