Özellikle süt üretimiyle ön plana çıkan İzmir’de düzenlenen ilk gıda fuarı olan Foodex Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı, İzmir Kültürpark’ta 26 Ekim’e kadar açık kalacak.
Foodex’in açılış töreninde konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcısı Kutbettin Arzu, Türkiye’nin son 10 yılda her alanda çok ilerleme kaydettiğini, bu ilerlemenin en önemlilerinden birinin de tarımda yaşandığını söyledi. Türkiye’nin 10 yıl önce 23 milyar dolar olan tarımsal milli hasılasının 63 milyar dolara yükseldiğini belirten Arzu, şöyle devam etti:
“10 yıl önce 4 milyar dolarlık tarımsal ihracat yapıyordu, 18 milyar dolar tarımsal ihracat yapıyor. Hedefimiz 2023’te tarımda gayrisafi milli hasılada 150 milyar dolara yükselmek, tarımda ihracat olarak 40 milyar dolarları bulmak. Bunun için hep birlikte çalışmalıyız. Üreticilerimizin, sanayicilerimizin, ihracatçılarımızın çok büyük rolü var. Bakanlık olarak üzerimize düşen her türlü desteği sunmaya hazırız.”
İzmir Valisi Mustafa Toprak da kentin önemli bir gıda, tarım, hayvancılık üretim alanı olduğunu belirterek, daha önce özel bir gıda fuarının düzenlenmemiş olmamasının herkesin eksiği olduğunu söyledi. İzmir’in kaliteli, güvenli, verimlilik içinde ürettiğinin altını çizen Toprak, “Başlanan sulama projelerinin devreye girmesiyle, toprak ve suyun ideal kullanımıyla verimlik de artacak.” dedi.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Sırrı Aydoğan ise kentte fuarların artmasının kendilerini yeni bir fuar alanı aramaya yönelttiğini kaydederek, herkesin fuarlardan nasibini aldığını anlattı.
Yerli ve yabancı 150 firmanın katıldığı fuarda süt ve süt ürünleri, un ve unlu mamuller, yumurta, su, çay, kahve ürünleri, şeker, şekerleme, sirke, turşu, tahin, pekmez, reçel, bal, helva, bakliyat, baharat, sucuk, yöresel ürünler, meyve suyu ve meyve suyu konsantre ürünleri, paketlenmiş ve hazır gıdalar başta olmak üzere pek çok ürün ile makine ve sistemler sergileniyor.
Foodex Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı kapsamında Sidas Medya’nın organize ettiği 5. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu da 25 Ekim’de gerçekleştirilecek. Süt sektöründen firmalar ile bilim dünyasını bir araya getirecek olan sempozyumda, İzmir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ahmet Güldal’ın açılış konuşmasının ardından “Süt Sektöründe Mevcut Durum” ve “Süt Sektöründe Teknolojik Gelişmeler” başlıklı iki oturum düzenlenecek.
Gıdahattı.com/24.10.2014