Простий рецепт солодкого гарбузового пирога
Домашній гарбузовий пиріг стане окрасою столу. Обирайте маленькі солодкі плоди, величезні гарбузи лишіть для Гелловіну.
Нагрійте духовку до температури 200 градусів. Можете купити готову основу з пісочного тіста діаметром 23 см та глибиною 4 см або приготуйте тісто самі та надайте йому потрібної форми й розміру у посудині для випікання. Випікайте основу протягом 20 хвилин. Інгредієнти Для випічки: Для гарбузової начинки: Підготуйте начинку. Для цього викладіть очищені та нарізані шматки гарбуза на деко, застеліть зверху фольгою та випікайте протягом 20 хвилин. Тоді витисніть зі шматків зайвий сік і відкладіть, щоб гарбуз охолонув. Подрібніть його в блендері. Збийте у мисці яйця. Змішайте в окремій посудині цукор, спеції, вершки та доведіть майже до кипіння, постійно помішуючи. Тоді влийте в суміш яйця, збийте ще раз, а тоді додайте гарбузове пюре і знову збийте. Зменште температуру духовки до 180 градусів, влийте начинку в основу з пісочного тіста і випікайте пиріг 35-40 хвилин. Подавайте пиріг на стіл теплим або охолодженим, можете прикрасити його вершковим кремом чи морозивом. Хочете отримувати найважливіші новини в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram або Viber!