ガセリ菌
利用
ガゼリ菌は、ヨーグルトの製造に利用されている。また、ヒトにラクトバチルスガセリPA-3を含むヨーグルトを連日摂取させたところ血清尿酸値の低下が認められた（詳細は尿酸を参照のこと）。
歴史的経緯
以前は、ラクトバチルス・アシドフィルス（Lactobacillus acidophilus）と同じ扱いをされていたが、1980年に新たに分類され、ラクトバチルス・ガセリ（Lactobacillus gasseri）として扱われるようになった。2018年にはラクトバチルス・ガセリから更にラクトバチルス・パラガッセリ（Lactobacillus paragasseri）が分割された。