- Lif, sağlıklı bir diyetin önemli bir bileşenidir ve araştırmacılar hala önemi hakkında daha fazla şey keşfediyorlar.
- Antibiyotik direnci son yıllarda büyüyen bir sorun haline geldi ve insanların ciddi hastalık risklerini artırdı ve tedavi seçeneklerini sınırladı.
- Yakın tarihli bir araştırma, çeşitli gıda kaynaklarından diyette artan lifin bağırsaktaki antibiyotik direncini azaltmaya yardımcı olabileceğini buldu.
MBio'da yayınlanan bir araştırma, lifin antimikrobiyal direnç üzerindeki etkisini inceledi.
Araştırmacılar, yüksek lifli çeşitli bir diyetin bağırsak bakterilerinde daha düşük antimikrobiyal direnç seviyeleri ile ilişkili olduğunu buldu.
Diyet lifinin önemi
Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre lif, vücudun iyi sindiremediği bir karbonhidrattır.Bununla birlikte, diyet lifi sağlıklı bir bağırsak için gereklidir.İki ana lif türü vardır:
- Çözünür diyet lifi suda çözünür ve vücuda bazı besinler sağlar.
- Çözünmeyen diyet lifi besin sağlamaz, ancak vücuda başka şekillerde yardımcı olur.
Fiber çeşitli sağlar
Bununla birlikte, lifin faydaları, uzmanların zaten keşfettiği sağlık yararlarından daha fazlasına ulaşabilir.
Antimikrobiyal direnç
Antimikrobiyaller, doktorların mikroorganizmaların neden olduğu enfeksiyonları tedavi etmek için kullandıkları ilaçlardır.En yaygın örneklerden biri, doktorların bakteriyel enfeksiyonları tedavi etmek için kullandıkları antibiyotiklerdir.Bazen, "antimikrobiyal" ve "antibiyotik" terimleri birbirinin yerine kullanılabilir.
Antimikrobiyal direnç, bakteriler veya diğer mikroorganizmalar, antibiyotiklerin etkilerine karşı dirençli hale gelecek şekilde adapte olduklarında meydana gelir.
Vücut, topluca mikrobiyom olarak bilinen trilyonlarca mikrop veya bakteriye ev sahipliği yapar.
Son yıllarda, antibiyotik direnci sorunu büyüdü ve ciddi hastalıklara ve hatta ölüme yol açtı.Antimikrobiyal Direnç Savaşçısı Koalisyonu da dahil olmak üzere birçok grup ve kuruluş soruna dikkat çekti.Grup, yakın tarihli bir Facebook gönderisinde açıkladı:
"The Lancet'te yakın zamanda yapılan bir araştırma, 2019'da doğrudan antimikrobiyal dirence (AMR) bağlanabilen 1,27 milyon ölümün %73'üne sadece altı patojenin neden olduğunu buldu. Bu nedenle herkesin AMR'nin farkında olması ve onu daha fazla anlamak ve önlemek için adımlar atması çok önemli."
Bununla birlikte, diyetin antimikrobiyal direnci nasıl etkileyebileceği konusunda pek çok bilinmeyen var ve bu ilişki, mevcut çalışmanın araştırmacılarının incelemeye çalıştığı bir şeydi.
Antibiyotik direncini azaltmak için artan lif
Araştırmada, araştırmacılar 250'den fazla katılımcının diyetlerine ve ayrıca bu katılımcıların bağırsak mikrobiyomlarının genlerine baktılar.Spesifik olarak, antibiyotik direnç genleri (ARG'ler) aradılar.
Çalışma katılımcıları 18 ile 66 yaşları arasındaki sağlıklı yetişkinlerdi ve katılımcıların çoğunluğu beyazdı.Araştırmacılar, bu nispeten küçük popülasyon arasında ARG'lerin oluşumu ve miktarı konusunda büyük bir çeşitlilik olduğunu gördüler.
Araştırmacılar, diyet, fiziksel aktivite seviyeleri ve kan örnekleri dahil olmak üzere katılımcılardan veri topladı.Katılımcılar, araştırmacıların katılımcıların bağırsak mikrobiyomlarının genetik yapısını inceleyebilmeleri için dışkı örnekleri sağladı.
Araştırmacılar, "lif oranı yüksek ve hayvansal protein oranı düşük çeşitli diyetler tüketen bireylerin daha az antibiyotik direnç genine sahip olduğunu" keşfettiler.
Çalışma yazarı Dr.Danielle G.Lemay bulgularını Medical News Today'e açıkladı.
"Daha fazla çözünür lif içeren daha çeşitli diyetler tüketen insanların bağırsak mikrobiyomlarında daha az sayıda antimikrobiyal direnç geni olduğunu bulduk. Bu nedenle, çözünür lif içeriği yüksek çeşitli bir diyet, potansiyel olarak antibiyotiğe dirençli enfeksiyon riskini azaltır.”
- Dr.Danielle G.Lemay
Bu gelecek için ne anlama geliyor?
Mevcut çalışmanın sınırlamaları vardır.Gözlemsel doğası, bir neden belirleyemediği ve diyet verilerinin kendi kendine bildirilmesine dayandığı anlamına gelir.
Dr.Lemay, hayvan proteinlerinin ARG üzerindeki etkisi ve katılımcıların antibiyotik kullanımının veya tespit edilen ARG'lere katkıda bulunmuş olabilecek diğer tedavilerin etkisini değerlendirmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Dr.Lemay açıklamaya devam etti:
"Çalışmada, insanları bir anlık görüntüde zamanında inceledik. Gelecekte yapmamız gereken şey, bağırsak bakterilerinin antimikrobiyal direncini azaltıp azaltamayacağımızı görmek için insanları çözünür lif oranı yüksek çeşitli bir diyetle beslediğimiz bir çalışma.”
Ancak genel olarak, bu çalışmanın sonuçları cesaret verici çünkü basit diyet adımlarını antimikrobiyal direnç gibi sağlık sorunlarını azaltmakla ilişkilendiriyor.
Daha fazla araştırma bu bulguları doğrularsa, diyet önerilerini değiştirebilir.İnsanlar diyetlerini değiştirdikçe, antimikrobiyal dirençte bir düşüş bile görebiliriz.