Gemmel thématise surtout dans son œuvre des compositions architecturales rappelant l'Italie ou la Prusse-Orientale.
Ses peintures évoquent les ruines de l'Empire romain, les palais baroques de Naples et les églises gothiques de Gdańsk. Les paysages italiens et prussiens se mélangent dans son univers artistique, créant un