“Fazla titizlik hasta yapar. Eskiden çiftçimiz hayvancımız topluyordu meyveyi üstüne silip yiyordu. Evet yıkamak lazım.
Canan karatay’ın şeker konusunda bir hassasiyeti var. Bal ile ilgili yaptığı açıklamaya buradan bakmak lazım. Ancak bana göre sabah yağın üzerine iki kere bal sürmekle bir şey olmaz. Yeter ki bal iyi olsun. Bazı balların kilosu 800 TL civarında. Piyasadaki bir şekilde filtrasyondan geçmiş şeylerin hepsinin bal olduğunu düşünmek akla aykırı geliyor. Bu kadar rahat üretilebilen bir şey değil. Bal şekerlenebilir. Kavanozun içine oturtursanız açılır. Üreticinin bir kısmı önden bir işlemden geçiriyor. Şekerlenmesinin bir sakıncası söz konusu değil. Bal farklı bir şeydir. Doğanın sunduğu bir mucizedir. Sadece şeker değildir.