Món ăn để tăng khả năng tập trung| Khoẻ- Đẹp| GD& TĐ Thứ Ba, 26/ 8/ 2014 12: 36 Món ăn để tăng khả năng tập trung Để bảo vệ não và khoẻ tim mạch, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mọi người nên ăn hai lần cá mỗi tuần Đôi khi việc tăng cường khả năng tập trung để hoàn thành công việc nằm ngoài khả năng, khiến bạn trở nên bất lực, nguyên nhân có nhiều như tuổi tác, sức khoẻ, chế độ dinh dưỡng... Việc bổ sung đúng và đủ các loại thực phẩm sẽ giúp bạn cải thiện khả năng tập trung, hoàn thành công việc. Nhân sâm, cá quả và caffeine Một trong những cách thức giúp bạn tăng khả năng tập trung, tăng cường trí nhớ là bổ sung các loại thực phẩm tốt cho sự hoạt động của não bộ, tăng cường chức năng của não. Khoa học đã chứng minh nhân sâm, cá, caffein là những loại thức ăn không thể thiếu của não. Nghiên cứu cho thấy ăn sáng có thể cải thiện trí nhớ và sự chú ý, đặc biệt ở lứa tuổi học sinh. Trên cùng nhóm đối tượng học sinh, những học sinh ăn sáng hoạt động trí óc tốt hơn, khả năng tập trung cao hơn so với nhóm không ăn gì. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng, một chế độ ăn với hàm lượng omega 3 thường xuyên thì chứng mất trí và đột quỵ- những bệnh người già hay mắc phải giảm đi rõ rệt. Đây là một chế độ ăn hoàn hảo để tăng cường trí nhớ, đặc biệt là khi con người già đi. Mỗi cơ quan trong cơ thể hoạt động nhờ vào năng lượng từ nguồn thực phẩm, đặc biệt là tim và não. Một chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt và các loại trái cây như bơ có thể giảm nguy cơ bệnh tim và giảm cholesterol xấu. Điều này đồng nghĩa với việc sẽ giảm nguy cơ tích tụ mảng bám và tăng cường lưu thông máu đến các cơ quan trong cơ thể, kể cả não bộ. Nghiên cứu trên động vật cho thấy quả việt quất có thể giúp bảo vệ não khỏi những tổn thương gây ra bởi các gốc tự do và có thể làm giảm tác động của tuổi tác như các căn bệnh Alzheimer hoặc mất trí nhớ. Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng chế độ ăn quả việt quất giúp cải thiện việc học tập và chức năng cơ bắp, tinh thần của những con chuột già phấn chấn hơn hẳn những con chuột ít năm hơn. Nghe có vẻ giáo điều, nhưng nó hoàn toàn là sự thật: Nếu chế độ ăn uống của bạn thiếu chất dinh dưỡng cần thiết, có thể làm ảnh hưởng tới khả năng tập trung. Ăn quá nhiều hoặc quá ít cũng có thể ảnh hưởng đến sự tập trung. Một bữa ăn nhiều năng lượng sẽ làm cho bạn cảm thấy mệt mỏi, trong khi quá ít calo có thể dẫn đến mất tập trung, gây ra cảm giác đói.