ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಹಲವಾರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ,ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಫಿಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣು ವಿಟಾಮಿಮ್ ಸಿ ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ,ಇದು ಫೈಬರ್ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಒಳಗೊಂಡಿದೆ,ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಜಾತಿಗಳು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡಂತ್ ಲಿಕೊಪೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣ ಹೊಂದಿದೆ.ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡಂಟ್ ಗುಣವಿದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯು "ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರ"ದ ಪ್ರಧಾನ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ,ಹಣ್ಣಿನ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲಿಕೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಾಂಕ ಇರುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಪಚನಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಗಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೀಜದ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ(GSE)ಪ್ರಬಲ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬೈಯಲ್ ಶಕ್ತಿ ಮೂಲಗಳಿವೆ,ಇವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಫಂಗಿಗಳ ವಿರುದ್ದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಹೇಳಿವೆ. ಆದರೂ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಫಂಗಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಈ ತಿರುಳು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅಧಿಕವಾಗಿ ಈ ತಿರುಳನ್ನು GSE ಹಲವಾರು ಉತ್ಪಾದಕರು ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಿಸರ್ವೇಟಿವ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬೈಯಲ್ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಈ ತಿರುಳಿನ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿವೆ.ಇದರ ಪರಿಣಾಮ ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿನ ಅಶುದ್ಧತೆಯು ಸಿಂಠೆಟಿಕ್ ಪ್ರಿಸರ್ವವೇಟಿವ್ಸ್ (ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು)ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೊನ್ ಗಳ ನವೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹಾರ್ಮೊನ್ ಮೂಲದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾರಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಪರಿಣಾಮ ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 2007 ರ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಕಾಲು ಕಿಲೊದಷ್ಟು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣು ಸೇವನೆಯು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆ 30% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ.ಇದು ಋತುಮತಿ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ CYP3A4{/0) ಈ ಎಂಜೈಮ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬರುವುದರಿಂದ ಇದು {0}ಎಸ್ಟ್ರೊಜಿನ್ ನನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದರೆ 2008 ರ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸ್ತನಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಬದಲಾಗಿ ಇದರಿಂದ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ,ಹಾರ್ಮೊನ್ ಥೆರಪಿಯನ್ನು ಬಳಸದ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊಲಿಮೈನ್ ಅಂದರೆ ಸ್ಪೆರ್ಮಿಡೈನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು ಇದು ಮುಪ್ಪಿನ ಸಂಕೇತಕ್ಕೆ ದಾರಿಯಾಗಲಿದೆ. ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ,ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪರಿಶುದ್ದತೆಗೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಬುದ್ದತೆಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ,ಬಿದ್ದು ಹೋಗುವ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಿಗಾವಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಪೆರ್ಮೈಡೈನ್ ನನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಜೀವಾವಧಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ,ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅದಲ್ಲದೇ ಸ್ಪೆರ್ಮೈಡೈನನ್ನು ಇಲಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅದರ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಜೀವಾವಧಿಯು ತನ್ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿದ್ದು ಕಾಣಿಸಿತು.ಅದೇ ರೀತಿಯ ಮನುಷ್ಯರಲ್ಲಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಇವುಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು ಕಾಣಿಸಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮೂತ್ರಕೋಶದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯಾಗಬಹುದೆಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೂ ಇದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 8 ಔನ್ಸ್ ಕಪ್ ನಷ್ಟು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ 44% ರಷ್ಟು ಮೂತ್ರಕೋಶದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಸಂಭವವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ..

ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳು
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೂಲಗಳು
ರಾಸಾಯನಿಕ ಔಷಧಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
ಇತರ ಉಪಯೋಗಗಳು