Opah flesh has a light-pink to orange color, but turns white when cooked.
ஓபாச் சதை, ஒரு வெளிரிய இளஞ்சிவப்பில் தொடங்கி ஆரஞ்சு வரையிலான நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால், சமைக்கப்படும்போது அது வெள்ளையாக மாறுகிறது.