ما هو المركب متعدد الفينول؟
متعدد الفينول
من ضمن البوليفينولات نجد الفلافونويد  و أنثوسيان و بروسيانيدين و حمض الجاويك ، ومستخرجاته مثل حمض الفانيلين  وحمض القرفة . ويأتي اسم بوليفينول من فينول ، أي بوليفينول تعني  "متعدد الفينول ".