Focaccia (İtalyan Pidesi) Tarifi502 Okuma 2019-08-30
- Kaç Kişilik 6
- Porsiyon : 6
- Hazırlık Süresi : 30Dakika
- Pişirme Süresi : 30Dakika
Sitemize hoşgeldiniz, binlerce yemek tarifi ile sizlerleyiz. Sizlerin hizmetine, binbir çeşit yemek tarifleri sunuyoruz.En yeni yemek tarifleri ile sitemizi düzenli olarak güncelliyoruz. Ve sizlere sunuyoruz. Sevdiklerinize ve ailenize severek yapıp afiyetle yiyebilirsiniz başka bir tarifte görüşmek üzere.
Malzeme Listesi
- 500 gram un
- 375 mililitre ılık su
- 100 gram dilimlenmiş siyah zeytin
- 50 gram kurutulmuş domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dal taze kekik
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- FIRINDA YAĞLAMAK İÇİN
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- ÜZERİ İÇİN
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 dal taze biberiye
Yemeğin Yapılışı
Adım1
Ilık su ve mayayı derin bir kapta karıştırın.
Adım2
Elenmiş un, tuz ve zeytinyağını ekleyin.
Adım3
Kıvam alana kadar hamuru yoğurun.
Adım4
Hafif cıvık bir kıvamda olan hamura ayıkladığınız taze kekik yapraklarını katın ve karıştırın.
Adım5
Ekmeği kestiğinizde görmek istediğiniz üzere kurutulmuş domates dilimlerini bütün ya da küçük küpler halinde keserek ekmek hamuruna ilave edin.
Adım6
Doğranmış siyah zeytinleri ekleyin.
Adım7
Elle veya tahta bir kaşık yardımıyla hamuru son bir kez karıştırın.
Adım8
Kullanacağınız kalıp ya da fırın tepsisine hazırladığınız hamuru yuvarlak ya da dikdörtgen şeklinde yayın.
Adım9
Mayalanıp, kabarması için hamuru bu şekilde 30 dakika kadar oda ısısında bekletin.
Adım10
Mayalanan hamurun üzerine bir yumurta fırçası yardımıyla zeytinyağı sürün.
Adım11
Deniz tuzunu ve ayıkladığınız taze biberiyeyi serpiştirin.
Adım12
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirerek ekmeğinizi hazırlayın.
Adım13
Fırından çıkan ekmeği kalıbından aldıktan sonra bir ızgara teli üzerinde dinlendirin.
Adım14
Aralarda üzerine zeytinyağı sürerek biberiyenin tüm aroma ve lezzetini içine hapsetmesini sağlayın.
Adım15
Tamamen soğuduktan sonra keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.