ಎತ್ತುಕೆತ್ತು ಒಂದು ಬಹು ತಿನಿಸು ರೆಸಾರ್ಟ್ ಒಳಗಿನ ಹೋಟೆಲ್ ಆಗಿದೆ, 115 ಆಸನಗಳುಳ್ಳ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕುಮಾರಾಕೋಂ ಲೇಕ್ ರೆಸಾರ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಹೆಸರು ಪಡೆದಿದೆ. 2 ಕೇಂದ್ರ ಅಂಗಳಗಳ ಒಂದು ರಾಜ ಮಹಲಿನ ಎಂಟು ಬದಿಯ , ಎತ್ತುಕೆತ್ತು ಗತ ಕೇರಳದ ರಾಜ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ಭವ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಾರಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಸಮರ ಕಲೆಗಳ ಬೋಧಕನಾಗಿ ಎಡಮನ ಕೆಲ್ಲಮ್ಥತ್ ಗುರುಕ್ಕಲ್ ಅವರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ರಾಜ ಮಾರ್ತಾಂಡ ವರ್ಮ ತನ್ನ ಒಲವಿನ ಕಾಣಿಕೆಯಾಗಿ ಈ ಮಹಲನ್ನು ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗಣ್ಯರ ಮನೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಸಮಾನವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಎತ್ತುಕೆತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಿದೆ ಕುಮಾರಾಕೋಂ ಲೇಕ್ ರೆಸಾರ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತನ್ನ ವೈಭವವನ್ನುಕಾಪಾದಿಕೊಂಡಂತೆ 
ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇಂದು ಇದು ಸಮರ ಕಲೆಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಪಾಕಕಲೆಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್, ಚೀನೀ, ಮೊಘಲ್, ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಮತ್ತು ಕೇರಳದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎತ್ತುಕೆತ್ತು ಒಂದು ವಿಶೇಷ , ಆದರೆ ಈ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿ ವಿಶೇಷ ತಿನಿಸು ಇದರ ಸ್ವಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಂದು ಪರಿಭ್ರಮಣ ಜನಾಂಗೀಯ ಕೇರಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು ಮಧ್ಯಾನದ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳೂ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೆಟ್ ಸಿರಿಯನ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಡಕ್ ರೋಸ್ಟ್, ಬಾತುಕೋಳಿಯ ಮೇಲೋಗರ, ಕರಿಮೀನ್ ಪೋಲ್ಲಿಚತು, ಕರಿಮೀನ್ ಮಪ್ಪಸ್, ಅಪ್ಪಮ್ , ಥಮರಪ್ಪಂ,ಇದಯಾಪ್ಪಮ್ಸ್ (ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಡಬ್ಬಿಗಳು), ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿವೆ.

ಎತುಕೆತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ವೆಮ್ಬನದ್ ಎಂಬ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಬಾರ್ ಕೂಡ ಇದು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಒಂದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಬಾರ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇದೆ, ವೆಮ್ಬನದ್ ಹಿನ್ನೀರಿನ ತೀರದಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ದೃಶ್ಯ ಮನಸೆಳೆಯಲು ಇಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗಿದೆ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೇರಳ ಕಡಲ ತಿನಿಸು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಸರ ಜೊತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರ ಹಾಜರಾತಿ ಮೀಸಲಿಟ್ಟ ಬಾಣಸಿಗ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಇದೆರಡರ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದ ಡಬ್ಬಿ ಅಂಗಡಿ ಕೂಡ ಇದು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತತ್ತುಕದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಡಿನ ಮುಂಜಾವು ಮತ್ತು ಸಂಜೆಯ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೌಲಭ್ಯಗಳು
ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು
ಊಟದ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು
ಐಷಾರಾಮಿ ಸೌಕರ್ಯಗಳು