Miến trộn mực cay cay, giòn giòn| Nét đẹp ẩm thực Home Gỏi- Cuốn- Nộm Miến trộn mực cay cay, giòn giòn 3 bó miến 1 củ hành tím thái lát mỏng; 1 muỗng cà phê tỏi băm; 2 trái ớt băm nhỏ; 1 muỗng cà phê ớt bột; 1 nhánh sả đập dập; 2 muỗng căn h nước cốt chanh; 3 muỗng canh nước mắm; 1 ít lá bạc hà thái nhỏ vài lá chanh Thái; 1 muỗng canh rượu nấu ăn Bước 1: Mực rửa sạch, khía dọc nhỏ rồi thái miếng. Bước 2: Miến luộc qua nước sôi có cho chút xíu muối. Luộc khoảng 2 phút, sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để miến không bị dính. Để ráo nước mới cho vào tô to. Bước 3: Nấu 1 nồi nước khác( chỉ cần một ít nước) cùng với sả và lá chanh+ muỗng cà phê rượu đỏ. Khi nước sôi cho mực vào luộc. Khi mực chuyển màu trắng đục là mực chín. Vớt mực ra cho vào chung với tô miến. Bước 4: Cho hết nguyên liệu còn lại vào tô miến mực trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn là xong. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến trộn mực nhé! Previous article Cách làm bánh bao nướng thơm ngon cho ngày đông lạnh giá Next article Bánh men ngọt ngào hương vị tuổi thơ Bún trộn tôm món ngon văn phòng mùa hè