Er steht für Tierwohl, eine ressourcenschonende Kreislaufwirtschaft, regionale Zusammenarbeit und Wertschöpfung sowie handwerkliche Lebensmittelverarbeitung.
Er setzt sich für nachhaltige Landwirtschaft ein, unterstützt lokale Bauern und fördert die Verwendung von regionalen Zutaten. Durch die Verbindung von Tradition und Innovation möchte er eine bessere Zukunft für die Menschen und die Umwelt schaffen.