Diyet yaparken ne zormuş hamur işi yapmak. Ama ne kadar iradeli olduğuma bir kez daha karar verdim doğrusu. Birtanecik bile yemedim tadına bakmak adına da olsa.
Bu iki kurabiye de çok basit evde her evde herzaman bulunan malzemelerden
çok da basit tarifleri olan kurabiyeler. Ufak ufak olduğu içinde çok bereketli ayrıca
sunumuda çok şık oluyor özellikle tatlı olanın.
Gelelim tariflereeeeee...
Tarçınlı cevizli kurabiye:
İlk olarak pudra şekeri ve tereyağı karıştırılır, daha sonra tüm malzemeler eklendikten sonra
170-180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir ve fırından çıktıktan 3-4 dakika sonra uzerine pudra şekeri ve tarçın serpilir...(Büyüklüklerini ben cevizden biraz daha küçük yaptım)
Susamlı minik topçuklar:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 damla limon suyu
- Aldığı kadar un
Üzeri için,
- Susam
- 1 adet yumurta akı
Tüm malzemeler karıştırılır ve ele yapışmayacak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar
elde edilerek ilk önce yumurta sarısına daha sonra da susama batırılır.
180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
Afiyet bal şeker olsun.