Nắng nóng, mách chị em những món có thể phơi nắng siêu hấp dẫn, cả nhà ăn đều mê- Ẩm thực- 150 gr mỡ thịt 30 gr đường trắng 10 gr muối 1 muỗng canh nước tương ngon 1 muỗng canh rượu mai quế lộ( rượu thơm). Ở đây mình dùng một vỏ chai, cắt phần đầu chai, buộc đoạn đầu lòng vào miệng chai rồi gút chặt bằng chiếc nắp chai đã được đục thủng nên việc nhồi thịt và mỡ vào lòng non rất đơn giản. Nhồi hỗn hợp thịt mỡ vào lòng non, khoảng 10 cm thì bắt đầu buộc thắt lại, nhồi tiếp cho đến khi hết.- Để bì ráo nước, dùng dao sắc nạo sạch lớp mỡ còn sót lại trên bì. Cắt bì thành từng miếng nhỏ cỡ 2 2 cm- 2 miếng thịt ba rọi heo( thịt ba chỉ) 1 củ tỏi; 2- 3 cây sả; 1- 2 quả ớt; 1 thìa ngũ vị hương; 1 chút bột ngọt hoặc bột nêm; 1 chút đường; 1 thìa ớt bột; 1 chút hạt tiêu- Riềng: 1 củ Tỏi: 1 củ Ớt: 1- 2 quả Muối: 1 ít Đường: 1 ít Nước lọc Âu đựng Với cách này chỉ khoảng 2 3 ngày sau bạn có thể ăn cà được rồi. Mùa hè ăn cà pháo với với canh chua là ngon nhất đấy!- Vài củ hành tím 1 lít nước 1 thìa muối 2 thìa đường 2 thìa giấm 1 ít ớt nếu thích ăn cay Tags: ớt bột Gừng Lạp xưởng thịt nạc vai ngũ vị hương thịt ba rọi Bì heo Lòng non