Вчені: 10 порцій овочів і фруктів на день продовжують життя
Вживання десяти порцій овочів і фруктів на добу може продовжити життя людини, вважають науковці.
За розрахунками вчених з Імперського коледжу в Лондоні, дотримання цих рекомендацій може запобігти 7,8 млн передчасних смертей на рік. Одна порція - це 80 грамів. Приблизно стільки важить невеликий банан, груша або три чайні ложки шпинату або гороху. Навіть невелика кількість фруктів і овочів корисна для здоров'я. Але чим більше людина їх їсть, тим краще. 200 грамів овочів і фруктів на день знижують 800 грамів овочів і фруктів знижують Експерти дійшли таких висновків на основі даних 95 різних досліджень, в яких були вивчені харчові звички 22 мільйонів людей. Висновки опубліковані в журналі International Journal of Epidemiology. Науковці також назвали овочі і фрукти, які найбільш ефективні у зменшенні ризику появи й розвитку деяких захворювань. Зокрема, у випадку раку це: Ризик розвитку хвороб серцево-судинної системи знижують: Крім того, фрукти й овочі зменшують рівень холестерину, допомагають знизити кров'яний тиск і зробити більш здоровими кровоносну й імунну системи. Всесвітня організація охорони здоров'я радить їсти п'ять порцій овочів і фруктів на день (близько 400 грамів). Сюди входять майже всі види фруктів і овочів, включно із замороженими.