玉流館
概要
1960年8月創業。本店は中区域にあり、大同江に架かる玉流橋の傍らに位置する。名称は、大同江の玉流岩の上に位置していることに由来する。建物は朝鮮民族伝統建築の様式を取り入れた二階建てで、二階には特別室が設けられている。階段は平安南道・龍岡郡産の花崗岩で造られている。2000年に当時の韓国大統領金大中が訪問した際にこの店で冷麵を食するなど、国内外の要人が訪れる賓客接待用高級飲食店の性格も持つ。金大中が南北融和のシンボルとして玉流館支店の「ソウル出店」を打診したりするなど、外交の場にしばしばその名が登場する。同じ平壌市内にある清流館と共に北朝鮮の代表的料理店となっている。
また、外国から訪れる観光客の定番のスポットでもあり、外国人観光客は特別室で食事を供される。また金剛山国際観光特別区には、玉流館の支店に位置づけられる店がある（→後述）。
平壌在住の朝鮮戦争退役軍人も、北朝鮮の祝日である7月27日の祖国解放戦争勝利記念日に玉流館にて無料で麵を受け取ることができる。
2008年、改装された。2010年には国防委員長であった金正日の指示でチョウザメ料理とスッポン料理の販売を開始した。また特別な料理人が着任してからはピザやスパゲッティなど西洋料理も追加注文可能となった。
2018年の南北首脳会談では、平壌から料理人を板門店に呼び寄せ、同じく平壌から運ばれた製麺機を使い、晩餐会で提供された。