Bu arada 1 kaşık margarin, 1 kaşık salçayı kavurdum. Tuz ekledim ve 1 su bardağı sıcak su ekleyip altını kapattım. İçleri iyice pişen köftelerimi güveç kaplarıma paylaştırdım ve üzerine soslarınıda döküp sıcak fırına sürdüm. Bu ölçülerde 4 tane küçük boy güveç oldu. Sos fırında kaynama noktasına geldiğinde rendelenmiş kaşar ekleyip bir süre daha fırında beklettim . Yanına pirinç pilavıda olunca çocuklar bayıla bayıla yediler. Afiyet Olsun.