コーチ屋
古典的手法
手口の代表的なものとして、施行場内外にいる客に「今日は儲かっている」などと話しかけ（その際に札束などを服のポケットから、いかにも勝った金のように見せる）、興味を持った客に投票券の買い目を教える。
買い目を教えてもらった場合、そのコーチ屋はその客をマークしていて、もしその買い目が当たった場合はどこからともなく現れ、配当金からコーチ料と称する金を請求する。外れた場合は知らんふりをし、後刻出くわしてしまったときには「買ったのはあなたの自己責任だ」などといってとぼける。確実に儲けるため、複数の客に別々の買い目を伝えることもしばしばある。
なかには「私が買いに行ってあげよう」などと言って客から金を預かったふりをしてそのまま逃げてしまうこともある。コーチ屋詐欺ともいわれる。
新しい手法
主催者側が、古典的手法のコーチ屋の手口を注意し警告を発するようになったことから、1980年代以降に巧妙化、かつ強引な手口が多くなった。
悪質な手法
日本中央競馬会の雑誌『優駿』に掲載された注意喚起によれば、検挙に至った悪質なコーチ屋はグループで「誘い役」「サクラ役」「先生役」「金の貸し役」といった役割分担をしているという。コーチ料を取る代わりに投票券の資金を立て替え（ただし代わりに投票券を買いに行くふりをするだけ）、あとで強引な取り立てを行う。注意喚起ではコーチ屋は「悪質なサギ集団」「暴力行為の常習者」と断じられている。