Nghiên cứu thành phần hoá học và thăm dò hoạt tính kháng viêm của cây hầu vĩ tóc( ur aria cri nita) Nghiên cứu thành phần hoá học và thăm dò hoạt tính kháng viêm của cây hầu vĩ tóc( ur aria cri nita)( tt) ĐẠI HỌC HUẾ TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN THỊ PHÚC NHI NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HOÁ HỌC VÀ THĂM DỊ HOẠT TÍNH KHÁNG VIÊM CỦA CÂY HẦU VĨ TĨ C( UR ARIA CRI NITA) Chuyên ngành: Hoá hữu số: 60440114 Demo Version- Mã Select. Pdf SDK LUẬN VĂN THẠC SĨ HOÁ HỌC THEO ĐỊNH HƢỚNG NGHIÊN CỨU NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC TS LÊ QUỐC THẮNG TS NGUYỄN THANH TÂM Thừa Thiên Huế, Năm 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơn g trình nghiên cứu riêng tơi, số liệu, kết nghiên cứu nêu luận văn trung thực, đƣợc đồng tác giả cho phép sử dụng chƣa đƣợc công bố cơn g trình khác Họ tên tác giả Nguyễn Thị Phúc Nhi Demo Version- Select. Pdf SDK i Lời cảm ơn Luận văn đƣợc hồn thành phòng nghiên cứu hợp chất thiên nhiên, Viện Hoá Học, Viện Hàn Lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo TS Lê Quốc Thắng cô giáo TS Nguyễn Thanh Tâm, ngƣời tận tình hƣớng dẫn giúp đỡ tơi suốt q trình thực luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn thầy giáo khoa Hoá nói chung tổ Hoá hữu nói riêng đóng góp nhiều ý kiến quý báu chun mơn giúp tơi hồn thành luận văn Demo Version- Select. Pdf SDK Xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu, phòng Đào tạo Sau Đại học trƣờng Đại học Sƣ phạm Huế, Viện Hoá Học tạo điều kiện thuận lợi giúp thực đề tài Xin chân thành cảm ơn! Học viên thực Nguyễn Thị Phúc Nhi ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC DANH MỤC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH MỞ ĐẦU ĐẶT VẤN ĐỀ ĐỐI TƢỢNG VÀ MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU NỘI DUNG NGHIÊN CỨU PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU BỐ CỤC LUẬN VĂN CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Sơ lƣợc tình hình nghiên cứu mặt hoá học chi Ur aria 1.1.1 Chi Ur aria 1.1.2 Kết nghiên cứu- về thành phần hoá học hoạt tính sinh học Demo Version Select. Pdf SDK số loài thuộc chi Ur aria 1.2 Sơ lƣợc hầu vĩ tóc( Ur aria cri nita) 13 1.2.1 Đặc điểm thực vật 13 1.2.2 Cơn g dụng hầu vĩ tóc 14 1.2.3 Một số cơn g trình nghiên cứu mặt hoá học hầu vĩ tóc 15 1.2.4 Hoạt tính sinh học hầu vĩ tóc 18 CHƢƠNG THỰC NGHIỆM 20 2.1 Thu hái xử lý mẫu 20 2.2 Phân lập cấu tử cao chiết n- he xan 21 2.2.1 Sắc kí mỏng 21 2.3.2 Sắc kí cột cao n- he xan hầu vĩ tóc 21 2.3.2.1 Hợp chất DCH 4 a 22 2.3.2.2 Hợp chất DCH 10 23 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 24 3.1 Các hợp chất phân lập đƣợc từ cao chiết n- he xan hầu vĩ tóc 24 3.1.1 Hợp chất DCH 4 a 24 3.1.2 Hợp chất DCH 10 30 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 36 KẾT LUẬN 36 KIẾN NGHỊ 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 PHỤ LỤC 42 Demo Version- Select. Pdf SDK DANH MỤC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT 13 C- NMR H- NMR: Phổ cộng hƣởng từ hạt nhân 13 C: Phổ cộng hƣởng từ hạt nhân proton H SQC: Tƣơng tác dị nguyên tố qua liên kết HR- ESI- MS: Phổ khối lƣợng phân giải cao SKB M: Sắc ký mỏng SK C: Sắc ký cột Demo Version- Select. Pdf SDK DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Một số loài thuộc chi Ur aria vùng phân bố Bảng 3.1 Số liệu phổ 13 C-, 1 H- NMR DCH 4 a lupe ol 28 Bảng 3.2 Số liệu phổ 13 C-, 1 H- NMR DCH 10 betulin 34 DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1 Quy trình chiết mẫu 20 Sơ đồ 2.2 Phân lập chất từ cao n- he xan hầu vĩ tóc 22 DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 1.1 Ur aria pic ta Hình 1.2 Ur aria si nen sis. 9 Hình 1.3 Ur aria ru fes cens 12 Hình 1.4 Ur aria cri nita. 13 Hình 3.1 Phổ hồng ngoại hợp chất DCH 4 a 24 Hình 3.2 Phổ 1 H- NMR hợp chất DCH 4 a 25 Hình 3.3 Phổ 1 H- NMR giãn rộng hợp chất DCH 4 a 26 13 Demo Version- Select. Pdf Hình 3.4 Phổ C- NMR hợp chất DCH 4 a. SDK. 26 Hình 3.5 Phổ 13 C- NMR DEPT hợp chất DCH 4 a 27 Hình 3.6 Phổ hồng ngoại hợp chất DCH 10 30 Hình 3.7 Phổ 1 H- NMR giãn rộng hợp chất DCH 10 31 Hình 3.8 Phổ 13 C- NMR giãn rộng hợp chất DCH 10 32 Hình 3.9 Phổ H SQC giãn rộng hợp chất DCH 10.33 MỞ ĐẦU ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam nằm khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm, đƣợc thiên nhiên ƣu đãi nên có thảm thực vật phong phú đa dạng, với khoảng 14.000 loài thực vật bậc cao Trong đó, có khoảng gần 4.000 lồi đƣợc sử dụng làm thuốc y học cổ truyền Việc sử dụng nguồn tài ngun để phòng, chữa bệnh nâng cao sức khoẻ cho ngƣời có trình phát triển qua hàng nghìn năm lịch sử ngày trở nên quan trọng Ngoài đa dạng thành phần chủng loại, nguồn dƣợc liệu Việt Nam có giá trị to lớn chỗ chúng đƣợc sử dụng rộng rãi cộng đồng để chữa nhiều loại bệnh khác Các thuốc đƣợc sử dụng dƣới hình thức độc vị hay phối hợp với tạo nên thuốc quý giá Ngoài ra, hàng trăm thuốc đƣợc khoa học, y dƣợc đại chứng minh giá trị chữa bệnh chúng Tuy nhiên, số lƣợng lớn loại đƣợc sử dụng làm thuốc dân gian chƣa đƣợc nghiên cứu cách đầy đủ hệ thống mặt hoá học nhƣ hoạt tính sinh học Trong số phải kể đến hầu vĩ tóc( Ur aria cri nita) thuộc họ Demo Version- Select. Pdf SDK Đậu( Fa ace ae thƣờng mọc nhiều v ng cao nhiều ụ i nhƣ rừng thứ sinh, rừng thƣa, rừng thông hay nƣơng rẫy thích nghi đƣợc nhiều loại đất kể loại đất chua ngh o dinh dƣỡng Đông y sử dụng hầu vĩ tóc để điều trị số ệnh nhƣ ệnh tiêu hoá, tiêu chảy, chứng bệnh đƣờng hơ hấp, cảm sốt, sốt rét, điều trị sƣng, loét đau dày đặc biệt ệnh nhiễm khuẩn hay viêm khuẩn xƣơng khớp[ 26],[ 44] Cây hầu vĩ tóc đƣợc nhà khoa học giới quan tâm, nghiên cứu thành phần hoá học nhƣ hoạt tính sinh học Tuy nhiên, Việt Nam có cơn g trình nghiên cứu lồi Để góp phần vào việc nghiên cứu cách đầy đủ hơn, sâu sắc hầu vĩ tóc Việt Nam, chúng tơi chọn đề tài: Nghiên cứu thành phần hoá học thăm dò hoạt tính kháng viêm hầu vĩ tóc( Ur aria cri nita) ĐỐI TƢỢNG VÀ MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Đối tƣợng nghiên cứu: Cây hầu vĩ tóc( Ur aria cri nita) Mục đích nghiên cứu- Nghiên cứu thành phần hoá học hầu vĩ tóc( Ur aria cri nita)- Thăm dò hoạt tính kháng viêm chất tách đƣợc từ đối tƣợng nghiên cứu( nếu chất mới) NỘI DUNG NGHIÊN CỨU- Phân lập, xác định cấu trúc cấu tử số dịch chiết- Tìm hiểu hoạt tính tính kháng viêm cấu tử phân lập đƣợc PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nghiên cứu lý thuyết: Phƣơng pháp nghiên cứu hợp chất tự nhiên, tổng quan đặc điểm thực vật, thành phần hoá học, số cơn g dụng hầu vĩ tóc, phƣơng pháp tách phân lập hợp chất hữu Nghiên cứu thực nghiệm- Thu thập mẫu- Xử lí mẫu: Cây tƣơi rửa sạch, sấy khô, nghiền nhỏ- Chiết mẫu phƣơng pháp chiết rắn lỏng- Sử dụng phƣơng pháp sắc ký nhƣ: sắc ký lớp mỏng( TLC), sắc ký cột Demo Version- Select. Pdf SDK thƣờng( CC), sắc ký cột nhanh( FC, với dung mơi thích hợp để phân lập chất- Xác định cấu trúc cấu tử tách đƣợc phƣơng pháp phổ: MS, IR, 1 H- NMR, 13 C- NMR, DEPT, H SQC BỐ CỤC LUẬN VĂN Luận văn ao gồm: 41 trang Mục lục: 02 trang Danh mục ký hiệu chữ viết tắt: 01 trang Danh mục bảng biểu, hình ảnh, sơ đồ: 01 trang Phần mở đầu: 02 trang Phần nội dung: 29 trang Chƣơng Tổng quan: 13 trang Chƣơng Thực nghiệm: 04 trang Chƣơng Kết nghiên cứu thảo luận: 12 trang Phần kết luận kiến nghị: 01 trang Phần tài liệu tham khảo: 05 trang... sắc hầu vĩ tóc Việt Nam, chọn đề tài: Nghiên cứu thành phần hoá học thăm dò hoạt tính kháng viêm hầu vĩ tóc( Ur aria cri nita) ĐỐI TƢỢNG VÀ MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Đối tƣợng nghiên cứu: Cây hầu vĩ tóc... Cây hầu vĩ tóc( Ur aria cri nita) Mục đích nghiên cứu- Nghiên cứu thành phần hoá học hầu vĩ tóc( Ur aria cri nita)- Thăm dò hoạt tính kháng viêm chất tách đƣợc từ đối tƣợng nghiên cứu( nếu chất...[ 26],[ 44] Cây hầu vĩ tóc đƣợc nhà khoa học giới quan tâm, nghiên cứu thành phần hoá học nhƣ hoạt tính sinh học Tuy nhiên, Việt Nam có cơn g trình nghiên cứu lồi Để góp phần vào việc nghiên cứu cách Xem thêm: Nghiên cứu thành phần hoá học và thăm dò hoạt tính kháng viêm của cây hầu vĩ tóc( ur aria cri nita)( tt), Nghiên cứu thành phần hoá học và thăm dò hoạt tính kháng viêm của cây hầu vĩ tóc( ur aria cri nita)( tt) Nghiên cứu thành phần hoá học và thăm dò hoạt tính sinh học của cây ké đầu ngựa( xanthium struma riu m l), họ cúc( asteraceae) ở tỉnh quảng bình, việt nam( tt) Nghiên cứu thành phần hoá học và thăm dò hoạt tính sinh học của lá cây mỏ quạ( mac lura cochin chi nen sis( lour) corner thuộc họ dâu tằm( morace ae) của việt nam( tt) Nghiên cứu thành phần hoá học và thăm dò hoạt tính sinh học cây xạ đen( ce last rus hinds ii ben th& hook) và cây cùm rụm răng( ehret ia den tata cour ch Nghiên cứu thành phần hoá học và thăm dò hoạt tính sinh học của ba loài thực vật ngập mặn vùng ven biển việt nam cỏ chông( spinifex l itto reus), hế p( sca evola tac ca da) và cóc đỏ( lum nit zera litt orea)( tt) Nghiên cứu chiết tách, thành phần hoá học và thăm dò hoạt tính kháng oxi hoá của chè khô( tt) Nghiên cứu thành phần hoá học và một số hoạt tính sinh học của cây bạch đồng nữ( cle roden drum chi nen se var simplex( mold) s l chen) NGHIÊN cứu THÀNH PHẦN hoá học và KHẢO SÁT HOẠT TÍNH SINH học của LOÀI xáo LEO( PARAM IGN YA SCAN DEN S( GRIFF) CRAIB) Ở LÂM ĐỒNG Nghiên cứu thành phần hoá học và khảo sát hoạt tính sinh học cây bần chua( sonner a tia case o laris( l) engl) Nghiên cứu thành phần hoá học và thử nghiệm hoạt tính sinh học hai loài thực vật thuộc chi ráng( drynaria) họ dương xỉ( polypodiaceae)