1. Mermer Kek – Marmorkuchen
Merhaba Arkadaşlar
Sizler tarafından çok beğenilen Marmorkuchen yani Mermerkek Tarifimizi sitemize yükledim sonunda :)) İnanın bir yandan tarifi yapmak bir yandan Montajlamak bir yandan hem videosunu hemde fotoğraflı oalrak sayfalara yüklemek inanın çok vaktimi alıyor Dostlar.O yüzden elimden geldiği kadarıyla hızlıca yüklemeye çalışıyorum.Kekimiz Muhteşem olmuştur.Yapan herkesten yorum bekliyorum.Pamuk gibi vede çok lezzetli bir Kek oldu Arkadaşlar.Mutlaka ama mutlaka sizlerde yapmalısınız.
Malzemeler : 28 cm lik kalıp için
- 4 tane Yumurta
- 2 su bardağı Şeker
- 2 paket Vanilya
- 250 gr eritilmiş Tereyağı
- 1.5 su bardağı Süt
- 2 paket portakal kabuğu rendesi veya bir tane taze tüm Portakal kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı Mısır Nişastası
- 1 paket Kabartma Tozu
- 2.5 – 3 su bardağı kadar Un
- 4 yemek kaşığı Kakao
- 1 çay bardağı kadar Süt
- Çırpma kabımızın içine Yumurtaları,Şekeri ve vanilyaları katıp çırpalım.
- Sonra sırası ile kakao ve 1 çay bardağı süt hariç geri kalan tüm malzemeleri katıp çırpmaya devam edelim.
- Kek hamurumuzun yarısını yağlanmış kalıbımıza dökelim.
- Sonra hamurun diğer yarısına kakao ve 1 çay bardağı kadar süt ekleyip yeniden çırpalım.
- Kakaolu kek hamurunuda sade kek hamurunun üzerine döküp kalıbı bir kaç kez dikkatlice tezgaha vuralım ve 175 dereceli önceden ısıtılmış fırına sürüp 90 dakika pişirelim.
- Pişen kekimizi iyice soğumadan sakin kalıptan çıkarmaya kalkmayalım Arkadaşlar.
- Kekimiz iyice soğuyunca kalıptan çıkarıp üzerine isteyenelr Pudra şekeri serpiştirip dilimleyip afiyetle tüketelim.
Afiyet Olsun