मेक्सिको में, कार्निवल को कई शहरों और कस्बों में मनाया जाता है, सबसे विशेष रूप से मजात्लन, सिनालोआ, मेरिडा, युकाटान और वेराक्रूज़ शहर में जहां कार्निवल को परंपरागत संगीत के साथ मनाया जाता है। लोग चमकदार, पंख वाले कपड़े पहनते हैं, जो स्वदेशी परंपराओं से मेल खाते हैं और सड़कों पर और साथ ही साथ मंचों पर प्रदर्शनों की एक श्रृंखला प्रस्तुत करते हैं। अधिकांश मामलों में वहां निष्पक्ष खेलों और रोलर कोस्टर की एक विशाल व्यवस्था होती है। मजात्लान और वेराक्रूज़, दोनों के समारोहों की तुलना अक्सर रियो डी जनेरियो या ऑरलियन्स के कार्निवल से की जाती है। कोपांडरो डे गलिअना में मिकोआकैन कार्निवल को जीवंत परेड के साथ मनाया जाता है जहां अक्सर बैल की सवारी, मुरगे की लड़ाई और नृत्य शामिल होता है।

मध्य से लेकर कुछ उत्तरी क्षेत्रों में लोकप्रिय नोर्टेना और मैक्सिकन रोडियो प्रभावों को देखा जा सकता है, जबकि तटीय या दक्षिणी क्षेत्रों में कार्निवल का एक अधिक स्वदेशी रूप देखने को मिलता है। हर एक में, क्षेत्र विशेष के खाद्य व्यंजन और पेय शामिल होते हैं।

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