ಪುಂಡಿ ಬೀಜವನ್ನು ಎಕ್ಸುಪೆಲ್ಲರು(ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆಯುವ ಯಂತ್ರ)ದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಡಿಸಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಎಕ್ಸುಪೆಲ್ಲರುನಿಂದ ಬರುವ ಹಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ೭-೮% ಎಣ್ಣೆ ಉಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಲ್ವೆಂಟ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿತ್ತನವನ್ನು ಸ್ಟೀಮು ದ್ವಾರಾ ಬೇಯಿಸಿ, ಫ್ಲೇಕರು ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ವಿತ್ತಗಳನ್ನು ಫ್ಲೇಕ್ಸಿಯನ್ನಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ, ಆಮೇಲೆ ಎಕ್ಸುಪೆಲ್ಲರು ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಕಡೆ ನೇರವಾಗಿ ವಿತ್ತನ ಪ್ಲೇಕ್ಸುಯನ್ನು ಸಾಲ್ವೆಂಟ್ ಪ್ಲಾಂಟ್ಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಪುಂಡಿಬೀಜ
ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆ
ಎಣ್ಣೆ
ಭಾರತ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪುಂಡಿ ಸಾಗುವಳಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ರಾಜ್ಯಗಳು