In den Nachkriegsjahren beschäftigte ihn das Problem der Volksernährung.
Er forschte über die Möglichkeiten der Landwirtschaftsentwicklung und der Verbesserung der Nahrungsmittelversorgung in Deutschland. Seine Studien führten zu neuen Ansätzen für die Agrarpolitik und die Förderung von bäuerlichen Betrieben.