高木慎一朗
髙木慎一朗（たかぎ しんいちろう、1970年 - ）は、日本の料理人。石川県金沢市にある高級料亭「日本料理 銭屋」の二代目主人。
経歴
石川県立金沢泉丘高等学校、1年間の米国留学、日本大学を経て、京都吉兆で徳岡孝二に師事。1996年に実家である銭屋に戻り、2008年代表取締役に就任。全国芽生会連合会元副理事長、金沢芽生会前会長。
実弟の二郎も料理長として、日本料理銭屋の厨房に立っている。
ニューサイエンス社「四季の味」2008年〜2013年/夏にエッセイを掲載。