松平勝以
生涯
寛文元年（1661年）8月15日、旗本・松平勝義の九男として誕生。兄の勝忠に子がなかったため、寛文2年（1662年）に養子となる。延宝4年（1676年）12月に従五位下・甲斐守に叙位・任官する。延宝8年（1680年）、兄の死去により家督を継いで9000石の旗本となる。
貞享元年（1684年）11月、上総国佐貫藩主・松平重治が改易されたため、佐貫城守備を務めた。貞享4年（1687年）1月から2月まで5代将軍・徳川綱吉の小姓となる。元禄6年（1693年）7月に豊前守に遷任し、元禄8年（1695年）に定火消役に任じられた。元禄10年（1697年）2月に小姓組番頭に任じられ、元禄12年（1699年）2月に書院番頭に任じられる。
宝永4年（1707年）7月13日、将軍世子の徳川家宣の次男・家千代の傅役を命じられたが、家千代が9月に早世したため、綱吉の側衆に任じられ、官位も大蔵少輔に遷任された。
正徳3年（1713年）8月3日、大坂定番に任じられ、同時に摂津国島上郡などで3000石を加増されて合計1万2000石の大名、初代多胡藩主となった。享保13年（1728年）2月14日に死去した。享年68。跡を次男・勝房が継いだ。