DİYET REHBERİ
Yeşil Çayın Sağlık Üzerine Etkileri4 Kasım 2019, Pazartesi
|Tweet|
Sonbahar ve kış aylarında sıcak içeceklerin ön plana çıkmasıyla beraber yeşil çay da tercih edilmesi gereken çaylardan biridir. Aslında yeşil ve beyaz çay, siyah çay ile aynı bitkiden elde edilmektedir. Ancak toplanma ve kurutma süreleri çeşitlilik göstermektedir. Oksitlenme oranının farklı olmasından dolayı biz aynı bitkinin farklı varyasyonlarını tüketmekteyiz. Yeşil çayın antioksidan etkisi siyah çaya göre daha fazladır. Toplumumuzda özellikle siyah çay tüketimi yoğun olmakla beraber son yıllarda yeşil çayın da popüler bir seçenek olduğunu görebiliriz. Yeşil çayın içerdiği maddeler ve sağlığa etkileri şunlardır:
Bitkisel antioksidan olarak içerisinde kateşinler bulunur. Bir kupada yaklaşık 50-150 mg kateşin vardır.
İçerdiği "epigallokateşin gallat" maddesi, metabolizmayı hızlandırıp yağ yakımını artırır. Zayıflamaya yardımcı olur. Özellikle bel bölgesindeki yağların yakımını artırır
Antioksidan içeriğiyle kansere karşı koruyucudur.
Kafein içerdiği için odaklanmayı artırır ve hafızayı güçlendirir.
Kalp hastalıkları üzerinde olumlu etkileri bulunur.
Kan yağlarını düzenler. Özellikle LDL (kötü) kolesterolü düşürür.
İrritabl barsak sendromuna (İBS) karşı etkilidir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Diüretik etkisiyle vücuttaki ödemin atılmasına yardımcı olur.
Demleme sıcaklığı ve süresi önemlidir. En iyi tadı elde etmek için yeşil çayı kaynar olmayan sıcak su ile 2-3 dk. demlemek yeterlidir.
Günde 2 fincan ile sınırlanmalıdır.
Bazı gruplar kullanmamalı veya doktora danışarak yeşil çay tüketmelidir. Böbrek hastaları, hipertansiyon hastaları, ilaç kullananlar ve gebeler tüketimde dikkatli olmalıdır.
İncelten Yeşil Çay Detoksu
1 kupa demlenmiş yeşil çay
İnce limon dilimi
Küçük bir parça taze zencefil
1 adet karanfil
Tüm malzemeleri yeşil çayın içine ilave ettikten sonra diyetinize ek olarak günde 1 veya 2 kez bu pratik yağ yakıcı ve incelten tarifi uygulayabilirsiniz.
• Baharatların Gücü
• Gripten Korunmak İçin Beslenme Tüyoları
• Yeni Yıla Sağlıklı Girin!
• Bitki Çayları
• İncelten Kış Tarifleri
• Ödemi Azaltan İpuçları
• Anne Sütü Mucizesi
• Protein: Doğal mı Yapay mı?
• Gece Yeme Sendromu
• Kasım Ayı Sebzeleri
• Yeşil Çayın Sağlık Üzerine Etkileri
• Bereket Sembolü Nar
• Diyette Yağlı Tohumların Yeri
• Bağışıklık Sistemini Güçlendiren 8 Besin
• Diyet ve Motivasyon
• Zihin dostu ceviz
• Mevsim Değişikliğinde İştah Kontrolü
• Akdeniz Diyeti
• Sağlıklı Beslenme Çantası Hazırlama
• Beslenme Beyninizi Nasıl Etkiler?
• Ev Dışında Yemek Seçimi
• Üzüm ve Sağlık: “Resveratrol”
• Kurban Bayramı'nda beslenmeye dikkat!
• İncirin Sağlık Üzerine Etkileri
• Gıda zehirlenmesinden korunmak için nelere dikkat etmeliyiz?
• Mucizevi Besin: Zeytinyağı
• Yiyecekler hem dostunuz hem düşmanınız olabilir
• Plaj Diyeti
• Menopoz döneminde sağlıklı beslenme
• DİYET YAPARKEN MUTLU OLMANIN SIRLARI
• Düğüne hazırlık diyeti