भोजन एक आपूर्तिकर्ता से आना चाहिए जो हलाल प्रथाओं का उपयोग करता है। दबीहा (ذَبِيَحَة) सभी मांस स्रोतों के लिए वध की निर्धारित पद्धति है, मछली और अन्य समुद्री जीवन को छोड़कर, इस्लामी कानून के अनुसार। जानवरों को मारने की इस विधि में तेज, गहरी चीरा बनाने के लिए एक अच्छी तरह से धारदार चाकू का उपयोग किया जाता है जो गले के सामने, कैरोटिड धमनी, श्वासनली और गले की नसों को काट देता है। एक जानवर का सिर जिसे हलाल विधियों का उपयोग करके वध किया जाता है, को चीला के साथ जोड़ दिया जाता है । दिशा के अलावा, अनुमति प्राप्त जानवरों को " अल्लाह के नाम पर " इस्लामिक आयत बिस्मिल्लाह के उच्चारण पर वध करना चाहिए।

वध को मुस्लिम या धर्मों के अनुयायी द्वारा पारंपरिक रूप से बुक ऑफ पीपल के रूप में जाना जा सकता है। नसों से रक्त निकलना चाहिए। कैरियन (मृत जानवरों के शव, जैसे कि जंगली में मरने वाले जानवरों) को नहीं खाया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, एक जानवर जिसे गला, पीट कर (मौत के लिए) मारा गया है, एक गिर द्वारा मारा गया है, (मौत को मारने वाला), शिकार का एक जानवर (जब तक कि एक मानव द्वारा समाप्त नहीं किया जाता है), या पत्थर की वेदी पर बलिदान खाया नहीं जा सकता। 

जानवर का गला कटने से पहले वह स्तब्ध रह सकता है। यूके के खाद्य मानक एजेंसी के आंकड़े बताते हैं कि मरने से पहले 84% मवेशी, 81% भेड़ और 88% मुर्गियों को हलाल मांस के लिए मार दिया जाता था। हलाल उत्पादों को बेचने वाले सुपरमार्केट भी रिपोर्ट करते हैं कि सभी जानवरों को मारने से पहले वे दंग रह गए हैं। उदाहरण के लिए, टेस्को कहते हैं, "जो हलाल मांस बेचता है और अन्य मांस के बीच एकमात्र अंतर यह है कि इसे आशीर्वाद दिया गया था क्योंकि यह मारा गया था।" ब्रिटिश वेटरनरी एसोसिएशन , नागरिकों के साथ, जिन्होंने १,००,००० हस्ताक्षरों के साथ याचिका दायर की है, उन्होंने वेल्स में एक प्रस्तावित हलाल बूचड़खाने के बारे में चिंता जताई है, जिसमें जानवरों को मारने से पहले दंग नहीं होना चाहिए। पूर्व तेजस्वी के बिना वध से पीड़ित जानवरों के बारे में चिंता करने के परिणामस्वरूप डेनमार्क, लक्समबर्ग, नीदरलैंड, नॉर्वे, स्वीडन और स्विटज़रलैंड में बिना जानवरों के वध पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। आम तौर पर, इस्लाम में जानवरों को मारना केवल दो मुख्य कारणों के लिए स्वीकार्य है, खाया जाना और एक खतरे को खत्म करना, जैसे कि एक पागल कुत्ता। 

कुरान में
मांस का वध या गैर-मुसलमानों द्वारा तैयार
जीवनशैली और पर्यटन
वध की विधि