최초로 효소라는 용어를 사용한 사람은 누구인가요?
효소
빌헬름 퀴네
최초로 이 용어를 사용한 사람은 독일 생리학자인 빌헬름 퀴네이다. "enzyme"은  즉 "in leaven"이라는 뜻이며, leaven은 효모(yeast)를 의미한다. 한자어 번역인 효소(酵素)는 효</b>모(酵</b>母, yeast)에 있는 요<b data-parsoid='{"dsr":[2142,2149,3,3]}'>소(要<b data-parsoid='{"dsr":[2151,2158,3,3]}'>素)라는 뜻이다.