ਕੌਫ਼ੀ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਾੜ੍ਹਾ  ਹੈ ਜੋ ਕੌਫ਼ੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਕੌਫ਼ੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਭੂਨ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੌਫ਼ੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਵਾਹੀ ਲਗਭਗ 70 ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ <MASK>,ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ,ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਭੂਮੀ ਉੱਤੇ ਵਾਹੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੌਫ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੈਫ਼ੀਨ ਨਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਮਨੁੱਖ ਉੱਪਰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤਿਜ਼ਾਬ ਅਤੇ ਉਤੇਜਿਤ ਔਸ਼ਧੀ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਕੌਫ਼ੀ
ਯਮਨ ਅਮਰੀਕਾ ਫਿਲਪੀਨ ਭਾਰਤ