24- 01- 2012- 14: 54 PM| Hàng hoá cơ bản Tuy nhiên, giới khoa học cảnh báo, việc mua rau mầm tại chợ có nguy cơ gặp phải rau mầm' bẩn' do dùng chất kích thích, chất tăng trưởng ngâm cho hạt nảy mầm, hoặc dùng chất bảo quản giữ cho rau 10- 15 ngày không bị hỏng." Nhiều người bán do lợi nhuận, thậm chí không nắm rõ quy trình, điều kiện ươm trồng, nên tạo ra loại rau mầm không sạch", tiến sĩ Tâm nói.