Thịt trâu nướng bằng bếp than Món xào được chế biến như sau: Thịt trâu( thịt mông mềm) được thái mỏng từng miếng vừa ăn, ướp gia vị. Lá trơng rửa sạch, để ráo nước, thái bản mỏng. Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho tỏi và ớt tươi vào phi thơm. Thịt trâu sau khi ướp thấm cho lên chảo, đảo đều, to lửa đến khi chín tái thì xúc tạm ra dĩa. Vị cay nhẹ của lá trơ ơn g hoà quyện với cái ngọt của thịt trâu non khiến món ăn trở nên hấp dẫn, thơm ngon lạ lùng. Những món ăn nên thưởng thức khi đến Quảng Trị( 19/ 03/ 2018) Tháng hiện tại 136 123 Tổng lượt truy cập 11 107 067