Cách làm món xôi chiên giòn nhân thịt mặn mà ngon như hàng quán Túc Túc- Thứ tư 13/ 06/ 2018 15: 06 Nhìn những miếng xôi chiên vàng vàng giòn rụm mà bên trong còn có thêm nhân thịt rau củ hấp dẫn thì ai có thể cưỡng lại được trước sự hấp dẫn này chứ. Cùng nấu ăn không khó bắt tay vào bếp để làm ngay món này ăn cho đã thèm nhé Cách làm xôi chiên giòn nhân thịt Nấm mèo: 6 nấm Thịt heo bạn bốp với muối rồi rửa sạch, để ráo đem băm mịn. Nấm mèo bạn ngâm cho nở ra( lưu ý: bạn chỉ nên ngâm nấm mèo khô khoảng 3- 4 tiếng là được, tránh ngâm quá lâu hoặc để qua đêm, sẽ dẫn đến sản sinh nhiều chất độc trong nấm, có hại cho sức khoẻ). Sau đó bạn băm mịn nấm. Củ sắn, củ hành, cà rốt bạn gọt vỏ rửa sạch, để ráo và đem băm mịn. Gạo nếp bạn đem vo sạch ngâm chung với nước từ 8 tiếng hoặc để qua đêm. Sau đó bạn cho gạo nếp ra rổ, để ráo. Xong bạn bắc nồi hấp lên hấp chín xôi, bạn có thể cho thêm một ít nước cốt dừa khi hấp để xôi dẻo, béo và thơm hơn. Khi xôi chín bạn nấm chặt xôi lại thành từng miếng tròn dẹp vừa ăn, rồi bạn đem chiên vàng. Bạn cho tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm vào thịt băm trộn đều lên trước để thịt ngấm gia vị. Xong bạn tiếp tục cho nấm mèo, củ săn, cà rốt vào và trộn lên rồi để yên hỗn hợp trong 15 phút. Sau đó bạn bắc chảo dầu lên cho củ hành tím băm vào phi thơm vàng, rồi bạn cho hỗn hợp thịt vô xào chín. Cuối cùng bạn cắt đôi miếng xôi vừa chiên, múc nhân cho vào là có thể thưởng thức. Bạn cho xôi chiên vào dĩa ăn nóng với tương ớt và chà bông thì rất ngon. Công thức: 265 Cách làm xôi bắp nếp dẻo tại nhà Thứ tư 30/ 08/ 2017 1987 Thứ tư 30/ 08/ 2017 2721 Thứ tư 30/ 08/ 2017 1861 Thứ tư 30/ 08/ 2017 1363