Antakya dan harika bir tat daha... Unun içine bütün malzemeleri katıp iyice yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz. Yarım kilo un 1 paket kuru hamur mayası 2çay kaşığı çörek otu, 2 çay kaşığı rezene çekilmiş olarak hamuru açmak için tereyağı ve zeytinyağı karışımı az tuz Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapıp yağla iyice açıyoruz bir ucundan tutup kaldırıp kıvırıyoruz bezeler bitince üzerine susam serpip tepsiye diziyoruz gene yağla üzerine az az bastırıp 200derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Yağlı olur zannetmeyin asla yağlı olmuyor. Afiyet olsun.