Theo Y học cổ truyền, tôm đồng tính ôn vị ngọt, có tác dụng bổ thận tráng dương, giải độc bổ trợ trị liệu thận suy, dương suy, bồi bổ cơ thể tăng cường sinh lực. Tôm đồng giàu đạm, k ali, photpho, magie, iot và vitamin A, thịt xốp dễ tiêu hoá, là thưc phẩm dinh dưỡng tuyệt vời dành cho các quý ông, người suy nhược cơ thể