Saatte 4.000 somun ekmek. Bu olağanüstü sayı, Hollanda Geldermalsen'deki Bakery Bouman'da her gün çıkan ekmeğin miktarı. Fırın Amarant Bakkersholding'in bir parçası ve günlük taze ekmeğin dışında pasta, pişirilmeye hazır unlu ürünler ve bölgesel lezzetler de tedarik ediyor. Onlarca büyük süpermarketin taze ürünlere bel bağladığı bir pazarda Bakery Bouman her şeyi birden olmasa da, en etkili ve güvenilir ürün gamını sağlayabiliyor. İşte Habasit'in devreye girdiği yer de burası. Firma, her gün on binlerce somunun taşındığı spirall soğutma kulesindeki konveyör bandını değiştirmesi için seçilir.
Ticaret Müdürü Raymond Timmer ortaya çıkan her sorunu Habasit'in nasıl çözdüğünü görür, firmanın işe yaklaşımından hoşnut kalır: "İnsanlar birbirlerini zor durumlarda daha iyi tanır. Habasit bize gayet profesyonel yaklaştı ve her zaman mükemmel olan çözümü sundu."Soğutma çok önemli
Her türlü unlu gıdanın üretiminde soğutma işlemi son derece önemli. Bouman, kuledeki konveyör bandının aşınmaya başladığını gördükten sonra, önleyici tedbirler almaya ve bandı değiştirmeye karar verir. Bu işe fiyat teklifinde bulunması için dört firma çağrılır, bunlardan biri de en başta kurulumu yapan tedarikçidir. Bir diğer tedarikçi de Habasit'dir. Bazı teknisyenler Habasit'ten ve yüksek kaliteli bantlarından haberdardır, ama yine de Bouman için yeni bir firmadır Habasit.
Bouman Habasit'e bir şans vermek ister. Raymond Timmer: "Bu oldukça heyecan verici bir durumdu çünkü, ilk yapılan kurulumu saymazsak, spirall bant temin eden bir tedarikçiyle herhangi bir deneyimimiz olmamıştı. Habasit'in yaklaşımı yepyeniydi, böylesini beklemiyorduk doğrusu. İyi bir teklif sunmak amacıyla önce bize gelip konveyörün durumunu gördüler, sonra da tekliflerini en kısa zamanda gönderdiler. Habasit ekibinin büyük bir deneyime ve uzmanlık bilgisine sahip olduğu hemen anlaşılmıştı. Üstelik önerilerini, gerek teknik gerekse mali açıdan, sağlam ve ayrıntılı bir yaklaşım içinde sundular. Tavsiye niteliğinde yararlı birtakım ipuçları vererek uzmanlıklarını kanıtladılar. Habasit'in, yoldaki her adımımızda bize kapsamlı ve inandırıcı bir hizmet sunacağına ikna olmuştuk."Gecikmesiz çözüm
Bandın tipi ve buna ilişkin düzenlemeler konusunda her iki taraf da anlaşmaya vardıktan sonra Habasit ayrıntılı bir proje planı sunar. "Hollanda'nın en büyük süpermarketlerinden biri için her gün taze ekmek üretiyoruz" diyor Timmer. "Bunu, her gün saatte ortalama 4.000 somun ekmek olmak üzere haftada yedi gün yapıyoruz. Bu, şu anlama gelir: soğutma kulesinin servis dışı kaldığı zaman ne kadar az olursa bizim için o kadar iyidir. Onarımlar için en iyi zaman hafta sonları; işi Cuma öğleden sonra durduracak, Pazar günü üretime tekrar başlayacaktık. Habasit bunu yapabileceğine dair bize güvence vermişti."
Spiral bant mühendisi kapsamlı bir denetleme yaptıktan sonra üretim Cuma öğlen durur. Habasit ekibi derhal işe koyulur. "Her şey tıkır tıkır gitti" diyen Timmer şöyle devam ediyor: "Cuma gecesi saat 11'de, 'Program aksamadan yürüyor' mesajını aldığımda içime su serpilmişti. Pazar günü her şey hazırdı ve sistem sorunsuz bir biçimde çalışıyordu." Birkaç saat sonra bir sorun olur; ekmek hat dışına çıkmaktadır. "Halledilmeyecek bir sorun değildi gerçi, ama bir çözüm bulmak gerekiyordu" diyor Timmer. "Habasit bir an bile duraksamadı, problemin nedenini anlamak üzere hemen inceleme yaptı. Çok geçmeden onarım yapılmıştı."