ಸೋಮಾಲಿಯಾದಲ್ಲಿ,ಹಲ್ವಾವು" ಹಲ್ವೊ"ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.ಇದು ಸೊಮಾಲಿ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.ಇದುಈದ್ಆಚರಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಮದುವೆ ಸಮಾರಂಭಗಳಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.ಹಲ್ವೊವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ,ಜೋಳದ ಗಂಜಿ,ಏಲಕ್ಕಿಪುಡಿ,ಜಾಯಿಕಾಯಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇವುಗಳ ರಚನೆಗಳಿಗೆ ಹಾಗೂ ಇವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೆಲವುಸಲ ಬಟಾಣಿ ಬೀಜಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೊಮಾಲಿಯಾ
ತರಿ(ರವೆ)(ಸೊಜಿ)
ವಿಧಗಳು
ಲಿಥುವೇನಿಯಾ