İçerisinde erimiş kaşar peyniri ile harika bir köfte tarifimiz var. Değerli konuklarınıza ve çok sevdiğiniz ailenize bu enfes tarifi sık sık hazırlamak isteyeceksiniz.
- Kişi Sayısı:
6 kişilik
- Hazırlama Süresi:
15 dakika
- Pişirme Süresi:
15 dakika
Kaşarlı Köfte Malzemeleri
- Yarım kilo dana kıyma
- 1 çay bardağı kadar galeta unu
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 tutam kadar maydanoz
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
İçi İçin;
- Kaşar peyniri
Kızartmak İçin;
- Sıvı yağ
Kaşarlı Köfte Yapılışı
İlk olarak tarifimizin köfte harcınızı hazırlıyoruz.
Kıymamızı, galeta unumuzu, rendelenmiş soğan ve sarımsağımızı, yumurtamızı, ince kıyılmış maydanozumuzu ve baharatlarımızı bir kaba alarak iyice yoğuruyoruz.
Kaşar peynirimizi küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
Hazır ettiğimiz kıymalı harcımızdan cevizden daha küçük parçalar kopartıyoruz ve elimiz ile açıyoruz.
İçerisine bir tane küp kaşar peyniri koyuyoruz ve yuvarlayarak kapatıyoruz.
Bütün kaşarlı köftelerimizi aynı şekilde hazırladıktan sonra, bir tavada kızartmak için yağımızı kızdırıyoruz.
Arkalı önlü olarak güzelce kızartıyoruz.
Kaşarlı köfte tarifimiz artık servis edilmek için hazırdır. Sıcak sıcak servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.