Britancima ponestaje piva zbog nestašice ugljen-dioksida
Najvećem britanskom lancu pabova ponestaju neke vrste piva zbog nestašice ugljen-dioksida koja pogađa industriju hrane i pića.
Ei grupa, koja poseduje 5 400 lokala, je saopštila da traži alternativne dobavljače kako bi popunila ponudu tamo gde treba. Neki pabovi iz lanca Vederspun ostali su bez točenog piva Džon Smit i sajdera Strongbou. Restrikcije su smanjile ponudu u mnogim pabovim. Do nestašice je došlo usred Svetskog prvenstva u fudbalu i toplotnog talasa koji je ove nedelje zahvatio Britaniju. Zatvorene fabrike Ugljen-dioksid ima široku primenu u indusriji hrane i pića, od mehurića u pivu i sajderu, patrona za punjenje patrona za pištolje kojima omamljuju stoku u klanicama, do „suvog leda" koji služi za konzervaciju hrane. Trenutna nestašica prouzrokovana je privremenim zatvaranjem nekoliko fabrika gasa u Britaniji i u Evropi.. Ei grupa nije htela da otkrije koje marke piva ponestaju, ali se veruje da je u pitanju nekolko Hajnekenovih proizvoda. Portparol Ei grupe je rekao: „Svesni smo situacije nastale zbog nestašice ugnjen-dioksida i sada radimo sa dobavljačima kako bi se uspostavilo normalno snabdevanje. Zbogom soda vodi u Beogradu Točilica za ukusnije pivo Portparol Vederspuna je rekao da su neki pabovi ostali bez Džon Smita i Strongboua, koji su oba Hajnekenovi proizvodi. „Vederspun ima tu prednost da se oslanja na široki krug dobavljača, tako da nismo ozbiljno pogođeni", dodao je on. „Ovaj problem je naao u Hajnekenu, a oni nam kažu da će se sve brzo vratiti u normalu". „Punim kapacitetom" Hajneken je prošle nedelje saopštio da je nestašica ugljen dioksida izazvala probleme u proizvodnji. Njihov portparol je u sredu rekao: „Želimo da poručimo svim ljubiteljima piva da naše pivare rade punim kapacitetom 24 sata dnevno i sedam dana u nedelji da im obezbedimo ovaj napitak". U međuvremenu, u mesnoj industriji kažu da zbog nesašice suvog leda moraju da skraćuju rok trajanja nekih proizvoda. Nik Alen, portparol Britanskog udruženja proizvođača mesa, je rekao da im kraći rokovi trajanja prve logističke probleme. „Ako skratite rok trajanja, onda sve mora brže da ide. Sistem isporuke je vrlo komplikovan", rekao je on. Otkazan naučni skup Najveća klanica u Škotskoj je u utorak zatvorena na neodređeno vreme jer im je ponestalo ugljen-dioksida za omamljivanje stoke. Pogon u gradu Brekin, koji je obrađivao 6 000 grla dnevno, sada šalje stoku u engleske klanice, ali i njima ponestaje ugljen-dioksida. Istovremeno, velikoprodajna firma Buker, koja snabdeva kafiće i restorane, počela je da ograničava isporuke piva, sajdera i gaziranih pića. Koka Kola je privremeno zatvorila neke pogone, dok su snabdevači Morisons i Okado prestali sa isporukama nekih smrznutih proizvoda jer im je ponestalo suvog leda. Nestašica ugljen-dioksida nije pogodila samo proizvođače hrane i pića. Naučni centar u Glazgovu je otkazao letnju manifestaciju posvećenu popularizaciji nauke zbog toga što nema suvog leda koji im je potreban za postavku. Istraživač Sem Lengford je izjavio: „Centar koristi suvi led za prikaz nekoliko naučnih fenomena, uključujući sublimaciju, zakiseljavanje okeana i agregatna stanja" „Morali smo da suspendujemo planove za novu postavku", rekao je on. „Mada je to mali problem za naš Centar, nestašica suvog leda i drugih vidova ugljen dioksida je velikiproblem za grane proivodnje kojima je neophodan".