Patlamış Mısırın Faydaları
Patlamış Mısırın Faydaları; Anavatanı Orta ve Güney Amerika olduğu varsayılan cin mısır tanelerinin ısıya maruz bırakılıp, bir süre sonra patlayıp, şişmesi ile elde edilen patlamış mısır; özellikle güzel bir film izlerken yemekten büyük bir keyif aldığımız bir çerez olma özelliği taşıyor.
Bileşenlerindeki karbonhidrat sayesinde oldukça enerji verici olan patlamış mısır; tuzsuz ve yağsız tüketildiğinde zayıflamamızı kolaylaştırıyor.
Tok tutucu etkisi sayesinde metabolizmayı hızlandırıp, yağ yakımına öncülük eden patlamış mısır; zengin bir bitkisel antioksidan olarak, vücudu toksinlerden arındırıyor.
Kanser koruyucu bir özelliğe sahip olan patlamış mısır; kan şekerini düşürüp, dengelediğinden tip2 diyabete karşı da koruyor.
Bu yazımızda kısaca patlamış mısırın faydaları nelerdir? Patlamış mısır kilo aldırır mı? vb. bu besine dair en çok merak edilen soruları yanıtlamaya çalışacağız.
İşte, bu lezzetli çereze dair bilmeniz gereken detaylar:
Patlamış Mısırın Faydası Var mı?
Toplum arasındaki yaygın kanının aksine aşırı miktarda tüketilmediğinde patlamış mısır, sağlığımızı olumsuz bir yönde etkilemiyor.
Aksine düzenli tüketildiğinde sağlığımıza mucizevi katkılarda bulunuyor.
Patlamış mısırın faydalarını aşağıdaki şekilde sıralayabiliriz:
- Tip2 diyabetten koruyor
Lifli bir yapıya sahip olan patlamış mısır, tıpkı haşlanmış mısır gibi insülin salgılanımını kontrol altına alıp, kandaki şeker miktarını dengeliyor.
Böylelikle kan şekerini dengelediğinden kişiyi tip2 diyabete karşı büyük ölçüde koruyor.
- Vücudu toksinlerden arındırıyor
Patlamış mısırının içeriğindeki polifenol bileşenler; vücudu her türlü zararlılardan, mikrop, bakteri ve virüslerden arındırıyor.
Serbest radikallerle etkili bir şekilde mücadele eden bu polifenol bileşenler; DNA hücrelerinin mutasyona uğrayıp, kanserli hücreye dönüşmelerine engel oluyor.
Kanserli hücrelerin büyümesini ve gelişimini durdurup, kişiyi kanserden koruyor.
- Sindirim sistemi sağlığını koruyor
Lifli yapısı ile bağırsakları iyileştiren patlamış mısır; bağırsaklardaki probiyotik yani yararlı bakterilerin sayısını arttırıyor.
Doymamış yağ asitleri açısından zengin bir besin olması, kolaylıkla sindirilebilmesini sağlıyor.
Bağırsak florasını iyileştiren patlamış mısır, kronik kabızlığa son derece iyi geliyor.
Mideyi rahatlattığından mide şişkinliğini ve gazı hafifletiyor.
- Kalp ve damar sağlığını gözetiyor
Patlamış mısırın doymuş yağ asitleri açısından düşük olması ve bolca doymamış yağ asitleri içermesi; kalbi ve damarları korumasını, kandaki yüksek kötü kolesterol değerlerini düşürmesini sağlıyor.
Böylelikle kolesterol ve yüksek tansiyonun tetiklediği ani felç, inme ve kalp krizi riskini azaltıyor.
Damar sertliği, damar tıkanıklığı ve kanda pıhtılaşma oluşum olasılığını en aza indirgiyor.
- Kansızlığa iyi geliyor
Bileşenlerindeki B vitaminleri ve demir ile kansızlığa iyi gelen patlamış mısır, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu hızlandırıyor.
Kanın bol miktarda oksijen taşımasını sağladığından tüm vücut organlarına oksijenin iletilmesini sağlıyor.
Dolaşım sistemini büyük oranda iyileştirerek, hareketsizlikten kaynaklanabilecek komplikasyonları önlüyor.
Özellikle demir anemisi tedavisinde işe yarayan patlamış mısırı tüketerek, kansızlıktan kaynaklı yorgunluk, halsizlik ve bitkinlik ile mücadele edebilirsiniz.
- Kas ve kemikleri güçlendiriyor
Kalsiyum, demir, bitkisel protein, B12 ve potasyum içeriği ile kas ve kemik yapımında rol alan patlamış mısır, kaslara ve kemiklere kuvvet ve enerji veriyor.
Çocuklar ve gençler tarafından tüketildiğinde onların iskelet sistemi gelişimini destekliyor.
Düzenli tüketildiğinde kas ve kemiklerde kırık ve çıkık oluşum riskini azaltıyor.
- Enerji veriyor
Kişiye enerji veren patlamış mısır, enerji depolamanızı sağlıyor. Egzersiz ya da spordan birkaç saat önce tüketildiğinde egzersiz sonrası ağrıların daha hafif hissedilmesine olanak tanıyor.
Aynı zamanda egzersiz ve sporun daha rahat tamamlanmasına katkıda bulunuyor.
Kendinizi yorgun ya da enerjiniz bitmiş hissettiğinizde bir kase patlamış mısır tüketebilir, kendinizi yenileyebilirsiniz.
- Göz sağlığını iyileştiriyor
Betakaroten ve A vitamini deposu olan patlamış mısır; gözde katarakt oluşumunu önlüyor.
Kişiyi göz hastalıklarına karşı koruyan patlamış mısır, kişinin görme yeteneğini iyileştiriyor.
Göz kuruluğuna ve göz tahrişine iyi geliyor.
- Cildi güzelleştiriyor
Patlamış mısır, ciltte kolajen oluşumunu sağladığından cildin sıkılığını kaybetmemesine olanak tanıyor.
Yani düzenli tüketildiğinde ciltteki kırışıklıkları hafifletiyor. Lakin yağlı ve tuzlu tüketim, ciltte sivilce ve akne oluşumuna yol açtığından patlamış mısırı mümkün olduğunca yağsız ve tuzsuz tüketmeye özen göstermelisiniz.
- Hafızayı güçlendiriyor
Patlamış mısır; bileşenlerindeki riboflavin, tiamin ve diğer B vitaminleri ile hafızayı güçlendirip, sinir hasarını önlüyor.
İçeriğindeki demir, kalsiyum ve magnezyum, beyin hücrelerini serbest radikallerin yıkıcı etkilerinden koruyor.
Düzenli tüketim, ilerleyen yaşlarda Alzheimer ve Parkinson, unutkanlık, hafıza kaybı vb. sorunların baş göstermesine engel oluyor.
Okul çağındaki gençler ve çocuklar tarafından sınav döneminde tüketildiğinde onların derslerine daha iyi odaklanabilmelerini, okuduklarını daha iyi anlayabilmelerini sağlıyor.
Kısacası kişinin öğrenme becerilerini yükseltiyor.
Patlamış Mısır Kaç Kalori?
Orta büyüklükte bir tabak yağlı patlamış mısır, yaklaşık 140 kaloriye tekabül ediyor. 100 gramı ise ortalama 375 kaloriye denk geliyor.
Kalorisi daha düşük olan yağsız mısırın orta büyüklükteki bir tabağı 61 kalori içeriyor.
Yağsız ve tuzsuz mısır daha az kalori içerdiğinden tüketimde tercihinizi yağsız ve tuzsuz olandan yana kullanmanızı öneriyoruz.
Aynı zamanda aşırı kilo alımını önlemek ve sağlık sorunlarıyla karşılaşmamak için günde orta boy 1-2 kaseden daha fazlasını tüketmekten kaçınmalısınız!
Patlamış Mısır Kilo Aldırır mı?
Yağsız ve tuzsuz, az miktarda tüketim; kilo aldırmak bir yana kişinin zayıflamasını sağlıyor.
Zayıflamak için mısırı yemeklerden en az 30 dakika önce az bir miktarda tüketmeli ardından mutlaka su içmelisiniz.
Ara öğün olarak da patlamış mısırı tercih edebilirsiniz.
Lakin tuzlu ve yağlı tüketim; kilo alımını hızlandırıyor.
Bu yüzden fazla tüketimden mutlaka kaçınmalısınız.
Diyet esnasında maksimum günde 1 orta boy kase tüketebilirsiniz.
Patlamış Mısırın Zararları:
Patlamış mısırın bol tuzla ve yağla birlikte hazırlanması, tansiyon yüksekliği, kolesterol yüksekliği, kilo alımı, obezite vb. ciddi sorunları beraberinde getiriyor.
Aşırı tüketim, damarlarda kolesterol birikimi sonrasında kalp sorunları riskini doğurabiliyor.
Bu yüzden özellikle şeker, tansiyon ve kolesterol hastalarının tüketimde aşırıya kaçmamaları sağlıkları açısından oldukça önem arz ediyor.