Als das Moor völlig ausgegraben war, wurde das Dorf das Zentrum der Kartoffelstärke-Industrie.
Die Fabriken produzierten Tausende von Tonnen Kartoffelstärke, die in der ganzen Region exportiert wurden. Der Erfolg des Dorfes wuchs rapide an, und bald war es eines der größten Kartoffelstärke-Zentren in ganz Europa.