ما هو العسل الأسود؟
دبس السكر
سائل بني لزج غامق كثافته في حدود 1.4جم /سم3
تصغير|دبس السكر

دبس السكر أو العسل الأسود أو المولاس سائل بني لزج غامق كثافته في حدود 1.4جم /سم3 وهو الناتج الثانوي من عملية البلورة النهائية لتصنيع السكر.