Cách làm quất ngâm đường Với cách làm quất ngâm này bạn vừa có món mứt quất thơm ngon lại có nước uống tốt cho sức khoẻ, màu vàng óng ánh của quất còn mang lại vận may cho năm mới sắp đến nữa. Nguyên liệu: Quả quất 400 g Đường kính 80 g Đường phèn 80 g Muối 1 nhúm Nước Cách làm: Quất rửa sạch, ngâm vào chậu nước có pha muối. Ngâm trong 15 phút Sau đó vớt quất ra rổ để thật khô nước. Dùng mũi dao sắc nhọn khía nhiều đường trên từng quả quất, khía dọc từ cuống quả thành 6 8 múi tuỳ kích cỡ quả quất. Sau khi khía thì dùng ngón tay hơi ấn cho quả quất dẹt xuống. Khi đã cắt tất cả các quả quất thì dùng tăm nhọn khêu hạt bên trong ra. Bạn có thể bỏ qua bước này nhưng vì thông thường quất rất nhiều hạt nên tốt nhất là loại bỏ chúng đi để thành phẩm được ngon hơn. Loại bỏ hết hạt xong, bạn xếp các quả quất vào một cái lọ sạch, cứ một lớp quất lại rắc một lớp đường trắng. Lần lượt như vậy đến khi hết quất và đầy lọ. Sau đó đậy nắp kín, để trong 3 ngày. Trong thời gian này đường sẽ tan ra, ngấm vào quất và tiết ra nước. Đặt một cái nồi lên bếp, cho 1 chén nước vào, lấy một phần quất và nước cốt trong lọ ngâm ra đổ vào nồi đun. Thêm đường phèn. Đun sôi rồi nhỏ lửa xuống âm ỉ. Đun sôi như vậy trong 15 phút đến khi nước trong nồi hơi sánh lại, các quả quất trở nên trong suốt hơn là được. Quả quất sau khi đun, vớt ra sẽ dẻo, ngọt và trở thành món mứt quất, có thể làm món ăn tráng miệng, nhâm nhi trong lúc uống trà cũng khá hợp. Phần nước đun quất giàu vitamin C pha thành nước uống rất thơm ngon. Mùa lạnh có thể pha với nước sôi, uống nóng vừa làm ấm cơ thể, ngăn ngừa cảm lạnh, thơm miệng lại trị ho, viêm họng rất tốt. Vào ngày nắng nóng thì một ly nước quất thêm đá man mát sẽ giúp bạn nhanh chóng xua tan mệt mỏi. Quất làm xong có thể để ăn trong 1 tuần, nên để tủ lạnh bảo quản tốt hơn. Nguồn: gia dinh net vn Sấu ngâm mùa hè Cách làm Caramel chanh dây Cách pha chế Nước giải khát từ dưa Cách pha chế rượu vang tình yêu Cách chế biến Sốt nam việt quất sữa xay Mới nhất Cách Viết bài PR trên báo( Advertorials) Những lưu ý khi lái xe số tự động Các mẹo tiết kiệm chi tiêu sau tết 10 mẹo vặt ăn uống thú vị Cảnh giác email xác nhận tài khoản Facebook Mẹo hay để sử dụng quần tất được mới và lâu hơn Cách làm những chiếc bình xinh từ hộp thức ăn.. Giúp bạn kiểm soát cơn nghiện Facebook ở công sở Cách lữu trữ đồ trong phòng ngủ nhỏ Mẹo chống ẩm bên trong giày Cách làm Caramel chanh dây Mẹo giữ hoa lâu tàn Lưu ý khi dùng bếp điện từ Những đồ uống bảo vệ nhan sắc trước máy tính Mẹo hạ sốt và chữa ho cho bé bằng rau diếp cá! Mẹo bảo quản giày Cách làm bánh chuối 20 điểm lưu ý để mua 1 tấm đệm tốt Cách Tẩy Bỏ Bã Kẹo Cao Su Dính Trên Quần Áo Cách Tẩy Bỏ Bã Kẹo Cao Su Dính Trên Quần Áo Cách làm hoa hồng từ giấy Cách làm hoa giấy Hướng dẫn lập báo cáo tài chính Cách Viết bài PR trên báo( Advertorials) Mẹo làm khách hàng thường xuyên quay lại web site? Chế hộp đựng từ chai nước khoáng Cách làm đèn lồng cho bé chơi Trung thu Đón Trung thu với quạt giấy ngộ nghĩnh Mẹo tự làm giá rời treo giày Mẹo làm hoa Cẩm tú cầu tặng bạn gái nhân ngày 8- 3 Tổng hợp mẹo vặt hay ho xử lý các tình huống hàng.. Mẹo giữ hoa lâu tàn Mẹo hay giúp đoán bé trai hay gái Mẹo giặt ủi quần áo đúng cách Mẹo sử dụng áo mưa Mẹo tiết kiệm thời gian dành cho các bà mẹ bận rộn Tự may túi xách sành điệu từ áo phông cũ Mẹo hay với khoai tây