ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹಿಡಿದು (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೊಸರು ಮಥನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಂದ ಕಶ್ಮಲವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ಘನ ಶೇಷವನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ರಚನೆ, ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ರುಚಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಹಾಲಿನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಪಯೋಗಗಳು
ವಿವರಣೆ
ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು