Barbunya Çorbası Nasıl Yapılır?
Barbunya Çorbası Nasıl Yapılır? Barbunya Türk mutfağında sık sık tüketilen yemeklerden biridir. Pilakisi yapılan barbunyanın çorbası da yapılabilir. Hem tadından dolayı hemde faydalarından dolayı barbunya tüketimi oldukça fazladır. Daha çok yazın üretilip tüketilen barbunya vücuda bir çok fayda sağlamaktadır. Lifli bir yapısı olduğu için diyet yapanların vazgeçilmezi olan barbunya diyetisyenlerin en çok önerdiği besinlerden biridir. Pilakiden ziyade çorbası yapılan barbunya metabolizmayı çok hızlı çalıştıran bir içecektir. Barbunya nasıl içilir? Barbunya nasıl yapılır? Barbunyanın faydaları nelerdir? sorularınızın yanıtını bu makalede bulabilirsiniz.
Barbunya Çorbasının Faydaları Nelerdir?
- Barbunya öncelikle metabolizmayı hızlandırarak fazla yağlardan kurtulmayı sağlar.
- Romatizması olanların ağrılarını dindirir.
- Vücuda enerji vererek kronik yorgunluğa, halsizliğe ve bitkinliğe çok iyi gelir.
- İçinde bulunan protein sayesinde vücudun yapısının yenilenmesini hızlandırır.
- Bazı kanser türlerinin oluşumunu engelleyerek vücudun bağışıklı sistemine katkıda bulunur.
- Kemikleri güçlendiren bir yapısı olduğu için çocukların sıklıkla tüketmesi tavsiye edilir.
- Kanda bulunan şeker oranını dengeleme özelliğine sahip olan barbunya şeker hastaları için çok önemli bir besindir.
- Böbrekleri güçlendirir ve böbrek rahatsızlıklarına iyi gelir.
- Kalp çarpıntısının önüne geçer.
Bu şekilde bir çok faydası olan barbunyanın bilinmeyen bir çok faydası vardır. Bu yüzden özellikle yaz aylarında haftada bir öğün barbunya çorbası yapmak sağlık açısından oldukça faydalı bir yiyecektir. Barbunya konserveler halinde kış ayları içinde saklanıp tüketilebilen bir yiyecektir.
Barbunya Çorbası Nasıl Yapılır?
Vereceğimiz barbunya çorbası tarifi 2 kişiliktir. 54 kcal. olan bu tarif diyet yapanlar içinde oldukça güzel bir çorba yemeğidir.
Malzemeler:
- 1 bardak haşlanmış barbunya
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4/1 kesme şeker
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı kadar domates salçası
- Karabiber ve tuz.
- yarım adet soğan
Yapılışı:
- Yemeklik doğranan soğanlar yağ ile beraber pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Üzerine salça ilave edilir ve 3-5 dk daha kavrulur.
- Su, barbunya ve şeker ilave edilerek haşlanır.
- Haşlanan barbunyayı blendır ile güzelce çorba haline getirin.
- Kaynadıktan sonra 5-6 dakika kısık ateşte kaynatın.
Barbunya çorbası sıcak içilmesi tavsiye edilen çorbalardan biridir afiyet olsun.
Bir önceki yazımız olan Basit Çikolatalı Sufle Tarifi başlıklı makalemizde Basit Çikolatalı Sufle Tarifi, Basit ve Hızlı Çikolatalı Sufle Nasıl Yapılır? ve Çikolatalı Sufle hakkında bilgiler verilmektedir.