После 80 година Швајцарска укида резерве кафе
Влада Швајцарске жели да укине прављење резерва кафе за хитне случајеве након што је објављено да она „није неопходна" за опстанак људи.
У Швајцарској се конзумира око девет килограма кафе годишње по особи Та земља је између два светска рата почела да прави резерве кафе како би била спремна за потенцијалну несташицу. Прављење резерви је настављено у наредним деценијама у борби против несташица изазваних ратом, природним катастрофама или епидемијама. Сада најављују да ће ту праксу прекинути крајем 2022. Тренутне резерве су 15.300 тона кафе - што је довољно да задовољи тромесечне потребе становника те земље. Зашто је таква одлука донета? Влада је саопштила да кафа „није преко потребна за живот", па тако није потребно ни правити резерве за хитне случајеве. „Кафа готово да не садржи калорије и зато гледано са физиолошког аспекта не доприноси обезбеђивању неопходних нутритивних вредности", саопштено је из државних резерви Немачке. Хоће ли прављење залиха дефинитивно престати? План је представљен јавности како би прошао јавну расправу, а коначна одлука се очекује у новембру. Због овог плана нико није срећан. Организација која надгледа залихе хране у Швајцарској саопштила је да 12 од 15 компанија које праве залихе кафе жели да настави са тим. У писму које је објавио Ројтерс наводи се да „калоријска вредност као главни критеријум није пресудна за кафу". Колико кафе пију Швајцарци? Швајцарци су велики фанови кафе. Према подацима Међународне организације за кафу, конзумирају око девет килограма по глави становника годишње.