Norge tarafından düzenlenen etkinlikte Norveç Büyükelçisi Janis Björn Kanavin, geçtiğimiz yıl gerçekleştirilen Türk usulü Norveç Deniz Ürünleri Yarışması’nı kazanan genç Türk şefler Altuğ Tezer, Gökhan Dilmaç ve Hasan Tatar ile birlikte mutfağa girdi. Türk damak tadına uygun Norveç deniz ürünleri hazırlayan Büyükelçi Kanavin ve genç şefler, kağıtta levreği somona uyarlayarak, somonu sotelenmiş kremalı balık sosu ile ikram ettiler.
Kanavin, genç Türk şeflerle yemek pişirmenin harika bir deneyim olduğunu belirterek, balık yemeklerini çok sevdiğini söyledi. Kanavin, “En sevdiğim balık tuttuğum balık. Ben tutup getiriyorum, eşim de pişiriyor. Türk mutfağı çok zengin, favori yemeğimizin olması imkansız. Ama kolay olmasına rağmen pideyi seviyorum. Norveç’te Konya’dan göçmüş insanlar var, ondan olabilir” diye konuştu.
Türk mutfağının yanı sıra Türk yazarları, yönetmenleri sevdiğini ifade eden Kanavin, en son izlediği filmin de “Zenne” olduğunu söyledi. Kanavin, daha sonra pişirdikleri kağıtta somonu hem kendi tattı hem de basın mensuplarına ikram etti.