福井弁
発音
福井弁には北陸方言特有の間投イントネーションがあり、文節の終わりがうねるようなイントネーションになる。北陸・関西およびその周辺と共通の特徴として、単音節の単語は「目え」「手え」のように長く伸ばして発音する。また、語中の「が」は鼻濁音で発音される（嶺北西部では非鼻音）。
指示語に含まれる「そ」は「ほ」になることが多い。「そんなもの→ほんなもん、んなもん」「その→ほの」「それで→ほれで」「そして→ほして」「そこ→ほこ」「そっち→ほっち」など。相づちの言葉として「そうや（＝そうだ）」から転じた「ほや」が多用される（例：ほやのー、ほやって、ほやざ）。「ほやほや」や「ほやほやほや」と2〜3回重ねて言うことが多いのが福井弁の特徴である。また「そうか」も「ほうか」となり、道を尋ねて教えてもらった際に「あー、ほうか（あー、そうか）」と言って、「阿呆か」に聞き間違われて県外の人に怒られることもある。
老年層の福井弁では、古い日本語の発音であるシェ・ジェが現在も残っている。「先生」を「しぇんしぇえ」、「千円札」を「しぇんえんさつ」、「全部」を「じぇんぶ」、「全然」を「じぇんじぇん」など。ただし、「臭い→くせえ」「遅い→おせえ」など、連母音変化によって生じた「せ」「ぜ」は「しぇ」「じぇ」とは発音されない（×くしぇえ、おしぇえ）。奥越では、1円を「いっちぇん」、50円を「ごっじぇん」、100円を「ひゃっけん」と発音することもある。
アクセント
福井市・越前市（旧今立町・旧武生市）・鯖江市などの嶺北地方中心部は、アクセントで語の区別を行わない無アクセント地帯である（範囲は、さらに広く坂井市・あわら市を含むとも言われる）。無アクセントは、「箸・橋・端」などの同音異義語を全て同じ高低で発音するもので、北陸地方のなかでは異質なアクセントである。
無アクセント地帯を取り囲むようにして、坂井市三国町などには「三国式アクセント」と呼ばれるアクセントがある。三国式アクセントは、音の下がり目の有無だけを区別するアクセントであり、拍数に関わらずアクセントの型（パターン）が2種類ある二型アクセントである。二拍名詞でいうと、「風」「肩」「雨」などの一・四・五類は下がり目を持ち、助詞なしでは「かぜ」、助詞付きでは「かぜが」（または「かぜが」）になる。また、「川」「花」などの二・三類は下がり目がなく、助詞なしでは「かわ」（または「かわ」）、助詞付きでは「かわが」（または「かわが」「かわが」）になる。ただし、三国式アクセントは型の区別が曖昧で、発音が安定せず揺れのあるアクセントである。福井市内でも三国式アクセントが報告されているが、一方で、福井市・三国町ともに被調査者全員が無アクセントと判定されたこともある。最近の調査では、あわら市では、これまで報告のなかった新種を含む多様なアクセント体系が複雑に分布することがわかった。
また旧今庄町（現南越前町の一部）付近には、また別体系のアクセントがある。二拍名詞でいうと一・二・三類（風・川・花など）が頭高型（かぜが）、四・五類（肩・雨など）が平板型（あめが）というアクセントである。
大野市・勝山市には明瞭な垂井式アクセントが分布する。垂井式アクセントとは、京阪式アクセントと東京式アクセントの中間のアクセントで、近畿の周縁部や北陸の一部などに分布する。大野市東部の旧和泉村地区は内輪東京式アクセントである。
文法
文法はおおむね西日本方言の特徴を有している。断定「や」、動詞の否定形「ん」、「さいた（刺した）」や「だいた（出した）」のようなサ行イ音便、「こーた（買った）」や「しろーなる（白くなる）」のようなウ音便は福井弁でも使われる。ただし、西日本では存在動詞として「おる」が多用されるが、福井弁では「いる」が多用される。「いない」という意味では「いん」の変形「えん」が使われ、「〜していない」という補助動詞の用法も「〜してえん」となる。「誰もえんのか？（＝誰もいないのか？）」「まだ宿題やってえんのやって（＝まだ宿題やっていないんだよ）」など。
「〜してしまった」「〜しちゃった」に相当する表現には関西と同じく「〜してしも（ー）た」や「〜しても（ー）た」が使われるが、福井弁では「しても（ー）た」が「しとぅんた」や「してんた」「しつんた」などと変化して使われることもある。「こーてしもーた→こーてもた→こーとぅんた・こーてんた・こーつんた（＝買っちゃった）」や「やってしもーた→やってもた→やっとぅんた・やっつんた（＝やっちゃった）」など。
命令表現では「動詞の連用形＋ね」という形がよく使われる。「〜なさい→〜ない→〜ねえ→〜ね」となったもので、例えば「しなさい」は「しね」、「来なさい」は「きね」、「行きなさい」は「行きね」、「食べなさい」は「食べね」、「おくれ」は「おくんね」などとなる。否定形の場合は「〜ねばん」と使う（奥越）。「する」の命令表現「しね」は県外の者には「死ね」と聞こえるため時折トラブルになるが、「死ぬ」の命令表現は「死にね」。
「昨日は風邪で休んだの？」「ほーなんやって（＝そうなんだよ）」のように、自分が持っている情報を聞き手に伝える際の表現として、「〜やって」「〜ですって」という形が使われる。「天気予報で言うてたけどー、明日は雨なんやって」のような伝聞表現と同じ語形だが、伝聞表現の「〜やって」「〜ですって」は「て」でアクセントが上がるのに対して、こちらは「て」でアクセントが下がる。
語彙
福井弁で使われる語彙を挙げる。福井弁特有の単語ばかりでなく、福井県以外の地方の方言と共通する語彙も多い。
現状
若者の間では、福井弁よりも共通語を使う傾向が強まっている。加藤和夫らの調査によると、「のくてえ（＝あほ）」や「だんね（＝大丈夫）」や「むだかる（＝絡まる）」など、関西弁や共通語で言い換えができる言葉は世代が低くなるにつれて使用が減っており、北陸3県のなかで福井県が最も共通語化が進んでいるという。一方、しつけで多用される「おちょきん」や、共通語で言い換えられない「かぜねつ」などは根強く使われている。加藤は、福井弁の平板なアクセントは他県の出身者から「訛っている」と指摘されやすく、そのことが方言コンプレックスにつながり、共通語志向の一因になっていると分析している。なお、ここで指摘されている共通語化は語彙の共通語化であり、アクセントは福井弁特有のものが根強く保たれている。