ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ (ವಿಎಡಿ) ಯಿಂದ ಬಳಲುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, 124 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು, ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ 118 ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ವಾದ್ ಮೂಲಕ ಅವರ ಲೆಕ್ಕಚಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವುಂಟಾಯಿತು. ೧-೨ ಮಿಲಿಯನ್ ಸಾವುಗಳುಗಳಿಗೆ ವಾದ್ ಕಾರಣವಾಯಿತು, 500,000 ನಿದರ್ಶನಗಳು ಅಂಧಕಾರತ್ವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದರೆ ಮತ್ತು ಮಿಲಿಯನ್‌ ನಿದರ್ಶನಗಳು ಎರೋಫ್ತಾಮಿಯಾಗೆತುತ್ತಾದರು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಬಿಣಿ ಸ್ತ್ರೀಯರು ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದರು. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಿದರು. ಈ 10 ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ 5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ 1999 ರಲ್ಲಿ 43 ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ ನೀಗಿಸುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹಮ್ಮಿಕೊಂಡಿದ್ದವು. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಡೋಸ್‌ನ ಲಭ್ಯವಿದೆ, UNICEF ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ VAD ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅದಾಗ್ಯೂ UNICEF ಮತ್ತು ಹಲವು ಸಂಖ್ಯೆ NGOಗಳು ಕೊರತೆಯನ್ನ ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು ಅದರ ಕಾರ್ಯಸಾಧನೆಯ ಗುರಿಯನ್ನು ತಲುಪುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು.

ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮಕ್ಕಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರದಂತಹ, ಜೆನೆಟಿಕ್ ಬದಲಾಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೊಟೋಮಿನ್ ಎ ಯಿರುವ ರೈಸನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದ್ದು ಇದು ನೋಡಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಭೋಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೆನೆಟಿಕಲಿ ಫ್ಲೋರೈಡೀಕರಿಸುವ ನೀರಿಗೆ ಸಮನಾದಂತಹವುದನ್ನು ಅಥವಾ ಅಡಿಯೋಡಿನ್ ಲವಣದಂತಹವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಪೊಟೆನ್‌ಷಿಯಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಸತ್ವದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ್ದು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌‌ನ ಉಪಭೋಗವು ಅಂಧಕಾರತ್ವದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣನಷ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರೆ ವಿಧಾನಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪೂರ್ತಿಮಾಡುವಂತಹುದನ್ನು ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಆವತ್ತಿನಿಂದಲೂ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಹೇರಳವಾದ ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಜನರಿಗೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿನ್ ಒದಗಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಯಾರು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ 75 ಗ್ರಾಂ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ತಿನ್ನುವಂತಹವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸುಮಾರುನಿಂದಲೂ ಕ್ಯಾರಾಟೇನ್‌ಗಳು ಹೈಡ್ರೋಹಾಬಿಕ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವು ಯಥೇಚ್ಛವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ಗಾಗಿ ಆಹಾರವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಚ್ಚು (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ) ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಪಶಮನ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ ಇದು ಅರ್ಥವತ್ತಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ವೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರದ ನಿರೀಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ( ವಂದದನಾ ರವರ ಕೆಳಗಿನ ವಾದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ). ಸುಮಾರು, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಬಟಾಣಿಯು 9 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಅವರ RDA ಬೀಟಾ- ಕ್ಯಾರೋಟೇನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಲೆ-ಹಾಲು ಕುಡಿಸುವ ಸ್ರ್ತೀಯರಿಗೆ ಎರಡರಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಅಸಮತೋಲನವಾಗಿರುವ (ಕೊಬ್ಬಿನ-ಕೊರತೆಯಿರುವ) ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರೆ ಪದಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಹುಶಃ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸಹಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಲೈಮ್ ಪ್ರೊಟೋಟೈಪ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಸಾಗುವಳಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನಿಸುತ್ತದೆ; ಹೆಚ್ಚಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. 

ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್‌ನ ಉತ್ಪತ್ತಿ
ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆ
ಗೋಲ್ಡನ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಬೌದ್ಧಿಕ ಗುಣಗಳ ಕೊಡುಗೆಗಳು
ವಿರೋಧ