1966 के मई महीने के मध्य से फिल्मांकन पुनः रोम के सिनेसिटा स्टूडियो में प्रारंभ हो गया था, जिसमे क्लिंट और वैलाच के बीच का शुरूआती दृश्य भी शामिल है जब एक अनाम व्यक्ति पहली बार ट्युको को पकड़ता है और जेल में भेज देता है। इसके बाद निर्माण स्पेन के उत्तरी इलाके में बर्गौस के समीप के पठारी क्षेत्र में शुरू किया गया, जो दक्षिण पश्चिमी संयुक्त राज्य से दुगना था और फिर से पश्चिमी दृश्यों को दक्षिण में अल्मीरिया में फिल्माया गया। इस बार निर्माण में और भी विस्तृत सेटों की आवश्यकता थी, जिसमे एक क़स्बा जिस पर तोप चलाया जाता है, एक विस्तृत जेल शिविर और एक अमेरिकी गृहयुद्ध स्थल, शामिल थे; और अंत के प्रमुख दृश्यों में सैकड़ों स्पैनिश सैनिक एक कब्रिस्तान को बनाने के लिए लगाये थे जिसमे हजारों कब्र पर लगाये जाने वाले पत्थरों का प्रयोग किया गया था जो प्राचीन रोमन चौक से मिलता जुलता हो. स्पेन की सरकार ने फिल्म के निर्माण व फिल्मांकन की अनुमति दे दी और तकनीकी सहायता के लिए सेना प्रदान की; फिल्म के पात्रों में 1500 स्थानीय सैन्य दल के सदस्यों को अतिरिक्त कलाकार के रूप में लिया गया था। ईस्टवुड याद करते हैं कि, "यदि आप स्पेन और स्पेनवासियों के बारे में एक कहानी पर कार्य कर रहे होंगे तो अवश्य ही वह आपके काम पर ध्यान देंगे. फिर वे आपकी बहुत गहन जांच-पड़ताल करेंगे, लेकिन यह तथ्य कि आप एक पश्चिमी फिल्म को रोम में बना रहे हैं जिसको दक्षिण पश्चिम अमेरिका या मैक्सिको में बनाया जाना चाहिए था, तब वह आपकी कहानी और विषय के बारे में और भी छानबीन करेंगे." शीर्ष इटैलियन छायाकार टोनिनो डेली कौली को इस फिल्म के फिल्मांकन हेतु लाया गया और उन्हें लियोन द्वारा इस बात के लिए प्रोत्साहित किया गया कि वह पिछली दो फिल्मों की तुलना में इस फिल्म में प्रकाश व्यवस्था पर अधिक ध्यान दें; एक बार फिर संगीत रचना एनिनो मौरिकोन द्वारा की गयी। लियोन कब्रिस्तान में होने वाले अंतिम मैक्सिकन स्टैंड ऑफ दृश्य के लिए मौरिकोन से एक ऐसी रचना का अनुरोध करने में सहायक सिद्ध हुए जिसके भाव इस प्रकार हों, "लाशें अपने कब्रों के भीतर से हंस रही थीं" और उन्होंने डेली कौली से कहा कि मंत्रमुग्ध कर देने वाला घुमावदार प्रभाव पैदा करें जिसमे बीच-बीच में नाटकीय नजदीकी फिल्मांकन भी हो, जिससे दर्शकों को दृश्य बैलेट के प्रभाव जैसा अनुभव हो.

प्रारंभ में ईस्टवुड कहानी से खुश नहीं थे और उन्हें यह चिंता थी कि कहीं वैलाच उनके चरित्र को फीका ना कर दें और उन्होंने लियोन से कहा कि, "पहली फिल्म में तो मै अकेला ही था। दूसरी में दो व्यक्ति थे। यहां पर तो तीन व्यक्ति हैं। यदि ऐसा ही चलता रहा तो, तो अगली फिल्म में मै अमेरिकी फ़ौज के साथ काम करता हुआ पाया जाऊंगा." जैसा कि ईस्टवुड इस भूमिका को स्वीकार करने के लिए सरलता से नहीं मान रहे थे (और उन्होंने अपना पारिश्रमिक बढ़ाकर 250,000 डॉलर, एक और फरारी और अंततः फिल्म के यूएस राज्यों में जारी होने पर उसके व्यवसाय का 10 प्रतिशत दिए जाने तक कर दिया था), ईस्टवुड को पुनः रथ मार्श, जो उनसे त्रिकोण की तीसरी फिल्म को स्वीकार कर लेने का अनुरोध कर रहे थे और विलियम मौरिस एजेंसी व इरविंग लियोनौर्ड, जोकि क्लिंट पर मार्श के प्रभाव के कारण दुखी थे, के मध्य प्रचार संबंधी विवादों का सामना करना पड़ा. ईस्टवुड ने मार्श को अपने कैरियर को और अधिक प्रभावित करने पर प्रतिबन्ध लगा दिया और उन्हें फ्रैंक वेल्स द्वारा भेजे गए एक पत्र के कारण मार्श को अपने व्यापार प्रबंधक के पद से हटाने के लिए विवश होना पड़ा. कुछ समय बाद तक, ईस्टवुड का प्रचार सम्बन्धी कार्य गटमैन एंड पाम के जेरी पाम द्वारा देखा जा रहा था।

वैलाच और ईस्टवुड एक साथ मैड्रिड गए और दृश्यों के फिल्मांकन के बीच ईस्टवुड आराम करते थे और अपने गोल्फ स्विंग का अभ्यास करते थे। फिल्मांकन के दौरान वैलाच को एक प्रकार से जहर ही दे दिया गया था जब उन्होंने गलती से एक तेज़ाब की बोतल पी ली थी जो एक फिल्म तकनीशियन द्वारा उनकी सोडे की बोतल के बगल में रख दी गयी थी। वैलाच ने इसका जिक्र अपनी आत्मकथा में किया था और यह शिकायत की थी की जहां लियोन एक उत्कृष्ट अभिनेता थे, वही दूसरी ओर वह खतरनाक दृश्यों के फिल्मांकन के दौरान अपने अभिनेताओं की सुरक्षा सुनिश्चित करने के सम्बन्ध में बहुत ही ढीले थे। उदहारण के लिए, एक दृश्य में, जहां उन्हें एक पिस्तौल के चलने के बाद फांसी पर लटकाया जाना था, ऐसे में उनके नीचे खड़े घोड़े को गोली की आवाज़ से चौंक कर भागना था। जब वैलाच की गर्दन की रस्सी विभाजित हो गयी, तो पिस्तौल की आवाज़ से वह घोड़ा कुछ ज्यादा ही डर गया। वह लगभग एक मील तक उछलता हुआ दौड़ता रहा और वैलाच अब भी उसकी पीठ पर ही बैठे थे साथ ही वैलच के हाथ भी उनके पीछे की ओर बंधे हुए थे। तीसरी बार जब वैलाच की जान खतरे में पड़ गयी तो इस दृश्य में वह और मारियो ब्रेगा - जोकि एक साथ चेन द्वारा बंधे हुए थे - एक चलती हुई ट्रेन से कूदते हैं। ट्रेन से कूदने वाला भाग तो योजना के अनुरूप ही पूरा हुआ, लेकिन वैलाच की जान तब खतरे में पड़ गयी जब उनके द्वारा अभिनीत चरित्र उस चेन को अलग करने का प्रयास करता है जिसके द्वारा वह वफादार गुंडे से बंधे हुए थे। ट्युको लाश को रेल की पटरियों पर रखता है और प्रतीक्षा करता है कि ट्रेन आये और इसके ऊपर से गुजर जाये जिससे कि चेन अलग हो जाये. वैलाच और संभवतः पूरा फिल्म निर्माण दल भारी लोहे की सीढ़ी जो प्रत्येक बॉक्स कार से बाहर निकली हुई थी, के बारे में अनभिज्ञ थे। यदि वैलाच गलत समय पर अपनी झुकी हुई अवस्था से उठ जाते, तो शायद उभरी हुई सीढ़ियों में से एक उन्हें बेधड़ कर देती.
कैमरे पर विस्फोटक द्वारा ध्वस्त किये जाने के लिए सुधारे जाने के बाद भी इस पुल को स्पैनिश सेना के खुदाई करने वाले सैनिकों द्वारा दो बार पुनः बनाया गया। पहली बार, एक इटैलियन कैमरा संचालक ने यह संकेत दिया कि वह फिल्मांकन के लिए तैयार है, जिसे एक सेना के कप्तान द्वारा स्पैनिश शब्द "शुरू" के रूप में गलत समझ लिया गया क्योंकि इस दोनों शब्दों की ध्वनि एक ही सामान थी। सौभाग्य से, इस कुसमय की घटना मे कोई भी घायल नहीं हुआ। जब अन्य दृश्य फिल्माए जा रहे थे उस दौरान सेना ने पुनः पुल बना दिया. जैसा कि पुल एक अवलंब नहीं बल्कि एक भारी और मजबूत संरचना थी, इसलिए इसको ध्वस्त करने के लिए शक्तिशाली विस्फोटक की आवश्यकता थी। लियोन ने कहा था कि, उनका दृश्य, कुछ हद तक, बस्टर किटोन की मूक फिल्म, "द जनरल" से प्रेरित था।

चूंकि अंतर्राष्ट्रीय पात्रों को फिल्म में लिया गया था, इसलिए सभी अभिनेता अपनी मातृभाषा में काम कर रहे थे। ईस्टवुड, वैन क्लीफ और वैलाच अंग्रेजी बोलते थे और रोम में फिल्म के प्रथम प्रदर्शन के लिए उनके संवादों को इटैलियन भाषा में डब किया गया था। अमेरिकी संस्करण के लिए, शीर्ष पात्रों के ही स्वरों का प्रयोग किया गया था, लेकिन सहायक अभिनेताओं के संवादों को अंग्रेजी में डब किया गया था। इसका परिणाम स्क्रीन पर होठों की गति और स्वर के मध्य बुरे सामंजस्य के रूप में दृष्टिगोचर होता है; कोई भी संवाद पूरी तरह से सामंजस्य में नहीं हैं क्योंकि लियोन ने बहुत कम ही अवसरों पर दृश्य को समकालिक स्वर के साथ फिल्माया था। इसके लिए कई कारण बताये गए: लियोन प्रायः किसी भी दृश्य के पार्श्व में मौरिकोन का संगीत चलाना पसंद करते थे और संभवतः अभिनेताओं को दृश्य के भाव में लाने के लिए कुछ कुछ चिल्लाते भी रहते थे। लियोन संवाद की अपेक्षा दृश्यों पर अधिक ध्यान देते थे (उनका अंग्रेजी भाषा का ज्ञान बहुत सीमित था). उस समय की तकनीकी सीमाओं के चलते, लियोन द्वारा प्रायः ही प्रयुक्त किये जाने वाले अत्यंत लम्बे दृश्यों में आवाज़ को स्पष्ट रूप से रिकॉर्ड कर पाना कठिन होता. साथ ही, उस समय इटैलियन फिल्मों में मूक फिल्मांकन और फिर संवादों को डब किया जाना एक मानक चलन था। वास्तविक कारण जो भी रहा हो, फिल्म के सभी संवाद निर्माण के बाद रिकॉर्ड किये गए थे। ईस्टवुड और लियोन के बीच सम्बन्ध उनके पिछले सहकार्य के समय से ही तनावपूर्ण चल रहे थे और यूएस संस्करण के लिए संवाद डब किये जाने के सत्रों के दौरान यह सम्बन्ध और भी ख़राब हो गए क्योंकि इस दौरान अभिनेता को मूल आलेख जिस पर कि फिल्मांकन हुआ था उसके स्थान पर कोई और ही आलेख थमा दिया गया। उन्होंने इस नए संस्करण से संवाद पढ़ने से इनकार कर दिया और फिल्मांकन के दौरान प्रयुक्त आलेख से ही संवाद पढ़ने की बात पर अड़ गए।

लियोन सैड हिल कब्रिस्तान के फिल्मांकन के लिए कोई असली कब्रिस्तान खोज पाने में असमर्थ थे, इसलिए स्पैनिश आतिशबाजी विद्या के प्रमुख ने 250 स्पैनिश सैनिकों को भाड़े पर बुलाया जिससे कि सालस दे लॉस इन्फेंतेस के निकट, करजों में एक कब्रिस्तान बनवाया जा सके, जिसका निर्माण कार्य उन्होंने दो दिन में पूरा कर लिया था।

फिल्म के अंत तक ईस्टवुड लियोन के उत्तम्तावादी निर्देशकीय गुणों से उकता चुके थे, जो प्रायः जबरन, कई कोणों से दृश्यों के फिल्मांकन पर जोर डालते थे और निम्न से निम्न मुद्दों पर भी बहुत ध्यान देते थे; जिससे अभिनेता प्रायः बुरी तरह थक जाते थे। लियोन, जोकि बहुत ही ज्यादा खाने वाले थे, अपनी अतिवादी आदतों के कारण मनोरंजन का एक स्रोत भी थे और ईस्टवुड उनके सम्बन्ध में मज़ाक बनाकर और उन्हें उनके बुरे स्वभाव के कारण "योसेमाईट सैम" का उपनाम देकर अपने उन तनावों को शांत कर लेते थे जो उन्हें लियोन के संरक्षण में निर्देशित होने के कारण होता था। ईस्टवुड ने तय कर लिया था कि वह दोबारा लियोन के निर्देशन में काम नहीं करेंगे, इसीलिए बाद में उन्होंने "वंस अपॉन अ टाइम इन द वेस्ट" (1968) में हार्मोनिका की भूमिका को ठुकरा दिया था, जिसकी कहानी उन्हें देने के लिए लियोन स्वयं लॉस एंजेल्स आये थे, अंततः यह भूमिका चार्ल्स ब्रौस्नन को दे दी गयी। कई वर्षों बाद, "वंस अपॉन अ टाइम इन अमेरिका" (1984) के फिल्मांकन के दौरान लियोन ने क्लिंट से अपना बदला लिया, जब उन्होंने ईस्टवुड की प्रतिभा का वर्णन करते हुए कहा कि एक अभिनेता के रूप में उनकी क्षमता संगमरमर या मोम के एक टुकड़े जैसी है और रॉबर्ट डे नीरो की अभिनय क्षमता से कहीं कम है, उनके द्वारा की गयी टिप्पणी इस प्रकार थी, "विस्फोटों और गोलियों की बारिश के बीच ईस्टवुड एक नींद में चलने वाले व्यक्ति की तरह चलते हैं और वह सदैव ऐसे ही रहेंगे - एक संगमरमर के टुकड़े की तरह. बॉबी सर्वप्रथम एक अभिनेता हैं, क्लिंट सर्वप्रथम एक सितारे हैं। बॉबी संघर्ष करते हैं, क्लिंट उबासी लेते हैं।"

निर्माण
विकास
आलोचनात्मक प्रतिक्रिया
संगीत