[[File:Champignons Agaricus.jpg|thumb| குடைக்காளான்கள் உணவாக பரவலாகப் பயன்பட்டுள்ளன.]]

பல பூஞ்சைத் தாவர இனங்கள் நேரடி உணவுக்காக வீட்டினமக்கப் பட்டுள்ளன. அல்லது உணவையும் பருகுவகைகளையும் நொதிக்கவைக்க பயன்கொள்லப்பட்டுள்ளன. காட்டுக் குடைக்காளான் "[[Agaricus bisporus]]" உணவுக்காகப் பரவலாக வளர்க்கப் பட்டுள்ளன. "[[Saccharomyces cerevisiae]]" எனும் ஈசுட்டு நொதிப்பொருள் பீரையும் முந்திரித் தேறலையும் (வைனையும்) உரொட்டி மாவையும் நொதிக்கவைக்கப் பல்லாயிரம் ஆண்டுகளாகவே நொதிக்க வைக்கப் பயனில் இருந்து வந்துள்ளன . Mould fungi including "[[Penicillium]]" உள்லிட்ட பூஞ்சைவகைகள்னௌயிக்கொல்லி மருந்து செய்யவும் வெண்ணெயைத் திரட்ட அல்லது உறைவிக்க பயபட்டுள்ளன.




வீட்டினவாக்கம் சார்ந்த சொற்கள்
பூஞ்சைகளும் நுண்ணுயிரிகளும்
விலங்குகள் வீட்டினமாக்கம்
வரலாறு