लगभग दो तिहाई अमेरिकी कम से कम एक प्रकार का पौष्टिक-औषधीय स्वास्थ्य उत्पाद तो लेते ही हैं। अन्य चिकित्सीय अभिकारकों की तुलना में कम पार्श्व-प्रभाव वाला वांछित चिकित्सीय परिणाम प्राप्त करने के एक प्रयास के रूप में पौष्टिक-औधाधीय पदार्थों के उपयोग से अपार आर्थिक सफलता प्राप्त हुई है। दवाइयों की तुलना में पौष्टिक-औषधीय पदार्थों के खोज और उत्पादन की प्राथमिकता औषधि-निर्माण और जैव-प्रौद्योगिकी कंपनियों में भली-भांति देखी जाती है। पौष्टिक-औषधियों की खोज करने के लिए व्यापक संसाधनों का उपयोग करने वाली औषधि-निर्माण और जैव-प्रौद्योगिकी संबंधी कंपनियों में मोनसैंटो (Monsant) (सेंट लुईस, एमओ (MO)), अमेरिकन होम प्रोडक्ट्स (American Home Products) (मैडिसन, न्यू जर्सी), ड्यूपॉन्ट (Dupont) (विल्मिंग्टन, डीई (DE)), एबॉट लेबोरेटरीज (Abbott Laboratories) (एबॉट पार्क, आईएल (IL)), वार्नर-लैम्बर्ट (Warner-Lambert) (मॉरिस प्लेन्स, न्यू जर्सी), जॉन्सन एण्ड जॉन्सन (Johnson & Johnson) (न्यू ब्रून्सविक, न्यू जर्सी), नोवार्टिस (Novartis) (बेसल, स्विटज़रलैंड), मेटाबॉलेक्स (Metabolex) (हेवार्ड, सीए (CA)), जेनज़ाइम ट्रांसजेनिक, पीपीएल (PPL) थेराप्यूटिक्स, एण्ड इंटरन्यूरॉन (Genzyme Transgenic,PPL Therapeutics, and Interneuron) (लेक्सिंगटन, केवाई (KY)). अमेरिका में पौष्टिक-औषध (न्यूट्रास्युटिकल) उद्योग लगभग 86 अरब डॉलर का है। यूरोप में यह आंकड़ा थोड़ा अधिक है, जापान में, यह उनके 6 बिलियन डॉलर की कुल वार्षिक खाद्य बिक्री के लगभग एक चौथाई को दर्शाता है - जापान की 47% जनसंख्या पौष्टिक-औषध (न्यूट्रास्युटिकल) का खपत करती है। विशिष्ट वित्तीय आंकड़ों के बिना भी, व्यापार संबंधी रिपोर्ट निरंतर यह सुझाव देते हैं कि बाज़ार के आकार में निरंतर वृद्धि हो रही है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में पौष्टिक-औषध (न्यूट्रास्युटिकल) के विकास का एक संभावित कारण एजिंग बेबी बूमर जनसंख्या है। चूंकि नागरिकों के औसत उम्र में निरंतर वृद्धि हो रही है, इसलिए जनसंख्या स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती पर अपना ध्यान अधिक केंद्रित करती है। लगभग 400 मिलियन नागरिकों की अनुमानित जनसंख्या के आधार पर 21 वीं सदी के मध्य तक, 50 वर्ष से अधिक की उम्र के अमेरिकी व्यक्तियों की संख्या लगभग 142 मिलियन हो सकती है।

यद्यपि बाज़ार में सामान्य उत्पादों के आने से कुछ पौष्टिक-औषध (न्यूट्रास्युटिकल) के दाम में कमी हो सकती है, इन उत्पादों पर लोगों की निर्भरता और उनकी बढ़ती हुयी उपलब्धता यह सुझाव देती है कि बाज़ार का विकास स्थिर बना रहेगा.

उदाहरण
फार्मास्युटिकल्स
बाज़ार और मांग
कूटभेषज प्रभाव का परिणाम