Türkiye Besin ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Idare Heyeti Üyesi Mahmut Duruk, hafta sonları uygulanacak sokağa çıkma yasağının kimseyi endişelendirmemesi gerektiğini belirterek, “Gıda ve içecekte üretim ve dağıtım faaliyetleri hafta içi tüm süratiyle sürüyor. Türkiye’nin azık ve içecekte en az 6 aylık stoku var” tabirlerini kullandı.
Meyve Suyu Sanayisi Derneği (MEYED) Idare Şurası Üyesi ve Aroma Idare Heyeti Lider Vekili de olan Duruk, yaptığı yazılı açıklamada, yeni tip Koronavirüs (Covid-19) nedeniyle yurttaşların son hengamda ağır bir halde azık ve içecek alışverişine yöneldiğini anlattı.
Meskende kalınan vade uzadıkça tüketicilerin aldığı eserlerin farklılık gösterebildiğini lisana getiren Duruk, birinci başlarda yalnızca un, makarna, likit yağ üzere temel tüketim hususları ile paklık eserleri tercih edilirken, devranla alınan şeylerin farklılaştığını bildirdi.
Duruk, “Tüketiciler konutta kaldıkça içecek, atıştırmalık, kuru yemiş ve meyve üzere eserleri de almaya başladı. Yani artık beşerler hanede kalmanın tadını çıkarıyor. Hanede tüketime yöneldi” değerlendirmesinde bulundu.
“Sanayi eser tedarikini hafta içi aralıksız sürdürüyor”
Geçen hafta birinci defa uygulanan ve bundan sonraki süreçte de devam edeceği açıklanan hafta sonu dışarı çıkma yasağının kimseyi endişelendirmemesi gerektiğini söyleyen Duruk, şu açıklamalarda bulundu:
“Gıda ve içecekte üretim ve dağıtım faaliyetleri hafta içi tüm süratiyle sürüyor. Sanayicilerimiz, üreticilerimiz perakendecilere eserleri hafta içi kesintisiz olarak ulaştırıyor. Türkiye’nin azık ve içecekte en az 6 aylık stoku var. Hiçbir zahmet yaşanmaz. Vatandaşlarımızdan ricamız alışverişlerini hafta içine yaymaları. Yani pazartesi ve cuma günleri market ve öteki alışveriş noktalarında yoğunluk olacağını düşünüyoruz. Bu yüzden alışveriş için salı-çarşamba-perşembe günleri tercih edilmeli.”
“Acilen ulusal bir tarım siyaseti oluşturulmalı”
Mahmut Duruk, salgının azık, tarım ve hayvancılığın ne kadar değerli olduğunu bir defa daha gösterdiğinin altını çizerek, şu tabirleri kullandı:
“Salgın denetim altına alındığı andan itibaren çok acil ulusal tarım siyaseti oluşturulmalı. Bu politikayı oluşturacak heyette bürokratlar, endüstriciler, üniversiteler, bilim adamları ve ilgili STK’lar olmalı. En çokça 6 ay içerisinde bu bahiste adım atılmalı. Bakın mesela patates bir yıl 5 lira oluyor sonraki yıl çöpe atılıyor. Birebir durum farklı eserlerde de kelam konusu.”
Duruk, kaynak yerlerinin tekrar tarıma açılmasının tek başına bir tahlil olmadığını kaydederek, ulusal tarım siyasetiyle en üst noktadan planlanma yapılması, hangi ortamda hangi eserlerin ekilip dikileceğinin belirlenmesi, toplulaştırma ve ölçek iktisadına geçilmesi gerektiğini vurguladı.
“Gelecek süreçte tarımda yeterli olan memleketler ön olana çıkacak”
TGDF Idare Şurası Üyesi Duruk, tarımda memleketlerin kendi kendine yetmesinin çok değerli olduğunu belirterek, ileride silahı olanın değil besin ve tarımda kendisine yeten devletlerin öne çıkacağını bildirdi.
Mevcut durumda artık kimi eserlerde memleketlerin ihracat kısıtlaması getirdiğini kaydeden Duruk, “Mesela şu anda buğday ihracatına kimi memleketler kısıtlama getirdi. Bu kısıtlama ilerleyen günlerde tahminen öteki eserlerde olacak. Yani parasını verseniz bile eser bulamayacak yahut alamayacaksınız” açıklamasında bulundu.
Duruk, rastgele bir ziraî eserde arzın yüzde 10 eksilmesinin fiyata yüzde 50 artış olarak yansıdığını söz ederek, “Bu nispet artabiliyor da. Kelam konusu durum ulusal tarım siyasetiyle planlı ekim dikim yapmanın değerini bize gösteriyor” sözlerini kullandı.