பச்சையாக உள்ள நூறு கிராம் சோளத்தில் உள்ள விட்டமின்களின் அளவுகள்,
- 2.00 மிகி வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினால் அல்லது கரோட்டின்),
- 0.06 மிகி வைட்டமின் பி 1 (thiamin, தையமின்) (சோளம்,
- 0.08 மிகி வைட்டமின் B2 அல்லது ரிபோப்லாவின் (சோளம்,
- 0.20 மிகி வைட்டமின் B6 அல்லது பைரிடாக்சின்,
- 18.00 வைட்டமின் சி அல்லது அஸ்கார்பிக் அமிலம் மிகி,
- 0.00 மிகி வைட்டமின் ஈ அல்லது தொக்கோபெரோல்.

ஆராய்ச்சி
வைட்டமின்கள்
கனிமங்கள்
வரலாறு