️ TAHİNLİ POFUDUK ÇÖREK ‘lerim enfes oldu kesinlikle bu lezzeti deneyin arkadaşlar. Ertesi güne bile tazeliğini koruyor. buyrun MALZEMELER 75 gr tereyağ ( eritilecek ) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt ( ılık olacak ) 3 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığından biraz az tuz 1 yumurta 3,5 _ 4 su su bardağı kadar un az gelirse ilave edin 1 paket instant maya İÇİNE KOYMAK İÇİN 1 çay bardağı tahin bir çay bardağı toz şeker, üzerine bulamak için 3 yemek kaşığı esmer şeker YAPILIŞI Öncelikle tereyağı, sıvı yağı, yumurta, tuz, ılımış süt ve şekeri bir kaba alıp karıştırın. Üzerine kontrollü bir şekilde mayayı ve unu yavaşça yedirin ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun. Daha sonra hamurumuzu bir poşete koyup ağzını sıkıca bağlayıp 1 saat mayalanmasını bekleyelim. Bu arada tahin ve toz şekeri karıştırıp içini hazırlayalım. Tadına bakın eğer şekeri az gelirse bir miktar daha şeker ilave edebilirsiniz. Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp her bir parçanın içine istediğimiz miktarda tahin koyup ağzını kapatalım. Her bir parçanın üst kısmını esmer şekere bulayıp pişireceğiniz kaba seyrek olacak şekilde dizin Hamurumuz bitene kadar bu işlemi devam ettirelim. Bu arada kalıbımızı yağlamayı unutmayalım. 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet Olsun
kupecicegii paylaştı.