高橋酒造
概要
本格米焼酎（球磨焼酎）『白岳』（はくたけ）の醸造で知られる（九州の民放テレビ・ラジオ各局でCMを出稿する場合の提供クレジットは『米焼酎 白岳』である）。
近年では『白岳』の高級ブランド『白岳 しろ』でも知られ、『しろ』は2006年インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション (IWSC) のスピリッツ部門で銀賞を受賞した。『しろ』には、蒸留後にアメリカンホワイト樽、コニャック樽、シェリー樽で熟成させたものをブレンドした『謹醸しろ』（通称「金しろ」）、低温長時間発酵（いわゆる「吟醸造り」）により発酵したものを蒸留した『吟醸しろ』（通称『銀しろ』）などのブランドがあるほか、ナツメヤシの果実（デーツ）で造ったノンブレンドの本格焼酎『HAKUTAKE Limited.』や、スポンサーを務めるJリーグ・ロアッソ熊本の応援ボトル（熊本県内でのみ販売）、くまモン（熊本県サプライズキャラクター）ラベルなどの限定生産品を製造している。
コーポレートステートメントは「いい米、いい水、いい人で。」
広告活動
2006年以降、「人間本当のことは一回しか言わない」というテーマのCMが採用されており、「ロックバンドの歌手が演歌への転向をプロデューサーに勧められて戸惑う」CMなど、話題性が高いものも多い。2007年10月からは、このCMの新バージョンが放映されている。このCMが放送された時期にみのもんたが小林製薬のタフデントのCMで「大事な事なので二度言いました」というフレーズを使ったこともあって話題となった。「白岳」のほうが先に放送されている。
また、2007年11月からは熊本出身のお笑いコンビ・くりぃむしちゅーを起用したCM（上田晋也が有田哲平に県知事選挙への出馬を打ち明けるもの）も放映されていたが、2008年3月の熊本県知事選にあたり「社内から『不謹慎では』という声もあった」として、2008年1月に九州地方での放映を自粛した。
ただし、くりぃむしちゅーは現在別バージョンのCMで出演している。
ロアッソ熊本のスポンサードについては、クラブ結成以来ユニフォームの胸に「白岳」の文字が大きくプリントされていたが、2008年にロアッソ熊本がJリーグに参入する際、リーグ側からの「胸スポンサーに酒類の表示はできない」との勧告を受け、練習用ユニフォームの胸ロゴに移行する事となった。また、2009年から白岳とロアッソ熊本とのコラボレーションによる「がんばれ! 熊本」キャンペーンを展開している。同キャンペーンのCM（熊本県限定で放映）には熊本出身の歌手・水前寺清子が出演し、ロアッソの応援イメージソング「HIKARI〜輝く未来へ」を熱唱している。2012シーズンより胸スポンサーへ復帰。
2010年4月からは、ファッション雑誌「小悪魔ageha」の元専属モデル・桃華絵里を起用している。