Oasis tinh hoa ẩm thực Phương Đông- Oasis tinh hoa am thuc Phuong Dong- http:// www quan ly nha hang vn Hơn cả việc sở hữu một địa điểm rất lý tưởng vì nằm ở trục đường chính và gần các trung tâm thương mại lớn của Hà Nội. Oasis còn mang trong mình cả một thế giới ẩm thực tinh tế mà đặc sắc của phương Đông. Từ những cảm nhận đặc biệt Tôi đã có chuyến đi tiền trạm trước để chuẩn bị cho Diễn đàn du lịch các nước Đông Nam Á( ATF) sẽ tổ chức ở Việt Nam vào đầu năm 2009 tới. Thú thật đứng trước mặt tiền mộc mạc đơn giản của Oasis, tôi hơi băn khoăn với đẳng cấp 3 sao của khách sạn này. Nhưng chỉ cần bước vào trong sảnh Oasis, tôi đã cảm nhận được sự ấm cúng, yên bình đến kỳ lạ. Căn phòng của tôi dé cor một cách sang trọng và lịch lãm như dành cho khách VIP, dù phòng tôi đặt chưa phải là phòng hạng nhất. Nhân viên ở đây cho hay mỗi phòng được thiết kế riêng cho từng đối tượng khách hàng khác nhau. Đặc biệt có những phòng năm sao với đầy đủ trang thiết bị và dịch vụ kèm theo dành riêng cho doanh nhân hay các nhà lãnh đạo cao cấp đến nghỉ dưỡng. Mấy ngày ở Hà Nội, tôi đã rong ruổi trên khắp các con phố cổ và thu vào ống kính hình ảnh những ngôi nhà dễ đến trăm năm tuổi, những gánh hàng hoa, những gương mặt tươi rói của các cô gái bán hàng rong... Thích nhất là sau những buổi lang thang như thế, tôi có thể trở về Oasis thưởng thức dịch vụ tắm hơi, massage với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp. Cơ thể tôi được thư giãn hoàn toàn, xoá hẳn những mệt mỏi của một ngày dài mê mải cuốc bộ. Đến nghệ thuật ẩm thực phương Đông Sau những buổi thư giãn, tôi thường đói cồn cào và không thể bỏ qua nhà hàng Đại Thống với không gian trang nhã mà ấm cúng cùng các món ăn tuyệt ngon như vịt quay Bắc Kinh, phá lấu bò Tứ Xuyên, Hồng xíu hấp... Nhà hàng Nhật lại có vẻ sang trọng mà trầm lắng. Đây là thế giới thu nhỏ nghệ thuật ẩm thực tinh tế và cầu kỳ Nhật Bản với trên 300 món như sushi cá hồi, s ashi- mi, bò Kobe, lẩu nấm được chế biến bởi những đầu bếp chuyên nghiệp và tinh tế với sự phục vụ tận tình của những cô gái mặc Kimono duyên dáng. Qua tìm hiểu tôi được biết hầu như toàn bộ nguyên liệu chế biến của nhà hàng từ gạo, thịt bò Kobe hay đến những gia vị như gừng, tiêu... đều được nhập từ Nhật Bản. Chẳng vậy mà những món ăn của nhà hàng, đặc biệt các món hải sản đều trông rất tươi ngon và hấp dẫn thực khách. Nếu ai đã từng đến Oasis thưởng thức món ăn Nhật đều phải thừa nhận rằng người Nhật ăn bằng mắt, các món ăn của họ là sự kết hợp khéo léo giữa màu sắc và hương vị. Thật vậy, món ăn của người Nhật luôn được trình bày để làm vui mắt và kích thích sự thèm ăn của khách hàng. Hãy chỉ nhìn một món sushi Ten i yu Maki với những sắc màu đa dạng, sắc xanh từ quả bơ, sắc hồng trắng của tôm, sắc đỏ tươi của trứng cua, sắc trắng của gạo... đặt trên một cái bàn gỗ nhỏ xinh màu nâu, thoạt nhìn chẳng ai dám ăn ngay vì muốn thoả sức ngắm nghía tác phẩm nghệ thuật ẩm thực độc đáo này. Và thích thú làm sao khi gắp từng miếng gừng có những vân màu giống sắc hoa anh đào đặt lên trên miếng sushi rồi nhẹ nhàng chấm vào bát nước tương có pha chút mù tạt cho vào miệng thì đúng là một miếng ngon nhớ đời. Trong mùa đông lạnh buốt của Hà Nội mà được ngồi thưởng thức nồi lẩu nấm bổ dưỡng hay những món Tep pan Y aki truyền thống trong một cái phòng được gọi là Tatami( ngồi thả chân xuống) và nhâm nhi cùng chén rượu sake cay ngọt và thơm dịu với người thân hoặc bè bạn sẽ chẳng có gì thú vị hơn. Quả thật, Oasis hơn là một khách sạn mang đẳng cấp quốc tế với các dịch vụ sang trọng, mà nó còn thu trong mình tinh hoa những nền ẩm thực độc đáo của Châu Á, để mỗi lần khách ghé qua sẽ luôn có những kỉ niệm chẳng thế nào quên! Bài Cẩm Linh ảnh Linh Nguyễn Khách Sạn OASIS 19 LÁNG HẠ, BA ĐÌNH, HÀ NỘI ĐIỆN THOẠI: 04- 35143888 Ext 400 WWW OASIS HOTEL COM VN.