அப்படியே உண்ணக்கூடியவையாக இருந்தாலும் வெண்ணெய்ப் பழங்கள் பொதுவாக இனிப்புக் கலவைக்கான அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. குயாகாமோல் என்பது வெண்ணெய்ப் பழத்திலிருந்து உருவாக்கப்படும் பிரபல உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

வெண்ணெய்ப் பழங்கள் விளைகின்ற இடங்களில் டோஸ்ட் செய்யப்பட்ட ரொட்டியில் வெண்ணெய்ப் பழம் சேர்ப்பது பொதுவான காலை உணவு ஆகும். அரைக்கப்பட்ட வெண்ணெய்ப் பழத்துடன் கொஞ்சம் எலுமிச்சைச் சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, அதை உடனடியாக டோஸ்ட் செய்யப்பட்ட சூடான ரொட்டியில் பரப்புவதன் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது.

வெண்ணெய்ப் பழத் துண்டுகள் பெரும்பாலும் ஹாம்பர்கர்கள், டோர்ட்டாக்கள், ஹாட் டாக்குகள் மற்றும் கார்னீ அசடா ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

வெண்ணெய்ப் பழத்தை முட்டைகளுடன் (துருவிய முட்டைகளில், டார்ட்டிலாக்களில் அல்லது ஆம்லெட்களில்) சேர்க்கலாம். பொதுவாக, வெண்ணெய்ப் பழம் அப்படியே பரிமாறப்படுகின்றது. இருப்பினும் அதை கசப்பாக மாறாமல் சமைக்கலாம்.

கலிபோர்னியா ரோல்கள் மற்றும் பிற மகிஷூஷி ("மகி", அல்லது உருட்டப்பட்ட ஷூஷி) ஆகியவற்றில் வெண்ணெய்ப் பழம் ஒரு முக்கியச் சமையல் பொருளாகும்.

தெற்கு ஆப்பிரிக்க பகுதியில், அவாகடோ ரிட்ஸ் பொதுவான உணவாகும்.

பயிர்வகைகள்
க்வென்
கலிபோர்னியாவில் வேளாண்மை
சமையல் குறிப்புகள்