ग्रिल्स ने ब्रिटेन के चैनल 4 के लिए "बॉर्न सरवाइवर: बेयर ग्रिल्स" नामक एक श्रृंखला की मेज़बानी की और जो ऑस्ट्रेलिया, कनाडा और अमरीका में "मैन वर्सस वाइल्ड" के रूप में और "यूरोप", "एशिया" तथा "अफ्रीका" में डिस्कवरी चैनल पर "अल्टीमेट सरवाइवर" के रूप में प्रसारित हुआ। इस श्रृंखला में ग्रिल्स को दुर्गम स्थानों में छोड़ दिया जाता है और दर्शकों को दिखाया जाता है कि वे उन स्थानों में कैसे जीवित रहते हैं। अमेरिका में इसका दूसरा सीज़न 15 जून 2007 को, तीसरा नवंबर 2007 में और चौथा मई 2008 में प्रीमियर किया गया। ग्रिल्स इस समय पांचवें सत्र का फ़िल्मांकन कर रहे हैं।

इस कार्यक्रम में प्रत्यक्ष रूप से स्टंट दिखाए गए, जिनमें शामिल हैं ग्रिल्स द्वारा चट्टानों पर चढ़ाई, हेलीकाप्टर, गुब्बारे और विमानों से पैराशूटिंग, पैराग्लाइडिंग, बर्फ़ पर चढ़ाई, दावानल में दौड़, तेज़ बहाव वाली नदी पार करना, सांपों को खाना, रेगिस्तान की गर्मी से बचने के लिए मूत्र से लथपथ टी-शर्ट को सिर पर बांधना, सांप की त्वचा में एकत्रित मूत्र को पीना, हाथी के गोबर से मलीय तरल पीना, घड़ियाल से कुश्ती, ऊंट लोथ पहनना और उससे पानी पीना, विभिन्न "विसर्पी प्राणियों" [कीड़ों] को खाना, भेड़ की लाश का बिस्तर और प्लवन उपकरण के रूप में उपयोग और जलप्रपातों पर मुक्त चढ़ाई. ग्रिल्स बीहड़ प्रदेश में असहाय या विफल साहसिक कारनामों से भी अपने दर्शकों का मनोरंजन करते हैं।

"बॉर्न सरवाइवर/मैन वर्सस वाइल्ड"
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