Du lịch Phú Yên đừng quên thưởng thức những món ngon nức tiếng xứ hoa Du lịch Phú Yên đừng quên thưởng thức những món ngon nức tiếng xứ hoa vàng cỏ xanh du lịch phú yên, kinh nghiệm du lịch phú yên, đặc sản phú yên, đi du lịch phú yên, 8 MÓN ĐẶC SẢN PHÚ YÊN NỔI TIẾNG Hàu né Phú Yên Nhìn chung là các món về hàu ở Phú Yên rất đặc sắc. Phú Yên vốn cũng là một địa điểm du lịch nổi tiếng với hải sản, đặc biệt là địa danh đầm Ô Loan, có nhiều nhà hàng ngon được du khách truyền tai. Hàu là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn. Thường thì chúng ta sẽ thấy hàu được đem tách vỏ, đem nướng mỡ hành hay luộc vắt chanh nhưng hàu né thì lạ lắm nhé. Để làm được món hàu nè, người ta sẽ phải sơ chế và tách riêng phần thịt hàu, sau đó người ta sẽ tráng một lớp bơ vàng ươm trên đĩa gang được bắt trên lò lửa cực nóng. Khi bơ vừa tan chảy, dậy mùi thơm lừng, những chú hàu béo núc ních ướp sẵn nước sốt và gia vị sẽ được thả vào xung quanh đĩa, sóng sánh nước sốt. Món này chắc chắn lạ miệng và đánh thức vị giác của bạn ngay lập tức, ăn kèm bánh mì nóng thì ngon tuyệt. Món này là bánh cạnh hẹ, là hẹ nhé các bạn. Sợ nhiều bạn lại tưởng viết nhầm ghẹ thành hẹ. Đây là món ăn nổi tiếng của Phú Yên. Nhìn chung bánh canh thì các tỉnh Trung Bộ trở về miền trong có nhiều quá trời đất, đa dạng nữa. Ở mỗi tỉnh lại có một món bánh canh đặc trưng, ví dụ như bánh canh ghẹ, bánh canh chả cá, bánh canh cua, bánh canh chả ram Còn bánh canh hẹ chắc chỉ có Phú Yên là nổi tiếng thôi. Ảnh: Vành Khuyên Lê>> Tour Phú Yên Quy Nhơn 4 N3 Đ Bánh hòi lòng heo vốn nổi tiếng ở các tỉnh Bình Định, Phú Yên, Phan Rang, Bình Thuận nên đi Phú Yên cũng không thể bỏ qua món này được nha. Làm bánh hỏi là quá trình vô cùng công phu: Gạo sau khi xay được trộn thành bột, quấy trong chảo nóng cho đến khi khối bột gạo đặc lại. Sau đó khối bột đã chín được đổ vào một khuôn nén. Sợi bánh nén từ khuôn có kích thước lớn hơn sợi chỉ một chút, được khéo léo hứng trên một chiếc rế tre chuyển động nhịp nhàng để sợi bánh thành dây. Bánh hỏi sau khi hấp được cắt thành miếng, trộn cùng dầu hẹ để có độ bóng đẹp mắt. Món ăn ngon nhất khi kết hợp với lòng heo, rau sống, nước mắm tỏi ớt, vừa ngon vừa mát.>> Bên cạnh những gợi ý về những món đặc sản Phú Yên, Elite Tour cũng đã có bài viết trước đó để giới thiệu đến các bạn về các địa điểm du lịch Phú Yên nổi tiếng. Các bạn có thể đọc thêm bài viết đó tại đây nha: Những địa điểm du lịch nổi tiếng nhất xứ hoa vàng cỏ xanh Phú Yên du lịch phú yên kinh nghiệm du lịch phú yên đặc sản phú yên đi du lịch phú yên