肉を迅速に融解する。
140度に達するまでパンでいくつかの水を加熱し、その後、バーナーをオフにします. あなたの肉を食品貯蔵袋の中に配置し、冷たい水に配置します. 鶏は約10分かかり、他のカットは約12分融解します.
140度に達するまでパンでいくつかの水を加熱し、その後、バーナーをオフにします. あなたの肉を食品貯蔵袋の中に配置し、それを熱い水に配置します. 鶏は約10分かかりますし、他のカットは、融解するために約12分かかります.