Posle 80 godina Švajcarska ukida rezerve kafe
Vlada Švajcarske želi da ukine pravljenje rezerva kafe za hitne slučajeve nakon što je objavljeno da ona „nije neophodna" za opstanak ljudi.
U Švajcarskoj se konzumira oko devet kilograma kafe godišnje po osobi Ta zemlja je između dva svetska rata počela da pravi rezerve kafe kako bi bila spremna za potencijalnu nestašicu. Pravljenje rezervi je nastavljeno u narednim decenijama u borbi protiv nestašica izazvanih ratom, prirodnim katastrofama ili epidemijama. Sada najavljuju da će tu praksu prekinuti krajem 2022. Trenutne rezerve su 15.300 tona kafe - što je dovoljno da zadovolji tromesečne potrebe stanovnika te zemlje. Zašto je takva odluka doneta? Vlada je saopštila da kafa „nije preko potrebna za život", pa tako nije potrebno ni praviti rezerve za hitne slučajeve. „Kafa gotovo da ne sadrži kalorije i zato gledano sa fiziološkog aspekta ne doprinosi obezbeđivanju neophodnih nutritivnih vrednosti", saopšteno je iz državnih rezervi Nemačke. Hoće li pravljenje zaliha definitivno prestati? Plan je predstavljen javnosti kako bi prošao javnu raspravu, a konačna odluka se očekuje u novembru. Zbog ovog plana niko nije srećan. Organizacija koja nadgleda zalihe hrane u Švajcarskoj saopštila je da 12 od 15 kompanija koje prave zalihe kafe želi da nastavi sa tim. U pismu koje je objavio Rojters navodi se da „kalorijska vrednost kao glavni kriterijum nije presudna za kafu". Koliko kafe piju Švajcarci? Švajcarci su veliki fanovi kafe. Prema podacima Međunarodne organizacije za kafu, konzumiraju oko devet kilograma po glavi stanovnika godišnje.