आधुनिक समय में लोगों ने खेती करने, खरीदने, पहनने या फूलों के इर्द-गिर्द रहने के तरीके ढूंढ लिए हैं, आंशिक रूप से इसलिए कि वे मनचाहे दिखाई देते हैं और उनकी गंध () भी मनचाही होती है। दुनिया भर में लोग फूलों का इस्तेमाल नानविध उपलक्ष्यों और समारोहों में करते हैं जो कि एक के जीवन काल में जमा होकर उसे घेरे रहती है। 

इसलिए लोग अपने घर के चारों ओर फूल उगाते हैं, अपना बैठक का कमरे का पुरा भाग पुष्प उद्यान () के लिए समर्पित कर देते हैं, जंगली फूलों को चुनते हैं नहीं तो फूलवाले () से फूल खरीदते हैं जो की व्यावसायिक उत्पादको और जहाजियों पर पूर्ण रूप से निर्भर करता है।

फूल, पौधे के मुख्य भागों (बीज, फल, जड़ (), तना () और पत्तों () के मुकाबले कम आहार उपलब्ध करा पाते हैं, पर वे कई दुसरे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ और मसाले उपलब्ध करा पाते हैं। फूलों की सब्जियों में शामिल है ब्रोकोली (), फूलगोबी और हाथीचक्र (). सबसे महंगा मसाला, जाफरानी (), जाफरानी () के फूल के स्टिग्मा धारण किए हुए रहता है। दुसरे फूलों की नस्लें हैं लौंग () और केपर्स ().होप () फूलों का प्रयोग बियर () में सुगंध के लिए उपयोग किया जाता है। मुर्गियों () को गेंदे () का फूल खिलाया जाता है ताकि अंडे का पीला भाग और सुनहरा पीला हो सके, जो की उपभोक्ताओं को पसंद है। कुक्रौंधे () के फूलों से अक्सर शराब/वाइन बनाई जाती है। मधुमक्खी पराग (), मधुमक्खियों द्वारा एकत्रित पराग को कुछ लोगों द्वारा स्वास्थ्यवर्धक आहार कहा जाता है। शहद () में मधुमक्खी द्वारा संसाधित फूल का रस होता है और ज्यादातर उनका नाम फूलों के नाम पर रखा जाता है, उदाहरण के लिए नारंगी () शहद फूल, बनमेथी () शहद, टुपेलो () शहद.

सैंकडों फूल भक्षनीय/खाने योग्य होते हैं पर कुछ ही हैं जिन्हें खाद्य के रूप में व्यापक तौर पर बेचा/विपणन किया जाता है। ये अक्सर सलादों में रंग और स्वाद बढ़ाने के लिए किए जाते हैं। स्क्वैश () फूलों को ब्रेडक्रम्बस में डुबोकर तला जाता है। खाद्य फूलों में शामिल हैं जलइंदुशुर (), गुलदाउदी (), गुलनार (), कटैल (), शहद्चुसक (), कासनी (), मकई का फूल (), देवकली () और सूर्यमुखी (). कुछ खाद्य फूल कभी-कभी खुसामद भरे भी होतें हैं जैसे डेसी () और गुलाब () (हो सकता है आपका किसी बनफशा () से भी साबिका पड़ जाए)

फूलो को औषधीय चाय () भी बनाया जा सकता है। सुगंध और औषधीय गुण, दोनों के लिए सूखे फूल जैसे की गुलदाउदी, गुलाब और चमेली, कर्पुरपुष्प को चाय में डाला जाता है। कभी-कभी उन्हें भी चाय () पत्ती के साथ सुगंध के लिए मिलाया जाता है।



सूत्र
वनस्पति सूत्र/पुष्प सम्बन्धी सूत्र
उपयोग
पुष्पण संक्रमण