 
ಕುಕಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡೇಪಕ್ಷ ಈ ಕೆಳಕಂಡ ವರ್ಗಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಚಾಕೊಲೆಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕಿಸ್ (ಟಾಲ್ ಹೌಸ್ ಕುಕಿಸ್), ಓಟ್ ಮೀಲ್(ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) ಕುಕಿಗಳು ಹಾಗು ರಾಕ್ ಕೇಕ್, ಡ್ರಾಪ್ ಕುಕಿಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಕುಕಿಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೂ ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೆಟ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಿಠಾಯಿಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ
ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು(ಕುಕಿಗಳು)
ಇತಿಹಾಸ
ಕುಕಿಗಳ ವರ್ಗಾವಣೆ