ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಶಬ್ಧ "ಸ್ಯಾಫ್ರನ್" ಎನ್ನುವುದು 12ನೆಯ-ಶತಮಾನದ ಹಳೆಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದ "ಸ್ಯಾಫ್ರನ್‌" ನ ಮೂಲಕ ಬಂದ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದ' ದಿಂದ ಬಂದದ್ದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪರ್ಷಿಯನ್ زعفران (ಝಾಫೆರನ್) "ಸ್ಯಾಫ್ರನಂ" ಶಬ್ಧದ ಮೂಲಕ ಇದು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕೆಲವು ವಾದಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇದು ಅರೇಬಿಕ್ ಶಬ್ಧ زَعْفَرَان ("za'farān" ) ನಿಂದ ಬಂದಿದೆಯೆನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಲತಃ ಇದರ أَصْفَر ("aṣfar" , "ಹಳದಿ" ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹೆಸರು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, "ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ" ಅರೇಬಿಕ್‌ಗೊಳಿಸಿದ ಪರ್ಶಿಯನ್ ಶಬ್ಧ زرپران ("zarparān" )ದಿಂದ ಉಗಮಗೊಂಡಿದೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು زَعْفَرَان ("za'farān" ) ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ವಾದ ಮಂಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ' ಕೂಡಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ "ಝಫೆರನೋ" ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್‌ನ "ಅಝಾಫ್ರನ್‌" ನಿಂದ ಬಂದದ್ದಾಗಿದೆ.

ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ
ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ
ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ
ಇತಿಹಾಸ