Yeğenimin Kur'an'a geçiş töreni için yapmış olduğum pastam çocuklar bonibonları görünce zor mani olduk parmaklar uzanınca pastaya, ikazı aldılar ve ikram edildiğinde artmadı da..
Gülşah Çocukevi yani kendi okulumda okuyor hemde halasına hala diyemiyor.
Diğer öğrencilerden alıştı.. ya öğretmenim ya da Emine hoca diyor ailelerin de gülümseyerek karşıladığı bir durum benimse hoşuma gidiyor aramızda ciddi bir ilişki var yinede arada bir gelir koynuma girer dopingini alır gider :)
♥Kekin Malzemeleri
- 3 yumurta
- 2 kahve fincanı şeker
- 1 kahve fincanı yoğurt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 4 kahve fincanı un
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
- Pastanın içine 2 pk pötibör bisküvi
♥Krema Malzemeleri
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 vanilya
- 1 pk vanilyalı puding
- 1 pk kakaolu krem şanti
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
Üzerine
- 1 pk çikolata sosu
- renkli bonibonlar ile süsleme ben Allah (cc) ismini yazdım
♥Yapılışı
- Kek malzemelerini iyice karıştırıyoruz.
- Kalıbımızı tereyağı ile iyice yağlayıp, unluyoruz ve kek hamurumuzu içerisine boşaltıyoruz.
- Kalıbı 3-4 kez yere vurarak hava boşluklarının boşalmasını sağlıyoruz.
- 160 derecelik ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- Piştikten sonra 3-4 dakika bekleyip servis tabağına ters çeviriyoruz.
- Eğer kalınsa ortadan ikiye keserek ince iki adet pandispanya elde ediyoruz
- Geniş bir pastayı koyacağımız tabağın üzerine alümünyum folyo seriyoruz
- Krema malzemelerini soğuk olarak tencereye önce sütü şekeri unu nişastayı karıştırıp ocağa alıyoruz pişirip ocaktan alınca içine tereyağını koyup karıştırarak erittikten sonra püdingi kakolu krem şantiyi toz olarak ekleyip blendirden geçiriyoruz..
- Pasta kalıbının kelepçesini folyonun üzerine koyuyoruz pasta tabanını içine yerleştiriyoruz
- Sütle ıslatıyoruz üzerine pişirdiğimiz kremadan yayıyoruz pötibör bisküvileri yerleştirip üzerine tekrar kreama yayıyoruz
- Elimiz ile pastayı bastırarak kelepçeyi kaydırmadan dikkat ediyoruz..
- Kekin diğer parçasınıda örtüp elimiz ile bastırarak iyice yerleştirelim..
- Buzdolabına kaldıralım ben ertesi sabah krem şantısini sürdüm tekrar dolaba kaldırdım..
- Çikolata sosunu hazırlayıp soğuttuktan sonra pastanın üzerine yaydım
- Servis etmeden önce internetten Allah yazısı indirip kestip oyduğum kısmı pastanın üzerine koydum ve bonbon ile doldurdum çok keyifli bir işti severekte yaptım..
- Afiyet Şifa olsun =)