வெனிலாவை முதலில் சாகுபடி செய்தவர்கள் டோடோனாக் மக்கள் ஆவர், இவர்கள் தற்போது வெராகுரூஸ் எனப்படும் மெக்ஸிகோவின் வளைகுடாப் பகுதியில் உள்ள மஸாண்ட்லா பள்ளத்தாக்கிற்கு குடியேறியவர்களாவர். டோடோனாக் தொன்மத்தின்படி இளவரசியான ஸேனத்தின் தந்தை ஒரு மனிதனை திருமணம் செய்துகொள்வதைத் தடுத்ததால் அவள் தன்னுடைய காதலுடன் காட்டிற்குள் ஓடிப்போனபோது வெப்பமண்டல ஆர்க்கிட் பிறந்தது. காதலர்கள் பிடிக்கப்பட்டு அவர்களுடைய தலைகள் வெட்டப்பட்டன. அவர்களுடைய இரத்தம் தரையைத் தொட்டவிடத்தில் வெப்பமண்டல ஆர்க்கிட்டின் கொடி வளர்ந்தது.

பதினைந்தாம் நூற்றாண்டில், அஸ்டெக்குகள் டோடோனாக்குகளுடன் போர்புரிய மெக்ஸிகோவின் மத்திய சமவெளிகளிலிருந்து ஊடுருவினர், அவர்கள் விரைவிலேயே வெனிலா பீனின் சுவைக்கு பழகிப்போயினர். அவர்கள் இந்த பீனுக்கு அது முற்றியபின்னர் பறிக்கப்பட்டவுடன் உலர்ந்து கறுமையடைந்துவிடுவதால் "லிக்ஸாசைடில்" அல்லது "கறுப்பு மலர்" என்று பெயரிட்டனர். அஸ்டெக்குகளால் கைப்பற்றப்பட்ட டோடோனாக்குகள் அஸ்டெக்கின் தலைநகரமான டெனோசிட்டிலானுக்கு வெனிலா பீன்களை அனுப்பி தங்கள் மரியாதையை வெளிப்படுத்தினர்.

19 ஆம் நூற்றாண்டின் மத்தியப் பகுதிவரை மெக்ஸிகோவே வெனிலா உற்பத்தியில் முதன்மை வகித்தது. இருப்பினும், 1819 ஆம் ஆண்டு ரியூனியன் மற்றும் மொரீஷியஸ் தீவுகளுக்கு வெனிலாவை உற்பத்தி செய்யும் நம்பிக்கையில் பிரெஞ்சு தொழில் முனைவோர்கள் அவற்றை அனுப்பி வைத்தனர். ரியூனியன் தீவைச் சேர்ந்த பனிரெண்டு வயது அடிமையான எட்மண்ட் ஆல்பியஸ் கையால் இந்தப் பூக்களை எவ்வாறு விரைவாக மகரந்தச்சேர்க்கை செய்வது என்பதைக் கண்டுபிடித்த பின்னர் நெற்றுக்கள் பூக்கத் தொடங்கின. விரைவிலேயே வெப்பமண்டல ஆர்க்கிட்கள் ரியூனியன் தீவிலிருந்து கோமோரஸ் தீவுகள் மற்றும் மடகஸ்காருக்கு அவற்றை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்வதற்கான அறிவுறுத்தல்களோடு அனுப்பிவைக்கப்பட்டன. 1898 ஆம் ஆண்டு, மடகஸ்கார், ரியூனியன் மற்றும் காமோரஸ் தீவுகள் 200 மெட்ரிக் டன்கள் வெனிலா பீன்களை உற்பத்தி செய்தன. இது உலக உற்பத்தியில் ஏறத்தாழ 80 சதவிகிதம்.

1970 ஆம் ஆண்டுகளின் பிற்பகுதியில் வெப்பமண்டல புயல் முக்கியமான பயிர்நிலங்களை அழித்துச் சென்றதால் வெனிலாவின் சந்தை விலை சட்டென்று அதிகரித்தது. இந்தோனேஷிய வெனிலா அறிமுகப்படுத்தப்பட்டிருந்தாலும் 1980 ஆம் ஆண்டுகளின் முற்பகுதி முழுவதும் விலை அதிகரித்தபடியே இருந்தது. 1980 ஆம் ஆண்டுகளின் மத்தியப் பகுதியில் 1930 ஆம் ஆண்டுகளில் இருந்து வெனிலாவின் விலை மற்றும் விநியோகத்தை கட்டுப்படுத்திய கார்டெல் உடைந்தது. அடுத்த சில ஆண்டுகளில் விலைகள் 70 சதவிகிதம் அளவிற்கு ஏறத்தாழ ஒரு கிலோகிராமிற்கு 20 அமெரிக்க டாலர்கள் என்ற அளவிற்கு வீழ்ச்சியுற்றன. ஆனால் மீண்டும் ஏப்ரல் 2000 ஆம் ஆண்டில் ஹுடா என்ற வெப்பமண்டல புயல் மடகஸ்காரை தாக்கியதால் விலைகள் உயர்ந்தன. இந்தப் புயல், அரசியல் ஸ்திரமின்மை மற்றும் மோசமான காலநிலை ஆகியவற்றின் காரணமாக வெனிலாவின் விலைகள் 2004 ஆம் ஆண்டில் கிலோகிராமிற்கு 500 என்ற அளவிற்கு உயர்ந்தது. இது புதிய நாடுகளை வெனிலா உற்பத்திக்கு இட்டுச் சென்றது. வெனிலாவின் உற்பத்தியால் ஏற்பட்ட தேவையின் காரணமாக இதன் சந்தை விலை 2005 ஆம் ஆண்டின் மத்தியப் பகுதியில் கிலோவிற்கு 40 அமெரிக்க டாலர்கள் என்ற அளவிற்கு குறைந்தது.

மடகாஸ்கர் (பெரும்பாலும் சவாவின் இனப்பெருக்கப் பகுதி) வெனிலாவின் உலகளாவிய உற்பத்தியில் பாதியளவிற்கு பங்கு வகிக்கிறது. ஒருநேரத்தில் வருடத்திற்கு 500 டன்கள் என்ற அளவிற்கு முன்னணி இயற்கை வெனிலா உற்பத்தியாளராக இருந்த மெக்ஸிகோ 2006 ஆம் ஆண்டில் 10 டன்கள் வெனிலாவை மட்டுமே உற்பத்தி செய்தது. "வெனிலா" தயாரிப்புகளின் மதிப்பிடப்பட்ட 95 சதவிகிதம் உண்மையில் லிக்னைனில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் செயற்கை வெண்ணிலினைக் கொண்டிருக்கிறது.

மருத்துவப் பயன்கள்
பயன்பாடு
சாகுபடி
வரலாறு