ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಪದವನ್ನು ೧೮೮೫ರಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ವಿಸ್ಕಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಬಿರುಸಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕಾರಿ ಎಗ್‌ನಾಗ್ ವಿಧದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವಿಸ್ಕಿ ಮುಂತಾದವುಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಟಾನಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸತ್ಕಾರದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ೧೯೦೦ರಲ್ಲಿ ಈ ಪದವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ದ್ರಾವಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಯಿತು. ೧೯೦೦ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಉಪಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದರು. ೧೯೩೦ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು ಮಾಲ್ಟ್ ಶಾಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಯಿತು. ಇದು ಆ ಅವಧಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾ ಫೌಂಟೇನ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯ ಸ್ಥಳ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಗ್‌ಔಟ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಬಳಸಿದರು.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಮುಂಚೆ, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ವಿಧದ ಪಾನೀಯವು ಎಗ್‌ನಾಗ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಕಲಕಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿತ್ತು. ಹ್ಯಾಮಿಲ್ಟನ್ ಬೀಚ್ ಪಾನೀಯ ಮಿಶ್ರಕಗಳನ್ನು ೧೯೧೧ರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಫೌಂಟೇನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಆರಂಭಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯ ಮಿಶ್ರಕವನ್ನು ೧೯೯೨ರಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವನ್ ಪೋಪ್ಲಾವ್‌ಸ್ಕಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದರು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆವಿಷ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು ಆಧುನಿಕ, ಅನಿಲಗೂಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೊರೆಗೂಡಿದ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾರಂಭಿಸಿತು. ಮೊಳೆಕಾಳಿನ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಒಳಹಾಲು, ಮೊಳಕೆಕಾಳಿನ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದವು. ಮೊಳಕೆಕಾಳಿನ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ವಿಲಿಯಂ ಹಾರ್ಲಿಕ್ ೧೮೯೭ರಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಅಂಗವಿಕಲರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಗೂ ಹಸುಗೂಸುಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು.

ಮೊಳಕೆಕಾಳಿನ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಚಿಕಾಗೊ ಔಷಧಿಅಂಗಡಿಯ ಸರಪಳಿಯಾದ ವಾಲ್‌ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿತು. ೧೯೨೨ರಲ್ಲಿ ವಾಲ್‌ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನೌಕರ ಐವಾರ್ "ಪಾಪ್ " ಕೌಲ್ಸನ್ ವನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ‌ನ ಎರಡು ಸೌಟುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಕಾಳಿನ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಆಹಾರಸೂತ್ರಕ್ಕೆ(ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಕಾಳಿನ ಪುಡಿ)ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ. ಈ ವಸ್ತು ಹಾರ್ಲಿಕ್ಸ್ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ವಾಲ್‌ಗ್ರೀನ್ ಔಷಧಿಅಂಗಡಿ ಸಮೂಹದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಗಮನಸೆಳೆಯಿತು. ಇದು ಸ್ವಯಂ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಮಾಲ್ಟ್ ಎಂದು ಪರಿಚಿತವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೋಡಾ ಫೌಂಟೆನ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆನಿಸಿತು.

ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳ ಯಂತ್ರೀಕರಣವು ೧೯೩೦ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಯಿತು. ಫ್ರಿಯೋನ್- ತಂಪಾದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯ ಸುರಕ್ಷಿತ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು. ೧೯೩೬ರಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧಕ ಅರ್ಲ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಫ್ರಿಯಾನ್ ತಂಪು, ಸ್ವಯಂಚಾಲನೆಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಯಂತ್ರದ ಹಿಂದಿನ ಮೂಲ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಲ್ಟಿಮಿಕ್ಸರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. ಐದು ತಿರುಗಚ್ಚಿನ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಐದು ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸನ್ನೆಯನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪೇಪರ್ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದವು.

೧೯೩೦ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸುದ್ದಿಪತ್ರಿಕೆ ಲೇಖನಗಳು "ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್" ಪದವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಳಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದವು. ೧೯೩೭ರಲ್ಲಿ ಮೆರಿಲ್ಯಾಂಡ್ "ಡೆಂಟನ್ ಪತ್ರಿಕೆ" ಯು ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಶೇಕ್‌ಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಎಂದು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ೧೯೩೯ರಲ್ಲಿ ಓಹಿಯೊದ ಮ್ಯಾನ್ಸ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ನ್ಯೂಸ್,ದೇಶೀಯವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಪಾನೀಯವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿತು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಫೀ-ಬಿಸಿಯಾದ, ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಐಸ್‍ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಿರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಧಗಳು
೧೮೮೦ರ ದಶಕದಿಂದ–೧೯೩೦ರ ದಶಕ
ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ
೧೯೪೦ರ ದಶಕ ಮತ್ತು ೧೯೫೦ರ ದಶಕ