明方ハム
明方ハムの特徴
国産豚肉100％使用し、添加物や保存料を極力使用していないプレスハムである。
かつてはハムのみの単一商品を扱っていたが、最近は焼豚・ボロニアソーセージ・醤油フランクなど、製品バリエーションが増加している。
明方ハムと明宝ハムの違い
現在、明方ハムと明宝ハム（めいほうハム）の両方が存在する。歴史でもわかるように、元々は同じ物であった。農協（現JAめぐみの）が中心となって展開したのが、めぐみの農業協同組合食肉加工事業所が製造する明方ハムであり、明方村（後の明宝村、現郡上市）が中心となって展開したのが、明宝特産物加工株式会社が製造する明宝ハムである。
明宝ハムは全国的に展開されているが、明方ハムは殆どが岐阜県内でしか流通しないという。明方ハムは希少価値をつけるためにあえて生産数を制限していた。上述のNHKの明るい農村で紹介された時も、番組の演出（やらせ）でなかなか販路が広がらないような紹介をされていたが、実際には各地の販売店から引く手あまたの状態であった。そのため郡上郡（現郡上市）外では、希望小売価格の数百円増しのプレミア価格で販売されていた。このように人気がありながら、あえて増産を控える農協の方針に対する地元民の不満も、後に明宝ハムが誕生する遠因となった。