ما هي البروتينات الشحمية؟
بروتين شحمي
بنيات كيميائية حيوية ذات شكل كروي تنتج عن اندماج الدهون والبروتينات

البروتينات الشحمية[1] أو البروتينات الدهنية  هي بنيات كيميائية حيوية ذات شكل كروي تنتج عن اندماج الدهون والبروتينات. تقوم البروتينات الدهنية بدور رئيسي في نقل الدهون ثلاثية الجليسريد والكولسترول في بلازما الدم.