Ispanaklar yıkanıp rondodan geçirilir. Üzerlerine yarım bardak su ilave edilip sulu bir püre elde edilir
Ayrı bir yerde yumurta şeker yoğurt kıvamı alana dek çırpılır üzerine sıvıyağ süt vanilya eklenip tekrar karıştılır
Un ve kabartma tozu eleyerek eklenip çok katı olmayan bir hamur elde edilir.
Yağlanmış dikdörtgen tepsiye alınıp 180 derecede pişirilir. Soğuk süt ve toz krem şanti çırpılır. Buzdolabında dinlendirilir.
Fırından çıkan kekin kenar kısımları kesilip rondodan geçirilir
Pişen kek kürdanla delinip üzerine krem şanti sürülür.
-
Son olarak kenar kısımlardan çıkan ve toz haline gelen kek serpilip servis yapılır, afiyet olsun