Упознајте фармера који је пронашао срећу у старомодном начину живота
Француски фармер Жан Бернард Јун не користи савремену технологију, механизацију и пестициде, већ у бављењу пољопривредом користи традиционалне методе својих предака.
Жан Бернар Јун сено скупља ручно Фотограф Ројтерса Стифан Маји провео је седам дана са Жаном Бернардом Јуном и његовом супругом Лоренс у селу Рик сур Белон, на западу те земље, бележећи сцене из њиховог јединственог начина живота. Механизација је, каже, фармерима значила ослобађање Жан Бернард има 70 година и себе описује као срећног аутсајдера. Он и Лоренс краве музу ручно, брашно мељу сами на старински начин, а стајским ђубривом посипају земљу, како би оплодили усеве којима хране стоку. Свињетину, телетину и путер продају радије посетиоцима фарме, него великим супермаркетима. Упркос чињеници да су њихови производи органски, избегавају да је продају на пијацама, где је органска храна изузетно популарна. Производе воли да прода посетиоцима фарме, радије него на пијаци и у супермаркету Производе путер, свињетину, телетину... Сву храну сами производе Живе на традицоналан начин, без телевизије, интернета, аутомобила Механизација је направила револуцију у пољопривреди у Француској након Другог светског рата, али Жан је изабрао да настави са коришћењем традиционалних ручних метода. Како се земља око њега модернизовала, он је наставио да земљиште обрађује уз помоћ бикова, нема телевизију, интернет, текућу топлу воду, ни аутомобил. Земљу обрађује биковима „Увек сам свиме управљао сам - никада нисам био богат, али шта ме брига" - рекао је Жан фотографу. „Данашњи пољопривредници имају много више земљишта и животиња од мене, али то не значи нужно да су срећнији. Они се суочавају са многим ограничењима." Волео би да његово имање наследи неко ко је рад да настави производњу на исти начин Како каже, не противи се савременим фармерима и методама које они користе. „Људи критикују и добро је критиковати, али морате знати зашто је до тога дошло. Хемикалије су пољопривредницима значиле ослобођење. Можете ли то да замислите? Примењујете неки глифосат и немате више корова. У супротном га се морате решити мотиком." Стигла је зима, а тада је на пољу мало посла Жан-Бернард је због старости ипак морао да направи неке уступке модернизацији, инвестирајући у два трактора која користи за скупљање сена. Нема ништа против савремених пољопривредника, али себе сматра срећним аутсајдером Жанови прадеда и прабаба направили су ову фарму Фарму више жели да остави наследнику, него да је прода, али је свестан да будући власник можда неће користити његове традиционалне методе. „Живео сам у време када је било лакше покренути производњу. Требало је само да имате земљу и да производите", истиче он. Узгајају бројне животиње За одређене послове ипак је бикове заменио тракторима Фотографије Стефан Маји.