Bu poğaça tarifi harika bir tarif, arkadaşlar.Yapması da malzemeleri tedarik etmesi de kolay.
Üstelik pofuduk pofuduk yumuşacık bayatlamayan bir tarif.
İkizler okula başladı ya bende pastane şefi moduna bağladım artık..
İşte malzemelerimiz:
1 şişe sade soda
1,5 su bardağı ılık süt,
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı kadar toz şeker,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 paket instant kuru maya
çörek otu, susam ya da haş haş.(üzerini süslemek için)
içi için: 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri)
Önce ılık süte, şekeri ve mayayı ekleyip , karıştıralım ve 10 dakika bekleyelim.
Sonra tüm malzemeyi (yumurta hariç) karıştırıp yumuşacık ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun üzerini örterek 1 saat dinlendirelim.
1 saatin sonunda cevizden biraz büyük parçalar alarak unlanmış tahta üzerinde yuvarlak olarak açalım.
İçine ben rendelenmiş kaşar koydum ve yuvarlayarak kapattım.Siz istediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz hatta boş bile çok lezzetli bir poğaça oluyor.
Bu şekilde yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizelim Hamurumuz bittikten sonra yumurta sarısını fırça yardımıyla üzerlerine sürelim poğaçaların ve 15 dakika daha dinlendirelim.
Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Çörek otu, susam haşhaş size kalmış. Ben bu sefer boş bıraktım üzerlerini.
Fırınınızın ısısına göre 35-40 dakika üzerleri ve altları kızarana kadar pişirin .
Afiyet olsun..
NOT: ÇOK KABARDIĞI İÇİN TEPSİYE DİZERKEN ARALARINDA BOŞLUK BIRAKMAYI UNUTMAYIN!