Thứ Ba, ngày 23/ 05/ 2017 10: 32 AM( GMT+ 7) Món ngon- Nhà đẹp Thói quen muối dưa cà gây ung thư nhiều người mắc Zing Thứ Sáu, ngày 17/ 04/ 2015 15: 13 PM( GMT+ 7)( Dân Việt) Nhiều gia đình thường dùng hộp, thùng nhựa để muối dưa cà. Nhưng liệu cách làm này có an toàn cho người sử dụng? Sự thực việc ăn trầu gây ung thư vòm họng Những ai có nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày? Thực phẩm" tiên" vừa rẻ vừa phòng chống ung thư Trao đổi với PV về vấn đề này, PGS. TS Trần Đáng( nguyên Cục trưởng Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ Y tế), khuyến cáo đây là thói quen rất nguy hiểm. Trong quá trình sản xuất đồ nhựa, người ta hay dùng chất melamine và nhiều phụ gia khác như chất tạo màu, làm dẻo. Chúng có thể an toàn nếu chỉ chứa nước hoặc theo đựng đồ theo đúng chức năng. Khi dùng những đồ nhựa này để đựng thực phẩm, nhất là đồ nóng, nhiều mỡ, axit như dưa cà muối, các chất phụ gia sẽ phôi nhiễm vào thực phẩm, khiến người dùng nhiễm độc. Ông cho biết Bộ Y tế đã quy định những loại đồ nhựa có thể được dùng cho thực phẩm và những loại bị cấm. Nếu muốn đựng thực phẩm và muối dưa cà, người dân phải biết chọn những loại được phép sử dụng, nguồn gốc xuất xứ, thông số kỹ thuật rõ ràng. Nếu cố dùng những hộp nhựa không đảm bảo chất lượng, chúng ta có thể đối mặt với nguy cơ mắc bệnh, thậm chí là ung thư. Theo vị chuyên gia này, bạn nên muối dưa cà ở những vại sành, sứ, gốm. Tuy nhiên, các gia đình nên dùng sứ tráng men trơn, không nên sử dụng loại nhiều màu. Hoa văn trong gốm sứ có chứa nhiều chì, gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Tag: ung thu, muối dưa, nhiễm độc, chất phụ gia, chất dẻo, chất tạo màu Nhập ý kiến của bạn ở đây Tập bài đơn giản này, mặt vừa trẻ lại vừa thon gọn" Siêu vòng 3" này có gì mà khiến 1 5 triệu người mê mẩn? Không ham" bả ma tít", kiều nữ Nam Phi vẫn đẹp mê hồn Ngắm 2 mẫu nội y cặp kè tay đua" sát gái" nhất xứ cờ hoa Món ngon- Nhà đẹp