من هو مكتشف فيتامين (C)سي ؟
ألبرت ناجيرابولت
في عام 1937، حصل ألبرت ناجيرابولت على جائزة نوبل في الفيزيولوجيا أو الطب بفضل “اكتشافاته العلاقة بين عملية الاحتراق البيولوجية مع إشارة خاصة إلى فيتامين C وحمض الفورميك المحفز”. بعدها بسنة بدأ العمل في فيزياء حركة العضلات الحيوية – biophysics of muscle movement حيث اكتشف ان العضلات تحتوي على الأكتين والتي تقترن مع البروتين وتدخل في عمليات خاصة لتحرير الطاقة.