Okul yemek şirketleri, artan gıda maliyetleri ve kıtlık nedeniyle okul yemeklerini ödeyebilen öğrenci sayısında keskin bir düşüş olduğunu bildirerek, yaşam maliyeti krizi nedeniyle daha fazla çocuğun “çatlaklardan düştüğü” konusunda uyarıyor.
Okul yiyecek içecek firmalarının ticaret organı Laca tarafından yapılan bir anket, artan fiyatlar nedeniyle okul öğle yemeği menülerinden sığır eti ve tavuğun kaybolduğunu ve birçok şirketin patates ve makarna gibi temel gıda maddelerinin bile giderek daha pahalı ve tedarik edilmesinin zor olduğunu bildirdiğini ortaya koydu.
Laca’nın ulusal başkanı Jacquie Blake, artan fiyatlar karşısında hükümetin ücretsiz okul yemekleri (FSM) finansmanının yetersiz kalmasıyla sonuçların politika yapıcılar için endişe verici olduğunu söyledi.
“Birçok okul yemek şirketi kırılma noktasında. Blake, okul yemekleri için yeterli fon olmadan, en savunmasız çocuklar, bazı durumlarda günün tek sıcak öğünü olan şeyi kaçıracaklar” dedi.
“Yemek servisleri, sıcak ve besleyici okul yemekleri sağlamaya çalışıyor, ancak bu giderek zorlaşıyor ve önümüzdeki aylarda daha da kötüleşmesi muhtemel. Çok fazla çocuk zaten çatlaklardan düşüyor – aileleri ücretli bir okul yemeğini karşılayamıyor, ancak ücretsiz okul yemeklerine hak kazanamıyorlar.”
Anket, yemek hizmeti verenlerin yarısından fazlasının, ücretsiz okul yemeği alanların sayısında keskin bir artış görmesine rağmen, okul öğle yemeği talebinde bir düşüş bildirdiğini ortaya koydu.
Blake, yemek şirketlerinin İngiltere’de FSM için uygunluğun genişletilmesini desteklediğini söyledi. Hükümet tarafından görevlendirilen Ulusal Gıda Stratejisi, yakın zamanda FSM’nin, aileleri yılda 20.000 £’den az kazanan çocukları da kapsayacak şekilde genişletilmesini tavsiye etti.
Şu anda yalnızca evrensel kredi alan ve vergiden sonra yılda 7,400 £ ‘dan az kazanan hanelerden olanlar uygundur. İngiltere’deki devlet okulu öğrencileri arasında, geçen yılki %20,8’den şimdi %22,5’i FSM alıyor.
Eğitim Bakanlığı (DfE) şunları söyledi: “Bu hükümet, ücretsiz okul yemeklerine erişimi son yıllarda diğerlerinden daha fazla genişletti. Ayrıca uygunluğu inceleme altında tutmaya ve artan maliyetleri ele almak için hükümet genelinde çalışmaya devam edeceğiz.”
Caterers, artan fiyatlar ve gıda kıtlığı nedeniyle okul gıda standartlarını karşılamayı zor bulduklarını söyledi – şirketlerin %90’ı tedarik zinciri sorunlarının bir sonucu olarak gıda kıtlığı yaşadıklarını ve Nisan 2020’den bu yana ortalama gıda maliyetlerinin %20 arttığını söyledi.
Laca’nın İngiltere ve Galler’de yaptığı ankette 1 milyondan fazla öğrenciye okul yemeği sağlayan 168 şirket, maliyet nedeniyle sığır etinin menülerden kaybolduğunu, daha ucuz olduğu için tavuğun yerini hindinin aldığını söyledi. İskoçya’daki catering şirketlerinin yaptığı bir anketin “benzer endişeler” bulduğunu söyledi.
Beş yemek şirketinden dördü menülerini kıtlık nedeniyle değiştirdiklerini, üçte biri de mevcut seçenekleri azalttıklarını söyledi. Ankete katılanların üçte ikisi, konserve gıda, yağ ve makarna kıtlığıyla karşılaştıklarını söyledi.
İngiltere’de, DfE yakın zamanda, ilkokulun ilk üç yılında tüm öğrenciler tarafından alınan evrensel bebek ücretsiz okul yemekleri için günlük ödemeleri 2,41 sterline yükseltti ve FSM oranını 2,47 sterline yükseltti. Laca, hükümeti evrensel oranı FSM’ye uyacak şekilde artırmaya ve her ikisinin de enflasyon oranına göre yükselmesine çağırdı.
Kaynak : https://www.theguardian.com/education/2022/jul/04/more-pupils-in-england-and-wales-unable-to-afford-school-meals-say-caterers