Nghệ có thể chữa ung thư| Chuyên cung cấp tinh bột nghệ giá lẻ, sỉ toàn quốc Nghiên cứu của các nhà khoa học tại ĐH Curtin- Tây Úc khẳng định thêm một số kết quả khảo sát lâm sàng trước đây về khả năng trị ung thư và một số bệnh do viêm của chất curcumin có trong củ nghệ Trang tin Medical Xpress dẫn quan điểm của PGS Gautam Se thi cho rằng hầu hết các bệnh tật, kể cả ung thư, thường là do sự điều tiết bất thường của một số gien. Ông nói: Để chữa ung thư cần có các tác nhân đa mục tiêu. Tác nhân đa mục tiêu là tác nhân tập trung vào nhiều hơn một đợt tín hiệu gây ung thư do gien điều tiết bất thường và do có nhiều gien bị biến đổi trong một dạng ung thư nào đó. Chúng ta có thể điều chỉnh những gien gây ung thư như vậy bằng cách sử dụng curcumin. Nghiên cứu khuyến cáo nên sử dụng nghệ trong nấu ăn hằng ngày( Ảnh: Medical Xpress) Curcumin tập trung vào các protein gây ung thư như NF- kB, STAT 3, AP- 1. Ông Se thi cho biết curcumin công hiệu đối với một số dạng u tuỷ và đặc biệt là một dạng ung thư tuyến tuỵ dễ gây tử vong nhưng không có hiệu quả đối với ung thư vú. Curcumin có thể dùng với liều cao, khoảng 12 g nhưng vẫn an toàn và dễ điều trị kết hợp với thuốc khác. Một tác dụng phụ được ghi nhận là curcumin có thể làm loãng máu nên không chỉ định trong trường hợp phẫu thuật. Ông Se thi nói hiện thiếu dữ liệu để giải thích cơ chế chữa bệnh của curcumin nhưng giả định đó là do tác dụng kháng viêm, theo đó, hầu hết các bệnh mạn tính là do viêm- kể cả ung thư- nên có thể được chữa trị bằng tác nhân kháng viêm.