Chủ đề: Ăn nhiều rau quả không giúp giảm cân 13- 11- 2014, 10: 41 AM# 1 Theo TS Kathryn Kaiser, giảng viên ĐH Y tế công cộng UA B, cách tốt nhất để giảm cân là giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Mặc dù nhiều người cho rằng các loại rau, củ, quả giàu chất xơ, có thể thay thế được các loại thực phẩm ít có lợi cho sức khoẻ hơn, điều này không được thể hiện trên các số liệu mà nhóm nghiên cứu có được. Mặc dù đánh giá của UA B không chứng minh được rằng bạn có thể giảm cân chỉ bằng cách ăn nhiều rau, củ, quả hơn, song rau, củ, quả vẫn đóng vai trò quan trọng trong một chế độ ăn có lợi cho sức khoẻ như làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim thiếu máu cục bộ, giảm nguy cơ đột quỵ và viêm tuỵ cấp và có thể làm da bạn đẹp hơn.