பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உண்ணுபவர்கள் இதய நோய் அபாயத்தையும், நரம்பு சம்பந்தப்பட்ட நோய்களுக்கான அபாயத்தையும் குறைவாகப் பெற்றிருக்கின்றனர், அத்துடன் சிலவகைப்பட்ட காய்கறிகள், பழங்கள் போன்றவை சில புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பளிக்கின்றன என்பதற்கான ஆதாரமும் இருக்கிறது. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருட்களின் சிறந்த மூலாதாரமாக இருக்கின்றன, இது உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருட்கள் சில வகை நோய்களை தடுக்கலாம் என்பதைக் குறிப்பிடுகிறது. இந்தக் கருத்தாக்கம் மருத்துவப் பரிசோதனைகளில் சோதிக்கப்பட்டிருக்கின்றன என்பதோடு புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய்கள் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தில் தெளிவான தாக்கத்தை உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருட்கள் ஏற்படுத்துவதில்லை என்பது உண்மையானதாக தோன்றவில்லை. இது சுகாதார பலன்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் உள்ள (ஃபிளாவனாய்ட்ஸ் போன்றவை) பிற உட்பொருட்களிலிருந்து வருகிறது அல்லது இந்த உட்பொருட்களின் பிரத்யேக கலவையிலிருந்து கிடைக்கிறது என்பதையும் குறிப்பிடுகிறது.

இரத்தத்தில் உள்ள குறைந்த அடர்த்தியுள்ள லிப்போபூரோட்டினின் உயிர்வளியேற்றம் இதய நோய்க்கு காரணமாவதாக கருதப்படுகிறது, அத்துடன் வி்ட்டமின் இ உட்பொருட்களை எடுத்துக்கொள்பவர்கள் இதய நோய் உருவாவதற்கான குறைந்த அபாய விகிதத்தைக் கொண்டிருக்கின்றனர் என்பது துவக்கநிலை கண்கானிப்பு ஆய்வுகளில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டிருக்கிறது. தொடர்விளைவாக, ஒரு நாளைக்கு 50 முதல் வரையிலான மருந்தளவுகளில் விட்டமின் இ உடனான ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருள் விளைவுகளை பரிசோதிப்பதற்கு குறைந்தபட்சம் ஏழு பெரிய மருத்துவ பரிசோதனைகளாவது செய்யப்பட்டிருக்கின்றன. இந்தப் பரிசோதனைகளில் எவையும் ஒட்டுமொத்த மரண எண்ணிக்கை அல்லது இதய நோய்களினால் ஏற்பட்ட மரணங்கள் குறித்த விட்டமின் இயின் புள்ளிவிவர ரீதியில் குறிப்பிடத்தகுந்த விளைவை கண்டுபிடிக்கவில்லை. மேற்கொண்டு செய்யப்பட்ட ஆய்வுகளும் நேர்மறையானதாகவே இருந்தன. இந்தப் பரிசோதனைகள் அல்லது உணவு உட்பொருட்களில் இந்த மருந்தளவுகள் பயன்படுத்தப்பட்டிருந்தால் உயிர் வளியேற்ற அழுத்தத்தில் குறிப்பிடத்தகுந்த அளவிற்கு குறைவை ஏற்படுத்தும் திறனுள்ளவையாக இருந்திருக்குமா என்பது தெளிவுபடுத்தப்படவில்லை. ஒட்டுமொத்தமாக, கார்டியோவாஸ்குலர் நோயில் உயிர் வளியேற்ற அழுத்தத்தின் பங்கு தெளிவானது என்றாலும், உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருள் உயிர்ச்சத்துகளைப் பயன்படுத்தும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வு இதய நோய் உருவாவதன் அபாயம் அல்லது இருக்கின்ற நோயின் முன்னேற்ற விகிதம் ஆகியவற்றை குறைப்பதாக தெரியவரவில்லை.

அதிக அளவிற்கான உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருள்களுடனான துணைப்பொருட்களை சில பரிசோதனைகள் ஆய்வுசெய்திருக்கும் நிலையில் ""Supplémentation en Vitamines et Mineraux Antioxydants" " (SU.VI.MAX) ஆய்வு ஆரோக்கிய உணவில் உள்ளவற்றோடு ஒப்பிடக்கூடிய அளவுகளோடு துணைப்பொருளின் விளைவை ஆய்வு செய்திருக்கிறது. 12,500 பிரெஞ்சு ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் சராசரியாக 7.5 ஆண்டுகளுக்கு குறைந்த-மருந்தளவு உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருள்களையோ (அஸ்கார்பிக் அமிலம், உயிர்ச்சத்து இ, பீட்டா கேரட்டின், 100 formula_1g செலினியம், மற்றும் துத்தநாகம்) அல்லது பிளசிபோ மாத்திரைகளையோ எடுத்துக்கொண்டனர். ஆய்வாளர்கள் ஒட்டுமொத்த உயிர்வாழ்தல், புற்றுநோய் அல்லது இதய நோயில் உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருள்களின் புள்ளிவிவர ரீதியில் திட்டவட்டமான விளைவைக் கண்டுபிடிக்கவில்லை. ஒரு போஸ்ட்-ஹாக் பகுப்பாய்வில் அவர்கள் ஆண்களிடத்தில் புற்றுநோய் அபாயம் 31 சதவிகிதம் குறைக்கப்படுவதாக கண்டுபிடித்தனர், ஆனால் பெண்களிடத்தில் இல்லை.

பல நியூட்ராசாட்டிகல் மற்றும் ஆரோக்கிய உணவு நிறுவனங்கள் உணவுமுறைக் கூடுதல்களாக உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருள் கலவைகளை விற்கின்றன என்பதோடு இவை தொழில்மயமான நாடுகளில் பரவலாக விற்கப்படுகின்றன. இந்த கூடுதல் பொருள்களானவை, ரிவரெட்ரால் (திராட்சை விதைகள் அல்லது நாட்வீட் வேர்களிலிருந்து பெறப்படுவது) போன்ற குறிப்பிட்ட உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருள் ரசாயனங்கள், பீட்டா கேரட்டின் (உயிர்ச்சத்து ஏதுப்பொருள் ஏ ), உயிர்ச்சத்து சி , உயிர்ச்சத்து இ மற்றும் செ லினியம், அல்லது பசும் தேநீர் மற்றும் ஜியாகுலன் போன்ற உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருட்களைக் கொண்டிருக்கும் மூலிகைகள் போன்ற உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருட்களை கொண்டதாக இருக்கலாம். இருப்பினும் உணவில் உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருள் உயிர்ச்சத்துகள் மற்றும் தாதுக்களின் சில அளவுகள் நல்ல ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையானவையாக இருக்கின்றன, இந்த உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருள் கூடுதல் பயன்மிக்கவையா அல்லது தீமை விளைவிப்பவையா என்பது குறித்த குறிப்பிடத்தகுந்த சந்தேகம் இருந்துவருகிறது என்பதுடன் அவை பயன்மிக்கவை என்றால் உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருள்கள் எந்த அளவிற்கு தேவை என்பதும் கேள்விக்குரியதாக இருக்கிறது. உண்மையில், சில புத்தக ஆசிரியர்கள் நாள்பட்ட நோய்களை உயிர் வளியேற்ற எதிர்ப்பொருள்களால் தடுக்க முடியும் என்பது நிரூபிக்கப்படவில்லை என்றும், இந்தக் கருத்தாக்கம் தொடக்கத்திலிருந்தே தவறாக வழிநடத்தப்படுகிறது என்றும் வாதிடுகின்றனர்.

ஒட்டுமொத்த வாழ்நாள் நீட்டிப்பிற்கு, பாதுகாப்பு பதிலுரைப்பை எதிர்வினையாற்று உயிர்வாயு உயிரினங்களுக்கு நீட்டிப்பதன் மூலம் "கேனோராஹெபிடைட்டிஸ் எலிகன்ஸ்" மண்புழுவிடத்தில் உயிர் வளியேற்ற அழுத்தத்தின் மிதமான அளவுகள் வாழ்நாளை அதிகரிக்கச் செய்கிறது என்பதைக் குறிப்பிடுகிறது. அதிகரித்த ஆயுள் நீட்டிப்பு "சாக்கரோமைசிஸ் செர்விஸே" ஈஸ்ட்டில் காணப்படும் முடிவுகளோடு ஏற்பட்ட அதிகரித்த உயிர் வளியேற்ற அழுத்த முரண்பாடுகளினால் தோன்றியிருக்கலாம் என்று கருதப்படுகிறது, அத்துடன் பாலூட்டிகளிடத்திலான இந்தச் சூழ்நிலை இன்னும் தெளிவற்றதாகவே இருக்கிறது. இருந்தபோதிலும், உயிர் வளியேற்ற கூடுதல் பொருள்கள் மனிதர்களிடத்தில் ஆயுள் நீட்டிப்பை அதிகரிக்கச் செய்வதுபோல் தோன்றவில்லை.

நோய்த் தடுப்பு
தொழில்துறை பயன்பாடுகள்
உயிர்வளியேற்ற ஏதுவான செயல்பாடுகள்
சூப்பராக்ஸைட் டிசுமுட்டேசு, கேட்டலேசு மற்றும் பெராக்சிரெடாக்சின்சு