Gerekli Malzemeler:
250 gram tere yağ
3 su bardağı un
1 su bardağı lor peyniri
2 su bardağı toz şeker
Bir buçuk su bardağı su
Peynir helvası tarifi:
Tencerenin içine tere yağını koyup, eritin.
Eriyen tere yağın üzerine unu yavaş yavaş dökerken bir elinizle de sürekli karıştırın.
Bu esnada bir kabın içine su ve şekeri koyup kenarda şeker eriyene kadar bekletin.
Devamlı karıştırdığınız un kızarmaya başlayınca lor peynirini tencereye ilave edip, 5 dakika karıştırın.
5 dakika sonra su şeker karışımını tencereye dökün ve karıştırmaya devam edin.
Helva kıvamını alınca ocaktan alın ve servis tabağına istediğiniz şekilde döşeyin.
Kaşıkla bastırarak şekil verebilir veya dondurma kaşığı ile helvadan alıp servis tabağına koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.