" Ứa nước miếng" với xoài dầm chua cay ngọt- Tâm Sự Gia Đình Trang chủ Nấu ăn Ứa nước miếng với xoài dầm chua cay ngọt Xoài dầm là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người! Gia vị: Muối, đường, bột ớt Cứ 1 kg xoài bạn cần khoảng 6 7 thìa đường, 1 thìa muối. Bột ớt thì cho tuỳ ý, bạn ăn càng cay thì cho càng nhiều Bước 1: Xoài rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn rồi đem ngâm vào bát nước đun sôi để nguội, pha thêm vào 1 thìa muối. Bước 2: Ngâm xoài khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo nước Bước 3: Sau khi xoài đã ráo nước, xóc đều xoài với đường( Theo tỉ lệ như trên, 1 kg đường chúng ta dùng 6- 7 thìa đường). Đợi cho đường tan và ngấm vào xoài, lúc này xoài cũng bắt đầu chảy mật ra Bước 4: Khi xoài và đường đã ngấm đều vào nhau, ta tiếp tục trộn thêm bột ớt và muối tinh vào. Xóc thật đều, đợi khoảng 15 phút là đã có 1 đĩa xoài dầm muối ớt thơm ngon. Xoài non xanh: 3 quả Ớt cay: tuỳ theo Bước 1: Xoài lựa trái thật non, bào vỏ, bỏ hột, cắt miếng vừa ăn. Bước 2: Nấu một nồi nước nóng sủi bọt, đổ xoài vào đảo vài phút( không để lâu quá), khi thấy miếng xoài hơi trong là được. Bước 3: Đổ ra rổ cho ráo nước. Bước 4: Xoài đã ráo nước cho vào thau, cho ớt cắt nhỏ, rắc đường và muối, cứ rắc và đảo từ từ đến khi nếm thấy vừa ăn. Bước 5: Để khoảng 2 tiếng đồng hồ cho xoài ngấm, sau đó xếp vào lọ, pha thêm 1 bát nước muối đường đổ vào cho xâm xấp, đóng nắp và bỏ vào tủ lạnh ăn dần. cach lam xoai dam cay cach lam xoai dam ngon Bài trước Chia sẻ bài thuốc Đông y chữa bệnh cường giáp based ow Bài tiếp theo Bí quyết giảm béo hiệu quả không cần nhịn ăn