Hjorth hatte zuvor eine Lehre bei dem Töpfermeister Edv.
Hjorth hatte zuvor eine Lehre bei dem Töpfermeister Edvard Hald, einem der bekanntesten Keramikdesigner Dänemarks. Nach seiner Ausbildung arbeitete er selbst als Töpfer und entwickelte bald seinen eigenen Stil, der von der dän