Yarım kilo brokoli1 adet patates1 adet soğan1 adet havuç2 bardak süt2 yemek. kaşığı tereyağ1 kaşık tepeleme un2 yemek kaşığı kremaTuzKarabiberPulbiberÖncelikle tüm sebzeleri küçük doğrayıp tencereye alın.Üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip haşlamaya bırakın.Patatesler yumuşayınca altını kapatın.Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.Üzerine unu döküp kavurun.Kokusu çıkınca sütü ekleyin.Bir iki dk karıştırdıktan sonra üzerine haşlanmış sebzeleri ekleyin.Sebze suyununda yarısını ekleyin.Blendr ile pürüzsüz hale gelene kadar çekin.Kıvam koyu gelirse haşlama suyundan ilave edebilirsiniz.Baharatları da ilave edip bu şekilde 5 dk kadar kaynatın.Son olarak kremayı da ekleyip 2 dk kadar daha kaynattıktan sonra kapatın.Afiyet olsun.
(Visited 2 times, 1 visits today)