Artık beni bilen biliyor. Hızlı ve pratik tarifler nerde, Tuba orda 😀
Benim canım limonlu ekşi birşeyler istediği için limonlu yaptım. Siz eğer isterseniz sade ve ya (tavsiyemdir) orman meyveleri ile yapabilirsiniz. Bence ahududu quark ile mutfak robotundan çekin. Böylelikle tatlandırıcı bir malzemeye ihtiyaç duymayacaksınız.
Bu arada benim kullandığım kek formu baya küçük siz formunuza göre miktarını ayarlayabilirsiniz.
Haydı tarife geleyim 😀
Malzemeler:
Tabanı için
- 1 yk hc yağı
- 2.5yk hc unu veya öğütülmüş kuruyemiş
Üzeri için
- 5yk quark veya labne peyniri
- 1.5yk toz jelatin
- 2yk krema
- Yarım limonun suyu
- Rendelenmiş limon kabuğu
- İsteğe göre: 1-2yk tatlandırıcı veya bal
İlk olarak toz jelatini 2yk su ile karıştırıp şişmesine bırakalım.
Eritilmiş hc yağı ile tabanı için kullanmak istediğiniz malzeme ile karıştırıp formunuzun tabanına yerleştirin.
Başka bir kapta diğer tüm malzemeleri çırpın.
Daha sonra jelatini küçük bir tencerede tamamen şeffaf olana kadar ısıttım ve yavaş yavaş quark karışımına katıp karıştırdım.
Hooop karişimi tabanin üzerine dökün ve dilerseniz limon veya meyve ile süsleyin.
Buzdolabında 2-3 saat bekledikten sonra yemeğe hazır 😀
Afiyet olsun