ಉಪ್ಪೇರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲೇ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸವರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆರೋಚಕಗಳಿಂದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ವಿನೇಗರ್ (ಮಾಲ್ಟ್ ವಿನೇಗರ್ ಅಥವಾ, ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಯ ವಿನೇಗರ್), ಕೆಚಪ್, ಕರಿ, ಕರಿ ಕೆಚಪ್ (ಮುಂಚಿನ ಆರೋಚಕದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾದ ಮಿಶ್ರಣ), ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮಯೋನೈಸ್, ಬೇರ್‌ನೇಸ್ ಸಾಸ್, ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್, ಜಾಟ್‌ಜಿಕಿ, ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್, ಫ್ರೈ ಸಾಸ್, ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಬಾರ್ಬೆಕ್ ಸಾಸ್, ಗ್ರೇವಿ, ಐಯೋಲಿ, ಕಂದು ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ, ಪಿಕ್ಕಾಲಿಲ್ಲಿ, ಪಿಕಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಘೇರ್‌ಕಿನ್ಸ್, ಅತೀ ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುರುಳಿ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳು
ಜತೆ ಆರೋಚಕಗಳು
ಅಮೆರಿಕದ ಪ್ರಭಾವ
ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪೇರಿ