Van
Kedisiyle meşhur olan ilimizin de kedisine aynı ismi vermesi yakıştığınız açıklayabiliriz.
İsmi Van olan bu ilimizin bulunduğu alan da birçok eski dönem yerleşik yerlere ev sahipliği yaptığını öğreniyoruz. Birçok uygarlık burada yerleşik hayat sürdüğünü bildiğimiz Van, Hurriler, Persler, Selçuklular, Hititler, Medler ve birçok devletlere ev sahipliği yapmış olmaktadır. Gölüyle de ünlü olan bu ilimizin Akdamar Kilisesi‘ni “kaleler kenti” olarak da ünvanına sahip eden kaleleriyle ve dünyada en ünlü kedilerden olan Van kedisi ve turizm etkinlikleri sağlayan coğrafisiyle Doğu da gerçek bir turizm kaynağı olmaktadır. Van ilinde 200 yılı aşmış bir şekilde yaşayan Urartular da ilgimizi çekmektedir. Ardından Bizanslar ve Safeviler gibi devletlerde yer almıştır. Yüksek dağlara sahip olan Van kuzey bölgesine doğru ilerledikçe “Tendürek” adlı dağların 2 bin – 3 bin civarı yükseklikte olduğunu görüyoruz. “Sınır Dağları” diye uzanan dağlar bölgesinde büyük nehir ve akarsular bulunmaktadır.
Bu akarsuların en önemli olanları ise Memedik çayı, Hoşap suyu, Karasu, Deliçay, Bendimahi çayı, Zilan çayı ve Irşat çaylarıdır. Göller bakımdan en önemli bölge olan Van, Büyük ve küçük türlerden başka en büyük göle de sahip olmaktadır. Yazları az yağış ve sıcak olan Van, kışları ise oldukça soğuk ve yine az yağış almaktadır. Bahar ayı ise bol yağış almakla beraber ılıktır. Gelelim Türkiye‘nin en büyük gölü olan Van Gölü‘nün özelliklerine;
Türkiye‘nin en büyük soda gölü olmasıyla beraber yüz ölçümüne bakar isek 3.713 km olduğunu görmekteyiz. Çok sayıda koyu bulunması ve dört bölgesi dağlarla çevrili olan Van, iç bölgesinde Akdamar, Çarpanak, Adır, Kuş adaları olmak üzere 4 adaya sahiptir. Tarihinde Yüksek deniz ve Nairi deniz ve Deryaçe (Küçük deniz) isimlerini de almaktadır. Göl tuzlu ve sodalı olmakla beraber sabunsuz köpük vermektedir. Temizlik maddeleri kullanmadan bir madde yıkanabilir. Ayrıca temizlene de bilir.
Her mevsim de her saatte farklı bir renk alan ve gün doğumu ile batımı çok güzel olduğu söylenen göl turizme açık bir hedef haline gelmiştir. Sahil boyunca yapılandırma ve bozulmayan koylar ile yeşil bitki örtüsü ile sarılı halde olan kıyılar gözlere nacizane gelmektedir. Tarihi evlere gelecek isek: Van Kalesi’nin güneyinde olan eski Van ili, çarşısı ve hamamları gibi mekanlar Osmanlıyı andıran bir özellik olmaktadır. Van ilinde geleneksel yemeklere gelir isek;
Murtuğa – Kahvaltılık yemek türüdür.
Cacık – Kahvaltılık yemek türüdür.
İlitme, senseger, ekşili ve benzeri yemek türleri ve otlu peyniri de kendilerine özgü bir yemektir. Peynirinde mahalli otlar kullanılarak güzel koku ve lezzet katan bir peynirdir. Yaz sonunda küplere yapılıp toprağa gömülerek kışa saklanan peynirin yanı sıra İnci kefali diye adlandırdığımız Van balığı da kesinlikle yenmelidir. Kılçık miktarı çok az olan bu balık sodalı suda bulunmakta ve havyarı yüksek bir türdür. Tadı da oldukça lezzetlidir.