ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕಂಟ್ರಿ ಸಾಸೇಜ್‌ನ್ನು ತುರಿದ ಹಸಿ ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಳುಮೆಣಸು, ಸೇಜ್ "ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಒಂದು ವಿಧದ ಸುವಾಸನೆಯ ಎಲೆ", ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆದಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾದ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊರಕವಚದಲ್ಲಿ, ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಹೊರಕವಚವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೊರಕವಚವಿಲ್ಲದೆ ಕಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕ್ಕ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಂಚಿನ ಮೆಲೆ ಹುರಿದು, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕದಡಿ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಸ್ಕ್ಯಾಂಬಲ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ಬ್ರೆಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು ಇದು ಮಿಡ್ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್, ಬ್ರಾಟ್‌ವರ್ಸ್ಟ್, ಚೊರಿಜೊ, ಮತ್ತು ಆಂಡೊವಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡು, ಇತರ ಹಸಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸಹ ಸರಪಳಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾಗಿ ದೊರೆಯುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಾಂಕ್‌ಪರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನುವುದು U.S. ಮತ್ತು ಕೆನಡದಲ್ಲಿ ಸರ್ವೇಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿಟ್ಟ ಸಾಸೇಜ್. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡದೇ ಯಿದ್ದ) ಸರಿಯಾದ ಪರಿಭಾಷೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, "ಪ್ರಾಂಕ್‌ಪರ್ಟರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು" ಅತ್ಯಂತ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, "ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್‌ಗಳು" ಅತ್ಯಂತ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧ ಎಂದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಡಾಗ್, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್ (ಜೋಳದ ಭೋಜನದ) ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕಡ್ಡಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ, ಸೇವಿಸಲು ಮೊದಲೆ ಸಿದ್ದಗೊಳಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಇತರ ವಿಧಗಳು, ಸಲಾಮಿ, ಅಮೆರಿಕಾ-ಶೈಲಿಯ ಬೊಲೊಗ್ನ, ಲೆಬನಾನ್ ಬೊಲೊಗ್ನ, liverwurst, ಮತ್ತು ಹೆಡ್ ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಪೆಪ್ಪೆರೊನಿ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯ ಕ್ರಂಬಲ್ಸ್‌ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದವಾಗಿವೆ. ಕಾಜುನ್ ಕುಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೊವ್‌ದಿನ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. 

ನೆದರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್
ಕೊರಿಯಾ
ಸ್ವಿಡನ್
ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕ