குளுதாதயோன் என்பது சிஸ்டென்-உள்ளிட்டிருக்கும் அஸ்கார்பிக் உயிரின் பெரும்பாலான வடிவங்களிலும் காணப்படும் பெப்டைட் ஆகும். இது உணவில் தேவைப்படுவதில்லை என்பதோடு அதற்குப் பதிலாக இது அதனுடைய உட்பொருளான அமினோ அமிலத்திலிருந்து உயிரணுக்களில் ஒருங்கிணைகிறது. குளுதாதயோன் அதனுடைய சிஸ்டெய்ன் பிரிபாகத்தில் உள்ள தயால் குறைப்பு துணைப்பொருளாக இருப்பதால் உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருள் உடைமைப்பொருள்களைக் கொண்டிருக்கிறது என்பதுடன் பின்திரும்பல் முறையில் உயிர் வளியேற்றப்படவும் குறைக்கப்படவும் கூடியவையாகும். உயிரணுக்களில் குளுதாதயோனானது குளுதாதயோன் ரிடக்டேஸ் எனப்படும் என்சைமால் குறைக்கப்பட்ட வடிவத்தில் தக்கவைக்கப்படுகிறது என்பதுடன் அதற்கடுத்ததாக குளுதாதயோன்-அஸ்கார்பேட் சுழற்சி, குளுதாதயோன் பெராக்ஸிடேஸ் மற்றும் குளுடாடெராக்ஸின் ஆகியவற்றில் உள்ள அஸ்கார்பேட் போன்ற பிற வளர்ச்சிதைமாற்றப்பொருட்கள் மற்றும் என்சைம்களைக் குறைக்கிறது என்பதுடன் உயிர் வளியேற்றப் பொருட்களுடன் நேரடியாகவே வினைபுரிகின்றன. இதனுடைய உயர்வான செறிவு மற்றும் உயிரணுக்களின் ரெடாக்ஸ் விகிதத்தைத் தக்கவைப்பதில் இதற்குள்ள மையப் பங்கு ஆகியவற்றின் காரணமாக, குளுதாதயோன் மிக முக்கியமான உயிரணு உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருள்களுள் ஒன்றாக இருக்கிறது. சில உயிர்ப்பொருள்களில் குளுதோதயோன் மற்ற தயோல்களால் மாற்றியமைக்கப்படுகிறது, அதாவது அக்டினோமைசேட்டில் உள்ள மைகோதயோலால், அல்லது கைண்டோபிளாஸ்டிடில் உள்ள டிரைபெனோதயோனால்.

வரலாறு
குளுதாதயோன்
உணவில் அளவீடுகளும் அளவுகளும்
டோகோபெரல்ஸ் மற்றும் டோகோடிரைனால்ஸ் (உயிர்ச்சத்து இ)