Malzemeler:
600 gr küçük acı biber
5 tane büyük boy domates
1,5 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı elma sirkesi
Yarim çay bardağı sıvı yağ
5 diş sarımsak
Nasıl yapılır?
Ilk önce domateslerin kabukları soyulur ve ardından rondodan geçirilir. Geniş bir tencereye rondodan geçirilen domates sosu ilave edilir 15 dakika pişmeye bırakılır çok sulu olmamasına dikkat ederim. Ardından yarım çay bardağı olacak şekilde hem sıvı yağ hem de elma sirkesi ilave edelim tuzu da unutmayalım tekrar bir pişirelim beş dakika. En son olarak küçük acı biberleri ilave edelim ve sarımsakları da öyle çok fazla pişirme gerek yok 5 dakika kafi olacaktır. Ardından sıcak bir şekilde kavanozlara ilave edilir çok fazla kavanozları doldurmayalım Çünkü biberler şişecek tir ve sterilize edilmiş kapaklarla kapatalım ters çevirelim ve bir gece bekletelim ters bir şekilde havlu üstünde. Denemek isteyenlere Şimdiden afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/