గుడ్డు తెల్లసొనని ఏమంటారు ?
గుడ్డు యొక్క పచ్చసొన
వేయించిన గుడ్లను వండేసమయంలో ముట్టుకోకుండా అలానే ఉంచితే, తెల్లసొనల యొక్క సమమైన బిందువులు పచ్చసొనను చుట్టి ఉంటాయి, ఇవి ఆహారం యొక్క విశేషమైన పైకి కనిపించే భాగంలో ఆకృతిని ఏర్పరుస్తుంది. వేయించే ముందు రెండు భాగాలను కలపటం వలన ఆమ్లెట్లు మరియు ముక్కలుగా చేసిన గుడ్లలో తెల్లబారిన పసుపు రంగు ఏర్పడుతుంది.