आरंभिक प्रभावों के मिश्रण के बावजूद "ट्रू ब्लड" का आलोचनात्मक अभिग्रहण आम तौर पर अनुकूल ही रहा है। "न्यूयॉर्क पोस्ट" के आलोचक ने शुरूआती एपिसोडों के बारे में लिखा: "यदि एचबीओ का नया पिशाच कार्यक्रम कोई संकेत है, तो भी अनगिनत मौतें होंगी - ख़ास तौर पर पिशाच का शिकार करने वालों और उन्हें प्यार करने वाले दर्शकों के बीच - क्योंकि हर कोई बोरियत से मर जाएगा. और इसलिए यह पौराणिक "सिक्स फीट अंडर" के रचयिता, मौत के शौक़ीन एलन बॉल की एचबीओ की नई श्रृंखला के साथ है, जिसका नया कार्यक्रम "ट्रू ब्लड" आपके अंदर दौड़ रही खून को उतना ज्यादा ठंडा नहीं करेगी जितना यह आपको सुन्न कर देगा."

जबकि "यूएसए टुडे" ने निष्कर्ष निकाला: "सेक्सी, सरस और निश्चित रूप से अजीब, "ट्रू ब्लड", एक ऐसी दुनिया में सेट की गई खून में लथपथ दक्षिणी गॉथिक रोमांटिक कहानी है जहां पिशाच लगभग आजाद हैं और समान अधिकारों के लिए आन्दोलन कर रहे हैं। थोड़ा रहस्य, थोड़ी कल्पना, थोड़ी कॉमेडी और सम्पूर्ण बेतहाशा कल्पनाशील अतिशयोक्ति, "[ट्रू] ब्लड" साबित करता है कि 'तारों के पार प्यारे प्रेमियों' के प्रतिमान में अभी भी जीवंत जीवन - या मौत - शेष है। आपको सिर्फ अपने दिल की बाजी लगाने की सही जगह मालूम करनी है।"

पहले सीज़न के अंत तक "ट्रू ब्लड" को 64 स्कोर मिले थे जिसने मेटाक्रिटिक नामक आलोचनात्मक प्रतिक्रियाओं के एक समूहक पर आम तौर पर अनुकूल समीक्षाओं का संकेत दिया था। दूसरे सीज़न ने मेटाक्रिटिक पर 74 स्कोर पाकर और अधिक अनुकूल समीक्षा प्राप्त की थी। जहां तक तीसरे सीज़न का सवाल है तो इसने मेटाक्रिटिक पर ट्रू ब्लड की रेटिंग को 79 तक पहुंचा दिया है।" "'

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