Fırında Peynirli Pırasa Yapılışı :
3 sap pırasayı temizleyip, yıkayın. Yuvarlak şekilde ince ince doğrayın. Doğradığınız pırasaları hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra haşladığınız pırasaların suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta derin bir kap içine 2 adet yumurta kırıp, iyice çırpın. Üzerine 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvıyağ, 2 çay bardağı mısır unu, 1 paket kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyip, tekrar çırpın. 1 tutam maydanoz ve 1 tutam dereotunu ince ince doğrayıp, karışımın içine ekleyin.
Son olarak karışımın içine 1 su bardağı minik doğranmış beyaz peynir ve soğuyan pırasaları koyup, iyice karıştırın. Tuz miktarını peynirin tuz oranına göre ayarlayabilirsiniz.
Daha sonra orta boy bir fırın kabı içini yağlayıp, biraz mısır unu serpiştirin. Hazırladığınız peynirli pırasa karışımını kabın içine döküp, yayın. Üzerine bolca çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırında peynirli pırasa piştikten sonra 5 dakika ılımaya bırakın. Daha sonra dilimleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?
Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?