"Pişmaniye" (ಟರ್ಕಿಶ್) ಅಥವಾ ಫ್ಲೋಸ್ ಹಲ್ವಾ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಟರ್ಕಿಯ ಕೊಸಿಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ,ಲಘುವಾದ ಹಲ್ವಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ದಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದು ಎಳೆಗಳನ್ನು ಚೆಂಡಿನಾಕಾರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ನಂತರ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ಹಲ್ವಾ ಆಗಿದ್ದು ಕಾಟನ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.ಫ್ಲೋಸ್ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಗೂ ಪಿಸ್ತಾ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಹಲಾಲ್ ಅಥವಾ ಕೋಶರ್ ಸರ್ಟಿಫೀಕೇಶನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪಿಸ್ತಾ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ಲೋಸ್ ಹಲ್ವಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ.ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ದಪ್ಪವಿದ್ದು,ಇದನ್ನು "Patisa" ಅಥವಾ ಸೋಹನ್ ಪಾಪ್ಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ,ಕ್ಯಾಂಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಲೋಸ್ ಪಿಸ್ಮಾನಿಯಾ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಮಾಕ್ ಹಲ್ವಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿದ್ದು "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ"ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಲಘು ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಫ್ಲೋಸ್ ಹಲ್ವಾ
ತುರ್ಕಿ
ಮೆಸಿಡೋನಿಯಾ
ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ