ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಶತಮಾನಗಳ ಹಳೆಯ ಸ್ಟೋಲನ್(ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್) ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ರಾಜ ಕೇಕ್‍ನಂತಹ ಹಿಂದಿನ ಶ್ರೀಮಂತ ಈಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್‍ಗಳಾಗಿವೆ. ವಿವಿಧ ಶೈಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕೃತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇಕ್, ಟೋರ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕೇಕ್‍ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್, ಬಾಸ್ಟನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈನಂತಹ ಕೆಲವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇಕ್‍ಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ತಮ್ಮ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಎನ್ನುವ ಪದವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತಿವೆ.

ಕುಕೀಸ್
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಾರ್ಯಕರ್ತ
ಕೇಕ್ಸ್
ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಠಾಯಿ