- Oy Verin :)
Tarçının en lezzetli halini tatmaya ne dersiniz. Üzerindeki kreması ve içindeki tereyağlı, tarçınlı harcı ile damaklarınız da adeta bir lezzet şöleni yaratmaya hazır olan bu tarifi denemeye ne dersiniz. Hadi o zaman tarifi deneyip sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın.
Cinnamon Roll (Tarçınlı Rulo Çörek) Malzemeleri
Hamuru İçin
- 2 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 paket yaş maya
- 4,5 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı eritilmiş tereyağı
İçi İçin
- 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
- 2,5 yemek kaşığı toz tarçın
- 1 su bardağı toz şeker
Kreması İçin
- 5 yemek kaşığı labne peyniri
- 1 yemek kaşığı krem peynir
- 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı eritilmiş beyaz çikolata
Cinnamon Roll (Tarçınlı Rulo Çörek) Yapılışı
- İlk olarak hamuru için bir kabın içerisin de şeker, ılık süt ve mayayı karıştırıp 5 dk bekletin.
- Ardından bu karışımın üzerinde diğer malzemeleri ilave edin ve ele yapışmayan ama yumuşak kıvamda bir hamur olana dek yoğurun.
- Ardından üzerini streç film ile kapatıp en az bir saat mayalandırın.
- Hazırladığınız hamuru hafif unlu bir tezgah üzerinde merdane yardımı ile açın. (merdaneyi de unlamayı unutmayın.)
- Ardından eritilmiş tereyağını eliniz ile hamurun üzerine iyice yayın.
- Son olarak toz şeker ve tarçını ayrı bir kap içerisinde karıştırıp hamurun tereyağlı bölümüne toz şekerli ve tarçınlı bu harçtan ilave edin ve her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
- Ardından yavaş yavaş hamurunuzu rula halinde sıkıca sarın.
- Sardığınız hamurdan 2 parmak kalınlığında eşit parçalar kesip.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde hafif aralık kalacak şekilde yerleştirin ve 20 dk tekrar mayalanmaya bırakın.
- Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
- Üzeri için ise Tüm malzemeleri bir kabın içerisinde iyice çırpın ve hazırlamış olduğunuz tarçınlı çöreklerin üzerine gezdirip servis edebilirsiniz.
Pişirme Önerisi: İsteğe göre hazırladığınız çörekleri yağlanmış bir fırın kabında veya döküm tavada pişirebilirsiniz.
Cinnamon Roll (Tarçınlı Rulo Çörek) Nedir?
Genellikle anavatanının İsveç ve Danimarka olduğu söylenen kuzey avrupa ve kuzey amerika bölgelerinde çokça tercih edilen bir tür tarçınlı hamur işi türüdür.
Cinnamon Roll (Tarçınlı Rulo Çörek) Besin Değerleri
|Besin Değeri||100 gramda||% Günlük Değer *|
|Kalori||316 kcal||% 15.8|
|Karbonhidrat||43.4 g||% 14.4|
|Lif||2.4 g||% 9.5|
|Protein||7.9 g||% 15.7|
|Yağ||11.8 g||% 18.1|
|Kolesterol||90.9 mg||% 30.3|
|A Vitamini||114.0 IU||% 2.3|
|C Vitamini||0.1 mg||% 0.2|
|Potasyum||117.1 mg||% 3.3|
|Kalsiyum||29.2 mg||% 2.9|
|Demir||1.5 mg||% 8.2|