सैल्मन, लम्बे समय से तटीय निवासियों की संस्कृति और आजीविका के रही है। उत्तरी प्रशांत तट के कई लोगों में साल की पहली वापसी के लिए सम्मान समारोह मनाया जाता है। कई सदियों तक, लोग सैल्मन को तब पकड़ लेते थे जब वह अंडे देने नदी के किनारे आती थी। कोलंबिया नदी के सलिलो फॉल में एक प्रसिद्ध तीर मत्स्य-ग्रहण साईट उस वक्त डूब गई जब नदी पर विशाल बांधों का निर्माण किया गया। उत्तरी जापान के एनु कुत्तों को सैल्मन पकड़ना सिखाते थे जब मछलियां "सामूहिक रूप" में अपने प्रजनन क्षेत्र में आती थी। अब, सैल्मन को खाड़ियों और तट के पास पकड़ा जाता है।

अटलांटिक और प्रशांत के कुछ हिस्सों में सैल्मन का जनसंख्या स्तर चिंता का विषय हैं, लेकिन अलास्का में अभी भी प्रचुर मात्रा उपलब्ध है। अमेरिका के विशेष आर्थिक ज़ोन में प्रशांत सैल्मन का मछली पालन गैरकानूनी घोषित किया गया है, हालांकि, वहां सार्वजनिक रूप से वित्त पोषित हैचरी का नेटवर्क है, और अलास्का राज्य के मत्स्य प्रबंधन प्रणाली को जंगली मत्स्य भण्डार के प्रबंधन में नेता के रूप में देखा जाता है। अलास्का की कुछ सबसे महत्वपूर्ण सैल्मन संपोषणीय जंगली मत्स्य पालन केनाई नदी, कॉपर नदी और ब्रिस्टल की खाड़ी के निकट स्थित है। कनाडा में, लौटती स्कीना नदी जंगली सैल्मन वाणिज्यिक, निर्वाह और मनोरंजक मत्स्य पालन का समर्थन करती है साथ ही साथ इस क्षेत्र का तटीय विविध वन्य जीवन और समुदायों के आसपास अंतर्देशीय जल में भी करती हैं। वॉशिंगटन में जंगली सैल्मन स्थिति मिली-जुली है। सैल्मन के 435 जंगली स्टॉक और स्टीलहेड में से केवल 187 को स्वस्थ के रूप में वर्गीकृत किया गया; 113 की स्थिति अज्ञात थी, 1 विलुप्त थी, 12 की हालत गंभीर थी और 122 की आबादी घटाव से गुज़र रही थी। कोलंबिया नदी की सैल्मन की आबादी जब लुईस और क्लार्क आए थे उस वक्त की तुलना में अब 3% कम है। कैलिफोर्निया में सैल्मन का वाणिज्यिक पालन हाल के वर्षों में या तो गंभीर रूप से कम हुआ है या पूरी तरह से बंद हो गया है, क्लामाथ और सैक्रामेंटो नदी में काफी कम वापसी के कारण वाणिज्यिक मछुआरों को लाखों डॉलर का नुकसान हुआ है। दोनों, अटलांटिक और प्रशांत सैल्मन, लोकप्रिय खेल-मछली हैं।

प्रजातियां
भोजन के रूप में सैल्मन
जीवन चक्र
सैल्मन मत्स्य पालन