Popüler fast food zinciri Wendy’nin kaldırır marul sandviçlerinden olduğu gibi HKM araştırır E. koli salgın. Salgına rağmen, belirli bir gıdanın salgının kaynağı olduğu doğrulanmadı. Bununla birlikte, CDC, Wendy’nin restoranlarından marullu sandviçler yedikten sonra birden fazla kişinin hastalandığını bildirdi. Konumlar Michigan, Ohio ve Pennsylvania’daydı.
CDC, “Bu bilgilere dayanarak Wendy’s, sandviçlerde kullanılan marulun o bölgedeki restoranlardan çıkarılması için ihtiyati tedbir alıyor” dedi. Wendy, salatalar için farklı bir tür marul kullandığını ve bu menü öğelerini henüz çekmediğini onayladı.
“Salatalarımızda kullandığımız marul farklı ve bu hareketten etkilenmiyor. Şirket olarak, yüksek gıda güvenliği ve kalitesi standartlarımızı sürdürmeye kararlıyız” denildi.
E. Coli’nin Belirtileri
Yüzlerce çeşit E. Coli vardır. CDC’ye göre, çoğu insan şiddetli mide krampları, ishal (genellikle kanlı) ve kusma yaşar. Semptomlar genellikle bakterileri tükettikten sonraki dört gün içinde ortaya çıkar ve çoğu tedaviden bir hafta içinde iyileşir. Şiddetli vakalarda, insanlar böbrek yetmezliği geliştirebilir ve hastaneye yatmayı gerektirebilir.
Bu nedenle, CDC, herhangi bir ciddi semptomu varsa, insanlara derhal sağlık hizmetleri sağlayıcısına başvurmalarını tavsiye eder. Ayrıca yetkililer, semptom yaşayan herkese, hastalanmadan bir hafta önce ne yediklerini kaydederek halk sağlığı görevlilerine yardımcı olmaları talimatını verdi.
CDC, “Müfettişler, bu salgının kaynağının marul olup olmadığını ve Wendy’s sandviçlerinde kullanılan marulun başka işletmelerde servis edilip edilmediğini veya satılıp satılmadığını doğrulamak için çalışıyorlar” diye devam etti ve restoranın “soruşturma ile tamamen işbirliği yaptığını” da sözlerine ekledi.
Yakın zamanda, Wendy’s web sitesinde “bazı orta batı eyaletlerinde bildirilen bölgesel E. coli salgınına ilişkin devam eden araştırmalarında halk sağlığı yetkilileriyle tam işbirliği içinde olduklarını” doğrulayan bir bildiri yayınladı. Ayrıca, “bazı yöresel restoranlarda sandviç marulunu atıp yerine koyma önlemini alıyorlar”.
Bu arada CDC, “bakkallarda satılan, diğer restoranlarda veya insanların evlerinde servis edilen marulun” salgınla bağlantılı olmadığını iddia ediyor.
Kaynak : https://blackhealthmatters.com/wendys-to-remove-romaine-lettuce-from-menu