ವೀರ್ ಸಾಂಘ್ವಿ, ಭಾರತೀಯ ಪತ್ರಕರ್ತ, ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ ಆಹಾರ ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಕೆ ಟಿ ಆಚಾರ್ಯ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ ಅಪ್ಪಮ್, ಇವುಗಳನ್ನು ತಮಿಳು ಪೆರುಮ್ಪನುರು ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕೆ ಟಿ ಆಚಾರ್ಯ ಅವರು ಅಪ್ಪಮ್ ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ತಮಿಳು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದು (ಇಂದಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಬಹುತೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ), ಪೆರುಮ್ಪನುರು ಉಲ್ಲೇಖಗಳ ಮಾಹಿತಿ ದೊರಕಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದರೆ. ಅಪ್ಪಮ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಭಾರತದ ದಕ್ಷಿಣ ತುದಿಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ಗಿಲ್ ಮಾರ್ಕ್ಸ್ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ .

ಇಡಿಯಪ್ಪಂ
ಸರಳ ಅಪ್ಪಮ್
ವೈವಿದ್ಯತೆ
ಇತಿಹಾಸ