Quán cafe đông khách, tấp nập, bí quyết nhờ đâu?- Quảng cáo, Marketing nhà hàng Kinh doanh cà phê thì tức nhiên cà phê chính là loại đồ uống chính và chủ đạo tuy nhiên bạn nên bổ sung thêm những loại đồ uống khác nhau như sinh tố, các loại trà, m ojito, với nhiều hương vị khác nhau. Bên cạnh đồ uống hãy bổ sung thêm vào thực đơn những món ăn nhẹ những các loại bánh, món ăn vặt, để làm đa dạng và phong phú hơn. Hình thức cạnh tranh trong kinh doanh giữa các quán cà phê nổi bật và phổ biến nằm ở giá thành của đồ uống. Đồ uống rẻ bao giờ cũng thu hút được khách hàng về phí mình. Tuy nhiên đồ uống rẻ chất lượng có tốt hay không thì chỉ có chủ kinh doanh mới là người biết được. Thay vì chạy theo việc hạ giá thành đồ uống để thu hút khách hàng thì bạn hãy chú trọng về vấn đề vệ sinh an toàn toàn thực phẩm. Đừng vì hai chữ lợi nhuận trước mắt mà đưa sức khoẻ của khách hàng ra làm trò đùa với những quán cà phê khác. Trước khi bắt đầu kinh doanh quán cà phê bạn hãy tìm cho mình một nguồn cung cấp cà phê uy tín với chất lượng ổn định, an toàn và tiết kiệm. Phong cách quán cà phê sẽ là điều kiện để khách hàng quan tâm đến quán cà phê của bạn. Đối với những quán cà phê lớn, phong cách trang trí quán của họ sẽ hướng đến sự sang trọng, hiện đại. Những quán cà phê vừa và nhỏ sẽ mang những phong cách nhẹ nhàng, màu sắc lạ mắt để thu hút được đối tượng khách hàng là giới bình dân, học sinh và sinh viên. Phong cách trang trí quán hiện nay được nhiều chủ quán quan tâm và đề cập đó là vẽ tranh tường 3D để làm điểm nhấn cho quán và nổi bật được phong cách mà chủ quán cà phê muốn hướng đến. Nâng cao chất lượng phục vụ như cách bạn chăm chút vào đồ uống của mình cũng là một trong bí quyết thu hút và giữ khách hàng lại về phía mình. Khi khách hàng đến hãy nở một nụ cười thân hiện chào đón họ. Khi khách hàng đi thì cúi chào cảm ơn. Lúc khách hàng phàn nàn về đồ uống hay một vấn đề phát sinh nào đó thì hãy chú ý lắng nghe, xin lỗi và giải quyết nhanh nhất cho khách hàng của mình. Hãy nhớ rằng mỗi góp ý là một lần để bạn phát triển tốt hơn. Một trong những yếu tố thu hút khách hàng còn nằm ở địa điểm. Đây chính là vấn đề hơn thua nhau ở việc khách đông hay không. Bạn nên lựa chọn những địa điểm kinh doanh gần các trường học, siêu thị, trung tâm mua sắm, công viên hay khu vui chơi, để buôn bán. Ở những nơi đông người bạn sẽ dễ dàng kinh doanh và quảng bá hình ảnh quán cà phê đến với nhiều người hơn.