29 Aralık 2008 Pazartesi
Sütlaç
Televizyon olmadan durabilirim ama bilgisayar'sız duramıyorum. Zaten gün içerisinde tv hiç açmıyorum akşam haberleri başlayıncaya kadar.Bilgisayarımız bozuldu 10 gün boyunca doğrusu çok sıkıcıydı neyseki düzeldi artık.Arşivimde tariflerim birikti.
Sütlaç benim çocukluğumdan bu yana en çok sevdiğim tatlılardan birtanesiydi.Sık sıkta yaparım ama sitede tarifinin olmadığını farkettim.
Malzemeler
1,5 çay bardağı pirinç
1 litre su
1 litre süt
2 kaşık pirinçunu
1 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker (çok tatlı seven 2 de koyabilir)
Vanilya
1 Litre suyla pirinçi suyu çekinceye kadar pişiriyorum.Daha sonra sütünü ilave ediyorum.Sütü kaynayınca ayrı bir kapta pirinçunu'nu bir su bardağı suyla eziyoruz.Sonra sıcak sütten bir kepçe pirinç ununa alıyorum ılınması için.Daha sonra pirinç'çin içerisine döküyorum.k
Kaynayıncada şekerini ve vanilyasınıda ilave edip kuplara boşaltıyorum üzerlerine tarçın serpiştiriyorum.