Các bộ môn Các bộ môn CNKT Hoá học Giới thiệu BM Bộ môn Kỹ thuật Hoá học( trước đây là bộ môn Hoá) là một trong 5 bộ môn thuộc Khoa Công nghệ Thực phẩm. Nhiệm vụ chính của bộ môn bao gồm:* Đào tạo kỹ sư Công nghệ kỹ thuật Hoá học( hệ chính quy, 4 năm) có phẩm chất đạo đức tốt và kiến thức chuyên môn vững vàng, có năng lực giải quyết các vấn đề thực tiễn về Hoá công nghệ, đặc biệt là trong lĩnh vực Công nghệ Hoá học các hợp chất thiên nhiên, Công nghệ Hoá vô cơ, Công nghệ vật liệu polymer- composite.* Tổ chức các lớp đào tạo ngắn hạn về Công nghệ Hoá học và Kỹ thuật Hoá học nhằm nâng cao kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp của người học, giúp ngươi học có khả năng thích ứng với môi trường làm việc đa dạng và phát triển liên tục.* Quản lý và giảng dạy các học phần Hoá cơ bản và các học phần cơ sở, chuyên ngành về Công nghệ kỹ thuật Hoá học* Giảng dạy các học phần Hoá cơ bản cho các ngành đào tạo khác trong nhà trường.* Giảng dạy các học phần liên quan đến lĩnh vực Hoá học và Công nghệ Hoá học; hướng dẫn đề tài tốt nghiệp của sinh viên và học viên cao học thuộc các ngành Công nghệ Thực phẩm, Công nghệ Chế biến Thuỷ sản, Công nghệ Sau Thu hoạch, Công nghệ Sinh học.* Tổ chức sinh hoạt học thuật cấp bộ môn liên quan đến chuyên môn* Thực hiện các đề tài NCKH, tham gia các hoạt động tư vấn, chuyển giao công nghệ trong lĩnh vực công nghệ hoá học và hoá cơ bản.