Açma Tarifi
Hamur işleri herkesin ayıla bayıla yediği yiyeceklerdir. Özellikle de erkekler için bu durum böyle. Hele bir de bunu eşleri yapıyorsa onlar için tadına doyum olmaz. Madem eşler bu kadar beğeniyorlar açmaları, onları düşünerek hafif tarzlı yiyecekler yapmak da akılcı olacaktır. Yoksa çabucak kilo almalarına neden oluruz hanımlar. İşte şimdi eşleriniz için, çocuklarınız ve misafirleriniz için kahvaltılarınızın ve ikramlarınızı vazgeçilmezi olacak Açma Tarifi.
Açma Tarifi için Malzemeler
- 3 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- alabildiğine un
[reklam1]
[reklam3]
Açma Tarifi
- Sütü bir kabın içerisine alıp ılık hale gelene kadar ısıtalım.
- Isınan sütün içine mayayı atıp karıştırın başka bir kabın içerisine şekeri, tuzu ,sıvı yağı koyalım.
- Sonra da ılıyan mayalı sütü de içine boşaltıp karıştırın.
- Elimizle sonra yavaş yavaş un ekleyelim.
- Açmanın hamuru gayet yumuşak olacak.
- Ele biraz yapışır haldeyken hamuru yoğurmayı bırakabilirsiniz.
- Sütlü ve yağlı olan hamur kendini çabukça toplayacaktır.
- Ağzı kapalı kilitli bir kapta yaparsanız hamurunuz yarım saat olmadan kabaracaktır.
- Çabukça küçük bir kabın içine koyulan az bir miktar sıvı yağla elinizi yağlayarak açma hamurunu alıp istediğiniz şekli verin.
- 200 dereceli fırında pişirin.
- Herkesin ayıla bayıla yediği çok yumuşak pufudik açma tarifini sizlerle paylaşmak istedim afiyet olsun.
- [reklam1]
[reklam3]