பீட்ரூட் வெல்லப்பாகு என்பது பீட்ரூட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வெல்லப்பாகு ஆகும் .இது கரும்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் வெல்லபாகிலிருந்து வேறுபடுகிறது.பளீங்காக்கல் முறையின் கடைசிக்கட்டத்தில் உருவாகும் நீர்த்த வெல்லமே வெல்லப்பாகு.இந்த முறையின் நடுவில் கிடைக்கும் நீர்த்த வெல்லம் அடர்பச்சை,குறைந்தபச்சை நிறத்தில் காணப்படும்.இதனை மறுசுழற்சி செய்வதனால் அதிக வெல்ல பாகு பெறலாம்.

பீட்ரூட் வெல்லப்பாகு
அடங்கியுள்ள சத்துக்கள்
கரும்புசக்கை
அடங்கியுள்ள சத்துக்கள்