Hem sağlığa iyi gelen hem de soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan ıhlamuru doğru kaynatıp,doğru tüketiyor musunuz?
Ihlamur kışın vazgeçilmez içeceği. Hem sağlığa iyi gelen hem de soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan ıhlamuru doğru kaynatıp,doğru tüketiyor musunuz? İşte Acıbadem Kadıköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Neşe Ceylan'ın anlattığı ıhlamuru doğru tüketmenin 5 altın kuralı;
7-8 dakika demleyin Hem ruhumuzu hem içimizi ısıtan bu mis kokulu çiçeğin bir tutamını kaynar suya atın ve kısık ateşte en fazla 7-8 dakika demleyin. Tekrar tekrar içmeyin Eskiden hangimiz şahit olmadık ki ocağın üstünde defalarca üzerine su çekilerek gün boyu tüketilen ıhlamura. Ninelerimiz, dedelerimizden kalma bu alışkanlığa son vermek gerekiyor. Siz siz olun demlenen ıhlamuru tekrar tekrar üzerine su çekerek içmeyin. Çünkü hiçbir faydası kalmıyor. Açık ıhlamuru yıkayın Pazardan, aktardan açıkta aldığınız ıhlamurun üzerinde toz olabilir. Bu nedenle avucunuzun içine sıkıca alarak ince büyük bir süzgece koyabilir ve sudan geçirerek tozlarını arıtabilirsiniz. Şeker koymayın Ihlamuru tüketirken içerisine kesinlikle şeker ilave etmeyin. Rafine şekerin son derece zararlı olduğunu vurgulayan Acıbadem Kadıköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Neşe Ceylan, “En yüksek faydayı sağlayabilmek için saf olarak tüketmek gerekir. Şekerin başlı başına zararlı olduğu kanıtlanmışken, bir de gün içerisinde tüketilecek birkaç fincan ıhlamura ilave edilmesi fayda yerine zarar verecektir” diyor.