இது மெக்சிக்கன் கௌதமலன் இனக்கலப்பான பியூர்டேவின் நாற்று. இதன் பிறப்பிடம் இஸ்ரேல் மற்றும் இது அங்கு 1947 ஆம் ஆண்டில் உற்பத்திக்கு வந்தது. நன்கு முதிர்ச்சி பெற்ற மரமானது 4 மணிநேரம் -6 °C இல் குளிர் தாங்கும் தன்மை கொண்டது. எளிதில் உரிக்க முடியாத மென்மையான திடமான பச்சைநிறத் தோலை உடையது. சதையானது மிக வெளிர் பச்சை நிறமுடையது.

வரலாறு
இனப்பெருக்கம் மற்றும் வேர் மூலங்கள்
எட்டிஞ்சர்
சமையல் குறிப்புகள்