ミネソタ飢餓実験の被験者は何人いた？
ミネソタ飢餓実験
事実、ほとんどの被験者は重度の精神的苦痛およびうつ病の期間を経験した[1]:161。 自傷を含む実験中の心理学的影響に対する極端な反応があった（被験者自身にも故意か事故かははっきりしなかったが、1人の被験者は手の3本の指を斧で切断した）[6]。  参加者は、飢餓期とリハビリ期の両方で、食べ物への没頭を示した。性的関心が大幅に低下し、参加者はひきこもりと孤立の兆候を示した[1]:123–124。 参加者は集中力、理解力、判断能力の減少を報告した。とはいえ標準化された試験では能力の低下の兆候は見られなかった。しかし、これは、仕事・研究・学習の能力が飢餓や集中的な減量に影響されないという兆候とはみなされるべきではない。各被験者の基礎代謝レート（安静時に身体が必要とするエネルギー）の低下、体温の低下、呼吸および心拍数の低下に反映されたように、生理学的過程における顕著な低下があった。一部の被験者は、おそらく、アルブミンのような重要なタンパク質を構築する体の能力が利用可能なエネルギー源に基づいているため、血漿タンパク質のレベルが低下し、四肢に浮腫を示した。