Fırında Kaşarlı Mantar
blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com
blogger_permalink: /2008/10/frnda-kaarl-mantar.html
Bu gün sizlere birçoğumuzun bildiği fırın mantarı sunmak istiyorum. Bununda tarifi olur mu demeyin zaten uzun uzadıya tarif vermeyeceğim. Önceki gece akşam yemeğimizi süslemişti bu güzel mantarlar. Her ne kadar kızım yemese de biz eşimle çok seviyoruz. Pazarda tazecik mantarları görünce dayanamadım ve aldım. Özelikle büyüklerden aldım ki fırında tereyağlı yapmak istiyordum. Sıcak iken harika bir lezzet oluyor. Hemen yemeğe yakın mantarları güzel temizleyin fırın tepsisine alıp üzerlerine tuz, karabiber ve pul biber serpiştirin aralarına birer parça tereyağı serpiştirin. Rende kaşarları da üzerlerine serpiştirip önceden ısıtılmış fırında kaşarlar nar gibi kızarana kadar pişirin. Sıcak iken sofranıza getirip servis yapın ve afiyetle yiyin.