ಕುಕಿ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವೆಫರ್ ಗಳ ಮಾದರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ನ ದಾಖಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಭಾಗಶಃ ಇದು ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುವ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವೆನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕಿಗಳು, ಪರ್ಷಿಯಾದಲ್ಲಿ ೭ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹುಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದಿರಬಹುದೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೀಘ್ರವೇ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯು ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಯಿತು. ಇದು ಯುರೋಪ್ ಗೆ, ಸ್ಪೇನ್ ನಡೆಸಿದ ಮುಸ್ಲಿಂ ಆಕ್ರಮಣದ ಮೂಲಕ ಹರಡಿರಬಹುದು. ೧೪ನೇ ಶತಮಾನದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಯುರೋಪ್ ನುದ್ದಕ್ಕೂ ಇದು ಸಮಾಜದ ಎಲ್ಲ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಶ್ರೀಮಂತರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು.

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಣವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗ ತೊಡಗಿದಂತೆ, ಕುಕಿಗಳು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಜೊತೆಯಾದವು, ಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತಹ ಕೇಕ್ ಗಳು ಆಧುನಿಕ ಕೇಕ್ ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕುಕಿಯನ್ನು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಹಾಗು ಇದು ಪ್ರತಿ ಖಂಡದಲ್ಲೂ ಒಂದೇ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿತ್ತು, ಇದೆ ಜಂಬಲ್, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಹಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದ ಈ ಕುಕಿಯು ಬೀಜಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಕಿಗಳು, ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಇಂಗ್ಲಿಷರ ಆರಂಭಿಕ ವಸಾಹತು ನೆಲೆಯಿಂದ ಬಂದಿತು(೧೭ನೇ ಶತಮಾನ), ಆದಾಗ್ಯೂ "ಕೊಯೆಕ್ಜೆ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಡಚ್ ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದು "ಕುಕಿ" ಅಥವಾ ಕೂಕಿ ಎಂದು ಆಂಗ್ಲೀಕರಣಗೊಂಡಿದೆ. ಅಮೆರಿಕದ ಜನಪ್ರಿಯ ಕುಕಿಗಳೆಂದರೆ ಮ್ಯಾಕರೂನ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿಗಳು, ಹಾಗು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಯ ಜಂಬಲ್ ಗಳು.

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಧುನಿಕ ಕುಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಗು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕ್ರೀಮಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೊಸ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಇದು ೧೮ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.

ಕುಕಿಗಳ ವರ್ಗಾವಣೆ
ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ
ವಿವರಣೆ
ಇತಿಹಾಸ