Misafire ayri kendimize ayri yemek mi?
biktik mi?
cok havali bir yemek geliyor.
gorenler diyette olmak isteyecek. ya da hic soylemeyin
yerken kilo almiyacaklarini bilemesinler.
biraz bulasik cikiyor itiraf edeyim. ama yemek sonunda alinan iltifatlar degiyor.
tarif 4 kisilik
krep icin
- 2 yumurta
- 8 kasik yulaf kepegi
- 1 su bardagi yagsiz sut
cirpip yapismaz tavada 4 adet buyuk krep olusturun.
ic
- 300 gr dana parca et. ( sogan ve sarimsakla duduklude iyice yumusak olana kadar pisirin)
- 400 grlik kesilmis mantar ( kavanozda satilanlar olabilir)
- 4 dilim light kasar peynir
pismis etle mantari 15 dk. pisirin.icine sevdiginiz baharatlari ekleyin karabiber ve kekik gibi
kreplerin icine etleri bolusturup ustune birer dilim light kasar peyniri koyup krepi iki ucu icine kivirilacak sekilde kapatin.
firina verip 15 dk. 180 derecede pisirin.
sos
- 2 domates
- 4 dis sarimsak.
hepsini rendeleyip tavada biraz suyunu cektirin.
firindan cikmis kreplerinizin ustune domates sosunu dokup bekletmeden servis yapin.
afiyet bal seker olsun.
bu tarifin orjinalinde, krep tam bugday unu ile hazirlanip, kapatilmis krep cirpilmis yumurtaya bulanip galeta ununa batirilip yagda kizartilir.
ben hafiflettim ama tadi bence daha da guzel oldu. kizartma epey agir kaciyordu bu sicak gunlerde.