Tự tin với món sở trường là Cá lăng sốt trứng cá, đầu bếp Nguyễn Văn Bền muốn mang nét văn hoá ẩm thực miền Tây đến với đấu trường ẩm thực dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp Tập 1 của Đầu Bếp Đỉnh- Top Chef Viet nam ngay sau khi lên sóng lúc 20 h tối Chủ nhật 23.11 đã nhận được sự chú ý của đông đảo khán giả. 16 đầu bếp tài năng đã cùng nhau tranh tài tại căn bếp chung của chương trình với đề tài là" món ăn sở trường" để thể hiện thế mạnh của mình. Tự tin với món sở trường là Cá lăng sốt trứng cá, đầu bếp Nguyễn Văn Bền muốn mang nét văn hoá ẩm thực miền Tây đến với đấu trường ẩm thực dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp. Anh muốn gửi gắm hình ảnh tuổi thơ của mình khi leo trèo hái trứng cá cùng các bạn nhỏ trong xóm. Đầu bếp Nguyễn Văn Bền đang thực hiện món" Cá lăng sốt trứng cá Thế nhưng, món ăn của anh không nhận được nhiều sự đồng thuận của Ban giám khảo. Giám khảo Anh Lê nhận xét: Em trang trí món ăn rất đẹp, chị thấy được sự đồng đều giữa các màu sắc, nhìn món ăn rất là ngon. Khi chị ăn, đáng lẽ món ăn phải mặn, ngọt, chua hay là chát. Nhưng khi chị nếm thử thì món ăn rất là đắng, đến nỗi môi của chị phải méo luôn!. Chia sẻ về nhận xét của giám khảo Anh Lê, đầu bếp Bền cho rằng giám khảo chưa thật sự nếm thử qua nhiều món ăn của Việt Nam, đặc biệt là đồng bằng Sông Cửu Long nên mới có nhận xét như vậy. Lọt vào top nguy hiểm gồm 3 thí sinh: Lê Văn Tuấn, Phạm Huy Vũ và Nguyễn Văn Bền( từ trái qua) Tập 1 kết thúc với kết quả không có thí sinh bị loại. Đầu bếp chiến thắng thử thách tập 1 là Võ Hoàng Nhân với món Tôm càng sốt cơm rượu. Món ăn của anh được nhận xét rất sáng tạo và nhận được nhiều sự khâm phục của giám khảo cũng như các thí sinh khác của Đầu Bếp Đỉnh. Đầu bếp chiến thắng thử thách tập 1 là Võ Hoàng Nhân với món Tôm càng sốt cơm rượu Món ăn của anh được nhận xét rất sáng tạo và nhận được nhiều sự khâm phục của giám khảo cũng như các thí sinh khác của Đầu Bếp Đỉnh Xem đầy đủ Tập 1 Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Viet nam phát sóng vào 20 h Chủ nhật 23.11 vừa qua trên kênh HTV 7 tại đây. Tập 2 sẽ được phát sóng vào lúc 20 h 20 h Chủ nhật 30.11.2014 trên HTV 7. Cách nấu cá lăng kho tộ đượm vị ngon, nồng nàn hương thơm quyến rũ ba ba gai ba ba giống dịch vụ Nhím ba ba thịt Ba ba Kỳ đà cá sấu cá lăng rắn mùng đỏ Chim thuỷ sản Chim Trĩ Bào ngư món ăn dê cá hồi lợn Tôm hùm ba ba trơn