Kazdağı Arı çiftliğinde Arılar tarafından petekli balın üzerine zar kadar ince olan balmumunu mühür yapar. Biz balı süzmeden önce bu mühür’ü bal ile birlikte sıyırarak alıyoruz. Bu %100 doğal, özel balımız kara kovan balının tüm özelliklerini fazlasıyla taşır. Büyük bal sağımında kovan başı 1-1,5 kg sır balı çıkar. Üretimi az olan bu bal çok değerlidir. Sağlık ve şifa kaynağıdır.