Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Tatlı Tarifleri
Diyet Kurabiye Tarifi 1 su bardağı kurutulmuş meyve ( kuru kayısı, yaban mersini , kuru üzüm , kuru erik gibi ) Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı tam buğday unu 1 çay bardağı yulaf unu 1 çay bardağı yulaf 2 tane yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı hindistan cevizi 1 çay bardağı kuru yemiş (ceviz, fındık, badem gibi)
Hazırlanışı Kurutulmuş meyve ve kuru yemişler ile tam buğday unu dışındaki tüm malzemeler genişçe bir kaba alınır ve el ile karıştırılmaya başlanır. Malzemeler karıştırıldıktan sonra isteğe göre seçilen kuru meyveler ile kuru yemişler de ilave edilir. Ardından biraz daha karıştırılır. Sonrasında tam buğday unu da yavaş yavaş eklenerek, karışım yoğrulmaya devam edilir. Çok katı olmayacak ayarda bir kurabiye hamuru elde edene dek yoğrulur. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurdan parçalar koparılarak kurabiye için yuvarlak şekiller verilir. Şekil verilen kurabiye hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlanmış fırına pişmek üzere bırakılır. Üzerleri pembeleşinceye kadar fırında pişirilir. Piştikten sonra da fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır. Ardından taze bir çay eşliğinde güzel servis tabaklarıyla servis edilir ve afiyetle yenilir.
Cevizli ve Elmalı Diyet Kek Tarifi 3 tane yumurta 2 tane elma 1 çay bardağı ceviz içi 1 su bardağından 1 parmak eksik ölçüde şeker 1 çay kaşığı dolusu tarçın 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı un
Hazırlanışı Öncelikle elmaların kabukları soyularak küp küp doğranır.Küp küp doğranan bu elmalar ayrı bir kaba konulur. Cevizler ayıklanarak 1 çay bardağı ölçüsünde ceviz içi elde edilir. Bu ceviz içleri de dövülür. Bir başka kaba da un, kabartma tozu ve tarçın elenerek konulur. Ardından hamurun yoğrulacağı kaba ilk başta şeker ve yumurta konularak mikser yardımıyla karıştırılır. Şeker eriyinceye ve yumurtalar köpük köpük oluncaya dek karıştırma işlemine devam edilir. Daha sonra önceden elenmiş olan un, tarçın ve kabartma tozu da karışıma ilave edilir. Küp küp doğranan elmalar ile dövülen cevizler de eklenerek biraz daha karıştırılır. Önceden margarin ile yağlanmış olan kek kalıbına, hazırlanan bu kek karışı dökülür. Önceden ısıtılmış ve 170 dereceye ayarlanmış olan fırına pişmek üzere bırakılır. Kek piştikten sonra da güzelce servis edilip afiyetle yenir.
Bir önceki yazımız olan İlginç Meze Tarifleri başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.