Limonlu Yoğurt Tatlısı Yapılışı :
Limonlu yoğurt tatlısı yapımında; öncelikle şerbeti hazırlayın. Orta boy bir tencere içine 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker koyup, şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 3 damla limon suyu ekleyin. Tam 15 dk kadar kaynatmaya devam edin. Daha sonra ocaktan alıp, ılımaya bırakın.
Limonlu yoğurt tatlısının keki için; derin bir kaba 3 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Krema kıvamına gelene kadar mikser ile 3-4 dakika çırpın. Ardından 1 su bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip, tekrar çırpın.
Daha sonra karışıma 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, ve 2 su bardağı unu eleyerek, ekleyin. Yarım limon kabuğu rendesi de koyup, mikser ile karıştırın. Kek hamurunun kıvamı çok sıvı ise azar azar un ekleyebilirsiniz. Daha sonra karışımı yağlanmış büyük boy kare borcam içine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Limonlu yoğurt tatlısı piştikten sonra fırından çıkartın. Bıçak yardımı ile istediğiniz boyutlarda dilimleyin. Ardından ılık şerbeti kepçe ile tatlının üzerine dökün (Tatlı sıcak şerbet ılık olacak). Hazırladığınız yoğurt tatlısını en az 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen limonlu yoğurt tatlısını krem şanti ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?