ステーキの調理方法
すべての側面で牛肉と季節のカットを選択します. 煙が発生する前に、可能な限りホットなライトパンを加熱します. 各側にステーキを数分間、または肉の端に良いチャールを気づくまで. それをカットする前に10分間休むように許可します.
すべての側面で牛肉と季節のカットを選択します. 煙が発生する前に可能な限り熱い重い鍋を加熱します. 各側にステーキを数分間、または肉の端に良いチャールを気づくまで. それをカットする前に10分間休息を許可します.