मेक्सिकन व्यंजनों विस्तृत है और अक्सर त्योहारों में पकाया जाता है। इस त्योहर को बड़े हि धूम धाम से बनाया जाता है। मेक्सिकन् पदार्थों में से कई की वज्य से सामाजिक संरचना के संबंध के जतिल है देश भर में। भोजन तैयार करने, विशेष रूप से परीवार और सामाजिक घटनाओं के लिये समाजिक संबंधों को बनाए रखने के क्रम में एक निवेसश माना जाता है। स्वाद का भी विचार निधित डीनर के लिये तैयार भोजन और कुछ अवसरों के साथ, सामाजिक माना जाता है जब वे सबसे स्वादिष्ट माना जाता है। वे अक्सर रसोंइयों के स्मुहों कि अवश्य्कता होति है। चारों और पाँच साै मेहमानों को खिलाने के लिये बनाया जाता है। खाना पकाना परिवारों और स्मुदायों बाँधा का मतल्ब सामाजिक रिति-रिवाज का हिस्सा है। मेक्सिकन खाना जो घर पर पकाया जाता है वह बाहारि खाने से बहुत ही अल्ग है। मेक्सिको में खाने को बनाने के लिये कहीं तरह के तकनीक इस्तमल किये जाते हैं। तिल, को यहाँ बहुत पसन्द किया जाता है। मेक्सिको की सभी में कई तरह के किस्मों में पाया जाता है। तिल कि तरह इसे तैयार करने के लिये जटील है और सबसे बडी मात्रा में किया है। त्योहरों में वह लोग वहाँ पे नच्ते हैं गाते हैं और बडा हि खुशि का माहोल होता है।
खाना और त्योहारों
मिर्च मिर्च
बुनियादि तत्व
सड़क खाना