 14 Tác Dụng Của Mướp Đắng và Mặt Trái Của Loại Quả Này Trang Chủ Thực Vật Tốt Cho Sức Khoẻ Toàn bộ tác dụng và hạn chế của cây mướp đắng Đặc điểm cây mướp đắng Cây có thân nhỏ đường kính khoảng 3- 6 mm, có lá mỏng, có từ 4- 6 cạnh nhô ra như mũi giáo. Quả mướp đắng sần sùi dài khoảng 15- 20 cm đường kính khoảng 3- 4 cm, có vị đắng đặc trưng. Là loại đắng nhất trong tất cả các dòng rau củ quả. Tuy rằng vị của chúng không dễ ăn nhưng nó có rất nhiều các tác dụng tốt đối với chúng ta. Mướp đắng 500 g, thịt lợn nạc 250 g, củ cải 200 g. Mướp rửa sạch thái lát, thịt lợn nạc thái miếng nhỏ, củ cải thái miếng nhỏ, đun với nước lâu. Mướp đắng nhồi thịt lợn Mướp đắng giu ốc Mướp đắng xào bột tề Làm tăng men gan: Ăn mướp đắng nhiều sẽ làm cho các enzyme men gan tăng cao, ngoài ra nó còn có một thành phần chất vicine gây lên hiện tượng nhức đầu, đau bụng và có thể dẫn đến hôn mê.