Kuşburnu Marmelatı
Kuşburnu marmeladı evde yapıldığında sağlık açısından oldukça faydalıdır. Kuşburnu C vitamini bakımından güçlü bir meyvedir. Özellikle çocukların bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcıdır. Özellikle kışın düşen bağışıklık sistemini kuşburnu marmeladı ile yükseltebilir hastalıklara yakalanma riskinizi en aza indirebilirsiniz. Kuşburnu marmelatına şeker yerine kuru üzüm ekleyip daha sağlıklı hale getirebilmeniz mümkün olacaktır.
Malzemeler
- 2 su bardağı kuşburnu
- 1 su bardağı kuru ürüm
- 4 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
Açıklamalar
-
- Kuşburnunun sap kısımlarını temizleyelim güzelce yıkayalım ve tencereye su üzüm kuşburnunu koyalım.
-
- Kuşburnu ve üzüm iyice yumuşayana kadar pişirelim su yetersiz gelirse ekleyebilirsiniz.
-
- Daha sonra tencerenin dibinde biraz su kalınca ince delikli süzgece koyalım ve elimizle iyice ezelim kuşburnunun içinde küçük dikenler var eldiven giyerek ovabilirsiniz.
-
- İyice ezdikten sonra süzgeçten de geçirelim ve limon suyunu da ekleyerek tencerede altı kısık ateşte biraz koyulaşana kadar karıştırarak 3-4 dakika daha pişirelim ve ocak’tan alalım.