दुनिया भर के लोगों द्वारा मानक स्वच्छता/ चिकित्सा कारणों के लिए आहार में, इसके आराम और खुशी के प्रभावों के लिए, मनोरंजन प्रयोजनों के लिए, कलात्मक प्रेरणा के लिए, उत्तेजक यौन इच्छा के रूप में और अन्य कारणों के लिए शराब का इस्तेमाल किया जाता है। कुछ पेय प्रतीकात्मक और धार्मिक महत्व के साथ अल्कोहल के उपयोग रहस्य का सुझाव देते हैं, उदा. वाइन और मद्यपान के भगवान, डियोनिसस(जिन्हें बचुस भी कहा जाता था) के उन्मादपूर्ण रस्मों में ग्रीको-रोमन धर्म द्वारा; ईसाई इयुकेरिस्ट में; और यहूदी शाबत और त्योहारों (विशेष रूप से फसह) में.

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