Lap cheongಗಳು (ಲ್ಯಾಪ್ ಚೊಂಗ್, ಲ್ಯಾಪ್ ಚುಂಗ್, ಲೋಪ್ ಚೊಂಗ್ ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯುವ) ಒಣಗಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಇವು ಖಾರವಾಗಿರುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಾಸವಾಗುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಅವು ಬಹಳ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಿನಾದ ನೈರುತ್ಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಭರಿತಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡುತ್ತಾರೆ. 

ಇಟಲಿ
ಚೀನಾ
ಕೊರಿಯಾ
ಜರ್ಮನಿ