Im Herbst sind sie ziemlich derb, grob und scharf gesägt.
Doch im Frühling und Sommer werden sie weich, fein und sorgfältig geschnitten, um den Garten in Farben zu tauchen und die Natur zu erfreuen. Ihre Blüten duften süß und locken Bienen und andere Insekten an.