ಆಕ್ಸ್‌ಫರ್ಡ್ ಮೂಲದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮದ್ಯದ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು 1743 ರಲ್ಲಿ ರಿಚರ್ಡ್ ಟಾನೇ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದನು.
1782 ರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಜೇಮ್ಸ್ ಮೊರೆಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಲುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದನು. ಕಾಲಾಂತರದಲ್ಲಿ ಇವರೇ ಆ ಅಂಗಡಿಯ ಮಾಲಿಕರಾದರು. "ಲಯನ್ ಬ್ರೆವರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಈ ಅಂಗಡಿಯ ಕಟ್ಟಡವು ಸೇಂಟ್ ಥಾಮಸ್ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿತ್ತು. ಇದು "ಸಾಂಬುಕಾ" ಎಂಬ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರಾಗಿತ್ತು.
ತೀವ್ರವಾದ ಕೌಟುಂಬಿಕ ಕಲಹಗಳ ನಂತರ ಈ ಪ್ರೀತಿ ಪಾತ್ರವಾದ ಮಧ್ಯದ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು 1998ರಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು, ದಿ ಬಿಯರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಥಾಮಸ್ ಹಾರ್ಡಿ ಬರ್ಟನ್ ವುಡ್ ಬ್ರೆವರಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿದ್ದ 132 ಪಬ್ ಗಳನ್ನು " ಮೊರೆಲ್ ಆಫ್ ಆಕ್ಸ್‌ಫರ್ಡ್ " ಕೊಂಡುಕೊಂಡಿತು. ನಂತರ ಇದು 2002ರಲ್ಲಿ ಸಗಟನ್ನು ಗ್ರೀನ್ ಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಮಾರಿತು.
2002ರಲ್ಲಿ ಲಯನ್ ಬ್ರೆವರಿ ಸುಖಭೊಗದ ಮಹಲುಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಾಡು ಹೊಂದಿದವು.

ಸಿಟಿ ಸೆಂಟರ್‌ನ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳು: 

ಸಂಸ್ಕೃತಿ
ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಸುವಿಕೆ
ಆರ್ಥಿಕ ಸ್ಥಿತಿ
ಸಿಟಿ ಸೆಂಟರ್