フレンチフライを作るためにジャガイモを準備する方法。
1/4インチのスティックにジャガイモを切る. 大きなボウルにジャガイモのスティックを配置し、冷たい水で覆う, 少なくとも20分前に水に浸します。
ジャガイモを1インチの平方棒にカット. 大きなボウルにジャガイモの棒を配置し、冷たい水で覆う, 少なくとも20分前に水に浸します. ドレイン, 洗浄し、空気乾燥のために10分間ワイヤーラックに広がります.