Sıcak ve kurak yazdan Covid kaynaklı işgücü kıtlığına ve Xylella fastidiosa'nın amansız yayılmasına kadar, Puglia'daki birçok çiftçi kendilerini acil bir durumda bulur.
Tüm bunlara ek olarak, yerel dernekler, tazminatı etkileyen kurumsal yavaşlamalara atfedilen hantal bir bürokrasiyi ve uzun süredir ihtiyaç duyulan eylemi kınadı. Puglia.
Tarımımızla ilgili zorluklarla her zaman karşılaştık, ancak bugün bir dizi olumsuz olayın tüm sektörü yerle bir ettiği sözde mükemmel bir fırtınanın içindeyiz.
"The 2021 hasat mevsimi İtalyan Tarım Konfederasyonu'nun (CIA) yerel şubesi başkanı Raffaele Carrabba, Haç Yolu olarak hatırlanacak [özenle zor]" dedi.Ayrıca bakınız:Puglia'da Xylella Fastidiosa'dan Tahmini 33,000 İş Kaybı
Carrabba, yerel verilerle birlikte verimlerin ortalamanın oldukça altında olduğunu vurguladı. zeytinyağı fiyatları. Bu faktörler, birçok üreticinin karşı karşıya olduğu zorluğa katkıda bulunmuştur. Bazıları için durum daha da kötüydü, Bari ve Foggia'daki birkaç zeytin hırsızlığı raporu yerel zeytin çiftliklerini daha da vurguladı.
CIA, hükümetten zeytin çiftçilerinin hasatın tamamlanmasına yardımcı olmak için işsizlik ödeneği ve diğer kamu ekonomik desteği alan yerel vatandaşları işe almasına izin vermesini istedi.
Çiftçiler, mevcut işgücü eksikliğini, yerel kurumların çiftçiler tarafından gönderilen müdahale taleplerine yavaş yanıt vermesine bağlıyor.
Çiftçiler ayrıca, Kovid-19 pandemisi, Doğu Avrupa'dan birçok mevsimlik işçi güney İtalya'ya gidemedi ve hasata katılamadı.
Yerel dernekler, artan zorluklar nedeniyle birçok çiftçinin zeytin ağaçlarını terk ettiği konusunda uyarıyor.
"Xylella fastidiosa bakterisi ise geniş bir alana yayılan Lecce işçi sendikası genel sekreteri Luigi Visconti, güney Puglia'da ve şimdi Bari eyaletinde ortaya çıkıyor, birçok işçi yıllardır herhangi bir gelir elde etmedi” dedi.
"Sadece son 12 ay göz önüne alındığında, [güneydeki] Lecce bölgesindeki tarım işçilerinin resmi listeleri, 1,000'den fazla kayıtlı toprak işçisinin azaldığını gösteriyor” dedi.
İtalyanların yarısından fazlası olive oil proindirgeme Puglia'dan geliyor ve yüksek üretim maliyetleri göz önüne alındığında, çoğu çiftçi fiyatı ne olursa olsun zeytinyağını mümkün olan en kısa sürede satıyor.
Göre veri Tarım ve Gıda Pazarı Hizmetleri Enstitüsü'nden (Ismea) sızma zeytinyağı şu anda ana pazarlarda litre başına 5 € veya 6 € karşılığında satılmaktadır. Ancak yerel kaynaklara göre Olive Oil Times bazı petrollerin bu fiyatın altında satılması.
Yerel bir Apulia gazetesi olan GoFasano, rapor Birçok satışta belirlenen fiyatların şu anda 35 kilogram başına 40 € ile 100 € arasında dalgalandığı, bu da resmi teklif fiyatlarının oldukça altında.
"Olağanüstü kalitede zeytinyağı fiyatları hakkında herhangi bir spekülasyon kabul etmeyeceğiz ”dedi. ödüllü yerli yapımcı.Ayrıca bakınız:Puglia Çiftçileri Etkisiz Xylella Fastidiosa Tedavilerine Karşı Uyardı
Geçen yıl üretim maliyetlerinin nasıl iki katından fazla arttığını bir kez daha vurguladı. "işlerinin doğru bir şekilde tazmin edildiğini görmesi gereken yetiştiriciler ve yağ değirmencileri de dahil olmak üzere üretim zinciri üzerinde önemli sonuçlar doğuruyor.”
Muraglia, spekülasyonları önlemek ve fiyatları menşe yerinde korumak için piyasanın yoğun bir şekilde incelenmesi gerektiğini de sözlerine ekledi.
Puglia'daki en önemli üretim alanlarından bazıları da, zeytinlerden elde edilen zeytinyağı miktarının ortalamanın altında olduğunu gösteren önemli bir verim düşüşü yaşıyor.
Bari ve Andria'da, olive oil prodüksiyon, son birkaç yılda elde edilen ortalama 12 veya 13 kilogramın çok altında, 100 kilogram zeytin başına ortalama 15 veya 16 kilogram yağa ulaştı.
Bari'nin biraz kuzeyindeki Terlizzi'deki zeytin çiftçileri, hızla artan üretim maliyetleri, düşük zeytinyağı fiyatları, Xyella fastidiosa'nın etkisi ve işgücü kıtlığının birçok hasat gecikmesine yol açtığı konusunda uyardılar.
"Şu anda, bu zorlukları azaltmanın ve bunlarla yüzleşmenin tek çözümü, zeytinlerden daha iyi verim ve daha iyi fiyatlar elde etme umuduyla hasadı geciktirmektir ”dedi.
"Ancak böyle bir prosedür gelecek sezonu tehlikeye atacak çünkü bitkiler yeni zeytin üretimini tehlikeye atabilecek vejetatif strese maruz kalacak ”dedi.
Göre Coldiretti, kuraklık ve birçok korudaki ani hava değişiklikleri, önceki on yılın ortalamasına kıyasla yüzde 30'luk bir üretim düşüşüne neden oldu.
Colddiretti bunu eklerken zeytinyağı kalitesi son derece yüksek kalırken, gittikçe daha fazla koruda kurumuş zeytin ağaçlarının izini bırakan Xylella fastidiosa'nın sürekli yayılmasıyla daha fazla hasar meydana geliyor.
"Yerel yetiştirici Daniel Maiellaro, "Burada gördüğümüz, tipik özelliklerini, renklerini ve dallarının canlılığını yitiren, giderek artan sayıda ağaç" dedi. Olive Oil Times. "Birçok çiftçi yıllar önce en iyi budama uygulamalarına geri döndü, ancak bu Xyella'yı durdurmak için yeterli görünmüyor."Ayrıca bakınız:İtalya Küçük ve Orta Ölçekli Üreticilere 30 Milyon Avro Taahhüt Ediyor
Güneydoğu Puglia'daki Brindisi'de çiftçiler şu uyarıda bulunuyor: "fenomen şimdi tüm zeytin bahçelerini etkiliyor, verimlilikleri ve bazı bölgelerde önceki yıllara kıyasla yüzde 50 daha az ulaşabilen çöken bir verim ile sonuçlanıyor. ”
Coldiretti, Brindisi'nin biraz güneyindeki Lecce'de şunları söyledi: "Xylella fastidiosa, 70'de dört zeytinden üçünün kaybına ve yüzde 2021'lik bir çöküşe yol açtı. olive oil prodüksiyon.”
Ostuni'de, Brindisi ve Bari arasında, Xylella fastidiosa ile enfekte olma riski altında oldukları için 1,000 zeytin ağacı daha yok edilecek.
Bölgede yaklaşık 100 enfekte ağaç bulundu. Anıtsal Zeytin Ağaçları Ovası geçen hafta, bunların 86'sı Ostuni'de.
Enfekte ağaçların çoğu, bulaşma tehlikesinin önemli ölçüde daha yüksek olduğu kırmızı bölgelerde bulundu. 2013'ten bu yana, yaklaşık 150,000 hektar Apulia zeytinliği Xyella fastidiosa tarafından enfekte olmuştur.
Tarımsal Ulusal Bilgilendirme Sistemine (SIAN) göre, olive oil proPuglia'daki üretim o zamandan beri azaldı, Lecce'de yüzde 80'e varan düşüşler ve Taranto ve Brindisi'deki diğer önemli düşüşler.
Bölgenin en az yüzde 21'ı olan 8,000 kilometre kareye yayılan tahmini 40 milyon ağaç Xylella fastidiosa tarafından enfekte oldu.
Coldiretti Puglia'ya göre, etkilenen alanların sadece yüzde dördüne yeni zeytin bahçeleri dikildi. Bu durumlarda, Fs17 veya Leccino gibi Xylella fastidiosa'ya dirençli zeytin çeşitleri dikildi.
Genel olarak, 386,000 hektarlık alana 3,400 Xylella'ya dayanıklı zeytin ağacı dikildi. Ancak çiftçiler, bu ıslah projelerinin yakın gelecekte üretimi canlandırmak için yeterli olmadığını söyledi.
"Zeytin sektörü artık acil bir durumda, ”yerel üretici Onofrio Spagnoletti Zeuli AndriaViva dergisine anlattı. "Birçoğu artık topraklarını, ürünlerini terk edeceklerini söyleyebilir. Tarımımızla ilgili zorluklarla her zaman karşılaştık, ancak bugün bir dizi olumsuz olayın tüm sektörü yerle bir ettiği sözde mükemmel bir fırtınanın içindeyiz.”
Önümüzdeki birkaç gün içinde, Puglia ve Roma'da paydaşlar ile yerel ve ulusal yetkililer arasında Apulian'ı restore etme stratejilerine odaklanan bir dizi çalışma toplantısı yapılacak. olive oil proüretme kapasitesi ve Xyella fastidiosa'nın yayılmasını kısıtlama.