MALZEMELER
6 Adet büyük kapya biber
200 Gr. lor peyniri
Doğranmış maydanoz
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
KIZARTMAK İÇİN
3 Adet yumurta sarısı
1 Çay bardağı un
2 Kaşık mısır unu
Ayçiçek yağı
Üzeri için sarımsak ve sirke
YAPILIŞI
-Kırmızı biberleri yıkayıp közleyin.
-Közlenen biberin iç ve sap kısmındaki çekirdekleri
ayıklayın.
-Peynir,maydanoz, tuz ve biberi karıştırın.
dikkatlice biberin içine doldurun.
-Yumurta sarılarını iyice çırpın.
-Unu bir tabağa dökün
-Ayçiçek yağını kızdırın.
-Biberleri önce yumurtaya sonra una batırın.
-Dikkatli kızartın.
-Servis tabağına alın.
-Üzerine sirke ve dövülmüş sarımsak dökerek servis edin.
AFİYET OLSUN