Eklenme Tarihi : 26.01.2016 | Okunma : 900 | Yorum : 0
Ispanaklı Kol Böreği Yapılışı
Bu börek yenirse Annemin elinden yenir. Bu nasıl lezzetli bir börek allahımmm. Utanmasam bir tepsi yer kalkarım. Ellerin dert görmesin anneciğim. Sen yap biz hep yiyelim sonra bir köşeye oturup oy bu kilolar diye ağlayalım. Ama yine dayanamayıp yine yiyelim :) Bu enfes böreği mutlaka denemelisiniz. Kaynımın düğünü için yapmış olduğu ve herkesten tam not olan bu harika ıspanaklı börek için canım anneme çok teşekkürler. Ellerine sağlık anneciğim.
MALZEMELER
İç Harcı İçin
1,5 kg ıspanak
3 adet orta boy soğan (İşin sırrı soğanda:)
Tuz
Sıvıyağ
Yufkaların arasına sürmek İçin
Sıvıyağ
TARİF
1- Unumuzu yoğurma kabına alıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Mayayı ılık suda eritip una ekliyoruz.
2- Tuzu da ekledikten sonra yavaş yavaş ılık su ilave ederek yoğurma işlemine başlıyoruz. hamurun kıvamı klasik kulak memesi kıvamından daha yumuşak olacak.
3- Kıvam bulan hamuru 10 dakika kadar bir kenarda mayalanması için bekletiyoruz.
4- Bu sırada soğanları biraz iri olacak şekilde doğruyoruz ve yağda güzelce kavuruyoruz üzerine doğradığımız ıspanakları ve tuzu ekledikten sonra karıştırıp pişirmeye bırakıyoruz.
5- Hamurumuzu 8 eşit parçaya bölüyoruz. Ve açmaya başlıyoruz. Yufkayı açtıktan sonra üzerine yağ sürüp ikiye katlıyoruz. Ispanağı üzerine serpip sarıyoruz.
6- Yağladığımız tepside yuvarlayarak bu işlemi bezeler bitene kadar devam ettiriyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine biraz su serpip yumuşamasını sağlıyoruz. Afiyet olsun...
Tarifi yaptıysanız siz de bu tarife fotoğraf ekleyebilirisiniz.
BENZER TARİFLERİlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz
YORUMLARYorumlarınızı Paylaşabilirsiniz
TARİF KATEGORİLERİ
GÜNÜN TARİFİ
Şerbetli Badem Tatlısı Tarifi Tarih : 15.06.2016 / Yorum Sayısı : 0
FACEBOOK'TA BİZFacebook sayfamıza katılın
TWITTER'DA BİZTwitter sayfamıza katılın
YOUTUBE'DA BİZYoutube sayfamıza katılın
INSTAGRAM'DA BİZInstagram sayfamıza katılın
GOOGLE'DA BİZGoogle+ sayfamıza katılın
PINTEREST'DE BİZPinterest sayfamıza katılın
Sitemizde yayınlanan tariflerin telif hakları yazarına aittir, tarifleri kopyalamayınız.
Türkiye'nin En Kapsamlı Yemek Tarifleri Portalı - Her Gün Ziyaret Ediniz.
2011 - Tüm Hakları Saklıdır