Храна, вегетаријанци и Европска унија: Велика расправа - да ли је вегетаријанска кобасица заиста кобасица
Када је кобасица заиста кобасица? О томе ће Европски парламент гласати ове недеље.
Да ли би вегански дугуљасти ролат био тачнији израз? Група пољопривредника нада се да ће бити усвојен закон којим се забрањује вегетаријанским производима да се називају кобасицама или пљескавицама. Кажу да је мера потребна да би се спречило да људи буду у заблуди и помисле да је реч о производу од меса. Али еколози и медицински стручњаци верују да би таква забрана представљала корак уназад. Вегетаријанство је последњих година постало све популарније, а вегетаријански и вегански производи постају све чешћи призор у продавницама и на јеловницима ресторана. Често се продају као веге или веганске пљескавице - нешто што фармери желе да промене. Шта они заправо траже? Према предложеним изменама и допунама закона о пољопривреди, одређени изрази попут хамбургера и кобасица могли би се користити само за стављање на тржиште производа који заиста јесу од меса. То би значило крај вегетаријанским пљескавицама или веганским кобасицама на јеловницима и на амбалажи. А бифтек, шницла, вурст, хамбургер, ескалопа и кобасица такође би били забрањени за употребу, осим ако производ који се продаје не садржи месо. Изрази попут „сојино млеко" и „вегански сир" забрањени су у Европској унији пре три године, након што је врховни суд пресудио да се изрази попут млека и сира не могу користити за немлечне производе. Предложеним амандманима додатно би се забранило произвођачима да биљну храну упоређују са млечним производима речима као што су „слично" и „попут". То би значило да на полицамама супермаркета више не би било производа на којима пише: „као сир" или „попут јогурта". Асоцијација пољопривредника ЕУ Копа-Когека (Copa-Cogeca), која подржава мере, саопштила је да би ова забрана требало да окончати „надреални" опис хране. „Стварна природа производа није у складу са маркетингом и то је само спин који ће довести до тога да се ствари отргну контроли", рекао је раније овог месеца портпарол асоцијације Жан-Пјер Флеури. Међутим, шведска европска посланица Јите Гутеланд рекла је за ББЦ да би поновно означавање таквих производа само збунило потрошаче. „Наравно, велика битка ове недеље се води око давања правих подстицаја пољопривредницима како би осигурали да имамо што мање загађења. То јест, морамо да једемо мање меса." Организација ПроВег Интернатионал (ProVeg International), која настоји да промовише и подстакне вегетаријанство, наводи да су потрошачи већ били потпуно свесни шта купују. „Баш као што сви знамо да кикирики путер не садржи путер, потрошачи тачно знају шта добијају када купују веге бургере или веге кобасице", рекао је Алекс Громингер из ПроВега. Слично томе, Европско лекарско удружење назвало је предлоге „нескладним са тренутном климом". Погледајте видео: Такмичење у једењуод ког сузе навиру на очи Прва Шуријада у Бања Луци: Такмичење у једењу љутих паприка О амандманима се говорило у оквиру расправе о ширим пољопривредним реформама, а ако буду усвојени, измене закона не би ступиле на снагу одмах. Претходно ће се о његовој примени преговарати са свих 27 држава чланица ЕУ. Можда бисмо тада могли да се радујемо уживању у неким вегетаријанским тубама или веганским ролницама, а све то да се залије пићем на бази бадема или соје. Пратите нас на Фејсбуку и Твитеру. Ако имате предлог теме за нас, јавите се на bbcnasrpskom@bbc.co.uk