Meşhur Erzurum Cağ Kebabının Nasıl Yapıldığı Açıklandı
Kebapçı Selahattin Akbaş Erzurum cağ kebap hakkında gazetemiz 40 Arena’ya açıklamalarda bulundu. Yaptığı açıklamada Erzurum cağ kebabın nasıl yapıldığı anlatan Akbaş: “Erzurum cağ kebap işletmecisiyim. Cağ kebap kasaptan seçerek aldığımız etin üst kısmından yapıyoruz. Ustam sinirlerini tek tek güzelce terbiye ettikten sonra çeşitli baharatlar ile terbiye çeşitli baharatlar ile terbiyesini yapıyor. Bir gün dinlendirip ertesi gün eti şişlere takıp servise sunuyoruz. Satışlarımız çok iyi Kırşehir halkı çok sevdi zaten Erzurum cağ kebabı bizim müşterilerimizin % 70’i Kırşehir halkı. Orijinal Erzurum cağ kebabıdır. Şiş olarak satıyoruz şişin tanesi 5 TL. Yiyen insanların kendi zevkine bağlı olan bir şey 4 şiş yiyen var 10 şiş yiyenler var saydım 27 şiş yiyen arkadaş var tek seferde. Kişin kendi iştahı ve zevkine bağlı olarak değişiyor. Sınırlamamız yok değerli Kırşehir halkına hizmet vermek için buradayız.” İfadelerini kullandı.
HABER: İHSAN CAN