23 Mayıs 2012 Çarşamba
Geçen yıl WTA turnuvaları için Istanbul'a gittiğimizde , turnuvanın yanı sıra kendimize küçük bir de tatil yapma fırsatı tanımıştık.Bu vesileyle eşimin sık sık bahsettiği Gelik Restorantları'na bir uğradık haliyle. Yalnız her ne kadar doyurucuysa artık , öğlen yemeğinden itibaren 8 saat kadar hiç bir acıkma hissi duymadığımı hatırlıyorum. Siz düşünün artık !! Harika bir menü ve çok güzel bir dekorasyounu var. Ben ahşap döşemeleri ve dağ evi tarzı dekorasyonu çok beğenirim.Biz Ataköy'deki Gelik Restorant'ta yedik öğle yemeğimizi, menü harikaydı ;Gelik Kebap, Gelik Pilav,Kaşarlı Gelik Köfte ve daha bir çok çeşit. Mutlaka bir uğranmalı ! Detaylı bilgi için tıklayınız .
22 Mayıs 2012 Salı
Bursa'da İskender kebap deyince akla, İskender restoranları gelir. Yavuz İskenderoğlu'nun Bursa Botanik Park Oteller Bölgesi içinde açtığı İskender Efendi Konağı nefis lezzeti ve güler yüzlü hizmetiyle kesinlikle Bursa'ya gelen misafirlerinizi götüreceğiniz birinci adres. Yılların tecrübesi ve titizliğiyle hizmet veren İskender Restoranları'nın dekorasyonu da çok özenli ve güzel.tıklayın lütfen.
21 Mayıs 2012 Pazartesi
Hafta sonu normalden oldukça hareketli geçti bu sefer. Bursa-Ankara-Bolu-Bursa güzergahı hem yorucu hem de doyurucu geçti.İşte bu yolculuk sırasında tam da yol üstünde olan Beypazarı'na uğramadan geçilmezdi tabii. Çok güzel bir yermiş Beypazarı, evleri-dar sokakları ve küçük küçük dükkanlarına bayıldım. İçi dopdolu ve neredeyse tıklım-tıklım olan kasaba dükkanlarına bayılırım zaten. Küçük bir çarşısı ve onlarca gümüşçüsü var bu arada. Takılara bayıldım. Yolculuk sırasında acıktığımız için öğlen yemeğini de burada yiyelim dedik ve başladık aramaya..buranın nesi meşhur ve nerede yenir...Ve sonunda gözümüze güzel temiz bir lokanta kestirip girdik içeriye. Buraların en meşhur yemeği Beypazarı Güveci'dir dediler. O ne lezzet bayıldım tadına ...İlk kez tattım ve gerçekten çok beğendim. Taş fırınla rda pişen dana etiyle yapılan nefis bir yemek; ya da belki de bir çeşit pilav....Usta hafiften tarifini verdi ama o çok da anlatmadı, lezzet sırrını paylaşmak istemedi anlaşılan. Gelir gelmez hemen bir araştırma yaptım , tarifi buldum değişik sitelerde. Tabiiki henüz denemedim. Sizle şimdi gizli tarifi Beygah Lokantasının aşçısında olan nefis Beypazarı Güveci'nin fotoğrafını paylaşağım. Bir de Beypazarı simidi var; dışı pekmezle pişirilen, onu da lokantanın yanındaki fırında buldum. Pekmezli simit denince tatlı bir şey bekliyordum ama tatlı değilmiş tadı, kahvaltılık olarak ikram edilebilir. Pekmezi sanıyorum biraz gevreklik versin diye koyuyorlar. Herkese iyi haftalar diliyorum.
13 Mayıs 2012 Pazar
Kaşığı şöyle bir tutup, kaşık kaşık yiyebileceğiniz bir salata, dürüm içine de konabilir ve başka bir lezzet katar. Domates,salatalık,yeşil biber,taze soğan, taze beyaz soğan ( şu sıralar tam mevsimi-taze diş sarımsakla birlikte),maydanoz, nane. Sosu için için; sızma zeytinyağ,limon,sarımsak,kuru nane ve bir yemek kaşığı su. Tüm sebzeleri küçük küçük doğradıktan sonra, üzerine sosumuzu gezdirip afiyetle yiyoruz.İsterseniz marul yaprakları için de de servis edebilirsiniz.
7 Mayıs 2012 Pazartesi
6 Mayıs 2012 Pazar
Gökyüzünde harika bir dolunay,hava mis gibi..bahçede güllerin kokusu...Bugün Hıdrellez; baharın,yazın,iyi dileklerin temsilcisi... Her yıl olduğu gibi bu yılda, gül ağaçlarının altına, dallarına dileklerimizi astık, dualarımızı ettik, Hızır ve İlyas Peygamber'in kavuşmasını bekliyoruz. Gökyüzünde bir sihir havası,pırıl pırıl...Ne güzel bir inanış. Hızır bir ulu kul,sonsuzluğa ermiş, taze hayatın,baharın sembolü,zor durumda olanların yardımcısı...Neredeyse tüm inanışlarda farklı çeşitlerde kutlanan bu güzel günün herkese mutluluk,huzur, sağlık ve bereket getirmesi dileğiyle...Sevgiyle kalın
Amman, Ürdün'ün başkenti ve kesinlikle çok farklı bir şehir. Düzensiz bir yapısı var, trafik karışık, sokaklar çok kalab...
-
Sevgili dostlarımız, kardeşlerimiz Eyüp ve Ebru'lara yaptığımız bir ziyarette bizlere kurdukları muhteşem sofradan bir lezzet payla...
-
Geçen Pazar günü , havalarında ısınmasını fırsat bilerek İnkaya Çınar'ına gittik. Bursa'nın mutlaka görülmesi gereken yerlerinden...