オニビシ (植物)
分布
日本などの東アジアに広く生育している
形態、生態
一年草の浮葉植物。葉は菱形で、長さ3-6cm、幅4-9cm。茎の先端から葉を放射状に叢生して、水面を覆う。
果実は石果で、長さ45-70mmと大型になる。果実には4本のとげをもち、胚乳にでんぷんを貯蔵している。
染色体数は2n=48。
近縁種
近縁種としてヒシ、ヒメビシなどがある。ヒシやオニビシの葉の大きさは変異が大きく、確実に同定するためには果実を見る必要がある。ヒシの果実にあるとげは2本である一方で、ヒメビシとオニビシの果実には4本のとげがあることで区別できる。またヒメビシに比べ、オニビシの方が大型になる。
利用
先述の通り、果実中にある胚乳にはでんぷんが貯蔵されており、食用になる。