Tarım ve Orman Bakanlığı Simav İlçe Müdürlüğünce İlçemizde yapılan gıda denetimleri yıl boyunca devam ediyor.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat TOKDEMİR; “İlçe Müdürlüğünde görevli Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi, Veteriner Hekim ve Teknikerlerden oluşan gıda kontrol ekiplerimizce ilçemizdeki gıda işletmelerinde yıl boyunca denetimler yapılıyor. 5996 sayılı Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yapılan denetimlerde, tüketicilerimizin güvenli gıdaya ulaşmaları için oldukça hassas davranılıyor. Mevzuatımıza göre gıda işletmeleri; gıda üreten, gıdaların toplu tüketimi yapılan ve gıda satılan işletmeler olarak 3 gruba ayrılıyor.
Yapılan denetimlerde işyeri temizliği ve hijyeni, çalışanların temizliği ve hijyen kurallarına uyumu, kullanılan gıdaların mevzuata uygun olması, malzemelerin sağlık koşullarına uygun depolanması ve sağlığa aykırı malzeme kullanılmaması, taklit, tağşiş ve hile yapılmaması gibi pek çok hususa dikkat edilmektedir. Herhangi bir şikayet olmasına gerek kalmadan Risk Esaslı Denetim Sıklığı adı verilen programımıza göre gıda işletmeleri kurumumuzca denetlenmektedir. Bu programa göre yapılan denetimde işletmede yapılan puanlamaya göre, riski yüksek çıkan işletmeye daha sık, riski az olan ve denetimde başarılı olan işletmeye daha seyrek gitmek suretiyle yeniden denetime gidilmektedir. 2019 yılında 827 işletme denetimi gerçekleştirilmiş, mevzuata aykırı faaliyet gösteren gıda işletmelerine de toplam 36.379TL idari para cezası uygulandı.
Halkımızın her kesiminin bir tüketici olduğu unutulmamalıdır. Gıda işletmecileri de aynı zamanda birer tüketicidir. Bu bilinç ve düşünceyle hareket etmelidirler. Halkımızın güvenli gıdaya ulaşılabilmesi için kanunların verdiği yetkiye dayanarak denetimlerimiz yıl boyunca devam etmektedir. Tüketicilerimiz gıda ile ilgili herhangi bir olumsuzluk gördüklerinde ücretsiz olan 174 Alo Gıda hattını arayarak bize bildirebilirler” dedi.