Cách làm bánh pudding thập cẩm cho bữa tối đêm giáng sinh- VN Cakes Com Home banh- ngon Cách làm bánh pudding thập cẩm cho bữa tối đêm giáng sinh Cách làm bánh pudding thập cẩm cho bữa tối đêm giáng sinh Noel là dịp gia đình quây quần cùng nhau thưởng thức bữa cơm ấm cúng. Bên cạnh những món ăn truyền thống như gà tây quay, thịt lợn muối thì giáng sinh dường như không bao giờ thiếu bánh. Bánh Pudding thập cẩm là sự hoà quyện của rất nhiều loại hương vị khác nhau khiến bạn không thể cưỡng lại. Hơn nữa, món ăn này lại không khó làm, nguyên liệu nhiều nhưng lại dễ mua và khá rẻ. Nhanh tay vào bếp với Làm bánh ngon để cùng làm bánh pudding thập cẩm cho giáng sinh sắp tới nhé! Bánh pudding thập cẩm- 500 g nho- 500 g nho khô- 500 g nho khô vàng- 500 g vụn bánh mì- 500 g đường nâu- 250 g shortening thực vật- 120 g mixed peel( vỏ kẹo trái cây hỗn hợp)- 120 g anh đào- 120 g hạnh nhân- 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị gồm( bột quế, bột nhục đậu khấu và tiêu)- 300 ml bia guinness- 5 muỗng canh rượu( loại tuỳ chọn)- Quả anh đào, hạnh nhân các bạn tách bỏ vỏ rồi thái nhỏ- Quả chanh, cam các bạn rửa sạch rồi bào lấy phần vỏ.- Cà rốt, táo các bạn cũng bào vụn thành sợi.- Đầu tiên, các bạn chuẩn bị một cái bát tô lớn để trộn các nguyên liệu.- Tiếp đến, các bạn cho các nguyên liệu bao gồm: nho, nho khô, nho khô vàng, vụn bánh mì, shortening, đường nâu, vỏ trái cây kẹo hỗn hợp, cà rốt, anh đào, vỏ chanh, vỏ cam, hạnh nhân, gia vị hỗn hợp, bột mì, táo và một chút xíu muối.- Sau đó, các bạn dùng một thìa gỗ để trộn thật đều các nguyên liệu đó lên.- Tiếp theo, với bát trứng gà chúng ta đánh sẵn, các bạn cho thêm bia vào và tiếp tục đánh mạnh tay một lần nữa.- Sau đó, các bạn cho hỗn hợp trứng bia vào bát hỗn hợp bánh trên và trộn cho thật đều.- Bước tiếp theo, các bạn chuẩn bị một khuôn nướng bánh hình tròn và đồng thời dùng chổi phết đều một lớp bơ lên khắp khuôn để chống dính.- Rồi đổ phần bánh đã trộn vào khuôn, các bạn nhớ dàn phẳng mặt bánh nhé.- Sau đó, các bạn dùng một tấm giấy nướng phủ kín lên khuôn và miết chặt xuống mặt bánh như trong hình.- Và phủ tiếp một lớp giấy bạc ngoài cùng.- Tiếp đến, chúng ta sẽ đi nướng bánh.- Các bạn đặt khuôn bánh vào một cái khay lớn hơn, rồi đổ nước vào khay ngập khoảng 3 phần khuôn là được.- Sau đó, các bạn cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ khoảng 180 độ C và nướng bánh trong 4 giờ đồng hồ.- Khi bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài bàn rồi từ từ tháo bỏ từng lớp giấy bạc, giấy nướng ra khỏi bánh. Và chờ bánh nguội bớt thì mới lấy bánh ra khỏi khuôn.- Cuối cùng, khi ăn bánh, các bạn cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ, trang trí thêm cho bắt mắt và rưới lên bánh một chút rượu tuỳ theo ý thích.- Nhiệt độ trong lò nướng có thể thay đổi chỉ cần là nhiệt độ cao, vì vậy thời gian nướng bánh các bạn cũng cần thay đổi linh hoạt.- Bên cạnh đó, vì là nướng cách thuỷ nên thời gian nướng khá lâu và việc chú ý đến lượng nước để nướng bánh cũng vô cùng quan trọng. Các bạn cần theo dõi thường xuyên và không được để nước bị cạn.- Về phần bia đen các bạn cũng có thể thay đổi cho phù hợp với sở thích của mình.- Tương tự như vậy, các bạn có thể thay gia vị hỗn hợp bằng bột gara m masala. Mùa đông hay ngày giáng sinh sắp tới, các bạn hãy thử làm món bánh Pudding thập cẩm để dành tặng cho gia đình và người ấy. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh Pudding thập cẩm này nhé!