Không dễ để săn tìm quán phở bò ngon Tho Loves Food Bài Viết Tiếng Việt, RE BLOG, VIET NAM Không dễ để săn tìm quán phở bò ngon December 5, 2015 August 20, 2016 Tho Loves Food Nguyễn Tuân, Thạch Lam và Vũ Bằng, những cây viết về ẩm thực đều tốn rất nhiều tâm huyết cho món phở, đặc biệt là phở bò. Vũ Bằng còn cho rằng phở bò là món ăn căn bản của người Hà Nội. Cả ba người đều bàn về sự sành phở. Họ cho rằng những người sành phở đều rất kỹ tính trong việc tìm hàng ăn ngon, và tuyệt nhiên không tin vào các cửa hàng phở mới mở. Theo mô tả của các nhà văn, ta thấy rằng trước năm 45, để một quán phở có thể làm ăn được ở đất Hà thành không phải dễ. Và một khi đã làm ăn được thì ắt đó phải là thứ phở gia truyền với sự kỹ lưỡng trong chọn lựa từng nguyên liệu: bánh phở, thịt bò và đặc biệt là các gia vị làm nước dùng Tagged beef, beef pho, pho, re blog Previous post How to make sushi that looks like real- life swimming koi fish Video Next post Antique Cafe 4 L( Lung Linh Lạc Lối)